bài tập quản lý nhà hàng khách sạn

... luật tâm lý người (nhu cầu) 1.3 Phân loại nhà hàng 1.3.1 Phân loại nhà hàng theo mức độ liên kết (Nhà hàng trực thuộc khách sạn, Nhà hàng độc lập) 1.3.2 Phân loại nhà hàng theo quy mơ (Nhà hàng bình ... (Nhà hàng phục vụ Nhà hàng phục vụ Alacarte, nhà hàng fast food Nhà hàng tự phục vụ Nhà hàng Buffet) 1.3.5 Phân loại theo ăn nhà hàng (Nhà hàng Á, Âu, đặc sản) 1.3.6 Phân loại theo vị trí (Nhà ... hàng trung tâm thành phố, ven biển; phương tiện vận chuyển) Tổng kết Thế nhà hàng? Cho ví dụ Nêu vai trị vị trí nhà hàng Kinh doanh nhà hàng có đặc điểm nào? Nhà hàng phân loại nào? Liệt kê nhà

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... khác khách sạn Thảo luận Hãy vẽ sơ đồ cấu tổ chức nhà hàng mà anh/chị biết 2.1 Cơ cấu tổ chức lao động nhà hàng 2.1.1 Sơ đồ tổ chức nhà hàng (tham khảo) 2.1 Cơ cấu tổ chức lao động nhà ... Nhiệm vụ của giám đốc nhà hàng - Quản lý điều hành, chịu trách nhiệm trước chủ nhà hàng quan chủ quản hoạt động nhà hàng - Tham gia giải vấn đề nhân nhà hàng (tuyển dụng, đào tạo, kỷ luật, khen ... cho khách - Đảm bảo vệ sinh an toàn cho thực khách suốt thời gian ăn uống nhà hàng - Thu dọn, làm vệ sinh, bàn giao ca trước 2.2 Nhiệm vụ chức danh 2.2.1 Nhiệm vụ của giám đốc nhà hàng - Quản

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... bìa: đẹp, giới thiệu tên nhà hàng, địa chỉ, số điện thoại, số fax Hình ảnh nên tập trung vào chủ đề nhà hàng - Trang bên trong: giới thiệu ngắn gọn nhà hàng vị bật nhà hàng - Các trang sẽ trình ... Các loại kệ, bục, tủ - Các vật mẫu trang trí nhà hàng 3.2.1.3 Cách sử dụng bảo quản - Sử dụng tổ chức phục vụ khách, tăng tính thẩm mỹ nhà hàng - Bảo quản nơi khơ ráo, thống, khơng ẩm ướt, khơng ... BỊ DỤNG CỤ TRONG NHÀ HÀNG MỤC TIÊU Khi kết thúc chương học viên có thể: Nhận biết, thông hiểu vận dụng số kiến thức thiết bị, dụng cụ nhà hàng Thảo luận Hãy liệt kê dụng cụ nhà hàng mà anh/chị

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... hình ảnh nhà hàng khách hàng - Tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái ấn tượng tốt bước vào nhà hàng - Đảm bảo khu vực làm việc nhân viên nhà hàng gọn gàng 4.1 Tiêu chuẩn vệ sinh nhà hàng (tt) ... nhận nhìn ảnh (được chụp lại nhà hàng) ? Chương CÔNG TÁC VỆ SINH TRONG NHÀ HÀNG MỤC TIÊU Khi kết thúc chương học viên có thể: - Nhận biết tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân nhà hàng - Giải thích tầm quan ... viên nhà hàng - Duy trì tình trạng sử dụng trang thiết bị, dụng cụ phục vụ nhà hàng - Đảm bảo trì cơng tác vệ sinh nhằm giảm nguy mầm bệnh bệnh tật => Ảnh hưởng lớn đến việc giữ chân khách hàng

Ngày tải lên: 03/12/2021, 10:38

... loại ly rượu, bình đựng đá ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Nguồn nhân lực nhà hàng May a Cơ cấu tổ chức: Giám đốc nhà hàng Quản lý nhà hàng Giám sát nhà hàng Trưởng ca Trưởng dãy Nhân viên ... thực tập bạn có ý thức cố gắng làm việc học hỏi * Về trình độ chuyên môn mức độ khá, trình độ ngoại ngữ chưa thành thạo ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN ĐỀ TÀI: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN B ... phục vụ khách ăn uống, đón tiếp khách, sơ chế nguyên liệu đứng bếp chế biến ăn Em học chuyên ngành quản lý nhà hàng khách sạn, nên đến thực tập nhà hàng May nhà hàng xếp làm việc hai phận phận

