chiến lược kinh doanh của công ty tnhh thương mại – dịch vụ rong biển okivina đến năm 2020

, BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG  LÊ HỒNG NHẬT CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ RONG BIỂN OKIVINA ĐẾN NĂM 2020 LUẬN VĂN THẠC SĨ Khánh Hòa – 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG  LÊ HỒNG NHẬT CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ RONG BIỂN OKIVINA ĐẾN NĂM 2020 Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60.34.01.02 LUẬN VĂN THẠC SĨ Người hướng dẫn khoa học: TS ĐỖ VĂN NINH ThS VÕ HẢI THỦY Khánh Hòa - 2014 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn “Chiến lược kinh doanh Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong biển OKIVINA đến năm 2020” công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu luận văn thu thập sử dụng cách trung thực Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm nội dung tính trung thực đề tài nghiên cứu Khánh Hòa, tháng 10 năm 2014 Lê Hồng Nhật ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập, nghiên cứu thực Luận văn tốt nghiệp, tác giả nhận giúp đỡ, hướng dẫn tận tình từ phía thầy cơ, bạn bè đồng nghiệp Sự giúp đỡ hướng dẫn tận tình giúp cho tác giả hồn thành cơng trình nghiên cứu khoa học xem cá nhân tác giả Tác giả xin bày tỏ chân thành cảm ơn đến: - TS Đỗ Văn Ninh Ths Võ Hải Thủy - Thầy Cô hướng dẫn quan tâm, hướng dẫn tận tình suốt trình tác giả thực Luận văn - Quý thầy cô Khoa Sau Đại học, Khoa Kinh tế, Bộ môn Quản trị kinh doanh trường Đại học Nha Trang hướng dẫn truyền đạt kiến thức suốt chương trình học - Giám đốc Cơng ty, Ban cố vấn, anh chị Trưởng phận Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong biển Okivina tạo điều kiện thuận lợi cho tác giả thu thập số liệu liệu thiết thực cho cơng trình nghiên cứu tác giả - Xin cảm ơn Hội đồng đánh giá Luận văn tốt nghiệp ý kiến quý báu để Luận văn tác giả hoàn chỉnh - Cuối cùng, tác giả xin cảm ơn anh chị em bạn đồng học lớp Cao học Quản trị kinh doanh 2010 thông tin, giúp đỡ, góp ý cho tác giả suốt q trình học tập thực Luận văn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC BẢNG .viii DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ BIỂU ĐỒ ix DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT x LỜI MỞ ĐẦU .1 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHIẾN LƯỢC KINH DOANH: 1.1.1 Khái niệm chiến lược: 1.1.2 Khái niệm, đặc trưng, vai trò chiến lược kinh doanh: 1.1.2.1 Khái niệm chiến lược kinh doanh: .6 1.1.2.2 Các đặc trưng chiến lược kinh doanh: 1.1.2.3 Vai trò ý nghĩa chiến lược kinh doanh: .6 1.1.3 Khái niệm mô hình quản trị chiến lược : 1.1.3.1 Khái niệm quản trị chiến lược: 1.1.3.2 Yêu cầu quản trị chiến lược: 1.1.3.3 Vai trò quản trị chiến lược: 1.1.3.4 Các mơ hình quản trị chiến lược : 1.1.3.5 Các cấp quản trị chiến lược: 13 a Chiến lược công ty: 13 b Chiến lược cấp sở kinh doanh: .13 c Chiến lược cấp phận chức năng: 13 1.2 TIẾN TRÌNH XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH 13 1.3 CƠ SỞ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP: 14 1.3.1 Phân tích mơi trường nội doanh nghiệp: 14 1.3.1.1 Hoạt động Marketing: 14 1.3.1.2 Hoạt động sản xuất: 15 1.3.1.3 Hoạt động nghiên cứu phát triển: 15 1.3.1.4 Hoạt động tài - kế toán: 15 1.3.1.5 Hoạt động nhân sự: 15 iv 1.3.1.6 Hoạt động quản trị: 16 1.3.2 Phân tích mơi trường kinh doanh: 16 1.3.2.1 Phân tích mơi trường vĩ mô: 16 a Môi trường kinh tế: 16 b Môi trường trị pháp luật: 16 c Môi trường kỹ thuật công nghệ: 17 d Mơi trường văn hóa – xã hội: .17 e Môi trường tự nhiên: 17 1.3.2.2 Phân tích mơi trường vi mơ: 17 a Mơ hình lực lượng cạnh tranh Michael Porter: 17 a Phân tích sức ép khách hàng: .18 b Phân tích quyền lực nhà cung cấp: .18 c Phân tích đối thủ cạnh tranh tại: 19 d Phân tích đối thủ tiềm ẩn: 20 e Áp lực sản phẩm thay thế: 20 1.3.3 Các công cụ xây dựng chiến lược kinh doanh: 21 1.3.3.1 Ma trận yếu tố bên EFE: 21 1.3.3.2 Ma trận yếu tố bên IFE: 22 1.3.3.3 Ma trận điểm mạnh - điểm yếu – hội – nguy SWOT 23 1.3.3.4 Ma trận hoạch định chiến lược định lượng QSPM: 24 TÓM