Nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2020

3 Chưa xây dựng được sản phẩm du lịch đặc thù, nội dung chương trình du lịch chưa phong phú, chất lượng phục vụ chưa cao; 4 Tụt hậu về công nghệ quản lý, năng lực marketing, năng lực ngh

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: GS TSKH TRẦN VĂN CHÁNH

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Năm 2011

Trang LỜI CAM ĐOAN

MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU

DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ

MỞ ĐẦU .1

CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN 6

1.1 Một số khái niệm về cạnh tranh 6

1.1.1 Cạnh tranh .6

1.1.2 Năng lực cạnh tranh 7

1.1.3 Lợi thế cạnh tranh 9

1.2 Một số khái niệm liên quan đến du lịch và sản phẩm du lịch 10

1.2.1 Du lịch .10

1.2.2 Sản phẩm du lịch 14

1.2.3 Thị trường du lịch 22

1.2.4 Tài nguyên du lịch 25

1.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh và các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch TP.HCM 26

1.3.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp 27

1.3.2 Các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp DL TP.HCM 31

1.4 Kinh nghiệm của một số thành phố du lịch trên thế giới và một số địa phương Việt Nam trong phát triển du lịch và bài học vận dụng cho TP.HCM 34

1.4.1 Kinh nghiệm phát triển du lịch ở một số thành phố trên thế giới 34

1.4.2 Kinh nghiệm về phát triển du lịch tại một số địa phương ở Việt

Nam 41

1.4.3 Bài học kinh nghiệm cho việc phát triển du lịch của TP HCM 43

KẾT LUẬN CHƯƠNG 1 46

CHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DU LỊCH TP.HCM

TRONG THỜI GIAN QUA 48

2.1 Các yếu tố tác động đến các hoạt động ngành du lịch TP.HCM .48

2.1.1 Khái quát chung về TP.HCM 48

2.1.2 Nguồn tài nguyên tự nhiên .49

2.1.3 Nguồn tài nguyên du lịch nhân văn 51

2.1.4 Tài nguyên du lịch vùng phụ cận TP.HCM 54

2.1.5 Yếu tố chính trị – kinh tế - xã hội 57

2.1.6 Ảnh hưởng của xu hướng hội nhập 59

2.1.7 Các đối thủ cạnh tranh và các nguy cơ khác 60

2.2 Đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp ngành du lịch TP.HCM .67

2.2.1 Các sản phẩm du lịch có tiềm năng của TP.HCM 67

2.2.2 Đánh giá chung về sản phẩm du lịch của TP.HCM 76

2.2.3 Đánh giá về thị trường và tình hình kinh doanh 77

2.2.4 Doanh thu 83

2.2.5 Đánh giá về tổ chức qu n lý 84

2.2.6 Đánh giá về nguồn nhân lực .85

2.2.7 Đánh giá về cơ sở hạ tầng, cơ sở vật chất, kỹ thuật 87

2.2.8 Đánh giá về các yếu tố liên quan 91

2.3 Đánh giá chung về năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp ngành du

lịch TP.HCM .96

2.3.1 Về cơ sở vật chất 96

2.3.2 Về tổ chức quản lý 97

2.3.3 Về hệ thống thông tin .97

2.3.4 Về nhân sự 98

2.3.5 Về thị trường 98

2.3.6 Về công tác marketing 99

2.3.7 Về vốn 100

2.3.8 Về tình hình cạnh tranh trong nội bộ ngành 100

2.3.9 Về chủ trương, chính sách 100

2.3.10 Các bài học về thành công 101

KẾT LUẬN CHƯƠNG 2 104

3.1 Dự báo của xu hướng phát triển của du lịch 106

3.1.1 Xu hướng phát triển du lịch trên thế giới .106

3.1.2 Xu hướng du lịch trong khu vực Đông Á – Thái Bình Dương và khu vực Đông Nam Á 107

3.1.3 Xu hướng phát triển của du lịch Việt Nam 111

3.1.4 Xu hướng phát triển du lịch của TP.HCM 112

3.2 Mục tiêu chiến lược của du lịch TP.HCM đến năm 2020 114

3.2.1 Mục tiêu tổng quát của du lịch TP.HCM 114

3.2.2 Mục tiêu cụ thể của du lịch TP.HCM đến năm 2020 114

3.2.3 Dự báo lượng khách và doanh thu du l ch TP.HCM đến năm 2020 117

3.3 Một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch TP.HCM giai đoạn 2010 – 2020 .118

3.3.1 Nhóm các giải pháp tận dụng ưu điểm 118

3.3.2 Nhóm giải pháp khắc phục các yếu điểm .134

3.3.3 Nhóm các giải pháp hỗ trợ 142

3.4 Một số kiến nghị .146

3.4.1 Kiến nghị Chính phủ, Tổng Cục Du lịch và các Bộ, ngành Trung Ương 147

3.4.2 Kiến nghị Ủy ban Nhân dân Thành phố 147

3.4.3 Các kiến nghị khác 149

KẾT LUẬN CHƯƠNG 3 153

KẾT LUẬN 155

DANH MỤC CÔNG TRÌNH NGHIÊN CỨU CỦA TÁC GIẢ

TÀI LIỆU THAM KHẢO

CÁC PHỤ LỤC

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi Các số liệu và

nội dung trong luận án là trung thực Kết quả của luận án chưa từng được ai

công bố trong bất kỳ công trình nào khác

AFTA : Khu vực mậu dịch tự do

APEC : Diễn đàn hợp tác kinh tế châu Á – Thái Bình Dương ASEAN : Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á

ASEM : Hợp tác Á – Âu

BCHTW : Ban chấp hành Trung ương

BTA : Hiệp định thương mại Việt – Mỹ

CNH – HĐH : Công nghiệp hóa – Hiện đại hóa

CSVN : Cộng sản Việt Nam

ĐBSCL : Đồng bằng sông Cửu Long

ĐA – TBD : Đông Á – Thái Bình Dương

FDI : Đầu tư trực tiếp nước ngoài

GDP : Tổng sản phẩm quốc nội

GNP : Tổng sản phẩm quốc gia

KH – CN : Khoa học – Công nghệ

KH – CN & MT : Khoa học – Công nghệ và Môi trường

KH – KT : Khoa học – Kỹ thuật

KH – XH : Khoa học – Xã hội

NKTT : Nền kinh tế tri thức

NXB : Nhà xuất bản

PATA : Hiệp hội du lịch châu Á – Thái Bình Dương

OEDC : Tổ chức Hợp tác và Phát triển kinh tế

SO : Điểm mạnh – Cơ hội

SWOT : Ma trận Điểm mạnh – Điểm yếu – Cơ hội – Nguy cơ

TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam

TP.HCM : Thành phố Hồ Chí Minh

UBND : Ủy ban Nhân dân

USD : Đồng Đô la Mỹ

VND : Đồng Việt Nam

XHCN : Xã hội Chủ nghĩa

WB : Ngân hàng Thế giới

WO : Điểm yếu – Cơ hội

WT : Điểm yếu – Nguy cơ

WTO : Tổ chức Du lịch thế giới

WTO : Tổ chức Thương mại thế giới WTTC : Hội đồng Du lịch Lữ hành thế giới

DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU

Trang

Bảng 1.1 Chỉ số thành phần PCI có trọng số 30

Bảng 2.1 10 đơn vị lữ hành hàng đầu cả nước 61

Bảng 2.2 Ma trận hình ảnh cạnh tranh 63

Bảng 2.3 Số lượng bệnh nhân Việt Kiều và Ngoại kiều đã đến khám và điều trị ở BV Chợ Rẫy từ năm 2001-2010 68

Bảng 2.4 Lượng khách quốc tế đến TP.HCM 2001-2010 79

Bảng 2.5 10 thị trường khách quốc tế hàng đầu đến TP.HCM 2002-2009 80

B ng 2.6 Lượt khách quốc tế đến TP.HCM và Việt Nam 82

Bảng 2.7 Lượng khách nội địa đến TP.HCM 83

Bảng 2.8 Doanh thu và tốc độ gia tăng doanh thu ngành du lịch TP.HCM qua các năm 84

Bảng 3.1 Tình hình du lịch quốc tế khu vực Đông Á – Thái Bình Dương 107

Bảng 3.2 10 nước và lãnh thổ của khu vực Đông Á - Thái Bình Dương đứng đầu về đón khách du lịch năm 2009 109

Bảng 3.3 Lượng khách đến Đông Nam Á năm 2008 – 2009 110

Bảng 3.4 Khách quốc tế đến TP.HCM và dự báo đến năm 2020 .117

Bảng 3.5 Dự báo chỉ tiêu khách nội địa của TP.HCM đến 2020 117

Bảng 3.6 Dự báo về chỉ tiêu doanh thu 118

Bảng 3.7 Dự báo số lượng khách MICE 129

Biểu đồ 2.1 So sánh trình độ chuyên môn về du lịch giữa các khối khách sạn, lữ

hành và vui chơi giải trí 85 Biểu đồ 2.2 Thống kê lao động trong ngành du lịch TP.HCM theo trình độ

chuyên môn 86

MỞ ĐẦU

1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI

Trong năm năm qua, kể từ khi Thủ Tướng Chính phủ phê duyệt Chương trình hành động quốc gia về du lịch, Nhà nước đã đầu tư cho hạ tầng phát triển du lịch số tiền là 2.146 tỷ đồng Đây là lần đầu tiên Chính phủ có sự đầu tư số tiền lớn cho ngành du lịch như vậy, nó đánh dấu một bước ngoặt lớn trong cách nhìn nhận của Chính phủ về vai trò quan trọng của ngành du lịch Việt Nam

TP.HCM được mệnh danh là “Hòn ngọc Viễn Đông” trước đây, ngày nay đã trở thành một trung tâm kinh tế văn hóa lớn nhất nước TP.HCM nằm trong vùng trọng điểm kinh tế phía Nam, có vai trò là động lực thúc đẩy kinh tế của vùng TP.HCM còn là đầu mối giao thông quan trọng nhất trong nước và quốc tế, có hơn 60% lượng khách du lịch quốc tế đến Việt Nam thông qua TP.HCM

Và một thực tế là những năm gần đây TP.HCM đang mất dần vị thế hàng đầu trong các lĩnh vực công nghiệp cơ khí, chế tạo, công nghiệp dệt may, da giầy… do các ngành này ngày càng có tỷ suất lợi nhuận thấp vì lợi thế cạnh tranh giữa Thành phố và các tỉnh lân cận ngày càng có sự cách biệt theo hướng không có lợi cho thành phố Một mặt do thiếu hụt lao động ngày càng trầm trọng, giá đất bị đẩy lên quá cao, thiếu đất mở rộng sản xuất, mặt khác, do cảng Cần Thơ đang được đầu tư lớn để đón các tàu có trọng tải lớn, hệ thống Cảng TP.HCM đang chuẩn bị được di dời nên lợi thế là cửa ngõ xuất khẩu đi các nước của Đồng bằng Sông Cửu Long sắp mất đi, bên cạnh đó là do chi phí sinh hoạt tại TP.HCM quá cao so với các tỉnh Vì vậy, chính quyền TP.HCM đã có định hướng sẽ chuyển sang phát triển các ngành dịch vụ, đặc biệt việc đề cao vai trò phát triển ngành du lịch trong thời gian này mang ý nghĩa vô cùng to lớn Phát triển du lịch có tác động trực tiếp vào nền kinh tế, tạo nhiều công ăn việc làm, nhưng đồng thời lại gắn kết với việc gìn giữ môi trường và bảo tồn di tích lịch sử văn hóa