Ngày tải lên: 31/03/2017, 09:42

... kỹ quản lý đội ngũ quản lý Người quản lý đóng vai trị quan trọng nhà hàng- khách sạn, đảm bảo tiến độ công việc diễn sn sẻ làm hài lịng thực khách Do nhiệm vụ bồi dưỡng nghiệp vụ cho quản lý nhà ... KHÁCH CHECK – OUT TẠI KHÁCH SẠN INTERCONTINENTAL SAIGON 4.1 Định hướng mục tiêu khách sạn 4.1.1 Định hướng khách sạn tương lai Khách sạn Intercontinental Saigon với mong muốn đem đến cho du khách ... phí n lý. ” 4.1.2 Mục tiêu khách sạn đề năm tới Tập đồn khách sạn IHG Hotels & Resorts vừa cơng bố kế hoạch phát triển thêm 50% dự án khách sạn resort Việt Nam hai năm tới Không dừng đó, tập đồn

Ngày tải lên: 26/06/2022, 13:20

... dụng bảng hiệu tiếng Việt  Khách sạn Hải Âu (1976), lúc khách sạn chuyển giao quyền quản lý cho Công ty cung ứng tàu biến Sài Gòn  Khách sạn Continental Saigon (khách sạn Hoàn Cầu), khai trương ... thành phố như: Nhà hát thành phố, nhà thờ Đức Bà, Dinh Thống Nhất, Bến Nhà Rồng, UBND TPHCM, chợ Bến Thành… Quy mô Khách sạn Continental khách sạn đạt tiêu chuẩn quốc tế, khách sạn có tầng với ... sâu đậm tâm trí du khách có dịp ghé dùng bữa nơi Hiện nay, khách sạn sở hữu nhà hàng ẩm thực, quán cà phê quầy bar với view thơ mộng thiết kế đẹp mắt Dịch: /Khách sạn khách sạn Việt Nam Nó nằm

Ngày tải lên: 26/12/2023, 05:01

...  Khách sạn nhà tù (prison hotel)  KHÁCH SẠN DƯỚI ĐÁY BIỂN KHÁCH SẠN TRÊN CÂY KHÁCH SẠN HANG ĐỘNG KHÁCH SẠN NHÀ TÙ PHÂN LOẠI THEO THƯƠNG HIỆU KHÁCH SẠN    Hilton: là một tập đoàn khách ... hotel)  Khách sạn dành cho gia đình (family hotel)  Khách sạn sòng bạc (casino hotel).$  KHÁCH SẠN NGHỈ DƯỠNG KHÁCH SẠN SÒNG BẠC PHÂN LOẠI THEO VỊ TRÍ PHÂN BỐ CỦA KHÁCH SẠN Khách sạn ...  Khách sạn sân bay (airport hotel)  Khách sạn ở ngoại ô (suburban hotel)  Khách sạn. .. doanh khách sạn, nhà hàng và quá trình phát triển 1.3.1 Đặc tính kinh doanh khách

Ngày tải lên: 06/06/2016, 10:15

... X"';Y#@A Z[*;45@U\"% /01*%21345*] Khách hàng TT khách hàng TT đặt phòng TT phản hồi Tt phòng đã đặt +N;&"%*%2 Quản lý nhà hàng khách sạn O@7"%A "%^" =@7" ... tờ tùy thân cho khách. Quản lý đặt chỗ trước 1.1 Liên hệ nhân viên đặt phòng 1.2Phân tích yêu cầu khách hàng 1.3 Tham khảo hồ sơ dành chỗ và hiện trạng khách Sạn Quản lý thuê phòng 2.1 ... tin khách hàng, giữ CMND 2.3 Ghi phiếu đến Quản lý dịch vụ 3.1 Cung cấp thông tin dich vụ 3.2 Lập bảng kê Quản lý tiệc tùng 4.1 Lập hóa đơn 4.2 Thỏa thuận giá 4.3 Giao hóa đơn cho khách hàng

Ngày tải lên: 30/07/2014, 13:43

... hướng giai đoạn có chủ đích động lực khách thể quản lý kinh tế tập hợp mục khác tiến quản lý kinh tế Nguồn lực: Quản lý nhà nước kinh tế quản lý vĩ mô, quản lý toàn kinh tế quốc dân với hệ thống ... Cán quản lý nhà nước gì? Nó giống khách vơí công chức nhà nước? Có lợi công chức nào? Trả lời: - Cán nhà nước người làm việc quan nhà nước nhà nước trả lương cấp hàng tháng - Cán quản lý nhà ... triển tồn lâu dài Bản chất quản lý kinh tế tuỳ thuộc vào chủ sở hữu hệ thống - Quản lý nhà nước kinh tế thực máy Bộ máy quản lý nhà nước kinh tế thực chất chức quản lý nhà nước kinh tế tạo thực