TẮT CHƯƠNG 27 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH CƠ SỞ XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ RONG BIỂN OKIVINA .28 2.1 Giới thiệu rong nho biển: 28 2.1.1 Chủng loại: .28 2.1.2 Đặc điểm cấu tạo: 28 2.1.3 Công dụng: .29 2.1.4 Môi trường sống tự nhiên: 30 2.2 Tổng quan Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong biển Okivina: 31 2.1.2 Sự đời phát triển: .32 2.2.2 Chức nhiệm vụ: 35 2.2.2.1 Chức năng: 35 2.2.2.2 Nhiệm vụ: 35 2.2.3 Cơ cấu tổ chức máy quản lý: .35 v 2.2.3.1 Giám đốc: 36 2.2.3.2 Bộ phận hành chính: 36 2.2.3.3 Bộ phận kinh doanh: 36 2.2.3.4 Bộ phận nuôi trồng, thu mua nguyên liệu: 36 2.2.3.5 Bộ phận phân xưởng kỹ thuật: .36 2.2.3.6 Ban cố vấn: 36 2.2.4 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty: 37 2.3 Phân tích mơi trường nội Cơng ty TNHH TM- DV Rong Biển Okivina: 42 2.3.1 Hoạt động Marketting: 42 2.3.1.1 Công tác nghiên cứu thị trường: .42 a Nghiên cứu thị trường nước ngoài: 42 2.3.1.2 Các sách marketing: 46 a Chính sách sản phẩm: .46 c Chính sách giá: 47 d Chính sách phân phối: 47 e Chính sách xúc tiến bán hàng: 47 2.3.2 Hoạt động sản xuất: .48 2.3.2.1 Tình hình ni trồng rong nho nguyên liệu: 48 2.3.2.2 Tình hình sở hạ tầng máy móc thiết bị phục vụ cho chế biến rong nho xuất khẩu: 51 a Phân xưởng sản xuất rong nho: 51 b Hệ thống máy móc thiết bị: 51 2.3.2.3 Quy trình sản xuất rong nho .52 a Rong nho tươi: 52 b Rong nho muối: .54 2.3.2.4 Cơng tác giám sát kiểm sốt chất lượng rong nho: 55 a Nguyên tắc chung: 55 b Kiểm soát chất lượng rong nho: 56 2.3.3 Hoạt động tài kế tốn: 56 a Nhóm tiêu khả toán: .58 b Nhóm tiêu cấu vốn: 58 c Nhóm tiêu lực hoạt động: .58 d Nhóm tiêu khả sinh lời: 59 vi 2.3.4 Hoạt động nhân sự: 59 a Chế độ làm việc: .60 b Chính sách tuyển dụng, đào tạo: .60 c Chính sách lương, thưởng, phúc lợi: 61 2.3.5 Hoạt động nghiên cứu phát triển: 61 2.3.6 Hoạt động quản trị: 61 a Chức hoạch định: .61 b Chức tổ chức: 62 c Chức lãnh đạo điều khiển: .62 d Kiểm tra, kiểm soát: 62 2.3.7 Nhận định điểm mạnh điểm yếu môi trường nội Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong Biển Okivina: 63 2.4 Phân tích mơi trường kinh doanh Cơng ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong biển Okivina: 64 2.4.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ: .64 2.4.1.1 Môi trường Nhật Bản: .64 a Môi trường kinh tế: 64 b Môi trường văn hóa xã hội: 66 c Môi trường pháp lý: 67 d Môi trường tự nhiên: 68 e Môi trường kỹ thuật công nghệ: 68 2.4.1.2 Môi trường Việt Nam: 69 a Môi trường trị, pháp lý: 69 b.Môi trường kinh tế: .70 c.Môi trường văn hóa xã hội: 71 d.Môi trường tự nhiên: 72 e.Môi trường kỹ thuật công nghệ: 73 2.4.1.3 Nhận định hội thách thức từ môi trường vĩ mô hoạt động kinh doanh Công ty: .73 2.4.2 Phân tích mơi trường tác nghiệp (môi trường vi mô): .77 2.4.2.1 Sức ép khách hàng: .77 2.4.2.2 Tầm ảnh hưởng nhà cung cấp: 79 2.4.2.3 Đối thủ cạnh tranh: 80 a.Công ty TNHH Hải Nam – Okinawa: 80 vii b.Cơng ty TNHH Trí Tín: .81 c.Công ty TNHH MTV Đại Dương Vn 82 d DNTN Lê Huy 82 2.4.2.4 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn: 82 2.4.2.5 Áp lực sản phẩm thay thế: 83 2.4.2.6 Nhận định hội thách thức từ môi trường vi mô hoạt động kinh doanh Công ty: .83 2.5 Phân tích cơng cụ xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong biển Okivina: 84 2.5.1 Xây dựng ma trận yếu tố môi trường kinh doanh (ma trận EFE): .84 2.5.2 Xây dựng ma trận yếu tố môi trường nội (ma trận IFE): 88 TÓM TẮT CHƯƠNG 92 CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CHO CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI- DỊCH VỤ RONG BIỂN OKIVINA ĐẾN NĂM 2020 93 3.1 XÂY DỰNG MA TRẬN SWOT (CƠ HỘI, THÁCH THỨC, ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU) 93 3.2 XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU CHIẾN LƯỢC: 96 3.2.1 Mục tiêu tổng quát: 96 3.2.2 Mục tiêu cụ thể: 97 3.3 LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC 98 3.3.1 Các chiến lược đề xuất từ công cụ SWOT: 98 3.3.2 Tổng hợp chiến lược lựa chọn: 102 3.4 ĐỀ XUẤT CÁC GIẢI PHÁP NHẰM THỰC THI