Với lợi thế đặc biệt đó, ngành du lịch TP.HCM đã có những bước phát triển tương đối nhanh Tuy nhiên, trong thời gian gần đây đã bộc lộ một số nhược điểm lớn, do đó cần có những phân tích đánh giá nghiêm túc và đưa ra các giải pháp khắc phục kịp thời Các yếu điểm có thể thấy là: (1) Chưa có qui hoạch cụ thể, chưa có chiến lược phát triển dài hạn, cũng như chưa đánh giá hết những mặt mạnh và yếu của ngành công nghiệp du lịch Thành phố để đề xuất các chính sách về

quản lý, các định hướng phát triển một cách đúng đắn và hiệu quả (2) Chưa phân tích được lợi thế cạnh tranh của du lịch Thành phố để đề ra chính sách thu hút khách (3) Chưa xây dựng được sản phẩm du lịch đặc thù, nội dung chương trình du lịch chưa phong phú, chất lượng phục vụ chưa cao; (4) Tụt hậu về công nghệ quản lý, năng lực marketing, năng lực nghiên cứu phát triển, khả năng cạnh tranh còn thấp trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế; (5) Các ngành dịch vụ hỗ trợ du lịch còn nhiều yếu kém, thiếu hấp dẫn; (6) Nguồn nhân lực phục vụ du lịch trình độ còn thấp, chưa đáp ứng yêu cầu (7) Cơ sở hạ tầng chưa được quan tâm đúng mức, còn thiếu, yếu … Có thể nói, các doanh nghiệp du lịch TP.HCM đang có rất nhiều vấn đề khó khăn, bất cập … cần có nhiều công trình nghiên cứu Vì các lý do trên tôi đã

chọn đề tài: “Nâng cao năng lực cạnh tranh c a các doanh nghiệp du lịch Thành phố Hồ Chí Minh đến năm 2020”làm luận án Tiến sĩ kinh tế Và qua đó góp phần đề xuất các giải pháp khắc phục các điểm yếu và phát huy các lợi thế nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp du lịch TP.HCM góp phần vào sự nghiệp phát triển ngành du lịch thành phố nói riêng và kinh tế xã hội nói chung của TP.HCM

2 TỔNG QUÁT TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI

Ngành du lịch Việt Nam phát triển mạnh khoảng 10 năm trở lại đây, tương ứng với thời gian này, nhiều công trình về du lịch cũng được nghiên cứu theo hướng ngày càng đi vào chiều sâu và có ý nghĩa thực tiễn rất cao, có thể kể ra như sau:

“Tổ chức lãnh thổ du lịch Việt Nam” [8]; “Thị trường du lịch” [45], “Lữ hành du

lịch ” [46], “Kinh t du lịch và du lịch h c” [47], “Địa lý du lịch” [63], “T p chí Du

lịch ” [61], “Ch ng trình phát triển du lịch TP.HCM giai đo n 2001 - 2010” [12], Đề tài nghiên cứu khoa học độc lập cấp Nhà nước: “Cơ sở khoa học và giải pháp

phát triển du lịch bền vững ở Việt Nam” [70]; Các luận án Tiến sĩ cấp nhà nước

nghiên cứu về du lịch như: “M t s gi i pháp phát tri n du l ch b n v ng TP.HCM

đ n n m 2010” [18] và các công trình khác được nghiên cứu ở nước ngoài như:

“Tourism Productivity and Progress” [72], hoặc các công trình như: “Regional

Tourism Trend, A document for the National Regional Tourism” [73], “Introduction

to learn Productivity Tourism Education and Training Studies” [75], “Tourism

Analysis and Developing Countries” [78] … Tất cả đều có những giá trị về lý luận lẫn thực tiễn

Tuy nhiên, việc nghiên cứu về năng lực cạnh tranh của ngành du lịch còn chưa nhiều, vì lĩnh vực này còn khá mới mẻ Đặc biệt việc nghiên cứu nâng cao năng lực cạnh tranh cho ngành du lịch TP.HCM chưa có công trình nào đầy đủ và hoàn thiện, nhất là khi Việt Nam đã trở thành viên thứ 150 của WTO và hội nhập sâu vào nền kinh tế thế giới

Mặt khác, vấn đề lợi thế cạnh tranh và nâng cao năng lực cạnh tranh đang là các tiêu chí hàng đầu được nhắc đến trong thời điểm hiện nay, khi mà khái niệm về biên giới và lãnh thổ du lịch ngày càng được mở rộng Xu thế hội nhập khu vực và toàn thế giới đang diễn ra rất nhanh chóng, một doanh nghi p, một địa phương hoặc vùng lãnh thổ sẽ không thể phát triển được nếu không nâng cao năng lực cạnh tranh

Trên cơ sở nghiên cứu và tổng hợp các công trình nghiên cứu về lý thuyết cạnh tranh và du lịch trong và ngoài nước trong thời gian qua, chúng tôi rút ra những nhận xét như sau:

- Vấn đề về cơ sở lý luận cho việc nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành du lịch TP.HCM đang là vấn đề cấp thiết cần phải nghiên cứu

- Việc ứng dụng công nghệ mới cùng với việc đưa ra những giải pháp mới, mang tính đột phá cho các doanh nghi p du lịch của TP.HCM đang là đòi hỏi bức thiết

- Thế giới cũng như Việt Nam đang chứng minh rằng ngành du lịch đã ngày càng có vai trò quan trọng trong việc phát triển kinh tế, xã hội của mỗi quốc gia và nâng cao đời sống văn hóa tinh thần của người dân

3 MỤC TIÊU VÀ NHIỆM VỤ NGHIÊN CỨU

- Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là vận dụng các lý thuyết cạnh tranh để phân tích và xác định năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch TP.HCM, từ đó đánh giá nêu lên các điểm mạnh, điểm yếu của năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch TP.HCM

- Nhằm đạt được mục tiêu trên, đề tài phân tích, đối chiếu với thực trạng hoạt động các doanh nghi p du lịch TP.HCM Từ đó đưa ra các nhóm giải pháp cùng với các kiến nghị đối với UBND TP.HCM và Nhà nước nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghi p kinh doanh du lịch TP.HCM đến năm 2020

4 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

Đối tượng: Đối tượng nghiên cứu của đề tài là năng lực cạnh tranh của năng lực cạnh tranh của các doanh nghi p kinh doanh du lịch tại TP.HCM trong mối liên hệ với ngành du lịch của các địa phương khác Bên cạnh đó, đề tài cũng nghiên cứu, phân tích ngành du lịch trong bối cảnh phối hợp liên ngành, vì du lịch là ngành kinh tế tổng hợp, nó phụ thuộc rất nhiều vào các ngành nghề khác trong xã hội Phạm vi: Là các doanh nghiệp du lịch trên địa bàn TP.HCM vốn là địa phương chiếm khoảng 60% lượng du khách quốc tế trong cả nước Về thời gian: luận án nghiên cứu sâu về hoạt động du lịch của TP.HCM trong thời kỳ 2005 - 2010 để đề xuất các giải pháp c a các doanh nghi p du lịch TP.HCM đ n n m 2020

Mặt khác, hoạt động du lịch mang tính biến đổi không ngừng theo thời gian và theo xu thế của thời đại Vì vậy, đề tài cũng sẽ cố gắng nắm bắt sự vận động của các hệ thống du lịch trong xu hướng toàn cầu hóa và hội nhập cũng như đề cập đến một số ngành và lĩnh vực ảnh hưởng trực tiếp đến các doanh nghiệp du lịch TP.HCM

5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Trong quá trình nghiên cứu, tác giả đã kết hợp nhiều phương pháp khác nhau như: phương pháp khảo sát thực tế, phương pháp thống kê mô tả, phương pháp hệ thống thu thập và xử lý thông tin, phương pháp chuyên gia, …

Ngoài ra, trong luận án còn áp dụng các phương pháp thống kê; phân tích tổng hợp và qui nạp để đánh giá năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch TP.HCM

6 ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN

Luận án đã hệ thống hóa lại các lý thuyết cơ bản về cạnh tranh của doanh nghiệp và phát họa một cách tổng quát toàn cảnh các doanh nghiệp du lịch TP.HCM trong giai đoạn 2001 – 2010 với những nội dung chính về thực trạng, thành tựu, tiềm năng và các hạn chế thiếu xót

Trong bức tranh toàn cảnh đó, luận án đã chỉ ra các nội dung cơ bản về thực trạng các doanh nghiệp du lịch TP.HCM với những điểm mạnh cần phát huy và những điểm yếu cần khắc phục

Luận án đã đóng góp một cách tiếp cận mới là vận dụng kết hợp các phương pháp nghiên cứu và lý thuyết cạnh tranh để xác định và nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch TP.HCM và đã góp phần trả lời các câu hỏi:

(1) Các doanh nghiệp du lịch TP.HCM mạnh hay yếu, mạnh hay yếu ở điểm nào?

(2) Các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh và mức độ ảnh hưởng của các yếu tố môi trường bên ngoài đến năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch TP.HCM

(3) Các doanh nghiệp du lịch TP.HCM có cần các giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh đến năm 2020 hay không (Null Hypothesis)

Trên cơ sở đó luận án đề xuất ba nhóm giải pháp cơ bản nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp du lịch TP.HCM đến năm 2020, như sau:

(1) Nhóm giải pháp phát huy điểm mạnh;

(2) Nhóm giải pháp khắc phục điểm yếu;

(3) Nhóm giải pháp hỗ trợ

Ngoài ra, luận án này nêu lên các kiến nghị với UBND TP.HCM và ngành du lịch Việt Nam, Chính phủ để có thể thực hiện các nhóm giải pháp trên đây

Các giải pháp trong luận án này là tài liệu nghiên cứu và là các gợi ý để các doanh nghiệp du lịch TP.HCM có thể vận dụng trong quá trình hoạt động thực tế của mình

7 KẾT CẤU CỦA LUẬN ÁN

Luận án có 157 trang, 16 bảng, 2 biểu đồ, 17 phụ lục, 105 tài liệu và trang web tham khảo

Ngoài phần mở đầu và kết luận, luận án được kết cấu làm 3 chương như sau:

Ü Chương 1: Khái quát một số vấn đề lý luận

Ü Chương 2: Đánh giá thực trạng hoạt động kinh doanh và năng lực cạnh tranh của các doanh nghi p du lịch TP.HCM trong thời gian qua

Ü Chương 3: Một số giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghi p du lịch TP.HCM đến năm 2020

CHƯƠNG 1 KHÁI QUÁT MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN

1.1 MỘT SỐ KHÁI NIỆM VỀ CẠNH TRANH

Cạnh tranh theo định nghĩa của Đại từ điển tiếng Việt là “Tranh đua giữa

những cá nhân, tập thể có chức năng như nhau, nhằm giành phần hơn, phần thắng về mình”. [14]

Theo cuốn Tổng quan về cạnh tranh công nghiệp Việt Nam đã chọn định nghĩa về cạnh tranh cố gắng kết hợp cả các doanh nghi p, ngành và quốc gia như

sau: “Năng l c c nh tranh của các doanh nghiệp, ngành, quốc gia và vùng trong

việc tạo ra việc làm và thu nhập cao hơn trong điều kiện cạnh tranh quốc tế” [30]

Theo Từ điển Thuật ngữ Kinh tế học “Cạnh tranh – sự đấu tranh đối lập giữa

các cá nhân, tập đoàn hay quốc gia Cạnh tranh nảy sinh khi hai bên hay nhiều bên cố gắng giành lấy thứ mà không phải ai cũng có thể giành được”. [25]

Ngoài ra, còn có thể dẫn ra nhiều cách diễn đạt khác nhau về khái niệm cạnh tranh … Tuy nhiên, qua các định nghĩa trên có thể tiếp cận về cạnh tranh như sau:

- Cạnh tranh là nói đến sự ganh đua nhằm giành lấy phần thắng của nhiều chủ thể cùng tham dự

- Mục đích trực tiếp của cạnh tranh là một đối tượng cụ thể mà các bên đều muốn giành lấy để cuối cùng là kiếm được lợi nhuận cao

- Cạnh tranh diễn ra trong một môi trường cụ thể có các ràng buộc chung mà các bên tham gia phải tuân thủ như: đặc điểm sản phẩm, thị trường, các điều kiện pháp lý, các thông lệ kinh doanh …

- Trong quá trình cạnh tranh các chủ thể tham gia cạnh tranh có thể sử dụng nhiều công cụ khác nhau: Cạnh tranh bằng đặc tính và chất lượng sản phẩm: cạnh tranh bằng nghệ thuật tiêu thụ sản phẩm; cạnh tranh nhờ dịch vụ bán hàng tốt, cạnh tranh thông qua hình thức thanh toán …

