Ứng dụng lý thuyết hỗn loạn trong việc nghiên cứu tính ổn định của chuổi cung ứng(suuply chain) trong quản lý doanh nghiệp tại VN

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA NGUYỄN ANH MINH ỨNG DỤNG LÝ THUYẾT HỖN LOẠN TRONG VIỆC NGHIÊN CỨU TÍNH ỔN ĐỊNH CỦA CHUỖI CUNG ỨNG (SUPPLY CHAIN) TRONG QUẢN LÝ DOANH NGHIỆP TẠI VN (CASE STUDY : CÔNG TY TNHH TM TÍCH AN) Chuyên ngành : QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP Mã số ngành : 12.00.00 LUẬN VĂN THẠC SĨ Tp HỒ CHÍ MINH, tháng 11 năm 2005 CÔNG TRÌNH ĐƯC HOÀN THÀNH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH Cán hướng dẫn khoa học : TS Bùi Thị Minh Hằng TS Võ Văn Huy Cán chấm nhận xét : Cán chấm nhận xeùt : Luận văn bảo vệ HỘI ĐỒNG CHẤM BẢO VỆ LUẬN VĂN THẠC SĨ TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA, Ngày ……… tháng ……… năm 2005 TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA PHÒNG ĐÀO TẠO SĐH CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ĐỘC LẬP – TỰ DO – HẠNH PHÚC - NHIỆM VỤ LUẬN VĂN THẠC SĨ Họ tên học viên : Ngày, tháng, năm sinh : Chuyên ngành : Phái : NAM NGUYEÃN ANH MINH 10 – 12 – 1964 Nơi sinh : Sài gòn QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP MSHV : 01703402 TÊN ĐỀ TÀI : Ứng dụng lý thuyết hỗn loạn việc nghiên cứu tính ổn định chuỗi cung ứng (supply chain) Quản lý Doanh nghiệp VN (Case Study : Công ty TNHH TM Tích An) II- NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG : Hoàn thành nội dung sau : (1) Giới thiệu đề tài (2) Cơ sở lý thuyết (3) Mô hình kết mô (4) Ứng dụng thực tiễn (case study) (5) Kết luận III- NGÀY GIAO NHIỆM VỤ : Ngày 20 tháng 01 năm 2005 IV- NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ : Ngày 25 tháng 11 năm 2005 V- HỌ VÀ TÊN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN : TS Bùi Thị Minh Hằng TS Võ Văn Huy CÁN BỘ HƯỚNG DẪN CHỦ NHIỆM NGÀNH BỘ MÔN QUẢN LÝ CHUYÊN NGÀNH Nội dung đề cương luận văn thạc só Hội Đồng Chuyên Ngành thông qua Ngày …… tháng …… năm 200… PHÒNG ĐÀO TẠO SĐH KHOA QUẢN LÝ NGÀNH i Lời cảm ơn Xin trân trọng gởi lời cảm ơn đến : Các Thầy Cô Khoa Quản lý Công nghiệp- Trường Đại học Bách Khoa Thành phố Hồ Chí Minh- người truyền đạt cho Tôi nhiều kiến thức bổ ích Quản trị mang tính ứng dụng cao Tiến só Bùi Thị Minh Hằng, Tiến só Võ Văn Huy-Cán hướng dẫn đề tài-đã tận tình hướng dẫn phương pháp, đồng thời giúp Tôi định hướng tạo điều kiện để Tôi đề đạt Luận văn lên Hội đồng xét duyệt Các tác giả-Tập thể cá nhân tài liệu tham khảo Tôi sử dụng đề tài giúp cho Tôi mở rộng kiến thức, tiết kiệm thời gian kiến thức kinh nghiệm họ Lãnh đạo Công ty, đơn vị liên quan đồng nghiệp hỗ trợ cung cấp thông tin cho đề tài Gia đình, người thân bạn bè giúp đỡ, hỗ trợ, khuyến khích, động viên tinh thần để Tôi