báo cáo thực tập công nghệ thực phẩm

... học chuyên ngành công nghệ thực phẩm nên đa phần học công nghệ chế biến sản phẩm thực phẩm không sâu vào nghiên cứu, phân tích bên chuyên ngành đảm bảo chất lượng an tồn thực phẩm Em có dự định ... TRƯỜNG ĐH CÔNG NGHIỆP TP.HCM VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC TẬP DOANH NGHIỆP CÔNG TY CỔ PHẦN XP ĐẠI CÁT Nguyễn Thị Minh Xuyến 16078721 ... Việc làm báo cáo thực tập vừa kết q trình tích lũy kinh nghiệm có thời gian thực tập, vừa hội để em trình bày nghiên cứu vấn đề quan tâm trình thực tập Nếu khơng có lần thực tập này, cá nhân

Ngày tải lên: 09/10/2021, 15:20

... VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THỦY SẢN CẦN THƠ (CASEAMEX) BÁO CÁO THỰC TẬP CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM (NHÀ MÁY) MSHP: NN213 Nhóm thực tập: ... quy trình cơng nghệ, hệ thống quản lý chất lượng nguyên liệu thành phẩm, Do đó, báo cáo thực tập công ty xuất nhập thủy sản Cần Thơ (CASEAMEX) thực 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Báo cáo thực nhằm: ❖ ... cô Bộ môn Công nghệ thực phẩm trường Đại học Cần Thơ tạo điều kiện thuận lợi cho chúng em có hội tiếp cận với thực tế sau học lý thuyết Chúng em xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc công ty cổ

Ngày tải lên: 18/03/2023, 17:02

... Kim Thoa, 1994 [...]...VII Thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lợng của công ty VII.1 Thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm An toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề đợc đảng và ... em nhiều đợt thực tập thời gian dài để chúng em đợc tim hiểu kỹ quy trình sản xuất sản phẩm công ty Đối với sản phẩm có tính chất mùa vụ nh rau nhà trờng nên xếp cho chúng em thực tập mùa vụ để ... thân Hệ thống công ty có nhièu u điểm nh: + Trong xởng vệ sinh đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm + Tinh thần làm việc ban lãnh đạo tập thể công nhân cao +Nguồn nớc công ty đảm bảo đủ công cấp cho

Ngày tải lên: 16/01/2016, 11:16

... để rửa * Ngừng khẩn cấp công đoạn xử lý nước công nghệ theo quy trình Đóng van kết nối với hệ thấp áp DH10H1 Trang 33 BÁO CÁO KIẾN TẬP Nhà Máy Đạm Phú Mỹ * Các công đoạn khác ngừng máy ... tay) giữa Tổng công ty Dầu khí Việt Nam và tổ hợp nhà thầu Technip/Samsung, hợp đồng chuyển giao công nghệ sản xuất Amôniắc với Haldoe Topsoe (công suất 1.350 tấn/ngày) và công nghệ sản xuất ... TEC (Nhật Bản)…Các hãng này đưa ra công nghệ sản xuất urê tiên tiến, mức tiêu phí năng lượng cho một tấn sản phẩm urê rất thấp. DH10H1 Trang 5 BÁO CÁO KIẾN TẬP Nhà Máy Đạm Phú Mỹ Phần II: QUÁ

Ngày tải lên: 10/08/2015, 05:47

... viên thực Nguyễn Thị Huế [...]... cho công nhân Cần quan tâm đến vấn đề bảo hộ cho người công nhân * Kiến tập tại bộ phân do công ty phân công 1 * Qua quá trình làm việc tại công ... công ty 1 Các ưu điểm Qua thời gian kiến tập tại công ty, em nhận thấy công ty có các ưu điểm sau:... thành công cao nhất Những kiến nghị, giải pháp đưa ra trong báo cáo ... Tổng công ty Đức Giang, tháng 03/2011 Công ty trách nhiệm hữu hạn may Đức Giang thành lập sở vật chất nhà xưởng, lao động từ tổng công ty Đức Giang công ty hệ thống Tổng công ty Đức Giang - Công

