BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP SẢN XUẤT NGÀNH MAY TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN ĐỀ TÀI: QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHUNG TẠI CÔNG TY VÀ ÁP DỤNG CHO MÃ HÀNG MONTERO JACKET WOMEN 1106462 Qui trình chuẩn bị và triển khai sản xuất tại xí nghiệp may 3.1. Mục đích Nhằm phục vụ tốt cho công tác chuẩn bị sản xuất được thông suốt, đảm bảo các yêu cầu kĩ thuật chính xác và kịp thời. Quản lý hệ thống chất lượng trong quá trình sản xuất từ khâu chuẩn bị sản xuất cho đến khâu may hoàn chỉnh. Đáp ứng đầy đủ các qui trình kỹ thuật và yêu cầu kỹ thuật của từng mã hàng. Theo dõi chính xác số lượng hàng vào chuyền và may ra. Phòng ngừa và ngăn chặn các chi tiết may không đạt chất lượng. 3.2. Phạm vi áp dụng Áp dụng cho các xí nghiệp sản xuất. 3.3. Tài liệu liên quan Tài liệu kỹ thuật, bảng màu, sản phẩm mẫu, bảng góp ý của khách hàng. Qt 7.2; Theo dõi và thực hiện hợp đồng. Hd 8001: Chuẩn bị sản xuất phòng Kỹ thuật – KCS. Hd 0803: Chuẩn bị và triển khai sản xuất tại xí nghiệp (tổ cắt).
LỜI CẢM ƠN Trước hết, em xin bày tỏ lòng biết ơn đến quý thầy cô trong Khoa Công nghệ May và Thời trang trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật TPHCM. Qua thời gian học tại trường, em luôn được thầy cô chỉ dẫn, truyền đạt kiến thức một cách tận tình từ ngày đầu nhập học cho đến khi khóa học gần kết thúc. Em xin gởi lời tri ân sâu sắc nhất đến Ban Giám hiệu nhà trường, các thầy cô trong khoa, đặc biệt là cô giáo viên hướng dẫn Nguyễn Thị Tuyết Trinh đã hướng dẫn tận tình, giúp đỡ em rất nhiều trong quá trình hoàn thiện bài báo cáo. Em xin cảm ơn Ban lãnh đạo Công Ty Cổ Phần Đồng Tiến, lãnh đạo các Phòng Ban & Công Ty đã tạo điều kiện cho chúng em được thực tập trong suốt thời gian vừa qua và cung cấp đầy đủ các tài liệu, số liệu. Đặc biệt, em xin chân thành cảm ơn anh và cô chú, anh chị trong phòng Kỹ thuật – KCS, xí nghiệp may I đã tận tình hướng dẫn để em hoàn thành Báo cáo thực tập này. Đây là lần đầu tiên em thực tập công ty, làm báo cáo thực tập nên không tránh khỏi những thiếu sót, em mong được nhận được những đóng góp, ý kiến quý báu từ thầy cô và Công ty để bài báo cáo của em hoàn thiện hơn. Cuối cùng, em xin chúc toàn thể các thầy cô Khoa Công nghệ May và Thời trang - Trường Đại Học Sư Phạm Kỷ Thuật TPHCM nhiều sức khỏe, vững bước trên con đường sư phạm. Kính chúc toàn thể cán bộ, công nhân viên Công Ty Cổ Phần Đồng Tiến sức khỏe và đạt được nhiều thành tích xuất sắc trong lao động, đưa công ty ngày càng phát triển. Sinh viên Tăng Thị Anh Thư Mục lục CHƯƠNG 1: TÌM HIỂU CHUNG VỀ CÔNG TY 1 1. Lịch sử hình thành và phát triển của đơn vị 1 2. Đặc điểm hoạt động sản xuất, kinh