hoàn thành đề tài Tháng 11-2005 Nguyễn Anh Minh ii Tóm tắt Các hệ thống sử dụng chuỗi cung ứng từ lâu công nhận dẫn đến nhiễu loạn nhu cầu tồn kho đơn đặt hàng di chuyển qua hệ thống Sự không chắn sinh làm chậm trễ việc giao hàng, hủy đơn đặt hàng trông chờ vào tăng lượng tồn kho để làm giảm ảnh hưởng Bất chấp nỗ lực tốt tổ chức nhằm ổn định động thái sinh ra, ngành công nghiệp phải trãi qua mức độ cao không chắn Thất bại việc giảm đáng kể không chắn thông qua tiếp cận truyền thống giải thích phần lý thuyết hỗn loạn Đề tài xác định hỗn loạn tiền định chứng minh chuỗi cung ứng biểu lộ số đặc tính chủ yếu hệ thống hỗn loạn, cụ thể : hỗn loạn biểu lộ độ nhạy với điều kiện ban đầu,; có vùng ổn định; sinh khuôn mẫu; làm giá trị tầm nhìn đơn giản hoá, làm hỏng xác máy vi tính Trong đề tài này, báo cáo case study (nghiên cứu tình huống) từ ngành thực phẩm tập trung vào để phân tích nguyên nhân có liên quan gây kết hợp biện pháp đối phó với tượng hỗn loạn chuỗi cung ứng Đồng thời đề tài bàn đến áp dụng lý thuyết hỗn loạn vào việc quản lý chuỗi cung ứng iii MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn i Tóm tắt ii Muïc luïc iii Danh mục hình vi Danh mục bảng vii Chương : Mở đầu 01 1.1 Giới thiệu 02 1.2 Cơ sở hình thành đề taøi 03 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 04 1.4 Phạm vi đề tài 04 1.5 Phương pháp nghiên cứu 04 1.6 Bố cục luận văn 05 Chương : Cơ sở lý thuyết 07 2.1 Một số định nghóa 08 2.2 Lý thuyết hỗn loạn - gợi ý cho quản lý chuỗi cung ứng 12 2.2.1 Lý thuyết hỗn loạn 12 2.2.2 Lý thuyết hỗn loạn - gợi ý cho quản lý chuỗi cung ứng 21 2.3 Mô hình hoá chuỗi cung ứng động thái hệ thống 23 2.4 Phương pháp mô 24 2.5 Phương pháp Case study (nghiên cứu tình huống) 26 Chương : Mô hình kết mô 33 3.1 Mô hình 34 3.2 Kết mô 36 3.3 Phân tích kết mô 37 3.3.1 Tìm kiếm hỗn loạn 37 iv 3.3.2 Loại bỏ hỗn loạn 43 3.3.3 Áp dụng quản lý 44 Chương : Ứng dụng thực tiễn (case study) 48 4.1 Chọn tình 49 4.2 Mô tả tình 51 4.3 Thu thập phân tích liệu tình 54 4.3.1 Bước 54 4.3.2 Bước 55 4.3.3 Bước 55 4.4 Kết phân tích liệu tình 56 4.4.1 Tình cho thấy tượng hỗn loạn 56 4.4.2 Các đặc tính hỗn loạn 57 4.4.3 Xác định nguyên nhân gốc 69 4.4.4 Thăm dò tiềm biện pháp đối phó chọn 70 4.5 Bàn luận 72 4.5.1 Hiện tượng hỗn loạn chuỗi cung ứng 72 4.5.2 Nguyên nhân gốc ảnh hưởng hỗn loạn chuỗi cung ứng 73 4.5.3 Các biện pháp đối phó làm giảm bớt hỗn loạn chuỗi cung ứng 73 4.5.4 Caùc ứng dụng quản lý 74 Chương : Kết luận 76 5.1 Kết luận 77 5.2 Ý nghóa đề tài 78 5.3 Hạn chế đề tài 77 5.4 Kiến nghị 78 v Phuï luïc : 80 Các phương trình mô hình mô 81 Mô hình mô 85 Kết mô 87 Bảng tiêu chí lựa chọn đối tượng tham gia vấn 108 Dàn vấn 109 Daøn baøi hội thảo 111 Giản đồ nhân nguyên nhân gốc ảnh hưởng