10 nhóm thực phẩm có nguy cơ cao

10 nhóm thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế ăn doc

10 nhóm thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế ăn doc

Ngày tải lên : 28/06/2014, 05:20
... (carcinogen) nguy hiểm. 3. Nhóm thực phẩm chế biến quá kỹ Không chỉ nhóm người cao niên mà ngay cả nhóm người khác, thực phẩm chế biến quá kỹ cũng không lợi mặc dù thể ngon mắt, ... lại chứa nhiều chất làm ngọt 10 nhóm thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế ăn 1. Thực phẩm chiên quá kỹ Do tuổi cao, hệ thống tiêu hóa trở nên suy yếu nên thực phẩm chiên triệt để, quá kỹ ... ra, đây còn là nhóm thực phẩm giàu năng lượng, thể gây tích mỡ, béo phì. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, khi tuổi cao quá trình chuyển hóa giảm mạnh nên những loại thực phẩm giàu năng lượng...
  • 5
  • 328
  • 0
Đánh giá thực trạng vệ sinh, an toàn của một số thực phẩm có nguy cơ cao và xây dựng mô hình giám sát phù hợp

Đánh giá thực trạng vệ sinh, an toàn của một số thực phẩm có nguy cơ cao và xây dựng mô hình giám sát phù hợp

Ngày tải lên : 12/04/2014, 13:39
... giá thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm của một số thực phẩm thuộc 10 nhóm thực phẩm nguy cao. 2. Xây dựng và đánh giá hiệu quả mô hình giám sát và dự phòng yếu tố nguy ô nhiễm thực phẩm ... mỗi vùng. Phương pháp chọn mẫu thực phẩm để xét nghiệm: theo phương pháp chọn mẫu chủ đích, chọn lấy mẫu các thực phẩm thuộc 10 nhóm thực phẩmnguycao gây ngộ độc. - Tiêu chuẩn ... thủ các nguy n tắc chọn mua thực phẩm an toàn sẽ hạn chế được nguy ô nhi ễm và ngộ độc thực phẩm. Nếu vi phạm một trong các nguy n tắc an toàn sẽ nhiều nguy mua phải thực phẩm thiếu...
  • 764
  • 1000
  • 1
Thực phẩm chuyển gen có nguồn gốc thực vật (kèm ppt báo cáo)

Thực phẩm chuyển gen có nguồn gốc thực vật (kèm ppt báo cáo)

Ngày tải lên : 01/11/2012, 11:54
... LỤC 2 Chương 2: Thực phẩm chuyển gen nguồn gốc từ thực vật 2.4 Phương pháp kiểm tra và xác định thực phẩm chuyển gen Đ ể x ác đ ị nh mộ t s ả n phẩm th ực phẩm c ó ph ải là t h ực phẩm c huy ể n ... Chương 3: An toàn sinh học đối với thực phẩm chuyển gen CHƯƠNG 3: AN TOÀN SINH HỌC ĐỐI VỚI THỰC PHẨM CHUYỂN GEN 3.1 Các quy định đối với thực phẩm chuyển gen 3.1.1. Đ ị nh thư Ca r tag e na ... trong thực phẩm trên thế giới và ở Việt Nam. Tôi xin chân thành cảm ơn T.S Nguy n Thúy Hương đã giúp đỡ tôi rất nhiều trong quá trình hoàn thành đề tài này. 1 Chương 2: Thực phẩm chuyển gen có...
  • 77
  • 2.6K
  • 21
Hiệu quả can thiệp tư vấn chế độ ăn, thực phẩm bổ sung isomalt và luyện tập ở người có nguy cơ đái tháo đường type 2 tại cộng đồng

Hiệu quả can thiệp tư vấn chế độ ăn, thực phẩm bổ sung isomalt và luyện tập ở người có nguy cơ đái tháo đường type 2 tại cộng đồng

Ngày tải lên : 10/02/2014, 13:49
... Chỉ số glucose máu thực phẩm được phân ra 4 loại sau:[69] +Thực phẩm chỉ số glucose máu rất thấp: <40 + Thực phẩm chỉ số glucose máu thấp: 40-55 + Thực phẩm chỉ số glucose máu ... trung bình: 56-69 + Thực phẩm chỉ số glucose máu cao: ≥70 1.4.2.5. Đặc điểm và ý nghĩa của chỉ số glucose máu của thực phẩm  Đặc điểm chỉ số glucose máu của thực phẩm - Chỉ số glucose ... dụng các sản phẩm đường isomalt 86 Bảng 3.39 So sánh mức tiêu thụ lương thực, thực phẩm ở hai nhóm nghiên cứu 86 Bảng 3.40 Giá trị dinh dưỡng của khẩu phần ăn giữa hai nhóm nghiên...
  • 166
  • 888
  • 2
Nhóm thực phẩm có hại cho sự phát triển của bé ppt

