(Tiểu luận) đề tài xây dựng thương hiệu nhà hàng chay zen garden

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN -*** - BÀI TẬP NHĨM MƠN BAO BÌ VÀ THƯƠNG HIỆU HÀNG HÓA ĐỀ TÀI : XÂY DỰNG THƯƠNG HIỆU NHÀ HÀNG CHAY ZEN GARDEN THÀNH VIÊN NHÓM n Họ tên Nguyễn Thị Ngân Nguyễn Hồng Minh Hồ Thị Yến Nhi Nguyễn Nhật Quang Phạm Thị Bảo Ngọc Nguyễn Ngọc Huyền Vũ Thị Hồng Nhung Mã sinh viên 11202750 11206115 11206432 11203296 11202874 11207657 11207694 Môn: Bao bì thương hiệu hàng hóa Lớp học phần : 02 Giảng viên: Thầy Vũ Hùng Phương HÀ NỘI, NĂM 2023 MỤC LỤC I.Xây dựng thương hiệu Nghiên cứu thị trường 2.Xây dựng tầm nhìn thương hiệu II Nguồn lực xây dựng thương hiệu .8 Vốn Nhân Mặt 10 Chi phí 11 Doanh thu dự kiến 14 Điểm hòa vốn 14 III Thiết kế thương hiệu .15 1.Tên thương hiệu, hình ảnh nhận diện 15 Thông điệp .15 3.Website phương tiện truyền thông 16 IV Quá trình hình thành thương hiệu .17 n 1.Hình thành thương hiệu 17 2.Nhận diện thương hiệu 18 Trải nghiệm khách hàng 19 I.Xây dựng thương hiệu Nghiên cứu thị trường a.Nhu cầu thị trường Đối với đất nước Việt Nam, nơi có 80% dân số theo đạo Phật, nhu cầu ăn chay ngày cao ngày có nhiều người theo đuổi chế độ ăn đạm tốt cho sức khỏe Hiện ăn chay hay ăn chay trường trở thành xu hướng ẩm thực sống đại Nhiều người thường lựa chọn ăn chay sức khỏe gia đình Nắm bắt tâm lý nhiều nhà hàng ăn chay mở để phục vụ cho nhu cầu khách hàng Việt Nam có nguồn thực vật phong phú để phát triển thị trường thực phẩm chay thịt thay Số lượng người ăn chay thịt thay ngày gia tăng Theo thống kê, Việt Nam có khoảng 10% dân số ăn chay (9-10 triệu người), thuộc nhóm trung bình cao giới Đứng đầu top nước có tỉ lệ người ăn chay nhiều có Ấn Độ (20-30%), Đài Loan (13-14%), Israel (13%) b.Đối thủ cạnh tranh Mặc dù số lượng nhà hàng quán chay địa bàn lớn xác định đối thủ cạnh tranh nhà hàng quán nằm vùng có bán kính khoảng 10km Bao gồm nhà hàng quận Đống Đa, Hai Bà Trưng Quận Hoàn Kiếm Buffet chay Hương Thiền n Thức ăn tương đối phong phú khoảng 70 món, ngồi quán bán nhiều thực phẩm chay khác bánh bao chay, bánh pía, bánh ít, bánh chưng, thực phẩm chay đông lạnh Với giá thành khoảng 100.000 đến 150.000 đồng/người Ưu điểm: Không gian rộng rãi, đồ ăn đa dạng ngon Quản lý nhân viên nhẹ nhàng Chỗ để xe với sức chứa 300 thực khách Nhược điểm: Những ngày mồng rằm đông khách nên việc di chuyển lấy thức ăn khó khăn Nhà hàng cơm chay Nàng Tấm Ra đời vào năm 1995, Cơm chay nàng nhà hàng coi nhà hàng nguyên chay thủ đô Với phương châm sức khỏe thực khách hết, ăn khơng đa dạng ăn mà cung cấp đủ dưỡng chất Ưu điểm: Tuy nằm hẻm nhỏ quán sẽ, thống mát Đặc biệt thực khách hồn tồn tốn thẻ Nhược điểm: Vị trí nhà hàng nằm sâu hẻm nên khó tìm cho lần đầu đến Nhà hàng chay Veggie Castle Nhà hàng thiết kế với không gian sang trọng, thiết kế mang phong cách Bohemian, phong cách chi người dân du mục sống lang bạt Châu Âu, khiến cho người có cảm giác tịnh trang nhã Đây coi đối thủ nhà hàng để giá buffet 90.000Đ/ người Ưu điểm: Các ăn mang đậm phong vị ẩm thực Hà Nội nên thu hút nhiều thực khách Hà Nội, ngồi ăn cịn phục vụ liên tục để đồ ăn khơng bị nguội Menu ăn thay đổi hàng ngày Nhược điểm: Các khơng nhiều, tráng miệng 15 ->Từ ưu điểm nhược điểm đối thủ cạnh tranh, nhóm đưa phương án hợp lý nhất, điều chỉnh để phù hợp khách hàng c Đối tượng khách hàng Thị trường nhà hàng nhắm đến khách du lịch nước, khách du lịch sinh sống Việt Nam ngồi cịn nhân viên văn phòng làm việc khu vực Hà Nội dân cư sinh sống địa bàn khu vực lân cận có nhu cầu ăn chay n Khách hàng mục tiêu thương hiệu buffet chay ZEN GARDEN hướng tới khách hàng có thu nhập trung bình trở lên bao gồm: Người ăn chay: Đây khách hàng mà thương hiệu buffet chay muốn hướng đến Những người quan tâm đến sức khỏe, lối sống xanh: Thương hiệu buffet chay Zen Garden hướng đến khách hàng quan tâm đến sức khỏe, ăn chay xem lựa chọn ăn uống lành mạnh Giới trẻ, đặc biệt Gen Z, muốn khám phá trải nghiệm ẩm thực chay đa dạng từ văn hóa khác 2.Xây dựng tầm nhìn thương hiệu a Câu chuyện thương hiệu "tìm cho tơi khu vườn nho nhỏ tơi trồng hoa luống rau xanh" "tìm cho tơi khu vườn nho nhỏ nắng mai phớt hồng hồng thanh" "tìm cho tơi khu vườn nho nhỏ với sinh linh ln biết sống bình" Nghe câu thơ ấy, lịng người vơ thức muốn tìm chút bình yên lo toan Tìm nơi xanh mát để ngắm hoa trái, tìm nơi để tận hưởng ánh hồng cuối ngày, tìm nơi mà gắn kết mối lương duyên Một nơi tịnh để người có khơng gian ni dưỡng vườn hồn điều nghĩ khát khao, kiếm tìm Từ cảm hứng ấy, nhà hàng chay Zen Garden đời với mong muốn đem đến điềm lành cho thực khách ghé thăm Bằng không gian thưởng thức ẩm thực chay mát yên tĩnh, ăn đầy đủ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, mong nơi giúp vị khách gột bỏ muộn phiền, thư giãn tâm trí, ngon miệng ăn, tâm hoan hỷ rời ước nguyện nhà hàng n b.Hướng nhà hàng muốn mang lại cho khách hàng Nhà hàng muốn mang tới cho khách hàng không gian, trang nhã để thưởng thức chay sáng tạo Khơng gian nhà hàng mang tới có chủ đề xuyên suốt “Yên”  Tầng có tên “Yên - Hoa” Tại tầng phù hợp nhiều với bạn trẻ tuổi, đồ nội thất dùng gỗ sáng màu, cắm thêm hoa tươi theo mùa không gian ăn uống (phù hợp với khách hàng trẻ thích chụp ảnh) Khu vực ngồi tầng sử dụng cửa sổ sát đất để nhìn khoảng sân bên ngồi Phía bên ngồi trí theo khu vườn tên nhà hàng Zen Gargen, tạo khơng gian bình lặng, giúp thực khách ngồi ăn thư thái tinh thần với quang cảnh ngập tràn sắc hoa  Tầng “Yên - Mộc” với trang trí chủ yếu xanh nội thất gỗ đậm màu, phù cho gia đình người trung niên Mỗi bàn xếp xung quanh theo cách tinh tế để tạo không gian riêng tư cho khách hàng Dù có khơng gian riêng khơng bị bó buộc mà hồn tồn thoải mái, nhìn thấy bàn xung quanh hạn chế việc bị ảnh hưởng bàn khác Tương tự tầng 1, tầng dùng cửa sổ sát đất để ngắm trọn vẹn ban cơng bên ngồi Ban cơng tầng chủ yếu sử dụng xanh  Tầng “Yên - Đơn” Với chúng tơi, có người tìm thấy bình n bên thiên nhiên, có người thư thả tâm trạng