nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của hộ nông dân ở tỉnh bắc ninh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - - ðỖ VĂN ðỨC NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ ðẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN THỊT CỦA HỘ NÔNG DÂN Ở TỈNH BẮC NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số : 60 31 10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Ngô Thị Thuận HÀ NỘI - 2012 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tôi xin cam ñoan luận văn có sử dụng thông tin từ nhiều nguồn liệu khác nhau, thông tin trích dẫn ñược sử dụng ñều ñược ghi rõ nguồn gốc xuất xứ Hà Nội, ngày ….tháng… năm 2012 Sinh viên ðỗ Văn ðức Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… i LỜI CẢM ƠN ðề hoàn thành luận văn này, nỗ lực cố gắng thân nhận ñược hướng dẫn, giúp ñỡ nhiệt tình thầy cô khoa Kinh tế Phát triển nông thôn Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô ñặc biệt gửi lời cảm ơn chân thành ñến cô giáo PGS.TS Ngô Thị Thuận ñã theo sát hỗ trợ dẫn cho hoàn thành luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới cô, chú, bác Viện Chăn nuôi tỉnh Bắc Ninh ñã tạo ñiều kiện thuận lợi cho hoàn thành công việc thời gian thực tập Cuối xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới người thân, bạn bè ñã trang bị cho kiến thức quý báu suốt trình học tập rèn luyện ñể trưởng thành Tôi xin chân thành cảm ơn Hà Nội, ngày … tháng …2012 ðỗ Văn ðức Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG .vi DANH MỤC SƠ ðỒ VÀ HÌNH viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .ix PHẦN I ðẶT VẤN ðỀ 1.1 Tính cấp thiết ñề tài 1.2 Mục tiêu ñề tài 1.2.1 Mục tiêu chung .3 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .3 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 ðối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 ðối tượng nghiên cứu Phần II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ðẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN THỊT CỦA HỘ NÔNG DÂN Lý luận yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân 2.1 Lý luận hiệu kinh tế .5 2.1.1 Quan niệm hiệu kinh tế .5 2.1.2 Nội dung chất hiệu kinh tế 2.1.3 Xác ñịnh ñánh giá hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iii 2.1.4 Các tiêu thống kê hiệu kinh tế thường dùng nông nghiệp 10 2.2 Các yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân 16 2.2.1 Vai trò chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân 16 2.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân 19 2.3 Thực tiễn phát triển chăn nuôi lợn thịt giới Việt Nam 22 2.3.1 Tình hình phát triển chăn nuôi lợn thịt giới .22 2.3.2 Thực tiễn chăn nuôi lợn thịt Việt Nam 26 2.3.3 Các sách phát triển chăn nuôi lợn Việt Nam 32 2.3 Tình hình nghiên cứu nước nước 37 PHẦN III: ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP GHIÊN CỨU 40 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn nghiên cứu 40 3.1.1 ðặc ñiểm tỉnh Bắc Ninh 40 3.1.2 ðiều kiện kinh tế xã hội 41 3.1.2 ðặc ñiểm chăn nuôi lợn huyện Thuận Thành Yên Phong tỉnh Bắc Ninh .43 