Luận văn thạc sỹ - Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam

LỜI MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết của đề tài Bất kỳ một doanh nghiệp nào hoạt động sản xuất kinh doanh trong cơ chế thị trường hiện nay cũng đều nhận thức được tầm quan trọng là phải làm sao đảm bảo lấy thu nhập bù đắp chi phí đã bỏ ra bảo toàn được vốn và có lãi để tích luỹ, tái sản xuất mở rộng từ đó mới đảm bảo cho sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Chìa khoá để giải quyết vấn đề này chính là việc hạch toán ra sao để cho chi phí sản xuất và giá thành ở mức thấp nhất trong điều kiện có thể được của doanh nghiệp. Các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam Việt Nam (DN CBTACN VN) với nhiều khó khăn về vốn, công nghệ, lao động, nguồn nguyên liệu đầu vào, đặc biệt là thị trường đầu ra luôn chịu sự chi phối của thời tiết, dịch bệnh, mùa vụ và sự cạnh tranh khốc liệt của các doanh nghiệp cùng ngành và các sản phẩm nhập khẩu. Nhiều doanh nghiệp CBTACN VN đã phải phá sản. Trong những năm qua, để duy trì sự tăng trưởng và phát triển nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh, nhiều doanh nghiệp đã mạnh dạn thực hiện nhiều chính sách đổi mới. Nhìn chung, mục tiêu cuối cùng của mỗi doanh nghiệp sản xuất là hướng tới việc giảm giá thành và nâng cao chất lượng sản phẩm. Do vậy, hệ thống kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm phải được tổ chức phù hợp với đặc điểm ngành nghề, với qui mô sản xuất của doanh nghiệp. Hệ thống kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm hoàn thiện sẽ trở thành công cụ hữu hiệu giúp doanh nghiệp kiểm soát chi phí đánh giá chính xác trách nhiệm các bộ phận sản xuất, kịp thời chấn chỉnh sai sót ngay trong quá trình hoạt động nhằm đưa doanh nghiệp đạt mục tiêu chiến lược đề ra. Do vậy, các nhà quản trị đều hướng tới việc đề ra các giải pháp nhằm kiểm soát tốt được các khoản chi phí, nhận diện, phân tích các chi phí phát sinh để có những quyết định đúng đắn trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh. Muốn thực hiện được điều đó đòi hỏi doanh nghiệp phải có một hệ thống kế toán chi phí sản xuất hoàn thiện, cung cấp kịp thời các thông tin phục vụ cho các quyết định của nhà quản trị. Ngoài ra, việc áp dụng một phương pháp tính giá thành phù hợp cũng sẽ trở thành công cụ hỗ trợ cho doanh nghiệp trong việc đánh giá hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh. Làm tốt công tác tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm sẽ giúp cho doanh nghiệp CBTACN VN nhìn nhận đúng đắn thực trạng của quá trình sản xuất, quản lý cung cấp thông tin một cách chính xác kịp thời cho bộ máy lãnh đạo để đề ra các quyết sách, biện pháp tối ưu nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp và cũng đồng thời giúp doanh nghiệp có sự chủ động sáng tạo trong sản xuất kinh doanh. Nhận thức được tầm quan trọng của vấn đề trên, chúng tôi đã chọn đề tài: “Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam ” làm chủ đề cho luận văn thạc sỹ kinh tế của mình. 2 Tổng quan các công trình nghiên cứu liên quan đến đề tài Đề tài về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đã có nhiều công trình đã nghiên cứu và đề cập. Mỗi công trình đều có phạm vi hoặc đặc thù nghiên cứu khác nhau. Phạm vi nghiên cứu từng công ty cụ thể hoặc nhóm doanh nghiệp hoạt động trong từng lĩnh vực khác nhau như xây dựng, thương mại, sản xuất,… Khía cạnh nghiên cứu từ kế toán tài chính đến kế toán quản trị, với mục đích chung là hoàn thiện và nâng cao hiệu quả công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. Mỗi công trình nghiên cứu đều có những nét đặc thù riêng tùy thuộc