Ngày tải lên: 06/12/2015, 05:12

... chuẩn hành vi mà quan quản lý Nhà nước phải tuân thủ trình quản lý kinh tế nguyên tắc sau quản lý Nhà nước kinh tế thị trường định hướng xã hội chủ nghĩa nước ta: Quản lý Nhà nước kinh tế thị ... công Điều thể quản lý ngân sách nhà nước, quản lý quỹ tài nhà nước quản lý tài quan hành đơn vị nghiệp NSNN quản lý tập trung , phân bổ NS cho địa phương để triển khai thực Tập trung dân chủ đảm ... tắc sau đây: - Nguyên tắc tập trung dân chủ - Nguyên tắc kết hợp quản lý ngành với quản lý theo lãnh thổ - Nguyên tắc phân định kết hợp quản lý Nhà nước kinh tế với quản lý sản xuất kinh doanh -

Ngày tải lên: 17/07/2017, 10:53

... trí cảnh quan xanh nhà hàng khách sạn theo ý tưởng phong thủy 39 4.2.1 Chọn vị trí đặt nhà hàng - khách sạn theo phong thủy 39 4.2.2 Sử dụng màu sắc trang trí nhà hàng – khách sạn theo phong thủy ... việc thiết kế trang trí cảnh quan xanh nhà hàng - khách sạn người quản lý 25 4.1.3 Một số đánh giá thực trạng thiết kế trang trí cảnh quan xanh nhà hàng khách sạn theo ý tưởng phong thủy 32 4.2 Giải ... số nhà hàng – khách sạn có đầu tư thiết kế mảng xanh 23 Bảng 4.2 Thống kê khảo sát quan điểm việc áp dụng phong thủy việc thiết kế trang trí cảnh quan xanh nhà hàng – khách sạn người quản lý

Ngày tải lên: 30/05/2018, 17:02

... trí, nhà hàng khách sạn Trong nhà hàng khách sạn đóng vai trò thiếu việc định du lịch thành công Trong báo cáo xin đợc thu gọn lại lĩnh vực nghiên cứu học tập ngành Quản trị nhà hàng Khách sạn ... trang khách sạn đảm bảo an toàn cho khách hàng thời gian khách lu trú khách sạn an toàn kho khách sạn Bộ phận lễ tân: Báo cáo tiếp xúc nghề Đây mộ mặt Khách sạn có nhiệm vụ đón tiếp khách hàng ... Khách hàng thợng đế Khách hàng luôn Sản phẩm ngành du lịch nh Hà Nội Tonwer dịch vụ chiếm tỷ trọng Khách sạn Khách sạn có nhà hàng, quầy bar thơng gia, đoàn làm việc nớc Hà Nội Tonwer Khách sạn

Ngày tải lên: 05/10/2020, 23:59

... HĨA, BIẾN CHẤT CHÍNH NHỮNG NGƯỜI LÃNH ĐẠO QUẢN LÝ NHÂN DÂN Ơng coi NGUN NHÂN CĂN BẢN vì: a- Nhà nước GIƯỜNG CỘT CỦA QUỐC GIA, Nhà nước mạnh NƯỚC MẠNH (Lý thuyết Thực tiễn Lịch sử Quốc gia thời ... có tác động nhiều yếu tố khách quan lẫn chủ quan, theo em, vấn đề cốt lõi nằm triết lý giáo dục Thay đổi triết lý giáo dục, thay đổi nhiều vấn đề khác Thay đổi triết lý, giáo dục thực lên Vẫn ... nhẹ nhàng hiệu toàn diện nhiều, loại bỏ may rủi tiêu cực mà kì thi căng thẳng thực nước ta tạo Hai, cách đánh giá này, quan trọng nữa, biểu sâu sắc triết lý giáo dục thật tân tiến: Triết lý giáo

Ngày tải lên: 25/10/2020, 10:16

... Bài tập quản lý Nhà nước kinh tế - Hội đồng quản trị - Ban kiểm soát - Ban tổng giám đốc: gồm Tổng giám đốc và 04 phó tổng giám đốc * Sơ đồ tổ chức công ty Bài tập quản lý ... giai đoạn 2015-2020 24 TÀI LIỆU THAM KHẢO 25 Bài tập quản lý Nhà nước kinh tế CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MỐI QUAN HỆ GIỮA CÔNG NGHỆ VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH ... Bài tập quản lý Nhà nước kinh tế MỤC LỤC MỤC LỤC CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ MỐI QUAN HỆ GIỮA CÔNG NGHỆ VÀ HOẠT ĐỘNG SẢN