hỗn loạn 114 Danh sách Khách Hàng 115 Danh mục hàng hoá 120 10 Danh sách đối tượng vấn 122 11 Biên vấn lãnh đạo thuộc nhóm nhà phân phối 123 12 Biên vấn nhóm nhà bán sỉ lẻ 129 13 Biên hội thảo nguyên nhân gây nên hỗn loạn chuỗi cung ứng biện pháp đối phó thực 135 Tài liệu tham khaûo 137 vi DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH Trang Hình : Mô hình Chuỗi cung ứng phụ gia thực phẩm 33 Hình : Mô hình mô chuỗi cung ứng phụ gia thực phẩm 34 Hình : Ảnh hưởng thay đổi điều kiện đầu vào lên mức toàn kho 36 Hình : Ảnh hưởng thay đổi điều kiện đầu vào lên hàng hóa đường 37 Hình : Ảnh hưởng thay đổi điều kiện đầu vào lên đơn hàng bị ùn tắc chưa giải 37 Hình : Ảnh hưởng thay đổi độ lệch chuẩn nhiễu lên đơn hàng bị ùn tắc chưa giải 38 Hình : Mô hình Chuỗi cung ứng phụ gia thực phẩm Công ty Tích An 51 Hình : Đồ thị mức tồn kho từ tháng 3/2003 đến tháng 10/2005 66 vii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng : Tình hình hoạt động Công ty TNHH TM Tích An 48 Bảng : Chi phí tồn kho phaùt sinh 57 Bảng : Chi phí xử lý hàng hạn sử dụng 59 Bảng : Lượng tồn kho hàng hoá 61 19 Theo quý Ông/Bà xảy đâu? Nguyên nhân chủ yếu hỗn loạn theo vấn đề thông tin Các thông tin nhu cầu đơn vị bị bóp méo qua đoạn chuỗi, xa thông tin sai lệch trầm trọng Một nguyên nhân khác lực nhân viên phụ trách kinh doanh Vậy cách tốt để thoát khỏi hỗn loạn gì? Với hai nguyên nhân mà nêu cách tốt để thoát khỏi hỗn loạn giải nguyên nhân Những thách thức mà quý Ông/Bà phải đối mặt việc quản lý chuỗi cung ứng? Thách thức lớn gì? Trong quản lý chuỗi cung ứng có số thách thức mà phải đối mặt : thiết lập hệ thống chuỗi cung ứng trì chuỗi cung ứng hoạt động ổn định Trong đó, thách thức thứ hai : trì chuỗi cung ứng hoạt động ổn định thách thức lớn vấn đề cần thực thường xuyên lâu dài Doanh nghiệp quý Ông/Bà đạt lợi ích việc quản lý chuỗi cung ứng? Lợi ích đạt chủ yếu quản lý tồn kho hậu cần, quản lý có hiệu giảm nhiều chi phí tồn trữ hàng, giảm nhiều chi phí dịch vụ hỗ trợ, đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng làm hài lòng khách hàng đem lại lợi nhuận cho Công ty Dự báo giữ vai trò thiết kế chuỗi cung ứng? Dự báo giữ vai trò quan trọng thiết kế chuỗi cung ứng Nó gồm hai phần : dự báo dài hạn dự báo ngắn hạn Dự báo dài hạn nhiệm vụ chiến lược yếu mà tổ chức phải đối mặt Dự Phụ lục 20 báo ngắn hạn giúp doanh nghiệp nhanh chóng đối phó với thay đổi nhanh thị trường Các nhà thiết kế sản phẩm có cần phải biết chuỗi cung ứng không? Theo nhà thiết kế sản phẩm cần phải biết chuỗi cung ứng thông qua chuỗi cung ứng họ có thêm thông tin phục vụ cho việc thiết kế sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng Làm mà công ty quý Ông/Bà thiết lập xác định mục tiêu kinh doanh mình? Chúng dựa vào dự báo nhu cầu khách hàng, bao gồm dự báo ngắn dài hạn Sau đối chiếu với nguồn lực Công ty để thiết lập xác định mục tiêu kinh doanh Điều thu hút quý Ông/Bà làm việc chuỗi cung ứng? Chuỗi cung ứng công cụ hữu hiệu giúp ích cho Doanh nghiệp tạo nên giá trị lợi nhuận Mặt khác, thách thức lớn tổ chức áp dụng việc trì tính ổn định chuỗi Quý Ông/Bà muốn gửi gắm điều cho nhà quản lý chuỗi cung ứng tương lai? Thật chưa có nhiều kinh nghiệm nhiều quản lý chuỗi cung ứng Tuy nhiên, nhà quản lý chuỗi cung ứng theo nghó có kinh nghiệm nó,vì công cụ áp dụng thành công ỡ nước ngoài, áp dụng vào Việt nam phải xem xét số yếu tố Còn nhà quản lý chuỗi cung ứng tương lai lại kỳ vọng, Chúng mong bạn phát triển công cụ sử dụng làm tăng lợi cạnh tranh Phụ lục 21 Có yếu tố ảnh hưởng hỗn loạn lên chuỗi cung ứng chúng ta? Theo gồm yếu tố : làm hiệu lực dự báo, làm giảm tính xác chương trình máy tính Phải làm để thoát khỏi ảnh hưởng này? Nên sử dụng dự báo dài hạn để định hướng chiến lược kết hợp với dự báo ngắn hạn dễ điều chỉnh cho phù hợp với biến đổi môi trường Khi tiến hành cài đặt chương trình máy tính phải kiểm soát chặt phải bảo trì thuật toán thời gian daài để theo dõi số biến đổi hệ thống ảnh hưởng lên chương trình Phụ lục 22 PHỤ LỤC 12 Biên vấn nhóm nhà bán sỉ lẻ : Vào lúc 09h20 – 11h10 ngày 03/11/2005 Văn phòng Công ty Tích An, phòng 103 số 134 Cao Thắng, Quận Thành phần tham dự vấn : Ông Nguyễn Anh Minh – Giám đốc Công ty TNHH TM Tích An Bà Nguyễn Thanh Tuyền – Trưởng phòng Kinh Doanh Công ty TNHH TM Tích An Ông Hồ Văn Hồng – Thủ kho Công ty TNHH TM Tích An Ông Phan Thanh Quốc – Nhân viên giao hàng Công ty TNHH TM Tích An Ông Đặng Quang Việt - Giám đốc Công ty TNHH TM Tân Bách Hà Bà Trần Hoàng Tuyết - Giám đốc Công ty TNHH TM Gia Thái Nội dung : Sơ lược trình hình thành phát triển Công ty Công ty Tích An : Được thành lập từ tháng 06 năm 2003 đến nay, Công ty Tích An công ty cung cấp phụ gia cho ngành thực phẩm Việt nam Công ty phân phối sản phẩm tập đoàn lớn giới phụ gia thực phẩm : ADM Mỹ, Keivit Hà Lan, Palgaard Đan Mạch, Dairy Food Đức, SENSUS Hà Lan, … thông qua nhà phân phối Công ty SIM Công ty Tân Bách Hà : Được thành lập từ tháng 02 năm 2002 đến nay, Công ty Tân Bách Hà công ty cung cấp phụ gia cho ngành Phụ lục 23 thực phẩm Việt nam Công ty phân phối sản phẩm tập đoàn lớn giới phụ gia thực phẩm : ADM Mỹ, Keivit Hà Lan, Palgaard Đan Mạch, Dairy Food Đức, SENSUS Hà Lan, … thông qua nhà bán sỉ Công ty Tích An Công ty Gia Thái : Được thành lập từ tháng 08 năm 2004 đến nay, Công ty Gia Thái công ty cung cấp phụ gia cho ngành thực phẩm Việt nam Công ty phân phối sản phẩm tập đoàn lớn giới phụ gia thực phẩm : ADM Mỹ, Keivit Hà Lan, Palgaard Đan Mạch, Dairy Food Đức, SENSUS Hà Lan, … thông