vào thực trạng đối với đơn vị, nhóm đơn vị nghiên cứu và có đóng góp nhất định cho công tác kế toán nói chung và kế toán chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm nói riêng. Một số công trình cụ thể như sau: - Đề tài “Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm với việc tăng cường quản trị chi phí tại Công ty Thông tin Viễn thông Điện lực Việt Nam” năm 2016 của tác giả Nguyễn Thanh Tú đưa ra một số vấn đề lý luận cơ bản về kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm dưới góc độ kế toán tài chính, nêu thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Thông tin Viễn thông Điện lực Việt Nam rồi đưa ra những đánh giá dưới cả hai góc độ kế toán tài chính và kế toán quản trị. Tuy nhiên, tác giả mới chỉ đưa ra một số giải pháp nhằm hoàn thiện kế toán quản trị chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm tại đơn vị chưa có tính khả thi cao trong thực tế. - Đề tài “Thực trạng và giải pháp hoàn thiện hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm xây lắp tại Công ty Xây lắp 665” năm 2016 của tác giả Đỗ Thị Hạnh đã phản ánh được thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm xây lắp tại Công ty Xây lắp 665, đưa ra được những đánh giá cũng như các giải pháp hoàn thiện, đề xuất được những báo cáo kế toán quản trị có tính thực tiễn trong công việc kiểm toán vấn đề chi phí và giá thành trong Công ty. - Đề tài “Thực trạng và giải pháp hoàn thiện hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại tại nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi và thủy sản Thăng Long” (2015) của tác giả Phạm Thị Nhung: Bên cạnh các ưu điểm như phản ánh được thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty, đưa ra được những đánh giá cũng như các giải pháp hoàn thiện, đề tài còn có điểm mạnh là đề xuất được những báo cáo kế toán quản trị có tính thực tiễn trong công việc kiểm toán vấn đề chi phí và giá thành trong Công ty. - Đề tài: “Hoàn thiện kế toán quản trị chi phí và tính giá thành sản phẩm trong các công ty cổ phần xây lắp trên địa bàn thành phố Hà Nội” của tác giả Trần Thị Ngọc Lan năm 2015. Bài viết đề cập đến lý luận chung về kế toán quản trị chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, và đưa ra một số giải pháp hoàn thiện kế toán quản trị chi phí và tính giá thành sản phẩm trong các công ty cổ phần xây lắp trên địa bàn thành phố Hà Nội về phân loại chi phí và xây dựng định mức, dự toán phục vụ cho việc ra quyết định của nhà quản trị. Nhìn chung, các công trình nghiên cứu trên về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm hầu hết mới chỉ tập trung nhiều ở góc độ Kế toán tài chính chứ chưa thực sự hiệu quả dưới góc độ quản trị. Phần lớn các kiến nghị hoàn thiện vẫn chưa cung cấp được phương pháp để kiểm soát chi phí một cách hiệu quả. Từ việc kế thừa những giải pháp của các đề tài trước, tôi cũng mạnh dạn đưa thêm những đóng góp nhằm hoàn thiện hơn nữa công tác kế toán dưới cả hai góc độ tài chính và quản trị về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm của các doanh nghiệp CB TACN VN. 3 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài - Mục tiêu tổng quát: Đề tài sẽ đi sâu vào việc nghiên cứu phát triển lý luận về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành trong doanh nghiệp sản xuất, khảo sát thực trạng và đánh giá công tác kế toán tại các doanh nghiệp CBTACN VN. Từ đó đưa ra giải pháp và điều kiện áp dụng kế toán chi phí trong các doanh nghiệp CBTACN VN. - Mục tiêu cụ thể: + Hệ thống hoá một số vấn đề lý luận cơ bản về kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại các doanh nghiệp sản xuất. + Tìm hiểu thực trạng kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại các DN CBTACN VN từ đó rút ra ưu nhược điểm của các DN. + Đánh giá thực trạng đưa ra một số giải pháp nhằm góp phần hoàn thiện kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại các DN CBTACN VN 4 Câu hỏi nghiên cứu Để đạt được các mục tiêu nghiên cứu như trên, tác giả đưa ra một số câu hỏi đề từ đó tìm kiếm câu trả lời như sau: - Lý thuyết về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất? - Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp CB TACN hiện nay như thế nào? - Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các DN CBTACN VN hiện nay có những ưu điểm, nhược điểm gì ở hai góc độ KTTC và KTQT? - Giải pháp nào trong việc tìm mô hình kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm phù hợp với các doanh nghiệp TACN VN, phù hợp tăng cường quản trị chi phí. 5 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu + Đối tượng nghiên cứu: Tìm hiểu kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm của một số doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam trên địa bàn miền trung + Thời gian nghiên cứu: trong 2 năm từ 2015 – 2016. + Phạm vi nghiên cứu: Do thời gian hạn hẹp, nên Đề tài mới chỉ nghiên cứu công tác tổ chức kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại: - Công ty TNHH Thức ăn chăn nuôi Goden Star - Công ty TNHH đặc khu chăn nuôi Hope - Công ty CP thức ăn chăn nuôi Thiên Lộc - Một số DN CBTACN VN theo điều tra số liệu chung. 6 Phương pháp nghiên cứu Để thực hiện đề tài tôi đã sử dụng nhiều phương pháp có liên quan: - Phương pháp nghiên cứu tài liệu: Đưa ra các lý luận cơ bản về kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm. - Phương pháp phỏng vấn trực tiếp nhằm tìm hiểu tình hình thực tế tại phòng kế toán, phòng kinh tế - tổng hợp, các bộ phận sản xuất của Công ty để có cái nhìn tổng thể về quá trình sản xuất kinh doanh của Công ty. - Phương pháp điều tra, thu thập, xử lý số liệu ở đơn vị thực tập, phân tích các số liệu ghi chép trên sổ sách của Công ty. - Phương pháp quan sát: Quan sát công việc của kế toán để thấy được công việc kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong thực tế. - Phương pháp so sánh thống kê: Phương pháp này cho biết sự chênh lệch về một yếu tố giữa các kỳ. - Phương pháp kế toán: Phương pháp này được sử dụng nhằm tìm hiểu quy trình tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty. 7 Ý nghĩa của đề tài nghiên cứu - Ý nghĩa lí luận của đề tài: Đề tài góp phần hệ thống hóa được các vấn đề lý luận cơ bản về kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính gái thành sản phẩm trong các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam. - Ý nghĩa thực tiễn: Trên cơ sở khảo sát thực tế, phân tích, đánh giá, chỉ rõ những ưu điểm cần phát huy và những hạn chế cần hoàn thiện; những kiến nghị mà đề tài đưa ra nhằm góp phần giúp các doanh nghiệp CB TACN VN tăng cường quản trị chi phí, nâng cao hiệu quả sử dụng chi phí, đưa lại lợi nhuận cao cho doanh nghiệp 8 Kết cấu của đề tài Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo, Đề tài luận văn được kết cấu theo 3 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận về kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp Chương 2: Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam Chương 3: Giải pháp hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH DOANH VÀ CÔNG NGHỆ HÀ NỘI - - MINH THU KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ HÀ NỘI – 2018 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH DOANH VÀ CÔNG NGHỆ HÀ NỘI - - MINH THU KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI VIỆT NAM Chuyên ngành: Kế toán