có người bên, có người cảm thấy căng thẳng biến Tại tầng phịng hồn tồn riêng biệt với nhau, lấy cảm hứng từ nhà Việt Nam xưa Tầng khơng bày trí q nhiều mà để thật thơng thống, để khách tận hưởng với mộc mạc nhất, giản dị Nội thất bên gỗ tối màu, tạo cảm giác sang trọng cho khách hàng Với sang trọng riêng tư vậy, chỗ để người tự chữa lành tâm hồn họ, địa điểm phù hợp để đối tác gặp mặt bàn bạc với c.Hoạch định chiến lược thương hiệu Nhà hàng buffet chay Zen Garden mắt hướng tới giá trị, mục đích: n Giới thiệu tăng cường nhận thức ăn chay: Đây xu hướng ngày phổ biến cộng đồng ẩm thực, khơng lựa chọn ăn uống lành mạnh, mà cịn có lợi cho mơi trường động vật Cung cấp lựa chọn đa dạng cho khách hàng: Thương hiệu buffet chay ZEN GARDEN nhằm cung cấp lựa chọn đa dạng cho khách hàng, bao gồm người ăn chay người khơng ăn chay Buffet chay cung cấp ăn ngon hấp dẫn, từ chay truyền thống đến chay sáng tạo đại phù hợp với lứa tuổi Tạo trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng: Tạo trải nghiệm với không gian trang nhã chất lượng dịch vụ tốt Khách hàng thưởng thức ăn chay ngon hấp dẫn môi trường thoải mái thư giãn, gần gũi với thiên nhiên Ngoài ra, nhà hàng chay hướng tới khách hàng trẻ nên tạo riêng khu vực trải nghiệm ẩm thực đầy đủ đa chiều, bao gồm yếu tố âm nhạc, ánh sáng, trang trí phục vụ Nhà hàng chay tổ chức kiện, hoạt động ngồi trời buổi hịa nhạc, nhằm thu hút đối tượng khách hàng trẻ tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo đa dạng Document continues below Discover more from: Văn hóa doanh nghiệp QTVH1110 433 documents Go to course Slide VHDN 2021 Thầy Quân - Tất chương 73 Văn hóa doanh nghiệp 100% (8) Vội vàng (thi) - ấvsdsdbdv Văn hóa doanh nghiệp 100% (3) n 129 Việc thực Văn hóa doanh nghiệp cty xuất nhập viettel Văn hóa doanh nghiệp 100% (2) Xay dung he thong KPI doanh nghiep 59 Văn hóa doanh nghiệp 100% (2) NGƯỜI LÁI ĐỊ SƠNG ĐÀ - jjkmb Văn hóa doanh nghiệp 100% (2) Enamored kế hoạch kinh doanh Văn hóa doanh nghiệp 100% (2) Kế hoạch phát triển bền vững: Để giữ chân khách hàng tạo khác biệt thương hiệu, nhà hàng buffet chay GEN GARDEN thực hoạt động sau: Chăm sóc khách hàng: Chào đón khách hàng cách thân thiện tận tình Cung cấp cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời để họ quay lại nhà hàng Luôn trực trả lời tin nhắn cho cho khách, giải đáp thắc mắc khách hàng Cá nhân hóa: dùng sốt ghi tên khách hàng lên đĩa, cho thấy trân trọng nhà hàng với khách để khách cảm thấy nâng niu Đóng dấu "Hôm ăn chay": Tạo điểm nhấn độc khách hàng chia sẻ mạng xã hội tuyên truyền thương hiệu nhà hàng Mục tiêu phát triển: Tạo môi trường ăn uống lành mạnh bền vững cách sử dụng nguyên liệu, thực phẩm tươi sạch, hạn chế sử dụng chất bảo quản bảo vệ môi trường Sử dụng công nghệ: Tạo trải nghiệm khách hàng tốt hơn, cho phép khách hàng đặt bàn, truy cập vào menu trực tuyến toán qua điện thoại di động n Tăng cường ý thức bảo vệ mơi trường: Nhà hàng chay tăng cường ý thức khách hàng nhân viên việc bảo vệ môi trường cách cung cấp thông tin hành động bảo vệ môi trường mà nhà hàng thực hiện, đồng thời khuyến khích khách hàng nhân viên tham gia vào hoạt động bảo vệ môi trường Những hoạt động từ thiện: Thường xuyên tổ chức phát phần ăn chay miễn phí cho bệnh nhân nghèo khu bệnh viện; Tổ chức thiện nguyện định kì hàng năm, thăm hỏi, phát quà cho trẻ em, hộ gia đình vùng sâu vùng xa, kết hợp với hội chữ thập đỏ, mặt trận tổ quốc thăm hỏi, giúp đỡ gia đình, cá nhân gặp khó khăn Ngồi ra, để đảm bảo phát triển bền vững, nhà hàng tập trung vào việc phát triển mối quan hệ với khách hàng, tăng cường hoạt động giữ chân khách hàng tạo môi trường ăn uống thân thiện với mơi trường động vật Các hoạt động bao gồm tăng cường dịch vụ khách hàng, đầu tư vào giáo dục ăn uống lành mạnh, hướng dẫn chế độ ăn uống thân thiện với môi trường hoạt động tình nguyện liên quan đến môi trường động vật d.Định vị thương hiệu Về phương án định vị thương hiệu, nhà hàng lựa chọn phương án định vị chiến lược dựa theo cảm xúc Zen Garden cho cảm giác yên bình mà khách hàng cảm nhận từ không gian chăm chút, tĩnh toán kĩ lưỡng nhà hàng điểm thu hút lôi kéo học quay trở lại Đồng thời nhà hàng định vị tâm trí khách hàng khơng nơi thưởng thức ẩm thực chay tinh tế, an bình mà cịn nơi thư giãn cho họ Kết hợp với chiến lược định vị giá trị, mang cho thực khách trải nghiệm chín chu mức giá cạnh tranh với thị trường, từ 100k-150k/1ng Chất lượng khơng gian điều khơng cịn phải bàn cãi, chất lượng hương vị yếu tố định xem thực khách có quay lại nhà hàng hay khơng Với điều này, Zen Garden vô tự tin với hương vị chay sáng tạo, ngon lành vô an tâm vệ sinh an tồn thực phẩm Zen Garden có hoạt động bán đặc biệt ngày mùng 15 âm lịch hàng tháng Các đặc biệt đổi mới, thu hút thêm khách đến với nhà hàng vào ngày II Nguồn lực xây dựng thương hiệu Vốn Nguồn vốn: 1.200.000.000 VND Lĩnh vực kinh doanh: Thực phẩm Sản phẩm kinh doanh: Đồ ăn chay Hình thức kinh doanh: Doanh nghiệp Nguồn vốn CSH Số tiền Tỷ lệ Nguyễn Thị Ngân 192.000.000 16% Nguyễn Hồng Minh 144.000.000 12% Vũ Thị Hồng Nhung 144.000.000 12% Hồ Thị Yến Nhi 144.000.000 12% Nguyễn Nhật Quang 144.000.000 12% Nguyễn Ngọc Huyền 144.000.000 12% Phạm Thị Bảo Ngọc 12% Tổng cộng n STT 144.000.000 1.200.000.000 100% Nhân STT Vị trí Bếp trưởng Đầu bếp 1 Mức lương (VNĐ) 15.000.000 n Quản lý Số lượng 12.000.000 8.000.000 Kỹ Cơng việc Có kinh nghiệm quản lý, có khả đưa định - Quản lý cửa hàng, theo dõi giám sát nhân viên - Giao tiếp tốt, biết xử lý công việc tình - Xử lý tình bất ngờ xảy cửa hàng Có kinh nghiệm kiến - Xây dựng thức chuyên công thức nấu mơn ăn, đào tạo đầu bếp - Có cấp, có kiến thức - Thiết kế khoa học dinh ăn dưỡng; menu hấp dẫn, phù hợp - Hiểu biết loại nguyên vật liệu, gia vị, … Có kinh nghiệm làm bếp cửa hàng - Sơ chế, chế biến ăn theo yêu cầu bếp trưởng - Dọn dẹp khu vực bếp ăn Nhân viên phục vụ, bán hàng, thu ngân part-time - Biết lắng nghe, - Tư vấn cho có kỹ giao khách