Năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi việt nam trong bối cảnh hội nhập quốc tế

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ LÊ XUÂN TÌNH NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP QUỐC TẾ LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Hà Nội - 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ LÊ XUÂN TÌNH NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP QUỐC TẾ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 9340101.01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS HOÀNG VĂN BẰNG Hà Nội - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án “Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt nam bối cảnh hội nhập quốc tế” kết nghiên cứu độc lập cá nhân tôi, chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu người khác Việc sử dụng kết quả, trích dẫn tài liệu người khác đảm bảo theo quy định Các nội dung trích dẫn tham khảo tài liệu, sách báo, thông tin đăng tải ấn phẩm, tạp chí website theo danh mục tham khảo luận án Tác giả luận án LỜI CẢM ƠN Để hồn thành cơng trình nghiên cứu luận án này, tơi nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ động viên từ thầy, cơ, gia đình bạn bè đồng nghiệp Trước hết, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới thầy giáo, PGS TS Hoàng Văn Bằng hướng dẫn thực đề tài luận án với tất nhiệt tình, tâm huyết trách nhiệm cao Tôi xin trân trọng cám ơn tới tập thể giảng viên, cán Trường Đại học Kinh tế - Đại học Quốc gia Hà Nội cung cấp môi trường học tập chuyên nghiệp, thân thiện cho thân tơi q trình học tập thực đề tài luận án Xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban lãnh đạo, tập thể cán Viện Vi sinh vật Công nghệ Sinh học - ĐHQGHN nơi công tác, giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi hồn thành tốt nhiệm vụ chun mơn hồn thành tốt q trình học tập Xin cảm ơn Tiểu ban quản lý dự án FIRST-IMBT “Tăng cường lực làm chủ công nghệ lên men sản xuất enzyme, probiotic đáp ứng nhu cầu nước nâng cao khả tự chủ Viện Vi sinh vật Công nghệ Sinh học, ĐHQGHN” hỗ trợ tơi q trình khảo sát, phân tích đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm doanh nghiệp sản xuất TACN Xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới chuyên gia, lãnh đạo quản lý quan nhà nước, doanh nghiệp liên quan giúp đỡ trình nghiên cứu hồn thiện luận án Và cuối cùng, xin gửi lời cảm ơn tới thành viên Gia đình ln đồng hành, khích lệ động viên chia sẻ giúp tơi tâm, hồn thành luận án NCS Lê Xuân Tình MỤC LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT .i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iv DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ v MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Tổng quan nghiên cứu lực cạnh tranh 1.1.1 Các nghiên cứu nội hàm cạnh tranh lực cạnh tranh 1.1.2 Các nghiên cứu cách tiếp cận lực cạnh tranh 12 1.1.3 Các nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp 16 1.2 Các nghiên cứu lực cạnh tranh động doanh nghiệp 18 1.3 Đánh giá chung nghiên cứu nước 20 1.3.1 Các vấn đề nghiên cứu 20 1.3.2 Khoảng trống cần nghiên cứu 26 Kết luận chương 28 CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ KINH NGHIỆM QUỐC TẾ VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI 29 2.1 Khái niệm lý thuyết lực cạnh tranh doanh nghiệp 29 2.1.1 Khái niệm lực cạnh tranh 29 2.1.2 Năng lực cạnh tranh doanh nghiệp 30 2.1.3 Năng lực cạnh tranh động doanh nghiệp 32 2.1.4 Các lý thuyết lực cạnh tranh doanh nghiệp 34 2.2 Các tiêu chí đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp 41 2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp 46 2.3.1 Nhân tố vĩ mô 46 2.3.2 Nhân tố ngành 47 2.3.3 Nhân tố nội doanh nghiệp 49 2.4 Các nhân tố hình thành lực cạnh tranh động doanh nghiệp 51 2.4.1 Năng lực đổi sáng tạo doanh nghiệp 51 2.4.2 Năng lực marketing doanh nghiệp 52 2.4.3 Năng lực định hướng kinh doanh 52 2.4.4 Năng lực liên kết hợp tác 54 2.4.5 Năng lực định hướng học hỏi 55 2.4.6 Năng lực thích nghi 56 Mối quan hệ lực cạnh tranh động kết kinh doanh doanh nghiệp 57 2.6 Đề xuất mơ hình nghiên cứu giả thuyết 58 2.6 Kinh nghiệm tập đoàn giới học nâng cao lực cạnh tranh cho doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi 60 2.6.1 Kinh nghiệm số tập đoàn sản xuất thức ăn chăn nuôi 60 2.7.2 Bài học rút cho doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam bối cảnh hội nhập quốc tế 67 Kết luận chương 70 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 71 3.1 Cách tiếp cận nghiên cứu 71 3.2 Phương pháp nghiên cứu định tính 72 3.3 Phương pháp nghiên cứu định lượng 72 3.3.1.Thiết kế thang đo 75 3.3.2 Thiết kế bảng hỏi 77 3.3.3 Quy trình chọn mẫu thu thập, phân tích liệu 77 Kết luận chương 82 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 83 4.1.Tổng quan ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam 83 4.1.1 Tổng quan chung 83 4.1.2 Tổng quan doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam 89 4.