Mã số : 60.34.03.01 LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN ĐĂNG HUY HÀ NỘI, 2018 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn cơng trình nghiên cứu khoa học, độc lập Các số liêu, kết nêu luận văn trung thực có nguồn gốc rõ ràng Tác giả luận văn Minh Thu MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG, BIỂU, SƠ ĐỒ DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP 1.1 Khái qt kế tốn chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 1.1.1 Khái niệm phân loại chi phí sản xuất 1.1.2 Khái niệm phân loại giá thành sản phẩm 19 1.1.3 Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 21 1.1.4 Yêu cầu quản lý chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 22 1.2 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm theo KTTC 23 1.2.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 23 1.2.2 Phương pháp tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 23 1.3 Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm theo KTQT 29 1.3.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 29 1.3.2 Phương pháp tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 29 1.3.3 Xây dựng định mức lập dự tốn chi phí DN sản xuất 38 1.3.4 Phân tích chi phí với việc định quản trị chi phí sản xuất .42 1.4 Tài khoản sử dụng phương pháp kế toán 46 1.4.1 Tập hợp chi phí sản xuất theo phương pháp kê khai thường xuyên 46 1.4.2 Tập hợp chi phí sản xuất theo phương pháp kiểm kê định kỳ 48 KẾT LUẬN CHƯƠNG 49 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI VIỆT NAM 50 2.1 Tổng quan doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam 50 2.1.1 Hệ thống doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam 50 2.1.2 Đặc điểm chung sản phẩm tổ chức sản xuất sản phẩm doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam 51 2.1.3 Hệ thống tổ chức quản lý doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam .54 2.1.4 Tổ chức cơng tác kế tốn doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam 56 2.1.5 Đặc điểm tổ chức cơng tác kế tốn 58 2.2 Thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam .60 2.2.1 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm DN CB TACN VN theo KTTC 60 2.2.2 Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm DN CB TACN theo KTQT 68 KẾT LUẬN CHƯƠNG 72 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HỒN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI VIỆT NAM 73 3.1 Phương hướng phát triển doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam từ đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2025 73 3.2 Đánh giá thực trạng kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp CB TACN VN 75 3.2.1 Đánh giá thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp CB TACN góc độ KTTC .75 3.2.2 Đánh giá thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp CB TACN góc độ KTQT 78 3.3 Yêu cầu nguyên tắc hoàn thiện 85 3.4 Giải pháp hoàn thiện kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam .86 3.4.1 Về công tác luân chuyển chứng từ 86 3.4.2 Về chứng từ sử dụng 87 3.4.3 Về tài khoản sử dụng 87 3.4.4 Về cơng tác kế tốn quản trị chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm DN CBTACN VN VN 89 3.5 Điều kiện để thực giải pháp hồn thiện kế tốn chi phí tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn ni Việt Nam 97 3.5.1 Về phía nhà nước 97 3.5.2 Về phía Hiệp hội TACN Việt Nam 98 3.5.3 Về phía DN CBTACN VN 98 KẾT LUẬN CHƯƠNG .100 KẾT LUẬN 101 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ BẢNG Bảng 3.1: Phân loại chi phí theo cách ứng xử chi phí DN CBTACN VN VN 91 SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1 : Tổ chức