Khóa luận thực trạng công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính gía thành sản phẩm tại công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm á châu

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA KẾ TỐN – TÀI CHÍNH -  - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC THỰC TRẠNG CƠNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM Á CHÂU NGUYỄN QUỲNH NHƯ KHÓA HỌC: 2016 – 2020 ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KẾ TỐN – TÀI CHÍNH -  - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC THỰC TRẠNG CƠNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM Á CHÂU Tên tác giả: Nguyễn Quỳnh Như Lớp: K50C Kế toán Tên giáo viên hướng dẫn: Th.S Nguyễn Quốc Tú Niên khóa: 2016 – 2020 Huế, tháng năm 2020 LỜI CẢM ƠN Qua ngày mưa thêm yêu ngày nắng, qua ngày khó khăn biết trân trọng có Có nói:” khơng có người thành cơng đơn độc” để hồn thành khố luận này, tơi nhận quan tâm giúp đỡ nhiều người Tôi xin gửi lời cám ơn tới Th.S Nguyễn Quốc Tú giáo viên hướng dẫn, giúp đỡ suốt trình nghiên cứu trực tiếp hướng dẫn tơi hồn thành đề tài khố luận tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn Công ty kỹ nghệ Thực phẩm Á Châu, chị phịng Kế tốn đặc biệt chị Lê Thị Thuỷ Ngân – Kế tốn trưởng cơng ty, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi có hội tiếp cận với cơng việc kế tốn thực tế nhiệt tình giúp đỡ bảo thời gian thực tập công ty Lời cuối cùng, xin gửi tới quý thầy cô, ban lãnh đạo công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Á Châu lời chúc sức khoẻ, thành đạt sống Chúc công ty phát triển khẳng định vị trí thị trường Huế, Ngày 27 tháng 04 năm 2020 Sinh viên thực Nguyễn Quỳnh Như Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú MỤC LỤC PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 5.1 Đối với liệu thứ cấp 5.2 Đối với liệu sơ cấp Kết cấu khoá luận PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 1.1 Tổng quan chi phí sản xuất 1.1.1 Khái niệm chi phí chi phí sản xuất 1.1.2 Phân loại chi phí sản xuất 1.1.2.1 Phân loại theo nội dung kinh tế 1.1.2.2 Phân loại theo công dụng kinh tế 1.1.2.3 Phân loại chi phí theo mối quan hệ với kỳ tính kết 1.1.2.4 Phân loại chi phí theo phương thức quy nạp 1.1.2.5 Phân loại chi phí theo mơ hình ứng xử chi phí 1.1.2.6 Phân loại chi phí theo yếu tố khác 1.2.1 Khái niệm giá thành sản phẩm 1.2.2 Chức giá thành 1.2.3 Phân loại giá thành sản phẩm 1.3 Mối quan hệ chi phí sản xuất tính giá thành 10 1.4 Vai trị nhiệm vụ kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính gía thành sản phẩm 11 1.4.1 Vai trị kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 11 1.4.2 Nhiệm vụ kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 11 1.5 Nội dung công tác kế tốn chi phí sản xuất 12 1.5.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất 12 1.5.2 Phương pháp tập hợp phân bổ chi phí sản xuất 12 SVTH: Nguyễn Quỳnh Như i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú 1.5.3 Phương pháp đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ 13 1.5.3.1 Đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ theo phương pháp chi phí nguyên vật liệu 13 1.5.3.2 Đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ theo chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 14 1.5.3.3 Đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ theo sản lượng hoàn thành tương đương 14 1.5.3.4 Đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ theo chi phí định mức 15 1.6 Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất 15 1.6.1 Kế tốn chi phí ngun vật liệu trực tiếp 15 1.6.1.1 Khái niệm 15 1.6.1.2 Chứng từ sử dụng 16 1.6.1.3 Tài khoản sử dụng 16 1.6.2 Kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp 18 1.6.2.1 Khái niệm 18 1.6.2.2 Chứng từ sử dụng 18 1.6.2.3 Tài khoản sử dụng 18 1.6.3 Kế tốn chi phí sản xuất chung 19 1.6.3.1 Khái niệm 19 1.6.3.2 Chứng từ sử dụng 19 1.6.3.3 Tài khoản sử dụng 20 1.6.4 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất 21 1.6.4.1 Khái niệm 21 1.6.4.2 Tài khoản sử dụng 21 1.7 Nội dung công