Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu thủy sản vào thị trường Nhật Bản tại Công ty TNHH MTV xuất khẩu thủy sản Khánh Hòa

Nhật Bản là một trong những thị trường tiềm năng, nhu cầu tiêu dùng lớn nhưng đồng thời cũng là một trong số những thị trường khó tính, luôn có những đòi hỏi khắt khe trong chất lượng sả

THỦY SẢN KHÁNH HÒA

KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Chuyên Ngành: KINH TẾ VÀ QUẢN LÝ THỦY SẢN

GVHD: TS NGUYỄN VĂN NGỌC

Nha Trang, tháng 07 năm 2013

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

Nha trang ngày tháng năm 2013

LỜI CẢM ƠN

Qua thời gian thực tập tại Công ty TNHH một thành viên xuất khẩu Thủy sản Khánh hòa, được sự giúp đỡ chân thành của ban lãnh đạo Công ty và sự chỉ bảo tận tình của giáo viên hướng dẫn, em đã hoàn thành khóa luận tốt nghiệp của mình

Em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến:

- Quý Thầy Cô Khoa Kinh Tế đã giảng dạy, truyền đạt cho em những kiến thức quý báu trong thời gian qua Để em có thể hoàn thành tốt Khóa luận của mình

- Thầy Nguyễn Văn Ngọc đã tận tình giúp đỡ, hướng dẫn em trong quá trình thực tập và làm khóa luận

- Chú Nguyễn Lương Ích - Phó giám đốc chi nhánh đã cung cấp số liệu, những thông tin cần thiết, tạo mọi điều kiện giúp đỡ và giải quyết những thắc mắc, khó khăn trong suốt thời gian em thực tập

Với những kiến thức và tầm nhìn còn hạn chế nên bài kkhoas luận này chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót Rất mong sự góp ý và sữa chữa của quý thầy cô để em hoàn thiện kiến thức của mình

Em xin chân thành cảm ơn!

Nha Trang, ngày 30 tháng 06 năm 2013

Sinh viên

Cao Thị Hà

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN i

MỤC LỤC ii

DANH MỤC BẢNG vi

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ viii

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ix

LỜI MỞ ĐẦU 1

1 Sự cần thiết của đề tài 1

2 Mục tiêu nghiên cứu 2

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 2

4 Phương pháp nghiên cứu 2

5 Đóng góp của đề tài 2

6 Kết cấu của đề tài 2

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU HÀNG HÓA 4

1.1 Khái quát về hoạt động xuất khẩu 4

1.1.1 Khái niệm 4

1.1.2 Các hình thức của xuất khẩu hàng hóa 4

1.1.2.1 Xuất khẩu trực tiếp 4

1.1.2.2 Xuất khẩu ủy thác 5

1.1.2.3 Xuất khẩu tại chỗ 6

1.1.2.4 Xuất khẩu theo nghị định thư 7

1.1.2.5 Tái xuất khẩu 7

1.1.2.6 Gia công quốc tế 7

1.1.2.7 Buôn bán đối lưu quốc tế 8

1.1.3 Đặc điểm của hoạt động kinh doanh xuất khẩu 8

1.1.4 Vai trò của xuất khẩu hàng hóa 9

1.1.4.1 Vai trò của xuất khẩu đối với nền kinh tế mỗi quốc gia 9

1.1.4.2 Vai trò của xuất khẩu đối với doanh nghiệp 10

1.1.5 Nội dung của hoạt động xuất khẩu 11

1.1.5.1 Nghiên cứu thị trường, xác định mặt hàng xuất khẩu 11

1.1.5.2 Tìm kiếm khách hàng, đối tượng giao dịch 13

1.1.5.3 Lập phương án kinh doanh 13

1.1.5.4 Giao dịch, đàm phán ký kết hợp đồng 14

1.1.5.5 Tạo nguồn hàng xuất khẩu 18

1.1.5.6 Tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu 20

1.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng tới xuất khẩu hàng hóa 20

1.1.6.1 Các yếu tố vĩ mô 20

1.1.6.2 Các yếu tố vi mô 22

1.2 Vị trí của ngành thủy sản và vai trò của xuất khẩu thủy sản trong nền Kinh tế của Việt Nam 24

1.2.1 Tình hình thị trường thủy sản thế giới 24

1.2.2 Thị trường xuất khẩu thủy sản Việt Nam 26

1.2.2.1 Năm 2010 26

1.2.2.2 Năm 2011 28

1.2.2.3 Năm 2012 29

1.2.2.4 Những tháng đầu năm 2013 32

1.2.2.5 Dự báo giá trị xuất khẩu thủy sản năm 2013 33

TÓM TẮT CHƯƠNG I 35

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU VÀO THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN TẠI CÔNG TY TNHH MTV XUẤT KHẨU THỦY SẢN KHÁNH HÒA 36

2.1 KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH MTV XUẤT KHẨU THỦY SẢN KHÁNH HÒA 36

2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển công ty 36

2.1.2 Chức năng, nhiệm vụ và tính chất hoạt động của Công ty 37

2.1.2.1 Chức năng 37

2.1.2.2 Nhiệm vụ 38

2.1.3 Vai trò và vị trí của Công ty đối với nền kinh tế 38

2.1.4 Cơ cấu tổ chức quản lý của Công ty 39

2.1.4.1 Cơ cấu tổ chức, quản lý 39

2.1.4.2 Chức năng, nhiệm vụ của các phòng ban: 39

2.1.5 Cơ cấu tổ chức sản xuất 40

2.1.6 Những khó khăn, thuận lợi và phương hướng phát triển của Công ty 42

2.1.6.1 Thuận lợi 42

2.1.6.2 Khó khăn, thách thức: 43

2.1.6.3 Phương hướng phát triển của Công ty 43

2.1.7 Một số nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến hoạt động XK của công ty 45

2.1.7.1 Nguyên vật liệu 45

2.1.7.2 Máy móc thiết bị và công nghệ 48

2.1.7.3 Marketing bán hàng 50

2.1.7.4 Khả năng tài chính của Công ty 50

2.1.7.5 Nguồn nhân lực 54

2.2 TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY GIAI ĐOẠN 2010-2012 57

2.2.1 Giới thiệu về hoạt động xuất khẩu của Công ty 57

2.2.1.1 Nghiên cứu thị trường xuất khẩu và tìm kiếm khách hàng 57

2.2.1.2 Đánh giá khả năng xuất khẩu của Công ty 58

2.2.1.3 Tổ chức và thực hiện hợp đồng 59

2.2.1.4 Hình thức xuất khẩu 61

2.2.2.Thực trạng hoạt động xuất khẩu của Công ty 61

2.2.2.1 Kim ngạch xuất khẩu 61

2.2.2.2 Thị trường xuất khẩu 62

2.2.3 Phân tích kết quả hoạt động SXKD của công ty 66

2.3 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU SẢN PHẨM THỦY SẢN SANG THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN CỦA CÔNG TY TNHH MTV XK THỦY SẢN KHÁNH HÒA 69

2.3.1 Khái quát về thị trường Nhật Bản 69

2.3.1.1 Tổng quan chung 69

2.3.1.2 Đặc điểm thị trường Nhật Bản 72

2.3.1.3 Sở thích và Thị hiếu về thủy sản của người Nhật bản 73

2.3.1.4 Quy định về chất lượng hàng thủy sản nhập vào thị trường Nhật 74

2.3.1.5 Kênh phân phối thủy sản của Nhật Bản 75

2.3.1.6 Các quy chế và yêu cầu của thị trường Nhật đối với thủy sản nhập khẩu 77

2.3.2 Tình hình xuất khẩu của công ty vào thị trường Nhật Bản 82

2.3.2.1 Hình thức xuất khẩu của Công ty sang thị trường Nhật Bản 82

2.3.2.2 Tình hình xuất khẩu của Công ty sang thị trường Nhật Bản 83

2.3.2.3 Thị phần trong hoạt động xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản 87

2.3.3 Đánh giá chung về hoạt động xuất khẩu của công ty vào thị trường Nhật Bản 88 2.3.3.1 Thành tựu 88

2.3.3.2 Hạn chế 89

TÓM TẮT CHƯƠNG II 92

CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH HOẠT ĐỘNG 93

XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY CP HẢI SẢN NHA TRANG SANG THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN 93

3.1 Dự báo cơ hội và thách thức 93

3.1.1 Cơ hội 93

3.1.2 Thách thức 94

3.2 Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm thủy sản của sang thị trường Nhật Bản của Công ty 95