CHIẾN LƯỢC 102 3.4.1 Chiến lược phát triển thị trường: 102 3.4.2 Chiến lược nâng cao chất lượng sản phẩm: 105 3.4.3 Chiến lược chi phí sản xuất thấp, giảm giá thành sản phẩm 106 3.5 KẾT LUẬN 108 3.6 KIẾN NGHỊ 109 3.6.1 Đối với nhà nước 109 3.6.2 Đối với ngành 109 3.6.3 Đối với lãnh đạo Công ty Okivina 109 TÓM TẮT CHƯƠNG 109 TÀI LIỆU THAM KHẢO 110 PHỤ LỤC viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Bảng tổng hợp môi trường kinh doanh – EFE 21 Bảng 1.2: Bảng tổng hợp môi trường nội - IFE .22 Bảng 1.3: Ma trận hoạch định chiến lược định lượng QSPM 26 Bảng 2.1 Thành phần số chất dinh dưỡng rong nho 29 Bảng 2.2: Kết hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty từ năm 2011 đến 2013 .37 Bảng 2.3 Sản lượng rong nho sản xuất tiêu thụ Công ty từ năm 2011 đến năm 2013 .40 Bảng 2.4: Cơ cấu doanh thu xuất rong nho sang thị trường Nhật Bản Công ty từ năm 2011 đến 2013 41 Bảng 2.5: Sản lượng nuôi trồng rong nho Công ty Khánh Hòa từ năm 2011 đến năm 2013 49 Bảng 2.6: Máy móc thiết bị Cơng ty cho sản xuất rong nho biển thời điểm cuối năm 2013 51 Bảng 2.7: Một số tiêu chủ yếu Báo cáotài Cơng ty từ năm 2011 đến 2013 57 Bảng 2.8: Phân tích tiêu tài chủ yếu từ năm 2011 đến 2013 .57 Bảng 2.9: Tình hình quy mơ cấu nhân Công ty thời điểm 31/12/2013 59 Bảng 2.10: Tổng hợp điểm mạnh điểm yếu môi trường nội Công ty TNHH TM-DV Rong biển Okivina 63 Bảng 2.11: Kim ngạch xuất rau Việt Nam sang Nhật từ năm 2009 đến 10 tháng đầu năm 2013 69 Bảng 2.12: Tăng trưởng kinh tế chia theo khu vực giai đoạn 2011-2013 71 Bảng 2.13: Nhận định hội thách thức từ môi trường vĩ mô hoạt động kinh doanh Công ty 76 Bảng 2.14: Một số khách hàng tiêu biểu Công ty .78 Bảng 2.15: Nhận định hội thách thức từ môi trường vi mô hoạt động kinh doanh Công ty 83 Bảng 2.16: Bảng tổng hợp hội thách thức từ môi trường kinh doanh 85 Bảng 2.17: Ma trận đánh giá yếu tố mơi trường bên ngồi: 87 Bảng 2.18 Bảng tổng hợp điểm mạnh điểm yếu môi trường nội 88 Bảng 2.19: Ma trận đánh giá tác động yếu tố môi trường nội -EFE 91 105 3.4.2 Chiến lược nâng cao chất lượng sản phẩm: Chất lượng rong nho biển Okivina cần phải cải thiện để tăng tin tưởng khách hàng làm tăng lợi cạnh tranh Để làm điều này, Công ty cần ý đến vấn đề sau: - Phải kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu sản phẩm rong nho từ khâu thu mua nuôi trồng: ý bảo vệ môi trường nuôi trồng, quan tâm giáo dục tuyên truyền cho người nuôi trồng rong nho biển chiến lược phát triển lâu dài - Hoàn thiện kỹ thuật nuôi trồng, sơ chế, bảo quản, vận chuyển để đảm bảo chất lượng rong nho biển Xây dựng sở thu gom, chế biến vị trí hợp lý thuận tiện cho việc bảo quản chế biến vận chuyển Sử dụng loại cơng nghệ ni lại, bao gói, bảo quản để giữ chất lượng rong nho tốt - Các sản phẩm công ty cần đa dạng chủng loại, giá đảm bảo chất lượng sản phẩm để phù hợp với nhu cầu khác khách hàng hình thức đóng gói tiện dụng, sử dụng tức thời - Nghiên cứu thật kỹ thời gian vụ mùa (khác thời tiết năm khác), tình hình dịch bệnh nhằm có kế hoạch sản xuất hợp lý : không để hàng tồn kho lâu không sản xuất kịp - Nghiên cứu chu kỳ sống sản phẩm giai đoạn nào, tập trung khai thác thị trường với sản phẩm ưa chuộng, thu hẹp sản xuất đưa khỏi thị trường sản phẩm giai đoạn suy thoái Kết hợp với phận R & D để có dự báo kế hoạch cho sản phẩm thay - Tiếp tục trì sản phẩm thị trường - Tự ni trồng tìm kiếm thêm nguồn cung nguyên liệu chất lượng đạt chuẩn tiêu chuẩn quốc tế - Tăng cường kiểm soát chất lượng sản phẩm theo yêu cầu thị trường Nhật Bản nói riêng nước giới nói chung - Nghiên cứu thêm công nghệ sản xuất nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất, giảm giá thành - Đào tạo đội ngũ công nhân lành nghề chuyên nuôi trồng thủy sản, chế biến sản xuất mặt hàng thủy sản - Do đặc thù khách hàng sản phẩm Công ty uy tín thương hiệu, chiến lược nâng cao chất lượng sản phẩm doanh nghiệp cần tập trung khía cạnh khác biệt hóa sản phẩm – mang đến sản phẩm có chất lượng thỏa mãn yêu 106 cầu khách hàng Khảo sát đánh giá hài lòng khách hàng theo định kỳ để nắm bắt nhu cầu khách hàng 3.4.3 Chiến