(Tiểu luận) báo cáo thực hành quản trị bán hàng công ty cổ phần tập đoàn kido sản phẩm kem celano

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÁO CÁO THỰC HÀNH QUẢN TRỊ BÁN HÀNG Công ty Cổ phần Tập đoàn KIDO Sản phẩm: Kem CELANO Giảng viên hướng dẫn : Nguyễn Văn Kỷ Lớp : DHQT14A7HN Thành viên nhóm Năm 2023 Nguyễn Thị Huyền Trang Đỗ Hồng Tươi Phạm Tuấn Long Vũ Minh Trung Đặng Quang Vũ NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… Ngày tháng .năm 2023 GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN (Ký ghi rõ họ tên) BẢNG ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN TRONG QUÁ TRÌNH LÀM BÀI TẬP CỦA NHÓM STT Họ tên Nguyễn Thị Huyền Trang Chi tiết nhiệm vụ Thang điểm - Phân công nhiệm vụ - Tập hợp thành viên ( Nhóm trưởng) - Kiểm tra , tổng hợp nhóm Đỗ Hồng Tươi -Làm nội dung 8: Kỹ nhận biết nhu cầu - Chỉnh sửa word - Chấm chéo Phạm Tuấn Long - Làm nội dung 9: Kỹ ứng xử với trích thuyết phục khách hàng - Chấm chéo Vũ Minh Trung -Làm nội dung 10: Kỹ trưng bày sản phẩm - Chỉnh sửa word - Chấm chéo Đặng Quang Vũ - Thuyết trình - Chấm chéo THỰC HÀNH KỸ NĂNG NHẬN BIẾT NHU CẦU KHẢO SÁT NHU CẦU KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM KEM CELANO CỦA CTCP TẬP ĐOÀN KIDO I Giới thiệu tổng quan CTCP Tập đoàn KIDO sản phẩm Kem Celano 1.1 Giới thiệu chung CTCP Tập đồn KIDO CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN KIDO Địa chỉ: 138 – 142, Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM Phone: (84) (28) 3827 0468 Fax: (84) (28) 3827 0469 Email: info@kdc.vn website: www.kdc.vn Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Kido - Mã số thuế 0302705302 Lịch sử hình thành phát triển Tập đoàn KIDO thành lập vào năm 1993 từ trở thành cơng ty thực phẩm hàng đầu Việt Nam Trong suốt 22 năm đầu chặng đường phát triển, KIDO thiết lập giữ vững vị dẫn đầu loạt sản phẩm bánh kẹo, bánh quy kem thương hiệu KIDO Năm 2015, hướng đến mở rộng phát triển sang lĩnh vực thực phẩm thiết yếu, Tập đoàn KIDO thức thành lập Phát huy tảng sẵn có, KIDO tiếp tục trì phát triển vị dẫn đầu ngành hàng lạnh với sản phẩm Kem, Sữa & sản phẩm từ Sữa mở rộng danh mục sản phẩm sang lĩnh vực thiết yếu với dầu ăn, mì ăn liền, hạt nêm, nước chấm, cà phê, thực phẩm đóng gói tiện lợi… nhằm chăm sóc gian bếp gia đình Việt phục vụ nhu cầu người tiêu dùng suốt ngày Hiện KIDO dẫn đầu thị trường ngành kem lạnh với 43,5% thị phần (Theo Euromonitor) chiếm 30% thị phần lĩnh vực dầu ăn (Theo số liệu nội 3.Những kết đạt sản xuất kinh doanh doanh nghiệp thời gian gần - Đại diện cho Tập đoàn KIDO, Tổng giám đốc Trần Lệ Nguyên cho biết: “Năm 2022, KIDO đặt mục tiêu tung 300 bánh thị trường chinh phục vị trí thứ thị trường vịng năm Tuy nhiên, đến thời điểm tại, hoàn thành vượt kế hoạch đề ra, tức 300 bánh KIDO sản xuất đến tay người tiêu dùng" Hiện bánh trung thu KIDO’s Bakery “cháy hàng” toàn quốc, số điểm bán vài dòng bánh nhiên số lượng Trước nhu cầu tiêu dùng ngày tăng cao ngày cận Tết trung thu, KIDO nỗ lực tận dụng nguồn nguyên liệu dự trữ lên kế hoạch trước để tiếp tục cung ứng cho người dân phạm vi cho phép "Thành công KIDO lần trở lại bên cạnh khách hàng cũ, khách hàng nhỏ - lẻ, chúng tơi nhận nhiều đơn đặt hàng lớn từ phía quan – xí nghiệp, doanh nghiệp