báo cáo phát triển sản phẩm thực phẩm

... thành, sàng lọc các ý tưởng về sản phẩm mới - Xây dựng concept phù hợp cho sản phẩm I PHÂN THÍCH VỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI. 1.Nảy sinh ý tưởng Từ suy nghĩ phát triển sản phẩm kẹo có thể trị bệnh mà ... – ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNGBỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM THỰC PHẨM Giáo viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Trúc Loan Lớp : 21H2CLC1 Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thị Thu Trang ... 25V.BẢNG KẾT QUẢ KHẢO SÁT KHÁCH HÀNGTrang 34B.PDS sản phẩmCONCEPT SẢN PHẨM KẸO QUẤT GỪNG KẾT HỢP VỚI MẬT ONG BẢNG PDS VỀ SẢN PHẨM I MÔ TẢ CHUNG VỀ SẢN PHẨM (PRODUCT CONCEPT) Kẹo quất gừng mật ong

Ngày tải lên: 10/04/2024, 23:44

... máy sản xuất vào hoặt động sau 1.5 năm ta thu lãi 33 Báo cáo phát triển sản phẩm nectar chuối NHÓM CHƯƠNG CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI SẢN PHẨM 4.1 Chiến lược giá cho sản phẩm 4.2 Vệ sinh an toàn thực phẩm ... cho mức giá phù hợp sản phẩm (385g) ? a) 14000 đ (68.3%) Báo cáo phát triển sản phẩm nectar chuối NHÓM b) 15000đ (30,4%) c) 16000đ (1,3%) 10 Trong sản phẩm bạn thích loại sản phẩm nhất? a) Nước ... Checklist: Bạn nghe tới sản phẩm chưa? Báo cáo phát triển sản phẩm nectar chuối a) Có (91,9%) NHÓM b) Không (8,1%) Nếu có sản phẩm thị trường bạn có quan tâm đến sản phẩm không? a) Có (78,3%)

Ngày tải lên: 25/02/2016, 13:45

... quan trọng trong những sản phẩm hiện hữu 5) Đưa ra sản phẩm chất lượng cao hơn sản phẩm hiện thời Lợi ích của sản phẩm. .. chìa khoá để phát triển sản xuất và lưu thông ... người tiêu dùng nhận biết sản phẩm để lựa chọn sản phẩm Giá trị bao bì gắn với giá trị sản phẩm ⇒Bao bì sản phẩm, hàng hoá đặc biệt ⇒Phản ánh ý nghĩa kinh tế, xã hội sản phẩm bao bì phạm vi kinh ... biết sản phẩm để lựa chọn sản phẩm Giá trị bao bì gắn với giá trị sản phẩm ⇒Bao bì cũng là một sản phẩm, hàng hoá đặc biệt ⇒Phản ánh được ý nghĩa kinh tế, xã hội của sản phẩm

Ngày tải lên: 29/09/2016, 19:01

... tưởng sản phẩm Cần cân nhắc kĩ ý tưởng Nếu thấy khả thi thực thử Phát triển sản phẩm phịng thí nghiệm với quy mô nhỏ nhằm kiểm tra khả sản xuất, chi phí… Thử nghiệm sản xuất: sản phẩm sản xuất ... kì phát triển nay, việc phát triển hàng hóa phục vụ nhu cầu khách hàng đặt lên hàng đầu Sự lựa chọn thông minh doanh nghiệp tận dụng sản phẩm xem phụ phẩm trình sản xuất chế biến thành sản phẩm ... hàng sản phẩm ăn vặt thị trường nói chung sản phẩm snack nói riêng Chính điều đó, nhóm chúng tơi tìm tạo nên mơ hình phát triển cho sản phẩm “Snack đầu tôm tẩm bột chanh dây” I Khái quát sản phẩm

Ngày tải lên: 26/04/2022, 14:29

... tưởng sản phẩm Cần cân nhắc kĩ ý tưởng Nếu thấy khả thi thực thử Phát triển sản phẩm phịng thí nghiệm với quy mô nhỏ nhằm kiểm tra khả sản xuất, chi phí… Thử nghiệm sản xuất: sản phẩm sản xuất ... kì phát triển nay, việc phát triển hàng hóa phục vụ nhu cầu khách hàng đặt lên hàng đầu Sự lựa chọn thông minh doanh nghiệp tận dụng sản phẩm xem phụ phẩm trình sản xuất chế biến thành sản phẩm ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN BỘ MÔN CHẾ BIẾN THỦY SẢN &&& BÁO CÁO PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỚI CHỦ ĐỀ: XÂY DỰNG CÁC GIAI ĐOẠN THIẾT KẾ VÀ MARKETING SẢN PHẨM SNACK ĐẦU TÔM TẨM BỘT CHANH DÂY

Ngày tải lên: 26/04/2022, 14:47

... tưởng sản phẩm Cần cân nhắc kĩ ý tưởng Nếu thấy khả thi thực thử Phát triển sản phẩm phịng thí nghiệm với quy mô nhỏ nhằm kiểm tra khả sản xuất, chi phí… Thử nghiệm sản xuất: sản phẩm sản xuất ... kì phát triển nay, việc phát triển hàng hóa phục vụ nhu cầu khách hàng đặt lên hàng đầu Sự lựa chọn thông minh doanh nghiệp tận dụng sản phẩm xem phụ phẩm trình sản xuất chế biến thành sản phẩm ... hàng sản phẩm ăn vặt thị trường nói chung sản phẩm snack nói riêng Chính điều đó, nhóm chúng tơi tìm tạo nên mơ hình phát triển cho sản phẩm “Snack đầu tôm tẩm bột chanh dây” I Khái quát sản phẩm

Ngày tải lên: 02/12/2022, 06:10

... mức không thể phát triển để làm hư hỏng thực phẩm — _ Làm chín sản phẩm, tạo mùi vị thơm ngon, tăng giá trị dinh dưỡng H Bảng mô tả sản phẩm và concept của sản phâm Tên sản phẩm Chè mè đen ... về dòng sản phâm Minh Trung nổi tiếng với đòng sản phẩm cháo bát báo, cháo dinh hưỡng, súp, chè, đồ uống 3 Phân tích đánh giá tính khả thi của ý tưởng sản phẩm 3.1 Điểm mới của sản phẩm Chè ... điểm & Nhược điểm của sản phẩm + Màu sắc sản phẩm chưa nỗi bật + Vì là sản phẩm mới chưa tạo dựng được lòng tin với người tiêu dùng khó cạnh tranh với các sản phẩm đang được tiêu thụ trên

Ngày tải lên: 21/11/2024, 18:00

... nhiều vào việc mua sản phẩm Xây dựng kế hoạch marketing  Sản phẩm Sản phẩm chúng tơi với tiêu chí “bánh mì bổ sung xơ hổ trợ tiêu hóa khơng lo béo phì” Điều gây hứng thú, tò mò sản phẩm khách hàng ... phát triển sản phẩm từ bánh mì truyền thống sử dụng bột mì chúng tơi bổ sung chất xơ vào từ nguyên liệu để tạo sản phẩm tốt cho hệ tiêu hóa nhiều cơng dụng khác mà chất xơ đem lại Mô tả sản phẩm ... tượng có xu hướng ăn healthy giảm cân sản phẩm có chất xơ vơ phù hợp với đối tượng Lựa chọn chiến lược marketing: sản phẩm công ty tập trung vào điểm bật sản phẩm cung cấp hàm lượng xơ giá hợp lí

Ngày tải lên: 15/08/2023, 15:17

... sản phẩm, thiết kế lại sản phẩm Nguyên nhân:Do sản phẩm là sản phẩm cấp đông, nên không thể nhúng bột ướt rồi mang đi cấp đông.vì bột sẽ chảy,mất cảm quan cho sản phẩm, như vậy giá của sản phẩm ... ớt… CHƯƠNG II KHẢO SÁT THỰC NGHIỆM VÀ XỬ LÝ SỐ LIỆU: 2.1.Khảo sát thực nghiệm dựa trên các thuộc tính của sản phẩm: 2.1.1 Thí nghiệm 1: Khảo sát vỏ của sản phẩm: Vỏ của sản phẩm sẽ được chọn ra ... xét sản phẩm sau khi chiên: 1/Cá cuộn nguyên liệu bên trong và bên ngoài có quấn dây hành: Màu sản phẩm có màu vàng nhạt, không đều, sản phẩm teo tóp, khô, không đẹp Đánh giá Nhận xét Chọn sảnPhẩm

Ngày tải lên: 11/08/2015, 23:18

... Phát triển sản phẩm thực phẩm VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THỰC PHẨM BỘ MÔN: PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Tiểu luận: TP Hồ Chí Minh, ngày 21 tháng 10 năm 2009 Nhóm 9A- ĐHTP3 Phát triển sản phẩm thực phẩm ... phát triển thực phẩm • Đội phát triển sản phẩm thực phẩm chuyên nghiệp hiệu cần thiết công ty thực phẩm  Threats • Cạnh tranh với nhiều công ty phát triển sản phẩm khác Nhóm 9A- ĐHTP3 Phát triển ... trường Tổng hợp kết Chọn sản phẩm cuối Tìm quy trình sản xuất, máy móc, thiết bị Viết báo cáo tổng kết 116 Phát triển sản phẩm thực phẩm 12 Kết Luận Qua tiểu luận phát triển sản phẩm chúng em học thu