Với phương pháp tiếp cận trên, cạnh tranh có thể khái quát như sau: Cạnh

tranh là quan hệ kinh tế mà ở đó các chủ thể kinh doanh ganh đua nhau tìm đủ mọi biện pháp, quyền lực, dùng tất cả các công cụ (đôi khi là các thủ đoạn) để đạt mục tiêu kinh tế của mình, thông thường là chiếm lĩnh thị trường, giành lấy khách hàng cũng như các điều kiện sản xuất, thị trường có lợi nhất, ưu thế nhất Mục đích cuối cùng của các chủ thể kinh tế trong quá trình cạnh tranh là tối đa hóa lợi ích, lợi nhuận Đối với người sản xuất kinh doanh là lợi nhuận, đối với người tiêu dùng là lợi ích tiêu dùng và sự tiện lợi [32]

Trong nền kinh tế thị trường, cạnh tranh là điều tất yếu diễn ra giữa các doanh nghiệp, giữa các quốc gia Cạnh tranh là sự tồn tại khách quan và đồng thời cũng là một yêu cầu thiết yếu để tồn tại, phát triển Phủ nhận cạnh tranh tức là tự hủy diệt mình Cơ chế thị trường bắt buộc mọi doanh nghiệp, mọi đất nước đều phải tham gia công cuộc cạnh tranh để tìm kiếm lợi nhuận, thị trường, tìm mọi cách để làm suy yếu và tiêu diệt đối thủ cạnh tranh diễn ra thường xuyên, liên tục Cạnh tranh đôi khi rất tàn khốc và vô lý vì có thể nó sẽ hủy diệt tất cả những công sức lao động của con người đã bỏ ra trước đó, để tạo ra những sản phẩm Nó cũng đụng chạm vào những mối quan hệ về đạo đức, nhân tâm của con người, lãng phí của cải xã hội nhưng nó vẫn không thể ngừng lại [48]

1.1.2 Năng lực cạnh tranh

Có rất nhiều học thuyết đã được xây dựng để phân tích về năng lực cạnh tranh của các doanh nghi p Nổi bật nhất trong các học thuyết về NLCT gần đây là học thuyết của Michael Porter Trong các tác phẩm của mình, ông đã có những nghiên cứu rất toàn diện về NLCT của các doanh nghiệp, công ty và NLCT của ngành cũng như của quốc gia

Theo ông “để có thể cạnh tranh thành công, các doanh nghi p phải có được lợi

thế cạnh tranh dưới hình thức hoặc là có được chi phí sản xuất thấp hơn hoặc là có khả năng khác biệt hóa sản phẩm để đạt được mức giá cao hơn trung bình Để duy trì lợi thế cạnh tranh, các doanh nghi p cần ngày càng đạt được lợi thế cạnh tranh

tinh vi hơn, qua đó có thể cung cấp những hàng hóa hay dịch vụ có chất lượng cao hơn hoặc sản xuất có hiệu quả cao hơn”. [49]

Theo Michael Porter, năng lực cạnh tranh của công ty phụ thuộc vào khả năng khai thác các năng lực độc đáo của mình để tạo sản phẩm có chi phí thấp và sự khác biệt của sản phẩm, tức bao gồm cả các yếu tố vô hình Mỗi công ty đều phải xây dựng chiến lược cạnh tranh liên quan tới việc xác định vị trí của công ty để phát huy các năng lực trước các lực lượng cạnh tranh: đối thủ tiềm năng, đối thủ hiện tại, sản phẩm thay thế, khách hàng và nhà cung cấp [49] Nhận định này đặc biệt đúng đắn trong lĩnh vực kinh doanh, về sản phẩm của du lịch là đặc thù t ng địa phương và không giống nhau…

Như vậy, khi tiếp cận NLCT của doanh nghi p cần chú ý những vấn đề cơ bản sau:

- Trong điều kiện kinh tế thị trường, phải lấy yêu cầu của khách hàng là chuẩn mực đánh giá NLCT của doanh nghi p

- Yếu tố cơ bản tạo nên sức mạnh trong việc lôi kéo khách hàng phải là thực lực của doanh nghi p Thực lực này chủ yếu được tạo thành từ những yếu tố nội tại của doanh nghi p và được thể hiện ở uy tín của doanh nghi p

- Khi nói đến NLCT của doanh nghi p luôn hàm ý so sánh với doanh nghi p hữu quan (đối thủ cạnh tranh) cùng hoạt động trên thị trường Muốn tạo nên NLCT thực thụ, thực lực của doanh nghi p phải tạo nên lợi thế so sánh với các đối thủ cạnh tranh Chính nhờ lợi thế này, các doanh nghi p có thể giữ được khách hàng của mình và lôi kéo khách hàng của đối thủ cạnh tranh

- Các biểu hiện NLCT của doanh nghi p có quan hệ ràng buộc nhau Một doanh nghi p có NLCT mạnh khi nó có khả năng thỏa mãn đầy đủ nhất tất cả những yêu cầu của khách hàng Song khó có doanh nghi p nào có được yêu cầu này, thường thì chỉ có lợi thế về mặt này, lại có yếu thế về mặt khác Bởi vậy, việc đánh giá đúng đắn những mặt mạnh và mặt yếu của từng doanh nghi p có ý nghĩa quan trọng với việc tìm các giải pháp nâng cao NLCT

Do đó, có thể hiểu: NLCT của doanh nghi p thể hiện thực lực và lợi thế của doanh nghi p so với các đối thủ khác trong việc thỏa mãn tốt nhất các đòi hỏi của khách hàng để thu lợi ích ngày càng cao cho doanh nghi p trong môi trường cạnh tranh trong nước và ngoài nước

Theo quan điểm của Viện Nghiên cứu quản lý kinh tế trung ương thì “Năng

lực cạnh tranh của doanh nghi p được đo bằng khả năng duy trì và mở rộng thị phần, thu lợi nhuận của doanh nghiệp trong môi trường cạnh tranh trong nước và ngoài nước” [40]

Từ các quan điểm trên, theo người viết, năng lực cạnh tranh có thể được hiểu là khả năng chống chọi và tác động đến các lực lượng cạnh tranh nhằm xác định vị thế trên thị trường và đạt lợi nhuận cao nhất cho doanh nghi p 1.1.3 Lợi thế cạnh tranh

Muốn nâng cao năng lực cạnh tranh, trước hết phải xác định lợi thế cạnh tranh của mình làm cơ sở phát huy lợi thế cạnh tranh, khai thác nội lực, biến các khuyết điểm thành ưu điểm …

Lợi thế cạnh tranh là những gì làm cho tổ chức khác biệt so với đối thủ cạnh tranh Đó chính là những thế mạnh mà tổ chức có hoặc khai thác tốt hơn những đối thủ cạnh tranh Việc tạo dựng và duy trì lợi thế cạnh tranh so với đối thủ sẽ góp phần quyết định rất lớn đến sự thành công của một tổ chức

Theo quan điểm truyền thống của các nhà kinh tế cổ điển (Adam Smith – David Ricardo), các nhân tố sản xuất như: đất đai, vốn và lao động là những yếu tố thuộc về tài sản hữu hình, thường được xem như là một nguồn lực để tạo lợi thế cạnh tranh

Michael Porter lại cho rằng chi phí và sự sẵn có của các yếu tố sản xuất chỉ là một trong nhiều nguồn lực tại chỗ quyết định lợi thế cạnh tranh và đây không phải là một yếu tố quan trọng, nếu xét trên phạm vi tương đối so với các yếu tố khác Ông cho rằng, năng lực cạnh tranh trên phương diện dài hạn của một công ty phụ thuộc nhiều vào khả năng cải tiến một cách liên tục và nhấn mạnh sự tác động của môi trường đến việc thực hiện các cải tiến liên tục đó, bao gồm:

- Điều kiện về các nhân tố sản xuất

- Điều kiện về nhu cầu

- Các ngành công nghiệp hỗ trợ, có liên quan

- Chiến lược công ty, cấu trúc ngành, mức độ cạnh tranh

- Các cơ may và chính sách của nhà nước

Theo cách chung nhất, ta có thể tập hợp các nhân tố trên thành hai nhóm cơ bản theo nguồn gốc của lợi thế cạnh tranh mà nó tạo ra Đó là lợi thế về chi phí và

lợi thế về sự khác biệt hóa sản phẩm Trong ngành du lịch yếu tố về sự khác biệt là vô cùng quan trọng

Lợi thế về chi phí (còn gọi là lợi thế cạnh tranh bên trong) khi tính ưu việt của nó thể hiện trong việc tạo ra sản phẩm có chi phí thấp hơn đối thủ cạnh tranh Lợi thế cạnh tranh này mang lại cho doanh nghi p hiệu quả cao hơn và một khả năng tốt hơn để chống lại việc giảm giá bán, nhưng yếu tố này hiện nay không còn được xem trọng như trước đây

Lợi thế về sự khác biệt hóa (còn gọi là lợi thế cạnh tranh bên ngoài) khi tính

ưu việt của nó dựa vào sự khác biệt của sản phẩm, làm tăng giá trị cho người tiêu dùng hoặc giảm chi phí sử dụng sản phẩm hoặc nâng cao tính hoàn thiện khi sử dụng sản phẩm Lợi thế này cho phép công ty có khả năng buộc thị trường chấp nhận mức giá cao hơn đối thủ và là yếu tố cần được khai thác tối đa trong lĩnh vực dịch vụ du lịch … [49]

1.2 CÁC KHÁI NIỆM LIÊN QUAN ĐẾN DU LỊCH VÀ SẢN PHẨM DU LỊCH 1.2.1 Du lịch

¬ Khái niệm du lịch

Khái niệm về du lịch có nhiều cách hiểu do được tiếp cận bằng nhiều cách khác nhau Trước thế kỷ XIX đến tận đầu thế kỷ XX du lịch vẫn được xem là đặc quyền của tầng lớp giàu có, quý tộc và người ta chỉ xem đây như một hiện tượng cá biệt trong đời sống kinh tế-xã hội, góp phần làm phong phú thêm cuộc sống và nhận thức của con người Đó là hiện tượng con người rời khỏi nơi cư trú thường xuyên để đến một nơi xa lạ vì nhiều mục đích khác nhau ngoại trừ mục đích tìm kiếm việc làm và ở đó họ phải tiêu tiền mà họ đã kiếm được từ nơi khác

Du lịch là một hệ thống tinh thần và vật chất trong đời sống xã hội, là một hiện tượng kinh tế xã hội tổng hợp

Qua nhiều thời kỳ phát triển, khái niệm về du lịch có những thay đổi để phù hợp với sự phát triển của ngành du lịch Có nhiều định nghĩa, nhưng theo giáo sư Hangiker và Kraff định nghĩa tại Hội nghị lần V của các nhà khoa học trong lĩnh

vực du lịch của thế giới thừa nhận là: “Du lịch là tổng hợp các mối quan hệ, hiện

tượng bắt nguồn từ cuộc hành trình và lưu trú tạm thời của cá thể, nơi họ lưu trú không phải là nơi họ ở thường xuyên và là nơi làm việc để kiếm tiền” [78]

Theo Luật du lịch Việt Nam được Quốc hội thông qua tháng 6/2005 và có

hiệu lực từ 01/01/2006 định nghĩa: “Du lịch là hoạt động của con người ngoài nơi cư

trú thường xuyên của mình nhằm thỏa mãn nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định”.

