Hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của các hộ nông dân phường hợp minh thành phố yên bái

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐẶNG VIỆT THẮNG Tên đề tài: HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN THỊT CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN PHƯỜNG HỢ P MINH - THÀNH PHỐ YÊN BÁI KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Khoa : KT & PTNN Khoá học : 2009 – 2014 Thái Nguyên, năm 2014 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐẶNG VIỆT THẮNG Tên đề tài: HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN THỊT CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN PHƯỜNG HỢ P MINH - THÀNH PHỐ YÊN BÁI KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Lớp : K41 - KTNN Khoa : KT & PTNN Khoá học : 2009 – 2014 Giảng viên hướng dẫn: CN Đỗ Trung Hiếu Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài đánh giá: “Hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân phường Hợp Minh - Thành phố Yên Bái ” đề tài nghiên cứu cá nhân tơi Đề tài hồn toàn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Các thông tin sử dụng đề tài rõ nguồn gốc, tài liệu tham khảo trích dẫn đầy đủ, giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn Tác giả đề tài Đặng Việt Thắng LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập nghiên cứu trình thực đề tài, nhận hướng dẫn, đạo nhiệt tình từ phía thầy giáo, giúp đỡ tận tình cán nhân viên phường Hợp Minh Tôi xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa KT PTNT , thầy cô giáo trường truyền đạt cho kiến thức bổ ích q trình học tập nghiên cứu trường Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy giáo CN.Đỗ Trung Hiếu Đã nhiệt tình hướng dẫn tơi q trình thực đề tài Xin cảm ơn UBND phường Hợp Minh hộ nông dân xóm tạo điều kiện cho thuận lợi cho tơi q trình điều tra thu thập số liệu cung cấp thơng tin bổ ích để đề tài hồn thành Cuối tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình, bạn bè người động viên tơi suốt q trình thực tập nghiên cứu thời gian thực đề tài Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014 Sinh viên Đặng Việt Thắng DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT HQKT PTNT GTSX XDCB BQ TN VT QMN QMV QML CNLT KTN : Hiệu kinh tế : Phát triển nông thôn : Giá trị sản xuất : Xây dựng : Bình quân : Thương nghiệp : Vận tải : Quy mô nhỏ : Quy mô vừa : Quy mô lớn : Chăn nuôi lợn thịt : Kinh tế học CNH : Cơng nghiệp hóa MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa học tập nghiên cứu khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Đóng góp đề tài Bố cục đề tài CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Các khái niệm 1.1.2 Phương pháp chung xác định HQKT chăn nuôi lươn thịt nông hộ 12 1.1.3 Đặc điểm kinh tế kĩ thuật chăn nuôi lợn thịt nông hộ 13 1.1.4 Vai trị việc phát triển chăn ni lợn thịt 13 1.1.5 Nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt nông hộ 14 1.2 Cơ sở thực tiễn 17 1.2.1 Tổng quan tài liệu