doanh 4 1.1. Lĩnh vực kinh doanh 4 1.2. Năng lực sản xuất 5 1.3. Doanh thu 5 1.4. Các nhóm khách hàng chính 5 1.5. Các hoạt động xã hội của công ty 5 3. Cơ cấu tổ chức 6 3.1. Sơ đồ tổ chức Công ty 6 3.2. Sơ đồ tổ chức phòng Kỹ thuật – KCS 7 3.3. Chức năng, nhiệm vụ các phòng ban 8 3.4. Trách nhiệm và quyền hạn của một số chức danh 9 4. Các qui định chung trong lao động nơi sinh viên thực tập 13 4.1. Nội qui, thỏa ước lao động 13 4.1.1. Lao động và thời gian lao động 13 4.1.2. Tiền lương và các khoản phụ cấp lương trả cho người lao động 14 4.1.3. Khen thưởng và kỷ luật 15 4.1.4. Vệ sinh và an toàn lao động 16 4.1.5. Sử dụng và bảo vệ tài sản 16 4.1.6. Điều kiện lao động và bảo hộ lao động 17 4.1.7. Trật tự trong doanh nghiệp 18 4.1.8. Chế độ trách nhiệm vật chất 18 4.2. Chăm sóc sức khỏe và an toàn 18 4.2.1. Chăm sóc sức khỏe 18 4.2.2. An toàn vệ sinh lao động 19 4.3. Các quy định chung về PCCC, vệ sinh công nghiệp, môi trường… 20 4.3.1. Qui định của công ty và các bộ phận 20 4.3.2. Qui định đối với nhân viên làm việc 23 CHƯƠNG 2: QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHUNG TẠI CÔNG TY VÀ ÁP DỤNG CHO MÃ HÀNG MONTERO JACKET WOMEN - 1106462 24 1. Qui trình sản xuất chung tại công ty 24 2. Qui trình chuẩn bị và triển khai sản xuất tại tổ cắt 48 2.1. Mục đích 48 2.2. Phạm vi áp dụng 48 2.3. Sơ đồ 48 2.4. Diễn giải chi tiết 49 2.5. Phụ lục 51 3. Qui trình chuẩn bị và triển khai sản xuất tại xí nghiệp may 52 3.1. Mục đích 52 3.2. Phạm vi áp dụng 52 3.3. Tài liệu liên quan 52 3.4. Sơ đồ 52 3.5. Diễn giải chi tiết 53 3.6. Phụ lục 56 4. Qui trình nhận và kiểm tra tài sản khách hàng 57 4.1. Sơ đồ 57 4.2. Diễn giải chi tiết 58 5. Qui trình xếp dỡ, lưu kho, bảo quản và giao hàng 59 5.1. Sơ đồ 59 5.2. Diễn giải chi tiết 59 6. Qui trình quản lý nguồn lực 61 6.1. Mục đích 61 6.2. Phạm vi áp dụng 61 6.3. Nội dung 61 6.3.1. Cung cấp nguồn lực 61 6.3.2. Nguồn nhân lực 61 6.3.2.1. Sơ đồ quản lý nguồn nhân lực 62 6.3.2.2. Diễn giải chi tiết 62 6.3.3. Cơ sở hạ tầng 64 6.3.4. Môi trường làm việc 65 7. Qui trình hành động khắc phục và phòng ngừa 66 7.1. Sơ đồ 66 7.2. Diễn giải chi tiết 67 8. Giới thiệu mã hàng 67 8.1. Khách hàng KiDo 67 8.2. Thương hiệu Jack Wolfskin 67 8.3. Montero Jacket Women 69 9. Bộ tài liệu kỹ thuật mã hàng JWF0269 – Áo ngoài 73 9.1. Bảng hình vẽ, mô tả mẫu 73 9.1.1. Mô tả sản phẩm 73 9.1.2. Hình vẽ 74 9.2. Bảng thông số kích thước thành phẩm 77 9.2.1. Vóc thường 77 9.2.2. Vóc nhỏ 78 9.3. Bảng phân tích mẫu 79 9.4. Bảng sản lượng hàng 80 9.5. Bảng ghép cỡ vóc 81 9.6. Bảng màu 81 9.7. Bảng định mức nguyên phụ liệu 81 9.8. Bảng cân đối nguyên phụ liệu 83 9.9. Bảng qui định cắt 87 9.10. Bảng qui cách đánh số ép keo 90 9.11. Bảng