3.2 Phương pháp nghiên cứu 45 3.2.1 Phương pháp tiếp cận 45 3.2.2 Phương pháp chọn ñiểm nghiên cứu .45 3.2.3 Phương pháp thu thập liệu .47 3.2.4 Phương pháp xử lý liệu tổng hợp thông tin 47 3.2.5 Phương pháp phân tích thông tin 48 3.2.6 Hệ thống tiêu phân tích .50 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… iv CHƯƠNG IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU .51 4.1 Thực trang hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân tỉnh Bắc Ninh 51 4.1.1 ðiều kiện chăn nuôi hộ nông dân 51 4.1.2 Giống lợn hình thức nuôi 58 4.1.3 Quy mô, suất sản lượng 59 4.1.4 ðầu tư chi phí chăn nuôi lợn thịt 65 4.1.5 Kết hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt 69 4.2 Phân tích ảnh hưởng yếu tố ñến hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân tỉnh Bắc Ninh .78 4.2.1 Xác ñịnh yếu tố ảnh hưởng .78 4.2.2 Phân tích mức ñộ ảnh hưởng yếu tố tới hiệu kinh tế 91 4.3 ðề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân tỉnh Bắc Ninh 99 4.3.1 Căn ñề xuất ñịnh hướng giải pháp .99 4.3.2 ðịnh hướng 102 4.3.3 Các giải pháp nâng cao hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân tỉnh Bắc Ninh 103 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 107 5.1 KẾT LUẬN 107 5.2 KIẾN NGHỊ 108 TÀI LIỆU THAM KHẢO 110 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… v DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2.1 Sản lượng thịt gia súc, gia cầm giới 23 Bảng 2.2 Số ñầu lợn chăn nuôi số nước giới 24 Bảng 2.3 Giá trị xuất lợn thịt giới 24 Bảng 2.4 Giá trị nhập lợn thịt giới .25 Bảng 2.5 Số lượng lợn phân theo vùng (triệu con) 28 Bảng 2.6 Số lượng lợn thịt phân theo vùng .29 Bảng 2.7 Sản lượng thịt lợn phân theo vùng 30 Bảng 2.8 Các hệ thống chăn nuôi lợn Việt Nam 31 Bảng 3.1 Tình hình ñất ñai tỉnh Bắc Ninh 2011 41 Bảng 3.2 Số lượng lợn phân theo huyện 43 Bảng 3.3 Sản lượng lợn thịt phân theo huyện tỉnh Bắc Ninh 44 Bảng 4.1 Một số thông tin hộ chủ hộ chăn nuôi lợn thịt Bắc Ninh theo quy mô chăn nuôi 51 Bảng 4.2 Một số thông tin hộ chủ hộ chăn nuôi lợn thịt Bắc Ninh theo phương thức nuôi loại sở 53 Bảng 4.3 Một số thống tin kinh tế hộ chủ hộ chăn nuôi lợn thịt Bắc Ninh theo quy mô chăn nuôi 55 Bảng 4.4 Một số thông tin kinh tế hộ chủ hộ chăn nuôi lợn thịt Bắc Ninh theo phương thức nuôi loại sở 57 Bảng 4.5 Giống lợn hộ chăn nuôi lợn thịt tỉnh Bắc Ninh 58 Bảng 4.6 Các hình thức chăn nuôi lợn thịt tỉnh Bắc Ninh 59 Bảng 4.7 Số con, số lứa, sản lượng chăn nuôi hộ nông dân 60 Bảng 4.8 Số con, số lứa, sản lượng chăn nuôi lợn thịt theo phương thức, loại sở hộ nông dân tỉnh Bắc Ninh 61 Bảng 4.9 Năng suất chăn nuôi theo quy mô hộ chăn nuôi lợn thịt tỉnh Bắc Ninh 62 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vi Bảng 4.10 Năng suất chăn nuôi theo phương thức, loại sở hộ nông dân tỉnh Bắc Ninh .64 Bảng 4.11 Chi phí chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân tỉnh Bắc Ninh theo quy mô (bình quân/hộ/năm) .65 Bảng 4.12 Chi phí chăn nuôi lợn thịt/theo phương thức nuôi loại hộ nuôi (bình quân/hộ/năm) 68 Bảng 4.13 Các tiêu phản ánh kết hiệu chăn