3.2.1 Giải pháp về sản phẩm: 95

3.2.2 Giải pháp giảm chi phí sản xuất để nâng cao khả năng cạnh tranh 97

3.2.3 Giải pháp tăng cường hoạt động xúc tiến XK vào thị trường Nhật: 98

3.2.4 Giải pháp huy động các nguồn vốn đầu tư 100

TÓM TẮT CHƯƠNG III 102

KẾT LUẬN 103

TÀI LIỆU THAM KHẢO 104

DANH MỤC BẢNG

Bảng 1.1 Sản lượng khai thác và nuôi trồng thủy sản của thế giới giai đoạn 2006-2011

25

Bảng 1.2 Thị trường xuất khẩu thủy sản của Việt Nam năm 2010 27

Bảng 1.3 Mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt nam năm 2010 27

Bảng 1.4 Thị trường xuất khẩu thủy sản của Việt Nam năm 2011 28

Bảng 1.5 Mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam năm 2011 29

Bảng 1.6 Thị trường xuất khẩu thủy sản của Việt Nam năm 2012 30

Bảng 1.7 Mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam năm 2012 31

Bảng 1.8 Thị trường xuất khẩu thủy sản của Việt Nam 3 tháng đầu năm 2013 32

Bảng 1.9 Mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam 3 tháng đầu năm 2013 33

Bảng 2.1 Sản lượng thu mua nguyên liệu của Công ty qua 3 năm (2010 – 2012) 46

Bảng 2.2 Giá trị thu mua nguyên liệu của Công ty qua 3 năm (2009 – 2011) 47

Bảng 2.3 Năng lực cấp đông của Công ty 48

Bảng 2.4 Năng lực bảo quản của Công ty 49

Bảng 2.5 Tình hình sử dụng vốn của Công ty qua 3 năm 2010-2012 51

Bảng 2.6 Tình hình vốn lưu động của công ty giai đoạn 2010-2012 53

Bảng 2.7 Cơ cấu lao động theo chỉ tiêu của Công ty TNHH MTV XK thủy sản Khánh Hòa giai đoạn 2010-2012 55

Bảng 2.8 Kim ngạch và khối lượng xuất khẩu của Công ty giai đoạn 2010-2012 62

Bảng 2.9 Bảng kim ngạch xuất khẩu vào một số thị trường của Công ty qua 3 năm (2010 – 2012) 63

Bảng 2.10 Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu của Công ty giai đoạn 2010-2012 65

Bảng 2.11 Bảng kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty từ 2010-2012 67

Bảng 2.12 Một số chỉ số kinh tế của Nhật Bản giai đoạn 2009-2011 72 Bảng 2.13 Kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang thị trường Nhật Bản giai đoạn 2010-

2012 83 Bảng 2.14 Tỷ trọng của thị trường Nhật Bản trong tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản

toàn công ty giai đoạn 2010-2012 84 Bảng 2.15 Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản theo giá trị từ năm

2010 đến 2012 85 Bảng 2.16 Giá trị xuất khẩu và thị phần của Công ty TNHH MTV xuất khẩu thủy sản

Khánh Hòa (Khaspexco) và một số đối thủ cạnh tranh ở tỉnh Khánh Hòa giai đoạn 2010-2012 87

DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ

Sơ đồ 1.1 Mô hình xuất khẩu trực tiếp 4

Sơ đồ 1.2 Mô hình XK ủy thác 5

Sơ đồ 1.3 Sơ đồ các bước giao dịch của hoạt động thương mại quốc tế 14

Sơ đồ 1.4 Sơ đồ xuất khẩu hàng hóa 20

Sơ đồ 2.1 Tổ chức bộ máy của Công ty TNHH MTV XK thủy sản Khánh Hòa 39

Sơ đồ 2.2 Tổ chức hoạt động sản xuất của Công ty 41

Sơ đồ 2.3 Quy trình sản xuất hàng đông lạnh 42

Sơ đồ 2.4 Kênh phân phối thủy sản của Nhật Bản 76

Biểu đồ 1.1 Thị trường xuất khẩu và sản phẩm xuất khẩu chính của Việt Nam năm 2012 31

GTGT: Giá trị gia tăng

GMP: (Good Manufacturing Practice) Hướng dẫn thực hành sản xuất tốt

HACCP: (Hazard Analysic and Critical Control Points): Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn

TNHH MTV: Trách nhiệm hữu hạn một thành viên

TMQT: Thương mại quốc tế

TSNH: Tài sản ngắn hạn

SXKD: Sản xuất kinh doanh

UBND: Ủy ban nhân dân

VASEP: Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam

XHCN: Xã hội chủ nghĩa

XNK: Xuất nhập khẩu

LỜI MỞ ĐẦU

1 Sự cần thiết của đề tài

Từ một Xí nghiệp ra đời chỉ có nhiệm vụ khai thác, thu mua nguyên liệu thủy sản là chủ yếu nhưng trải qua quá trình phát triển cùng với sự hưởng ứng theo đường lối và chính sách của Đảng và Nhà nước, Đến nay Xí nghiệp (Hiện tại đổi tên là Công ty TNHH MTV xuất khẩu thủy sản Khánh Hòa - KHASPEXCO) đã chuyển hoàn toàn sang lĩnh vực chế biến và xuất khẩu thủy sản Trong suốt quá trình hoạt động của mình công ty luôn thực hiện và hoàn thành tốt nhiệm vụ, góp phần không nhỏ trong việc tạo công ăn việc làm và tăng ngân sách cho nhà nước

Để luôn giữ vững và phát triển trong môi trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay đòi hỏi mỗi doanh nghiệp phải nỗ lực không ngừng trong việc đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, mở rộng quy mô sản xuất Đối với doanh nghiệp mà doanh thu chủ yếu là xuất khẩu thì việc giải quyết nhu cầu thị trường, tìm hiểu và mở rộng thị trường, đặc biệt là đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu là chiến lược luôn được đặt lên hàng đầu

Nhật Bản là một trong những thị trường tiềm năng, nhu cầu tiêu dùng lớn nhưng đồng thời cũng là một trong số những thị trường khó tính, luôn có những đòi hỏi khắt khe trong chất lượng sản phẩm cũng như về mức độ an toàn, vệ sinh thực phẩm…Vì vậy làm thế nào để chinh phục được thị trường này đang là thách thức lớn đối với các doanh nghiệp chế biến thủy sản nói chung và Công ty TNHH MTV Xuất khẩu Thủy sản Khánh Hòa-KHASPEXCO nói riêng

Đặc biệt trong những năm gần đây, giá trị xuất khẩu thủy sản của Công ty vào thị trường này lại có những chuyển biến phức tạp

Để tìm hiểu nguyên nhân vì sao có sự biến đổi này và từ đó đưa ra một số đề xuất nhằm góp phần thúc đẩy xuất khẩu thủy sản vào thị trường Nhật Bản nên em

đã chọn đề tài “Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu thủy sản vào

thị trường Nhật Bản tại Công ty TNHH MTV xuất khẩu thủy sản Khánh Hòa” làm

khóa luận tốt nghiệp của mình

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Vận dụng lý thuyết vào thực tiễn nhằm bổ sung,nâng cao kiến thức đã học

- Hệ thống hóa lý luận chung về xuất khẩu hàng hóa

- Tìm hiều và phân tích thực trạng kim nghạch xuất khẩu của Công ty TNHH MTV xuất khẩu thủy sản Khánh Hòa vào thị trường Nhật

- Đưa ra giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm của Công ty TNHH MTV xuất khẩu thủy sản Khánh Hòa vào thị trường Nhật

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu

 Đối tượng nghiên cứu

Nghiên cứu thực trạng xuất khẩu của Công ty TNHH MTV xuất khẩu thủy sản Khánh Hòa vào thị trường Nhật

 Phạm vi nghiên cứu

- Đề tài được thực hiện tại Công ty TNHH MTV xuất khẩu thủy sản Khánh Hòa vào thị trường Nhật

- Thời gian nghiên cứu: Giai đoạn từ 2010-2012

4 Phương pháp nghiên cứu

- Phương pháp phân tích

- Phương pháp so sánh,

- Phương pháp thống kê, tổng hợp các số liệu thứ cấp

5 Đóng góp của đề tài

- Về mặt lý thuyết: Đề tài góp phần hoàn thiện những kiến thức cơ bản về

xuất khẩu hàng hóa

-Về mặt thực tiễn: Đề tài đưa ra một số giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất

khẩu vào thị trường Nhật của Công ty

6 Kết cấu của đề tài

Ngoài các phần như mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục…Khóa luận được kết thành 3 chương như sau:

Chương I: Cơ sở lý luận chung về hoạt động xuất khẩu hàng hóa

Chương II: Thực trạng về hoạt dộng xuất khẩu thủy sản sang thị trường Nhật Bản của Công ty TNHH MTV Xuất khẩu Thủy sản Khánh Hòa