hàng, triệu/ tiếp tốt mang đồ ăn tháng khu vực lấy đồ - Kỹ giải ăn vấn đề - Sử dụng thành - Dọn dẹp, lau thạo máy in hóa sàn, lau cửa đơn, gọi đồ kính, bàn ăn, vệ sinh cửa hàng - Hiểu biết chương trình - Thu ngân, xuất khuyến hóa đơn, cửa hàng sổ cuối ngày Nhân viên Marketing 8.000.000 n Bảo vệ 6.000.000 - Có kỹ - Tạo thơng tin sáng tạo tiếp quảng cáo để thị nội dung thúc đẩy kinh doanh - Kỹ lập kế hoạch - Phối hợp, đạo thực - Sử dụng thành chiến lược tiếp thạo công cụ thị nhiều marketing online kênh - Giải khủng hoảng truyền thông - Giữ xe, xếp xe dắt xe sẵn cho khách - Giải tình ẩu đả, trộm cắp Mặt Địa điểm: Phố Tây Sơn, phường Thịnh Quang, quận Đống Đa, Hà Nội (gần chùa Phúc Khánh) Tầng 1: 100m2 Khu vực kinh doanh: 50m2 + Khu vực bếp: 25m2 + Bãi đỗ xe 25m2 Tầng 2: Khu vực kinh doanh 65 m2 Giá thuê mặt bằng: 32.000.000 VND Đặc điểm: Mặt nhà hàng rộng, không gian thoáng đãng Gần trường học, đại học, khu đông dân cư → dễ nhắm trúng tới đối tượng khách hàng mục tiêu Mật độ giao thông thuận tiện cho việc dừng chân khách, dễ dàng di chuyển, quay đầu xe tơ Chi phí 4.1 Chi phí ban đầu STT HẠNG MỤC SỐ LƯỢNG Chi phí thuê mặt (1 13 năm + cọc) Thi cơng mặt bằng, trang trí nội thất + bảng hiệu Cơ sở hạ tầng bếp (hệ thống hút mùi, hệ thống thơng gió, dẫn nước, …) Tủ đông Vinacool ĐƠN VỊ GIÁ Tháng 32.000.000 ( VND) THÀNH TIỀN (VND) 416.000.000 110.000.000 110.000.000 n 55.000.000 55.000.000 Cái 32.500.000 32.500.000 Tủ bảo quản rau Vinacool SLG-1500F Cái 33.000.000 66.000.000 Điều Hòa Daikin 34.000 BTU Sky Air Loại Âm Trần Cái 48.000.000 48.000.000 Bếp từ công nghiệp đôi mặt lõm 15KW Cái 29.000.000 29.000.000 Bếp từ công nghiệp đôi mặt phẳng 15KW Cái 26.000.000 26.000.000 Bếp từ xào trực tiếp 8KW phi 600 Cái 19.000.000 38.000.000 30.000.000 30.000.000 Các dụng cụ nhà bếp, bát, đĩa, đũa, thìa, … 11 Bàn + ghế 20 Bộ 1.800.000 36.000.000 12 Bàn sơ chế (có kệ) Cái 6.000.000 12.000.000 13 Kệ sắt để nguyên liệu Cái 1.500.000 6.000.000 14 Máy thu ngân tích hợp máy in hoá đơn K80 PAL Cái 11.000.000 11.000.000 15 Camera KBVision Bộ 8.500.000 8.500.000 16 Cân điện tử 100kg QUA1 Q2 Cái 1.800.000 1.800.000 17 Bình chữa cháy MT24 Bình 450.000 1.800.000 18 Trang phục đầu bếp Bộ 250.000 1.000.000 19 Đồng phục nhân viên 10 Bộ 150.000 1.500.000 20 Màng bọc Ktech 45cm 20 Cuộn 180.000 3.600.000 21 Thùng rác 120L Thùng 400.000 1.200.000 thực phẩm n 10 TỔNG 934.900.000 4.2 Chi phí hàng tháng STT HẠNG MỤC SỐ LƯỢNG ĐƠN VỊ GIÁ ( VND) THÀNH TIỀN (VND) Tiền mua nguyên vật liệu Tháng 66.000.000 72.000.000 Gói cước Internet Tháng 500.000 500.000 5.000.000 5.000.000 Chạy quảng cáo (Facebook + Tiktok) Tháng Thuê Influencer Người/ tháng 4.000.000 8.000.000 Chi phí điện nước Tháng 8.000.000 8.000.000 Chi phí nhân Tháng 81.000.000 81.000.000 TỔNG 174.500.000 n ⇒ TỔNG CHI PHÍ: 1.109.400.000 VND Chi phí ban đầu: 934.900.000 VND Chi phí hàng tháng: 174.500.000 VND Doanh thu dự kiến Giá Tháng kinh doanh Số tháng 1-2 Số lượt Tỷ lệ lượt Doanh thu tháng