chăn nuôi lợn thịt nước giới 17 1.2.2 Tình hình chăn ni lợn thịt Việt Nam 20 1.2.3 Những học kinh nghiệm phát triển chăn nuôi lợn thịt 21 1.2.4 Một số sách Đảng Nhà nước vấn đề chăn nuôi lợn thịt 22 1.3 Một số nghiên cứu hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt 23 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Đối tượng nghiên cứu 25 2.2 Phạm vi nghiên cứu 25 2.3 Câu hỏi nghiên cứu 25 2.4 Phương pháp nghiên cứu 25 2.4.1 Phương pháp thu thập số liệu 25 2.4.2 Phương pháp tổng hợp thông tin 27 2.4.3 Phương pháp phân tích thơng tin 28 2.5 Hệ thống tiêu dùng đề tài nghiên cứu 29 2.5.1 Chỉ tiêu phản ánh yếu tố sản xuất hộ 29 2.5.2 Chỉ tiêu phản ánh quy mô chăn nuôi 29 2.5.3 Chỉ tiêu phản ánh kết hiệu 29 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 31 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 31 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 31 3.1.2 Đặc điểm đất đai 32 3.1.3 Thủy lợi, nguồn nước 33 3.1.4 Điều kiện kinh tế phường hội 34 3.2 Tình hình chăn ni địa bàn phường (2011-2013) 37 3.2.1 Tình hình chăn ni phường 37 3.2.2 Kết chăn nuôi lợn thịt phường 39 3.2.3 Kết hiệu chăn nuôi lợn thịt hộ điều tra 40 3.2.4 Thị trường tiêu thụ thịt lợn hộ điều tra 53 3.2.5 Chủ hộ yếu tố ảnh hưởng tới kết hiệu chăn nuôi lợn thịt 55 3.2.6 Ảnh hưởng dịch bệnh chăn nuôi lợn thịt 59 3.2.7 Phương thức xác định giá bán hộ điều tra 60 CHƯƠNG 4: GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG CHĂN NUÔI LỢN 61 4.1 Một số định hướng giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt 61 4.1.1 Định hướng chung phát triển chăn nuôi lợn thịt phường Hợp Minh 61 4.1.2 Căn để đưa giải pháp 61 4.1.3 Các giải pháp 62 4.2 Kiến nghị 65 PHẦN KẾT LUẬN 67 TÀI LIỆU THAM KHẢO 67 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Sản lượng thịt lợn 10 nước sản xuất nhiều giới qua năm (2009 - 2012) 17 Bảng 1.2.Tình hình xuất - nhập thịt lợn số nước giới 19 Bảng Số lượng lợn thịt phân theo địa phương 20 Bảng 2.1: Số lượng hộ dân phân bố theo quy mô chăn nuôi 27 Bảng 3.1 : Các yếu tố khí hậu thuỷ văn khu vực nghiên cứu năm 2013 32 Bảng 3.2: Tình hình sử dụng đất phường Hợp Minh năm 2013 33 Bảng 3.3: Cơ cấu kinh tế 36 Bảng 3.4: Giá trị sản xuất nông – lâm – thủy sản phường Hợp Minh (2011-2013) 36 Bảng 3.5: Cơ cấu chăn nuôi phường Hợp Minh ( 2011-2013) 38 Bảng 3.6: Kết chăn nuôi lợn thịt phường qua năm (2011-2013) 39 Bảng 3.7: Thông tin chung hộ điều tra 42 Bảng 3.8 : Tình hình yếu tố đầu vào chăn ni hộ điều tra 45 Bảng 3.9: Một số tiêu chung chăn nuôi lợn thịt hộ điều tra xét theo quy mô 46 Bảng 3.10: Tình hình đầu tư chi phí hộ chăn nuôi lợn thịt xét theo quy mô (Tính bình qn cho 100kg thịt hơi) 48 Bảng 3.11: Kết hiệu chăn nuôi lợn thịt hộ điều tra theo quy mô chăn nuôi 50 Bảng 3.12: Kết hiệu chăn nuôi lợn thịt hộ điều tra theo quy mô chăn ni (Tính bình qn hộ điều tra năm ) 52 Bảng 3.13: Thị trường tiêu thụ thịt lợn 54 Bảng 3.14: Thông tin tuổi chủ hộ 55 Bảng 3.15: Thu thập ý kiến chủ hộ chăn nuôi