Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của tỏi đối với sự phát triển noãn nang (OOCYST) cầu trùng phân lập từ thỏ bệnh ứng dụng trong phòng trị bệnh cầu trùng thỏ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM  TRẦN NGỌC ÁNH NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA TỎI ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN NOÃN NANG (OOCYST) CẦU TRÙNG PHÂN LẬP TỪ THỎ BỆNH. ỨNG DỤNG TRONG PHÒNG TRỊ BỆNH CẦU TRÙNG THỎ LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM  TRẦN NGỌC ÁNH NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA TỎI ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN NOÃN NANG (OOCYST) CẦU TRÙNG PHÂN LẬP TỪ THỎ BỆNH. ỨNG DỤNG TRONG PHÒNG TRỊ BỆNH CẦU TRÙNG THỎ CHUYÊN NGÀNH : THÚ Y MÃ SỐ : 60.64.01.01 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: 1. PGS.TS. BÙI THỊ THO 2. TS. NGUYỄN THANH HẢI HÀ NỘI - 2014 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực và chưa hề sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Mọi sự giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn này đã được đã được cảm ơn. Các thông tin, tài liệu trong luận văn đều được ghi rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày 10 tháng 10 năm 2014 Tác giả luận văn Trần Ngọc Ánh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ii LỜI CẢM ƠN Sau hai năm học tập và nghiên cứu, đến nay tôi đã hoàn thành luận văn Thạc sỹ chuyên ngành Thú y về đề tài “Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của tỏi đối với sự phát triển noãn nang (Oocyst) cầu trùng phân lập từ thỏ bệnh. Ứng dụng trong phòng trị bệnh cầu trùng thỏ ” Để hoàn thành khóa luận và công trình nghiên cứu này, ngoài sự nỗ lực và cố gắng của bản thân, tôi đã nhận được sự dạy bảo tận tình và định hướng của giảng viên hướng dẫn PGS.TS Bùi Thị Tho và TS Nguyễn Thanh Hải; sự quan tâm giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuận lợi của tập thể giảng viên khoa Thú y, Viện Sau đại học - Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội; Ban giám đốc, cán bộ công nhân viên của Trung tâm dê thỏ Sơn Tây. Nhân dịp này cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc về sự giúp đỡ tận tình, quý báu đó. Tôi xin được cảm ơn bạn bè, đồng nghiệp, người thân và gia đình đã động viên, tạo điều kiện về thời gian, về vật chất và tinh thần để tôi hoàn thành tốt khóa luận. Hà Nội, ngày 10 tháng 10 năm 2014 Tác giả luận văn Trần Ngọc Ánh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN 0 LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ix ĐẶT VẤN ĐỀ 1 1. Tính cấp thiết của đề tài 1 2. Mục đích của đề tài 2 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 2 3.1. Ý nghĩa khoa học 2 3.2. Ý nghĩa thực tiễn 2 Chuơng 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1. Bệnh cầu trùng thỏ 4 1.1.1. Căn bệnh 4 1.1.2. Dịch tễ học của bệnh cầu trùng thỏ 9 1.1.3. Miễn dịch cầu trùng ở thỏ 16 1.1.4. Triệu chứng 16 1.1.5. Bệnh tích 17 1.1.6. Chẩn đoán bệnh cầu trùng thỏ 18 1.1.7. Phòng bệnh cầu trùng thỏ 19 1.1.8. Điều trị bệnh cầu trùng thỏ 19 1.2. Một số hiểu biết về cây tỏi 20 1.2.1. Phân bố 21 1.2.2. Bộ phận dùng 21 1.2.3. Các cách bào chế tỏi 21 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iv 1.2.4. Thành phần hoá học 22 1.2.5. Tác dụng kháng sinh của tỏi 23 1.2.6. Ứng dụng và một số bài thuốc kinh nghiệm 24 Chuơng 2. ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu. 27 2.2. Địa điểm nghiên cứu. 28 2.3. Nội dung nghiên cứu 28 2.3.1. Điều tra thực trạng bệnh cầu trùng thỏ tại trại chăn nuôi Trung tâm và tại các nông hộ 28 2.3.2. Theo dõi một số biến đổi triệu chứng lâm sàng và bệnh lý đại thể của thỏ bị bệnh cầu trùng 28 2.3.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ tỏi khác nhau và chế phẩn five-anticoc đến sự phát triển của noãn nang cầu trùng thỏ trong phòng thí nghiệm. 29 2.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.4.1. Phương pháp lấy mẫu 29 2.4.2. Phương pháp điều tra và theo dõi trực tiếp tại trại chăn nuôi thỏ phương pháp xác định thành phần loài cầu trùng thỏ 30 2.4.3. Phương pháp theo dõi triệu chứng lâm sàng của thỏ bị bệnh cầu trùng. 33 2.4.4. Phương pháp xác định bệnh tích đại thể. 33 2.4.5. Phương pháp theo dõi ảnh hưởng của các nồng độ tỏi đến sự phát triển của noãn nang (Oocyst) cầu trùng trong phòng thí nghiệm 33 2.4.6. Phương pháp bố trí thí nghiệm sử dụng dấm tỏi trong phòng trị một số bệnh thường gặp ở thỏ tại Trung tâm 35 Chương 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 39 3.1. Điều tra thực trạng bệnh cầu trùng thỏ tại trại chăn nuôi Trung tâm dê thỏ Sơn Tây và tại các nông hộ xung quanh 39 3.1.1. Kết quả xác định loài cầu trùng có trong phân thỏ 39 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page v 3.1.2. Kết quả theo dõi tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo giống thỏ. 41 3.1.3. Kết quả theo dõi tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo lứa tuổi 47 3.1.4. Kết quả theo dõi tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng của thỏ theo mùa vụ 50 3.1.5. Kết quả theo dõi tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng thỏ theo trạng thái phân. 52 3.1.6. Kết quả theo dõi tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng theo tình trạng vệ sinh thú y 56 3.2. Theo dõi một số biến đổi triệu chứng lâm sàng và bệnh lý đại thể của thỏ bị bệnh cầu trùng. 59 3.2.1. Kết quả thăm khám triệu chứng lâm sàng 59 3.2.2. Kết quả mổ khám kiểm tra bệnh tích đại thể. 61 3.3. Kết quả đánh giá ảnh hưởng nồng độ tỏi khác nhau và chế phẩm five- anticoc đến sự phát triển Oocyst cầu trùng thỏ trong phòng thí nghiệm. 63 3.3.1. Kết quả đánh giá ảnh hưởng nồng độ tỏi khác nhau đến sự phát triển Oocyst cầu trùng thỏ trong phòng thí nghiệm. 63 3.3.2. So sánh sự ảnh hưởng của tỏi nồng độ 7,5% và chế phẩm five-anticoc đến sự phát triển của noãn nang cầu trùng Oocyst trong phòng thí nghiệm. 66 3.4. Ứng dụng thử nghiệm tỏi trong chăn nuôi thỏ tập trung. 70 3.4.1. Kết quả theo dõi ảnh hưởng của dấm tỏi đến khả năng phòng một số bệnh ở thỏ. 70 3.4.2. Ảnh hưởng của dấm tỏi đến sự phát triển của thỏ. 75 CHƯƠNG IV 78 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 78 4.1. Kết luận 78 4.1.1. Về thực trạng bệnh cầu trùng thỏ tại trung tâm và tại các nông hộ 78 4.1.2. Về triệu chứng lâm sàng và bệnh tích đại thể của thỏ bị bệnh cầu trùng 78 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vi 4.1.3. Về ảnh hưởng của nồng độ tỏikhác nhau và chế phẩm five anticoc đến sự phát triển của noãn nang cầu trùng thỏ trong phòng thí nghiệm 78 4.1.4. Về ảnh hưởng của dấm tỏi đến khả năng phòng một số bệnh ở thỏ 79 4.2. Đề nghị 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO 80 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Kết quả xác định loài cầu trùng có trong phân thỏ tại Trung tâm dê thỏ Sơn Tây và các nông hộ xung quanh. 40 Bảng 3.2. Tỷ lệ nhiễm cầu trùng trên 3 giống thỏ nuôi tại Trung tâm và các nông hộ quanh 42 Bảng 3.3: Cường độ nhiễm cầu trùng trên ba giống thỏ 44 Bảng 3.4. Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng thỏ theo lứa tuổi 48 Bảng 3.5. Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng thỏ theo mùa vụ 51 Bảng 3.6. Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng thỏ theo trạng thái phân 54 Bảng 3.7. Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng ở thỏ theo tình trạng vệ sinh thú y 57 Bảng 3.8: Kết quả cường độ nhiễm theo các biểu hiện lâm sàng. 60 Bảng 3.9: Bệnh tích đại thể ở cơ quan tiêu hoá của thỏ mắc bệnh cầu trùng. 61 Bảng 3.10. Ảnh hưởng của nồng độ tỏi khác nhau đến sự phát triển của noãn nang cầu trùng thỏ trong phòng thí nghiệm 64 Bảng 3.11. Kết quả ảnh hưởng của tỏi và chế phẩm five-anticoc đến sự phát triển noãn nang cầu trùng trong phòng thí 67 Bảng 3.12. Tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng trong phân thỏ ở lô đối chứng và lô dùng dấm tỏi 71 Bảng 3.13. Kết quả theo dõi triệu chứng và kiểm tra bệnh tích của thỏ con bị bệnh giữa lô đối chứng và lô dùng dấm tỏi 74 Bảng 3.14. Ảnh hưởng của dấm tỏi tới khả năng tăng trọng của thỏ thí nghiệm 76 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page viii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1. Cấu tạo Oocyst giống Eimeria gây bệnh (Sporulated Eimeria Oocyst) 4 Hình 1.2. Hình dạng các Oocyst gây bệnh cầu trùng thỏ 7 Hình 1.3. Vòng đời giống Eimeria ở thỏ 12 Hình 1.4. Một số hình ảnh về tỏi 21 Hình 3.1: Xác thỏ chết gầy, dính bết phân…………………………………… 62 Hình 3.2: Hậu môn dính bết phân. 62 Hình 3.3: Gan bị thoái hóa…………………………………………… …… 62 Hình 3.4: Manh tràng sưng to………………………………………………… 62 Hình 3.5: Tá tràng có dịch nhầy phủ lên……………………………………….62 Hình 3.6: Kết tràng sưng tấy. 62 Hình 3.7. Noãn nang cầu trùng trong phân thỏ của lô đối chứng 69 Hình 3.8. Noãn nang cầu trùng trong phân thỏ có vỏ không bình thường dưới tác động của tỏi 5% và 7,5% tại thời điểm 72-96 giờ 69 Hình 3.9. Noãn nang cầu trùng bị thoát nguyên sinh chất ra khỏi vỏ dưới tác động của tỏi 5% và 7,5% tại thời điểm 72-96 giờ. 69 Hình 3.10. Noãn nang cầu trùng bị thoát nguyên sinh chất ra ngoài dưới tác động của chế phẩm five anticoc 69 [...]... phân lập từ thỏ bệnh Ứng dụng trong phòng trị bệnh cầu trùng thỏ 2 Mục đích của đề tài Thực hiện đề tài này, chúng tôi hy vọng sẽ đạt được mục đích sau: - Theo dõi thực trạng và ảnh hưởng của các yếu tố ngoại cảnh đến tỷ lệ và cường độ nhiễm cầu trùng thỏ - Theo dõi ảnh hưởng của các nồng độ tỏi khác nhau đến sự phát triển và phân bào trong các noãn nang (Oocyst) cầu trùng thỏ - Ứng dụng kết quả nghiên. .. đích phòng bệnh đã bị cấm do hiệu quả điều trị không cao nên gây thiệt hại lớn về kinh tế Đặc biệt nếu dùng sai nguyên tắc sử dụng kháng sinh, chúng sẽ để lại tồn lưu thuốc trong các sản phẩm chế biến từ động vật, trong đó có thịt thỏ - món ăn phổ biến và khoái khẩu của nhiều người Vì vậy tôi lựa chọn đề tài: Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của tỏi đối với sự phát triển noãn nang (Oocyst) cầu trùng phân. .. các mầm bệnh và phát triển thành dịch do các yếu tố của môi trường ngoại cảnh gây nên Bệnh cầu trùng là một trong các bệnh phổ biến, thường gặp ở thỏ Thỏ nhiễm cầu trùng với tỷ lệ và cường độ nhiễm cao Bệnh chủ yếu xảy ra ở thỏ sau cai sữa đến 2-3 tháng tuổi Chính vì vậy bệnh cầu trùng đã được nghiên cứu từ rất lâu, từ đó tìm ra nguyên nhân, biện pháp phòng và trị hiệu quả là việc rất quan trọng Bệnh. .. tránh gieo truyền bệnh cho thỏ con 1.1.8 Điều trị bệnh cầu trùng thỏ * Nguyên lý điều trị bệnh