qui cách may sản phẩm 91 9.12. Bảng qui trình công nghệ 97 9.13. Bảng thiết kế chuyền 104 9.14. Bảng bố trí mặt bằng phân xưởng 112 9.15. Qui cách bao gói sản phẩm 112 9.16. Bảng hướng dẫn kiểm tra mã hàng 114 10. Một số vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất và biện pháp xử lý 115 11. Công tác lập b. Qui trình công nghệ - tính giá CM tại công ty CP Đồng Tiến 116 11.1. Tiêu chuẩn nghiệp vụ đối với nhân viên qui trình tại công ty CP Đồng Tiến . 116 11.1.1. Chức trách 116 11.1.2. Hiểu biết 116 11.1.3. Công việc 116 11.1.4. Yêu cầu trình độ nghiệp vụ 117 11.2. Hướng dẫn công việc xây dựng Qui trình công nghệ 117 11.2.1. Ở Xí nghiệp 117 11.2.2. Ở Phòng Kỹ thuật – KCS 117 11.3. Tầm quan trọng của bảng Qui trình công nghệ 117 11.4. Biểu mẫu bảng Qui trình công nghệ tại công ty Cổ Phần Đồng Tiến 118 11.5. Diễn giải chi tiết bảng Qui trình công nghệ 119 11.5.1. Tiêu đề 119 11.5.2. Thân bảng 119 11.5.3. Kết bảng 120 11.6. Bảng thời gian chuẩn tại công ty 120 11.6.1. Ví dụ minh họa về bảng thời gian chuẩn 120 11.6.2. Diễn giải chi tiết bảng thời gian chuẩn 121 11.7. Cách xếp bậc thợ và cấp bậc công việc trong bảng Qui trình công nghệ 122 11.8. Cách tính thời gian 124 11.8.1. Khái niệm 125 11.8.2. Qui trình bấm giờ 125 11.8.2.1. Chuẩn bị bấm giờ 125 11.8.2.2. Bấm giờ trực tiếp và các lưu ý 126 11.8.2.3. Tính toán thời gian thiết kế 127 11.9. Cách tính giá công đoạn 127 CHƯƠNG 3: KẾT LUẬN – KIẾN NGHỊ 128 1. Kết luận 128 2. Đề nghị 129 CHƯƠNG 4: TÀI LIỆU THAM KHẢO 130 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN : TPHCM, ngày tháng 5 năm 2015 Ký tên BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN 1 CHƯƠNG 1: TÌM HIỂU CHUNG VỀ CÔNG TY 1. Lịch sử hình thành và phát triển của đơn vị Hình I.1: Logo công ty Cổ phần Đồng Tiến. Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN Tên tiếng Anh: DONG TIEN JOINT STOCK COMPANY Tên viết tắt: DOVITEC Tổng giám đốc: Vũ Ngọc Thuần Địa chỉ trụ sở chính: Số 10 – đường Phan Trung – phường Tân Tiến – TP Biên Hòa – tỉnh Đồng Nai. Điện thoại: 0613.822248 – 0613.821077 – 0613.822030 Fax: (84.61) 3823441 Website: www.dovitec.com.vn Email: dovitec@hcm.vnn.vn Hình I.1: Trụ sở chính của công ty. Công ty Cổ Phần Đồng Tiến được thành lập từ năm 1990 theo quyết định số 109/CNN- TCLĐ của Bộ Công Nghiệp Nhẹ. Từ một xưởng may gia công gồm vài chục người với số máy lạc hậu của Công ty Công Nghệ Phẩm (thuộc Sở Công nghiệp Đồng Nai) sau đó liên doanh với Công ty May Việt Tiến (thuộc Tổng Công ty Dệt may Việt Nam) ở Thành phố Hồ BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN 2 Chí Minh thành lập Công ty May Đồng Tiến. Tháng 4 năm 2007 Công ty TNHH May Đồng Tiến đổi tên thành Công ty Cổ Phần