lợn thịt 56 Bảng 3.16: Những thuận lợi, khó khăn chăn ni lợn thịt hộ điều tra 58 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3.1: Sơ đồ kênh tiêu thụ sản phẩm thịt lợn hộ điều tra phường Hợp Minh 55 Hình 4.1:Sơ đồ nguồn cung cấp giống 63 60 quan trọng người chăn ni phải phịng, chống nhận thức rõ nguy tiềm ẩn chăn ni để chủ động có phương pháp đối phó tiêm phòng, cách li, vệ sinh chuồng trại phải tiêu huỷ mắc bệnh, có 90% hộ điều tra gặp khó khăn việc phát phòng dịch bệnh, gây ảnh hưởng tiêu cực đến kết hiệu chăn nuôi lợn thịt, hộ chăn ni thường có xu hướng giảm quy mơ chăn ni có dịch bệnh xảy song có số lượng hộ chăn ni giữ ngun quy mơ chăn ni có dịch bệnh họ kỳ vọng giá tăng cao sau kết thúc dịch bện địa phương vùng lân cận 3.2.7 Phương thức xác định giá bán hộ điều tra Sau q trình chăm sóc ni dưỡng vất vả, lợn đến thời kỳ xuất bán lúc người chăn ni gặp phải khơng khó khăn xác định giá bán, hộ chăn nuôi với quy mô nhỏ vừa thường hay bị tư thương ép giá Trong số hộ điều tra, có 20 hộ bán lợn theo giá thị trường thông qua đài báo, ti vi (chiếm 33,33%) Đây chủ yếu hộ chăn ni quy mơ lớn Có 17 hộ xác định giá bán thông qua khuyến nông sở (chiếm 28,33%), hộ chăn nuôi theo quy mơ vừa Có 15 hộ xác định giá bán qua tư thương, phần lớn hộ chăn nuôi quy mô nhỏ thấp số hộ xác định giá bán thơng qua hàng xóm nhóm hộ thường bị tư thương ép giá bán 61 CHƯƠNG GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG CHĂN NUÔI LỢN 4.1 Một số định hướng giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt 4.1.1 Định hướng chung phát triển chăn nuôi lợn thịt phường Hợp Minh Căn vào thực trạng phát triển đàn lợn phường Hợp Minh, mục tiêu phát triển đàn lợn theo quy hoạch phát triển kinh tế phường hội từ đến năm 2015 phường Trên sở định hướng mục tiêu phát triển chăn nuôi lợn nước, tỉnh, phường Hợp Minh vào điều kiện thực tế (khả đất đai, lao động, khả đầu tư, nhịp độ phát triển nông nghịêp phát triển chăn nuôi lợn, nhu cầu thị trường xu tiêu dùng tương lai) Phường xác định mục tiêu chăn nuôi sau: - Mục tiêu chung phát triển chăn nuôi lợn, đặc biệt chăn nuôi lợn thịt đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu sản phẩm thịt thị trường với sản lượng chất lượng ngày cao, tăng sức cạnh tranh thị trường - Đưa chăn nuôi lợn phường lên ngành sản xuất nơng nghiệp, gắn sản xuất với tập trung lưu thông chế biến - Mở rộng quy mô chăn nuôi với giống chủ lực lợn thịt hướng nạc, tăng cường áp dụng tiến khoa học kỹ thuật vào quy trình chăn ni 4.1.2 Căn để đưa giải pháp * Căn vào mục tiêu, chương trình phát triển chăn ni Bộ NN & PTNT giai đoạn 2010-2015 Trong chương trình phát triển chăn ni Bộ NN&PTNT có nêu: phát triển nhanh ngành chăn nuôi theo hướng chất lượng hiệu sở phịng chống tốt loại dịch bệnh Chính phủ có hàng loạt sách khuyến khích nơng dân chăn ni quy mơ lớn, đặc biệt quan tâm đến vấn đề vốn * Căn vào phương hướng phát triển chăn nuôi phường HợpMinh Căn theo phương hướng phát triển ngành chăn nuôi giai đoạn 2011 