nuôi lợn thịt hộ ñiều tra tỉnh Bắc Ninh (bình quân/hộ/năm) 69 Bảng 4.14 Kết hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt theo phương thức nuôi (bình quân/hộ/năm) .72 Bảng 4.16 Chi phí sản xuất kg thịt lợn xuất chuồng hộ ñiều tra tỉnh Bắc Ninh theo quy mô chă nuôi .75 Bảng 4.17 Chi phí sản xuất kg thịt lợn xuất chuồng hộ ñiều tra tỉnh Bắc Ninh theo loại sở phương thức nuôi .77 Bảng 4.18 Mối quan hệ giống lợn, phòng bệnh với hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân tỉnh Bắc Ninh 81 Bảng 4.19 Mối quan hệ yếu tố tổ chức sản xuất với hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân tỉnh Bắc Ninh 84 Bảng 4.20 Mối quan hệ yếu tố tiếp cận với hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân tỉnh Bắc .89 Bảng 4.21 Kết phân tích hồi quy yếu tố ảnh hưởng ñến giá thành 1kg lợn thịt nông hộ tỉnh Bắc Ninh 94 Bảng 4.22 Kết phân tích hồi quy yếu tố ảnh hưởng ñến thu nhập hỗn hợp hộ chăn nuôi lợn thịt tỉnh Bắc Ninh 97 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… vii DANH MỤC SƠ ðỒ VÀ HÌNH Trang Hình 2.1 Tổng ñàn gia súc phân theo loài (1000 con) .26 Hình 2.2 Sản lượng gia súc phân theo loài (1000 tấn) .27 Sơ ñồ Các yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân 79 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CPTG Chi phí trung gian DT Diện tích ðBSCL ðồng Bằng Sông Cửu Long ðBSH ðồng Bằng Sông Hồng ðHNTB Duyên Hải Nam Trung Bộ ðNB ðông Nam Bộ GO Tổng thu GT Giá thành HQSD Hiệu sử dụng IC Chi phí trung gian MI Thu nhập hỗn hợp PR Lãi gộp PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn SLT Sản lượng thịt TLT Tổng lợn thịt TC Tổng chi phí TCTK Tổng cục thống kê TP Tiêm phòng TSCð Tài sản cố ñịnh VA Giá trị gia tăng V Công lao ñộng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… ix 2.6.3 Lứa 3: Số nhà mua ; nuôi từ ñến tháng năm 200 Chỉ tiêu Chi giống ðVT Số lượng ðơn Giá (1000ñ) Thành tiền (1000ñ) Nhà (Kg) Mua (Kg) Chi thức ăn Kg 2.1 ðậm ðặc Kg Kg Kg Kg 2.2 Hỗn Hợp Kg Kg Kg Kg 2.3 Cám ngô Kg 2.4 Cám gạo Kg 2.5 Sắn Kg 2.6 Khác Kg 2.7 Khác Kg 2.8 Khác Kg Chi phí thú y/lứa Nghìn 3.1 Chi phòng bệnh Nghìn 3.2 Chi chữa bệnh Nghìn Chi khác/lứa Nghìn 4.1 ðiện & Nước Nghìn 4.2 Khác Nghìn Lð_gia ñình/lứa Ngày công Lð_Thuê/lứa Ngày công số bán (con) Khối lượng bán (kg) Thành tiền (nghìn ñồng) Bán cho ai*? BÁN LỢN THỊT : Cho người thu gom; sở giết mổ, bán chợ, ghi rõ bán ñi ñâu? Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 119 2.6.4 Lứa 4: Số nhà mua ; nuôi từ ñến tháng năm 200 Chỉ tiêu Chi giống ðVT Số lượng ðơn Giá (1000ñ) Nhà (Kg) Mua (Kg) Chi thức ăn Kg 2.1 ðậm ðặc Kg Kg Kg Kg 2.2 Hỗn Hợp Kg Kg Kg Kg 2.3 Cám ngô Kg 2.4 Cám gạo Kg 2.5 Sắn Kg 2.6 Khác Kg 2.7 Khác Kg 2.8 Khác Kg Chi phí thú y/lứa Nghìn 3.1 Chi phòng bệnh Nghìn 3.2 Chi chữa bệnh Nghìn Chi khác/lứa Nghìn 4.1 ðiện & Nước Nghìn 4.2 Khác Nghìn Ngày công Ngày công Số bán (con) Lð_gia ñình/lứa Lð_Thuê/lứa Thành tiền (1000ñ) Khối lượng bán (kg) Thành tiền (nghìn ñồng) Bán cho ai*? BÁN LỢN THỊT : Cho người thu gom; sở giết mổ, bán chợ, ghi rõ bán ñi ñâu? Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 120 2.7.B Chi phí phòng bệnh cho lợn 12 tháng qua? Loại văcxin/ thuốc phòng Số lượng lợn ñược phòng bệnh Tổng chi phí (tiền vắc xin+tiền công tiêm) (1000ñ) Ai tiêm phòng1 Lợn thịt LMLM Tai xanh THT + ðóng dấu Dịch tả Ai tiêm phòng: 1.Thú y xã/huyện; Thú y tư nhân; HTX; Gia ñình tự tiêm, Khác 2.7.C Chi phí chữa bệnh cho lợn năm qua Tên bệnh (nếu biết/nhớ ) Số bị bệnh Tiền thuốc + tiền công (1000ñ) Số bị chết Lợn thịt 2.7E Chi phí khác2 liên quan ñến chăn nuôi lợn thịt năm qua _(1000ñ) + Chi ñiện nước : (1000ñ) + Chi sửa chữa chuồng trại : (1000ñ) + Chi vật liệu mau hỏng : (1000ñ) 2.7F Chi phí lao ñộng cho chăn nuôi năm? 2.7H Chuồng trại chăn nuôi lợn Loại chuồng Năm xây dựng Giá trị xây dựng (Triệu) Diện tích Khoảng cách (m2) (m2) Sân Nhà Mương/ Chuồng Giếng chuồng Sông Chuồng kiên cố 1.2 Chuồng nuôi thịt Chuồng tạm bợ 2.2 Chuồng nuôi thịt Hố ủ phân Bể Bioga Máy bơm ;…………… ðiện nước, bảo trì chuồng trại, vật rẻ tiền mau hỏng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 121 2.8 Thu từ chăn nuôi lợn: 2.8C Thu nhập từ phân lợn Tổng lượng phân/năm (kg) Số lượng phân bán ñi (kg) Ước tính tổng thu từ phân (1000ñ) 2.9 Tiếp cận với loại dịch vụ: 2.9A Trong năm gần ñây sở có ñược tham gia tập huấn chăn nuôi lợn? _ - Số lần tập huấn _; thời gian lần tập huấn ngày TT nội dung tập huần Ai tập huấn thời gian tập huấn Có áp dung không Ai tổ chức 2.9B Tình hình vốn vay năm lại ñây vào chăn nuôi lợn ? TT Năm nào? Vốn vay (triệu) Nguồn vay* Lãi suất ðầu tư vào chăn nuôi lợn (triệu) * Nguồn vay: 1: Ngân hàng, 2: Gia ñình người thân , 3: Nguồn khác _ (ghi cụ thể) Ngày tháng năm 200… Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 122 PHỤ LỤC II Kết kiểm ñịnh ANOVA theo quy mô chăn nuôi (quy mô nhỏ, quy mô vừa, quy mô lớn) ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig Betwee n 24336,024 12168,012 16,922 ,000 Lai Groups lượng bán Within 98512,913 137 719,072 Groups 139 Total 122848,937 Betwee n 1,171 ,585 14,068 ,000 Lai tăng Groups trọng bình Within quân/ngày 5,701 137 ,042 Groups Total 6,872 139 ANOVA Sum of Squares Between Groups Within Groups Total Between Ngoại Groups tăng trọng Within bình Groups quân/ngày Total Ngoại lượng bán df Mean Square 94095,586 47047,793 100912,047 137 736,584 195007,634 139 5,901 2,951 6,080 137 ,044 11,981 139 F Sig 63,873 ,000 66,489 ,000 ANOVA Sum of Squares Tổng thu Betwee n Groups Within Groups Total df Mean Square 8,323E+13 4,162E+13 2,999E+14 137 2,189E+12 3,831E+14 139 F 19,014 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… Sig 0,0000 123 Sum of Squares Chi phí trung gian Between Groups Within Groups Total Within Groups Total ANOVA df Mean Square 2,451E+13 1,226E+13 9,439E+13 137 6,890E+11 1,189E+14 139 4,367E+13 137 5,534E+13 139 F 17,788 Sig 0,0000 3,187E+11 ANOVA Sum of Squares Tổng chi phí Between Groups Within Groups Total Giá trị gia tăng 1,628E+13 1,176E+14 137 8,584E+11 1,502E+14 139 Between Groups Within Groups Total Thu nhập hỗn hợp Mean Square 8,704E+12 6,187E+13 137 4,516E+11 7,927E+13 139 ANOVA df Mean