khách/ khách tăng dự kiến (30 ngày) ngày trưởng 100k/ người 150k/ người 51 14 65 3-4-5 56 16 72 10% 240.000.000 6-7-8 59 19 78 8% 262.500.000 10 63 21 84 8% 283.500.000 - 216.000.000 -11 12 - 13 14 65 23 88 5% 15 - 16 17 68 24 92 5% 18 - 19 20 69 26 95 3% 298.500.000 312.000.000 324.000.000 Điểm hòa vốn Số thán g Doanh thu tháng dự Chi phí LNTT LNST Tổng chi kiến (30 hàng tháng hàng tháng hàng tháng phí cịn lại ngày) 1-2 216.000.000 174.000.000 42.000.000 33.600.000 867.700.000 n Tháng kinh doanh - 240.000.000 - 262.500.000 - 10 -11 283.500.000 12 - 13 - 14 298.500.000 15 - 16 - 17 312.000.000 18 - 19 - 20 324.000.000 191.400.000 206.712.000 223.248.960 234.411.408 246.131.978 253.515.937 48.600.000 38.880.000 751.060.000 55.788.000 44.630.400 617.168.800 60.251.040 48.200.832 472.566.304 64.088.592 51.270.874 318.753.683 65.868.022 52.694.418 160.670.430 70.484.063 56.387.250 → Vậy sau 20 tháng kinh doanh, cửa hàng đạt điểm hòa vốn III Thiết kế thương hiệu 1.Tên thương hiệu, hình ảnh nhận diện Zen Garden: Tên nhà hàng có nghĩa "khu vườn thiền định", thể tịnh yên tĩnh ẩm thực chay Slogan: Yên tĩnh mà sáng tạo, chọn Zen Garden n Thông điệp 3.Website phương tiện truyền thông  Xây dựng website Đầy đủ tính quan trọng website nhà hàng giúp thực khách thuận tiện việc tìm hiểu thực đơn, dịch vụ nhà hàng đồng thời đặt bàn liên hệ đặt bàn nhanh chóng Chúng tơi đặc biệt trọng đến trải nghiệm người dùng giúp đối tượng người dùng thao tác website với bố cục hợp lý tính xếp phù hợp - Tính giới thiệu nhà hàng, quán ăn với hình ảnh đẹp khơng gian nhà hàng, nhân viên phục vụ,… - Tính giới thiệu thực đơn trình bày thơng tin chi tiết ăn, đồ uống có thực đơn cách sinh động, khoa học bao gồm tên ăn, mơ tả ăn, ngun liệu, giá hình ảnh video đẹp ăn, q trình chế biến giúp thực khách bị thu hút truy cập website - Tính đánh giá ăn giúp thực khách lựa chọn ăn chất lượng, yêu thích nhà hàng - Tính đặt bàn trực tuyến giúp thực khách đặt bàn website với thao tác tiện lợi đồng thời lưu lại thông tin đặt bàn thực khách bao gồm họ tên, số điện thoại, địa chỉ, số bàn, số ăn ăn - Tính hiển thị tin tức liên quan đến nhà hàng, tin tức phong cách ẩm thực ăn giúp thực khách tìm hiểu thêm nhà hàng ăn cung cấp - Tính liên hệ trực tuyến giúp thực khách nhanh chóng với nhân viên nhà hàng cần tư vấn lựa chọn ăn hay đặt bàn thơng qua hiển thị số điện thoại liên hệ tích hợp cơng cụ trị chuyện trực tuyến (Subiz, Zalo, Skype, Messenger, Viber…) - Tính đồ Google Maps thiết kế website cho nhà hàng giúp thực khách tìm vị trí địa điểm nhà hàng thuận tiện n - Tính quản trị tiện lợi giúp thêm sửa hay xóa thực đơn, ăn, hình ảnh ăn, khơng gian nhà hàng hay tin tức, khuyến mại cách nhanh chóng tiết kiệm thời gian  Fanpage Facebook Để fanpage xuất đặn newfeed khách hàng với tần suất vừa phải tránh gây khó chịu cho người đọc Upload ảnh ăn, ảnh khách hàng sử dụng dịch vụ nhà hàng video cách chế biến ngon để thu hút khơng khách hàng mà người yêu ẩm thực Lên