máy kế toán doanh nghiệp chế biến TACN 57 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VIẾT TẮT TT Chữ viết tắt Giải nghĩa DN Doanh nghiệp CP CB TACN TNHH TK CP NVL TT CP NCTT CP SXC TSCĐ Chi phí Chế biến thức ăn chăn ni Trách nhiệm hữu hạn Tài khoản Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí nhân cơng trực tiếp Chi phí sản xuất chung Tài sản cố định 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 BHYT BHXH KPCĐ BHTN CPSX KTTC KTQT HĐQT SPDD BCTC Bảo hiểm y tế Bảo hiểm xã hội Kinh phí cơng đồn Bảo hiểm thất nghiệp Chi phí sản xuất Kế tốn tài Kế tốn quản trị Hội đồng quản trị Sản phẩm dở dang Báo cáo tài LỜI MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Bất kỳ doanh nghiệp hoạt động sản xuất kinh doanh chế thị trường nhận thức tầm quan trọng phải đảm bảo lấy thu nhập bù đắp chi phí bỏ bảo tồn vốn có lãi để tích luỹ, tái sản xuất mở rộng từ đảm bảo cho tồn phát triển doanh nghiệp Chìa khố để giải vấn đề việc hạch tốn chi phí sản xuất giá thành mức thấp điều kiện doanh nghiệp Các doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam Việt Nam (DN CBTACN VN) với nhiều khó khăn vốn, công nghệ, lao động, nguồn nguyên liệu đầu vào, đặc biệt thị trường đầu chịu chi phối thời tiết, dịch bệnh, mùa vụ cạnh tranh khốc liệt doanh nghiệp ngành sản phẩm nhập Nhiều doanh nghiệp CBTACN VN phải phá sản Trong năm qua, để trì tăng trưởng phát triển nhằm nâng cao lực cạnh tranh, nhiều doanh nghiệp mạnh dạn thực nhiều sách đổi Nhìn chung, mục tiêu cuối doanh nghiệp sản xuất hướng tới việc giảm giá thành nâng cao chất lượng sản phẩm Do vậy, hệ thống kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm phải tổ chức phù hợp với đặc điểm ngành nghề, với qui mô sản xuất doanh nghiệp Hệ thống kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm hồn thiện trở thành cơng cụ hữu hiệu giúp doanh nghiệp kiểm sốt chi phí đánh giá xác trách nhiệm phận sản xuất, kịp thời chấn chỉnh sai sót q trình hoạt động nhằm đưa doanh nghiệp đạt mục tiêu chiến lược đề Do vậy, nhà quản trị hướng tới việc đề giải pháp nhằm kiểm sốt tốt khoản chi phí, nhận diện, phân tích chi phí phát sinh để có định đắn trình hoạt động sản xuất kinh doanh Muốn thực điều đòi hỏi doanh nghiệp phải có hệ thống kế tốn chi phí sản xuất hồn thiện, cung cấp kịp thời thông tin phục vụ cho định nhà quản trị Ngoài ra, việc áp dụng phương pháp tính giá thành phù hợp trở thành công cụ hỗ trợ cho doanh nghiệp việc đánh giá hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh Làm tốt cơng tác tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm giúp cho doanh nghiệp CBTACN VN nhìn nhận đắn thực trạng trình sản xuất, quản lý cung cấp thơng tin cách xác kịp thời cho máy lãnh đạo để đề sách, biện pháp tối ưu nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp đồng thời giúp doanh nghiệp có chủ động sáng tạo sản xuất kinh doanh Nhận thức tầm quan trọng vấn đề trên, chọn đề tài: “Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam ” làm chủ đề cho luận văn thạc sỹ kinh tế Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan đến đề tài Đề tài kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm có nhiều cơng trình nghiên cứu đề cập Mỗi cơng trình có phạm vi đặc thù nghiên cứu khác Phạm vi nghiên cứu công ty cụ thể nhóm doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực khác xây dựng, thương mại, sản xuất,… Khía cạnh nghiên cứu từ kế tốn tài đến kế tốn quản trị, với mục đích chung hồn thiện nâng cao hiệu cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Mỗi cơng trình nghiên cứu có nét đặc thù riêng tùy thuộc vào thực trạng đơn vị, nhóm đơn vị nghiên cứu có đóng góp định cho cơng tác