lớn nhỏ nước nước Phát huy mạnh tại, tơi hồn tồn có niềm tin KIDO tiếp tục khẳng định vị thế, trở thành thương hiệu bánh trung thu hàng đầu, người tiêu dùng nước yêu thích đón nhận mùa Tết đồn viên” Tận dụng mạnh đội ngũ R&D, Marketing thống phân phối rộng khắp, Tập đoàn KIDO tiếp tục nghiên cứu cho mắt thêm nhiều dòng sản phẩm với nhân xốt độc đáo, khác biệt giữ chất truyền thống vốn có, đồng thời trọng thiết kế lễ hộp để phục vụ nhu cầu thưởng thức quà biếu người tiêu dùng mùa Tết đoàn viên tới Phương hướng hoạt động thời gian tới Trở thành TẬP ĐỒN THỰC PHẨM uy tín Việt Nam Đông Nam Á thông qua việc mang thêm nhiều hương vị đến cho khách hàng sản phẩm an toàn, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo Sứ mệnh KIDO Khách hàng tạo sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, + Quy mô hoạt động Số lượng lao động : Hiện công ty KIDO có tổng 12000 nhân viên khắp nước Việt Nam + Doanh thu , Lợi nhuận : Tập đồn KIDO (KDC) cơng bố kết kinh doanh tháng đầu năm 2022 Doanh thu đạt 6.352 tỷ đồng, hoàn thành 45,4% kế hoạch năm, tăng 30% so với kỳ năm trước; lợi nhuận trước thuế đạt 427 tỷ đồng, tăng 27% so với kỳ năm trước, hoàn thành 47,5% kế hoạch năm Quy trình sản xuất sản phẩm, tổ chức sản xuất kinh doanh Hoạch định công nghệ : Hiện , KIDO sở hữu dây chuyển sản xuất bánh kẹo đại VN Tồn máy móc , thiết bị trang bị 100% , dây chuyền sản xuất dòng sản phẩm kết hợp tối ưu máy móc đại có xuất xứ từ nhiều nước khác ; Dây chuyền sản xuất bánh trung thu với thiết bị Nhật Bản Việt Nam , công nghệ sản xuất tiên tiến với kĩ thuật làm việc chuyên sâu nhân viên máy sản xuất KIDO tập trung phát triển ngành hàng , ngành kem , ngành bánh nghành dầu Giới thiệu sản phẩm Kem CELANO a Nguồn gốc Kem CELANO Hơn 14 năm trước, lịch sử ngành kem Việt Nam bước sang trang mới, đánh dấu kiện công ty nội địa mua lại dây chuyền, nhà máy sản xuất từ tập đoàn đa quốc gia Công ty TNHH MTV KIDO(sau CTCP Tập đồn KIDO) thành lập kể từ nhanh chóng trở thành cơng ty dẫn đầu thị trường ngành kem Việt Nam với ba thương hiệu tiếng Merino, Celano, Wel Yo, nhà máy hai miền Nam Bắc với dây chuyền đại bậc khu vực theo tiêu chuẩn Châu Âu, sản phẩm hệ thống phân phối đánh giá “vua ngành lạnh” Việt Nam Trong suốt lịch sử hình thành phát triển, mức tăng trưởng CTCP Tập Đoàn KIDO (KIDO FOODS) cao tăng trưởng thị trường, sản phẩm liên tục cải tiến đa dạng hóa, thương hiệu chưa ngừng gây ấn tượng với người tiêu dùng KIDO FOODS cho thấy sức mạnh chiến lược, uy tín am hiểu vị Việt Năm tiếp nhận nhà máy, doanh thu mức 40 tỷ đồng, đến năm 2016, doanh thu KIDO FOODS tăng lên 30 lần KIDO FOODS đơn vị dẫn đầu ngành thực phẩm đông lạnh dẫn đầu thị trường kem với thị phần 43.5% với nhãn hàng Celano Merino b Định vị Hàng loạt sản phẩm kem thực phẩm đông lạnh mang thương hiệu Celano làlựa chọn yêu thích tất người, từ trẻ em đến người lớn Mang hương vị béo ngậy, sản phẩm có nhiều hương vị khác socola, tiramisu, vani, dâu, việt quất hạt dẻ Dòng sản phẩm bao gồm 30 chủng loại khác kem que, kem ốc quế, kem ly, kem hộp, với kích cỡ trọng lượng đa dạng Celano dịng sản phẩm kem thực phẩm đơng lạnh cao cấp ưa thích II Bản chất nhận biết nhu cầu khách hàng Hiện trạng nhu cầu khách hàng - Theo số liệu thống kê công