Square 9,634E+07 4,817E+07 3,311E+08 137 2,417E+06 4,275E+08 139 Sum of Squares Between Groups Within Groups Total ANOVA df 1,741E+13 Sum of Squares Công lao ñộng Mean Square 3,257E+13 Sum of Squares Between Groups Within Groups Total df ANOVA df Mean Square 1,694E+13 8,471E+12 6,105E+13 137 4,456E+11 7,800E+13 139 F 18,971 F 19,275 F 19,929 F 19,009 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… Sig 0,0000 Sig 0,0000 Sig 0,0000 Sig 0,0000 124 ANOVA Sum of Squares Lãi gộp Between Groups Within Groups Total df Mean Square 1,167E+13 5,837E+12 4,367E+13 137 3,187E+11 5,534E+13 139 F 18,312 Sig 0,0000 ANOVA Giá thành Sum of Squares Between Groups Within Groups Total Mean Square df 20,401 10,200 305,672 137 2,231 326,073 139 F Sig 4,572 ,012 Kết kiểm ñịnh ANOVA theo phương thức nuôi (chăn nuôi khép kín, chăn nuôi chuyên thịt) ANOVA Sum of Mean Squares df Square F Sig Between 5475,277 5475,277 6,437 ,012 Groups Lai Within lượng bán 117373,660 138 850,534 Groups 139 Total 122848,937 Between ,242 ,242 5,036 ,026 Lai tăng Groups trọng bình Within 6,630 138 ,048 quân/ngày Groups Total 6,872 139 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 125 ANOVA Sum of Squares Ngoại lượng bán Ngoại tăng trọng bình quân/ngày Between Groups Within Groups Total Between Groups Within Groups Total Mean Square df 19784,715 19784,715 175222,919 138 1269,731 195007,634 139 1,234 1,234 10,747 138 ,078 11,981 139 F Sig 15,582 ,000 15,846 ,000 ANOVA Sum of Squares Tổng thu Mean Square df Between Groups 1,387E+13 1,387E+13 Within Groups 3,692E+14 138 2,675E+12 Total 3,831E+14 139 F 5,183 Sig ,024 ANOVA Sum of Squares Chi phí trung gian Between Groups Within Groups Total Mean Square df 3,969E+12 3,969E+12 1,149E+14 138 8,329E+11 1,189E+14 139 F 4,766 Sig ,031 ANOVA Sum of Squares Tổng chi phí Between Groups Within Groups Total Mean Square df 5,296E+12 5,296E+12 1,449E+14 138 1,050E+12 1,502E+14 139 F 5,045 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… Sig ,026 126 ANOVA Sum of Squares Giá trị gia tăng Between Groups Within Groups Total Mean Square df 2,998E+12 2,998E+12 7,627E+13 138 5,527E+11 7,927E+13 139 F Sig 5,425 ,021 ANOVA Sum of Squares Công lao ñộng Between Groups Within Groups Total Mean Square df 1,671E+07 1,671E+07 4,108E+08 138 2,977E+06 4,275E+08 139 F Sig 5,612 ,019 ANOVA Sum of Squares Thu nhập hỗn hợp Between Groups Within Groups Total Mean Square df 2,917E+12 2,917E+12 7,508E+13 138 5,440E+11 7,800E+13 139 F Sig 5,361 ,022 ANOVA Sum of Squares Lãi gộp Between Groups Within Groups Total Mean Square df 2,023E+12 2,023E+12 5,332E+13 138 3,864E+11 5,534E+13 139 F Sig 5,237 ,024 ANOVA Giá thành Sum of Squares Between Groups Within Groups Total df Mean Square 52,416 52,416 273,656 138 1,983 326,073 139 F 26,433 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… Sig ,000 127 Kết kiểm ñịnh ANOVA theo lọai sở nuôi (hộ chăn nuôi trang trại hộ chăn nuôi gia ñình) ANOVA Sum of Mean Squares df Square F Sig Between 36790,779 58,996 ,000 36790,779 Groups Lai Within lượng bán 138 623,610 86058,158 