2015: Tiếp tục đầu tư, phát triển ngành chăn ni hàng hố cơng nghệ tiên tiến chất 62 lượng hiệu quả, đảm bảo phát triển bền vững Xây dựng khu chăn nuôi xa khu dân cư, gắn với việc xây dựng vùng an toàn dịch bệnh xây dựng hệ thống giết mổ, tiêu thụ sản phẩm đảm bảo vệ sinh môi trường sinh thái, an toàn vệ sinh thực phẩm sức khoẻ cộng đồng * Căn vào yêu cầu nâng cao thu nhập cho hộ nông dân Qua nghiên cứu, cho thấy để nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt cần phát triển phương thức chăn nuôi công nghiệp với quy mô lớn * Căn vào cạnh tranh gay gắt trình hội nhập Việt Nam gia nhập WTO, bên cạnh thuận lợi người chăn ni đối mặt với bao khó khăn thách thức Chúng ta tiếp cận thị trường giới, lợi từ việc tiếp thu công nghệ nhằm tăng suất đồng nghĩa với khó khăn yêu cầu chất lượng thịt (tỷ lệ nạc, không dịch bệnh, không dư chất độc hại), đồng thời phải hạ giá thành Với mục đích sớm hạ giá thành thức ăn chăn ni, Chính phủ có kế hoạch phát triển vùng ngun liệu ngơ, đậu tương để đáp ứng nhu cầu sản xuất thức ăn chăn nuôi Sẽ đầu tư nghiên cứu công nghệ sản xuất hố dược, khống vi lượng, vi sinh, cơng nghệ sinh học, tạo nguồn nguyên liệu thức ăn bổ sung nước 4.1.3 Các giải pháp * Giải pháp vốn Hầu hết hộ nông dân điều tra khẳng định vốn khâu quan trọng tiền đề cho việc định mở rộng quy mô chăn nuôi theo hướng công nghiệp bán công nghiệp Thực tế, việc cho vay vốn ngân hàng khơng cịn khó khăn, thủ tục vay đơn giản nhiều số tiền ngân hàng cho vay cịn với thời gian vay ngắn Cộng thêm khó khăn hộ có tài sản chấp nhỏ so với nhu cầu vay ngân hàng Nên hầu hết hộ chăn nuôi lợn thịt theo hướng công nghiệp bán công nghiệp với quy mô lớn phải mua chịu giống thức ăn với lãi suất cao.Vì vậy, để tạo điều kiện tốt cho hộ mở rộng quy mơ chăn ni, chúng tơi có đề nghị số giải pháp sau: - Thực tốt sách cho vay vốn, cho hộ nông dân vay với số lượng phù hợp với phương án kinh doanh hộ thời gian vay dài (nhiều năm), tài sản chấp hộ vay chăn nuôi bằng1/3 lượng vốn xin vay để đầu tư vào sản xuất 63 - Tiếp tục phát huy vai trò đoàn thể quỹ hội phụ nữ, quỹ hội nơng dân…tại địa phương để góp vốn sản xuất - Tổ chức thành lập hiệp hội chăn nuôi nhằm hỗ trợ vốn cho phát triển sản xuất - Tăng cường mối liên kết người chăn nuôi với thành phần có liên quan đến sản phẩm ngành chăn nuôi xin ký hợp đồng bao tiêu nguyên liệu chăn nuôi công ty thức ăn gia súc hợp đồng cung cấp sản phẩm cho tổ chức cá nhân có nhu cầu (hộ có nhu cầu giết mổ, nhà máy chế biến,…) nhằm huy động vốn vào sản xuất đạt hiệu kinh tế cao đồng thời đảm bảo đầu sản phẩm * Giải pháp giống Hiện nay, thị trường cung cấp giống phong phú với giống lợn lợn thịt hướng nạc, lợn lai kinh tế,…có nguồn gốc xuất xứ khác từ trang trại chăn nuôi vùng, thương nhân buôn bán ngồi huyện, giống từ cơng ty giống Trung Ương, từ trung tâm giống huyện… nhiên việc lựa chọn xác định giống lợn ni khó khăn với người chăn nuôi Để khắc phục vấn đề này, đề số giải pháp nhằm cung cấp giống chất lượng có nguồn gốc