ty nghiên cứu thị trường Singapore năm 2004 tổng doanh số chung thị trường kem Việt Nam vào khoảng 667 tỉ đồng/năm tốc độ tăng trưởng hàng năm khoảng 15 – 20% Trung bình người dân Việt Nam tiêu thụ khoảng 0,3 lít kem/năm Tuy số chưa lớn so với giới theo dự báo nhà kinh doanh thị trường kem Việt Nam cịn phát triển mạnh nhiều lý Thứ nhất, kinh tế Việt Nam tăng trưởng nhanh với tốc độ tăng trưởng GDP giai đoạn 2001 – 2005 7,45% Mức tăng trưởng cao kéo theo tăng trưởng thu nhập người dân dẫn đến tăng trưởng nhu cầu sản phẩm đồ tráng miệng đơng lạnh, có kem Thứ hai, gia tăng dân số tốc độ thị hóa ngày tăng năm gần tác động đến mức tiêu thụ kem - Dự báo chuyên gia kinh tế cho hay, kinh tế Việt Nam từ năm 2007 – 2010 đạt tốc độ tăng trưởng từ 7,5% – 8,5%/năm, dân số tiếp tục gia tăng với tốc độ 1,2%/năm Bên cạnh đó, sản phẩm từ sữa, kem Nhà nước khuyến khích sản xuất áp dụng nhiều sách ưu đãi Với tốc độ phát triển kinh tế – Xã hội thu nhập người dân trên, nhu cầu sử dụng sản phẩm chất lượng cao, bảo quản tốt tăng Tuy nhiên loại kem tên tuổi thị trường chiếm khoảng 1/3 tổng doanh thu, lại phần loại kem bình dân, kem sở nhỏ…Kem thực phẩm lảm từ đường, sữa, hương liệu nên dễ bị nhiễm khuẩn Cơ sở sản xuất không đảm bảo vệ sinh, dây chuyền khơng khép kín chắn khơng an tồn Kem sạch, thế, vấn đề đáng quan tâm người tiêu dùng vấn đề giúp cho loại kem có nhãn hiệu, tên tuổi với chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo tìm chỗ đứng vững thị trường - ý Sau nghiên cứu thị trường quận Hồng Mai – Hà Nội, nhóm đưa phiếu khảo sát kiến khách hàng nhu cầu sử dụng sản phẩm kem CELANO CTCP Tập đoàn KIDO - Phương pháp nghiên cứu khảo sát thị trường 2.1 Phương pháp nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu: Nghiên cứu nhu cầu sử dụng sản phẩm Kem Celano thị trường Quận Đống Đa Thói quen sử dụng sản phẩm kem Celano (giới tính, nghề nghiệp, độ tuổi, thu o nhập, tần suất, thời gian) Xác định nhân tố ảnh hưởng đến đến hài lòng khách hàng o Celno (sản phẩm, yếu tố người dịch vụ khách hàng, cảm nhận dịch vụ) - Phạm vi: Đống đa, Hà Nội - Đối tượng nghiên cứu: Những người từ 15 tuổi đến 60 tuổi - Số lượng mẫu khảo sát: 200 phiếu - Quyết định phương án: Nghiên cứu thăm dò giúp doanh nghiệp thu thập hiểu biết rộng rãi, thu nhỏ trọng tâm nghiên cứu tìm điều cần thiết để tiếp tục nghiên cứu sâu hơ - Thiết kế chuẩn bị công cụ: Viết câu hỏi thiết kế phiếu khảo sát qua google form 2.2 Hình thức khảo sát - Hình thức khảo sát: Online - Lý lựa chọn hình thức: + Có thể điều tra diện rộng mặt địa lý, số lượng lớn thể nghiên cứu thời gian ngắn -Dễ khái quát vấn đề phương pháp cho phép làm theo số đông, đông dễ khái quát + Việc thu thập liệu thông qua bảng câu hỏi tương đối rẻ tiết kiệm chuẩn bị câu hỏi để khảo sát sau in ấn khảo sát giấy tiết kiệm khảo sát online + Tiện lợi nhanh gọn với người tham gia khảo sát, khảo sát online qua bảng câu hỏi người khảo sát khơng cần tham gia trực tiếp khơng có thời gian PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN CỦA KHÁCH HÀNG VỀ NHU CẦU SỬ DỤNG SẢN PHẨM KEM CELANO Xin chào Anh (Chị), chúng tơi nhóm sinh viên - Khoa Quản Trị Marketing , Trường Đại Học Kinh Tế Kỹ Thuật Công Nghiệp Hà Nội Phiếu khảo sát phần đề tài nghiên cứu khảo sát nhu cầu sử dụng sản phẩm Kem Celano Quận Đống Đa – TP Hà Nội Mọi ý kiến đóng góp Anh (chị) đóng góp to lớn giúp chúng tơi hồn thành đề tài nghiên cứu Chúng xin cam kết việc bảo mật thông tin quý Anh (Chị) sử dụng thơng tin cho mục đích nghiên cứu Xin chân thành cảm ơn ! A Thông tin khách hàng B Nội dung khảo sát Họ tên:………………………………………… Giới tính: ………… Nghề nghiệp: ……………………….Tuổi: …………… Số điện thoại ……………………… Địa …………………………….