kế tốn nói chung kế tốn chi phí sản xuất, tính giá thành sản phẩm nói riêng Một số cơng trình cụ thể sau: - Đề tài “Hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm với việc tăng cường quản trị chi phí Cơng ty Thơng tin Viễn thông Điện lực Việt Nam” năm 2016 tác giả Nguyễn Thanh Tú đưa số vấn đề lý luận kế tốn chi phí sản xuất giá thành sản phẩm góc độ kế tốn tài chính, nêu thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Thông tin Viễn thông Điện lực Việt Nam đưa đánh giá hai góc độ kế tốn tài kế tốn quản trị Tuy nhiên, tác giả đưa số giải pháp nhằm hồn thiện kế tốn quản trị chi phí sản xuất giá thành sản phẩm đơn vị chưa có tính khả thi cao thực tế - Đề tài “Thực trạng giải pháp hoàn thiện hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm xây lắp Công ty Xây lắp 665” năm 2016 tác giả Đỗ Thị Hạnh phản ánh thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm xây lắp Cơng ty Xây lắp 665, đưa đánh giải pháp hoàn thiện, đề xuất báo cáo kế tốn quản trị có tính thực tiễn cơng việc kiểm tốn vấn đề chi phí giá thành Công ty - Đề tài “Thực trạng giải pháp hồn thiện hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm tại nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi thủy sản Thăng Long” (2015) tác giả Phạm Thị Nhung: Bên cạnh ưu điểm phản ánh thực trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty, đưa đánh giải pháp hoàn thiện, đề tài có điểm mạnh đề xuất báo cáo kế tốn quản trị có tính thực tiễn cơng việc kiểm tốn vấn đề chi phí giá thành Cơng ty - Đề tài: “Hồn thiện kế tốn quản trị chi phí tính giá thành sản phẩm công ty cổ phần xây lắp địa bàn thành phố Hà Nội” tác giả Trần Thị Ngọc Lan năm 2015 Bài viết đề cập đến lý luận chung kế toán quản trị chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm, đưa số giải pháp hồn thiện kế tốn quản trị chi phí tính giá thành sản phẩm công ty cổ phần xây lắp địa bàn thành phố Hà Nội phân loại chi phí xây dựng định mức, dự toán phục vụ cho việc định nhà quản trị Biểu 3.4: Sổ chi tiết tài khoản 622 Biểu 3.5: Sổ chi tiết tài khoản 627 Biểu 3.6 : Sổ chi tiết tài khoản 154 Công ty TNHH thức ăn chăn nuôi GOLDEN STAR Dường D1 khu công nghiệp bắc Vinh Sổ chi tiết 154 Tháng 11 năm 2016 Mã Sp 1179 1699 221 222 2988 Tên Sp Hỗn Họp Vịt 1179 1699 Hỗn Hợp Ngan, Vịt (1-21ngày) HH Ngan, Vịt thịt 222 - 25 (22 ngày - XC) Đậm Đặc lợn 2988 loại 5kg 3300 4699 5300 6300 6699 7566 3300 HH Lợn 4699 HH vịt 5300 HH Vịt 6300 HH Lợn 6699 _ 25 kg Hỗn Hợp Gà 7566 7699 800 8566 888 8988 9566 9588 9699 GC95 7699 Hỗn hợp Lợn Cao cấp 800_20kg HH Gà 8566 Đậm đặc cao cấp cho lợn ( Tập ăn - XC ) Đậm đặc lợn 8988 TA-XC 9566 9588 HH lợn 9699 Từ - 15 ngày úm gà 95 HH Gà vỗ béo giai đoạn 42 ngày - Xuất bán Hõn Hợp Gà thịt đặc biệt HH Lợn nái mang thai GT75 GT85 H3699 Đầu kỳ 752 816 250 635 17 790 400 10 510 347 339 651 650 220 Tiền 621 408 992 828 50 918 977 207 114 488 Tiền 622 322 084 206 860 784 554 Tiền 627 14 052 339 037 855 390 448 Tổng Ps Nợ 431 367 251 54 163 692 217 289 490 159 598 461 32 659 987 23 937 142 439 454 40 419 304 742 045 223 954 907 33 841 486 310 753 211 431 762 790 710 507 144 505 413 964 69 302 346 132 506 966 24 320 845 988 886 13 009 816 10 464 916 465 941 695 757 41 067 209 13 489 714 21 967 856 17 670 640 475 329 551 948 376 141 265 453 241 390 745 484 816 533 549 520 73 243 616 139 754 671 511 331 012 466 673 480 841 031 091 369 819 859 543 408 136 297 419 898 278 596 988 841 831 761 783 772 048 45 854 106 16 476 257 14 665 968 056 098 070 373 394 794 141 770 792 616 12 042 360 77 427 416 27 821 151 24 764 369 848 965 10 250 189 109 433 305 068 16 535 421 20 334 249 634 612 534 510 970 888 880 461 