kế hoạch nội dung thu hút khách hàng: Nội dung giới thiệu: Ảnh video ăn, quán ăn, khách hàng, nhân viên… Nội dung tương tác: Câu đố, câu chuyện vui vẻ, status tâm trạng sử dụng khéo léo để kết nối khách hàng),…liên quan đến đồ ăn chay liên quan đến nhà hàng Nội dung hữu ích: Các viết, hình ảnh, video chăm sóc sức khỏe để cung cấp cho khách hàng  Kênh TikTok Cần tạo nội dung chia sẻ thường xuyên để thu hút quan tâm tăng khả lan truyền mạng xã hội TikTok Giới thiệu ăn: Tạo video ngắn giới thiệu ăn chay nhà hàng, cách làm cách trang trí để tăng thu hút video Tư vấn chế độ ăn chay: Tạo video tư vấn chế độ ăn chay, cách kết hợp loại thực phẩm để có chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng Sự kiện hoạt động nhà hàng: Quay lại kiện hoạt động nhà hàng buổi trình diễn nghệ thuật hay hoạt động xã hội nhà hàng để khoe đa dạng độc đáo nhà hàng Thực đơn tuần nhà hàng: Tạo video giới thiệu thực đơn tuần nhà hàng, cập nhật ăn phổ biến nhà hàng n Đánh giá khách hàng: Tạo video ghi lại đánh giá ý kiến khách hàng nhà hàng, đồng thời cập nhật phản hồi nhà hàng đánh giá IV Quá trình hình thành thương hiệu 1.Hình thành thương hiệu Zen Garden sáng lập với mục đích mang đến cho khách hàng tịnh yên tĩnh ẩm thực chay Zen Garden cung cấp không gian rộng rãi, mát với giá phải menu đồ ăn chay đa dạng, chất lượng 2.Nhận diện thương hiệu Ở giai đoạn này, Zen Garden xây dựng nhận diện thương hiệu thông qua hệ thống nhận diện thương hiệu Đầu tiên nhận diện thương hiệu cốt lõi bao gồm tên thương hiệu, slogan logo Cái tên Zen Garden hiểu khu vườn thiền, thể tịnh yên tĩnh ẩm thực chay Khơng thế, cịn mang ý nghĩa mong muốn giúp khách hàng bỏ âu lo, muộn phiền, thư giãn đầu óc nên mang đến cảm giác ngon miệng, bình yên thưởng thức đồ ăn chay Với slogan “Yên tĩnh mà sáng tạo, chọn Zen Garden”, thương hiệu muốn gửi gắm thơng điệp tới khách hàng Zen Garden chắn nơi yên tĩnh để bạn an lành tận hưởng tinh tuý ẩm thực chay, vừa đơn giản lại sáng tạo, mn hình mn vị Logo màu xanh mang ý nghĩa sức khỏe, tươi mát êm đềm nhẹ nhàng Tiếp theo nhận diện thương hiệu văn phòng gồm: danh thiếp, thư từ, hoá đơn, thẻ nhân viên, đồng phục nhân viên, Zen Garden đồng nhận diện thương hiệu văn phòng lấy màu xanh làm màu chủ đạo Đồng thời dùng font chữ thương hiệu toàn danh thiếp, thư từ, hoá đơn, thẻ nhân viên, đồng phục nhân viên, Đính kèm theo logo Zen Garden Riêng đồng phục nhân viên dùng áo polo màu xanh lá, quần đen cho phận phục vụ; lam màu xanh dùng cho nhân viên phận lễ tân thu ngân để mang lại cho khách hàng đến ăn chay cảm giác quen thuộc ăn chay đền, chùa n Thứ ba nhận diện thương hiệu trời Zen Garden sử dụng biển quảng cáo, băng rôn, biển hiệu theo tone màu xanh chủ đạo, thiết kế tinh giản, tao nhã kèm logo, slogan thương hiệu để phù hợp với hình ảnh thương hiệu Và cuối hệ thống nhận diện thương hiệu nhận diện thương hiệu marketing Ở nhận diện có yếu tố đặc biệt cần trọng website Bởi website khía cạnh tiêu biểu nhận diện thương