Từ khái niệm trên, cho chúng ta nhận định rằng du lịch không chỉ đơn thuần của một hoạt động mà là tổng hòa nhiều mối quan hệ và hiện tượng nảy sinh từ điều kiện và tác động qua lại giữa các đối tượng là khách du lịch, tài nguyên du lịch và ngành du lịch Nhu cầu du lịch của người du lịch là yếu tố dẫn đến sự phát sinh của toàn bộ hoạt động du lịch Đối tượng trực tiếp của hành vi du lịch là di tích, cảnh quan và vật mua sắm Sự tiếp xúc qua lại và tác động lẫn nhau giữa người du lịch và tài nguyên du lịch thông qua một cơ chế thị trường để tiến hành vận động mới có thể thực hiện, vì thế ngành du lịch làm trung gian môi giới giữa hai đối tượng ấy, làm hình thành thị trường du lịch, làm hài hòa và thực hiện quan hệ giữa sự tiêu dùng của người du lịch và khai thác có hiệu quả tài nguyên du lịch

X Khái niệm về khách du lịch

Việc xác định ai là du khách hay khách du lịch (tourist) có nhiều quan điểm khác nhau, để phân biệt giữa khách du lịch, khách tham quan (excursionist) và lữ

hành (travel) dựa vào 3 tiêu thức: Mục đích, thời gian, không gian chuyến đi

Theo nhà kinh tế học người Anh, ông Ogilvie cho rằng “khách du lịch là tất

cả những người thỏa mãn 2 điều kiện: rời khỏi nơi ở thường xuyên trong khỏang thời gian dưới một năm và chi tiêu tiền bạc tại nơi họ đến thăm mà không kiếm tiền ở đó” Khái niệm này chưa hòan chỉnh vì nó chưa làm rõ được mục đích của người đi

du lịch và qua đó để phân biệt được với những người cũng rời khỏi nơi cư trú của mình nhưng lại không phải là khách du lịch [72]

Nhà xã hội học Cohen quan niệm: “Khách du lịch là một người đi tự nguyện,

mang tính nhất thời, với mong muốn được giải trí từ những điều mới lạ và sự thay đổi thu nhận được từ một chuyến đi tương đối xa và không thường xuyên” [73]

Năm 1937 Ủy ban Thống Kê Liên Hiệp quốc đưa ra khái niệm về du khách

quốc tế như sau: “Du khách quốc tế là những người thăm viếng một quốc gia ngòai

quốc gia cư trú thường xuyên của mình trong thời gian ít nhất là 24 giờ” [71]

Tuy nhiên, trong thực tế lượng khách tham quan giải trí trong thời gian ít hơn

24 giờ ngày càng nhiều và không thể tính đến tiêu dùng của họ trong thống kê du

lịch, do đó đã nảy sinh ra khái niệm về khách tham quan Khách tham quan là những người đi thăm và giải trí trong khoảng thời gian dưới 24 giờ

Từ những khái niệm trên, cho ta nhận định rằng khách du lịch (du khách) là những người đi vì lý do giải trí, lý do sức khỏe, gia đình, … những người đi tham gia các hội nghị, hội thảo của các tổ chức, các đại hội thể thao … hoặc những người đi với mục đích kinh doanh công cụ (tìm hiểu thị trường, ký kết hợp đồng …) Những người không được xem là khách du lịch quốc tế là những người đi sang nước khác để hành nghề, những người tham gia vào các hoạt động kinh doanh ở nước đến (có thu nhập ở nước đến), những người nhập cư, các học sinh sinh viên đến để học tập, những cư dân vùng biên giới, những người cư trú ở một quốc gia và đi làm ở quốc gia khác, những người đi xuyên qua một quốc gia và không dừng lại cho dù cuộc hành trình kéo dài trên 24 giờ [69]

Như vậy, với khái niệm này về mặt thời gian khách du lịch quốc tế là những người có thời gian thăm viếng (lưu lại) nước đến ít nhất là 24 giờ Sở dĩ như vậy vì các du khách phải lưu lại qua đêm và phải chi tiêu một khoản tiền nhất định cho việc lưu trú

X Phân loại về du khách

Du khách là chủ thể của hoạt động du lịch, chiếm vị trí quan trọng trong hoạt động du lịch là đối tượng chủ yếu và xuất phát điểm cơ bản của khai thác kinh doanh, phục vụ của ngành du lịch, đồng thời đây là nơi chủ yếu để ngành du lịch thu được lợi ích kinh tế, lợi ích xã hội và lợi ích văn hóa và là điều kiện cơ bản và tiền đề để phát triển

Căn cứ vào phạm vi khu vực, mục đích du lịch, độ tuổi khách du lịch, mức chi tiêu của khách du lịch, mục đích đi du lịch, hình thức, phương tiện, nguồn chi tiêu của khách du lịch; du khách được chia làm các loại như: Phân theo phạm vi gồm du khách quốc tế, du khách trong nước; Phân theo mục đích du lịch gồm du khách tiêu khiển, du khách đi công tác, du khách gia đình và việc riêng; Phân chia theo tuổi tác gồm du khách cao tuổi, du khách trung niên, du khách thanh thiếu niên; Phân chia theo mức chi tiêu gồm du khách hạng sang, du khách kinh tế; Phân chia theo nội dung hoạt động gồm du khách tham quan, du khách nghỉ phép, du khách hội nghị, du khách điều dưỡng, du khách thể thao, du khách thám hiểm, du khách giao lưu văn hóa, du khách tôn giáo; Phân chia theo hình thức tổ chức gồm du khách tập thể, du khách cá nhân, du khách bao trọn gói; Phân chia theo phương tiện giao thông được sử dụng gồm du khách hàng không, du khách đường sắt, du khách ô tô,

du khách đường thủy; Phân chia theo nguồn chi phí gồm du khách tự túc, du khách được tổ chức cấp kinh phí, du khách được thưởng

Việc phân loại du khách trên có ý nghĩa rất quan trọng sẽ giúp cho các nhà hoạch định chiến lược phát triển du lịch, các doanh nghiệp kinh doanh du lịch xác định rõ chủ thể du lịch là đối tượng nào để có sự phối hợp nhịp nhàng, khai thác có hiệu quả, phù hợp của khách thể du lịch, môi giới du lịch, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hút khách du lịch và tác động cho hoạt động du lịch có hiệu quả

X Phân loại du lịch

Hiện nay chưa có tiêu chuẩn thống nhất để phân loại du lịch, ngành du lịch thế giới đang phát triển nhanh, số người tham gia hoạt động du lịch ngày càng đông Cùng với sự phát triển không ngừng của du lịch, phạm vi hoạt động ngày càng có xu thế phát triển, nội dung hoạt động ngày càng mở rộng và các loại hình

du lịch cũng dần dần tăng lên Các loại hình du lịch có thể phân chia như sau:

- Phân chia theo phạm vi khu vực: Căn cứ vào phạm vi khu vực có thể chia du lịch thành: du lịch trong nước và du lịch quốc tế Du lịch trong nước là chỉ du lịch do

cư dân trong nước rời khỏi nơi cư trú của mình tới một nơi khác trong nước để du lịch Du lịch quốc tế là chỉ cư dân của một nước vượt đường biên giới quốc gia tới một hoặc vài nước khác để tiến hành du lịch

- Phân chia theo nội dung du lịch

Du lịch du ngoạn: Đến nơi khác để thưởng ngoạn phong cảnh thiên nhiên và phong thổ nhân tình, thông qua lữ hành đạt được sự hưởng thụ cái đẹp, được vui vẻ, nghỉ ngơi Đó là hình thức du lịch chủ yếu nhất hiện nay

Du lịch mua sắm: Du lịch gắn với văn hóa, khi du khách đi đến một nơi nào

đó để du lịch, người ta thường muốn lưu dấu kỷ niệm, muốn mua một số sản phẩm mà mang dấu ấn của địa phương nơi họ đến

Du lịch chữa bệnh: là hành động du khách rời nơi họ đang sinh sống đi đến một nơi khác để kết hợp việc khám, điều trị, làm đẹp, phục hồi sức khỏe và tận hưởng kỳ nghỉ của họ nhằm tìm hiểu, khám phá tự nhiên, văn hóa, lịch sử, con người ở nơi họ đến

Du lịch công vụ: Khách nước ngoài nhận lời mời đến thăm viếng, đàm phán ngoại giao … được xếp một hoặc vài hoạt động du lịch Loại du lịch này tuy chiếm

tỉ trọng không lớn trong lợi ích kinh tế của ngành du lịch quốc tế, nhưng cùng với

sự tăng lên của việc giao lưu quốc tế, số người có nhu cầu sẽ tăng lên, do đó cần xem đây là một hình thức du lịch quan trọng

Du lịch thương mại: Thương nhân nước ngoài đến một nước để tìm hiểu thị trường, kết giao với các nhân sĩ, đàm phán mậu dịch, trong đó có ăn ở khách sạn, mời tiệc, xã giao, du ngoạn đã trở thành bộ phận hợp thành quan trọng của hoạt động du lịch ngày nay

Du lịch thăm viếng người thân: Nước ngoài còn gọi là du lịch tìm cội Những năm gần đây, số người du lịch tìm cội nguồn và thăm viếng người thân ngày càng tăng, trở thành hình thức du lịch đặc biệt

Du lịch văn hóa: Những người tiến hành du lịch văn hóa phần lớn là những người có học Họ đến một nơi khác để tìm hiểu văn vật cổ tích, văn hóa nghệ thuật, kiến trúc dân tộc, khoa học kỹ thuật giáo dục với mục đích khảo sát văn hóa và giao lưu văn hóa

Du lịch hội nghị: Một số nơi tận dụng dịp tiếp đãi hội nghị gắn hội nghị và du lịch với nhau tức là vừa hội nghị vừa du lịch Đặc điểm của loại du lịch này là địa

vị của du khách cao, thời gian lưu lại dài, khả năng mua sắm mạnh Hình thức du lịch này đang phát triển mạnh trên thế giới, trở thành một bộ phận chiếm tỉ trọng lớn của thị trường du lịch quốc tế

Du lịch tôn giáo: Đây là hình thức du lịch cổ xưa tiếp tục đến nay, chủ yếu là kết quả của sự tồn tại và ảnh hưởng của tôn giáo phản ảnh trên tư tưởng con người

Ở Trung Quốc và một số nước Đông Nam Á có lịch sử lâu đời và hình thức kiến trúc phong phú đa dạng đã thu hút các tín đồ tôn giáo tín ngưỡng khác nhau và đã thu hút nhiều du khách đến tham quan du ngoạn

Việc phân loại du lịch trên có ý nghĩa rất quan trọng, sẽ giúp cho ta khai thác lợi thế, tiềm năng du lịch, xác định được thế mạnh của cơ sở kinh doanh du lịch, từ đó có thể xác định được cơ cấu khách hàng, mục tiêu của điểm du lịch, tạo điều kiện đưa hoạt động ngành du lịch ngày càng phát triển tốt nhất

1.2.2 Sản phẩm du lịch

¬ Khái niệm

Khái niệm về sản phẩm du lịch cần được xác định một cách rõ ràng, đặc biệt là trong lĩnh vực du lịch Một sản phẩm du lịch là một tổng thể những yếu tố có thể thấy được hoặc không thấy được, nhưng lại làm thỏa mãn cho những khách hàng nhất định

Những đặc tính địa lý (bãi biển, núi rừng, sông suối, khí hậu, không gian thiên nhiên …) cũng như hạ tầng cơ sở (khách sạn, nhà hàng, đường bay, …) bản thân chúng không phải là một sản phẩm du lịch, nhưng chúng trở thành sản phẩm

du lịch trong những tình trạng nào đó

Kotler và Turner đã định nghĩa về sản phẩm du lịch một cách rộng rãi như

sau: “Một sản phẩm là tất cả những gì có thể cung cấp cho sự chiếm hữu, sự sử dụng

hoặc sự tiêu thụ của một thị trường: điều đó bao gồm những vật thể, những khoa học, những nhân vật, những nơi chốn, những tổ chức và những ý tưởng”. [75]

Thường người ta phân biệt ba mức độ trong khái niệm của sản phẩm du lịch:

- Sản phẩm du lịch chính: Là nhu cầu thỏa mãn chính hoặc là phần lợi ích của sản phẩm này khác với các sản phẩm cạnh tranh khác, chẳng hạn một chỗ nghỉ mát, một điểm thể thao, một chuyến du hành đường thủy

- Sản phẩm du lịch hình thức: Sản phẩm du lịch hình thức tương ứng với sản phẩm du lịch mà nó có mặt lúc mua hoặc chọn lựa Nó là sản phẩm cốt yếu được cụ thể hóa những yếu tố hoặc những dịch vụ rõ ràng như khách sạn, nhà hàng, trang thiết bị Nó không còn là một sản phẩm ở trong khái niệm mà là một thành phẩm có thương mại hóa và có ích hoặc được du khách tiêu thụ Chẳng hạn, nếu sản phẩm chủ yếu là một chỗ nghỉ mát, thì sản phẩm du lịch là toàn bộ những khách sạn và dịch vụ thương mại ở trong khu nghỉ mát cũng như những đặc tính kỹ thuật liên quan đến việc nghỉ mát