428 380 724 922 559 728 698 311 924 125 287 043 826 868 159 798 816 148 657 Tổng Ps Có Cuối kỳ 431 367 251 54 163 692 217 289 490 223 954 907 33 841 486 376 141 265 453 241 390 752 816 745 484 816 533 549 520 73 243 616 139 754 671 250 635 634 612 534 510 970 888 880 461 428 380 724 922 559 728 698 17 790 400 311 924 125 287 043 826 868 159 798 10 510 347 816 148 657 339 651 110 495 412 579 368 625 343 427 320 872 600 510 579 903 368 161 998 16 059 184 11 656 752 115 530 010 604 938 388 361 987 440 115 530 010 604 938 388 361 987 440 650 220 HBT18 HD200 HD555 HLD1A25 Hỗn hợp bò thịt -BT-18_25 HH Vịt đẻ 200_40kg (viên ) ĐĐặc Gà 555 _25kg HH đạm sữa cao cấp lợn LD-1A 209 857 307 225 983 205 94 357 838 108 509 493 421 030 601 808 056 002 885 468 153 735 770 430 783 123 495 165 224 432 072 238 355 443 97 196 963 110 890 126 LD1S HHlợn LD1s 867 187 539 21 714 290 36 665 885 925 567 714 LD2 LD45 LD7 LD8 LD8A TR40 HHlợn LD2 Cám Thức ăn chăn nuôi LD45 Cám Thức ăn chăn nuôi LD- Cám Thức ăn chăn nuôi LD8 HHỗn hợp lợn lai LD_8 A_25kg Nguyên Liệu Phối Trộn - 40kg 733 210 951 461 950 188 479 872 826 78 075 082 532 824 990 51 607 940 68 181 010 070 122 10 117 288 843 085 11 760 322 259 332 115 127 735 561 206 17 083 649 112 159 19 858 011 126 457 916 519 696 475 581 516 507 073 763 83 030 326 564 443 323 54 993 729 HH Vịt đẻ siêu trứng 3300A-40 377 378 772 25 207 522 923 65 506 241 430 833 142 110 611 227 603 051 827 727 487 664 26 415 399 316 VH3300A Tổng cộng 45 294 069 224 432 072 238 355 443 97 196 963 110 890 126 925 567 714 916 519 696 475 581 516 507 073 763 83 030 326 564 443 323 54 993 729 502 923 695 26 315 271 184 100 128 132 145 422 201 Biểu 2.7: Sổ TK 621 Công ty TNHH thức ăn chăn nuôi GOLDEN STAR Dường D1 khu công nghiệp bắc Vinh SỐ TÀI KHOẢN KHOẢN Tài khoảng: 621 Chi phí NVL trực tiếp Tháng 11 năm 2013 Chứng từ Ngày Số Diễn giải Dư đầu kỳ Nguyên vật liệu sản xuất Vật liệu phụ (chất phụ gia) Nguyên liệu, thành phẩm tái chế Nguyên liệu tonbin Bao bì luân chuyển Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang Tổng phát sinh Dư cuối kỳ TK đối Phát sinh ứng Nợ Có 1.021.164.028.830 1.021.164.028.830 15211 19.735.990.672 15222 2.246.208.480 1526 288.323.197 1527 1532 96.338.594 528.129.540 15401 22.894.990.483 22.894.990.483 22.894.990.483 1.044.059.019.313 1.044.059.019.313 Ngày ……tháng… năm…… Kế toán ghi số Kế toán trưởng Biểu 2.8: Sổ TK 622 Công ty TNHH thức ăn chăn nuôi GOLDEN STAR Dường D1 khu công nghiệp bắc Vinh SỐ TÀI KHOẢN KHOẢN Tài khoảng: 622 chi phí nhân cơng trực tiếp phân xưởng SX Tháng 11 năm 2013 Chứng từ Ngày Số Diễn giải Dư đầu kỳ Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang Phải trả công nhân viên tiền lương Phải trả công nhân viên sản lượng khốn Kinh phí cơng đồn Bảo hiểm xã hội – BHYT phải nộp Tổng phát sinh Dư cuối kỳ TK đối ứng Phát sinh Nợ 1540 Có 246.385.532 33411 205.361.705 33412 19.000.000 3382 5.778.374 3383 16.245.453 246.385.532 246.385.532 Ngày ……tháng… năm…… Kế toán ghi số Kế toán trưởng Biểu 2.9: Sổ TK 627 Công ty TNHH thức ăn chăn nuôi GOLDEN STAR Dường D1 khu công nghiệp bắc Vinh SỐ TÀI KHOẢN KHOẢN Tài khoảng: 627 chi phí sản xuất chung Tháng 11 năm 2013 Chứng từ Ngày Số Diễn giải Tiền mặt (quỹ Công ty Dương Thị Hải Vân) Tiền Việt Nam (NH đầu tư) 5101000042586 Chi phí trả trước Vật liệu phụ (chất phụ gia) Công cụ, dụng cụ Bao bì ln chuyển Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang Hao mòn tài sản cố định hữu hình Phải trả cơng nhân viên tiền lương Chi phí phải trả khác Tổng phát sinh Dư cuối kỳ Phát sinh TK đối ứng Nợ 111A 14.312.000 1121B 181.642.332 1421 176.773.769 15222 650.544 15311 1532 117.030.689 