Chương III: Một số giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản sang thị trường Nhật Bản Tại Công ty TNHH MTV Xuất khẩu thủy sản Khánh Hòa

Cơ sở hình thành hoạt động xuất khẩu là do sự khác nhau về điều kiện tự nhiên, vị trí địa lý, nguồn nhân lực, các nguồn tài nguyên…dẫn đến sự khác biệt về lợi thế trong các lĩnh vực khác nhau của quốc gia Để khai thác tối đa lợi thế và khắc phục những hạn chế, các quốc gia phải tiến hành trao đổi hàng hóa, dịch vụ với nhau Từ đó xuất khẩu ra đời Tuy nhiên xuất khẩu không chỉ diễn ra giữa các quốc gia có lợi thế trong lĩnh vực này hay lĩnh vực khác, ngay cả quốc gia không có lợi thế gì về điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiên nhiên, nguồn nhân lực…thì quốc gia đó vẫn có thể tham gia vào hoạt động xuất khẩu

1.1.2 Các hình thức của xuất khẩu hàng hóa

1.1.2.1 Xuất khẩu trực tiếp

Xuất khẩu trực tiếp là chính công ty xuất khẩu thực hiện hoạt động ở thị trường nước ngoài.[1] Đây là một hình thức giao dịch mà nhà xuất khẩu và nhà nhập khẩu trực tiếp quan hệ với nhau bằng cách gặp mặt hoặc qua thư từ, điện tín để bàn bạc và thỏa thuận với nhau về hàng hóa, giá cả và các điều kiện giao dịch, từ đó hàng hóa và dịch vụ của nhà xuất khẩu sẽ được đưa đến tay nhà nhập khẩu

Sơ đồ 1.1 Mô hình xuất khẩu trực tiếp

Xuất khẩu trực tiếp được thực hiện thông qua các cách sau:

+ Phòng xuất khẩu

+ Đại diện bán hàng ở nước ngoài

+ Đại lý phân phối ở nước ngoài

+ Chi nhánh bán hàng ở nước ngoài

Khi tham gia xuất khẩu trực tiếp phải chuẩn bị tốt một số công việc Nghiên cứu hiểu kỹ về bạn hàng, loại hàng hóa định mua bán, các điều kiện giao dịch đưa

ra trao đổi, cần xác định rõ mục tiêu và yêu cầu của công việc Lựa chọn người có

đủ năng lực tham gia giao dịch, cân nhắc khối lượng hàng hóa, dịch vụ cần thiết để công việc giao dịch có hiệu quả

Trong điều kiện đơn vị mới kinh doanh thì áp dụng hình thức nảy rất khó do điều kiện sử dụng vốn sản xuất còn hạn hẹp, am hiểu thương trường quốc tế còn mờ nhạt, uy tín nhãn hiệu sản phẩm còn xa lạ với khách hàng

1.1.2.2 Xuất khẩu ủy thác

Sơ đồ 1.2 Mô hình XK ủy thác

Là hình thức xuất khẩu qua trung gian thương mại Các trung gian này trực tiếp đàm phán kí kết hợp đồng thực hiên giao nhận hàng với các bên đối tác nước ngoài

Bên tổ chức kinh doanh nhận xuất nhập khẩu ủy thác được nhận một khoản thù lao gọi là phí ủy thác xuất khẩu

Việc ủy thác xuất khẩu thông qua hợp đồng xuất khẩu ủy thác Đó là loại hợp đồng mà các chủ thể hợp đồng trong cùng một nước, đối tượng hợp đồng là hàng hóa, dịch vụ sẽ xuất hoặc nhập qua biên giới quốc gia Hợp đồng ủy thác xuất khẩu là hợp đồng nhờ người khác bán hộ, còn hợp đồng nhập khẩu ủy thác là hợp đồng nhờ người khác mua hộ

Hình thức này bao gồm các bước sau:

 Ký kết hợp đồng xuất khẩu uỷ thác với đơn vị trong nước

 Ký hợp đồng xuất khẩu, giao hàng và thanh toán tiền hàng bên nước ngoài

 Nhận phí ủy thác xuất khẩu từ đơn vị trong nước

 Ưu điểm của phương thức này:

- Công ty ủy thác không phải bỏ vốn vào kinh doanh, tránh được rủi ro trong kinh doanh mà vẫn thu được lợi nhuận là hoa hồng trong xuất khẩu

- Do để thực hiện hợp đồng ủy thác xuất khẩu nên tất cả các chi phí từ nghiên cứu thị trường, giao dịch đàm phán ký kết hợp đồng không phải chi, dẫn đến giảm chi phí trong hoạt động kinh doanh của công ty

 Nhược điểm của phương thức này:

- Do không phải bỏ vốn vào kinh doanh nên hiệu quả kinh doanh thấp, lợi nhuận bị chia sẻ, không đảm bảo tính chủ động trong kinh doanh

- Thị trường và khách hàng bị thu hẹp vì công ty không có liên quan đến việc nghiên cứu thị trường và tìm khách hàng

1.1.2.3 Xuất khẩu tại chỗ

Đây là hình thức kinh doanh mới nhưng đang phát triển rộng rãi, do những

ưu việt của nó đem lại

Đặc điểm của loại hình xuất khẩu này là hàng hoá không cần vượt qua biên giới quốc gia mà khách hàng vẫn mua được Do vậy nhà xuất khẩu không cần phải thâm nhập thị trường nước ngoài mà khách hàng tự tìm đến nhà xuất khẩu

Mặt khác doanh nghiệp cũng không cần phải tiến hành các thủ tục như thủ tục hải quan, mua bảo hiểm hàng hoá … do đó giảm được chi phí khá lớn

Mặt khác với sự ra đời của hàng loạt khu chế xuất ở các nước thì đây cũng là

một hình thức xuất khẩu có hiệu quả được các nước chú trọng hơn nữa Việc thanh toán này cũng nhanh chóng và thuận tiện

1.1.2.4 Xuất khẩu theo nghị định thư

Đây là hình thức xuất khẩu hàng hóa (thường là để gán nợ) được ký kết theo nghị định thư giữa hai chính Phủ

Xuất khẩu theo nghị định thư là một trong những hình thức xuất khẩu mà doanh nghiệp tiết kiệm được các khoản chi phí trong việc nghiên cứu thị trường: tìm kiếm bạn hàng, mặt khác không có sự rủi ro trong thanh toán

Trên thực tế hình thức xuất khẩu này chiếm tỷ trọng rất nhỏ Thông thường trong các nước XHCN trước đây và trong một số các quốc gia có quan hệ mật thiết

và chỉ trong một số doanh nghiệp nhà nước

1.1.2.5 Tái xuất khẩu

Tái xuất khẩu là xuất khẩu trở lại hàng trước đây đã nhập khẩu chưa qua chế biến ở nước đã xuất

Giao dịch tái xuất bao gồm nhập khẩu và xuất khẩu với mục đích thu về một

số ngoại tệ lớn hơn vốn bỏ ra ban đầu Giao dịch này luôn thu hút ba nước: nước xuất khẩu, nước nhập khẩu và nước tái xuất Vì vậy giao dịch tái xuất là giao dịch

ba bên hay giao dịch tam giác Hàng tam nhập tái xuất như hàng đưa vào dự triển lãm, hội chợ quảng cáo sau đó đưa về

Hình thức này có ưu điểm là có thể xuất khẩu được các mặt hàng mà các doanh nghiệp trong nước chưa đủ khả năng sản xuất để xuất khẩu và có thu nhập bằng ngoại tệ Doanh nghiệp có thể thu được lợi nhuận cao mà không phải tổ chức sản xuất, đầu tư vào nhà xưởng máy móc, thiết bị, khả năng thu hồi vốn cũng nhanh hơn

Nhược điểm của hình thức này là doanh nghiệp phụ thuộc rất nhiều vào nước xuất khẩu về giá cả, thời gian giao hàng,…Với hình thức này thì số ngoại tệ thu được sẽ chiếm rất ít trong tổng kim nghạch xuất khẩu

1.1.2.6 Gia công quốc tế

Đây là một phương thức kinh doanh trong đó một bên gọi là bên nhận gia

công nguyên vật liệu hoặc bán thành phẩm của một bên khác (gọi là bên đặt gia công) để chế biến ra thành phẩm giao cho bên đặt gia công và nhận thù lao (gọi là phí gia công)

Gia công quốc tế là một trong những hình thức xuất khẩu đang có bước phát triển mạnh mẽ và được nhiều quốc gia chú trọng Bởi những lợi ích của nó:

 Đối với bên đặt gia công: Phương thức này giúp họ lợi dụng về giá rẻ,

nguyên liệu phụ và nhân công của nước nhận gia công

 Đối với bên nhận gia công: Phương thức này giúp họ giải quyết công ăn

việc làm cho nhân công lao động trong nước hoặc nhập được thiết bị hay công nghệ mới về nước mình, nhằm xây dựng một nền công nghiệp dân tộc như Nam Triều Tiên, Thái Lan, Singapo…

1.1.2.7 Buôn bán đối lưu quốc tế

Phương thức mua bán đối lưu là phương thức giao dịch trao đổi hàng hóa, trong đó xuất khẩu quan hệ chặt chẽ với nhập khẩu, người bán đồng thời là người mua, lượng hàng giao đi có giá trị tương xứng với lượng hàng nhận về Mục đích xuất khẩu không phải nhằm thu về một khoản ngoại tệ, mà nhằm thu về một lượng

hàng hóa có giá trị tương đương [2]

Các hình thức mua bán đối lưu: Hàng đổi hàng, hình thức bù trừ, mua đối lưu, nghiệp vụ chuyển nợ và giao dịch bồi hoàn

1.1.3 Đặc điểm của hoạt động kinh doanh xuất khẩu

 Thời gian lưu chuyển hàng hoá xuất khẩu:

Thời gian lưu chuyển hàng hoá xuất khẩu dài hơn so với thời gian lưu chuyển hàng hoá trong nội địa do khoảng cách địa lý xa hơn, cần thời gian dài hơn

để xử lý các thủ tục xuất khẩu hàng hoá ra khỏi nước xuất khẩu và các thủ tục ở nước nhập khẩu Do đó, để xác định kết quả hoạt động kinh doanh xuất khẩu, người ta chỉ xác định khi hàng hoá đã luân chuyển được một vòng hay khi đã thực hiện xong một thương vụ

 Sản phẩm kinh doanh xuất khẩu:

Sản phẩm kinh doanh xuất khẩu bao gồm nhiều loại, trong đó xuất khẩu chủ

yếu những sản phẩm thuộc thế mạnh trong nước như: rau quả tươi, hàng mây tre đan, hàng thủ công mỹ nghệ, hàng thủy sản…

 Thời điểm giao, nhận hàng và thời điểm thanh toán:

Thời điểm giao hàng hoá xuất khẩu và thời điểm thanh toán tiền hàng thường không trùng nhau mà có khoảng cách dài

 Phương thức thanh toán:

Trong xuất khẩu hàng hoá, có nhiều phương thức thanh toán có thể áp dụng được tuy nhiên phương thức thanh toán chủ yếu được sử dụng là phương thức thanh toán bằng thư tín dụng Đây là phương thức thanh toán đảm bảo được quyền lợi của nhà xuất khẩu

 Những quy định chung:

Hai bên mua, bán có quốc tịch khác nhau, pháp luật khác nhau, tập quán kinh doanh khác nhau, do vậy phải thỏa thuận trước để đi đến những quyết định chung giữa hai bên khi kí kết hợp đồng

1.1.4 Vai trò của xuất khẩu hàng hóa

1.1.4.1 Vai trò của xuất khẩu đối với nền kinh tế mỗi quốc gia

 Xuất khẩu tạo nguồn vốn cho nhập khẩu, phục vụ quá trình công nghiệp

hóa – hiện đại hóa đất nước

Để phục vụ cho sự nghiệp công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước, cần phải có một nguồn vốn lớn để nhập khẩu máy móc, thiết bị, công nghệ hiện đại Nguồn vốn ngoại tệ chủ yếu từ các nguồn:

- Đầu tư nước ngoài và các hình thức liên doanh liên kết

- Vay nợ, viện trợ, tài trợ

- Thu từ hoạt động dịch vụ, du lịch

- Thu từ hoạt động xuất khẩu

Hoạt động thu hút vốn đầu tư, vay nợ, tài trợ, viện trợ từ nước ngoài có một tầm quan trọng nhất định trong việc tạo lập nguồn vốn Tuy nhiên, việc huy động các nguồn vốn này không dễ dàng Bởi vậy, nguồn vốn được xem là quan trọng nhất của mỗi quốc gia chính là nguồn thu từ hoạt động xuất khẩu

 Xuất khẩu đóng góp vào quá trình chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy

sản xuất phát triển

 Xuất khẩu tiêu thụ những sản phẩm thừa so với nhu cầu nội địa của quốc gia

 Coi thị trường thế giới là định hướng để tổ chức sản xuất Đây là quan điểm đúng đắn và có tác động tích cực tới chuyển dịch cơ cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển

 Xuất khẩu có tác động tích cực tới việc giải quyết công ăn việc làm, cải

thiện đời sống nhân dân

Đối với công ăn việc làm, xuất khẩu thu hút hàng triệu lao động thông qua việc sản xuất hàng xuất khẩu Mặt khác, xuất khẩu tạo ra ngoại tệ để nhập khẩu hàng tiêu dùng đáp ứng yêu cầu ngay càng đa dạng và phong phú của nhân dân

 Xuất khẩu là cơ sở để mở rộng và thúc đẩy sự phát triển các mối quan hệ

kinh tế đối ngoại

Xuất khẩu và các mối quan hệ kinh tế đối ngoại, ngoại giao có tác động qua lại, phụ thuộc lẫn nhau Hoạt động xuất khẩu là cơ sở tiền đề vững chắc để xây dựng các mối quan hệ kinh tế đối ngoại sau này, từ đó kéo theo các mối quan hệ khác phát triển như du lịch quốc tế, bảo hiểm quốc tế, tín dụng quốc tế… ngược lại

sự phát triển của các ngành này lại tác động trở lại hoạt động xuất khẩu làm cơ sở

hạ tầng cho hoạt động xuất khẩu phát triển

Tuy nhiên, tùy thuộc vào điều kiện cụ thể của từng quốc gia mà các tác động của xuất khẩu đối với các quốc gia khác nhau là khác nhau

1.1.4.2 Vai trò của xuất khẩu đối với doanh nghiệp

Cùng với sự bùng nổ của nền kinh tế toàn cầu thì xu hướng vươn ra thị trường quốc tế là xu hướng chung của các quốc gia và các doanh nghiệp Xuất khẩu là một trong những con đường quen thuộc để các doanh nghiệp vươn cánh tay chạm và nền kinh tế thế giới, phát triển, mở rộng thị trường của mình

 Xuất khẩu tạo điều kiện cho các doanh nghiệp khẳng định tên tuổi của mình không chỉ trên thị trường trong nước mà còn trên thị trường quốc tế

 Xuất khẩu tạo nguồn ngoại tệ cho các doanh nghiệp, tăng dự trữ qua đó

nâng cao khả năng nhập khẩu, thay thế, bổ sung, nâng cấp máy móc, thiết bị…

 Xuất khẩu phát huy cao độ tính năng động sáng tạo của cán bộ XNK cũng như các đơn vị tham gia

 Xuất khẩu buộc các doanh nghiệp phải luôn luôn đổi mới và hoàn thiện công tác quản trị kinh doanh

 Sản xuất hàng xuất khẩu giúp doanh nghiệp thu hút được nhiều lao động vào làm việc, tạo ra thu nhập ổn định

 Doanh nghiệp tiến hành hoạt động xuất khẩu có cơ hội mở rộng quan hệ buôn bán kinh doanh với nhiều đối tác nước ngoài trên cơ sở lợi ích của cả hai

Như vậy đứng trên bất kì góc độ nào – nền kinh tế thế giới, kinh tế của mỗi quốc gia hay doanh nghiệp, ta cũng nhận thấy việc thúc đẩy xuất khẩu là một việc

làm quan trọng, là đòn bẩy để thúc đẩy kinh tế phát triển

1.1.5 Nội dung của hoạt động xuất khẩu

1.1.5.1 Nghiên cứu thị trường, xác định mặt hàng xuất khẩu

a Lựa chọn mặt hàng xuất khẩu

Để thực hiện được công việc này buộc doanh nghiệp phải trả lời câu hỏi thứ thị trường đang cần là gì? Theo như quan điểm của Marketing đương thời thì các nhà kinh doanh phải bán cái mà thị trường cần chứ không phải cái mình có Trước tiên phải dựa vào nhu cầu tiêu dùng của khách hàng như quy cách, chủng loại, kích

cỡ, giá cả, thời vụ và thị hiếu cũng như tập quán của người tiêu dùng từng địa phương, từng lĩnh vực sản xuất Từ đó xem xét các khía cạnh của hàng hoá trên thị trường thể giới

Cần phải nắm bắt rõ mặt hàng mình lựa chọn, kinh doanh đang ở trong thời

kỳ nào của chu kỳ sống của sản phẩm trên thị trường Bởi vì chu kỳ sống của sản phẩm gắn liền với việc tiêu thụ hàng hoá đó trên thị trường, thông thường việc sản xuất gắn liền với việc xuất khẩu những mặt hàng đang ở giai đoạn thâm nhập hoặc giai đoạn phát triển là có nhiều thuận lợi tốt nhất