Đồng Tiến căn cứ theo giấy 4703000370 ngày 06/04/2007 của Sở Kế Hoạch và Đầu tư Tỉnh Đồng Nai. Qua hơn 20 năm phát triển, hiện nay công ty có 5 xí nghiệp may trực thuộc và 2 phân xưởng trực thuộc, quản lý hơn 2600 cán bộ - công nhân viên với hơn 2890 máy móc - thiết bị các loại hiện đại. Doanh thu gia công của công ty 36.000.000 USD/ năm. Xí nghiệp may I, II và V: trụ sở chính công ty – Số 10 – đường Phan Trung – phường Tân Tiến – TP Biên Hòa – tỉnh Đồng Nai. Xí nghiệp may III: thị trấn Trảng Bom – huyện Thống Nhất – tỉnh Đồng Nai. Xí nghiệp may IV: ấp Bình Lâm – xã Lộc An – huyện Long Thành – tỉnh Đồng Nai. Xí nghiệp may Đồng Phúc Cường: KCN Định Quán – áp Phú Dòng – xã Phú Cường – huyện Định Quán – tỉnh Đồng Nai, xí nghiệp vừa thành lập, đang trong giai đoạn phát triển. Công ty Cổ Phần Đồng Tiến luôn xem con người là tài sản quý giá nhất. Công ty có một đội ngũ cán bộ - công nhân viên trẻ, có trình độ, tay nghề cao. Để tạo cho người lao động gắn bó trách nhiệm với công ty, tạo được ưu thế cạnh tranh trên thị trường, công ty luôn chú trọng đến việc thực hiện trách nhiệm xã hội, thực hiện đầy đủ các chính sách đối với người lao động đã được pháp luật Việt Nam qui định. Công ty luôn chú trọng đến công tác đào tạo nâng cao tay nghề, đầu tư cải tiến công nghệ và chất lượng sản phẩm. Sản phẩm của công ty ngày càng đa dạng, đảm bảo chất lượng có uy tín với khách hàng. Năm 1995 công ty được Nhà Nước Việt Nam tặng thưởng huân chương lao động hạng III và huân chương lao động hạng II vào năm 1999. Năm 2005 được tặng thưởng huân chương lao động hạng I và danh hiệu Anh hùng lao động thời kỳ đổi mới về thành tích xuất sắc trong sản xuất kinh doanh, xuất nhập khẩu mang lại hiệu quả kinh tế cao và phát triển bền vững. Bên cạnh đó công ty còn được Bộ Lao động Thương binh Xã hội, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam, Sở/ Bộ Giáo dục và Ủy ban Nhân dân Tỉnh Đồng Nai tặng nhiều bằng khen. Huy chương và bằng khen của Trung ương Hội chữ thập đỏ Việt Nam liên tục các năm từ (2001 đến 2006). Trên cơ sở đó, từ Tổng Giám đốc đến mọi thành viên trong công ty đều cam kết thực hiện nghiêm chỉnh những yêu cầu của hệ thống trách nhiệm xã hội theo tiêu chuẩn SA 8000 : 2008. Các tiêu chuẩn chất lượng công ty đã đạt được: ISO 9001 : 2000, SA 8000 : 2008, WRAP. Xí nghiệp I II III IV V VI Số chuyền 11 11 10 8 (chưa có số liệu thống kê) Số thiết bị, máy móc 700 590 510 300 Số công nhân 730 610 560 340 BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN 3 Sản lượng năm 900,000 2,000,000 1,200,000 600,000 Mặt hàng chính Áo khoác nam, nữ các loại Quần tây, quần short, Đầm, Váy, Sơ mi, Trang phục trẻ em… Áo khoác nam, nữ các loại Áo sơ mi nam, nữ các loại