Ngày tải lên: 07/10/2016, 15:00

... TRÌ Bài tập Công Nghệ Chế Biến Dầu Mỏ Quá Trình Reforming Xúc Tác Khoa Công Nghệ Hóa Học Vì việc nghiên cứu phát triển công nghệ reforming điều cấp thiết cho công nghiệp hoá dầu nói riêng công nghiệp ... TRÌ Khoa Công Nghệ Hóa Học Bài tập Công Nghệ Chế Biến Dầu Mỏ Quá Trình Reforming Xúc Tác việc phát triển công nghệ quy mô nhà máy reforming cần thiết cho việc phát triển đất nước Trong công nghiệp ... VIỆT TRÌ Bài tập Công Nghệ Chế Biến Dầu Mỏ Quá Trình Reforming Xúc Tác Khoa Công Nghệ Hóa Học Sản phẩm đáy thiết bị tách đưa qua thiết bị trao đổi nhiệt với sản phẩm nóng đáy cột Sản phẩm đỉnh cột

Ngày tải lên: 26/10/2016, 20:14

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM Mơn: THIẾT KẾ CÔNG NGHỆ NHÀ MÁY THỰC PHẨM ĐỀ TÀI THIẾT LẬP TỔNG MẶT BẰNG ... Văn Việt Mẫn, Công nghệ chế biến thực phẩm, NXB Đại học Quốc Gia TPHCM, 2011 [2] Nguyễn Hữu Quyền, Bài giảngThiết kế công nghệ nhà máy thực phẩm, Trường Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm, 2012 Tài ... Cùng với mức sống người dân dần nâng cao, nhu cầu sử dụng sản phẩm thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng tăng lên Do phát triển ngành công nghiệp chế biến sữa hệ tất yếu, phù hợp với xu thời đại Bên

Ngày tải lên: 29/05/2015, 13:57

... khơng mong muốn Chính thành phẩm dây chuyền chia làm loại: phẩm, thứ phẩm phế phẩm Chính phẩm: vắt mì đạt tiêu sản phẩm Thông thường sản phẩm đạt 90 – 95% tổng sản phẩm Những vắt mì bao gói với ... nước để thực phẩm nguyên vẹn đến tay người tiêu dùng ✓ Mặt khác, điều quan trọng bao bì phải giữ nguyên đặc trưng dinh dưỡng cảm quan thực phẩm, phải đảm bảo thực phẩm an tồn, khơng gây thực phẩm ... Mẫn Cơng nghệ sản xuất mì ăn liền TÀI LIỆU THAM KHẢO (1) Lê Văn Việt Mẫn, Phần Quy trình sản xuất số thực phẩm công nghiệp- Chế biến lương thực- Mì ăn liền, Cơng nghệ chế biến thực phẩm, 3, Nhà

Ngày tải lên: 25/01/2019, 12:01

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM BÀI CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP THỊT GVHD: Cô Nguyễn Thị Nguyên Ngày thí ... sản phẩm thịt đóng hộp kim loại nặng giải Trong năm gần đây, có cạnh tranh ngày khốc liệt ngành cơng nghiệp thực phẩm mục đích kinh tế, đặc biệt vấn đề làm giả thực phẩm ngày tinh vi Trong công ... sản phẩm thịt khác Chương QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ 2.1 Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất đồ hộp thịt Hình 2.1 Sơ đồ khối quy trình cơng nghệ sản xuất puree cà chua Hình 2.2 Sơ đồ khối quy trình công

Ngày tải lên: 03/11/2019, 21:51

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO ĐỒ ÁN Đề tài: THIẾT KẾ THIẾT BỊ CƠ ĐẶC NƯỚC MÍA  MỘT NỒI LIÊN TỤC, NĂNG SUẤT NHẬP  ... Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các thầy cơ Trường Đại học Cơng nghiệp? ?Thực   phẩm? ?TP. Hồ Chí Minh, các thầy cơ khoa Cơng? ?nghệ? ?Hóa học của trường đã tạo điều  kiện cho em được? ?thực? ?hiện đồ án Trong thời gian học? ?tập? ?tại trường em đã tiếp thu rất nhiều kiến thức và bài? ?báo? ?cáo ... tận tình hướng dẫn và góp ý kỹ lưỡng trong thời gian qua giúp em hồn thành bài? ?báo? ? cáo? ?một cách tốt nhất. Đồng thời do kinh nghiệm? ?thực? ?tế còn hạn chế cũng như kiến   thức còn hạn hẹp nên bài? ?báo? ?cáo? ?khơng thể  tránh khỏi thiếu sót, em rất mong nhận 