rõ ràng, theo sơ đồ sau: Công ty giống, trung tâm giống Trung Ương Trung tâm giống sở Trung tâm giống địa phương Hộ nuôi lợn thịt Hộ nuôi lợn nái Hình 4.1:Sơ đồ nguồn cung cấp giống Hộ ni lợn thịt 64 - Đối với trung tâm giống, viện nghiên cứu: cần đưa giống có chất lượng cao, có sở khoa học, tạo điều kiện tốt cho việc hỗ trợ mua bán tổ chức cá nhân - Đối với cấp huyện, phường nơi trung gian tiếp cận cho cán bộ, tạo điều kiện tốt cho hộ lựa chọn giống tốt có hiệu kinh tế cao - Với hộ nông dân: phải nhạy bén, động, học hỏi, thông tin cho nhau, mua giống tốt rõ nguồn gốc thị trường tạo điều kiện khuyến khích chăn ni phát triển * Giải pháp thức ăn Thức ăn yếu tố quan trọng chăn ni lợn thịt Chi phí thức ăn chiếm khoảng 60 % tổng chi phí Vì vậy, giảm chi phí thức ăn, bình ổn giá thức ăn chăn nuôi biện pháp chủ yếu nhằm giảm giá thành sản phẩm, làm tăng hiệu chăn nuôi Giải pháp tốt thức ăn nhằm đáp ứng nhu cầu thức ăn chăn nuôi đảm bảo chất lượng tốt với giá thành hạ, nâng cao hiệu kinh tế cho người chăn nuôi * Giải pháp thú y phòng dịch bệnh - Tiêm phòng loại bệnh thường gặp theo độ tuổi vật nuôi thông qua vận động cán khuyến nông sở ý thức hộ chăn ni, loại bệnh nguy hiểm: lở mồm long móng, dịch lợn tai xanh… - Tăng cường công tác bồi dưỡng, nâng cao hiểu biết cho hộ chăn nuôi đảm bảo chăn ni có hiệu * Giải pháp thơng tin Để hộ nông dân phát triển sản xuất, vấn đề thông tin giá đầu vào, đầu ra, khoa học kỹ thuật, vấn đề dịch bệnh nhằm giúp hộ có thêm thơng tin thị trường định hướng sản xuất - Tổ chức thành lập nhóm hộ nơng dân sản xuất giỏi cho tham quan, giới thiệu mơ hình chăn ni tiên tiến để hộ học hỏi kinh nghiệm tích luỹ kiến thức phục vụ cho chăn nuôi gia đình * Giải pháp xây dựng tổ hợp tác chăn nuôi Để chống ép giá giải vấn đề vốn, kỹ thuật cho chăn nuôi vấn đề tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi xây dựng tổ hợp tác chăn nuôi sau: 65 Tổ hợp tác chăn nuôi lợn nái, lợn thịt, lợn công ty thức ăn với hộ chăn nuôi lợn thịt Tổ hợp tác công ty chế biến thực phẩm công ty thực xuất thịt lợn với hộ nông dân Từ tổ hợp tác hỗ trợ vốn, giống, kỹ thuật chăn ni, đặc biệt thơng qua hình thức hợp tác hình thành lên hình thức tiêu thụ sản phẩm với quy mơ lớn đem lại lợi nhuận cao cho người chăn nuôi 4.2 Kiến nghị Sau tiến hành sâu nghiên cứu, tìm hiểu thực trạng chăn ni lợn thịt địa bàn phường Hợp Minh, xin đưa số khuyến nghị sau: Đối với phường Một là, chăn nuôi lợn thịt trải qua sốt giảm giá, quyền địa phương nói riêng nhà nước cần có biện pháp thiết thực nhằm ổn định phần giá thịt lợn Hai là, phường cần tạo điều kiện cho hộ nông dân vay vốn phục vụ sản xuất chăn nuôi lợn thịt, đặc biệt hộ hiệu đạt cao Ba là, cần tăng cường công tác đào tạo, bồi dưỡng cán kỹ thuật, đặc biệt cán thú y có trình độ chun mơn cao, tăng cường trang thiết bị cho trạm thú y vùng đề trạm có khả tự giải việc khám, chữa bệnh cho lợn có hiệu cao Bốn cần thực công tác khuyến nông nâng cao trình độ kỹ thuật cho hộ chăn ni lợn thịt, giúp