- Sản phẩm du lịch mở rộng: Sản phẩm du lịch mở rộng là toàn bộ những yếu tố liên quan đến người tiêu dùng, tức là du khách là tổng thể do các yếu tố nhìn thấy cũng như không nhìn thấy cho người du lịch, đặc biệt là những lợi ích tâm lý như là cảm giác lạ, được xem là thành phần ưu tú, thượng lưu …

- Sản phẩm du lịch mở rộng là một sản phẩm hòan toàn thích hợp cho khách hàng cuối cùng Đó là hình ảnh hay cá tính của sản phẩm mà du khách cảm nhận Hình ảnh đó bao gồm những yếu tố như kiến trúc, khí hậu, cảnh quan … và những yếu tố tâm lý như bầu không khí, mỹ quan, cách sống, định chế xã hội của khách hàng

Việc hiểu rõ khái niệm sản phẩm du lịch là khởi điểm của việc nghiên cứu vấn đề kinh tế du lịch Trong hoạt động kinh tế du lịch, du khách bỏ ra một thời gian và sức lực nhất định, chi tiêu một khoản tiền nhất định để mua của người kinh doanh du lịch không phải vật cụ thể mà là sự thỏa mãn và hưởng nhiều hơn về tinh

thần, là quá trình hoàn chỉnh một lần, trong đó bao gồm nhiều loại dịch vụ do đích tới cung cấp Quá trình du lịch một lần như vậy tức là một sản phẩm du lịch, trong đó một hạng mục dịch vụ du lịch như một giường ở phòng khách sạn, một bữa cơm trưa thịnh soạn được gọi là sản phẩm du lịch Có thể thấy sản phẩm du lịch là do nhiều hạng mục sản phẩm hợp thành, là sản phẩm vô hình mang đặc trưng hòan chỉnh

Theo chúng tôi, sản phẩm du lịch là một khái niệm tổng thể Trong thực tế kinh doanh, một loại sản phẩm du lịch thường do xí nghiệp và bộ phận du lịch trực thuộc một số ngành nghề nhưng độc lập với nhau cung cấp, các xí nghiệp và bộ phận này căn cứ vào tính chất của mình tự tổ chức dịch vụ đã định xoay quanh thị trường mục tiêu riêng Mặt khác, nhu cầu của du khách là hoàn chỉnh, nơi du lịch chỉ thỏa mãn một số nhu cầu của họ về ở, ăn, đi lại, du ngoạn, vui chơi giải trí, mua sắm, … Nói cách khác, đối với quần thể du khách, nơi đích tới du lịch chỉ có thể kết hợp một cách hữu cơ các sản phẩm du lịch đơn lẻ mới có thể tạo ra sản phẩm du lịch phù hợp với nhu cầu du khách Sự ra đời của Công ty du lịch và sự xuất hiện của du lịch trọn gói đã thích ứng với yêu cầu khách quan này, họ kết hợp toàn bộ sản phẩm du lịch đơn lẻ thành sản phẩm du lịch thỏa mãn các nhu cầu của

du khách trong quá trình du lịch

Do đó, bất kể đối với cơ quan quản lý du lịch hay xí nghiệp du lịch, hiểu được khái niệm du lịch một cách thiết thực và xây dựng ý thức sản phẩm du lịch hòan chỉnh đều hết sức cần thiết Xét về nhu cầu, khi du khách tiến hành quyết định nơi đích tới du lịch thì vấn đề họ quan tâm là sản phẩm du lịch hòan chỉnh chứ không phải sản phẩm du lịch đơn lẻ, sự đánh giá của du khách đối với chất lượng sản phẩm du lịch cũng xuất phát từ điểm này Vì thế thực sự hiểu được khái niệm này sẽ có lợi cho việc phát triển lành mạnh của ngành du lịch, có lợi cho sự tăng cường

ý thức hợp tác của người kinh doanh du lịch, cùng nâng cao chất lượng sản phẩm

du lịch, tạo ra hình tượng du lịch hoàn chỉnh tốt đẹp

Một sản phẩm du lịch thường gồm có những mặt như: nơi lưu trú, điểm du lịch, tuyến du lịch,…

Đối với nơi lưu trú là các khách sạn – đây cũng là một trong những yếu tố giúp nâng cao khả năng cạnh tranh cho các doanh nghiệp du lịch, theo Quy định về tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn du lịch (Ban hành kèm theo Quyết định số 02/2001 ngày 27 tháng 4 năm 2001): Khách sạn là một công trình kiến trúc được xây dựng độc lập, có quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên, bảo đảm chất lượng về cơ sở vật chất,

trang thiết bị, dịch vụ cần thiết phục vụ khách du lịch Cũng có khá nhiều cách hiểu khác về khách sạn như: khách sạn là một cơ sở phục vụ nhu cầu chỗ ở ngắn của du khách Khách sạn có nguồn gốc từ tiếng Pháp, khách sạn là cơ sở cho thuê, ở trọ (lưu trú) nhưng không chỉ có khách sạn mới có dịch vụ lưu trú mà các cơ sở khác như nhà trọ, nhà nghỉ, nhà khách,… cũng có dịch vụ này Khách sạn là cơ sở kinh doanh lưu trú phổ biến trên Thế giới, đảm bảo chất lượng về tiện nghi cần thiết phục vụ kinh doanh lưu trú, đáp ứng một số yêu cầu về nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải và các dịch vụ khác trong suốt thời gian khách lưu trú tại khách sạn, phù hợp với động cơ, mục đích chuyến đi Tóm lại có thể hiểu tổng quát như sau: Khách sạn trước hết là một cơ sở lưu trú điển hình được xây dựng tại một địa điểm nhất định và cung cấp các sản phẩm dịch vụ cho khách nhằm thu lợi nhuận Sản phẩm dịch vụ khách sạn ngày nay không chỉ bao gồm các sản phẩm lưu trú, ăn uống, vui chơi giải trí mà còn bao gồm cơ sở phục vụ phòng, thương mại, thẩm mỹ…

Điểm du lịch là những nơi hoặc cơ sở mà khách du lịch tìm đến tham quan hoặc lưu trú một thời gian Khái quát hơn, điểm du lịch có thể là một địa phương, một vùng lãnh thổ hoặc một quốc gia có sức hấp dẫn nhất định đối với người ở ngoài địa phương đó và là nơi đã trải qua những thay đổi nhất định về kinh tế, xã hội do hoạt động du lịch gây nên Để hình thành điểm du lịch phải đảm bảo các điều kiện như có tài nguyên du lịch đa dạng, phong phú, độc đáo và có sức hấp dẫn đối với du khách; đảm bảo các điều kiện vệ sinh cần thiết; cơ sở hạ tầng hoạt động tốt; có các loại hình lưu trú cho khách như khách sạn, nhà nghỉ,…; có hệ thống dịch vụ được trang bị đầy đủ Vòng đời của một điểm du lịch nhìn chung có thể chia làm

6 giai đoạn: phát hiện, tham gia, phát triển, hoàn chỉnh, trì trệ, suy tàn (theo Hồng

Vân, Đường vào nghề du lịch)

¬ Cơ cấu của sản phẩm du lịch

Sản phẩm du lịch là loại sản phẩm đặc biệt do nhiều loại yếu tố hợp thành Từ phía nơi đích tới du lịch, để thỏa mãn các loại nhu cầu tiêu thụ của du khách trong hoạt động du lịch, sản phẩm đơn lẻ do người kinh doanh du lịch cung cấp cho thị trường du lịch chủ yếu bao gồm: nhà ở, giao thông du lịch, cung cấp ăn uống, du ngoạn tham quan, hạng mục vui chơi giải trí, dịch vụ mua sắm, tuyến du lịch, sắp xếp chương trình và các dịch vụ chuyên môn khác Nội dung cơ cấu của sản phẩm

du lịch rất phong phú, liên quan tới rất nhiều ngành nghề, nhưng xét về ý nghĩa, các bộ phận hợp thành đều có thể chia ra: vật hấp dẫn du lịch và dịch vụ du lịch …

Vật hấp dẫn du lịch: là vật đối tượng du lịch có sức thu hút hiện thực mà người kinh doanh du lịch giới thiệu cho du khách, là nhân tố quyết định để hấp dẫn

du khách Nó bao gồm tất cả mọi sự vật, sự kiện, hiện tượng tự nhiên và xã hội tạo thành sức hấp dẫn đối với du khách, có thể mang lại nhiều hiệu quả và lợi ích kinh tế và xã hội cho người kinh doanh du lịch

Cơ sở du lịch: Là điều kiện vật chất để phát triển ngành du lịch Để triển khai hoạt động kinh tế du lịch cần xây dựng rất nhiều cơ quan lữ hành du ngoạn, dựa vào điều kiện vật chất nhất định, trực tiếp hoặc gián tiếp cung cấp dịch vụ cho du khách Các cơ quan lữ hành du ngoạn này cùng với vật chuyển tải vật chất của nó gọi chung là cơ sở du lịch Cơ sở du lịch có thể chia thành hai loại: cơ sở cơ bản du lịch trực tiếp phục vụ du khách và cơ sở hạ tầng du lịch tuy không trực tiếp cung cấp dịch vụ cho du khách nhưng cung cấp dịch vụ cho các bộ phận du lịch trong hoạt động kinh doanh du lịch

Từ đó cho thấy rằng, dịch vụ du lịch là hạt nhân của sản phẩm du lịch, sự thực hiện nhu cầu chi tiêu du lịch của du khách không tách rời các dịch vụ mà người kinh doanh du lịch cung cấp Sản phẩm du lịch mà người kinh doanh du lịch cung cấp cho du khách ngoài sản phẩm vật chất hữu hình như ăn uống, phần nhiều thể hiện bằng các loại dịch vụ, tuy về tính chất có sự khác biệt, nhưng về bản chất đều lấy sản phẩm vật chất hữu hình, vật tự nhiên và hiện tượng xã hội vật thể chuyên chở để cung cấp dịch vụ nhằm thỏa mãn nhu cầu du lịch của du khách Dịch vụ du lịch là một khái niệm hoàn chỉnh, là do các dịch vụ đơn lẻ kết hợp làm thành, phải duy trì sự phối hợp tạo ra sự đánh giá tốt của du khách về sản phẩm du lịch hoàn chỉnh

¬ Đặc điểm của sản phẩm du lịch

Sản phẩm du lịch là một loại sản phẩm đặc biệt, sản phẩm du lịch chủ yếu có các đặc điểm:

- Tính tổng hợp của sản phẩm du lịch: Được quyết định bởi tính xã hội của hoạt động du lịch và tính phức tạp của nhu cầu du lịch Hoạt động du lịch là hoạt động trên nhiều mặt, bao gồm các hoạt động xã hội, kinh tế, văn hóa, chính trị, giao lưu dân gian và giao lưu quốc tế, ngoài ra nhu cầu của du khách trong hoạt động du lịch cũng nhiều mặt, vừa bao gồm nhu cầu đời sống vật chất cơ bản vừa bao gồm nhu cầu cuộc sống tinh thần ở cấp cao hơn Tính chất của hoạt động du lịch và đặc điểm khách quan trong nhu cầu của du khách đòi hỏi sản phẩm du lịch phải có tính tổng hợp tương ứng trước thị trường du lịch

Tính tổng hợp của sản phẩm du lịch biểu hiện trước hết là sản phẩm du lịch kết hợp các loại dịch vụ du lịch liên quan cung cấp, nhằm thỏa mãn các nhu cầu của du khách Nó vừa bao gồm sản phẩm lao động và vật tự nhiên Đồng thời, tính tổng hợp của sản phẩm du lịch còn biểu hiện ở chỗ việc sản xuất và kinh doanh sản phẩm du lịch liên quan đến nhiều ngành nghề và bộ phận Trong đó, vừa có giao thông du lịch và liên quan đến các bộ phận và ngành nghề khác ngoài bộ phận du lịch, trong đó vừa có bộ phận sản xuất tư liệu vật chất như kiến trúc, công nghiệp nhẹ, sản xuất nông sản phẩm, vừa bao gồm một số bộ phận phi sản xuất vật chất như văn hóa, giáo dục, khoa học kỹ thuật …