Ngày tải lên: 21/06/2016, 12:29

... CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HỒ CHÍ MINH VIỆN CÔNG NGHỆ SINH HỌC THỰC PHẨMBÁO CÁO THỰC HÀNH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Đề tài : BÁNH PHỒNG NẤM GVHD : TS Đàm Sao Mai LỚP : SVTH : Trang 2MỤC ... hương vị đặc trưng Sản phẩm mới bánh phồng nấm được tiến hành với mục đích là đa dạng hóasản phẩm từ nấm cũng như các sản phẩm snack, tận dụng được nguồn tinh bột sẵn có, sản phẩm thu được có chất ... ăn không Đây là sản phẩm có nguyên liệu dễ kiếm, liên tục, đóng bao bì khá đơn giản,sản phẩm ít bị biến đổi khi đóng bao bì, không sử dụng phụ gia tạo màu, hóa chất.Hương vị sản phẩm dễ được chấp

Ngày tải lên: 19/06/2018, 22:12

... sản phẩm Khảo sát trạng thái sản phẩm Khảo sát màu sắc sản phẩm Cân Dao Tô Muỗng Máy xay - Khay Giấy nến Ống đong Nồi 6.4 Thực hiện thí nghiệm: Dựa vào các yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm để thực ... độ ăn giàu thực vật, hạn chế thịt đỏ đang tăng lên qua từng ngày Những sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật bên cạnh đáp ứng nhu cầu cho những người ưa sử dụng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật còn ... BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THỰC HÀNH MÔN: THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Sản phẩm: BÁNH TRÁNG XOÀI VỎ TẮC Khô cà tím GVHD: ĐỖ VIẾT PHƯƠNG NHÓM: 4 Tp

Ngày tải lên: 16/12/2019, 10:12

... khác Phòng sản xuất: thực công tác sản xuất xi lanh thủy lực – sản phẩm chủ đạo cơng ty Phịng Nghiên cứu & Phát triển sản phẩm: : Đây phận nòng cốt phục vụ cho hoạt động phát triển sản phẩm cơng ... Đánh giá hoạt động phát triển sản phẩm 17 III MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH THỦY LỰC YẾN LINH 19 Phương hướng phát triển sản phẩm mục tiêu công ... hoạt động phát triển sản phẩm gắn kết hoạt động nghiên cứu thị trường Trong báo cáo này, ngưới viết đề cập đến hoạt động phát triển sản phẩm Công ty TNHH Yến Linh, tập trung vào sản phẩm mũi nhọn

Ngày tải lên: 30/06/2021, 07:46

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO MÔN HỌC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM THỰC PHẨM SỮA CHUA ĐẬU NÀNH Nhóm GVHD TS Nguyễn Thị Hiền NĂM HỌC 2020 – 2021 ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HĨA HỌC BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO MÔN HỌC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM THỰC PHẨM SỮA CHUA ĐẬU NÀNH Nhóm 02 GVHD TS Nguyễn Thị Hiền NĂM HỌC 2020 – ... báo cáo sản phẩm Chúng em mong nhận góp ý q Cơng ty báo cáo sản phẩm hồn thiện Chương 1: LỰA CHỌN SẢN PHẨM PHÁT TRIỂN 1.1 Lý lựa chọn sản phẩm Sữa chua đậu nành Theo khảo sát công ty W&S vào

Ngày tải lên: 23/09/2021, 20:49

... VÀ THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN: THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM THỰC PHẨM CHỦ ĐỀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM BÁNH BÔNG LAN ATISO ĐỎ Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2020 MỤC LỤC Bài tập môn phát triển sản ... 10 Bài tập môn phát triển sản phẩm thực phẩm GVDH: Đàm Sao Mai 11 Bài tập môn phát triển sản phẩm thực phẩm GVDH: Đàm Sao Mai Xác định yếu tố kỹ thuật ảnh hưởng đến thuộc tính sản phẩm Thuộc tính ... lượng cảm quan sản phẩm, phải nghiên cứu kỹ tỷ lệ chất bổ sung cho phù hợp Bài tập môn phát triển sản phẩm thực phẩm GVDH: Đàm Sao Mai Đường đưa vào sản phẩm để tạo vị cho sản phẩm, cịn có tác