lược chi phí sản xuất thấp, giảm giá thành sản phẩm Do đặc điểm doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam thường có quy mơ vừa nhỏ nên việc định giá thường ý nhiều đến yếu tố chi phí Vì vậy, doanh nghiệp xuất cần lưu ý đến việc xây dựng nguồn cung ứng nguyên liệu ổn định cho xuất Chiến lược giá công ty xuất nhập thủy sản vào thị trường Nhật thị trường nội địa đặc điểm nguồn cung ứng nguyên liệu vùng Việt Nam đặc điểm cạnh tranh thị trường Việt Nam thị trường Nhật, bị ảnh hưởng yếu tố: - Sản lượng thu hoạch Việt Nam, ảnh hưởng thời tiết, mùa vụ yếu tố khác tình hình thu mua, sách nhà nước - Tình hình thu hoạch thị trường Nhật Bản ngư trường giới - Dự trữ hàng doanh nghiệp Nhật - Thường xuyên cập nhật phân tích giá nguyên vật liệu, chi phí quản lý, chi phí sản xuất đưa giá thành định mức phục vụ cho việc tăng giảm giá bán - Cần xây dựng định mức chi phí cụ thể cho phận để kiểm sốt chi phí - Cân nhắc sử dụng thuê lao động trực dạng thường xuyên hay thời vụ tính chi phí lương theo số lượng sản phẩm đầu cho hoạt động sản xuất, để tránh lãng phí lao động nhàn rỗi khơng vào mùa vụ hoạc khơng có đơn đặt hàng, giảm chi phí nhân công, để giảm giá thành sản phẩm - Cải tiến kỹ thuật nuôi trồng, đảm bảo suất thu hoạch nguyên liệu ngày cao, chủ động tự nuôi trồng, chế biến sản xuất sản phẩm rong nho, hạn chế thu mua nguyên liệu bên - Sử dụng bảo quản máy móc thiết bị kỹ thuật sản xuất chế biến cách hiệu quả, giảm sức lao động, tăng suất sản xuất - Lựa chọn nhà cung cấp bao bì nhãn mác cho sản phẩm với mức giá phù hợp Hạn chế tồn kho nguyên vật liệu để tránh hư hỏng, thất thoát - Giảm bớt bỏ hẳn sản phẩm bán chậm, kiên không sản xuất kinh doanh sản phẩm khơng đủ tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm 107 - Bộ phận kế toán phải kết hợp với phận sản xuất trực dõi, quản lý tính giá thành cách xác để xác định định mức thực tế sản xuất,tham mưu cho ban lãnh đạo cơng ty để kiểm soát kịp thời điều chỉnh yếu tố chi phí cho hợp lý phận sản xuất - Áp dụng công nghệ mới, xếp dây chuyền sản xuất đạt suất cao để giảm chi phí sản xuất góp phần làm giảm giá thành sản phẩm, làm tăng lợi cạnh tranh cơng ty, chi phí vận chuyển, sơ chế, bảo quản, đóng gói, chi phí thủ tục xuất khẩu, chi phí vận chuyển chi phí đưa hàng tới thị trường nước giới Giá bán phải xác định dựa sau: Chi phí: Chi phí nguyên vật liệu phận cấu thành giá sản phẩm, cần tiết kiệm chi phí nguyên vật liệu đầu vào, tập trung tự ni trồng chủ yếu, tìm kiếm nhiều nhà cung ứng ngồi nước để có ngun vật liệu có chất lượng giá cạnh tranh Căn vào cảm nhận khách hàng: phải nghiên cứu để nắm cảm nhận khách hàng sản phẩm công ty nhiều mặt chất lượng, mức độ đảm bảo thỏa thuận thực hợp đồng Giá sách bán hàng công ty ảnh hưởng lớn đến việc phát triển thị trường Qua phân tích cho thấy nguyên nhân dẫn đến việc thị trường nghiêm trọng giá sách bán hàng cơng ty khơng nắm bắt tình hình biến động thị trường, công ty cần giải vấn đề sau: - Chất lượng sản phẩm công ty đánh giá tốt, tạo niềm tin khách hàng nước nhiều năm qua Tuy nhiên, năm qua Công ty lại bỏ mặc thị trường nội địa lâu Do vậy, công ty cần giảm giá thành sản phẩm, chấp nhận giảm tỷ suất lợi nhuận, đồng thời định giá số sản phẩm tăng lên nhằm đưa mức chiết khấu cao kèm theo khoản thưởng theo tháng; theo quý; theo năm v có nhiều chương trình khuyến cho đại lý bán sản phẩm công ty nước để đưa sản phẩm đến người tiêu dùng nhiều Vấn đề công ty cần cân nhắc giá bán phải người tiêu dùng chấp nhận chất lượng sản phẩm đảm bảo, vừa khích thích đại lý bán hàng vừa khơng gây bất lợi cho người tiêu dùng 108 - Giá sách bán hàng cần đa dạng việc phân biệt vùng miền thị trường khuyến phát triển khách hàng Ngoài công ty cần xây dựng phương thức tốn, chế độ sách bán hàng linh hoạt, cụ thể cho kênh phân phối, cho đối tượng khách hàng tùy theo số lượng doanh thu đơn hàng, có ưu đãi đặc biệt cho khách hàng lớn 3.5 KẾT LUẬN Trong kinh tế thị trường, việc nâng cao lực cạnh tranh kinh doanh tảng sinh tồn bối cảnh cạnh tranh ng ày gay gắt Khi doanh nghiệp họat động SXKD khơng có chiến lược