Ngày tải lên: 15/01/2020, 08:17

... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO ĐỒ ÁN CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAM DỨA NĂNG SUẤT 500KG SẢN PHẨM TRÊN ... 2017 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO ĐỒ ÁN CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAM DỨA NĂNG SUẤT 500KG SẢN PHẨM TRÊN ... THƯƠNG CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP Độc lập – Tự – Hạnh phúc THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM BẢN NHẬN XÉT  Khóa luận tốt nghiệp  Đồ án tốt nghiệp

Ngày tải lên: 27/07/2020, 12:42

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM   BÁO CÁO NHẬP MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Sinh viên thực MSSV Lớp Giáo viên hướng dẫn Đặng Thị Hạnh ... đào tạo Công Nghệ Thực Phẩm Trung tâm Đào tạo Thực Hành Công Nghệ Thực phẩm địa điểm hco sinh viên đại học Bách Khoa Hà Nội thực hành thiết bị công nghiệp quy môn sản xuất nhỏ, thực tập cấu tạo ... đó, ngành công nghệ thực phẩm không ngừng nghiên cứu, cải thiện, hồn chỉnh phát triển cơng nghệ tiên tiến phục vụ cách tốt cho sống ngày người Ở Việt Nam, ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, hình

Ngày tải lên: 04/08/2021, 19:43

... thống xác thực và thông báo tài khoản đăng ký thành công. Hậu điều kiện Tài khoản người dùng tồn tại trong CSDLBiến thể (Không có)Ngoại lệ 4c Hệ thống xác thực thông tin đăng ký không thành công và ... động trong công việc và cuộc sống thường ngày Ứng dụng có khả năng hỗ trợ, giúp đỡ người dùng tạo lập, phát triển những thói quen tích cực, đạt được mục tiêu đề ra, tập trung vào học tập và làm ... lệnh đăng nhập4. Hệ thống xác thực tài khoản người dùng đã nhập thành công và cho phép người dùng truy cập ứng dụng5 Hệ thống ghi nhận hoạt động đăng nhập thành công vào Activity Log.Hậu điều

Ngày tải lên: 29/12/2021, 06:09

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - □ & □ - BÁO CÁO Môn học: Nhập mơn cơng nghệ thực phẩm Nhóm sinh viên thực hiện: STT Họ tên MSSV Nguyễn Trí ... quan nội tạng động vật Có loại thực phẩm Thực phẩm chức Thực phẩm chức từ dùng để thực phẩm thêm thành phần nhiều thành phần có để thực chức bổ sung Đây thường thực phẩm liên quan đến tăng cường ... Hai nguồn thực phẩm chủ yếu Đa số nguồn thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật Thức ăn lấy từ động vật nguồn ni dưỡng chúng thực vật Tuy nhiên, chia thực phẩm thành nguồn sau: Thực vật Thực vật nguồn

Ngày tải lên: 13/03/2022, 16:17

... HỌC BÁCH KHOA – ĐHQG HCM KHOA KỸ THUẬT HĨA HỌC BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM BÀI 3: CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT QUẢ NGÂM ĐƯỜNG Nhóm SVTH: Phan Thanh Hùng Cao ... Cơng nghệ chế biến thực phẩm CNSX ngâm đường Hình 11 Thiết bị rót dịch Hình 12 Máy ghép nắp Hình 13 Thiết bị trùng đường hầm 11 Nhóm – Lớp L03 – Chiều thứ Thí nghiệm Công nghệ chế biến thực phẩm ... Chiều thứ Thí nghiệm Cơng nghệ chế biến thực phẩm CNSX ngâm đường – Hình 16 Qui trình sản xuất đào đóng hộp 14 Nhóm – Lớp L03 – Chiều thứ Thí nghiệm Công nghệ chế biến thực phẩm CNSX ngâm đường Hình