………………… Anh/Chị có thường xuyên sử dụng kem không? Rất không thường xuyên Rất thường xuyên Anh/Chị biết đến sản phẩm Kem Celano qua hình thức nào? Quảng cáo, Internet Chương trình khuyến mại, sản phẩm dùng thử Gia đình, người thân, bạn bè giới thiệu 3.Anh/Chị có thường xuyên sử dụng Kem Celano không? Khác Rất không thường xuyên Rất thường xuyên 4.Anh/Chị biết đến Kem Celano khoảng thời gian bao lâu? năm trở lại đến năm đến 10 năm Trên 10 năm 5.Anh/Chị thường mua sản phẩm Kem Celano đâu? Siêu thị Chợ Đại lý Khác 6.Nếu sử dụng, Anh/Chị có tiếp tục ủng hộ sản phẩm Kem Celano khơng? Có Khơng 7.Anh/Chị có hài lịng mẫu mã, bao bì sản phẩm Kem Celano khơng? Có Khơng 8.Anh/Chị đánh giá mức độ quan trọng yếu tố cấu thành sản phẩm Kem Celano tác động tới định mua hàng anh/chị cách cho điểm yếu tố?(Từ 5-rất quan trọng đến 1- không quan trọng) Chất lượng sản phẩm Mùi vị sản phẩm Độ dinh dưỡng sản phẩm Giá sản phẩm Bao bì sản phẩm 9.Anh/Chị có sẵn sàng giới thiệu sản phẩm Kem Celano với bạn bè người xung quanh khơng? Có Khơng 10.Giá bán Kem Celano Anh/Chị thấy hợp lí chưa? Hợp lí Khơng hợp lí 11.Giả sử Kem Celano tăng giá từ 1000đ -4000đ/ sản phẩm anh/chị có tiếp tục sử Có Khơng dụng khơng? 12.Anh/Chị quan tâm đến sản phẩm CTCP Tập đoàn KIDO? Kem Celano Kem Merino Bánh mì KIDO Snack KIDO Mì t em KIDO Dầu ăn Tường An Dầu đậu nành MARVELA Khác 13.Nếu KIDO có chương trình khuyến mại anh/chị có tham gia khơng? Có Khơng 14.Nếu CTCP Tập đồn KIDO tổ chức chương trình khuyến Anh/Chị muốn hình thức khuyến nào? Dùng thử hàng mẫu miễn phí Rút thăm trúng thưởng Tặng quà Tặng phiếu mua hàng Giảm giá sản phẩm Mua tặng 15.Anh/Chị có điều khơng hài lịng Kem Celano khơng? … … 16.Theo anh/chị sản phẩm Kem Celano cần thay đổi /điều chỉnh không? Nên thay đổi điều chỉnh nào? … Xin chân thành cảm ơn!!! Câu 14: Giá bán Kem Celano Anh/Chị thấy hợp lí chưa? * Nhận xét : Từ bảng khảo sát ta thấy đa số khách hàng cảm thấy giá bán sản phẩm kem Celano nằm mức giá phù hợp hợp lý với sản phẩm mẫu mã đẹp , chất lượng tốt Khách hàng hài lòng Câu 15: Giả sử Kem Celano tăng giá từ 1000đ -4000đ/ sản phẩm anh/chị có tiếp tục sử dụng khơng? 17 Nhận xét : Từ bảng khảo sát ta thấy đa số khách hàng phản ứng khơng tích cực doanh nghiệp tăng giá cho sản phẩm, tâm lí chung người tiêu dùng Tuy nhiên với sản phẩm thiết yếu bình dân doanh nghiệp nên cân nhắc để mức giá hợp lí phù hợp với người tiêu dùng Câu 16: Anh/Chị quan tâm đến sản phẩm CTCP Tập đoàn KIDO? Nhận xét : Từ bảng khảo sát ta thấy sản phẩm kem Celano chiếm quan tâm khách hàng nhiều tất sản phẩm doanh nghiệp Vì sản phẩm có thương hiệu uy tín từ lâu chiếm cảm tình người tiêu dùng , doanh nghiệp nên tập trung khai thác thị trường kem nâng cao chất lượng sản phẩm Câu 17: Nếu KIDO có chương trình khuyến mại anh/chị có tham gia khơng? 18