kinh doanh cụ thể, khơng nắm bắt tình hình thị trường diễn biến để thực mục tiêu chiến lược đến suy thối điều hiển nhiên Cho nên việc xây dựng chiến lược kinh doanh giải pháp triển khai nhằm thực mục tiêu chiến lược nâng cao lực cạnh tranh có ý nghĩa vơ quan trọng phát triển doanh nghiệp Trước đây, thị trường kinh doanh rong nho biển sơ khai, chưa có cạnh tranh gay gắt cơng ty SXKD rong nho biển, Công ty Okivina chuyên tâm việc xuất Okinawa đào tạo cán kỹ thuật nhằm phục vụ cho công nhân, người dân NTTS, không trọng việc xác định mục tiêu thực chiến lược phát triển Khi hàng loạt công ty đối thủ cạnh tranh xuất bối cảnh hội nhập kinh tế Việt Nam, cơng ty ứng phó khơng kịp nên thị phần doanh thu liên tục bị sụt giảm Các đối thủ cạnh tranh nghiên cứu kỹ tất sản phẩm công ty giá sách bán hàng cơng ty, kết doanh thu rong nho biển công ty có biến động có nguy bị hị trường Luận văn tập trung phân tích môi trường kinh doanh để xây dựng chiến lược kinh doanh cho mặt hàng rong nho biển công ty đến năm 2020, để chiếm lĩnh thị trường Nhật Bản, xâm nhập sâu vaò thị trường Việt Nam phát triển thêm thị trường nhằm quảng bá thương hiệu rong nho biển Okivina mà Công ty xây dựng nhiều năm qua Đề tài nghiên cứu sản phẩm thực phẩm thủy sản có chất lượng cao rong nho biển, phân tích đánh giá điểm mạnh điểm yếu hội nguy môi trường nội ngoại vi cơng ty Từ xác định mục tiêu lựa chọn chiến lược kinh doanh cho công ty đồng thời đề xuất giải pháp, sách hỗ trợ sở để công ty đạt mục tiêu chiến lược đề 109 3.6 KIẾN NGHỊ Để thực thành công chiến lược đề ra, công ty cần hổ trợ, giúp đỡ cấp, ban ngành liên quan Sau số kiến nghị tác giả: 3.6.1 Đối với nhà nước - Chủ động hội nhập, tham gia đàm phán, ký kết hiệp định thương mại song phương đa phương qua tận dụng lợi tự hóa thương mại - Cần tạo dịch vụ hỗ trợ doanh nghiệp thông tin thị trường xuất giới thông tin mặt hàng nhập xăng, dầu,…để giúp doanh nghiệp đối phó với biến động bất ổn ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp - Cần xây dựng, hòan thiện pháp luật thương mại điện tử để giúp doanh nghiệp có sở việc mở rộng hoạt động kinh doanh qua internet 3.6.2 Đối với ngành - Hiệp hội lương thực thực phẩm, Hiệp hội xuất thủy sản, hiệp hội nuôi trồng thủy sản nên thiết lập hệ thống thơng tin cách tồn diện Hệ thống thông tin bao gồm phản hồi từ môi trường sản xuất, chế biến; thị trường giới đặc tính thị trường nhu cầu, tiêu chuẩn chất lượng, xu hướng tiêu dùng sản phẩm ngành… - Tổ chức hội thảo, hội chợ triển lãm ngành NTTS nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp giao thương học hỏi kinh nghiệm 3.6.3 Đối với lãnh đạo Công ty Okivina Lãnh đạo Công ty cần thực cam kết q trình điều hành lãnh đạo cơng ty, thực cam kết ban lãnh đạo việc phân cấp phân quyền quản lý TÓM TẮT CHƯƠNG Từ chiến lược đề xuất chương từ công cụ EFE, IFE, SWOT, thông qua mục tiêu chiến lược tác giả thảo luận chuyên gia, tác giả sử dụng Ma trận hoạch định định lượng chiến lược QSPM để chọn lựa chiến lược ưu tiên bao gồm: Chiến lược 1: Chiến lược phát triển thị trường Chiến lược 2: Chiến lược nâng cao chất lượng sản phẩm Chiến lược 3: Chiến lược chi phí sản xuất thấp, giảm giá thành sản phẩm Đồng thời tác giả đề xuất giải pháp nhằm thực thi chiến lược 110 TÀI LIỆU THAM KHẢO Fred R.David (2006), Khái luận Quản trị chiến lược, nhà xuất thống kê Nguyễn Đình Thọ (2011); Phương pháp nghiên cứu khoa học kinh doanh; Nhà xuất Lao động xã hội Nguyễn Thị Kim Anh (2007); Quản trị chiến lược; Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Nguyễn Thị Liên Diệp Phạm Văn Nam (2008); Chiến lược Chính sách kinh doanh; Nhà xuất Lao động xã hội Lê Thế Giới, Nguyễn Thanh Liêm, Trần Hữu Hải (2007); Quản trị chiến lược; Nhà xuất Thống kê Đỗ Thị Thanh Vinh (2010); Quản trị nhân lực; Trường Đại học Nha Trang Bùi Văn Danh, Nguyễn Văn Dung Lê Quang Khôi (2011); Quản trị nguồn nhân lực; Nhà xuất Phương Đơng Bài giảng Quản trị tài trường Đại học Nha Trang cung cấp Quyết định số 1690/QĐ-TTg ngày 16/09/2010 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Chiến lược phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2020 10 Quyết định số 1445/QĐ-TTg ngày 16/08/2013 Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030 11 Quyết định số 2760/QĐ-BNN-TCTS ngày 22/11/2013 Bộ Nông Nghiệp Phát triển nông thôn phê duyệt Đề án Tái cấu ngành thủy sản theo hướng nâng cao giá trị gia tăng phát triển bền vững 12 Huỳnh Ngọc Phương Yến (2014), Xây dựng chiến lược kinh doanh cho Công ty Cổ phần Kiên Hùng đến năm 2020, luận văn Thạc sĩ kinh tế, Trường Đại học Nha Trang 13 Michael E Porter (1996), What is Strategy, Havard Business Review 14 Các Website: -Rong nho biển: www.rongbienokivina.com, www.hainam.com.vn, www.tritinseagrapes.com; www.daiduongvn.com - Tài nguyên giáo dục mở Việt Nam: www.voer.edu.vn/ - Kỹ quản lý: www.365ngay.com.vn/ - Website Nhịp cầu đầu tư: http://nhipcaudautu.vn/ - Website Đại biểu nhân dân: http://www.daibieunhandan.vn/ - Website thủy sản: www.fao.org , www.fishnet.gov.vn - Website Hải quan: www.customs.gov.vn - Website Tổng cục thống kê: www.gso.gov.vn PHỤ LỤC 1: BẢNG CÂU HỎI TỔNG HỢP CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG KINH DOANH QUESTIONNAIRE BUSINESS ENVIRONMENT FACTORS Lời ngỏ/ : Kính gửi quý vị/ dear, Trong trình thực Luận văn Thạc sĩ với đề tài: " Xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong biển OKIVINA đến năm 2020", nghiên cứu cần có phân tích nhận định sát thực môi trường kinh doanh doanh nghiệp để từ xây dựng cơng cụ đề xuất chiến lược, tạo sở cho việc hoạch định chiến lược cho doanh nghiệp từ đến năm 2020 Study of the implementation process of: “ Business strategy of OKIVINA SERVICES- TRADING OF SEAWEED COMPANY LIMITED to 2020”, the study requires the analysis and assessment of the business market to proposed new strategy for this business to 2020 Rất mong quý chun gia doanh nghiệp giúp tơi đánh giá yếu tố môi trường kinh doanh trình hoạt động doanh nghiệp We appreciate your help because we know how useful your ideas will be in setting direction for the business Xin chân thành cám ơn Thank you for your help! BẢNG TỔNG HỢP MƠI TRƯỜNG BÊN NGỒI External Environment Phần giải thích:/ Analysis: Mức độ quan trọng yếu tố ngành: “3” = CAO; “2” = TRUNG BÌNH; “1” = THẤP How important to the factor: “3”= MOST; “2”= AVERAGE; “1”= LESS Tác động doanh nghiệp: “3” = NHIỀU; “2” = TRUNG BÌNH; “1” = ÍT; “0” = KHƠNG TÁC ĐỘNG Affect to the factor: “3”= MOST; “2”= AVERAGE; “1”= LESS; “0”= NONE Tính chất tác động: “+” = Tác động tốt; “-” Tác động xấu Characteristics affected: “+”= POSITIVE; “-”= NEGATIVE Điểm: Cột số 2* cột số * cột số Result: (2)*(3)*(4) Các yếu tố môi trường bên External Environment Mức quan trọng ngành/ How important to the field (1) (2) Tác động doanh nghiệp/ Affect to the Company (3) I MÔI TRƯỜNG VĨ MƠ MACRO ENVIRONMENT Mơi trường kinh tế Economic Environment Kinh tế giới có dấu hiệu tăng trưởng trở lại./ The increasing of World Economy 3 Kinh tế Việt Nam tăng trưởng nhiên tốc độ tăng trưởng có dấu hiệu chậm lại./ Vietnam’ economy slowly increasing 3 mức cao./ Bank interest rates tend to decrease but still high 3 Doanh nghiệp khó tiếp cận vốn tiêu 3 Lãi suất ngân hàng có xu hướng giảm Tính chất tác động/ Characte ristics affected Điểm/ Result (4) (5) chuẩn điều kiện tín dụng./ Business difficult access to capital due to new standards of credit conditions Tỷ lệ lạm phát có xu hướng giảm diễn biến khó lường./The inflation rate decreased but still unpredictable 3 Chính sách tỷ giá hối đoái ổn định./ Policy exchange rate stability 3 Mơi trường trị nước ổn định/ Internal political stability 3 Chuẩn hố sách pháp luật phủ phù hợp với tình hình quốc tế./ Standardizing the legal policy of the government consistent with the international situation 3 Chính phủ ban hành nhiều văn pháp lý liên quan quy hoạch phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030./ Government issued many legislation related fisheries development planning Vietnam until 2020 and views to 2030 3 Khuyến khích xuất sản phẩm chủ lực tỉnh Khánh Hòa./ Encouraging export of main products of Khanh Hoa Province 3 Tốc độ phát