hộ phối hợp phần ăn phù hợp cho lợn lứa tuổi, giai đoạn Năm là, điều kiện nay, cần loại thải giống chất lượng giữ lại giống tốt, có chất lượng thịt cao Đồng thời phải giảm giá loại thức ăn đầu vào, giảm chi phí trung gian khâu tiêu thụ sản phẩm Đối với hộ nông dân - Các hộ cần mạnh dạn áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất, quan tâm đến công tác thú y, lượng dinh dưỡng phần ăn lợn 66 - Cần tiếp cận thông tin thị trường, nghe đài, xem tivi… để cập nhật thơng tin nhất, bổ ích chăn nuôi - Cần lựa chọn nuôi giống tốt, có khả tăng trọng nhanh - Áp dụng biện pháp phòng bệnh nghiêm ngặt, nhận thức đắn có dịch bệnh xảy Về tình hình sử dụng thức ăn chăn ni hầu hết hộ chăn nuôi kết hợp sử dụng hai loại thức ăn thức ăn xanh thức ăn tinh Nguồn thức ăn xanh chủ yếu sản phẩm từ trồng trọt gia đình số mua, phường Hợp Minh phường thiên nơng nghiệp nguồn thức ăn xanh sẵn có giá bán rẻ Tuy nhiên thức ăn tinh lại vấn đề khó khăn với hộ chăn nuôi vấn đề lựa chọn, thị trường có nhiều loại thức ăn chăn nuôi với giá chất lượng khác Các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, tận dụng thường dễ lịng với loại thức ăn có giá rẻ, họ khơng có nhiều kiến thức để nhận biết loại tốt, phù hợp mà lựa chọn mua thường dựa vào giá tham khảo ý kiến hàng xóm, nghe theo lời mời cửa hàng Ngược lại, với hộ chăn nuôi với quy mô vừa, lớn họ thường lựa chọn kỹ loại thức ăn để vừa giảm bớt chi phí vừa đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho vật nuôi Một điều đáng lo sợ hộ chăn nuôi thị trường xuất tràn lan loại thức ăn chăn nuôi chất lượng Theo khảo sát đây, quan chức phát nhiều trường hợp pha trộn làm giả nguyên liệu, sản xuất thức ăn chăn nuôi chất lượng Ơng Lê Văn Kính – Viện phó Viện khoa học nông nghiệp Miền Nam cho biết hầu hết loại nguyên liệu cám gạo, bột cá, khô dầu bị pha trộn, làm giả cách tinh vi Chẳng hạn, trấu nghiền mịn đem trộn với bột đất sét, bột sò, bột bã mì nhuộm đất sét vàng để làm giả nguyên liệu cám gạo Điều gây khó khăn cho người chăn nuôi lựa chọn tiếp nhận loại thức ăn chăn nuôi mới, khơng có biện pháp sớm kiểm tra chấn chỉnh tình trạng này, hậu lớn, người chăn ni lãnh đủ hiệu chăn ni thấp 67 PHẦN KẾT LUẬN Qua tìm hiểu thực tế phường Hợp Minh với việc phân tích, tổng hợp số liệu điều tra, rút kết luận sau: Chăn nuôi ngành quan trọng sản xuất nơng nghiệp, chăn ni lợn thịt chiếm tỷ trọng lớn giá trị sản xuất ngành chăn ni Hiện có tiến khoa học kỹ thuật với trình độ nhận thức người chăn ni nâng cao, mà chăn nuôi lợn thịt đạt hiệu kinh tế cao hộ chăn nuôi với quy mơ lớn Do cần có đầu tư mở rộng quy mô chăn nuôi nông hộ, loại bỏ dần quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, tận dụng Trong chăn nuôi lợn thịt, hiệu kinh tế theo quy mô lớn vượt trội Về quy mơ chăn ni, hộ chăn ni quy mơ lớn có hiệu sử dụng đồng vốn thu nhập hỗn hợp cao nhất, cụ thể đạt lần, có nghĩa bỏ đồng vốn sản xuất thu 0,12 đồng thu nhập hỗn hợp Hệ số cao so với hộ chăn nuôi theo quy mô vừa 0,11 đồng thấp