hiệu Ngày mà sống kỷ ngun cơng nghệ số việc nhận diện thương hiệu qua website trở nên quan trọng Zen Garden xây dựng website với đầy đủ tính quan trọng website nhà hàng, đồng với tên, slogan, logo màu sắc chủ đạo thương hiệu Không thế, website đưa Zen Garden đến gần với khách hàng menu liên tục update, tính xem 3D không gian, thiết kế nhà hàng, đặt bàn trực tuyến, đánh giá dịch vụ, Ngoài Zen Garden đồng tất yếu tố khác nhận diện thương hiệu marketing Facebook Fanpage, Landing Page, Email Marketing, Video quảng cáo, Catalogue, Banner Ads, cho phù hợp với tên, hình ảnh, thông điệp mà Zen Garden xây dựng Trải nghiệm khách hàng Zen Garden hiểu tầm quan trọng trải nghiệm khách hàng điều ảnh hưởng mạnh mẽ đến phát triển việc tạo nên thương hiệu cho doanh nghiệp Vậy nên Zen Garden luôn nỗ lực để mang đến trải nghiệm tích cực cho khách hàng từ trải nghiệm Ở giai đoạn khách hàng khám phá thương hiệu Zen Garden, lúc mà Zen đảm bảo chắn nguồn tiếp cận khách hàng bên Zen từ website, facebook, video quảng cáo hay băng rôn, biển hiệu, tất chu, tinh tế, tao nhã không phần sáng tạo để khách hàng cảm nhận thương hiệu chay tịnh mẻ, tạo cảm hứng muốn tìm hiểu thêm thương hiệu cho khách hàng Khi khách hàng chuyển sang cân nhắc đội ngũ Zen Garden xác định nhu cầu, suy nghĩ, cảm xúc khách hàng lúc đồng thời đưa điểm đặc biệt, lợi ích đem lại cho khách hàng Giai đoạn khách hàng chưa lựa chọn thương hiệu mình, làm tốt chắn họ đưa Zen Garden vào list nhà hàng chay ghé thăm thử trải nghiệm n Sau thông qua loạt thông tin, cảm nhận ban đầu Zen, khách hàng đánh giá so sánh với đối thủ cạnh tranh khác Nên Zen lúc cần tiếp thu đánh giá thông qua khảo sát online, offline feedback ban đầu khách hàng để thuyết phục khách hàng đến bước Ở giai đoạn này, khách hàng thức đưa lựa chọn lại để sử dụng sản phẩm/dịch vụ chay Zen Garden thay trải nghiệm bên đối thủ Vì mà đội ngũ sale Zen cần phải đưa điểm khác biệt thương hiệu, đưa ưu điểm, lợi ích bên để thuyết phục khách hàng lại Nếu làm tốt khâu khách hàng hồn tồn có khả cao thử trải nghiệm sản phẩm, dịch vụ Zen bên khác Ngược lại, làm không tốt, khách hàng dễ dàng rời nhanh chóng Khi khách hàng lại thực việc mua sản phẩm, dịch vụ Zen Garden bắt buộc Zen phải phục vụ chu đáo nhất, tìm hiểu trải nghiệm họ tạo thời điểm định mua hàng để đưa phương án thoả mãn hết nhu cầu, cảm xúc, suy nghĩ khách hàng vào lúc Trong khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ Zen Garden chắn có nhiều trải nghiệm khác nhau, có tốt có chưa tốt Nên đặc biệt trọng đến giai đoạn để phục vụ tồn vẹn nhất, mang đến cho khách hàng cảm xúc tích cực, vui vẻ hài lịng với Zen có điều chưa tốt xin lỗi khách hàng điều chỉnh lại Cuối sau khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ Zen tỏ thái độ cảm ơn khách hàng hỏi khách hàng trải nghiệm họ Nếu khách hàng chưa ưng ý điểm tiếp thu điều chỉnh điểm Nếu khách hàng hài lịng với nhà hàng gợi ý họ giới thiệu Zen Garden tới bạn bè, người thân, đồng nghiệp n