triển công nghệ ngành cao./ Industries development 3 Vốn đầu tư cho dây chuyền công nghệ cao./ High investment in line production technonogy 3 Có thay đổi quan điểm lối sống, phong cách sống./ Changing on opinion and lifetyle 3 Thu nhập bình quân lao động có xu hướng tăng./ Average income tend increased 3 Lao động phổ thơng có xu hướng dịch chuyển 3 2 Mơi trường trị pháp luật/ Political environment Môi trường kỹ thuật Environmental technology công nghệ/ Mơi trường văn hóa - xã hội/ Cultural society mạnh thành phố General Labor strong moving to the city Mơi trường tự nhiên/ Natural Địa phương có vùng nguyên liệu phục vụ cho hoạt động chế biến rong nho/ Local raw material producer making seaweed 3 Tài nguyên thủy sản bị khai thác cạn kiệt dần./ Aquatic resources are exhaustively exploited 3 Nghề khai thác thủy sản có tính thời vụ rõ nét./ Aquatic exploited are seasonality 3 Có nhiều diễn biến bất thường thời tiết ảnh hưởng biến đổi khí hậu./There are many unusual weather due to climate change 3 3 3 Khách hàng quan tâm đến chất lượng nguồn nguyên liệu./ Customers are very interested in the quality of materials 3 Khách hàng nắm bắt nhiều thông tin thị trường./ Customers grasp more information about the market 3 Cạnh tranh giá./ Price competition 3 Có nhiều nhà cung cấp nguyên liệu thị trường./ There are many material suppliers in the market 3 Cơng ty có quan hệ tốt đẹp với tổ chức tài tín dụng./ The company has good relations with the financial organizations 3 Có thiếu hụt đáng kể nguồn nhân lực phục 3 II MÔI TRƯỜNG ENVIRONMENT VI MÔ/ MICRO Sức ép khách hàng/ Pressure from customers Công ty có khách hàng truyền thống số thị trường lớn./ Potential customer in the huge market Sự thay đổi nhu cầu thực phẩm dinh dưỡng cao cấp./ Changes in demand for food nutrition Quyền lực nhà cung cấp/ Right Supplier vụ sản xuất vào lúc thời vụ./ There is a significant shortage of human resources on high seasonable Đối thủ cạnh tranh tại/ Competitor Current Tiềm tiêu thụ sản phẩm rong nho thị trường lớn./ Potential consumption of SEAWEED on market 3 Nhiều doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực chế biến rong nho xuất khẩu/ Many enterprises operating in this field 3 Nhiều đối thủ cạnh tranh có lực mạnh vốn công nghệ/ strong competive on capital and technology 3 Chưa có khác biệt đáng kể sản phẩm đối thủ cạnh tranh/ No significant differences product between the competitors 3 Chi phí cố định chi phí lưu kho cao gây áp lực lên cạnh tranh giá/Fixed costs and high inventory costs make pressure on the price competition 3 Rào cản rút lui khỏi ngành chế biến thủy sản cao./ retreat from seafood processing industry is quite high 3 3 3 Đối thủ tiềm ẩn/ Potential Competitors Hàng rào cản trở gia nhập ngành lớn/ Barriers to entry is quite hard Áp lực sản phẩm thay thế/ Pressure on alternative products Áp lực sản phẩm thay yếu/ Pressure on alternative products are low BẢNG TỔNG HỢP MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ INTERNAL ENVIRONMENT Phần giải thích:/ Explain: Mức độ quan trọng yếu tố doanh nghiệp ngành: “3” = CAO; “2” = TRUNG BÌNH; “1” = THẤP How important to the factor: “3”= MOST; “2”= AVERAGE; “1”= LESS Tác động doanh nghiệp: “3” = NHIỀU; “2” = TRUNG BÌNH; “1” = ÍT; “0” = KHÔNG TÁC ĐỘNG Affect to the factor: “3”= MOST; “2”= AVERAGE; “1”= LESS; “0”= NONE Tính chất tác động: “+” = Tác động tốt; “-” Tác động xấu Characteristics affected: “+”= POSITIVE; “-”= NEGATIVE Điểm: Cột số 2* cột số * cột số Result: (2)*(3)*(4) Các yếu tố môi trường nội Mức quan trọng doanh nghiệp ngành/How Tác động doanh nghiệp/ Affect (1) (2) Điểm/ (3) Hoạt động Marketing/ Marketing Có khách hàng truyền thống gắn bó với Cơng ty./ Traditional customers stick with the company 3 Thương hiệu có uy tín./ Reputable brand 3 Có hoạt động khảo sát hài lịng khách hàng hàng năm./ Survey of customer satisfaction annually 3 Tham gia hoạt động xúc tiến địa phương quốc tế./ Participate in promotional activities locally and internationally 3 Chưa có phịng Marketing chun biệt/ No specific Marketing 3 Chưa hợp