hộ chăn nuôi với quy mô nhỏ 0,088 đồng Hiệu sử dụng lao động thu nhập hỗn hợp hộ chăn nuôi quy mô lớn 348,11đồng, có nghĩa bỏ cơng lao động thu 348,11 đồng thu nhập hỗn hợp, tiêu cao so với nhóm hộ chăn nuôi với quy mô vừa thấp quy mơ nhỏ Bên cạnh qua điều tra cịn cho thấy yếu tố giá bán sản phẩm thịt lợn, giá thức ăn chăn ni cao, tuổi, trình độ chủ hộ dịch bệnh bùng phát mạnh mẽ có ảnh hưởng khơng nhỏ đến kết hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ Để nâng cao hiệu kinh tế chăn ni lợn thịt cần có giải pháp tích cực hữu hiệu giải pháp vốn, thức ăn chăn nuôi, giống kỹ thuật chăn nuôi… 68 TÀI LIỆU THAM KHẢO Đỗ Trung Hiếu (2011), Bài giảng môn kinh tế hộ trang trại, NXB nơng lâm Thái Ngun PGS.Ts.Vũ Đình Thắng (2006) giáo trình mơn kinh tế nơng nghiệp, Nhà xuất đại học Quốc gia Hà Nội Đào Thế Tuấn (1997), Kinh tế hộ nơng dân, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội PGS.Ts.Cao Thúy Xiêm(2008) Giáo trình mơn kinh tế vi mô Nhà xuất trường kinh tế quốc dân Cục thống kê Tỉnh Yên Bái (2012) Niêm giám thống kê(2011)NXB thống kê Niêm giám thống kê phường Hợp Minh (2010,2011,2012),NXB thống Kê, Yên Bái Báo cáo sơ tổng kết điều tra nông thôn nông nghiệp thủy sản (2012) Vũ Thị Nhuần (2004) Thực trạng số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt nông hộ huyện Yên phong tỉnh Bắc Ninh Nguyễn Văn Hào (2005) Đánh giá hiệu kinh tế chăn ni lợn thịt hộ gia đình địa bàn phường Khắc Niêm – Tiên Du – Bắc Ninh Đồng Đạo Dũng(2006) Đánh giá hiệu kinh tế chăn ni lợn thịt theo mơ hình trang trại địa bàn Văn Giang - Hưng Yên Frank Ellis (1993), Kinh tế hộ nông dân phát triển nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Các website: 10 http://vietnamgateway.org.vn/index.php/vi_VN/news/article/view/48/12783/ 11 http://qmcgroup.vn/ 12.http://giaoan.violet.vn/present/show?entry_id=3858000 69 PHIẾU ĐIỀU TRA Phiếu điều tra số: …… I Những thông tin hộ điều tra Họ tên chủ hộ:………………………………………………………… - Tuổi: ……………… Giới tính: ………… … - Trình độ văn hoá……………… - Đã qua lớp tập huấn chăn ni lợn: có khơng - Nghề nghiệp chủ hộ: + Cán bộ, công chức + Nông dân + Thành phần khác Thôn ………………… phường Hợp Minh – TP Yên Bái Số nhân khẩu: ………… người Tổng số lao động nhà: ……………người Trong đó: - Lao động nam:……… người - Lao động nữ: ……… người - Lao động chính: ……… người - Lao động phụ …… người - Lao động nông nghiệp .người; Số vốn đầu tư cho chăn nuôi: triệu Trong đó: - Vốn tự có: - Vốn vay: + Vay người thân: Lãi vay + Vay tổ chức tín dụng: Lãi vay + Vay khác: .Lãi vay Tổng diện tích đất: m2 Trong đó: - Đất thổ cư m2 70 - Đất chăn nuôi m2 - Đất trồng trọt m2 II Thông tin chăn nuôi lợn hộ năm 2013 Chuồng trại: - Tổng diện tích: m2 - Kiểu chuồng: Số ô: + Kiên cố + Bán kiên cố Số đầu lợn giống - Tổng số đầu lợn: .con Trong đó: + Nái +Thịt Hình thức mua vật tư chăn ni: - Mua tiền mặt - Mua chịu Lãi chịu .