qua nhà bán sỉ Công ty Tích An Quý Ông/Bà kể cho nghe số kinh nghiệm quản lý chuỗi cung ứng Khi bắt đầu thành lập, Công ty Doanh nghiệp nhỏ nên kinh nghiệm quản lý chuỗi cung ứng hạn chế Trong thời gian qua, số biến động thị trường làm cho chuỗi cung ứng bị ổn định , khó khăn cho để đưa trở trạng thái ổn định Đặc tính chuỗi cung ứng bị hỗn loạn gì? Đặc tính chuỗi cung ứng bị hỗn loạn nhạy với điều kiện ban đầu, dự báo dài hạn không xác nữa, phần mềm hỗ trợ cho quản lý chuỗi không đảm bảo độ xác việc quản lý chuỗi hiệu Tại liệu chuỗi cung ứng thường xác? Tại công ty thường quan tâm đến vấn đề trên? Phụ lục 24 Dữ liệu chuỗi cung ứng thường xử lý lại trước chuyển qua nhiều đoạn chuỗi bị lệch lạc nhiều giữ xác liệu ban đầu Các Công ty thường quan tâm đến độ xác liệu chuỗi cung ứng ban lãnh đạo chưa đánh giá mức tầm quan trọng chúng Quý Ông/Bà nói rõ mối quan hệ hỗn loạn quản lý chuỗi cung ứng Mối quan hệ hỗn loạn việc quản lý chuỗi cung ứng mối quan hệ nhân quả, hỗn loạn xảy chuỗi cung ứng số yếu tố chuỗi cung ứng thay đổi gây nhiễu loạn kết làm cho chuỗi cung ứng bị ổn dịnh Chuỗi cung ứng ổn định lại dễ xảy nhiễu loạn tăng nhanh Trong Công ty quý Ông/Bà có thường xảy hỗn loạn chuổi cung ứng không? Trong hoạt động Công ty, đôi lần xảy hỗn loạn chuỗi cung ứng, kể ví dụ : Bà Nguyễn Thanh Tuyền –Công ty TNHH TM Tích An cho biết : Nhu cầu khách hàng thường gán cho hệ số an toàn từ 1,1 đến 1,2 lần, khách hàng Công ty Tích An thường Công ty sản xuất thực phẩm dinh dưỡng (sữa, nước uống dinh dưỡng, …), bánh kẹo, nước giải khát, dược phẩm, mì ăn liền, v.v… nhân viên phụ trách mua hàng Công ty lo ngại cho đầu vào đơn vị bị thiếu hụt (ảnh hưởng đến sản xuất) nên thông tin nhu cầu báo cho nhà cung cấp mức an toàn cao từ 10 đến 20% nhu cầu thực Đặc biệt, mùa cao điểm (dịp Phụ lục 25 cuối năm) nhu cầu đơn vị tăng cao lo sợ không đủ hàng đáp ứng nhu cầu đơn vị nên họ thường thông tin nhu cầu cao từ 30 đến 50% nhu cầu thực làm cho việc dự báo nhu cầu khách hàng Doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn Khi Doanh nghiệp thông tin cho nhà phân phối nhu cầu khách hàng có hệ số an toàn từ 10 đến 20% nhu cầu dự báo khác xa nhu cầu thực làm cho hệ thống phát sinh nhiễu loạn Do thời gian đầu thiếu kinh nghiệm nên Công ty quan tâm đến lượng hàng đường mà tập trung vào lượng tồn kho có Công ty thời điểm Hậu có lúc hàng ứ đọng kho làm tăng cao chi phí lưu kho phát sinh : tháng tháng năm 2004, tháng năm 2005 (xem bảng – trang 57), ngược lại có lúc hàng đủ để bán Công ty số hội kinh doanh không đáp ứng nhu cầu khách hàng : tháng 05 năm 2004, tháng 4, năm 2005 Ông Đặng Quang Việt - Giám đốc Công ty TNHH TM Tân Bách Hà Cho biết : vào tháng 12 năm 2004, tượng sóng thần xảy khu vực Châu Á - Thái Bình Dương làm ảnh hưởng lớn đến tiến độ hàng, lượng tồn kho đoạn cuối chuỗi giảm dần, lượng hàng không đáp ứng đủ nhu cầu khách hàng, khách hàng đặt hàng trữ phục vụ cho đơn vị làm tăng thêm thiếu hụt gây hỗn loạn lớn cho chuỗi cung ứng Theo quý Ông/Bà xảy đâu? Nguyên nhân chủ yếu hỗn loạn theo sử dụng dự báo dài hạn, dự báo lập nên cho thời kỳ dài (thường từ năm trở lên) dự báo dễ bị lỗi Phụ lục 26 thời linh động Kế đến vấn đề thông tin bị bóp méo qua đoạn chuỗi, xa thông tin sai lệch trầm trọng Một nguyên nhân khác không quan tâm đến dòng hàng hoá đường Và nguyên nhân lực nhân viên thừa hành chuỗi Vậy cách tốt để thoát khỏi hỗn loạn gì? Các thông tin nhu cầu thực khách hàng cần chia sẻ toàn chuỗi, sử dụng dự báo ngắn hạn kết hợp với dự báo dài hạn, ý đến dòng sản phẩm đường đào tạo nhân viên tác nghiệp Doanh nghiệp quý Ông/Bà đạt lợi ích việc quản lý chuỗi cung ứng? Lợi ích đạt chủ yếu quản lý có hiệu giảm nhiều chi phí tồn trữ hàng, giảm nhiều chi phí dịch vụ hỗ trợ, đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng làm hài lòng khách hàng đem lại lợi nhuận cho Công ty Dự báo giữ vai trò thiết kế chuỗi cung ứng? Dự báo quan trọng Nó gồm dự báo dài hạn dự báo ngắn hạn Khi thực tốt việc kết hợp hai loại dự báo doanh nghiệp quản lý tốt nâng cao hiệu chuỗi cung ứng đem lại lợi ích cho Doanh nghiệp Các nhà thiết kế sản phẩm có cần phải biết chuỗi cung ứng không? Phụ lục 27 Theo nhà thiết kế sản phẩm cần phải biết chuỗi cung ứng thông qua chuỗi cung ứng họ có thêm thông tin phục vụ cho việc thiết kế sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng Làm mà công ty quý Ông/Bà thiết lập xác định mục tiêu kinh doanh mình? Dựa vào dự báo (bao gồm dự báo ngắn dài hạn) nguồn lực mình, từ Doanh nghiệp xác định mục tiêu kinh doanh Điều thu hút quý Ông/Bà làm việc chuỗi cung ứng? Chuỗi cung ứng công cụ hữu hiệu giúp ích cho Doanh nghiệp tạo nên giá trị lợi nhuận Có yếu tố ảnh hưởng hỗn loạn lên chuỗi cung ứng chúng ta? Theo gồm yếu tố sau : làm hiệu lực tư tuyến tính, làm giảm tính xác chương trình máy tíinh, làm cân chuỗi cung ứng gây nên hỗn loạn toàn hệ thống Phải làm để thoát khỏi ảnh hưởng này? Sử dụng dự báo dài hạn để định hướng chiến lược kết hợp với dự báo ngắn hạn dễ điều chỉnh cho phù hợp với biến đổi môi trường Khi tiến hành cài đặt chương trình máy tính phải kiểm soát chặt phải bảo trì thuật toán thời gian dài để theo dõi số biến đổi hệ thống ảnh hưởng lên chương trình Phụ lục 28 PHỤ LỤC 13 Biên hội thảo nguyên nhân gây nên hỗn loạn chuỗi cung ứng biện pháp đối phó thực : Vào lúc 13h30 – 15h30 ngày 10/11/2005 Văn phòng Công ty Tích An, phòng 103 số 134 Cao Thắng, Quận Thành phần tham dự vấn : Ông Trần Ngọc Gia – Giám đốc Công ty TNHH SIM (Đại diện cho Nhà phân