Ngày tải lên: 29/09/2022, 14:02

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM  BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM BÀI 4: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC QUẢ TRONG Nhóm SVTH Phan Thanh Hùng 1812470 ... công nghệ chế biến thực phẩm 10 CNSX nước Thí nghiệm cơng nghệ chế biến thực phẩm Hình Quy trình cơng nghệ đề xuất cho sản xuất nước táo dạng 11 CNSX nước Thí nghiệm cơng nghệ chế biến thực phẩm ... nghiệm cơng nghệ chế biến thực phẩm 2.1.2 Quy mô công nghiệp CNSX nước Thí nghiệm cơng nghệ chế biến thực phẩm Hình Quy trình sản xuất nước dứa quy mơ cơng nghiệp CNSX nước Thí nghiệm cơng nghệ chế

Ngày tải lên: 29/09/2022, 14:02

... HỌC BÁCH KHOA – ĐHQG HCM KHOA KỸ THUẬT HĨA HỌC BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO THÍ NGHIỆM CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM BÀI 5: CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA ĐẬU NÀNH Nhóm SVTH: Phan Thanh Hùng Cao ... nghiệm Bảng Thiết bị quy mô công nghiệp iii Nhóm – Lớp L03 – Chiều thứ Thí nghiệm Cơng nghệ chế biến thực phẩm CNSX sữa đậu nành Tổng quan Tên báo: Ảnh hưởng phương pháp chiết ... nghiệm Cơng nghệ chế biến thực phẩm CNSX sữa đậu nành MỤC LỤC MỤC LỤC ii DANH MỤC HÌNH iii DANH MỤC BẢNG iii Tổng quan Quy trình cơng nghệ

Ngày tải lên: 29/09/2022, 14:02

... trình công nghệ sản xuất Chả heo khô của công ty TNHH Hoàn Vũ Việt Nam (một sản phẩm bổ sung trong các sản phẩm ăn liền của công ty cổ phần Acecook). - 2 - GVHD: Phạm Hoàng Báo Cáo Thực Tập ... - GVHD: Phạm Hoàng Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Hình 2.2 : Khả năng hồ hóa của tinh bột ở những nhiệt độ khác nhau - 29 - GVHD: Phạm Hoàng Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công nghệ chế biến hiện ... Hoàng Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp  Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu nhà trường cùng tất cả các quý thầy cô trong khoa Công Nghệ Thực Phẩm đã tạo điều cho tôi có được kỳ thực tập này....

Ngày tải lên: 10/04/2014, 11:44

... ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM – SINH HỌC    BÁO CÁO THỰC TẬP ĐỀ TÀI : TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÌ ĂN LIỀN CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHIỆP – THƯƠNG ... thực phẩm: + Liều lượng phải trong giới hạn cho phép theo các tiêu chuẩn của Việt Nam hay khuyến cáo của WHO. + Không độc hại cho người sử dụng. + Các sản phẩm chuyển hoá do tác dụng Công nghệ ... theo dõi. Sản phẩm nước tương Sản phẩm nước mắm Sản phẩm mì ăn liền - Tạo điều kiện tốt cho các công đọan sau: cắt sợi, hấp, chiên,… Quá trình cán bột Quá trình cán bột được thực hiện thông...

Ngày tải lên: 18/04/2014, 19:03

... tăng tính ổn định và thời gian bảo quản cho bia thành phẩm. 2.7.1 Qui trình lọc bia thành phẩm tại lên men 2 Sử dụng hệ máy lọc KHS có công suất 200 hl/h, gồm 44 khung/ 43 bản với kích thớc ... chất lợng bia thành phẩm. Bồn đệm-BT1 Bồn lên men CCT Lọc Securox Bộ phận trao đổi nhiệt Lọc KGF Lọc PVPP Dosimat Bồn đệm-BT2 Thùng phụ gia BÃo hòa CO 2 Bồn bia thành phẩm BB T Bồn bia ... 31 2 Lªn men 32-45 3 Khu vùc chiÕt 46-70 4 Phô trî 71-103 17 công thức nguyên liệu v sơ đồ nấu 1. Công thức nguyên liệu. Đơn vị tính: kg/mẻ nấu 2. Phân bổ nguyên liệu và sản...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:57