tác trực tiếp với kênh phân phối thị trường nhập khẩu/ Indirect cooperation with distribution channels in export markets 3 Charact eristics affected Result (4) to the Company important to the field Tính chất tác động/ (5) Hoạt động sản xuất/ Manufacturing activity Có quan hệ tốt với nhà cung cấp/ Having a good relationship with suppliers 3 Có dự trữ nguyên liệu cho sản xuất mùa vụ/ stocks materials for unseasonal production 3 Quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP, ISO 9001:2008/ The quality management according to the HACCP, ISO 9001: 2008 3 Dây chuyền công nghệ đáp ứng yêu cầu sản xuất/ Technological lines to meet production requirements 3 Có thành lập phận R&D Công ty/ Established R & D department 3 Chưa đầu tư nhiều vào công tác R&D/ R&D budget so low 3 Chính sách tài phù hợp/ Suitable financial policies 3 Có quan hệ tốt với tổ chức tài trung gian/ Good relationship with intermediary financial institutions 3 Có kế hoạch thu chi tài rõ ràng/ Financial plan 3 Tài lành mạnh, minh bạch / Financial transparency 3 Tồn kho nhiều/ More inventory 3 Dự trữ tiền chưa phù hợp/ unsuitable capital back-up 3 3 3 3 Hoạt động R&D/ R&D Hoạt động tài chính/ Financial Hoạt động nhân sự/ HR Quy trình tuyển dụng, đào tạo đánh giá nhân đầy đủ/ Recruitment & Selection Hiring Process Chính sách khen thưởng, phúc lợi hợp lý, quy định/ Policy Recognition and Reward Trình độ chun mơn nhân đáp ứng yêu cầu công việc/ Qualifications HR to meet job requirements Chưa tuyển dụng đủ số lao động trực tiếp đáp ứng cho nhu cầu sản xuất/ Lack of labor 3 Đã vận hành hệ thống quản lý ISO 9001:2008./ The quality management according to the ISO 9001: 2008 3 Có thiết lập mục tiêu kế hoạch ngắn hạn./ Set goals and short-term plans 3 Cơ cấu tổ chức máy gọn nhẹ, hiệu quả./ The organizational structure of the apparatus compact and efficient 3 Các phịng ban có phân tích cơng việc mơ tả công việc cho nhân viên./ The departments job analysis and job description for each employee 3 Phân quyền, ủy quyền hợp lý, không chồng chéo./ Decentralization, authorization reasonable, non-overlapping 3 Tạo hội cho nhân viên thể lực./ Create opportunities for employees to prove capabilities 3 Có hệ thống tiêu chí đánh giá hiệu cơng việc./ Systematic criteria for evaluating work performance 3 Chưa thiết lập mục tiêu chiến lược kế hoạch dài hạn./ Non- strategic goals and longterm plans 3 Sự thích nghi với thay đổi chưa cao./ Lack of adaption 3 Chưa thực kiểm tra, kiểm soát việc huy động phân phối tài nguyên./ Unrealized check and control the mobilization and distribution of resources 3 Hoạt động quản trị/ Management DANH SÁCH CHUYÊN GIA STT Tên chuyên gia Bộ phận công tác Ban giám đốc Bùi Bảo Tồn Cơng ty Ban giám đốc Lê Hồng Nhật Phan Đức Hiệp Đặng Thị Thu Hạnh Công ty Ikemiyagi Kiyoshi Shinizato Yukihiro Kanehide Shoji Kaisyou Syokuhin SenKo Irani văn phòng Nhân viên xuất nhập Thuật Thuật Ban cố vấn Ban cố vấn Ban cố vấn Phòng Kỹ Nguyễn Trọng Mừng PGĐ hành PGĐ kinh doanh Phịng Kỹ Giám đốc văn phịng Phịng Kỹ Chức vụ Thuật Trình độ chuyên môn Đại học Thủy sản Đại học kinh tế TP HCM Đại học Nha Trang Cao đẳng kinh tế đối ngoại Trưởng phận kỹ thuật Kỹ sư Nhật Bản Phó Bộ phận kỹ thuật Kỹ sư Nhật Bản Chuyên gia/ Giám đốc (Khách hàng truyền thống) Chuyên gia/ Giám đốc (Khách hàng truyền thống) Chuyên gia Nhân viên kỹ thuật Kỹ sư Nhật Bản Kỹ sư Nhật Bản Kỹ sư Nhật Bản Cao đẳng y tế Nha Trang ... chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Chương 2: Phân tích sở xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong biển OKIVINA Chương 3: Xây dựng chiến lược kinh doanh Công ty TNHH. .. người tiêu dùng 2.2 Tổng quan Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong biển Okivina: Tên Công ty Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong Biển Okivina Tên Tiếng Anh OKIVINA SERVICES- TRANDING OF... mạnh điểm yếu môi trường nội Công ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong Biển Okivina: 63 2.4 Phân tích mơi trường kinh doanh Cơng ty TNHH Thương mại – Dịch vụ Rong biển Okivina: 64 2.4.1