Nhóm thực phẩm có hại cho sự phát triển của bé ppt

Ngày tải lên : 09/03/2014, 07:20
... trẻ. Nhóm thực phẩm màu và vị ngọt Kẹo cao su, mì ăn liền và những loại đồ uống chứa nhiều chất làm ngọt không lợi cho sức khỏe của trẻ. Trong những loại thực phẩm này thường chứa ... tiết, chất màu thể gây sỏi trong niệu đạo… Thực phẩm chứa chất kích thích gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh Socola hay nước ga chính là những loại thực phẩm được liệt vào nhóm này. Hầu ... ong chúa lại là những thực phẩm chứa thành phần kích thích dậy thì sớm, ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của trẻ. Nhóm thực phẩm chứa chất bảo quản Thực phẩm chứa chất bảo quản...
  • 5
  • 408
  • 0
Trẻ bị dị ứng thực phẩm có nguy cơ tử vong docx

Trẻ bị dị ứng thực phẩm có nguy cơ tử vong docx

Ngày tải lên : 03/04/2014, 20:20
... Trẻ bị dị ứng thực phẩmnguy tử vong Đa số các phản ứng dị ứng ở trẻ em là tai nạn – thường do sự đuểnh đoảng của những người chăm sóc. Nhóm nghiên cứu của TS. David ... khi trẻ bị dị ứng thực phẩm thể khiến tình trạng dị ứng thể trở nên nghiêm trọng và gây tử vong. Trong suốt thời gian nghiên cứu 36 tháng, gần 72% những đứa trẻ ít nhất một lần ... nhất là sữa, trứng hoặc đậu phộng; và nguy n nhân phần lớn do tình cờ (87%). Các lỗi thường gặp: sự lơ đễnh của người chăm sóc (65%), không đọc kỹ nhãn sản phẩm (16%), do bị lây nhiễm (15%),...
  • 4
  • 291
  • 0
Những Nhóm Thực Phẩm Cần Có Trong Ngày doc

Những Nhóm Thực Phẩm Cần Có Trong Ngày doc

Ngày tải lên : 22/06/2014, 04:20
... mỗi khi đi chợ, cần ghi danh sách các thực phẩm cần mua nằm trong 6 nhóm sau: Nhóm 1: Thực phẩm tinh bột (nhóm giàu cacbon hydrate) Những thực phẩm này là một phần không thể thiếu trong ... rau quả tươi hay động lạnh là tiêu chuẩn cần mỗi ngày. Vì vậy những thực phẩm này cũng cần được mua nhiều:  Quả tươi Những Nhóm Thực Phẩm Cần Trong Ngày Để đảm bảo được chế độ dinh ... phải)  Trứng (nếu không vấn đề về cholesterol thì thể ăn 1 quả trứng mỗi ngày, thay thế cho thịt/gà/cá trong 1 bữa ăn). Nhóm 4: Đậu đỗ và đậu tương Nhóm thực phẩm này cần ăn ít nhất...
  • 6
  • 207
  • 0
Phân tích hành vi tiêu dùng của người dân trên địa bàn quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ đối với thực phẩm đóng hộp có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc.pdf

Phân tích hành vi tiêu dùng của người dân trên địa bàn quận Ninh Kiều, TP.Cần Thơ đối với thực phẩm đóng hộp có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc.pdf

Ngày tải lên : 21/09/2012, 17:14
... hiện rất nhiều loại thực phẩm đóng hộp khác nhau được sản xuất để đáp ứng nhu cầu, thị hiếu ngày càng cao và đa dạng của người tiêu dùng. Thực phẩm đóng hộp thể được chia thành 8 nhóm ... bán thực phẩm đóng hộp (Nguồn: Tổng cục thống kê, báo chí thương mại BMI) 0 5 10 15 20 25 30 Doanh số bán hàng thực phẩm đóng hộp (nghìn tấn) 6.85 7.32 7.83 8.37 8.59 8.75 9.19 9.66 10. 15 10. 67 Doanh ... Những người địa vị cao trong xã hội chi tiêu nhiều hơn vào hàng hóa xa xỉ, cao cấp như dùng đồ hiệu, chơi golf,… - Nhóm tham khảo. Nhóm tham khảo của một người là những nhóm ảnh hưởng...
  • 109
  • 2.9K
  • 29
Thực phẩm lên men cổ truyền

Thực phẩm lên men cổ truyền

Ngày tải lên : 14/11/2012, 13:50
... (Philippines) 10. Fromage 10. 1. Fromage mềm – Camembert (Úc) 10. 2. Fromage cứng – Cheddar (Úc) 10. 3. Fromage – Cottage (Úc) 10. 4. Fromage – Cottage (Philippines) 10. 5. Fromage cứng – Gouda, Edam (Úc) 10. 6. ... Keso (Philippines) 10. 7. Fromage – Kesong puti II (Philippines) 10. 8. Fromage – Mozzarella, Pizza (Úc) 10. 9. Fromage – Romano (Úc) 10. 10.Fromage – Swiss Emmenthaler.St.Clare (Úc) 10. 11.Đậu phụ – ... chua ngọt và nấu rượu. 10 Cách tiến hành: Yêu cầu thành phẩm: Sản phẩm khô, trắng xốp, thơm mùi men thuốc bắc, số lượng vi sinh vật trong nấm men, nấm men: 100 –300 x 10 6 tế bào/1gam. Vi sinh...
  • 167
  • 727
  • 0

Xem thêm