cầu trùng Nguyên lý điều trị bệnh cầu trùng phải dựa trên 3 yếu tố: - Chu trình phát triển sinh học của bản thân các loài cầu trùng, quá trình phát triển khép kín của cầu trùng thường xảy ra trong khoảng thời gian 3 - 5 ngày hoặc hơn - Đặc tính sinh học, miễn dịch tự nhiên theo lứa tuổi của động vật: Mỗi... đông các nang trứng của cầu trùng không qua được giai đoạn sinh bào tử và đạt tới mức gây bệnh Chỉ có những nang trứng dính trên đầu vú thỏ mẹ là phát triển được Cho nên vào mùa đông thỏ con nhiễm bệnh qua vú thỏ mẹ khi chúng bú Tình trạng vệ sinh thú y là một trong những yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến khả năng nhiễm cầu trùng của thỏ Theo Nguyễn Thị Kim Lan và cs (1999) lồng thỏ cũng có tác dụng trong. .. 1.1.2.4 Vòng đời phát triển của cầu trùng thỏ Vòng đời của cầu trùng không cần ký chủ trung gian, vòng đời của cầu trùng được tính từ khi thỏ nuốt phải noãn nang có sức gây bệnh, qua quá trình sinh trưởng, phát triển trong và ngoài cơ thể cho đến khi chúng lại tạo ra những noãn nang có sức gây bệnh Chu trình phát triển sinh học của các loài cầu trùng thỏ giống như ở các loài động vật khác Theo Nguyễn Thị... Ứng dụng kết quả nghiên cứu bệnh cầu trùng thỏ trong phòng thí nghiệm vào thực tiễn 3 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học Sự thành công của đề tài sẽ góp phần tạo thêm một pháp đồ phòng trị mới có hiệu quả trong bệnh cầu trùng thỏ Đồng thời còn mở ra hướng mới về việc dùng các chế phẩm có nguồn gốc thiên nhiên trong phòng trị một số bệnh thường gặp trên thỏ nói riêng và cho mọi... TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Bệnh cầu trùng thỏ 1.1.1 Căn bệnh 1.1.1.1 Cấu trúc của noãn nang (Oocyst) cầu trùng Phần lớn noãn nang (Oocyst) cầu trùng có đặc điểm cấu tạo như sau: Noãn nang (Oocyst) màu vàng sáng hoặc không màu, màu vàng nhạt hoặc nâu nhạt Vỏ ngoài của noãn nang (Oocyst) thường nhẵn, cũng có loài vỏ xù xì (E spinosa) Vỏ chia làm 2 lớp: Lớp vỏ ngoài dày, vỏ trong mỏng Hai lớp vỏ ngoài (chiếm... loài cầu trùng thỏ đã được nghiên cứu E stiedai: Các nang trứng hình bầu dục hay hình elip màu vàng nâu, vỏ nang trứng trơn nhẵn, có lỗ noãn ở phần hẹp của nang trứng Sau giai đoạn sinh sản bào tử trong nang trứng và trong bào tử có những thể cặn Kích thước nang trứng 30 - 48 x 16 - 25 micron, trung bình là 37,5 x 24,5 micron Sinh bào tử kéo dài tối đa là 3 - 4 ngày Chu kỳ nội sinh tiến triển trong. .. chống lại các tác nhân bên ngoài tác động đến sự sinh trưởng và phát triển của cầu trùng Nghiên cứu các tác động của điều kiện môi trường tự nhiên như: Ẩm độ, nhiệt độ, ánh sáng, môi trường nhân tạo và các dung dịch, hoá chất lên sự phát triển và tồn tại của Oocyst cầu trùng có ý nghĩa rất lớn trong việc tìm ra phương pháp phòng và chống bệnh cầu trùng trong chăn nuôi Học viện Nông nghiệp Việt Nam . TRẦN NGỌC ÁNH NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA TỎI ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN NOÃN NANG (OOCYST) CẦU TRÙNG PHÂN LẬP TỪ THỎ BỆNH. ỨNG DỤNG TRONG PHÒNG TRỊ BỆNH CẦU TRÙNG THỎ CHUYÊN NGÀNH. và nghiên cứu, đến nay tôi đã hoàn thành luận văn Thạc sỹ chuyên ngành Thú y về đề tài Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của tỏi đối với sự phát triển noãn nang (Oocyst) cầu trùng phân lập từ thỏ. sàng và bệnh lý đại thể của thỏ bị bệnh cầu trùng 28 2.3.3. Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ tỏi khác nhau và chế phẩn five-anticoc đến sự phát triển của noãn nang cầu trùng thỏ trong phòng