Ngày tải lên: 27/11/2020, 11:35

... sách khách hàng Sau đăng kí tồn thơng tin khách hàng đưa vào cần thơng tin khách hàng quản lí cần vào để xem Tìm khách hàng Khi xảy cố hay có vấn đề khách hàng vào để tìm thơng tin khách hàng ... Nhập phòng Trả phòng Khách hàng Danh sách phòng Danh sách khách hàng Danh sách phòng thuê đ Tìm khách hàng Quản lí Khảo sát u cầu     Đăng kí Khách hàng đăng kí vào nhà trọ Thủ tục đăng kí ... phịng khách hàng tìm cho phịng ưng ý Khảo sát yêu cầu      Đăng kí th phịng Sau đăng kí tìm phịng ưng ý khách hàng th phịng cho Đăng kí trả phịng Sau kết thúc th khách hàng trả phịng khách hàng

Ngày tải lên: 12/09/2021, 16:14

... phòng Quản lý khách hàng Việc quản lý khách hàng giúp cho khách sạn quản lý vào khách sạn, đăng ký tạm trú cho quan chức năng, bên cạnh khách sạn biết khách hàng khách hàng thường xuyên khách hàng ... Quản lý loại khách hàng Mỗi khách hàng quy định thuộc loại khách hàng khác nhau, quản lý loại khách hàng bao gồm hoạt động là: Thêm loại khách hàng, xóa loại khách hàng, sửa cập nhật loại khách hàng ... Trang QUẢN LÝ NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN Phát biểu toán Phiên bản: 1.3 Ngày: 23/12/2013 Phát biểu toán Khách sạn A&E Hiện nay, dịch vụ nhà hàng khách sạn phát triển quy mô lớn Số lượng nhà hàng khách sạn...

Ngày tải lên: 09/01/2014, 23:36

... lễ tân làm việc với khách khách trả phòng Các phận dịch vụ khác khách sạn tương tự Khách hàng: Là người tiêu dùng dịch vụ khách sạn, khách hàng muốn thuê phòng khách sạn khách đặt phòng trực ... liệu Nhóm 5- L05 11 Ebook.VCU – www.ebookvcu.com II BÀI TẬP Quản lý nhà hàng khách sạn Paradis” Thiên đường khách sạn cỡ lớn nhiều phòng, nhà hàng bán đồ ăn, thức uống, sàn nhảy phòng giải trí ... yêu cầu khách số lượng, thẩm mỹ, thời gian bày trí,… đơn giá tương ứng cho 4.3 Giao hoá đơn cho nhà hàng Một hoá đơn giao cho nhà hàng Nhà hàng vào để chuẩn bị phục vụ khách 4.4 Nhận tiền khách...

Ngày tải lên: 12/12/2013, 11:03

... tin khách hàng đặt phòng trước Hệ thống Tìm phòng Khách Thông tin hàng Quản lý phản hồi khách hàng Thông tin khách hàng nhà tin phản hồi từ nhân viên Thông hàng phòng cho khách hàng Giao kháchYêu ... MỞ ĐẦU Hiện nay, dịch vụ nhà hàng khách sạn phát triển quy mô lớn Số lượng nhà hàng khách sạn ngày tăng, dẫn đến dịch vụ cho khách sạn đáp ứng nhu cầu trước Khách sạn bạn kinh doanh phát đạt, ... làm hư tổn thuê phòng cho khách sạn (6.3) Thanh toán: Thanh toán hư hại cho khách sạn (7.1) Lập báo cáo: Lập báo cáo tình hình kinh doanh khách sạn cho ban quản lý khách sạn Ma trận thực thể chức...

Ngày tải lên: 02/01/2014, 17:52

... khách sạn phát triển quy mô lớn Số lượng nhà hàng khách sạn ngày tăng, dẫn đến dịch vụ cho khách sạn đáp ứng nhu cầu trước Khách sạn bạn kinh doanh phát đạt, bạn phải mướn thêm nhân viên đẻ quản ... DataLoaiPhong.cs DataPhong.cs Quản lý kết nối với CSDL Quản lý thao tác với bảng báo cáo mật độ Quản lý thao tác với chi tiết báo cáo mật độ Quản lý thao tác với bảng phiếu thuê phòng Quản lý thao tác với ... phòng, Loại phòng, Đơn giá(từ, đến), Tình trạng, Họ tên khách hàng, Loại khách, CMND khách hàng, Địa khách hàng, Ngày bắt đầu thuê khách hàng D2: Không có D3: Danh sách phòng thỏa mãn tiêu chuẩn...

Ngày tải lên: 02/01/2014, 21:47