phối) Bà Võ Thanh Thục – Trưởng phòng Kinh Doanh Công ty TNHH SIM Ông Nguyễn Anh Minh – Giám đốc Công ty TNHH TM Tích An Bà Nguyễn Thanh Tuyền – Trưởng phòng Kinh Doanh Công ty TNHH TM Tích An Ông Đặng Quang Việt - Giám đốc Công ty TNHH TM Tân Bách Hà Bà Trần Hoàng Tuyết - Giám đốc Công ty TNHH TM Gia Thái Ông Phạm Sử Bình - Giám đốc Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Ông Huỳnh Gia Minh - Giám đốc Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà Ông Hồ Văn Hồng – Thủ kho Công ty TNHH TM Tích An 10 Ông Phan Thanh Quốc – Nhân viên giao hàng Công ty TNHH TM Tích An Phụ lục 29 Nội dung : Các nguyên nhân gây nên hỗn loạn chuỗi cung ứng Công ty Tích An : Qua thảo luận sở câu hỏi gợi ý, kết hội thảo ghi nhận sau : Các nguyên nhân gốc hỗn loạn bao gồm : Thiếu thông tin thực nhu cầu khách hàng Không quan tâm đến dòng sản phẩm đường (supply line) Sự yếu phận kinh doanh : thiếu lực, tầm nhìn hạn chế Dự báo dài hạn, linh động Các biện pháp đối phó sử dụng : Chia sẻ thông tin nhu cầu khách hàng Lưu ý đến dòng sản phẩm đường (supply line) Phân bổ hàng hợp lý lúc xảy hụt hàng Dự báo ngắn hạn linh động, kết hợp với dự báo dài hạn Phụ lục 30 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Craig W Kirkwood (1998) System Dynamics Methods : A Quick Introduction [2] David Levy (1994) Chaos theory and Stragery : Theory, Application, and Managerial Implications University of Massachusetts – Boston [3] Dimitris N-Chorafas (2001) Integrating ERP, CRM, Supply chain management and smart materiels Library of congress cataloging - in - Publication Data [4] F David Peat (2005) Non-Linear Dynamics (Chaos Theory) and Its Implications for Policy Planning [5] Gene Bellinger (2004) http://www.systems-thinking.org [6] Hau L Lee, V.Padmanabhan and Seungjin Whang (1997) The Bullwhip Effect in Supply Chains Sloan Management Review [7] Henk Akkermans and Bart Vos (2003) Amplication in Service Supply Chains : An Exploratory Case Study From The Telecom Industry Eindhoven University of Technology [8] Henk Akkermans (2001) Emergent Supply Networks: System Dynamics Simulation of Adaptive Supply Agents Eindhoven University of Technology [9] Huy Võ Văn (2004) Mô Kinh Doanh Tài liệu môn học – Trường Đại học Bách Khoa [10] Magraret May (2003) Tài liệu tham khảo 31 Business process management Integration in a web - enable environment (FT Prentice Hall) Pearson education limited [11] Marshall L Fisher (1997) What is the right supply chain for product? Havard business review [12] Michael Hugos (2003) Essentials of supply chain management John Wiley & son Inc [13] Mike Andrews (1996) Introduction to Chaos Theory [14] Peter Bradley (2001) Supply chain Management Review http://www.manufacturing.net [15] Richard D Wilding (1998) Chaos theory : Implications for Supply chain management Cranfield University [16] Sterman, J.D (2000) Business Dynamics : Systems Thinking and Modeling for A Complex World McGraw-Hill, New York, NY [17] Suprateek Sarke and Allen S.Lee (2002) Using a Positivist Case Research Methodology to Test Three Competing Theories-in-Use of Business Process Redesign Journal of the Association for Information Systems [18] VENSIM (2000) http://www.vensim.com [19] Vincenye Valle, Jr (2000) Chaos, Complexity and Deterrence National War College Core Course 5605 [20] Website http://en.wikipedia.org/wiki/Chaos_theory [21] Website http://necsi.org/guide/concepts/ Tài liệu tham khảo 32 [22] Website http://writing/colostate.edu/references/research/casestudy/pop2a.cfm [23] Website http://www.exploratorium.edu/complexity/lexicon/chaos.html [24] Website http://www.imho.com/grae/chaos/chaos.html Chaos Theory : A Brief Introduction [25] Website (1997) http://fiat.gslis.utexas.edu/~ssoy/usesusers/1391dlb.html The Case Study as a research method [26] Website http://www.jhu.edu/ Chaos and Fractals Department of Physics and Astronomy at the Johns Hopkins University [27] Website http://amath.colorado.edu http://library.thinkquest.org/3493/noframes/chaos.html [28] Website Chaos Theory [29] Website http://necsi.org/guide/concepts/ [30] Website http://supplychain.ittoolbox.com [31] Website http://www.indiainfoline.com/bisc/sys7.html Tài liệu tham khảo TÓM TẮT LÝ LỊCH TRÍCH NGANG oOo Họ tên : NGUYỄN ANH MINH Ngày sinh : 10 – 12 – 1964 Địa liên lạc : 480/46/1 Nguyễn Tri Phương – Phường – Quận 10 Nơi sinh : Sài gòn – Thành phố Hồ Chí Minh QUÁ TRÌNH ĐÀO TẠO Từ năm 1987 – 1992 : Học Đại học Khoa Hoá – Trường Đại học Bách Khoa Thành phố Hồ Chí Minh Từ năm 2003 – 2005 : Học Cao học chuyên ngành Quản trị Doanh nghiệp khoá 14 - Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Quốc gia Tp HCM QUÁ TRÌNH CÔNG TÁC Từ năm 1992 – 2000 : Công tác phận sản xuất – Công ty AKZO NOBEL COATINGS VN Từ năm 2000 – 2003 : Phó Giám Đốc Nhà máy Sơn – Công ty TNHH LQ JOTON Từ năm 2003 – : Giám đốc Công ty TNHH TM TÍCH AN ... với nghiên cứu hỗn loạn [21] 2.2 Lý thuyết hỗn loạn gợi ý cho quản lý chuỗi cung ứng 2.2.1 Lý thuyết hỗn loạn : Lý thuyết hỗn loạn nghiên cứu hệ thống động thái, phi tuyến, phức tạp tiền định. .. Nơi sinh : Sài gòn QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP MSHV : 01703402 TÊN ĐỀ TÀI : Ứng dụng lý thuyết hỗn loạn việc nghiên cứu tính ổn định chuỗi cung ứng (supply chain) Quản lý Doanh nghiệp VN (Case Study... Lý thuyết hỗn loạn - gợi ý cho quản lý chuỗi cung ứng 12 2.2.1 Lý thuyết hỗn loạn 12 2.2.2 Lý thuyết hỗn loạn - gợi ý cho quản lý chuỗi cung ứng 21 2.3 Mô hình hoá chuỗi cung