Groups Total 122848,937 139 Between 1,867 1,867 51,495 ,000 Lai tăng Groups trọng bình Within 5,004 138 ,036 quân/ngày Groups Total 6,872 139 ANOVA Sum of Squares Between Groups Within Groups Total Between Ngoại Groups tăng trọng Within bình Groups quân/ngày Total Ngoại lượng bán Mean Square df 94094,456 94094,456 100913,178 138 731,255 195007,634 139 6,040 6,040 5,941 138 ,043 11,981 139 F Sig 128,675 ,000 140,313 ,000 ANOVA Sum of Squares Tổng thu Between Groups Within Groups Total Mean Square df 1,509E+14 1,509E+14 2,322E+14 138 1,683E+12 3,831E+14 139 F 89,686 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… Sig 0,0000 128 ANOVA Sum of Squares Chi phí trung gian Between Groups Within Groups Total Mean Square df 4,374E+13 4,374E+13 7,517E+13 138 5,447E+11 1,189E+14 139 F Sig 80,305 0,0000 F Sig ANOVA Sum of Squares Tổng chi phí Between Groups Within Groups Total Mean Square df 5,739E+13 5,739E+13 9,278E+13 138 6,723E+11 1,502E+14 139 85,370 0,0000 ANOVA Sum of Squares Giá trị gia tăng Between Groups Within Groups Total Mean Square df 3,215E+13 3,215E+13 4,712E+13 138 3,414E+11 7,927E+13 139 F 94,169 Sig 0,0000 ANOVA Sum of Squares Công lao ñộng Between Groups Within Groups Total Mean Square df 1,746E+08 1,746E+08 2,529E+08 138 1,833E+06 4,275E+08 139 F 95,255 Sig 0,0000 ANOVA Sum of Squares Thu nhập hỗn hợp Between Groups Within Groups Total Mean Square df 3,126E+13 3,126E+13 4,673E+13 138 3,386E+11 7,800E+13 139 F 92,314 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… Sig 0,0000 129 ANOVA Sum of Squares Lãi gộp Between Groups Within Groups Total Mean Square df 2,217E+13 2,217E+13 3,317E+13 138 2,404E+11 5,534E+13 139 F Sig 92,212 0,0000 ANOVA Giá thành Sum of Squares Between Groups Within Groups Total Mean Square df 3,276 3,276 322,796 138 2,339 326,073 139 F Sig 1,401 ,0487 Kết chạy mô hình hội quy tuyến tính ña biến theo giá thành chưa ñầy ñủ Source SS df MS Number of obs F( 8, 131) = 140,00 = 11,89 Model 137,17 8,00 17,15 Prob > F = - Residual 188,90 131,00 1,44 R-squared = 0,42 Adj Rsquared = 0,39 Total 326,07 139,00 2,35 Root MSE = 1,20 Total 270,905662 139 1,9489616 Root MSE = 0,90 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 130 Coef Std Err t P>t [95% Conf Interval ] Hệ số cố ñịnh 41,0224 0,28746 142,71 0,000 40,45 41,591 Khối lượng thịt lợn hợi xuất chuồng/hộ/năm -0,00026 0,00006 -4,650 0,000 0,000 0,000 Tổng chi phí ñầu tư sản xuất hộ/năm 0,00001 0,00000 4,840 0,000 0,000 0,000 Giống lợn nuôi -1,09586 0,36093 -3,040 0,003 -1,810 -0,382 Tiếp cận thu y -1,23060 0,29188 -4,220 0,000 -1,808 -0,653 Tiếp cận khuyến nông -0,16367 0,21586 -0,760 0,450 -0,591 0,263 Tiếp cận tín dụng -0,44462 0,24034 -1,850 0,067 -0,920 0,031 Loại sở nuôi 1,56784 0,52020 3,010 0,003 0,539 2,597 Hình thức nuôi -0,87697 0,23082 -3,800 0,000 -1,334 -0,420 Giá Thành Kết chạy mô hình hội quy tuyến tính ña biến theo thu nhập hỗn hợp chưa ñầy ñủ Source Source SS df MS Number of obs 140,00 F( 8, 131) 31.928,42 Model Model 7,80E+13 8,00E+00 9,74E+12 Prob > F - Residual Residual 4,00E+10 1,31E+02 305.195.463,00 R-squared 0,9995 Adj Rsquared 0,9995 Root MSE 1,75E+04 Total Total 7,80E+13 1,39E+02 5,61E+11 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 131 Thu nhập hỗn hợp/hộ Coef Std Err t P>t [95% Conf Interval] Hệ số cố ñịnh 19,673 4.20 4,68 0,00 11354,34 27992,51 Giá trị thịt lợn hợi xuất chuồng/hộ/năm -1,406 0,017 125,24 0,00 1,30 1,34 Tổng chi phí ñầu tư sản xuất hộ/năm 1,321 0,011 -84,22 0,00 -1,44 -1,37 Giống lợn nuôi 23,244 5,241 4,44 0,00 12876,90 33611,36 Tiếp cận thu y 0,935 4,245 0,22 0,83 -7462,35 9331,86 Tiếp cận khuyến nông 0,975 3,141 0,31 0,76 -5239,80 7189,28 -4,908 3,497 -1,40 0,16 -11824,92 2009,42 Loại sở nuôi -12,871 7,499 -1,72 0,09 -27706,09 1964,97 Hình thức nuôi 0,863 3,358 0,26 0,80 -5780,32 7505,54 Tiếp cận tín dụng Bảng số ñầu theo giống nuôi Chỉ tiêu Giống lai Giống ngoại n 122 18 Lợn nái 1.95 35.50 Tổng lợn thịt năm 64.22 664.17 Lợn thịt 24.06 180.12 Số lứa nuôi 2.67 3.69 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 132 Bảng cấu chi phí chăn nuôi theo giống Các tiêu ñvt n chung Lai Ngoại 140 112 28 Giá trị sản xuất (GO) Triệu ñồng 555.696,28 153.247,80 2.165.490,19 Chi phí trung gian (IC) Triệu ñồng 315.752,96 96.916,15 1.191.100,19 Tổng chi phí (TC) Triệu ñồng 369.913,66 118.487,06 1.375.620,05 Giá trị gia tăng (VA) Triệu ñồng 239.943,32 56.331,65 974.390,00 625,94 193,25 2.356,71 Số ngày công lao ñộng (V) Công Thu nhập hỗn hợp MI Triệu ñồng 236.564,86 55.516,40 960.758,71 Lãi gộp (PR) Triệu ñồng 185.782,62 34.760,74 789.870,14 VA/IC Lần 0,76 0,58 0,82 MI/IC Lần 0,75 0,57 0,81 VA/V 1000ñ 383,33 291,50 413,45 MI/V 1000ñ 377,93 287,28 407,67 VA/TC Lần 0,65 0,48 0,71 PR/TC Lần 0,50 0,29 0,57 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 133 [...]... kinh tế chăn nuôi lợn thịt của hộ nông dân - Phân tích ảnh hưởng của các yếu tố ñến hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của hộ nông dân ở tỉnh Bắc Ninh - ðề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của hộ nông dân ở tỉnh Bắc Ninh trong các năm tới 1.3 Câu hỏi nghiên cứu Hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt ñược xác ñịnh như thế nào? Hộ nông dân chăn nuôi lợn thịt ở tỉnh. .. của hộ nông dân chăn nuôi lợn thịt ðề xuất một số giải pháp về kỹ thuật và kinh tế tổ chức nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 4 Phần II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ðẾN HIỆU QUẢ KINH TẾ CHĂN NUÔI LỢN THỊT CỦA HỘ NÔNG DÂN 2 Lý luận về các yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu quả kinh tế chăn. .. quả kinh tế, xã hội, môi trường hay không? Yếu tố nào ảnh hưởng ñến hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn? làm thế nào ñể nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn phát triển một cách bền vững? ðể góp phần làm rõ các câu hỏi trên Vì vậy chúng tôi lựa chọn nghiên cứu ñề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố ñến hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của hộ nông dân ở tỉnh Bắc Ninh Trường ðại học Nông nghiệp Hà... Bắc Ninh có kết quả và hiệu quả kinh tế như thế