- Tính không thể dự trữ: Là loại sản phẩm dịch vụ, sản phẩm du lịch có tính chất không thể dự trữ như sản phẩm vật chất nói chung Do sản phẩm du lịch không tồn tại trong quá trình sản xuất độc lập, kết quả sản xuất lại không biểu hiện bằng hiện vật cụ thể, giá trị của nó được chuyển dịch từng bước trong quá trình mỗi lần tiêu thụ sản phẩm Sau khi du khách mua sản phẩm du lịch, xí nghiệp du lịch liền trao quyền sử dụng sản phẩm liên quan trong thời gian quy định Nếu sản phẩm du lịch chưa thể bán kịp thời thì không thể thực hiện giá trị của nó tổn thất gây nên sẽ không thể bù đắp được

- Tính không thể chuyển dịch: Sản phẩm du lịch là hàng hóa có tính tổng hợp

do du khách tiêu thụ ở nơi đích tới du lịch Trước hết do nội dung hạt nhân của hoạt động du lịch biểu hiện thành hoạt động tham quan du ngoạn của du khách ở đích du lịch, nên du khách chỉ có thể tiến hành tiêu thụ ở nơi sản xuất sản phẩm du lịch chứ không thể như sản phẩm vật chất nói chung có thể chuyển khỏi nơi sản xuất đi tiêu thụ ở nơi khác Sản phẩm vật chất được chuyển đến người tiêu thụ bằng phương tiện giao thông còn sản phẩm du lịch lại thông qua phương tiện giao thông để chở người tiêu thụ tới Trong quá trình trao đổi sản phẩm du lịch không xảy ra việc chuyển dịch quyền sở hữu sản phẩm, du khách chỉ có quyền sử dụng tạm thời đối với sản phẩm du lịch trong thời gian và địa điểm nhất định chứ không có quyền sở hữu sản phẩm

- Tính đồng thời của việc sản xuất và tiêu thụ: Khác với sản phẩm nói chung, việc sản xuất sản phẩm du lịch và lấy du khách tới đích du lịch làm tiền đề Chỉ đủ

du khách đến nơi sản xuất thì việc xây dựng sản phẩm du lịch mới xảy ra, cũng chỉ đủ khi du khách tiếp nhận dịch vụ du lịch thì chi phí du lịch mới bắt đầu, hoạt động dịch vụ du lịch yêu cầu cả hai bên người sản xuất và người tiêu thụ cùng tham gia

để hoàn thành Trong ý nghĩa này, việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm du lịch là xảy ra trong cùng một lúc và cùng chỗ

- Tính dễ dao động: Quá trình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm du lịch chịu ảnh hưởng và hạn chế của nhiều nhân tố, trong đó dù chỉ thiếu một điều kiện cũng sẽ ảnh hưởng tới toàn bộ quá trình trao đổi sản phẩm du lịch, ảnh hưởng tới việc thực hiện giá trị sản phẩm du lịch, từ đó khiến việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm du lịch thể hiện đặc điểm dễ dao động

Như thế, sản phẩm du lịch bao gồm các dịch vụ du lịch, các hàng hóa và tiện nghi cung ứng cho du khách, nó được tạo nên bởi sự kết hợp các yếu tố tự nhiên, cơ sở vật chất kỹ thuật và lao động du lịch tại một vùng, một địa phương nào đó Do vậy, sản phẩm du lịch bao gồm những yếu tố hữu hình (hàng hóa) và những yếu tố vô hình (dịch vụ) để cung cấp cho du khách hay nó bao gồm các hàng hóa, các dịch vụ và tiện nghi phục vụ khách du lịch

Sản phẩm du lịch = Tài nguyên du lịch + các dịch vụ và hàng hóa du lịch

Từ phân tích trên, theo chúng tôi có nhận định như sau:

- Do tính tổng hợp của sản phẩm du lịch, nơi đích tới du lịch tiến hành quy họach toàn diện, sắp xếp điều chỉnh nhịp nhàng việc sản xuất và kinh doanh sản phẩm du lịch là rất cần thiết Mặc dù trong điều kiện kinh tế lấy điều tiết thị trường làm chính những vẫn không thể bỏ qua tác dụng thực hiện quản lý toàn diện của ngành du lịch Mỗi người kinh doanh du lịch đều phải nhận thức được rằng chất lượng mỗi bộ phận của sản phẩm du lịch là cơ sở của hình ảnh hoàn chỉnh của nơi

du lịch

- Đặc trưng tính không thể dự trữ của sản phẩm du lịch cho thấy trong sản xuất sản phẩm du lịch và thực hiện giá trị phải lấy việc mua thực tế của du khách làm tiền đề, “Khách hàng là thượng đế” Đồng thời phải tuân thủ quy họach nhu cầu du lịch, tăng cường quan niệm kinh tế hàng hóa, vạch ra sách lược kinh doanh đúng đắn, giải quyết tốt các quan hệ thị trường, cạnh tranh và kiếm lãi

- Do tính không thể chuyển dịch của sản phẩm du lịch, việc lưu thông sản phẩm du lịch chỉ có thể hiện qua việc thông tin về sản phẩm, nhờ thế dẫn đến sự lưu động của du khách, hiệu suất và tốc độ thông tin về có sẽ trực tiếp ảnh hưởng đến lượng nhu cầu du lịch lớn hay nhỏ Vì thế công tác tuyên truyền và giới thiệu

du lịch có ý nghĩa rất lớn, cần tận dụng phương pháp khoa học và phương pháp

hiện đại để đưa thông tin về có đến tay từng du khách tiềm năng, nâng cao hiệu quả và lợi ích của kinh tế du lịch

- Tính đồng thời của việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm du lịch khiến doanh nghiệp du lịch không thể kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm du lịch trước khi du khách quyết định mua và tiêu thụ sản phẩm du lịch, điều đó đề ra yêu cầu cao hơn đối với người sản xuất sản phẩm du lịch Mặc dù tuyên truyền và thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm du lịch là nhân tố quan trọng của kinh doanh du lịch thành công, nhưng công tác hạt nhân của kinh doanh du lịch vẫn là chất lượng sản phẩm du lịch Người kinh doanh du lịch phải tăng cường quản lý chất lượng sản phẩm du lịch, không ngừng nâng cao trình độ quản lý kinh doanh và năng suất hiệu quả dịch vụ, giữ vững sự thống nhất hiệu quả xã hội và hiệu quả kinh tế

- Do tính dễ dao động của sản phẩm du lịch về sản phẩm và tiêu thụ, đích tới

du lịch phải tuân thủ quy luật phát triển theo tỷ lệ, làm tốt quy hoạch du lịch, xử lý đúng đắn quan hệ tỷ lệ giữa các bộ phận, giữa các yếu tố Bộ phận kinh doanh du lịch cần lấy sự thay đổi nhu cầu của thị trường du lịch làm căn cứ, xác định sách lược kinh doanh, tiêu thụ linh hoạt, thúc đẩy việc thực hiện giá trị sản phẩm du lịch Bên cạnh các nhân tố ảnh hưởng đặc điểm của chính sản phẩm du lịch tạo nên thì nó cũng chịu ảnh hưởng của môi trường bên ngoài mà không thể kiểm soát được tức hạn chế của nhân tố tạo nên Trước hết, sản phẩm du lịch là một loại sản phẩm mang tính tổng hợp, giữa các bộ phận kết hợp thành sản phẩm du lịch có mối quan hệ tỷ lệ nhất định, sự tăng giảm của bất kỳ bộ phận nào cũng đều ảnh hưởng đến sự vận hành thuận lợi của hoạt động kinh tế du lịch, việc sản xuất sản phẩm du lịch có quan hệ mật thiết với các ngành nghề liên quan, sự phát triển của ngành du lịch còn lệ thuộc vào sự phối hợp nhịp nhàng lẫn nhau giữa ngành du lịch với các ngành nghề khác Hơn nữa, việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm du lịch tất yếu liên quan tới các nhân tố nhiều mặt về chính trị, kinh tế, xã hội, thiên nhiên của nơi đích tới du lịch và nơi nguồn khách như cơ cấu nhân khẩu, trình độ phát triển của kinh tế quốc dân, quan hệ quốc tế, chính sách của chính phủ, chiến tranh, hối suất, quan hệ mậu dịch Đây là các nhân tố mà ngành du lịch không kiểm soát được

¬ Sản phẩm đơn lẻ và sản phẩm trọn gói

Bất kỳ sản phẩm du lịch nào cũng nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách du lịch Sản phẩm du lịch có thể là sản phẩm đơn lẻ, có thể là sản phẩm tổng hợp, do một đơn vị cung ứng trọn gói hay do nhiều đơn vị kinh doanh cùng tham gia cung ứng

Sản phẩm đơn lẻ: Là sản phẩm do các nhà cung ứng đưa ra nhằm thỏa mãn

một nhu cầu cụ thể của khách Ví dụ một khách sạn có dịch vụ cho khách du lịch thuê xe tự lái Các nhà cung ứng có thể là khách sạn, có thể là nhà hàng, có thể là hãng vận chuyển … Chẳng hạn như một sản phẩm cụ thể của khách sạn Rex – TP.HCM khách du lịch có thể chỉ sử dụng bữa ăn trưa hoặc cho thuê phòng ngủ qua đêm, … Tuy nhiên du khách không chỉ thỏa mãn bởi một dịch vụ mà trong chuyến đi du lịch của họ phải được thỏa mãn nhiều nhu cầu do những sản phẩm đó tạo nên Hay nói cách khác là họ đòi hỏi phải có các sản phẩm trọn gói

Sản phẩm trọn gói: Là sản phẩm phải thỏa mãn đồng thời một nhóm nhu

cầu mong muốn của khách du lịch Chẳng hạn chương trình (tour) du lịch trọn gói bao gồm nhiều dịch vụ đơn lẻ như dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống, dịch vụ vui chơi giải trí … Sản phẩm trọn gói cũng có thể do một khách sạn cung ứng Ví dụ khách đặt bữa tiệc tại khách sạn ngoài dịch vụ chính là bữa tiệc, khách có thể có nhu cầu được phục vụ các dịch vụ khách như vận chuyển, trang trí phòng tiệc, ca nhạc, hội nghị … Các dịch vụ trên tạo ra sản phẩm tổng hợp thỏa mãn nhu cầu của khách vào khách sạn

Theo chúng tôi, các dịch vụ trung gian là các dịch vụ phối hợp các dịch vụ đơn lẻ thành dịch vụ tổng hợp và thương mại hóa chúng Sản phẩm du lịch gồm nhiều loại hàng hóa và dịch vụ khác nhau, do các doanh nghiệp khác nhau đảm nhận Để có một chuyến du lịch hoàn hảo cần có sự phối hợp này Dịch vụ thu gom sắp xếp các dịch vụ riêng lẻ thành một sản phẩm du lịch hoàn chỉnh tức là xây dựng các chương trình du lịch từng phần hay trọn gói

1.2.3 Thị trường du lịch

¬ Khái niệm và chủng loại thị trường du lịch

Thị trường du lịch là phạm trù của kinh tế hàng hóa, nói về thực chất, nó là tổng thể các hành vi và quan hệ kinh tế của mọi người phát sinh trong quá trình trao đổi

Kinh tế du lịch là bộ phận hợp thành quan trọng của nền kinh tế quốc dân, trong quá trình vận hành kinh doanh du lịch, thị trường du lịch phát huy tác dụng Sự hình thành thị trường du lịch là có quá trình, nó là sản phẩm của hàng hóa, xã hội hóa hoạt động du lịch khi kinh tế xã hội phát triển đến trình độ nhất định Do sức sản xuất và trình độ khoa học được nâng cao, mặt khác dưới sự thúc đẩy của nhiều động cơ về mậu dịch, giao lưu, xã hội, văn hóa, hình thành nhu cầu xã hội to

lớn Sự phát triển của kinh tế hàng hóa tạo điều kiện tất yếu cho việc thỏa mãn nhu cầu du lịch, tức thông qua hình thức giao lưu hàng hóa mà cung cấp các loại dịch vụ du lịch cho xã hội Vì thế, thị trường du lịch theo nghĩa hẹp là thị trường nguồn khách, tức trong thời gian nhất định, ở khu vực nào đó tồn tại người mua hiện thực và tiềm tàng có khả năng mua hàng hóa du lịch

Theo nghĩa rộng, thị trường du lịch là tổng thể các hành vi và quan hệ kinh tế thể hiện ra trong quá trình trao đổi sản phẩm du lịch Mâu thuẫn cơ bản của thị trường du lịch là mâu thuẫn giữa nhu cầu và cung cấp sản phẩm du lịch Chức năng

cơ bản của thị trường du lịch là làm cầu nối liên kết cung cấp du lịch với nhu cầu

du lịch

Để phân tích nghiên cứu toàn diện xu hướng phát triển của thị trường du lịch thế giới, cần nắm vững quy luật biến đổi của thị trường du lịch, căn cứ nhu cầu để khai thác đúng hướng sản phẩm du lịch Căn cứ vào sự khác nhau của nhu cầu mà chia thị trường du lịch thành các loại khác nhau như sau:

- Các khu vực lớn trong thị trường du lịch

Căn cứ vào điều kiện về mặt kinh tế, văn hóa, tiếp đón du lịch, vị trí địa lý của các địa phương … Tổ chức Du lịch thế giới chia thị trường du lịch thế giới thành sáu khu vực lớn: Thị trường du lịch Châu Âu, thị trường du lịch Châu Mỹ, thị trường du lịch khu vực Đông Á – Thái Bình Dương, thị trường du lịch Nam Á, thị trường du lịch Trung Đông và thị trường du lịch Châu Phi Đây là phương pháp phân chia thị trường du lịch quan trọng truyền thống, thông qua sự thống kê hàng năm theo khẩu độ của Tổ chức Du lịch thế giới mọi người có thể hiểu được cục diện cơ bản và động thái phát triển của toàn bộ thị trường du lịch thế giới

- Phân chia thị trường du lịch trong nước và thị trường du lịch quốc tế theo lãnh thổ quốc gia

Du lịch trong nước là sự lưu động của nhân dân nước đó trong lãnh thổ nước mình, tạo thành một bộ phận của thị trường tiêu thụ và thị trường du lịch trong nước, ảnh hưởng đến sự lưu thông và thu hồi tiền tệ trong nước, còn du lịch quốc tế thì ảnh hưởng đến thu chi ngoại tệ của một quốc gia Thị trường du lịch trong nước và thị trường du lịch quốc tế chế ước và ảnh hưởng lẫn nhau, trở thành thể thống nhất liên hệ chặt chẽ với nhau

- Phân chia theo nội dung và hình thức của sản phẩm du lịch

Có các thị trường du lịch như thị trường du lịch tham quan phong cảnh, thị trường du lịch nghỉ phép, thị trường du lịch hội nghị, thị trường du lịch dịch vụ, thị trường du lịch văn hóa, thị trường du lịch tôn giáo, thị trường du lịch du học, thị trường du lịch thể thao … Các đơn vị du lịch khai thác nhằm vào việc cung cấp sản phẩm du lịch khác nhau để thỏa mãn nhu cầu của các thị trường khác nhau

- Phân chia theo hình thức tổ chức của hoạt động du lịch

Gồm các thị trường du lịch đồn thể và thị trường du lịch khách lẻ Du lịch bao gói đoàn thể là hình thức tổ chức du lịch truyền thống là kết quả của việc phổ cập, phát triển hoạt động du khách, loại hình du lịch này sẽ phát triển ổn định ở thời gian tới, đồng thời do con người ngày càng theo đuổi cuộc sống tự do, cá nhân hóa, nên những năm gần đây thị trường du lịch khách lẻ phát triển với tốc độ nhanh

Ngoài ra, còn có thể từ các góc độ khác nhau để chia thị trường du lịch như chia theo nước, theo tuổi, theo mùa vụ du lịch, chia theo khoảng cách du lịch

¬ Đặc điểm của thị trường du lịch

Thị trường du lịch có các đặc điểm chủ yếu như sau

- Sản phẩm của thị trường du lịch phần lớn là dịch vụ mang tính phi vật chất nên việc thực hiện chúng khác với thực hiện hàng hóa mang tính cụ thể

- Đối tượng mua bán trên thị trường du lịch không có dạng hiện hữu trước người mua Trên thị trường du lịch người bán không có hàng hóa du lịch tại nơi chào bán, không có khả năng mang được hàng hóa đến với khách hàng Việc thực hiện hữu hóa, vật chất đối tượng mua bán trên thị trường du lịch, chủ yếu dựa vào xúc tiến quảng bá Các khâu chào giá, lựa chọn, cân nhắc, trả giá, quyết định mua, bán sản phẩm thông qua quảng cáo và kinh nghiệm với việc mua bán thông thường Thậm chí ngoài hàng hóa vật chất và dịch vụ, thị trường du lịch còn mua bán cả những đối tượng không hội đủ các thuộc tính của hàng hóa, đó là các giá trị nhân văn, tài nguyên du lịch thiên nhiên …

- Trên thị trường hàng hóa chung, quan hệ thị trường sẽ chấm dứt khi khách mua đã trả tiền-nhận hàng, nếu có kéo dài cũng chỉ là để bảo hành Tuy nhiên, trên thị trường du lịch, quan hệ thị trường giữa người mua và người bán bắt đầu từ khi khách du lịch quyết định mua hàng đến khi khách trở về nơi thường trú của họ Các sản phẩm du lịch nếu không được tiêu thụ, không bán được sẽ không có giá trị và không thể lưu kho

- Thị trường du lịch mang tính thời vụ rõ rệt, thể hiện ở chỗ cung hoặc cầu du lịch chỉ xuất hiện trong kho ng thời gian nhất định của một năm và điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố khách quan cũng như chủ quan và là một bài toán rất khó tìm ra lời giải

Toàn bộ những đặc điểm thị trường du lịch đã trình bày ở trên đòi hỏi phải được nắm vững và lưu ý khi nghiên cứu và xây dựng chiến lược thị trường của doanh nghiệp, mỗi khu vực, mỗi quốc gia Toàn bộ các mối quan hệ và cơ chế kinh tế trên thị trường du lịch đều phải được liên hệ với vị trí, thời gian, điều kiện và phạm vi của thực hiện hàng hóa Điều quan trọng đối với du lịch quốc tế là để bán được một sản phẩm du lịch cần phải xác định cơ chế kinh tế, chính trị đối với một địa điểm cụ thể, một thời gian xác định và đối tượng khách hàng rõ ràng Thông qua đặc điểm của thị trường du lịch mang tính thời vụ cao, trong việc xây dựng chiến lược phát triển ngành du lịch cần nghiên cứu, khảo sát, đánh giá một cách đầy đủ để đa dạng hóa sản phẩm du lịch, nhằm thu hút đối tượng khách du lịch ngoài thời vụ chính ngày càng cao hơn

1.2.4 Tài nguyên du lịch

¬ Khái niệm về tài nguyên du lịch

Tài nguyên du lịch là cơ sở phát triển của ngành du lịch Các nhân tố có thể kích thích động cơ du lịch của du khách được ngành du lịch tận dụng và từ đó sinh

ra lợi ích kinh tế và lợi ích xã hội thì đều được gọi là tài nguyên du lịch Có thể nói đó là những nhân tố thiên nhiên, nhân văn và xã hội có sức thu hút du khách thì gọi chung là tài nguyên du lịch Tài nguyên du lịch bao gồm tài nguyên du lịch đã khai thác và tài nguyên du lịch tiềm năng chưa khai thác

¬ Phân loại tài nguyên du lịch

Phân loại tài nguyên du lịch là cơ sở vật chất và điều kiện tiền đề quan trọng nhất cho sự phát triển của ngành du lịch, tài nguyên du lịch thuộc loại tương đối đặc thù trong các loại tài nguyên Trên thực tế, tài nguyên ngành du lịch là toàn bộ thế giới vật chất và toàn bộ lịch sử văn minh nhân loại, bao gồm:

- Tài nguyên du lịch cảnh quan: Xét về thuộc tính cơ bản của nó gồm có tài nguyên du lịch thiên nhiên, tài nguyên du lịch nhân văn và tài nguyên du lịch xã hội

- Tài nguyên du lịch kinh doanh: Là những tài nguyên có liên quan với hoạt động kinh doanh du lịch, ta có thể chia ra tài nguyên du lịch có hạn và tài nguyên

du lịch vô hạn Tài nguyên du lịch có hạn và vô hạn bao gồm hai mặt thời gian và không gian Tài nguyên du lịch sinh vật, tài nguyên du lịch khí hậu có thể nói là tài nguyên du lịch vô hạn, còn tài nguyên để ăn uống khi đi du lịch, tài nguyên công nghiệp hàng tiêu dùng du lịch, tài nguyên kiến thức du lịch, tài nguyên nhân tài du lịch, cả thời gian hoặc không gian đều có hạn

- Đổi mới tài nguyên du lịch: Về góc độ tận dụng tài nguyên, ta có thể chia ra tài nguyên du lịch có tính chất đổi mới và tài nguyên du lịch có tính chất không thể đổi mới Loại tài nguyên du lịch có tính đổi mới chỉ các tài nguyên du lịch bị tiêu hao hết trong quá trình hoạt động du lịch nhưng vẫn có thể thông qua tác dụng của thiên nhiên hay tác động đến hoạt động kinh doanh mà được sử dụng nhiều lần như tài nguyên khí hậu phong cảnh, sinh vật cảnh và các sản phẩm du lịch… Tài nguyên

du lịch không thể đổi mới là những loại trong quá trình hoạt động du lịch bị phá họai bởi con người, mặc dù có kế ho ch khôi phục lại những giá trị du lịch vốn đã có bị giảm rất nhiều, như đá tượng hình thành tự nhiên và kiến trúc cổ, di vật còn lại trong quá trình phát triển lịch sử lâu dài …

¬ Đặc điểm tài nguyên du lịch

Thông qua quan sát và phân tích, đặc điểm của tài nguyên du lịch có thể khái quát như sau:

- Tính đa dạng: Tài nguyên du lịch là một khái niệm có hàm ý rộng, nếu cấu thành nhân tố môi trường hấp dẫn du khách thì đều có thể trở thành tài nguyên du lịch Về hình thức biểu hiện, tài nguyên du lịch cũng có đặc điểm đa dạng, có thể là tự nhiên mà cũng có thể là nhân văn xã hội, có thể là lịch sử mà cũng có thể là đương đại, có thể hữu hình và cũng có thể là vô hình

- Tính tự nhiên: Tài nguyên du lịch tự nhiên là do thiên nhiên hình thành, văn vật lịch sử là do lịch sử để lại, truyền thống phong tục dân tộc được từng bước hình thành, thành tựu kiến trúc hiện tại được sáng tạo nên nhằm thích ứng với sự phát triển của xã hội và kinh tế

1.3 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG LỰC CẠNH TRANH VÀ CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP DU LỊCH TP.HCM

Trên cơ sở lý thuyết của Michael Porter về NLCT, về động lực cạnh tranh của ngành, địa phương, về nguồn tạo động lực cạnh tranh của doanh nghi p, v các

điều kiện mang tính môi trường đối với NLCT của địa phương, có thể thấy việc đánh giá NLCT của các doanh nghi p, mà cụ thể ở đây là đánh giá NLCT của doanh nghi p DL TP.HCM không chỉ bao gồm việc tập trung nghiên cứu vào những nguồn lực hiện có của các doanh nghi p DL TP.HCM, vào các chỉ tiêu hoạt động của các doanh nghi p đó mà còn phân tích, đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến môi trường kinh doanh của các doanh nghi p

Như vậy, để đánh giá NLCT của doanh nghi p DL TP.HCM sẽ bao gồm hai bộ phận: Đánh giá tác động của những nhân tố ảnh hưởng đến NLCT và đánh giá các yếu tố cấu thành NLCT của các doanh nghi p DL TP.HCM