Tóm lại, việc nghiên cứu mặt hàng thị trường đang cần là một trong những yếu tố tiên phong cho hoạt động thành công của doanh nghiệp

b Nghiên cứu thị trường và các nhân tố ảnh hưởng

Nghiên cứu thị trường tức nghiên cứu dung lượng thị trường, cần phải biết khối lượng nhu cầu của khách hàng và lượng dự trữ, xu hướng biến động của nhu cầu trong từng thời điểm… khả năng cung cấp của các đối thủ cạnh tranh và các mặt hàng thay thế, khả năng lựa chọn mua bán

Dung lượng thị trường không phải là cố định, nó thường xuyên biến động theo thời gian, không gian dưới sự tác động của nhiều yếu tố Căn cứ theo thời gian người ta có thể chia các nhân tố ảnh hưởng thành ba nhóm sau:

- Các nhân tố có ảnh hưởng tới dung lượng thị trường có tính chất chu kỳ như tình hình kinh tế, thời vụ…

- Các nhân tố ảnh hưởng lâu dài đến sự biến động của thị trường như phát minh, sáng chế khoa học, chính sách của nhà nước …

- Các nhân tố ảnh hưởng tạm thời với dung lượng thị trường như đầu cơ tích trữ, hạn hán, thiên tai, đình công…

Khi nghiên cứu sự ảnh hưởng của các nhân tố phải thấy được nhóm các nhân tố tác động chủ yếu trong từng thời kỳ và xu thế của thời kỳ tiếp theo để doanh nghiệp có biện pháp thích ứng cho phù hợp

c Nghiên cứu giá cả các loại hàng hoá và các nhân tố ảnh hưởng

Trong thương mại giá trị giá cả hàng hoá được coi là tổng hợp đó được bao gồm giá vốn của hàng hoá, bao bì, chi phí vận chuyển, chi phí bảo hiểm và các chi phí khác tuỳ theo các bước thực hiện và theo sự thoả thuận giữa các bên tham gia

Có rất nhiều nhân tố ảnh hưởng tới giá cả của hàng hoá trên thị trường quốc tế như:

- Nhân tố chu kỳ: là sự vận động có tính quy luật của nền kinh tế, đặc biệt

là sự biến động thăng trầm của nền kinh tế các nước

- Nhân tố lũng đoạn của các công ty xuyên quốc gia (MNC) Đây là một trong những nhân tố quan trọng có ảnh hưởng rất lớn tới sự hình thành của giá cả của các loại hàng hoá trên thị trường quốc tế Lũng đoạn làm xuất hiện nhiều mức giá khác nhau trên thị trường cho một loại hàng hoá

- Nhân tố cung cầu: là nhân tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến lượng

cung cấp hay lượng tiêu thụ của hàng hoá trên thị trường, do vậy có ảnh hưởng rất lớn đến sự biến động của giá cả hàng hóa

1.1.5.2 Tìm kiếm khách hàng, đối tượng giao dịch

a Nội dung tìm kiếm

 Khả năng tài chính, thanh toán: vốn, nợ, tình hình kinh doanh lỗ lãi

 Thái độ kinh doanh nói chung và riêng với ta

 Phạm vi kinh doanh: chủng loại hàng, phương thức kinh doanh, thực tế quan hệ kinh doanh với nước ta

 Phong thái kinh doanh: mức độ tín nhiệm, đạo đức kinh doanh

c Chọn khách hàng

 Về mặt pháp lý: có tư cách pháp nhân, được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp giấy phép, có đăng kí điều kiện, có nộp thuế…Được quyền quan hệ kinh

tế với nước ngoài để kí kết và thực hiện hợp đồng kinh tế

 Về mặt kinh tế, kĩ thuật: có vốn lớn, vững vàng về tài chính, hàng hoá chất lượng đảm bảo, ứng dụng công nghệ mới

- Có tín nhiệm ở thị trường: làm ăn nghiêm túc theo hợp đồng, đảm bảo lâu dài

 Về quan hệ: có quan hệ trong và ngoài nước

- Nếu chọn đối tác để đầu tư thì có thể lưu ý vốn lớn, kĩ thuật, tín nhiệm, có

thị trường, có hệ thống điều hành tốt, có quan hệ tốt với Việt Nam

1.1.5.3 Lập phương án kinh doanh

Việc xây dựng phương án kinh doanh bao gồm các bước sau:

a Đánh giá tình hình thị trường và thương nhân: người xây dựng chiến lược

cần rút ra những nét tổng quát về tình hình, phân tích thuận lợi và khó khăn trong

kinh doanh

b Lựa chọn mặt hàng, thời cơ, điều kiện và phương thức kinh doanh

c Đề ra mục tiêu: sẽ bán được bao nhiêu hàng hoá, với giá cả bao

nhiêu, sẽ thâm nhập vào thị trường nào…

d Đề ra biện pháp thực hiện: bao gồm cả biện pháp trong nước và ngoài

nước, trong nước như: đầu tư vào sản xuất, cải tiến bao bì, ký hợp đồng kinh tế, tăng giá thu mua…, ngoài nước như: Đẩy mạnh quảng cáo, lập chi nhánh ở nước ngoài, mở rộng mạng lưới đại lý

e Sơ bộ đánh giá hiệu quả kinh tế của việc kinh doanh

Việc đánh giá được thông qua một số chỉ tiêu như: chỉ tiêu tỷ suất ngoại tệ hàng xuất khẩu hoặc hàng nhập khẩu, thời gian hoàn vốn tính theo công ty, chỉ tiêu

tỷ suất lợi nhuận, chỉ tiêu hoà vốn

Sau khi phương án kinh doanh đã được đề ra, đơn vị kinh doanh phải cố gắng tổ chức thực hiện phương án thông qua việc quảng cáo, bắt đầu chào hàng chuẩn bị hàng hoá…

Các bước giao dịch của hoạt động thương mại quốc tế có thể tóm tắt sơ đồ sau:

Sơ đồ 1.3 Sơ đồ các bước giao dịch của hoạt động thương mại quốc tế

Hỏi giá Chào hàng Đặt hàng Hoàn giá

Xác nhận Chấp nhận

 Hỏi giá (Inquiry)

Đây là việc người mua đề nghị người bán cho mình biết giá cả và các điều kiện để mua hàng

Nội dung của một hỏi giá có thể gồm: tên hàng, quy cách, phẩm chất, số lượng, thời gian giao hàng mong muốn Giá cả mà người mua hàng có thể trả cho mặt hàng đó thường được người mua giữ kín, nhưng để tránh mất thời gian hỏi đi hỏi lại, người mua nêu rõ những điều kiện mà mình mong muốn để làm cơ sở cho việc quy định giá: loại tiền, thể thức thanh toán, điều kiện cơ sở giao hàng

 Chào hàng (Offer)

Đây là lời đề nghị ký kết hợp đồng như vậy phát giá có thể do người bán hoặc người mua đưa ra Nhưng trong buôn bán khi phát giá chào hàng, là việc người xuất khẩu thể hiện rõ ý định bán hàng của mình

Trong chào hàng ta nêu rõ: tên hàng, quy cách, phẩm chất, giá cả số lượng, điều kiện cơ sở giao hàng, thời hạn mua hàng, điều kiện thanh toán bao bì ký mã hiệu, thể thức giao nhận… trong trường hợp hai bên đã có quan hệ mua bán với nhau hoặc điều kiện chung giao hàng điều chỉnh thì giá chào hàng có khi chỉ nêu những nội dung cần thiết cho lần giao dịch đó như tên hàng Những điều kiện còn lại sẽ áp dụng những hợp đồng đã ký trước đó hoặc theo điều kiện chung giao hàng giữa hai bên

Trong thương mại quốc tế người ta phân biệt hai loại chào hàng chính: Chào hàng cố định (Firm offer) và chào hàng tự do (Free offer)

 Đặt hàng (Oder)

Đây là lời đề nghị ký kết hợp đồng xuất phát từ phía người mua được đưa ra dưới hình thức đặt hàng Trong đặt hàng người mua nêu cụ thể về hàng hoá định mua và tất cả những nội dung cần thiết cho việc ký kết hợp đồng

Thực tế người ta chỉ đặt hàng với các khách hàng có quan hệ thường xuyên Bởi vậy, ta thường gặp những đặt hàng chỉ nêu: tên hàng, quy cách, phẩm chất, số lượng, thời hạn giao hàng và một vài điều kiện riêng biệt đối với lần đặt hàng đó

Về những điều kiện khác, hai bên áp dụng điều kiện chung về thoả thuận với nhau hoặc theo những điều kiện của hợp đồng ký kết trong lần trước

 Hoàn giá (Counter-offer)

Khi nhận được chào hàng (hoặc đặt hàng) không chấp nhận hoàn toàn chào hàng (đặt hàng) đó mà đưa ra một đề nghị mới thì đề nghị mới này là hoàn giá, chào hàng trước coi như huỷ bỏ trong thực tế, một lần giao dịch thường trải qua nhiều lần hoàn giá mới đi đến kết thúc

 Chấp nhận giá (Acceptance)

Chấp nhận là sự đồng ý hoàn toàn tất cả mọi điều kiện của chào hàng (hoặc đặt hàng) mà phía bên kia đưa ra khi đó hợp đồng được thành lập Một chấp thuận

có hiệu lực về mặt pháp luật, cần phải đảm bảo những điều kiện dưới đây

- Phải được chính người nhận giá chấp nhận

- Phải đồng ý hoàn toàn về điều kiện với mọi nội dung của chào hàng

- Chấp nhận phải được truyền đạt đến người phát ra đề nghị

 Xác nhận (Confirmation)

Hai bên mua bán sau khi đã thống nhất thoả thuận với nhau về các điều kiện giao dịch, có khi cẩn thận ghi lại mọi điều đã thoả thuận gửi cho bên kia Đó là văn kiện xác nhận Văn kiện do bên bán gửi thường gọi là nhận bán hàng do bên mua gửi và giấy xác nhận mua hàng Xác nhận thường được lập thành 2 bản, bên xác nhận ký trước rồi gửi cho bên kia Bên kia ký xong giữ lại một bản rồi gửi trả lại một bản

có thể khéo léo dấu kín ý định thực sự của mình

Nhưng việc giao dịch qua thư tín thường khó phán đoán ý đồ của họ qua thư, đòi hỏi nhiều thời gian chờ đợi, có thể cơ hội mua bán sẽ trôi qua

 Giao dịch đàm phán qua điện thoại

Việc đàm phán qua điện thoại nhanh chóng, giúp các nhà kinh doanh tiến hành đàm phán một cách khẩn trương đúng vào thời điểm cần thiết Nhưng phí tổn điện thoại giữa các nước rất cao, do vậy các cuộc đàm phán bằng điện thoại thường

bị hạn chế về mặt thời gian, các bên không thể trình bày chi tiết, mặt khác trao đổi qua điện thoại là trao đổi bằng miệng không có gì làm bằng chứng những thoả thuận, quyết định trao đổi Bởi vậy điện thoại chỉ được dùng trong những trường hợp cần thiết, thật khẩn trương sợ lỡ thời cơ, hoặc trường hợp mà mọi điều kiện đã thoả thuận xong chỉ cần chờ xác định nhận một vài chi tiết… khi phải sử dụng điện thoại, cần chuẩn bị thật chu đáo để có thể trả lời ngay mọi vấn đề được nêu lên một cách chính xác Sau khi trao đổi bằng điện thoại cần có thư xác định nội dung đã đàm phán, thoả thuận

 Giao dịch đàm phán bằng cách gặp trực tiếp

Việc gặp gỡ trực tiếp giữa hai bên để trao đổi về mọi điều kiện giao dịch, về mọi vấn đề liên quan đến việc ký kết và thực hiện hợp đồng mua bán là hình thức đàm phán đặt biệt quan trọng Hình thức này đẩy nhanh tốc độ giải quyết mọi vấn

đề giữa hai bên và nhiều khi là lối thoát cho những đàm phán bằng thư tín hoặc điện thoại đã kéo dài quá lâu mà không có kết quả

Hình thức này thường được sử dụng khi có nhiều điều kiện phải giải thích cặn kẽ để thuyết phục nhau hoặc về những hợp đồng lớn, phức tạp

b Ký kết hợp đồng xuất khẩu

Việc giao dịch đàm phán nếu có kết quả sẽ dẫn tới việc ký kết hợp đồng xuất khẩu Hợp đồng xuất khẩu thường được thành lập dưới hình thức văn bản Ở nước ta, hình thức văn bản của hợp đồng là bắt buộc đối với các đơn vị xuất khẩu Đây là hình thức tốt nhất để bảo vệ quyền lợi của cả hai bên Ngoài ra nó còn tạo thuận lợi cho thống kê, theo dõi, kiểm tra việc ký kết và thực hiện hợp đồng

Khi ký kết hợp đồng, các bên cần chú ý một số quan điểm sau:

- Cần có sự thoả thuận thống nhất với nhau tất cả mọi điều khoản cần thiết trước khi ký kết

- Mọi điều kiện cần rõ ràng tránh tình trạng mập mờ, có thể suy luận ra nhiều cách

- Mọi điều khoản của hợp đồng phải đúng với luật lệ của hai quốc gia và thông lệ quốc tế

- Ngôn ngữ của hợp đồng là ngôn ngữ hai bên cùng chọn và thông thạo Một hợp đồng xuất khẩu thường gồm những phần sau:

- Số hợp đồng

- Ngày và nơi ký hợp đồng

- Tên và địa chỉ của các bên ký kết

- Các điều khoản của hợp đồng như:

 Tên hàng, quy cách phẩm chất, số lượng, bao bì, ký mã hiệu

 Giá cả, đơn giá, tổng giá

 Thời hạn và địa điểm giao hàng, điều kiện giao nhận

 Điều kiện thanh toán

- Điều kiện khiếu nại, trọng tài

 Điều kiện bất khả kháng

 Chữ ký của hai bên

Với những hợp đồng phức tạp nhiều mặt hàng thì có thêm các phục lục là những bộ phận không thể tách rời cuả hợp đồng

1.1.5.5 Tạo nguồn hàng xuất khẩu

Nguồn hàng xuất khẩu là toàn bộ hàng hoá của một doanh nghiệp, một địa phương hay một vùng có khả năng sản xuất được Thu mua tạo nguồn hàng xuất khẩu là một hệ thống nghiệp vụ trong kinh doanh mua bán trao đổi hàng hoá nhằm tạo ra nguồn hàng cho xuất khẩu Công tác thu mua tạo nguồn hàng xuất khẩu bao gồm hệ thống các công việc sau:

a Nghiên cứu nguồn hàng xuất khẩu

Nguồn hàng xuất khẩu bao gồm nguồn hàng thực tế và nguồn hàng tiềm

năng Nguồn hàng thực tế là nguồn hàng đã có và đang sẵn sàng đưa vào lưu thông Nguồn hàng tiềm năng là nguồn hàng chưa xuất hiện, nó có thể hoặc không xuất hiện trên thị trường

Nghiên cứu nguồn hàng xuất khẩu cần :

- Xác định chủng loại mặt hàng, kích cỡ, công dụng, chất lượng, giá cả, thời

vụ, những đặc điểm tính năng riêng của từng mặt hàng

- Các yêu cầu của thị trường nước ngoài về những chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật hay không?

- Lợi nhuận thu được sau khi trừ đi giá mua và chi phí khác là bao nhiêu?

b Tổ chức hệ thống thu mua

Xây dựng một hệ thống thu mua thông qua các đại lý và chi nhánh của mình, Doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu sẽ tiết kiệm được chi phí thu mua, nâng cao năng xuất và hiệu quả thu mua

Hệ thống thu mua bao gồm hệ thống các đại lý, hệ thống kho tàng ở các địa phương, các khu vực có loại hàng thu mua Chi phí này khá lớn, do vậy Doanh nghiệp phải có sự lựa chọn cân nhắc trước khi chọn đại lý và xây dựng kho , nhất

là những kho đòi hỏi phải trang bị nhiều phương tiện đắt tiền Hệ thống thu mua đòi hỏi phải gắn với các phương tiện vận chuyển hàng hoá, với điều kiện giao thông ở địa phương Sự phối hợp nhịp nhàng giữa thu mua và vận chuyển là cơ sở đảm bảo tiến độ thu mua và chất lượng của hàng hoá

c Ký kết hợp đồng thu mua tạo nguồn hàng xuất khẩu

Phần lớn khối lượng hàng hoá được mua bán giữa các Doanh nghiệp ngoại thương với các nhà sản xuất hoặc được thông qua hợp đồng thu mua, đổi hàng, gia công…Dựa trên những thoả thuận và tự nguyện, các bên ký kết hợp đồng làm cơ

sở vững chắc để đảm bảo cho các hoạt động kinh doanh của Doanh nghiệp diễn ra một cách bình thường Đây chính là một hợp đồng kinh tế, là cơ sở pháp lý cho mỗi quan hệ giữa Doanh nghiệp và người cung cấp hàng

d Xúc tiến khai thác nguồn hàng xuất khẩu

Sau khi ký kết hợp đồng với các chủ hàng và các đơn vị sản xuất, Doanh

nghiệp ngoại thương phải lập được kế hoạch thu mua, tiến hành sắp xếp các phần việc phải làm và chỉ đạo các bộ phận làm việc theo kế hoạch

e Tiếp nhận bảo quản mặt hàng xuất khẩu

1.1.5.6 Tổ chức thực hiện hợp đồng xuất khẩu

Đây là một là một công việc tương đối phức tạp nó đòi hỏi phải tuân thủ luật quốc gia và luật quốc tế, đồng thời bảo đảm quyền lợi quốc gia và uy tín của doanh nghiệp Để bảo đảm yêu cầu trên doanh nghiệp thường phải tiến hành các bước chủ yếu sau:

Sơ đồ 1.4 Sơ đồ xuất khẩu hàng hóa

1.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng tới xuất khẩu hàng hóa

1.1.6.1 Các yếu tố vĩ mô

Các yếu tố môi trường vĩ mô là các yếu tố khách quan luôn tác động vào hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Sự tồn tại các yếu tố này có thể mang lại những cơ hội nhưng có thể gây ra những khó khăn, trở ngại cho doanh nghiệp Nghiên cứu những yếu tố này không phải để doanh nghiệp có thể có điều khiển được theo ý muốn của bản thân doanh nghiệp mà là để doanh nghiệp có khả năng thích ứng tốt nhất với những thay đổi của các yếu tố này

a Điều kiện tự nhiên

Điều kiện tự nhiên bao gồm rất nhiều các yếu tố thuộc về vị trí địa lý, điệu

Xin giấy phép Kiểm tra chất

lượng

Chuẩn bị hàng

Thuê tàu

Kiểm tra toàn bộ

Giải quyết tranh chấp

Thủ tục thanh toán

Mua bảo

hiểm Giao hàng

Làm thủ tục hải quan

kiện thời tiết, khí hậu, tài nguyên thiên nhiên, môi trường…Các yếu tố này ở mỗi quốc gia là khác nhau, chúng tác động đến nhiều lĩnh vực của mỗi quốc qua Nó cũng là động lực, là cơ sở tiền đề tạo điều kiện cho mỗi quốc gia phát huy nội lực sẵn có của mình

b Môi trường chính trị, pháp luật, thương mại giữa các quốc gia

Tính ổn định về chính trị của mỗi quốc gia sẽ là nhân tố quan trong, không

có sự ổn định về chính trị thì sẽ không có điều kiện để ổn định và phát triển hoạt động xuất khẩu

Một yếu tố nữa đó là hệ thống pháp luật Tất cả các đơn vị tham gia vào thương mại quốc tế đều phải tuân thủ luật thương mại trong nước và quốc tế Tuân thủ các chính sách, quy định của nhà nước về thương mại trong nước và quốc tế như:

- Các quy định về khuyến khích, hạn chế hay cấm xuất khẩu một số mặt hàng

- Các quy định về thuế quan và những rào cản khác

- Các quy định về quyền lợi và nghĩa vụ của doanh nghiệp khi tham gia vào hoạt động xuất khẩu

- Phải tuân thủ pháp luật của nhà nước, không đi trái với đường lối, chính sách của nhà nước

Việc một nước đối xử như thế nào đối với hàng hóa của một quốc gia khác phụ thuộc chủ yếu vào mối quan hệ giữa hai nước đã thiết lập như thế nào Nếu hai quốc gia có mối quan hệ, thương mại tốt thì sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh xuất khẩu và ngược lại

c Môi trường kinh tế

Muốn tiến hành hoạt động xuất khẩu thì các doanh nghiệp buộc phải có những kiến thức nhất định về kinh tế Chúng sẽ giúp cho doanh nghiệp xác định được những ảnh hưởng của những doanh nghiệp đối với nền kinh tế nước chủ nhà

và nước sở tại, đồng thời doanh nghiệp cũng thấy được ảnh hưởng của những chính sách kinh tế quốc gia đối với hoạt động kinh doanh xuất khẩu của mình

Tính ổn định hay không ổn định về kinh tế và chính sách kinh tế của một

quốc gia nói riêng, các quốc gia trong khu vực và thế giới nói chung có tác động trực tiếp đến hiệu quả hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp sang thị trường nước ngoài Mà tính ổn định trước hết và chủ yếu là ổn định nền tài chính quốc gia, ổn định tiền tệ, khống chế lạm phát Có thể nói đây là những vấn đề mà doanh nghiệp luôn quan tâm hàng đầu khi tham gia kinh doanh xuất khẩu

d Môi trường văn hóa xã hội

Mỗi nước đều có những tập tục, quy tắc kiêng kỵ được hình thành theo truyền thống văn hóa của mỗi nước và có ảnh hưởng to lớn đến tập tính tiêu dùng khách hàng nước đó Do đó các doanh nghiệp nếu đặt khách hàng là "trung tâm" thì đây là vấn đề rất đáng quan tâm và đây là mộ lĩnh vực mà các doanh nghiệp nước ngoài đặc biệt là các doanh nghiệp Nhật với khẩu hiệu "Văn hóa phải đi trước"

1.1.6.2 Các yếu tố vi mô

Các nhân tố này diễn ra trong môi trường tác nghiệp của Công ty Công ty

có thể kiểm soát và điều chỉnh các nhân tố này theo xu hướng phát triển của bản thân doanh nghiệp

a Khả năng tài chính của doanh nghiệp

Đây là yếu tố quan trọng phản ánh sức mạnh của doanh nghiệp thông qua lượng vốn mà doanh nghiệp có thể huy động vào kinh doanh Tiềm lực tài chính của công ty được xem xét bằng một số các chỉ tiêu như tổng nguồn vốn, khả năng huy động vốn, vốn lưu động, khả năng trả nợ của doanh nghiệp …

Tiềm lực tài chính cho phép công ty theo đuổi những mục tiêu lớn, lựa chọn những chiến lược có lợi cho doanh nghiệp Tuy nhiên tiềm lực tài chính không quyết định đến khả năng cạnh tranh trên thị trường mà vấn đề đặt ra là phải sử dụng nguồn vốn đó như thế nào cho hợp lý, phù hợp với các điều kiện kinh doanh của công ty, mang lại hiệu quả sinh lời cao nhất

b Khách hàng

Khách hàng là bộ phận không thể tách rời trong môi trường cạnh tranh Sự tín nhiệm của khách hàng có thể là tài sản giá trị nhất của doanh nghiệp Sự tín nhiệm đó đạt được do biết thỏa mãn tốt hơn các nhu cầu và thị hiếu của khách hàng

so với các đối thủ cạnh tranh Khách hàng là nhân tố quan trọng quyết định sự thành bại của doanh nghiệp vì không có họ doanh nghiệp sẽ không tiêu thụ được sản phẩm

c Nhà cung cấp

Nhà cung cấp là những người cung ứng nguyên liệu, trang thiết bị, sức lao động và cả những thông tin, dịch vụ, vận chuyển…nói chung là cung cấp các yếu

tố đầu vào cho quá trình sản xuất kinh doanh của công ty

Trong quá trình kinh doanh xuất khẩu thì các yếu tố đầu vào là không thể thiếu Do đó vai trò của nhà cung cấp đối với doang nghiệp ngoại thương cũng không thể không kể đến

d Đối thủ cạnh tranh

Đối thủ cạnh tranh là nhân tố không thể bỏ qua trong việc đánh giá tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp ngoại thương nói chung trong việc hình thành mức giá nói riêng

Trước khi chúng ta định giá sản phẩm của công ty chúng ta phải biết đối thủ cạnh tranh của mình chào bán sản phẩm cùng loại của họ với giá bao nhiêu Chính

vì thế, sự hiểu biết về đối thủ cạnh tranh có một ý nghĩa quan trọng đối với các doanh nghiệp, cũng từ đó doanh nghiệp có thể nhận định được tiềm năng, vị thế và những hạn chế của doanh nghiệp trên thương trường một cách khách quan nhất

e Trình độ công nghệ

Các yếu tố khoa học công nghệ có quan hệ khá chặt chẽ với hoạt động kinh

tế nói chung và hoạt động xuất khẩu nói riêng Ngày nay, nhờ có sự phát triển như

vũ bão của khoa học, công nghệ đã cho phép các doanh nghiệp chuyên môn hoá cao hơn, quy mô sản xuất kinh doanh tăng lên, có khả năng đạt được lợi ích kinh tế nhờ quy mô Từ đó, doanh nghiệp có thể chống chọi được với sự cạnh tranh gắt trên thị trường quốc tế

f Nhân tố lao động

Lao động là một trong ba nhân tố không thể thiếu được trong quá trình sản xuất kinh doanh và là yếu tố quan trọng nhất vì không có lao động thì mọi hoạt

động sản xuất kinh doanh bị ngưng trệ Một doanh nghiệp có lực lượng lao động dồi dào cả về số lượng lẫn chất lượng, thành thạo chuyên môn nghiệp vụ sẽ tạo điều kiện vô cùng thuận lợi cho quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp được tiến hành trôi chảy và hiệu quả

1.2 Vị trí của ngành thủy sản và vai trò của xuất khẩu thủy sản trong nền Kinh tế của Việt Nam

1.2.1 Tình hình thị trường thủy sản thế giới

- Thị trường trao đổi thủy sản thế giới rất rộng lớn bao gồm 195 nước xuất khẩu và 180 quốc gia nhập khẩu thủy sản trong đó nhiều quốc gia vừa xuất khẩu vừa nhập khẩu thủy sản như Mỹ, Pháp, Anh…

- FAO dự báo, mức tiêu thụ thủy sản trên thị trường thế giới tiếp tục tăng cao trong những năm tới, từ nay cho đến năm 2015, tiêu thụ thủy sản tính theo đầu người trên toàn cầu sẽ tăng trưởng khoảng 0,8%/năm, tổng nhu cầu thủy sản và các sản phẩm thủy sản sẽ tăng khoảng 2,1%/năm, có thể đến 19,1kg/người/năm 2015

và 20kg/người/năm 2030 Người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến thủy sản bởi đây là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giá cả hợp lý Đặc biệt thủy sản bền vững: món sushi, sashimi và nigiri tăng 13,9%, các món chế biến từ thủy sản

có vỏ tăng 7,5%.[3]

- Năm 2010, Thị trường Pháp được ghi nhận là có mức tăng trưởng mạnh nhất đạt 68% Tuy nhiên, nếu xét về giá trị xuất khẩu thì thị trường Mỹ đứng đầu với 971 triệu USD, chiếm 19,3% tổng giá trị xuất khẩu thủy sản Việt Nam Tiếp đến là Nhật Bản : 897 triệu USD, 17,8%; Hàn Quốc :386 triệu USD, 7,7%; Trung Quốc và Hồng Kông :247 triệu USD,4,9% [4].Cũng trong năm 2010 ngành khai thác và nuôi trồng thủy sản thế giới đã thu hoạch khoảng 148 triệu tấn, trị giá 217,5

tỷ USD, trong đó dùng làm thực phẩm 128 triệu tấn Năm 2011, sản lượng tăng lên

154 triệu tấn, trong đó 131 triệu tấn dùng làm thực phẩm

- Năm 2011, Ngành thủy sản Nhật bị đe dọa sau thảm họa kép động đất, sóng thần, ngành tôm Thái Lan và Việt Nam thiệt hại nặng nề do lũ lụt và dịch bệnh, ngành cá da trơn chịu ảnh hưởng bởi chi phí đầu vào, thức ăn, con

giống…Trung Quốc chịu ảnh hưởng của thời tiết giá lạnh, sản lượng tôm giảm suy giảm Indonesia thì phải đối mặt với dịch bệnh Cũng trong năm 2011, lũ lụt ở Mississippi – 1 trong 4 bang nuôi cá da trơn Mỹ đã làm diện tích nuôi loài này giảm 39% so với năm 2010.[5]

- Cũng theo FAO, tính đến 2012 gần 30% nguồn lợi thủy sản bị khai thác quá mức, 57% bị khai thác hoàn toàn, nói cách khác là đã đạt đến hoặc gần đến mức sản lượng khai thác bền vững tối đa và chỉ khoảng 13% chưa bị khai thác hoàn toàn.[6]

Tổng sản lượng thủy sản khai thác trên thế giới giữ ổn định ở quanh mức 90 triệu tấn/năm, mặc dù đã có những biến động quan trọng về xu hướng khai thác của từng nước, về ngư trường và loài đánh bắt

Bảng 1.1 Sản lượng khai thác và nuôi trồng thủy sản của thế giới giai đoạn

Nhận xét: Qua bảng 1.1 ta thấy sản lượng thủy sản của thế giới tăng dần từ

năm 2006 đến 2011 Năm 2006 đạt 137,3 triệu tấn, đến năm 2011 sản lượng này đã đạt mức 154 triệu tấn, tăng 16,7 triệu tấn Trong đó, sản lượng thủy sản nuôi trồng

có xu hướng tăng mạnh còn sản lượng khai thác có xu hướng giảm trong giai đoạn

2006-2011 Tuy nhiên, sản lượng khai thác vẫn chiếm tỷ trọng cao trong tổng sản lượng thủy sản của thế giới

Theo FAO, sản lượng thủy sản khai thác của thế giới năm 2012 khoảng 90 triệu tấn, giảm 2% so với năm 2011, thấp hơn 4% so với mức kỷ lục gần 94 triệu tấn năm 1996 Trong khi đó, sản lượng thủy sản nuôi trồng tăng từ 24 triệu tấn vào giữa những năm 1990 lên 67 triệu tấn năm 2012.[7]

Thủy sản nuôi tiếp tục “lên ngôi”, góp phần giảm nghèo và cải thiện an ninh lương thực ở nhiều khu vực trên thế giới Châu Á - Thái Bình Dương được xem là khu vực có ảnh hưởng nhất về nuôi trồng thủy sản của thế giới, có tới 11/15 nước thuộc khu vực này Trong đó, Trung Quốc dẫn đầu về cá chép; Thái Lan, Việt Nam, Indonesia và Ấn Độ chiếm ưu thế về tôm cỡ nhỏ và cỡ lớn; Na Uy và Chilê dẫn đầu về sản xuất cá hồi.[8]

- Nhu cầu của EU, thị trường tiêu thụ thủy sản lớn nhất thế giới đang rất kém

do khủng hoảng kinh tế ở một số nước Nam Âu

1.2.2 Thị trường xuất khẩu thủy sản Việt Nam

Bảng 1.2 Thị trường xuất khẩu thủy sản của Việt Nam năm 2010

Hà Lan 3.225 10,636 3.688 11,708 33,8 42 39.835 131,608 12,4 12,8 Pháp 2.489 12,036 3.024 11,314 69,7 54,2 28.212 121,902 59,6 68,3

Mỹ 17.145 106,907 15.737 88,425 57,6 52,9 156.998 971,561 30,5 45,3

Nhật Bản 10.326 78,936 11.607 85,042 20,8 32,2 135.136 896,98 19,6 19,1

Hàn Quốc 10.840 41,614 12.462 51,25 34,5 74,4 112.139 386,19 13 28,3

TQ và HK 5.829 27,125 7.211 31,769 -2,6 9,7 62.212 247,252 9,2 22,2 HồngKông 2.383 8,78 3.270 10,817 14,5 26,2 26.903 86,142 5,6 8,7

Cá tra 57.085 126,002 64.135 150,620 19,0 30,7 659.397 1427,494 7,4 5,2

Cá ngừ 6.685 21,325 7.911 27,375 43,7 42,5 83.863 293,119 48,9 59,9

Cá các loại khác 18.011 52,975 22.249 67,288 26,6 52,8 227.940 605,574 27,0 41,6 Nhuyễn thể 12.487 49,440 12.748 51,446 22,5 42,2 125.011 488,860 3,3 15,0 Cua, ghẹ và giáp xác 1.577 13,067 1.576 11,894 99,6 146,6 15.959 111,855 15,2 101,0 TỔNG CỘNG 119.305 480,659 130.981 513,644 20,1 33,0 1.353.156 5.033,726 11,3 18,4

(Nguồn: Tổng Cục Hải Quan)

1.2.2.2 Năm 2011

Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan Việt Nam, giá trị XK thủy sản chính ngạch của cả nước tháng 12/2011 đạt 584 triệu USD, tăng 13,8% so với cùng kỳ năm ngoái Năm 2011, giá trị XK thủy sản đạt 6,1 tỷ USD (gồm cả lũy kế), tăng 21,5% Cơ cấu thị trường và các nhóm hàng XK chính như sau:

Bảng 1.4 Thị trường xuất khẩu thủy sản của Việt Nam năm 2011

ĐVT-GT: Giá trị, triệu USD

THỊ TRƯỜNG

Tháng 11/2011 (GT)

Bảng 1.5 Mặt hàng thủy sản xuất khẩu của Việt Nam năm 2011

SẢN PHẨM

Tháng 11/2011 (GT)

Tháng 12/2011 (GT)

So với cùng kỳ 2010(%)

Năm 2011 (GT)

So với cùng kỳ

2010 (%)

Tôm chân trắng 71,906 77,155 72,8 704,226 69,9 Tôm sú 118,318 123,217 -8,9 1.430,78 -0,6