10.592.648 15401 Có 5.492.074 685.672.489 2141 104.146.227 33411 58.574.345 3352 35.425.778 699.148.332 699.148.332 Ngày ……tháng… năm…… Kế toán ghi số Kế toán trưởng Biểu 2.10 Sổ TK 154 Công ty TNHH thức ăn chăn nuôi GOLDEN STAR Dường D1 khu công nghiệp bắc Vinh SỐ TÀI KHOẢN KHOẢN Tài khoảng: 154 Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang Tháng 11 năm 2013 Chứng từ Ngày Số Diễn giải TK đối Phát sinh ứng Nợ Có 346.906.750 Dư đầu kỳ Thành phẩm nhập kho Chi phí NVL trực tiếp 15411 Chi phí bao bì đóng gói 15412 Chi phí nhân cơng trực tiếp 1551 6211 6212 22.366.860.943 528.129.540 phân xưởng SX 1542 Chi phí sản xuất chung Chi phí sản xuất chung 6221 246.385.532 627 255.584.547 6271 355.941.715 6274 104.146.227 23.827.048.504 486.513.947 15471 Khấu hao TSCĐ Tổng phát sinh Dư cuối kỳ 23.687.441.307 23.687.441.307 Ngày ……tháng… năm…… Kế toán ghi số Kế toán trưởng Phụ lục 1: Bảng tổng hợp giá thành cho sản phẩm Tháng (quý)… STT MãSản phẩm Nội dung Lợn 1.1 2988 Hỗn hợp đậm đặc lợn (loại kg) 1.2 6699 Hỗn hợp đậm đặc lợn (loại 25 kg) 1.3 8988 Hỗn hợp đậm đặc lợn TA-XC …………… Vịt 2.1 222-25 Hỗn hợp vịt thịt 22 ngày xuất chuồng 2.2 1179 Hỗn hợp vịt 21 ngày 2.3 3300 Hỗn hợp vịt đẻ CP sản CPtrực xuất mẻ tiếp CPchung phân bổ Tổng Sản lượng Giáthành kg Phụ lục 2: Bảng tổng hợp giá thành sản xuất mẻ sản phẩm theo phương pháp ABC Tháng (quý):……… STT Nộidung 6699 – HH đậm đặc lợn loại 25kg 1.1 Số hiệu mẻ 1.2 Số hiệu mẻ 1.3 Số hiệu mẻ 222- HH vịt thịt 22 ngày xuất chuồng 2.1 Số hiệu mẻ 2.2 Số hiệu mẻ 2.3 Số hiệu mẻ ……… Tổngcộng: CPNVLTT CPNCTT CPSXC phân bổt heo ABC Tổng giá phí Sốlượng Giá phí 1kg Phụ lục 3: Báo cáo tình hình thực định mức chi phí Tháng (Quý):…………… Định STT Nội dung Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 1.1.Định mức giá nguyên vật liệu 1.2.Định mức lượng nguyên vật liệu 1.3.Sản lượng sản xuất Chi phí nhân cơng trực tiếp 2.1.Định mứcgiá nhân công 2.2.Định mức lượng nhân công 2.3.Sản lượng sản xuất Chi phí sản xuất chung 3.1.Định mức biến phí sản xuất chung 3.2.Định mức định phí sản xuất chung 3.3 Mức độ hoạt động Phân xưởng (bộ phận):………… mức Thực tế Chênh Nguyên lệch nhân Sốtiền % +/- Phụ lục 4: Báo cáo chi phí sản xuất chung theo yếu tố chi phí Tháng(quý)….năm…… Chênh lệch Kỳ trước STT Nội dung Chi phí sản xuất chung biến đổi Chi phí sản xuất bao bì Chi phí tiền điện ………………… Chi phí sản xuất chung cố định: Chi phí lương Các khoản trích theo lương Vệ sinh lò Chi phí khấu hao TSCĐ … Tổng chi phí sản xuất chung Sản lượng (Dự toán) Kỳ Số tiền % Phụ lục 5: Báo cáo tổng hợp kết kinh doanh theo sản phẩm Tháng (Quý): ……… STT Nội dung Doanh thu Chi phí biến đổi Lợi nhuận góp CP cố định trực tiếp Lợi nhuận sản phẩm Phân bổ CP chung cố định sản phẩm Lợi nhuận trước thuế lãi vay sản phẩm Tổng cộng: Sản phẩm… Sản phẩm… Sản phẩm… … Phụ lục 6: Báo cáo tổng hợp kết kinh doanh theo khách hàng Tháng (Quý): ……… STT Tên khách hàng Doanh thu Giá vốn Lợi nhuận gộp CP trực tiếp khác khách hàng Lợi nhuận khách hàng Phân bổ CP cố định chung cho khách hàng Lợi nhuận trước thuế lãi vay khách hàng Tổng cộng: Khách Khách Khách hàng hàng hàng … ... THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI VIỆT NAM 73 3.1 Phương hướng phát triển doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt. .. trạng kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam Chương 3: Giải pháp hồn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp chế. .. THỰC TRẠNG KẾ TỐN CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG CÁC DOANH NGHIỆP CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI VIỆT NAM 50 2.1 Tổng quan doanh nghiệp chế biến thức ăn chăn nuôi Việt Nam 50