Ngày tải lên: 09/10/2021, 09:35

... HỌC VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Nhóm: 6 Nội dung • PHÂN TÍCH XU HƯỚNG VỀ SẢN PHẨM THỰC PHẨM • LỰA CHỌN LĨNH VỰC QUAN TÂM • LẬP Ý TƯỞNG • PHÂN TÍCH TÍNH CHẤT SẢN PHẨM • ... PHÂN TÍCH YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG CỦA SẢN PHẨM • BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM • TIẾN HÀNH KHẢO SÁT • QUY TRÌNH SẢN PHẨM PHÂN TÍCH XU HƯỚNG VỀ SẢN PHẨM THỰC PHẨM • Lựa chọn các loại thực phẩm tự nhiên, hữu cơ (organic) ... thói quen mua sắm thực phẩm chế biến sẵn ngày càng phổ biến, sự phong phú cùng với sự dồi dào các sản phẩm nông nghiệp - nguồn nguyên liệu thô cung ứng cho hoạt động chế biến thực phẩm, đồ uống…

Ngày tải lên: 24/10/2021, 19:37

... phẩm trung gian 3.Giá trị dinh dưỡng _ Thực phân tích hàm sản phẩm lượng dinh dưỡng thực tế Các sản phẩm mang sản phẩm thiên hướng cải tiến _ Nghiên cứu phương pháp cải tiến, phát triển sản phẩm ... BÁO CÁO PROJECT Môn học: THIẾT KẾ VÀ PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM THỰC PHẨM GVHD: Mục Lục BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ .3 Phân tích loại sản phẩm dự kiến 1.1 Xác định nhóm sản phẩm dự ... nhóm cảm thấy sản phẩm mà nhóm thực có khả phát triển cao thị trường nước giải khát có tiềm phát triển tốt Tuy nhiên, thị trường nước giải khát có tính canh tranh cao, sản phẩm hay sản phẩm cải tiến

Ngày tải lên: 25/10/2021, 06:46

... VÀ THỰC PHẨM BÁO CÁO THỰC HÀNH MÔN PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM ĐỀ TÀI PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MỨT VỎ BƯỞI Phát triển sản phẩm mứt vỏ bưởi MỤC LỤC Chương MỞ ĐẦU 1.1 Xây dựng chiến lược phát ... DỰNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM Với mục đích làm quen với môn học thực hành phát triển sản phẩm củng cố lượng kiến thức học để phát triển sản phẩm mà nhóm em đưa ý tưởng, để thực ý tưởng nhóm ... cạnh tranh chọn để phát triển sản phẩm Thiếu thời gian nghiên cứu Các sản phẩm hướng tới dinh dưỡng sức khỏe Khoa học, kỹ thuật, công nghệ phát triển ĐHTP12ATT Nhóm Phát triển sản phẩm mứt vỏ bưởi

Ngày tải lên: 25/10/2021, 06:46

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO MÔN HỌC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM THỰC PHẨM SỮA CHUA ĐẬU NÀNH Nhóm 02 – Lớp: HC18TP Phạm Thanh Nhàn – 1813313 ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HĨA HỌC BỘ MƠN CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO MÔN HỌC PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM THỰC PHẨM SỮA CHUA ĐẬU NÀNH Nhóm 02 – Lớp: HC18TP Phạm Thanh Nhàn – 1813313 ... cáo sản phẩm Chúng em mong nhận góp ý cô quý Công ty báo cáo sản phẩm hồn thiện Chương 1: LỰA CHỌN SẢN PHẨM PHÁT TRIỂN 1.1 Lý lựa chọn sản phẩm Sữa chua đậu nành Theo khảo sát công ty W&S vào

Ngày tải lên: 27/12/2021, 10:03

... 17032001 Thực khảo sát sản phẩm chính, ghi nhận kết quả, viết báo cáo Phạm Thị Thủy Tiên 17015401 Thực khảo sát sản phẩm chính, ghi nhận kết Nguyễn Thị Tường Vy 17046751 Thực khảo sát sản phẩm chính, ... báo cáo Phạm Thị Thủy Tiên 17015401 Thực khảo sát sản phẩm phụ, ghi nhận kết Nguyễn Thị Tường Vy 17046751 Thực khảo sát sản phẩm phụ, ghi nhận kết quả, viết báo cáo Lê Thanh Mỹ Yến 17072581 Thực ... 17015401 Thực khảo sát 2+3 sản phẩm phụ, ghi nhận kết Nguyễn Thị Tường Vy 17046751 Thực khảo sát 2+3 sản phẩm phụ, ghi nhận kết quả, viết báo cáo Lê Thanh Mỹ Yến 17072581 Thực khảo sát 2+3 sản phẩm

Ngày tải lên: 17/01/2022, 16:25