1.3.1 Các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của doanh nghi p

Như đã đề cập ở trên, NLCT của doanh nghi p là khả năng vượt qua đối thủ cạnh tranh để duy trì và phát triển bản thân doanh nghi p Thông thường người ta đánh giá khả năng này thông qua các yếu tố nội tại của doanh nghi p Tuy nhiên, những khả năng nội tại của doanh nghi p lại bị tác động đồng thời bởi nhiều nhân tố bên ngoài ở trong nước và quốc tế Vì vậy khi phân tích các yếu tố cấu thành và ảnh hưởng đến NLCT của doanh nghi p phải đề cập đến các nội dung:

• Các nhân tố quốc tế

- Các nhân tố thuộc về chính trị: Người ta cho rằng tổ chức chính trị quan trọng nhất là nhà nước chủ quyền, do nó có khả năng phát hành tiền tệ, đánh thuế và định ra các luật lệ trong một quốc gia Tuy nhiên, cũng có những khía cạnh chính trị quan trọng vượt ra khỏi biên giới quốc gia và tác động không nhỏ đến môi trường kinh doanh và khả năng cạnh tranh của doanh nghi p Đó là:

+ Mối quan hệ giữa các chính phủ: Khi mối quan hệ trở nên thù địch, thì mâu thu n giữa hai chính phủ có thể phá hủy các mối quan hệ kinh tế giữa hai nước Ngược lại sẽ thúc đẩy thương mại phát triển, tạo điều kiện thuận l i cho doanh nghi p trong kinh doanh

+ Các tổ chức quốc tế cũng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và vận dụng các chính sách biểu lộ nguyện vọng chính trị của các quốc gia thành viên Như chính sách của Qu tiền tệ quốc tế và Ngân hàng thế giới chịu tác động của các nước công nghiệp phát triển, các nước có vai trò tài trợ cho các tổ chức này + Hệ thống luật pháp quốc tế, những hiệp định và thỏa thuận được một loạt các quốc gia tuân thủ có ảnh hưởng sâu rộng đến hoạt động kinh doanh quốc tế

- Xu hướng phát triển và hội nhập kinh tế khu vực và thế giới: Xu hướng hội nhập kinh tế vùng, khu vực có ảnh hưởng quan trọng đến các doanh nghi p đang hoạt động trong thị trường khu vực, mang lại nhiều cơ hội và thách thức

+ Về cơ hội: Tiếp cận nhanh chóng với công nghệ tiên tiến và hiện đại; cơ hội lớn về thị trường để mở rộng sản xuất kinh doanh, phát triển kinh tế; có nhiều điều kiện để tiếp nhận nguồn vốn quốc tế với nhiều hình thức đa dạng; có nhiều điều kiện để tham gia nhanh vào quá trình phân công lao động quốc tế theo các dây chuyền sản xuất hoặc các công đoạn kinh doanh của các công ty lớn; giảm chi phí thương mại …

+ Về thách thức: Hội nhập quốc tế buộc doanh nghi p phải nâng cao khả năng cạnh tranh để đủ sức đứng vững trên thương trường; trào lưu sát nhập, liên kết của các tập đoàn lớn tạo ra sức ép với mọi doanh nghi p; …

- Các đối thủ cạnh tranh quốc tế: Ngày nay, sự bành trướng của các tập đoàn

đa quốc gia đang là mối đe dọa đối với doanh nghi p DL TP.HCM ở các nước phát triển, các tập đoàn này có lợi thế về vốn, kỹ thuật và kinh nghiệm, tổ chức sản xuất kinh doanh, kinh nghiệm cạnh tranh trên thương trường, sẽ có nhiều ưu thế trong cạnh tranh

- Các nhân tố hỗ trợ khác như đặc tính truyền thống xã hội, môi trường văn hóa, ngôn ngữ … của các nước cũng góp phần quan trọng ảnh hưởng đến NLCT của doanh nghi p

• Các nhân tố trong nước

Các nhân tố trong nước sẽ chi phối hoạt động kinh doanh cũng như NLCT của doanh nghi p bao gồm các nhân tố khác nhau:

- Nhân tố kinh tế: Đây là nhóm các nhân tố và điều kiện ràng buộc rất phong phú và có ảnh hưởng quan trọng đến thách thức, ràng buộc nhưng đồng thời lại là nguồn khai thác cơ hội hấp dẫn đối với mỗi doanh nghi p Các nhân tố cần phân tích bao gồm: Tốc độ tăng trưởng kinh tế; lãi suất, tỷ giá hối đoái, lạm phát … có ảnh hưởng thuận hay ngược chiều đối với năng lực cạnh tranh của doanh nghi p

- Các nhân tố về chính trị, pháp luật: Một thể chế chính trị, luật pháp rõ ràng, rộng mở và ổn định sẽ là cơ sở đảm bảo thuận lợi, bình đẳng cho các doanh nghi p tham gia cạnh tranh có hiệu quả Chẳng hạn chính sách thuế, chính sách về xuất nhập khẩu, về thuế xuất nhập khẩu cũng ảnh hưởng đến NLCT của doanh nghi p

- Ngoài ra, các nhân tố về trình độ khoa học công nghệ, nhân khẩu, các nhân tố về văn hóa tâm lý - xã hội cũng tác động không nhỏ đến NLCT của doanh nghi p

• Phương pháp đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp

Nghiên cứu này được thực hiện dựa trên phương pháp của Phòng Thương Mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) và Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh Việt Nam (VNCI), do Cơ quan phát triển quốc tế Hoa Kỳ tài trợ

Phương pháp luận của báo cáo này do Tiến sĩ Edmund Malesky – Giảng viên trường đại học California tại San Diego chịu trách nhiệm thiết kế, xây dựng và phân tích kết quả chỉ số PCI và các chuyên gia của VCCI và VNCI

- Cơ sở chung

Chỉ số PCI được xây dựng nhằm lý giải nguyên nhân tại sao trên cùng một quốc gia, một tỉnh lại tốt hơn những tỉnh khác về mức tăng trưởng và sự phát triển năng động của khu vực kinh tế tư nhân

Chỉ số PCI được thiết kế nhằm thể hiện sự khác biệt của các tỉnh và thành phố về môi trường pháp lý và chính sách Chỉ số này được xây dựng sau khi đã tính tới sự khác biệt về các điều kiện truyền thống như cơ sở hạ tầng, và khoảng cách đến các thị trường lớn

Phương pháp xây dựng chủ yếu tập trung phân tích tác động của những khác biệt trong môi trường pháp lý, chính sách cấp tỉnh đối với sự tăng trưởng và giàu mạnh của khu vực kinh tế tư nhân Đặc biệt nhóm nghiên cứu đã xây dựng mười chỉ số thành phần dựa theo yếu tố đã được nhiều nhà nghiên cứu và hoạt động thực tiễn ở Việt Nam nhấn mạnh từ trước tới nay Các chỉ số thành phần gồm

+ Chỉ số gia nhập thị trường

+ Tiếp cận đất đai và sự ổn định trong sử dụng đất

+ Tính minh bạch và tiếp cận thông tin

+ Chi phí thời gian để thực hiện các qui định của nhà nước

+ Chi phí không chính thức

+ Ưu đãi đối với doanh nghiệp nhà nước (môi trường cạnh tranh)

+ Tính năng động và tiên phong của lãnh đạo tỉnh

+ Chính sách phát triển kinh tế tư nhân

+ Đào tạo lao động

+ Thiết chế pháp lý

Có hai loại dữ liệu được sử dụng để xây dựng các chỉ số nêu trên Loại thứ

nhất là thông tin về đánh giá của doanh nghi p thông qua điều tra doanh nghi p

của 64 tỉnh thành – những thông tin này được kết hợp với số liệu có sẵn (dữ liệu

cứng) Mỗi chỉ số được chuẩn hóa theo thang điểm từ 1 – 10, sau đó lấy điểm trung

bình của tất cả chỉ tiêu để tính toán chỉ số thành phần

Tính trọng số chỉ số thành phần:

Sau khi xây dựng từng chỉ số thành phần, tiến hành xây dựng chỉ số tổng hợp

dùng phương pháp cộng điểm các chỉ số thành phần với nhau mà tính trọng số cho

từng chỉ số thành phần

PCI xếp hạng NLCT của tỉnh trên thang điểm 100 Chỉ số tổng PCI bao gồm

10 chỉ số thành phần phản ánh những khía cạnh quan trọng khác nhau của môi

trường kinh doanh cấp tỉnh Những khía cạnh này chịu tác động trực tiếp từ thái độ

và hành động của cơ quan chính quyền địa phương Những chỉ số thành phần này

được thể hiện trong bảng 1 và được tóm tắt dưới đây:

Bảng 1.1 Chỉ số thành phần PCI có trọng số

Làm tròn

Loại trọng số

1 Chính sách phát triển kinh tế tư nhân 15% Cao

4 Tính năng động và tiên phong của lãnh đạo tỉnh 15% Cao

5 Chi phí thời gian để thực hiện qui định của nhà nước 10% Trung bình

7 Ưu đãi đối với doanh nghiệp nhà nước 5% Thấp

9 Tiếp cận đất đai và sự ổn định trong sử dụng đất 5% Thấp

Cộng 100%

Nguồn: VCCI (2009) Chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh

Kết quả CPI là tổng điểm có trọng số của 10 chỉ số thành phần (Bảng 1.1 thể hiện trọng số của từng chỉ số thành phần) Mục đích cuối cùng của việc áp dụng trọng số nhằm đảm bảo điểm số của PCI được cân chỉnh theo sự phát triển của khu vực kinh tế tư nhân (KTTN) và vì thế PCI đưa ra những thông tin liên quan đến chính sách cho lãnh đạo các tỉnh về tác động của những chính sách họ đưa ra đến hoạt động của KTTN Những chỉ số thành phần có tương quan nhiều nhất tới sự tăng trưởng của khu vực KTTN, đầu tư và lợi nhuận sẽ nằm trong nhóm trọng số cao nhất là 15%, tương tự như vậy, những chỉ số thành phần không tương quan nhiều lắm tới kết quả phát triển của khu vực KTTN sẽ nằm trong nhóm trọng số thấp nhất là 5% Nhóm trọng số trung bình là 10% dành cho các chỉ số thành phần có mức độ tương quan trung bình với cả ba biến số phát triển hoặc có tương quan rất lớn với một kết quả (chẳng hạn lợi nhuận) nhưng lại có quan hệ tối thiểu với hai kết quả còn lại

Chỉ số PCI là một cơ sở hữu ích để tỉnh có thể cải thiện kết quả hoạt động của doanh nghi p và phát triển kinh tế Những cải cách nhằm tháo bỏ rào cản gia nhập thị trường, tăng cường tính minh bạch và khuyến khích các cấp lãnh đạo năng động hơn, linh hoạt đáp ứng được nhu cầu của nhà đầu tư sẽ đặc biệt có ý nghĩa Chỉ số PCI sẽ là cơ sở để đánh giá phân tích môi trường kinh doanh ở các địa phương và các chỉ số này là thước đo hữu ích để đánh giá các nhân tố ảnh hưởng đến NLCT của các doanh nghi p tại địa phương, đặc biệt là loại hình doanh nghi p DL TP.HCM

1.3.2 Các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của doanh nghi p DL TP.HCM

NLCT của doanh nghi p là khả năng vượt qua các đối thủ cạnh tranh để duy trì và phát triển bản thân doanh nghi p Thông thường người ta đánh giá khả năng này thông qua các yếu tố nội tại của doanh nghi p như: Qui mô doanh nghi p, chiến lược kinh doanh của doanh nghi p, hoạt động nghiên cứu thị trường, năng lực quản lý, trình độ công nghệ, chi phí nghiên cứu và phát triển sản phẩm, chi phí sản xuất kinh doanh và trình độ lao động Tuy nhiên những khả năng này lại bị tác động đồng thời bởi nhiều yếu tố bên ngoài (nhà nước và các thể chế trung gian)

- Qui mô doanh nghiệp: Trong nền kinh tế hội nhập, yếu tố vốn đối với doanh nghi p, đặc biệt là doanh nghi p DL TP.HCM càng trở nên quan trọng, nó là cơ sở để doanh nghi p có thể tiến hành tốt các hoạt động của mình, là cơ sở để doanh nghi p phát triển mở rộng qui mô tạo thế cạnh tranh với các doanh nghi p khác