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam 92 4.2.1 Nhân tố vĩ mô 92 4.2.2 Nhân tố ngành 95 4.2.3 Nhân tố nội doanh nghiệp .108 4.3 Năng lực cạnh tranh động doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam qua kết nghiên cứu định lượng 113 4.3.1 Thống kê mô tả biến liên quan đến nghiên cứu 113 4.3.2 Đánh giá độ tin cậy thang đo .118 4.4 Đánh giá chung lực cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất TACN 130 4.4.1 Kết đạt 130 4.4.2 Hạn chế 133 4.4.3 Nguyên nhân hạn chế vấn đề đặt doanh nghiệp sản xuất TACN 137 Kết luận chương 142 CHƯƠNG 5: CÁC GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP QUỐC TẾ 143 5.1 Bối cảnh nước quốc tế .143 5.1.1 Bối cảnh nước 143 5.1.2 Bối cảnh quốc tế 147 5.2 Mục tiêu, định hướng phát triển ngành công nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi bối cảnh hội nhập quốc tế 150 5.2.1 Mục tiêu phát triển ngành công nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi bối cảnh hội nhập quốc tế .150 5.2.2 Định hướng phát triển ngành công nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi 153 5.3 Các đề xuất giải pháp nhằm nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi 155 5.3.1 Nâng cao lực marketing 155 5.3.2 Nâng cao lực đổi sáng tạo doanh nghiệp 157 5.3.3 Nâng cao lực tài chất lượng nhân lực .160 5.3.4 Tăng cường liên kết hợp tác doanh nghiệp 162 5.3.5 Xác định định hướng kinh doanh đắn .164 5.3.6 Đổi thiết bị công nghệ, nâng cao nhận thức doanh nghiệp 165 5.4 Một số kiến nghị đề xuất .167 5.4.1 Đối với Nhà nước 167 5.4.2 Đối với Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn 173 5.4.3 Đối với hiệp hội 174 KẾT LUẬN .176 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ .178 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 179 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT Chữ viết tắt Nguyên nghĩa Cục chăn nuôi CCN CPTPP DN EVFTA FTA Hiệp định thương mại tự NCS Nghiên cứu sinh NLCT Năng lực cạnh tranh TACN Thức ăn chăn ni VSATTP Vệ sinh an tồn thực phẩm 10 WTO Tổ chức thương mại Thế giới Hiệp định đối tác Toàn diện Tiến Xuyên Thái Bình Dương Doanh nghiệp Hiệp định thương mại tự Việt Nam Liên minh Châu Âu i DANH MỤC CÁC BẢNG STT Bảng Bảng 1.1 Nội dung Tổng hợp cơng trình nghiên cứu lực cạnh tranh lực cạnh tranh động doanh nghiệp Trang 21 Kết khảo sát ý kiến chuyên gia nhân tố hình Bảng 2.1 thành nên lực cạnh tranh động doanh nghiệp sản 59 xuất TACN Việt Nam Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 4.1 Bảng 4.2 Bảng 4.3 Bảng 4.4 Bảng 4.5 Tiến độ thực thiện nghiên cứu Thang đo nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh động doanh nghiệp sản xuất TACN Sản lượng TACN gia súc, gia cầm công nghiệp thời kỳ 2000 – 2017 Cơ cấu nguồn cung nguyên liệu TACN Việt Nam giai đoạn 2016 – 2018 Tổng nhu cầu TACN Việt Nam từ năm 2015 – 2018 Nhóm 20 nước hàng đầu giới sản lượng TACN công nghiệp năm 2013 Sản lượng TĂCN theo khu vực Số lượng nhà máy TACN gia súc, gia cầm công nghiệp 74 75 84 85 86 87 88 13.370 8369 MARKETING03 254 1.0 5.0 3.571 8625 MARKETING04 254 1.0 5.0 4.126 9492 MARKETING05 254 1.0 5.0 3.764 1.0016 MARKETING06 254 1.0 5.0 4.283 8425 Valid N (listwise) 254 Phụ lục 7: Thống kê mô tả cho nhân tố lực định hướng kinh doanh Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation DHKD01 254 1.0 5.0 3.654 9648 DHKD02 254 1.0 5.0 3.445 8545 DHKD03 254 1.0 5.0 3.154 8780 Valid N (listwise) 254 Phụ lục 8: Thống kê mô tả cho nhân tố lực liên kết hợp tác Descriptive Statistics N LKHT01 LKHT02 LKHT03 LKHT04 Valid N (listwise) 254 254 254 254 254 Minimum 1.0 1.0 1.0 1.0 Maximum 5.0 5.0 5.0 5.0 Mean 3.913 3.232 4.020 3.386 Std Deviation 9069 8324 1.0271 8625 ... CHƯƠNG 5: CÁC GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP QUỐC TẾ 143 5.1 Bối cảnh nước quốc tế ... cao lực cạnh tranh cho doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi 60 2.6.1 Kinh nghiệm số tập đoàn sản xuất thức ăn chăn nuôi 60 2.7.2 Bài học rút cho doanh nghiệp sản xuất thức ăn chăn nuôi. .. HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ LÊ XUÂN TÌNH NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP QUỐC TẾ Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh