phân tích hiệu quả tài chính của nông hộ trồng bắp ở huyện lấp vò, tỉnh đồng tháp

35 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BẮP TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẤP VÒ, TỈNH ĐỒNG THÁP.... Đề tài: “Phân tích hiệu quả tài chính của nông hộ trồng bắp ở huyện Lấp Vò, tỉ

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

LÊ THANH HÙNG MSSV: 4105123

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA NÔNG HỘ TRỒNG BẮP Ở HUYỆN LẤP VÒ,

Tháng 10 - 2013

LỜI CẢM TẠ

¥¥ Qua thời gian học tập ở trường, được sự giảng dạy nhiệt tình của Thầy,

Cô trường Đại học Cần Thơ, em đã học tập những kiến thức thật hữu ích cho chuyên ngành của mình

Em xin chân thành cảm ơn quý thầy cô trường Đại Học Cần Thơ, đặc biệt là thầy cô Khoa Kinh tế - Quản Trị Kinh Doanh Em xin chân thành cảm

ơn Thầy Nguyễn Văn Ngân đã trực tiếp hướng dẫn và giúp đỡ em rất nhiều để

em hoàn thành tốt Luận Văn Tốt Nghiệp này, em xin chân thành cảm ơn thầy!

Em xin gửi lòng biết ơn của mình đến cán bộ Phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp, cán bộ nông nghiệp ba xã: Hội An Đông, Mỹ An Hưng A, Mỹ An Hưng B Các hộ nông dân trồng bắp ở

ba xã trên, cùng các bạn đã giúp đỡ em trong quá trình đi điều tra thu thập số liệu từ thực tế Nhờ đó đã giúp em thu thập đầy đủ những thông tin và chính xác để em có đủ số liệu để hoàn thành bài luận văn này

Chân thành cảm ơn!

Cần Thơ, ngày … tháng … năm …

Người thực hiện

LÊ THANH HÙNG

LỜI CAM KẾT

-%% - Tôi xin cam kết luận văn này được hoàn thành dựa trên các kết quả nghiên cứu của tôi và các kết quả nghiên cứu này chưa được dùng cho bất cứ luận văn cùng cấp nào khác

Cần Thơ, ngày … tháng … năm …

Người thực hiện

LÊ THANH HÙNG

LỜI NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP

-¥¥ -

………

………

………

………

………

………

………

………

……….………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

……….………

………

………

………

……… ,ngày ……tháng …….năm………

Thủ trưởng đơn vị

MỤC LỤC

Trang

CHƯƠNG 1 1

GIỚI THIỆU CHUNG 1

1.1 LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2

1.2.1 Mục tiêu chung 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2

1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3

1.3.1 Phạm vi không gian 3

1.3.2 Phạm vi thời gian 3

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 3

1.3.4 Giới hạn nội dung 3

1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3

CHƯƠNG 2 6

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 6

2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 6

2.1.1 Khái niệm về nông hộ 6

2.1.2 Vai trò của nông hộ trong quá trình sản xuất 6

2.1.3 Các khái niệm liên quan đến sản xuất 7

2.1.4 Đặc điểm của cây bắp và kĩ thuật trồng cây bắp ăn trái 11

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13

2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 13

2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 13

2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu 13

CHƯƠNG 3 18

PHÂN TÍCH TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ THỰC TRẠNG MÔ HÌNH TRỒNG BẮP CỦA NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẤP VÒ, TỈNH ĐỒNG THÁP 18

3.1 PHÂN TÍCH TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 18

3.1.1 Vị trí địa lí và điều kiện tự nhiên 18

3.1.2 Tình hình kinh tế - xã hội 20

3.1.3 Tình hình sản xuất nông nghiệp tại vùng nghiên cứu 21

3.2 THỰC TRẠNG SẢN XUẤT BẮP TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẤP VÒ 24 3.2.1 Thông tin chung về nông hộ 24

3.2.2 Lí do nông hộ chọn sản xuất bắp 28

3.2.3 Công tác giống 29

3.2.4 Công tác tập huấn và khuyến nông 30

3.2.5 Tính hợp tác trong sản xuất 32

3.2.6 Tình hình thu hoạch và tiêu thụ trên địa bàn 33

CHƯƠNG 4 35

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BẮP TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẤP VÒ, TỈNH ĐỒNG THÁP 35

4.1 PHÂN TÍCH CHI PHÍ VÀ CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BẮP 35

4.1.1 Phân tích chi phí 35

4.1.2 Phân tích các yếu tố đầu ra 37

4.2 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH CỦA NÔNG HỘ TRỒNG BẮP THÔNG QUA CÁC CHỈ SỐ TÀI CHÍNH 38

4.3 CÁC NHÂN TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN NĂNG SUẤT CỦA NÔNG HỘ SẢN XUẤT BẮP TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẤP VÒ 40

CHƯƠNG 5 44

MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT 44

BẮP CHO NÔNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẤP VÒ, TỈNH ĐỒNG THÁP 44

5.1 NHỮNG THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN CỦA NÔNG HỘ TRỒNG BẮP TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẤP VÒ, TỈNH ĐỒNG THÁP 44

5.1.1 Thuận lợi 44

5.1.2 Khó khăn 44

5.2 MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN LẤP VÒ 45

5.2.1 Nâng cao năng suất bắp trái và nâng cao chất lượng sản phẩm 45

5.2.2 Tăng cường công tác giống và kĩ thuật 46

5.2.3 Thông tin về thị trường và giá cả 46

5.2.4 Hỗ trợ nhau trong sản xuất 46

CHƯƠNG 6 47

KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 47

6.1 KẾT LUẬN 47

6.2 KIẾN NGHỊ 47

6.2.1 Đối với người sản xuất bắp 47

6.2.2 Đối với chính quyền địa phương 48

6.2.3 Đối với Công ty giống và thuốc nông dược 49

TÀI LIỆU THAM KHẢO 50

PHỤ LỤC 1 51

PHỤ LỤC 2 57

DANH MỤC BẢNG

Trang

Bảng 3.1: Diện tích trồng bắp của huyện Lấp Vò giai đoạn 2010 – 2012 22

Bảng 3.2: Thông tin về giới tính của nông hộ 24

Bảng 3.3: Diện tích canh tác và nhân lực tham gia sản xuất bắp 25

Bảng 3.4: Độ tuổi của nông hộ tham gia sản xuất bắp 27

Bảng 3.5: Số năm kinh nghiệm của chủ hộ tham gia sản xuất bắp 27

Bảng 3.6: Trình độ học vấn của chủ hộ tham gia sản xuất bắp 28

Bảng 3.7: Lí do nông hộ chọn sản xuất bắp 28

Bảng 3.8: Nguồn cung cấp giống bắp 29

Bảng 3.10: Hình thức thanh toán khi mua giống 30

Bảng 3.11: Mức độ tham gia tập huấn của nông hộ 30

Bảng 3.12: Ứng dụng khoa học kĩ thuật vào sản xuất 31

Bảng 3.13: Nguồn thông tin cung cấp cho nông hộ 31

Bảng 3.14: Tính hợp tác trong quá trình sản xuất khi có biến động về giá 32

Bảng 3.15: Tình hình tham gia hợp tác xã hay câu lạc bộ 32

Bảng 3.16: Đối tượng thu mua bắp của nông hộ 33

Bảng 3.17: Những người tham gia quyết định giá bán bắp 34

Bảng 4.1: Số lượng giống và chi phí đầu tư cho sản xuất bắp 35

Bảng 4.2: Năng suất, giá bán, doanh thu từ cây bắp năm 2013 37

Bảng 4.3: Phân tích các chỉ số tài chính từ hoạt động sản xuất bắp 39

Bảng 4.4: Kết quả phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất bắp của nông hộ tại huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp……….41

DANH MỤC HÌNH

Trang

Hình 2.1: Quy trình sản xuất 7 Hình 3.1: Bản đồ hành chính huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp 18 Hình 3.2: Cơ cấu số hộ trồng bắp theo diện tích 26

MLE: Phương pháp “ước lượng khả năng cao nhất”

PTNT: Phát triển nông thôn

OLS: Phương pháp bình phương bé nhất

NN: Nông nghiệp

TCP: Tổng chi phí

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU CHUNG 1.1 LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) là một trong bảy vùng kinh tế trọng điểm của nước ta Được tạo thành bởi sự bồi đắp phù sa của chín nhánh sông – dòng sông Mêkong, là vựa lúa lớn nhất của nước ta Vùng ĐBSCL gồm 13 tỉnh và Đồng Tháp là tỉnh được dòng sông Tiền và sông Hậu chảy qua, nhờ thiên nhiên ưu đãi, nằm giữa hai con sông lớn nhất của khu vực (sông Tiền và sông Hậu); hằng năm được bồi đắp phù sa tạo nên đồng bằng châu thổ trù phú bật nhất của vùng và là nơi có chất lượng đất tốt Vì thế nền nông nghiệp nơi đây cũng phát triển cùng với những ưu thế đó, vốn là một tỉnh thuần nông của ĐBSCL Cây lúa được xem là nguồn thu nhập chính của nhiều hộ nông dân nơi đây nên cây lúa được trồng với diện tích khá lớn so với nhiều tỉnh trong khu vực Đề án “Tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững” cho thấy để phát triển nền nông nghiệp bền vững, độc canh cây lúa liên tục nhiều năm cũng bộc lộ những mặt hạn chế như: đất đai ngày càng bị suy kiệt, sâu bệnh có điều kiện phát triển gây hại, năng suất lúa sụt giảm, Điều này làm ảnh hưởng đến thu nhập vốn có của nông dân Tình hình sâu bệnh hiện nay diễn biến khá phức tạp như bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá, rầy nâu, đang là những nguyên nhân có thể làm cho mùa vụ của nông dân bị thất thu Trước tình hình đó, tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng phát triển nông nghiệp bền vững (Đề án 899 của chính phủ)

Để phát triển nền nông nghiệp bền vững là phải ưu tiên tập trung vốn phục vụ lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn; tích cực triển khai các chương trình tín dụng đối với lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn Xóa bỏ thế độc canh cây lúa phát triển hoa màu hướng tới phát triển một nền nông nghiệp bền vững Nền nông nghiệp ĐBSCl nói chung, nền nông nghiệp của huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp nói riêng cần được sự quan tâm nhiều hơn của các cấp, các ngành Đặc biệt là sự quan tâm của nhà nước, của Bộ nông nghiệp, cũng như sự quan tâm của chính quyền địa phương Cần đầu tư máy móc, trang thiết bị phục vụ nông nghiệp, tìm kiếm thị trường đầu ra cho sản phẩm nông nghiệp

Để phát triển một nền nông nghiệp theo hướng bền vững, việc áp dụng khoa học kĩ thuật (KHKT) và mô hình sản xuất mới đã được áp dụng trên địa bàn huyện Lấp Vò nhằm thay thế cho mô hình sản xuất truyền thống chỉ là cây lúa Trong mô hình chuyển đổi thì mô hình luân canh lúa với hoa màu là mô hình đã và đang được ngành nông nghiệp, nông dân tỉnh Đồng Tháp nói chung

và huyện Lấp Vò nói riêng nhân rộng mô hình luân canh này, giúp cho bà con nông dân trong huyện Lấp Vò có mô hình sản xuất mới và có thêm thu nhập vào mô hình sản xuất mới này Sản xuất bắp là mô hình sản xuất tương đối dễ với bà con nông dân trong huyện, mang lại thu nhập ổn định hơn và cao hơn

so với cây lúa Bên cạnh đó, cây bắp cũng là loại cây trồng nhiều của huyện Lấp Vò với diện tích 1.445,9 ha (Phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Lấp Vò, 2011)

Nhưng hiện nay, người dân trồng bắp gặp không ít khó khăn như: tình hình sâu bệnh diễn biến khá phức tạp, thời tiết diễn biến thất thường, nông dân chưa áp dụng rộng rãi khoa học kĩ thuật vào trong quá trình sản xuất, thủy lợi còn nhiều yếu kém chưa đáp ứng được nhu cầu sản xuất trong vùng,… và cuối cùng là chi phí sản xuất tăng nhưng năng suất không đạt được nhu mong đợi, dẫn đến lợi nhuận giảm, cùng với tình trạng được mùa mất giá và không có đầu ra cho sản phẩm nông nghiệp càng làm cho nông dân gặp nhiều khó khăn hơn

Như vậy, để mô hình sản xuất bắp ngày càng phát triển đóng góp vào sự phát triển bền vững của nền nông nghiệp của huyện Lấp Vò nói riêng và tỉnh Đồng Tháp nói chung góp phần mang lại thu nhập cho người nông dân và cải

thiện đời sống Đề tài: “Phân tích hiệu quả tài chính của nông hộ trồng bắp

ở huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp” nhằm đánh giá hiệu quả về mặt tài chính,

cũng như tìm ra những giải pháp để khắc phục những khó khăn cho nông dân,

để mô hình sản xuất ngày càng được mở rộng

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

1.2.1 Mục tiêu chung

Phân tích hiệu quả về mặt tài chính của nông hộ trồng bắp trên địa bàn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp nhằm đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất, nâng cao thu nhập cho nông hộ trồng bắp trên địa bàn

- Tìm hiểu và phân tích, một số tác nhân tác động đến năng suất của nông

hộ sản xuất bắp trên địa bàn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp

- Đề ra những giải pháp để khắc phục những khó khăn đó và định hướng

phát triển cây bắp ngày càng rộng rãi trên địa phương Đồng thời, nâng cao hiệu quả tài chính từ việc trồng bắp của nông hộ trên địa bàn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu

Đối tượng nghiên cứu là các hộ trồng bắp trên địa bàn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp

1.3.4 Giới hạn nội dung

Đề tài chỉ tập trung nghiên cứu đến các loại chi phí, giá cả, các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả tài chính và các yếu tố khác ảnh hưởng đến lợi nhuận của

mô hình sản xuất bắp trên địa bàn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp, với số mẫu

là 60 hộ nông dân trồng bắp trên địa bàn nghiên cứu Đề tài không nghiên cứu các thu nhập khác trong lĩnh vực nông nghiệp như: chăn nuôi, thủy sản, trồng lúa và các loại hoa màu khác nhằm xác định những thuận lợi và khó khăn của nông hộ trồng bắp trên địa bàn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp để đề ra những giải pháp phát triển bền vững và nâng cao thu nhập cho nông hộ ở đây

1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

Luận văn tốt nghiệp, “Phân tích hiệu quả kĩ thuật và các chỉ tiêu tài chính trong sản xuất xà lách xoong tại thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long”, 2013, Trần Thị Kiều Oanh Nội dung của đề tài là phân tích hiệu quả của việc sản xuất xà lách xoong ở thị xã Bình Minh, đánh giá kết quả đạt được từ đó đưa ra giải pháp khắc phục những yếu kém trong mô hình sản xuất Để đạt được mục tiêu trên tác giả đã sử dụng: phương pháp thông kê mô tả để mô tả thực trạng

và tình hình sản xuất xà lách xoong ở thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long Sử dụng phương pháp so sánh và tính toán các chỉ tiêu như: chi phí, doanh thu, lợi nhuận, tỉ suất lợi nhuận để đánh giá hiệu quả của việc sản xuất xà lách xoong của nông hộ Phân tích và đánh giá sự ảnh hưởng của các yếu tố đầu

xuất Cobb_Douglas để phân tích các yếu tố ảnh hưởng Phương pháp “ước lượng khả năng cao nhất” (MLE) để áp dụng các tham số của mô hình biến ngẫu nhiên Đánh giá hiệu quả của quá trình sản xuất và đưa ra các giải pháp

cụ thể cho nông hộ để đạt được hiệu quả cao, đồng thời tạo hướng đi cho sản phẩm có đầu ra ổn định

Luận văn tốt nghiệp, “Phân tích hiệu quả tài chính của nông hộ trồng lúa

ở huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng”, 2013, Nguyễn Trường Thạnh Nội dung của đề tài là phân tích tình hình sản xuất lúa và phân tích các chỉ tiêu tài chính có liên quan, đồng thời đưa ra ra giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất

Để đạt được mục tiêu trên tác giả đã sử dụng: phương pháp so sánh tương đối

và phương pháp so sánh tuyệt đối để so sánh diện tích và cơ cấu trồng lúa qua các năm Thống kê diện tích đất nông nghiệp so với các loại đất nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản và các loại đất khác Sử dụng phương pháp thống kê mô

tả, dùng phương pháp so sánh phân tích tổng hợp và suy luận các số liệu thu thập được để nghiên cứu các đặc điểm của nông hộ và phân tích các yếu tố ảnh hưởng từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ Dùng mô hình hồi quy đa biến

để đánh giá sự ảnh hưởng của các nhân tố đến năng suất và làm rõ các nhân tố ảnh hưởng Sử dụng phương pháp chuyên gia nhằm đánh giá chung về hiệu quả tài chính của mô hình và lấy ý kiến của các chuyên gia nhằm đề xuất ra các giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất của mô hình

Luận văn tốt nghiệp, “Phân tích hiệu quả tài chính của việc trồng hành tím ở huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng”, 2013, Trương Xuân Tuyết Lan Nội dung của đề tài là phân tích tình hình sản xuất hành tím ở huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng và phân tích các chỉ số tài chính để đưa mô hình sản xuất đạt hiệu quả cao Để đạt được các mục tiêu trên tác giả đã sử dụng: phương pháp

so sánh tuyệt đối và phương pháp so sánh tương đối nhằm đánh giá sự thay đổi của các chỉ tiêu kinh tế qua một khoảng thời gian Phương pháp so sánh bằng số bình quân nhằm phản ánh khái quát tình hình của một đơn vị trong khoảng thời gian nhất định Phương pháp phân tích tần số nhằm thống kê các

dữ liệu có cùng thuộc tính, đặc điểm hay cùng tính chất Sử dụng các chỉ số tài chính để đánh giá hiệu quả tài chính của nông hộ sản xuất hành tím trên địa bàn huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng Phương pháp phân tích hồi quy tương quan để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận và năng suất của nông

hộ sản xuất hành tím Sử dụng phương pháp bình quân bé nhất (OLS) để phân tích các nhân tố Sử dụng ma trận SWOT để đề ra các giải pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất cho nông hộ ở huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng

Luận văn tốt nghiệp, “Phân tích hiệu quả tài chính trong mô hình trồng khóm của nông hộ tại thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang”, 2013, Lê Thị

Ngọc Lý Nội dung của đề tài là phân tích thực trạng mô hình trồng khóm của nông hộ tại thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang và phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả trồng khóm của nông hộ và phân tích các chỉ tiêu tài chính Để đạt được các mục tiêu đó tác giả đã sử dụng: phương pháp thống kê

mô tả và phương pháp so sánh để đánh giá thực trạng trồng khóm trên địa bàn Phương pháp phân tích lợi ích_chi phí ngoài việc đánh giá sự ưa thích và lựa chọn các phương án đầu tư, nó còn là phương pháp thường được sử dụng để phân tích kết quả hoạt động sản xuất, xác định lợi ích đạt được so với phần chi phí bỏ ra, nên phương pháp này thường được sử dụng trong phân tích kinh tế

Sử dụng hàm sản xuất Cobb_Douglas để kiểm định sự ảnh hưởng của các yếu

tố có liên quan đến hiệu quả sản xuất cũng như lợi nhuận trong mô hình trồng khóm của nông hộ trên địa bàn Phân tích ma trận SWOT để tìm ra điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức cho mô hình sản xuất khóm Từ đó đưa

ra các giải pháp để mô hình sản xuất hiệu quả hơn

CHƯƠNG 2

CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN

2.1.1 Khái niệm về nông hộ

Nông hộ (hộ nông dân) là hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh trong nông, lâm, ngư nghiệp, bao gồm một nhóm người có cùng huyết tộc hoặc quan

hệ huyết tộc sống chung một mái nhà, có chung một nguồn thu nhập, tiến hành các hoạt động sản xuất nông nghiệp với mục đích chủ yếu phục vụ cho nhu cầu của các thành viên trong hộ

Theo tác giả Frankellis “nông dân là các hộ gia đình nông nghiệp có quyền kiếm sống kế sinh nhai trên mảnh đất đai, sử dụng chủ yếu sức lao động của gia đình để sản xuất, thường là nằm trong một hệ thống kinh tế lớn hơn, nhưng chủ yếu đặc trưng bởi sự tham gia cục bộ vào các thị trường có xu hướng hoạt động với mức độ không hoàn hảo cao” (Frankellis, 1993)

Nông hộ là gia đình sống bằng nghề nông, được kể là một đơn vị về mặt chính quyền Nông hộ có sự thống nhất chặt chẽ giữa việc sở hữu, quản lí, sử dụng các yếu tố sản xuất, có sự thống nhất của sự sản xuất, trao đổi, phân phối

sử dụng và tiêu dùng

Nông hộ là đơn vị tái sản xuất chứa đựng các yếu tố hay nguồn lực của quá trình tái sản xuất (lao động, đất đai, vốn, kĩ thuật,…) là đơn vị sản xuất tự thực hiện tái sản xuất dựa trên sự phân bổ các nguồn lực vào các ngành sản xuất để thực hiện tốt các chức năng của nó Trong quá trình đó, nó có mối quan hệ chặt chẽ với các đơn vị khác và với hệ thống kinh tế quốc dân

2.1.2 Vai trò của nông hộ trong quá trình sản xuất

Mục đích sản xuất của nông hộ là sản xuất ra nông, lâm sản phục vụ cho nhu cầu của chính họ Vì vậy, hộ nông dân chỉ sản xuất ra cái họ cần, khi sản xuất không đủ tiêu dùng họ thường điều chỉnh nhu cầu, khi sản xuất dư thường họ có thể đem sản phẩm dư thừa để trao đổi trên thị trường, nhưng đó không phải là mục tiêu chính của hộ nông dân

Sản xuất của hộ nông dân dựa trên công cụ sản xuất thủ công, trình độ canh tác lạc hậu, trình độ khai thác tự nhiên thấp

Hộ nông dân có sự gắn bó của các thành viên cùng huyết thống, về quan

hệ hôn nhân, có lịch sử và truyền thống lâu đời

Hộ nông dân còn là đơn vị tái tạo nguồn lao động Sự tái tạo gồm việc sinh, nuôi dưỡng và giáo dục con cái, truyền nghề, đào tạo nghề,…

Có vai trò quan trọng trong xây dựng các cơ sở hạ tầng, khôi phục các thuần phong mỹ tục và xây dựng nông thôn mới

Vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa việc sản xuất nông nghiệp theo phương thức thủ công truyền thống lạc hậu sang sản xuất hàng hóa theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa và ngày càng phát triển

Kinh tế nông hộ:

+ Kinh tế nông hộ là loại hình kinh tế trong đó các hoạt động sản xuất chủ yếu dựa vào lao động gia đình (lao động không thuê) và mục đích của loại hình kinh tế này trước hết nhằm đáp ứng nhu cầu của hộ gia đình (không phải mục đích chính là sản xuất hàng hóa để bán)

+ Kinh tế hộ nông dân là một cơ sở kinh tế có đất đai, các tư liệu sản xuất thuộc sự sở hữu của hộ gia đình, sử dụng chủ yếu sức lao động gia đình để sản xuất và thường là nằm trong hệ thống kinh tế lớn hơn Nhưng chủ yếu được sự đặc trưng bởi sự tham gia cục bộ vào thị trường có xu hướng hoạt động với mức độ không hoàn hảo cao

2.1.3 Các khái niệm liên quan đến sản xuất

2.1.3.1 Khái niệm sản xuất

Sản xuất là quá trình kết hợp các nguồn lực hoặc các yếu tố đầu vào của sản xuất được sử dụng để tạo ra sản phẩm đầu ra hoặc dịch vụ mà người tiêu dùng có thể dùng được Yếu tố đầu vào: là các loại hàng hóa và dịch vụ dùng

để sản xuất ra hàng hóa và dịch vụ khác Trong sản xuất bắp thì các yếu tố đầu vào bao gồm: giống, phân bón, thuốc nông dược, đất, nước, lao động, vốn, máy móc thiết bị,… Yếu tố đầu ra (sản phẩm): hàng hóa và dịch vụ được tạo

ra từ quá trình sản xuất, yếu tố đầu ra thường được đo bằng sản lượng

Quá trình sản xuất có thể được thể hiện qua sơ đồ sau:

Đầu ra

Hàng hóa Dịch vụ

Sản xuất hay sản xuất của cải vật chất là hoạt động chủ yếu trong các hoạt động kinh tế của con người Sản xuất là quá trình làm ra sản phẩm để sử dụng hay trao đổi trong thương mại

Như vậy, kết quả của quá trình sản xuất là quá trình chuyển hoá các yếu

tố đầu vào biến chúng thành yếu tố đầu ra dưới dạng sản phẩm hay dịch vụ Trong quá trình chuyển hóa cũng là quá trình phát sinh các chi phí khác nhau cấu thành sản phẩm hay dịch vụ Quá trình sản xuất còn là kế hoạch được hoạch định của con người sử dụng tài nguyên thiên nhiên để hoàn thành một sản phẩm hay dịch vụ nào đó

2.1.3.2 Các yếu tố đầu vào cho quá trình sản xuất

“Theo Kay R.D và Edwards W.N (Đại học Texaz và lowa, Hoa Kỳ) vốn trong sản xuất nông nghiệp là toàn bộ tiền đầu tư, mua hoặc thuê các yếu tố nguồn lực trong sản xuất nông nghiệp”

b Lao động

Nguồn lao động nông thôn là một bộ phận dân số sinh sống và làm việc ở nông thôn trong độ tuổi lao động theo qui định của pháp luật (nam từ 16 đến

60 tuổi, nữ từ 16 đến 55 tuổi) có khả năng lao động

Lực lượng lao động ở nông thôn là bộ phận của nguồn lao động ở nông thôn bao gồm những người trong độ tuổi lao động có khả năng lao động, đang

có việc làm và những người thất nghiệp nhưng có nhu cầu tìm việc làm

Vốn có thể vay được công nghệ có thể mua được, còn lao động là chủ thể

sử dụng có hiệu quả hai yếu tố trên Người lao động không chỉ là yếu tố nội lực mà còn là yếu tố chủ thể trong các yếu tố điều kiện sản xuất Tuy nhiên, bên cạnh thế mạnh là các yếu tố chủ đạo tạo tăng trưởng kinh tế thì trong nội lực bản thân yếu tố lao động còn nhiều hạn chế đặc biệt là lao động ở nông thôn Khu vực nông thôn còn nhiều vướn mắc, hạn chế, nền kinh tế nông thôn phát triển chưa tương xứng với tiềm năng và thế mạnh của vùng

c Đất đai

Đất đai là tư liệu sản xuất đặc biệt đối với quá trình sản xuất nông nghiệp

và khó có một yếu tố nào có thể thay thế đất trong sản xuất nông nghiệp Nhưng hiện nay là diện tích đất nông nghiệp đang bị mất vào các khu công nghiệp, khu đô thị và giao thông với tốc độ quá nhanh Theo số liệu thống kê, trong vòng 5 năm qua cả nước đã có khoảng 13% số hộ nông dân bị mất đất,

mà lí do chính là bị thu hồi do quá trình đô thị hóa và công nghiệp hóa

Tuy nhiên, đất trong sản xuất nông nghiệp lại khan hiếm về số lượng cũng như chất lượng và có một vị trí cố định Đất là nguồn lực quan trọng để con người tiến hành được các hoạt động sản xuất vật chất

Độ phì nhiêu của đất không có tác dụng gì đối với vấn đề sản xuất ra sản phẩm của các ngành công nghiệp và xây dựng Tuy nhiên, đối với các ngành nông nghiệp độ phì nhiêu của đất rất là quan trọng có tác động đến năng suất, sản lượng của cây trồng và vật nuôi Trong nông nghiệp đất đóng vai trò vô cùng quan trọng “Bản thân đất đai phát sinh như một tư liệu sản xuất” Đối với sinh vật, đất là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng Năng suất cây trồng vật nuôi phụ thuộc vào chất lượng của đất

Tổng chi phí trên một diện tích là toàn bộ các khoản chi phí sử dụng trên một đơn vị diện tích đất sản xuất

Tổng chi phí (TCP): bao gồm tất cả các chi phí bỏ ra để sản xuất ra sản phẩm (tính cả chi phí LĐGĐ)

TCP = chi phí vật chất + chi phí lao động + chi phí khác (Trần Tấn Vương, 2012, trang 16)

Các chỉ tiêu cần tính toán:

Năng suất = sản lượng/diện tích

Giá thực tế sản phẩm: giá bán thực tế của một đơn vị sản phẩm thu hoạch

là giá bán mà người sản xuất thu hoạch được ngay trên diện tích sản xuất của mình

Doanh thu (DT): là giá trị tổng sản phẩm của các mô hình được phân tích

sẽ bằng giá bán thực tế mỗi đơn vị sản phẩm nhân với sản lượng thu hoạch chỉ

tính trên một công (Giáo trình kinh tế nông nghiệp, Đinh Phi Hổ, 2003)

Tổng doanh thu: là giá trị thành tiền từ số lượng tổng sản lượng thu hoạch nhân với đơn giá sản phẩm được bán ra của nông hộ

Tổng doanh thu = giá bán thực tế mỗi đơn vị sản phẩm * sản phẩm thu hoạch được

Lợi nhuận là giá trị nhận được của nông hộ trừ đi tổng chi phí của nông

LN = Tổng doanh thu – Tổng chi phí

Lao động gia đình: là số ngày công lao động mà người trực tiếp sản xuất

bỏ ra để chăm sóc cây trồng hay vật nuôi Lao động gia đình được tính bằng ngày công (mỗi ngày lao động 8 giờ)

Thu nhập: là phần giá trị còn lại của tổng doanh thu sau khi trừ tổng chi phí không có lao động gia đình

Thu nhập gia đình = lợi nhuận + chi phí lao động gia đình

2.1.3.4 Hiệu quả

Hiệu quả là phép so sánh dùng để chỉ mối quan hệ giữa kết quả thực hiện các mục tiêu hoạt động của các chủ thể và chi phí mà chủ thể đó bỏ ra để đạt được kết quả đó trong những điều kiện nhất định

Hiệu quả tài chính như đã nói ở trên là một phạm trù mà ở đây tất cả các lợi ích điều được quy thành giá trị tiền, hiệu quả tài chính được tính toán bằng cách lấy hiệu của tổng doanh thu và tổng chi phí Hiệu quả tài chính được đo lường bằng sự so sánh kết quả sản xuất kinh doanh với chi phí bỏ ra để đạt được kết quả đó

Hiệu quả tài chính là hiệu quả chỉ tính dựa trên góc độ cá nhân, tất cả các chi phí và lợi ích đều tính theo giá thị trường Hiệu quả tài chính tính qua các chỉ tiêu cơ bản là tỷ suất lợi nhuận (lợi nhuận/chi phí), ngoài ra hiệu quả này còn được đo lường qua các chỉ tiêu như thu nhập/chi phí, lợi nhuận/doanh thu, lợi nhuận/lao động gia đình, doanh thu/lao động gia đình, doanh thu/chi phí

Hiệu quả tài chính phản ánh mối quan hệ giữa lợi ích kinh tế mà cá nhân nhận được và chi phí mà cá nhân phải bỏ ra để có được lợi ích kinh tế Hiệu quả tài chính trong sản xuất nông nghiệp được tính bằng công thức sau:

Hiệu quả tài chính trên mô đơn vị diện tích đất = Tổng doanh thu trên một đơn vị diện tích – Tổng chi phí trên một đơn vị diện tích

2.1.4 Đặc điểm của cây bắp và kĩ thuật trồng cây bắp ăn trái

2.1.4.1 Đặc điểm của cây bắp (ngô)

Cây bắp (tên khoa học: Zea mays L), thuộc họ hoà thảo Poacea và tộc Tripsaceae, không giống những hoa hoàn chỉnh của hầu hết những loài hoà thảo, bắp có hoa đực và hoa cái tách biệt trên cùng một cây Hoa đực ở đỉnh ngọn thường gọi là cờ bắp và hoa cái sinh ra ở bên trong những mầm phụ được gọi là bắp

Bắp là loại thực vật cần thời gian ban đêm dài và ra hoa trong một lượng nhất định ngày nhiệt độ tăng trưởng lớn hơn 10°C (50°F) trong môi trường mà nó thích nghi Biên độ ảnh hưởng mà thời gian ban đêm dài có đối với số ngày cần phải có để cây bắp ra hoa được quy định theo di truyền và được điều chỉnh bởi hệ thống sắc tố thực vật Tính chu kỳ theo ánh sáng có thể

bị sai lệch ở các giống cây trồng cho khu vực nhiệt đới, nơi mà thời gian ban ngày kéo dài ở các cao độ lớn trước khi bị chết vì sương giá

Giá trị y học:

Bắp được xem là một loại ngũ cốc vàng vì không những nó đáp ứng cho nhu cầu thực phẩm chính của con người từ thuở sơ khai mà còn là một nguồn dinh dưỡng tiềm năng góp phần ngăn ngừa những triệu chứng bệnh lý của động mạch vành dẫn tới nhồi máu cơ tim, suy tim, tai biến mạch não Râu bắp là một vị thuốc quen thuộc trong dân gian nhằm làm tăng sự bài tiết mật và làm tăng lượng nước tiểu trong các chứng bệnh viêm túi mật, tắt túi mật hoặc phù thủng trong những bệnh về tim thận

Thành phần của bắp nguyên hạt bao gồm nhiều sinh tố tự nhiên nhóm B như B1, B2, B6, Niacin và một số khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể

2.1.4.2 Một số thông tin kĩ thuật về trồng cây bắp lấy trái

a ) Thời vụ

Vụ hè – thu sớm: Đây là vụ bắp chính của vùng đồng bằng sông Cửu Long Gieo vào trong tháng 4 để kịp thu hoạch vào tháng 7, đầu tháng 8 âm lịch

Vụ đông - xuân: Vụ này gieo vào cuối tháng 12, đầu tháng 1 và thu hoạch vào đầu tháng 4 âm lịch

b) Giống

Hiện nay, một số giống ngô tốt cho năng suất cao đang được khuyến cáo

sử dụng như: Trồng lấy trái ăn tươi, chọn các giống thuộc nhóm bắp ngọt hoặc nhóm bắp nếp Bắp Nù địa phương, sinh trưởng 60 đến 65 ngày, năng suất 2 đến 3 tấn hột/ha Bắp nếp lai MX2, MX4 Công ty cổ phần giống cây trồng miền Nam, 60 đến 65 ngày thu trái tươi, năng suất cao 11 đến 13 tấn trái tươi/ha Ngoài ra còn có bắp Nếp Nù siêu dẽo của công ty cổ phần DV Bảo Vệ Thực Vật An Giang cũng được nhiều nông dân chọn để trồng và nhiều giống khác như Bio-Seed, VN10, VN14, DK888, VN6259

c) Mật độ trồng

Mật độ trồng bắp phụ thuộc vào vùng sinh thái, mùa vụ, thời gian sinh trưởng của giống và điều kiện thâm canh Có điều kiện thâm canh tốt thì tăng mật độ,… Để đảm bảo năng suất bắp cao và ổn định, xuất phát từ những kết quả thí nghiệm đạt được và rút ra từ kinh nghiệm của các địa phương, Viện nghiên cứu ngô khuyến cáo nên áp dụng những công thức mật độ trồng bắp sau:

- Đối với giống dài ngày trồng thưa với khoảng cách 75cm x 25cm, tương ứng với mật độ 53.300 cây/ha (trồng 1cây/1hốc)

- Đối với giống ngắn ngày, thấp cây nên trồng dày với khoảng cách 70

cm x 25 cm ứng với mật độ 57.000 cây/ha Chú ý: Vụ đông xuân và thu đông nên trồng dày hơn vụ hè thu

d) Chọn đất trồng

Bắp là cây ngày ngắn, sống được trên nhiều loại đất, tốt nhất là đất thịt hay thịt pha cát, xốp, giàu hữu cơ, thoáng và giữ nước tốt, độ pH tốt nhất cho cây phát triển là 5,5 - 7,0

Đất được cày sâu 15 - 20 cm, lớp đất mặt xốp để cây con dễ phát triển Làm sạch cỏ và ngăn cỏ dại phát triển Tiêu diệt được côn trùng phá hại tiềm

ẩn trong đất, trứng, ấu trùng và ký chủ phụ của nó

Sau khi rút hết nước không cần xới đất, chỉ cần dùng gậy để chọc lỗ, mỗi hốc gieo 1 hạt (gieo thêm 10% bên ngoài để trồng dặm), khoảng cách hàng là

50 cm, cây cách cây là 18 - 20 cm, lượng giống dùng từ 30 - 35 kg/ha Sau khi gieo hạt, dùng tro trấu lắp hạt lại làm cho hạt nảy mầm nhú lên khỏi mặt đất rất nhanh

f) Bón phân

Khuyến cáo về lượng phân bón cho 1 ha như sau: 5-10 tấn phân chuồng hoai + 100 kg phân hữu cơ sinh học TKUSKOM + USKOM 6-9-9 + 400 kg vôi + 180 kg urea + 300-400 kg super Lân + 60-80 kg Kali

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu

Đề tài khảo sát các nông hộ trồng bắp trên địa bàn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp Gồm 3 xã trên địa bàn huyện Lấp Vò chọn theo phương pháp ngẫu nhiên và thuận tiện Các xã là Hội An Đông, Mỹ An Hưng A và Mỹ An Hưng B lí do chọn 3 xã trên là tính đến thời điểm hiện tại thì 3 xã này có diện tích trồng bắp là lớn nhất và có đường giao thông thuận tiện Còn các xã khác thì có diện tích trồng ít và điều kiện đi lại khó khăn

Cơ cấu các mẫu được chọn phỏng vấn là theo phương pháp ngẫu nhiên

và thuận tiện Cụ thể như sau: xã: Hội An Đông (15 hộ), xã: Mỹ An Hưng A (15 hộ), xã: Mỹ An Hưng B (30 hộ)

2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu

Đề tài sử dụng số liệu sơ cấp và số liệu thứ cấp như sau:

Đối với số liệu sơ cấp: là những số liệu được thu thập thông qua phỏng vấn trực tiếp từ các hộ trồng bắp trên địa bàn huyện Lấp Vò Nông hộ được chọn theo phương pháp ngẫu nhiên cho người phỏng vấn Các thông tin cần thu thập bao gồm: giống, phân bón, thuốc BVTV, lao động,… Cùng những thuận lợi và khó khăn trong quá trình sản xuất bắp ở trên địa bàn huyện Lấp

Vò

Đối với số liệu thứ cấp: thu thập qua sách báo, tạp chí nông nghiệp, báo cáo của các ban ngành (Phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Lấp

Vò, ủy ban nhân dân các xã thuộc địa bàn nghiên cứu)

2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu

Các phương pháp được sử dụng để phân tích ứng với các mục tiêu gồm có:

2.2.3.1 Đối với mục tiêu 1: Đánh giá thực trạng sản xuất bắp trên địa

- Phương pháp so sánh: Là phương pháp xem xét chỉ tiêu phân tích bằng cách dựa trên việc so sánh với một chỉ tiêu gốc

+ So sánh số tuyệt đối: Lấy giá trị tuyệt đối của năm sau trừ đi năm trước

để thấy sự chênh lệch Dùng để so sánh số liệu năm tính toán với số liệu năm trước đó xem xét sự biến động của các chỉ tiêu, để tìm ra nguyên nhân biến động, từ đó đề xuất các giải pháp khắc phục

Công thức: ∆y = y1 – y0

y1 : Chỉ tiêu năm sau

y0 : Chỉ tiêu năm trước

∆y : Là phần chênh lệch của các chỉ tiêu

+ So sánh số tương đối: Là giá trị tương đối của năm sau trừ đi giá trị tương đối của năm trước Dùng để làm rõ mức độ biến động của các chỉ tiêu trong thời gian nào đó So sánh tốc độ tăng trưởng giữa các chỉ tiêu và so sánh tốc độ tăng trưởng của các chỉ tiêu giữa các năm Từ đó tìm ra nguyên nhân và biện pháp khắc phục

Công thức: ∆y = x 100%

y1 : Chỉ tiêu năm sau

y0 : Chỉ tiêu năm trước

∆y: Biểu hiện tốc độ tăng trưởng của các chỉ tiêu kinh tế

b) Phương pháp tần số

Phương pháp tần số là một trong những phương pháp thống kê tương đối đơn giản và dễ thực hiện, mục đích của phương pháp này nhằm thống kê các

dữ liệu có cùng thuộc tính, đặc điểm hay cùng tính chất Kết quả phân tích tần

số được thể hiện dưới dạng bảng tần số, bảng này trình bày tất cả các biến số thường là thiên về định tính hơn là định lượng

Việc xác định tần số của một thuộc tính nào đó chúng ta dựa vào quan sát các đối tượng rơi vào thuộc tính đó và tập hợp những quan sát đó thành một nhóm, từ đó ta có cái nhìn tổng quan về các đối tượng và cho thấy mức độ tập trung của các giá trị đó

lần xuất hiện của chúng ở một giá trị quan sát nào đó Nếu số lần xuất hiện càng nhiều thì xếp hạng càng cao và ngược lại

2.2.3.2 Đối với mục tiêu 2: Sử dụng các chỉ số tài chính để đánh giá hiệu

quả tài chính của nông hộ sản xuất bắp trên địa bàn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp

a) Doanh thu/chi phí: cho chúng ta biết rằng nếu 1 ngàn đồng chi phí bỏ

ra sẽ thu về bao nhiêu ngàn đồng doanh thu Nếu chỉ số DT/CP nhỏ hơn 1 thì người sản xuất bị lỗ, nếu DT/CP bằng 1 thì người sản xuất hòa vốn, DT/CP lớn hơn 1 thì người sản xuất mới có lời

b) Lợi nhuận/chi phí: Tỷ số này phản ánh một ngàn đồng chi phí bỏ ra thì

chủ thể đầu tư sẽ thu lại được bao nhiêu ngàn đồng lợi nhuận Nếu LN/CP là

số dương người sản xuất có lời, chỉ số này càng lớn càng tốt

c) Lợi nhuận/doanh thu: Tỷ số này phản ánh trong một ngàn đồng doanh

thu có bao nhiêu ngàn đồng lợi nhuận, nghĩa là nông hộ giữ lại được bao nhiêu phần trăm trong giá trị sản xuất tạo ra, đây chính là tỷ suất lợi nhuận

d) Thu nhập/doanh thu: Cho biết trong một ngàn đồng doanh thu thu về

thì có bao nhiêu ngàn đồng thu nhập

e) Thu nhập/chi phí: Một ngàn đồng chi phí bỏ ra sẽ thu được bao nhiêu

ngàn đồng thu nhập

2.2.3.3 Đối với mục tiêu 3: Tìm hiểu và phân tích, một số tác nhân tác

động đến năng suất của nông hộ sản xuất bắp trên địa bàn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp

Nhằm tìm hiểu và phân tích các yếu tố tác động đến năng suất, để làm được điều đó tác giả xây dựng phương trình hồi quy tuyến tính trên cơ sở hàm năng suất để đánh giá các yếu tố tác động đến hoạt động sản xuất bắp trên địa bàn huyện Lấp Vò

Hàm sản xuất Cobb - Douglas:

LnY = β0 + β1lnX1 + β2lnX2 + β3lnX3 + β4lnX4 + β5lnX5 + β6lnX6 + β7X7 + β8X8 + Ui (1)

Y: năng suất bắp của nông hộ (biến phụ thuộc)

Xi: (i=1,2,3,…,8) Các nhân tố ảnh hưởng đến năng suất (biến độc lập) β0: Hệ số tự do

βi (i=1,2, ,8): Các tham số được ước lượng bằng phương pháp hồi quy tuyến tính

Các biến độc lập trong mô hình (1) bao gồm:

+ X1: Diện tích đất canh tác (công/hộ)

+ X2: Số lượng giống (kg/công)

+ X3, X4, X5: Lần lượt là số lượng đạm, lân, kali được tính toán từ các loại phân có sử dụng

+ X6: chi phí thuốc bảo vệ thực vật (ngàn đồng/công)

+ X7: Số năm kinh nghiệm (số năm trồng bắp)

+ X8: Trình độ học vấn (số năm đi học)

Ý nghĩa các biến trong mô hình hồi quy (1):

Năng suất (Y) chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố khác nhau như: Diện tích đất canh tác, giống, phân, thuốc, lao động, kinh nghiệm, trình độ học vấn, + Diện tích đất trồng: Diện tích trồng nhiều hơn thì năng suất thu được sẽ cao hơn Chính vì vậy diện tích đất trồng có ảnh hưởng đến năng suất bắp trên địa bàn nghiên cứu

+ Số lượng giống: Lượng giống sử dụng cho một công (kg/công) Yếu tố này phản ánh ảnh hưởng của mật độ giống đến năng suất

+ Số năm kinh nghiệm: Cho thấy những nông hộ có số năm trồng bắp càng lâu thì họ càng có nhiều kinh nghiệm Những trải nghiệm năm trước sẽ giúp họ đúc kết được nhiều kinh nghiệm hơn, từ đó nông dân có thể hạn chế những ảnh hưởng không tốt và phát huy những ảnh hưởng tốt đến năng suất trong những năm sau

+ Lượng phân N, lượng phân P, lượng phân K: số %N, %P, %K có trong các loại phân hỗn hợp mà nông dân sử dụng như: NPK (16-16-8), NPK (20-20-15), Ure (46%N) ảnh hưởng đến năng suất

+ Chi phí thuốc bảo vệ thực vật: chi phí sử dụng thuốc nông dược trị bệnh trên cây trồng, thuốc trừ sâu hại, giúp hạn chế các loại dịch hại và làm gia tăng năng suất

+ Trình độ học vấn: Nông hộ có trình độ học vấn càng cao thì khả năng tiếp cận thông tin về khoa học kỹ thuật, cách thức học hỏi và chuyển giao khoa học kỹ thuật cũng như học hỏi từ bạn bè sẽ trở nên dễ dàng hơn Từ đó góp phần làm nâng cao kỹ thuật canh tác cho nông hộ

2.2.3.4 Đối với mục tiêu 4:

Đề ra những giải pháp để khắc phục những khó khăn đó và định hướng phát triển cây bắp ngày càng rộng rãi hơn trong địa bàn huyện Đồng thời, nâng cao hiệu quả tài chính từ việc trồng bắp của nông hộ trên địa bàn huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp

CHƯƠNG 3 PHÂN TÍCH TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ THỰC TRẠNG MÔ HÌNH TRỒNG BẮP CỦA NÔNG HỘ TRÊN

ĐỊA BÀN HUYỆN LẤP VÒ, TỈNH ĐỒNG THÁP

3.1 PHÂN TÍCH TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU

3.1.1 Vị trí địa lí và điều kiện tự nhiên

Huyện Lấp Vò còn có vị trí thuận lợi về giao thông đường thủy cũng như đường bộ, ngoài tuyến sông Tiền và sông Hậu nằm liền kề hai bên, chính giữa huyện có kênh Xáng Lấp Vò là tuyến đường thủy quan trọng, chạy dọc suốt chiều dài của huyện Trên địa bàn huyện có quốc lộ 80 và quốc lộ 54 chạy qua, có 4 tỉnh lộ xuyên qua địa bàn, nối liền các tỉnh, huyện trong vùng; phía Tây có bến phà Vàm Cống, phía Bắc có bến phà Cao Lãnh

3.1.1.2 Khí hậu

Huyện Lấp Vò có đặc điểm khí hậu chung của tỉnh Đồng Tháp: nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, quanh năm nóng ẩm mưa nhiều, khí hậu ở đây được chia làm 2 mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô Trong đó, mùa mưa thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 11, mùa khô bắt đầu từ tháng

12 đến tháng 4 năm sau Độ ẩm trung bình năm là 82,5%, số giờ nắng trung bình 6,8 giờ/ngày Lượng mưa trung bình từ 1.170 – 1.520 mm, tập trung vào mùa mưa, chiếm 90 – 95% lượng mưa cả năm Nhiệt độ trung bình trong năm khá cao, khoảng 270C, ổn định theo không gian và thời gian, nhiệt độ cao nhất trong năm là 28,80C, nhiệt độ thấp nhất trong năm là 24,80C Những đặc điểm

về khí hậu như trên tương đối thuận lợi cho phát triển nông nghiệp toàn diện

3.1.1.3 Giao thông thủy_bộ

Hệ thống sông ngòi, kênh rạch khá phong phú, sông ngòi chằng chịt tạo điều kiện thuận lợi cho giao thông thủy phát triển Kênh xáng Lấp Vò là tuyến đường thủy chia cắt huyện, là tuyến giao thông đường thủy quan trọng nối từ sông Hậu đến các huyện và thị xã trong tỉnh Ngoài ra còn có kênh rạch như kênh Thầy Lâm, Mương Điều, Ngoài giao thông đường thủy còn là nên cung cấp nguồn nước ngọt phục vụ cho việc sản xuất nông nghiệp của nhiều nông

hộ trong vùng Đất đai chủ yếu của huyện là đất phù sa sông hằng năm được bồi đắp bởi hai con sông lớn là sông Tiền ở phía bắc của huyện và sông Hậu ở phía nam của huyện

Đặc biệt, dự án cầu Vàm Cống bắc qua sông Hậu nối thành phố Cần Thơ với tỉnh Đồng Tháp đang được Trung ương lập kế hoạch đầu tư xây dựng nối liền với các tỉnh phía nam, cầu Cao Lãnh nối liền các huyện phía bắc và phía nam của tỉnh góp phần tạo điều kiện thuận lợi để phát triển nhiều khu công nghiệp trọng điểm của tỉnh

Ngoài ra, còn các tuyến đường như: tỉnh lộ có 4 tuyến là ĐT848, ĐT849, ĐT850, ĐT852, các tuyến đường huyện lộ, xã lộ cũng được trải nhựa và bê tông hóa

ngọt, tiềm năng tưới tiêu lớn nhưng hạn chế cho việc cơ giới hóa trong nông nghiệp

3.1.2.2 Kinh tế

Nông nghiệp: huyện đề ra chỉ tiêu phấn đấu năm 2010 tốc độ tăng trưởng khu vực Nông - Lâm - Ngư nghiệp đạt 7,24%; quy hoạch và sử dụng hiệu quả diện tích đất nông nghiệp, thâm canh tăng vụ để tăng vòng quay của đất, đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi và cơ cấu mùa vụ hợp lý theo hướng giảm diện tích lúa 3 vụ, tăng diện tích hoa màu và cây công nghiệp ngắn ngày, nâng hệ số sử dụng đất lên 2,7 lần; nhằm tăng giá trị trên cùng một đơn vị sử dụng đất, việc chuyển đổi từ đất lúa kém hiệu quả sang trồng các loại cây khác trong đó cây bắp được trồng để giải quyết khó khăn khi nhập khẩu nguyên liệu cho sản xuất thức ăn chăn nuôi, góp phần nâng cao giá trị cho sản phẩm

Công nghiệp - Xây dựng: những năm qua, Lấp Vò đã tập trung mọi nguồn lực xây dựng các cụm, tuyến công nghiệp, tạo sức bật cho nền kinh tế

và đẩy nhanh quá trình đô thị hóa Huyện đã quy hoạch và thu hút đầu tư vào 3 cụm, tuyến công nghiệp với gần 70 ha, gồm cụm công nghiệp Vàm Cống, tuyến công nghiệp Bắc sông Xáng (xã Bình Thạnh Trung), cụm công nghiệp Cồn Quạ (xã Định Yên), tập trung vào các lĩnh vực chế biến nông sản, thủy sản xuất khẩu

Thương mại – Dịch vụ: nằm trên vị trí khá thuận lợi về giao thông, Lấp

Vò có điều kiện để phát triển thương mại – dịch vụ Từ khi quốc lộ 80 được nâng cấp mở rộng, việc giao dịch, mua bán ở thị trấn Lấp Vò ngày càng phát triển Huyện đã quy định thị trấn Lấp Vò trở thành đô thị loại IV, là trung tâm

có vai trò đầu mối giao thương trên địa bàn huyện

3.1.2.3 Dân số - văn hóa - xã hội

Lấp Vò có dân số khoảng 183.000 người năm 2008 gồm các dân tộc như

Kinh, Hoa, Chăm, Khmer sống chung với nhau trên địa bàn huyện và cùng phát triển kinh tế

Giáo dục: Theo thông tin từ báo Đồng Tháp, tính đến ngày 02-09-2010, huyện Lấp Vò đã huy động 2.692 học sinh lớp 1 ra lớp đạt 89%, số học sinh vào lớp 6 là 2.615, chiếm tỷ lệ 99,43% Năm học 2010 - 2011, Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện đã tuyển mới 23 giáo viên ở cấp học Mầm non, 20 giáo viên ở cấp Tiểu học, 5 giáo viên cấp Trung học phổ thông, nâng tổng số giáo viên toàn huyện gần 2.000 người ở các khối lớp, đủ đáp ứng nhu cầu giảng dạy trong năm học mới

Y tế: năm 2010, huyện có 13/13 trạm y tế đạt chuẩn, trong đó có 6/13 trạm đạt chuẩn quốc gia Bệnh viện Lấp Vò là bệnh viện hạng III thuộc tuyến huyện của tỉnh Đồng Tháp, gồm 140 giường kế hoạch và tổng số biên chế là

122 Bệnh viện đã được Sở Y tế tặng danh hiệu Bệnh viện xuất sắc toàn diện trong năm 2009

3.1.2.4 Cơ sở hạ tầng

Xây dựng cơ bản: hiện nay, thị trấn Lấp Vò đã xây dựng hoàn thành và đưa vào sử dụng các khu dân cư như: khu tái định cư cụm công nghiệp Vàm Cống; cụm dân cư chùa Bà Hai; cụm dân cư Bình Hiệp B; đang triển khai thực hiện tuyến dân cư số 7, tuyến dân cư số 1, cụm dân cư vượt lũ Bình Hiệp A, khu tái định cư đường Hồ Chí Minh Đặc biệt, dự án cầu Vàm Cống bắc qua sông Hậu nối thành phố Cần Thơ với tỉnh Đồng Tháp đang được Trung ương lập kế hoạch đầu tư xây dựng

3.1.3 Tình hình sản xuất nông nghiệp tại vùng nghiên cứu

là 62,3 tạ/ha giảm 0,7 tạ/ha so với năm 2011 Tổng sản lượng là 221.722,3 tấn tăng 5.703,3 tấn so với năm 2011

Cây màu: Tổng diện tích xuống giống hoa màu và cây công nghiệp ngắn

giảm 1.678,43 ha so với năm 2011 Nguyên nhân giảm là do nông dân chuyển sang trồng lúa và vùng màu xã Mỹ An Hưng A, Hội An Đông xả lũ Năm

2012 cây bắp tiếp tục được trồng nhiều nhất chiếm 36,9% tổng diện tích xuống giống, mè chiếm 23,42%, khoai môn 11,35%, đậu nành 7,08%, còn lại

là các loại khác

Tình hình sản xuất hoa màu năm 2012 ít thuận lợi hơn năm 2011, do giá

cả không ổn định nhất là khoai môn giá thấp hơn năm 2011, mặc dù ít xuất hiện sâu bệnh gây hại, chủ yếu các đối tượng như: sâu đục thân, rầy mềm, héo

rũ, thán thư,… Nông dân phòng trị kịp thời nên thiệt hại không đáng kể, năng suất hoa màu đạt khá

Trong khi đó diện tích trồng cây ăn quả tuy không lớn, nhưng diện tích duy trì khá ổn định trong giai 2010 - 2012 với diện tích là 1.850 ha

3.1.3.2 Tình hình sản xuất bắp tại huyện Lấp Vò

Huyện Lấp Vò công nghiệp, nông nghiệp đều có, nhưng sản xuất nông nghiệp là chủ yếu, việc sản xuất nông nghiệp chủ yếu là sản xuất lúa, hoa màu

và cây ăn trái Tuy nhiên, thế độc canh cây lúa bị phá vỡ từ nhiều năm nay Bên cạnh đó để thay thế cây lúa thì bà con nông dân lại trồng một loại cây khác có thu nhập cao hơn cây lúa, đồng thời cũng mang lại lợi nhuận cao hơn Trong các mô hình sản xuất đó thì sản xuất bắp được các nông hộ nơi đây phát triển thay thế cho cây lúa, chi phí bỏ ra tương đối cao hơn so với cây lúa, đây

là mô hình sản xuất không có biện pháp canh tác và chăm sóc tốt thì mang lại hiệu quả không cao Và có thể mất trắng khi bị dịch hại tấn công và tốn chi phí cho người sản xuất bắp Sau đây là bảng diện tích trồng bắp qua các năm của huyện Lấp Vò

Bảng 3.1: Diện tích trồng bắp của huyện Lấp Vò giai đoạn 2010 – 2012

Nguồn: Phòng nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Lấp Vò

Diện tích trồng bắp qua các năm 2010 đến 2012 luôn có sự biến động diện tích trồng bắp năm 2010 là 1.198 ha sang năm 2011 diện tích trồng bắp là 1.455,9 ha tăng lên 257,9 ha tương đương với tỉ lệ là 22% so với năm 2010

Qua năm 2012 diện tích trồng bắp là 1.045,2 ha giảm 410,7 ha giảm tương đương với tỉ lệ là 28,2% so vói năm 2011 Diện tích trồng bắp lúc tăng lúc giảm nguyên nhân là do giá cả đầu ra của sản phẩm không ổn định, chi phí cho sản xuất đầu vào tăng Một nguyên nhân nữa là do tình trạng sản xuất các loại hoa màu khác mang lại lợi nhuận cao hơn Từ những nguyên nhân trên cho chúng ta thấy nông dân sản những loại hoa màu cho lợi nhuận cao mà chưa quy hoạch thành vùng sản xuất tập trung, ổn định và lâu dài

Sản lượng bắp tỉ lệ thuận với diện tích đất sản xuất, năm 2011 nhiều hơn sản lượng năm 2010 là 4.324.200 trái, tăng 8% so với năm 2010 Sang năm

2012 diện tích trồng bắp có xu hướng giảm kéo theo sản lượng của năm 2012 cũng giảm theo so với năm 2011, sản lượng giảm là 16.429.400 trái, tương đương giảm 28,8% so với năm 2011

3.1.3.3 Tình hình chăn nuôi tại huyện Lấp Vò

Bên cạnh các hoạt động sản xuất nông nghiệp, tình hình chăn nuôi trên địa bàn cũng từ đó phát triển theo Chủ yếu là đất phù sa ven sông nên cũng có nhiều cỏ để ngành chăn nuôi phát triển, các phế phẩm của ngành nông nghiệp như rơm, thân cây ngô cũng là nguồn thức ăn cho ngành chăn nuôi Chủ yếu là chăn nuôi theo hộ gia đình, tận dụng các nguồn thức ăn thừa để nuôi đàn gia súc, gia cầm, có rất ít cơ sở chăn nuôi theo kiểu công nghiệp

Nhìn chung đàn gia súc, gia cầm trên địa bàn huyện tăng giảm qua các năm, cụ thể như sau: đối với đàn trâu bò năm 2010 đạt 2.870 con sang năm

2011 đạt là 3.346 con tăng 476 con chiếm tỉ lệ là 116,6% so với năm 2010 Qua năm 2012 đàn trâu bò có xu hướng giảm so với năm 2011 và giảm 429 con, chiếm tỉ lệ 87,2% so với năm 2011 Trong khi đó quy mô đàn heo trên địa bàn huyện có xu hướng tăng từ 12.192 con lên 12.358 con trong năm 2010 và năm 2011 Năm 2012 lĩnh vực ngành chăn nuôi từng bước được duy trì và ổn định Ngành nông nghiệp, phối hợp các xã, thị trấn tổ chức thực hiện các biện pháp phòng ngừa dịch bệnh trên gia súc, gia cầm theo nội dung chỉ đạo cấp trên, tình hình dịch bệnh trong năm tương đối ổn định nên người nuôi an tâm chăm sóc Tính từ đầu năm đến nay tổng đàn trâu, bò là: 2.917 con, đạt 88%

kế hoạch, giảm 429 con so với năm 2011; tổng đàn heo là 14.046 con vượt 0,3% so với kế hoạch, giảm 146 con so với năm 2011; gia cầm: có 264.418 con, đạt 97% kế hoạch, giảm 7.808 con so với năm 2011

3.1.3.4 Tình hình nuôi trồng thủy sản của huyện Lấp Vò

Huyện Lấp Vò có sông Tiền và sông Hậu chảy qua, cùng với hệ thống sông ngòi chằng chịt phân bổ đều khắp trong huyện, có nguồn nước ngọt