Bảng I.1: Thông tin và số liệu thống kê của các xí nghiệp trực thuộc công ty. Hình I.2: Xí nghiệp may I. Hình I.3: Xí nghiệp may II. BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN 4 Hình I.4: Xí nghiệp may III. Hình I.5: Xí nghiệp may VI. 2. Đặc điểm hoạt động sản xuất, kinh doanh 2.1. Lĩnh vực kinh doanh Sản xuất và kinh doanh sản phẩm may mặc. Kinh doanh trang thiết bị máy móc và phụ liệu ngành may. Kinh doanh nông sản, nhựa, thực phẩm chế biến, trang thiết bị văn phòng, dịch vụ thương mại. Kinh doanh bất động sản cho thuê nhà xưởng, đầu tư hạ tầng các khu công nghiệp và khu dân cư. [...]... nổ và phòng làm việc Sắp xếp gọn gàng tài liệu liên quan đến công việc sao cho thuận tiện nhất cho việc di dời trong trường hợp có cháy nổ xảy ra Khi có cháy nổ xảy ra phải tích cực tham gia chữa cháy và di dời tài liệu,tài sản một cách an toàn 23 BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN CHƯƠNG 2: QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHUNG TẠI CÔNG TY VÀ ÁP DỤNG CHO MÃ HÀNG MONTERO JACKET WOMEN. .. phòng Kỹ CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN Xây dựng tiêu chuẩn kỹ thuật 10 Xây dựng qui trình công nghệ Lập bảng màu nguyên phụ liệu Kiểm tra thuật – KCS - Kỹ thuật trưởng - Xí nghiệp sản xuất - Cán bộ phụ trách 11 Thực hiện sản xuất Lưu hồ sơ Sơ đồ II.2: Qui trình chuẩn bị và sản xuất tại xí nghiệp may 3.5 Diễn giải chi tiết Chuẩn bị sản xuất Căn cứ vào kế hoạch sản xuất và lệnh sản xuất, giám đốc xí nghiệp. .. trình sản xuất chung tại công ty: 24 BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN 2 Qui trình chuẩn bị và triển khai sản xuất tại tổ cắt 2.1 Mục đích Mục đích của hướng dẫn này là thực hiện 1 cách trình tự, thống nhất các công việc như sau: Kiểm vải, trải vải, cắt, phân phối bán thành phẩm nhằm đàm bảo việc thực hiện được chính xác không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 2.2 Phạm vi áp dụng. .. nhiệm vụ và quyền hạn cho cấp dưới Được quyền đề xuất, điều phối về kế hoạch sản xuất Điều phối các hoạt động của mạng lưới bán hàng, cửa hàng, đại lý của công ty Được quyền đàm phán hợp đồng FOB Tham gia đánh giá và đề xuất chọn nhà thầu phụ Được quyền giao nhiệm vụ và quyền hạn cho cấp dưới 11 BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN Báo cáo trực tiếp cho phó Tổng Giám Đốc... với công ty Được đề xuất khen thưởng, kỷ luật nhân viên dưới quyền Được quyền tham gia với trưởng/ phó Phòng KH – XNK – KD để đàm phán về tiến độ giao hàng Được quyền giao nhiệm vụ và quyền hạn cho cấp dưới 12 BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN Báo cáo trực tiếp cho phó Tổng Giám Đốc phụ trách sản xuất 4 Các qui định chung trong lao động nơi sinh viên thực tập 