nào? Mối quan hệ ảnh hưởng giữa các yếu tố tới kết quả và hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của hộ nông dân tỉnh Bắc Ninh ra sao? Cần những giải pháp nào ñể ñẩy mạnh phát triển chăn nuôi lợn thịt hộ nông dân của tỉnh theo hướng bền vững? 1.4 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 1.4.1 ðối tượng nghiên cứu - ðối tượng nghiên cứu chính là các hộ chăn nuôi lợn. .. học kinh tế ………………………… 2 1.2 Mục tiêu của ñề tài 1.2.1 Mục tiêu chung Trên cơ sở xác ñịnh hiệu quả kinh tế, phân tích các yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu quả kinh tế, mà ñề xuất các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của hộ nông dân ở tỉnh Bắc Ninh một cách bền vững 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá lý luận và thực tiễn về hiệu quả kinh tế và các yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu quả kinh. .. chăn nuôi lợn thịt ở tỉnh Bắc Ninh - Các hộ chăn nuôi lợn thịt theo các quy mô khác nhau, theo các phương thức chăn nuôi khác nhau (hộ khép kín và hộ chuyên thịt) , theo loại cơ sở (hộ trang trại và hộ nông dân) Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 3 - Các yếu tố kỹ thuật, kinh tế ảnh hưởng ñến hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của hộ: ( nhóm yếu tố về kỹ thuật,... nuôi lợn thịt là chuyển dịch cơ cấu chăn nuôi theo hướng giảm tỷ trọng phương thức chăn nuôi truyền thống với quy mô nhỏ lẻ, tăng dần tỷ trọng phương thức chăn nuôi với quy mô lớn phù hợp nhằm phát triển chăn nuôi lợn thịt mang lại hiệu quả kinh tế cao 2.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng ñến hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt của hộ nông dân Xác ñịnh và lượng hóa các yếu tố ảnh hưởng ñến sản xuất và hiệu quả kinh. .. – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 17 2.2.2 ðặc ñiểm kinh tế kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt của hộ nông dân * Chăn nuôi lợn thịt - Một năm chăn nuôi lợn thịt có thể nuôi ñược nhiều lứa, do vậy hiệu quả kỹ thuật của chăn nuôi lợn thịt tính bình quân trên năm có nghĩa là bình quân trên tổng các lứa nuôi thịt - Chăn nuôi lợn thịt chủ yếu là hộ gia ñình nên trình ñộ quản lý và ghi chép còn kém... kinh tế trong nông nghiệp nói chung và chăn nuôi nói riêng và ñặc biệt là chăn nuôi lợn thịt ñã và ñang là mối quan tâm của những nhà nghiên cứu kinh tế nông nghiệp Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………………………… 19 Theo lý thuyết thì chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn thịt của hộ nông dân nói riêng ñều chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố như ñiều kiện tự nhiên, yếu tố. .. học kinh tế ………………………… 8 ñó cải thiện các yếu tố sao cho các yếu tố giảm không làm ảnh hưởng ñến hiệu quả kinh tế và làm cho các yếu tố có lợi tăng lên ñể thúc ñẩy hiệu quả kinh tế tăng lên ñể từ ñó không ngừng phát triển với mục ñích là nâng cao năng suất, chất lượng cây trồng, vật nuôi và ñời sống lao ñộng xã hội 2.1.3 Xác ñịnh và ñánh giá hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn thịt a, Xác ñịnh hiệu quả