% Chăm sóc: - Sử dụng thức ăn hỗn hợp - Thức ăn phối chộn Giống Hộ chọn nuôi giống lợn gì? + Lợn nội Tại sao? + Lợn ngoại Tại sao? + Lợn lai Tại sao? Tiêu thụ sản phẩm: - Bán trực tiếp cho người giết mổ Lượng bán bao nhiêu? - Bán cho ngưòi môi giới Lượng bán %? - Hình thức bán khác Lượng bán %? Hộ xác định giá bán cách nào: - Thông tin đài, báo - Tư thương + 71 - Hàng xóm - Khác Hình thức bán: - Bán nhà Bán vào thời gian Giá bán - Mang bán Bán vào thời gian Giá bán Phương tiện phục vụ cho chăn nuôi lợn hộ Thời gian Đơn STT Số Đơn Thành Tên phương tiện sử dụng vị lượng giá tiền (năm) Máy bơm nước Bình phun Bioga Núm uống tự động cho lợn Phương tiện khác 10 Thông tin chăn nuôi: - Số lứa/năm - Số đầu lợn xuất chuồng BQ/năm - Thời gian nuôi/lứa - Trọng lượng giống nhập BQ/con - Trọng lượng xuất chuồng BQ/con - Bình quân tăng trọng/tháng 72 11 Tình hình đầu tư chi phí hộ năm 2013 Loại chi phí Số lượng ĐVT Tự có Chi phí vật chất - Giống - Chi phí thức ăn + Thức ăn CN + Cám Gạo + Ngơ + Chi phí thức ăn thơ xanh - Chi phí thuốc thú y - Khấu hao chuồng trại - Chi phí cơng cụ, dụng cụ ………… Chi phí lao động - Lao động sẵn có - Lao động th Chi phí dịch vụ - Dịch vụ thú y - Dịch vụ khác Tổng chi phí Đi mua Giá thành Thành tiền 73 III Ý kiến vấn 1.Ơng (bà) có dự định mở rộng(thu hẹp) quy mô sản xuất kinh doanh khơng? - Có mở rộng Quy mơ dự kiến - Không mở rộng Tạisao? - Thu hẹp quy mô Tại sao? Những thuận lợi khó khăn chủ yếu gia đình chăn ni gì? - Giống: Thuận lợi Bình thường Khó khăn - Vốn: Thuận lợi Bình thường Khó khăn - Tiêu thụ: Thuận lợi Bình thường Khó khăn - Kỹ thuật: Thuận lợi Bình thường Khó khăn - Dịch bệnh: Thuận lợi Bình thường Khó khăn - Giá cả: Thuận lợi Bình thường Khó khăn - Khuyến nơng: Thuận lợi Bình thường Khó khăn Theo ơng (bà) chăn ni lợn thịt có hiệu so với loại chăn nuôi khác: - Nuôi lợn nái: Tốt Tương đương Không - Nuôi lợn giống: Tốt Tương đương Không - Nuôi gia cầm: Tốt Tương đương Không - Nuôi gia súc: Tốt Tương đương Khơng Ơng (bà) ni lợn nhằm mục đích - Tăng thu nhập - Tận dụng nguồn thức ăn thừa - Tận dụng thời gian lúc nơng nhàn - Lấy phân bón ruộng 74 - Phát huy hết khả sử dụng đất Ông (bà) có nguyện vọng để giải khó khăn chăn nuôi - Được hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm - Được vay vốn - Được hỗ trợ dịch vụ - Được hỗ trợ, đào tạo kiến thức chăn nuôi Ý kiến khác Ngày … tháng… năm 2014 Người điều tra Đặng Việt Thắng Người vấn ... tập trung đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân phường Hợp Minh - Thành phố Yên Bái Từ đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế cho hộ chăn nuôi lợn thịt phường 2.2 Mục tiêu cụ... hóa sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế nói chung hiệu kinh tế chăn ni lợn nói riêng - Đánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân phường Hợp Minh ? ?Thành phố Yên Bái thời gian vừa qua -... Hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt - Hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ - Tình hình đầu tư chi phí hộ chăn nuôi lợn thịt theo quy mô chăn nuôi phương thức chăn nuôi - Hiệu sử dụng đồng vốn hộ, tức