4.1 Nội qui, thỏa... chuẩn bị và triển khai sản xuất tại xí nghiệp may 3.1 Mục đích Nhằm phục vụ tốt cho công tác chuẩn bị sản xuất được thông suốt, đảm bảo các yêu cầu kĩ thuật chính xác và kịp thời Quản lý hệ thống chất lượng trong quá trình sản xuất từ khâu chuẩn bị sản xuất cho đến khâu may hoàn chỉnh áp ứng đầy đủ các qui trình kỹ thuật và yêu cầu kỹ thuật của từng mã hàng Theo dõi chính xác số lượng hàng vào... giá và chỉ đạo việc thực hiện đánh giá nội bộ Đề xuất, bãi bỏ các vấn đề liên quan đến chất lượng Thay mặt Tổng Giám Đốc giải quyết các công việc của Công ty khi Tổng Giám Đốc đi vắng Đề xuất thưởng, phạt các cán bộ công nhân viên liên quan đến hệ thống quản lý chất lượng Báo cáo trực tiếp cho Tổng Giám Đốc 9 BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN C/ PHÓ TỔNG GIÁM ĐỐC PHỤ TRÁCH SẢN... thực hiện công tác cải tiến qui trình [Nguồn: phòng Tổ chức] Sơ đồ I.3: Chức năng, nhiệm vụ các phòng ban trong công ty 8 BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN 3.4 Trách nhiệm và quyền hạn của một số chức danh Đây là trách nhiệm xã hội và quyền hạn của các cán bộ chủ chốt trong công ty Dựa trên trách nhiệm và quyền hạn dưới đây, nếu Tổng Giám đốc Công ty, Trưởng phòng, Giám đốc xí nghiệp. .. GIÁM ĐỐC THƯỜNG TRỰC (Nguyễn Thị Hồng Đức) (Nguyễn Văn Hoàng) (Ngô Thị Mãnh) PHÒNG TỔ CHỨC PHÓ TỔNG GIÁM ĐỐC PHỤ TRÁCH SẢN XUẤT PHÒNG KẾ TOÁN XN MAY 1 PHÒNG KTKCS XN MAY 2 XN MAY 3 PHÒNG KHKD-XNK XN MAY 4 XN MAY 5 [Nguồn: phòng Tổ chức] Sơ đồ I.1: Sơ đồ tổ chức Công ty Cổ Phần Đồng Tiến 6 CÔNG TY CỔ PHẦN ĐỒNG TIẾN BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT 3.2 Sơ đồ tổ chức phòng Kỹ thuật – KCS Bộ phận thiết kế Hệ thống... và đôn đốc các đơn vị trong công ty thực hiện đúng các văn bản trong hệ thống chất lượng Được quyền không cho xuất hàng những sản phẩm không đạt chất lượng Báo cáo trực tiếp cho Phó Tổng Giám Đốc thường trực và phó Tổng Giám Đốc phụ trách sản xuất E/ TRÁCH NHIỆM, QUYỀN HẠN CỦA CÁC TRƯỞNG PHÒNG BAN VÀ XÍ NGHIỆP a/ TRƯỞNG PHÒNG KỸ THUẬT – KCS Trách nhiệm: 10 BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN . xí nghiệp may I đã tận tình hướng dẫn để em hoàn thành Báo cáo thực tập này. Đây là lần đầu tiên em thực tập công ty, làm báo cáo thực tập nên không tránh khỏi những thiếu sót, em mong được. việc hàng ngày. - Phối hợp với đồng nghiệp, đối tác, khách hàng để vận hành quá trình, qui trình sản xuất. - Đề xuất, thực hiện công tác cải tiến qui trình. BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG. Giám Đốc đi vắng. Đề xuất thư ng, phạt các cán bộ công nhân viên liên quan đến hệ thống quản lý chất lượng. Báo cáo trực tiếp cho Tổng Giám Đốc. BÁO CÁO THỰC TẬP SẢN XUẤT CÔNG TY CỔ PHẦN