tác kế tốn tính giá thành sản phẩm 22 1.7.1 Đối tượng tính giá thành 22 1.7.2 Kỳ tính giá thành 23 1.7.3 Phương pháp tính giá thành sản phẩm 23 1.7.3.1 Phương pháp giản đơn 23 1.7.3.2 Phương pháp hệ số 24 1.7.3.3 Phương pháp tỷ lệ 24 1.7.3.4 Phương pháp loại trừ giá trị sản phẩm phụ: 25 SVTH: Nguyễn Quỳnh Như ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú CHUƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM Á CHÂU 26 2.1 Tổng quan công ty cổ phần kỹ nghệ Á Châu 26 2.1.1 Giới thiệu chung công ty 26 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển công ty 26 2.1.3 Chức nhiệm vụ, ngành nghề kinh doanh công ty 27 2.1.3.1 Chức nhiệm vụ 27 2.1.3.2 Ngành nghề kinh doanh 27 2.1.4 Tổ chức máy quản lý công ty 28 2.1.4.1 Cơ cấu máy quản lý 28 2.1.4.2 Chức nhiệm vụ phận 28 2.1.5 Tổ chức máy kế tốn cơng ty 30 2.1.5.1 Cơ cấu tổ chức máy kế toán 30 2.1.5.2 Chức nhiệm vụ phận 30 2.1.6 Tổ chức vận dụng chế độ kế toán 31 2.1.6.1 Hình thức kế tốn áp dụng cơng ty 31 2.1.6.2 Các sách kế tốn áp dụng 32 2.2.Tình hình kết hoạt động kinh doanh qua ba năm 2017-2019 33 2.2.1.Tình hình lao động 33 2.2.2 Tình hình tài sản nguồn vốn 35 2.3.Thực trạng công tác kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành công ty Cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Á Châu 41 2.3.1 Quy trình sản xuất sản phẩm sữa chua 41 2.3.2 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất 42 2.3.3 Kỳ tính giá thành 42 2.3.4 Phương pháp kế tốn chi phí sản xuất 42 2.3.4.1 Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 42 2.3.4.2 Kế tốn chi phí nhân công trực tiếp 54 2.3.4.3 Kế tốn chi phí sản xuất chung 62 2.3.5 Kế toán tổng hợp chi phí sản xuất 74 SVTH: Nguyễn Quỳnh Như iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM Á CHÂU 83 3.1 Đánh giá chung công tác kế tốn cơng ty 83 3.1.1 Đánh giá tổ chức, máy kế toán 83 3.1.2 Đánh giá hình thức kế tốn 84 3.2 Đánh giá cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty 84 3.2.1 Ưu điểm 84 3.2.2 Nhược điểm: 86 3.3 Một số giải pháp nhămg hồn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành công ty cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Á Châu 88 3.3.1 Đối với tổ chức máy kế toán 88 3.3.2 Đối với cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 88 PHẦN III KẾT LUẬN 90 Kết luận 90 Kiến nghị 91 Hướng nghiên cứu cho đề tài 91 TÀI LIỆU THAM KHẢO 92 PHỤ LỤC SVTH: Nguyễn Quỳnh Như iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Tình hình lao động cơng ty qua ba năm 2017-2019 33 Bảng 2.2:Tình hình tài sản nguồn vốn công ty qua năm 2017-2019 35 Bảng 2.3 Kết hoạt động kinh doanh công ty 38 Bảng 2.4 Quy định tỷ lệ khoản trích theo lương năm 2019 55 SVTH: Nguyễn Quỳnh Như v Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 17 Sơ đồ 1.2: Kế tốn chi phí nhân cơng trực tiếp 19 Sơ đồ 1.3: Kế tốn chi phí sản xuất chung 20 Sơ đồ 1.4: Kế tốn chi phí sản xuất kinh doanh dở dang 22 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ máy tổ chức quản 28 Sơ đồ 2.2: Cơ cấu tổ chức máy kế toán 30 Sơ đồ 2.3 Hình thức ghi sổ kế tóan cơng ty 31 Sơ đồ 2.4: Cơ cấu nguồn vốn giai đoạn 2017-2019 Error! Bookmark not defined Sơ đồ 2.5 Tình hình kinh doanh công ty giai đoạn 2017-2019 39 Sơ đồ 2.6: Quy trình sản xuất sữa chua 41 Sơ đồ 2.7 Tập hợp chi phí NVLTT sản phẩm sữa chua tháng 12/2019Error! Bookmark not defined Sơ đồ 2.8 Tập hợp chi phí SXC sản phẩm sữa chua tháng 12/2019 72 SVTH: Nguyễn Quỳnh Như vi Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu 2.1 Phiếu nhập kho 45 Biểu 2.2: Bảng định mức nguyên vật liệu sữa chua 2019 46 Biểu 2.3 Phiếu đề xuất vật tư 47 Biểu 2.4 Phiếu xuất kho 48 Biểu 2.5 Phiếu nhập kho ( Nội bộ) 50 Biểu 2.6: Sổ chi tiết TK 621 51 Biểu 2.7 Bảng phân bổ lương tháng 12 57 Biểu 2.8 Bảng lương tháng 12.2019 58 Biểu 2.9 Sổ chi tiết TK 622 Tháng 12/2019 59 Biểu 2.10 Bảng kê phiếu xuất kho nguyên vật liệu 65 Biểu 2.11 Bảng phân bổ chi phí phục vụ sản xuất tháng 12/2019 66 Biểu 2.12 Bảng kê phiếu xuất kho công dụng cụ phục vụ sản xuất 12/2019 67 Biểu 2.13 Bảng phân bổ chi phí phục vụ sản xuất 12/2019 68 Biểu 2.14 Bảng tính khấu hao TSCĐ năm 2019 70 Biểu 2.15 Sổ chi tiết tài khoản 627 73 Biểu 2.16 Sổ chi tiết vụ việc tài khoản 154 sản phẩm sữa chua 77 Biểu 2.17 Tổng hợp hàng nhập kho tháng 12/2019 82 SVTH: Nguyễn Quỳnh Như vii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú Cộng 1.362.604.336 11.880.828 3.363.758 2.156.250 572.726.075 37.860.773 134.017.011 762.004.695 Đã ghi Sổ Cái ngày tháng năm Ngày tháng năm Người ghi sổ (Ký, họ tên) Kế toán tổng hợp (Ký, họ tên) Kế tốn trưởng (Ký, họ tên, đóng dấu) Lê Thị Thuỷ Ngân SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 80 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú Kế toán hạch toán nghiệp vụ tổng hợp chi phí cho sản phẩm sữa chua: Nợ TK 154 207.315.222 đồng Có TK 621 141.682.549 đồng Có TK 622 12.165.271 đồng Có TK 627 53.467.402 đồng 2.3.6 Đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ Đối với sản phẩm sữa chua, sản phẩm dở dang đầu kỳ cuối kỳ tháng thường nhỏ, hoàn thành xong ngày nên xem khơng 2.3.7 Phương pháp tính giá thành sản phẩm sản xuất Công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Á Châu doanh nghiệp thuộc loại hình sản xuất giản đơn với số lượng mặt hàng sản xuất với số lượng lớn, nên công ty áp dụng phương pháp tính gía thành sản phẩm sản xuất theo phương pháp tính giá thành giản đơn (trực tiếp) Sản phẩm sữa chua khơng có sản phẩm dở dang nên tổng giá thành thực tế sản phẩm tính: CPSX dở Tổng giá CPSX phát CPSX dở thành thực = dang đầu kỳ + sinh - dang cuối kỳ tế nhóm kỳ của nhóm nhóm sản sản phẩm nhóm sản sản phẩm phẩm phẩm Giá thành đơn vị sản = phẩm Giá trị khoản - điều chỉnh giảm giá thành nhóm sản phẩm Tổng giá thành thực tế Số lượng sản phẩm hồn thành Ví dụ: Trong tháng 12/2019, Dựa vào sổ chi tiết vụ việc, tổng giá thành thực tế sản phẩm là: Tổng giá thành thưc tế sản phẩm SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 207.315.222 – 2.155.164 205.160.058 đồng 81 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú Biểu 2.21 Tổng hợp hàng nhập kho tháng 12/2019 CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM Á CHÂU TỔNG HỢP HÀNG NHẬP KHO Từ ngày: 01/12/2019 đến ngày: 31/12/2019 Stt Mã vật tư SP10 SP31 SP383 SP384 SP823 SP807 Tên vật tư Sữa chua Kem đá loại Kem sữa trái (2000) Kem búp bê (2000) Nắp chai bia Dung Quất Nắp chai nước khoáng COSEVCO - Bang Nắp NK Thạch Bích SP822 Tổng cộng Ngày … tháng … năm … Đvt Số lượng Giá trị Thùng 1259 205.160.058 Cây 47600 40.009.752 Cây -183.316 Cây 41200 66.203.550 Thùng 153 173.290.498 Thùng 118 138.955.936 Thùng 97 112.675.383 736.111.861 NGƯỜI LẬP BIỂU (Ký, họ tên) Số lượng sản phẩm sữa chua hoàn thành tháng 12 1259 thùng, với tổng giá thành thực tế 205.160.058, Vậy giá thành thùng sữa chua là: 205.160.058 1259 162.954,772 /thùng thùng sữa chua tương đương 48 hộp Vậy đơn giá hộp sữa chua sản xuất tháng 12/2019 là: 162.954,772 48 3.394,9 /hộp Sau tính tổng giá thành sản phẩm, kế toán phản ánh: Nợ TK 155 Có TK 154 205.160.058 đồng 205.160.058 đồng SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 82 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM Á CHÂU Với phương châm “Tạo dựng lòng tin qua sản phẩm”, công ty trọng đến yếu tố chất lượng sản phẩm đào tạo nâng cao tay nghề cho cán công nhân viên Nhờ đó, sản phẩm cơng ty khách hàng ủng hộ, thị trường ngày mở rộng doanh số tăng 15 - 20%/năm năm qua Cho thấy cơng ty có bước tiến phát triển chắn, ngày vững mạnh Qua thời gian trực tiếp học hỏi văn phịng kế tốn cơng ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Á Châu phân hành kế toán chi phí tính giá thành sản phẩm, tơi thấy rõ tận tình chu đáo anh chị kế tốn đây, giúp tơi làm quen với cơng việc kế tốn, có nhận thức rõ ràng lý thuyết thực tế, để có nhìn tổng qt cơng tác kế tốn công ty, sau nhận xét cá nhân thực tập 3.1 Đánh giá chung cơng tác kế tốn cơng ty 3.1.1 Đánh giá tổ chức, máy kế toán Công ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Á Châu đơn vị có quy mơ vừa, phạm vi sản xuất kinh doanh tương đối tập trung điạ bàn định, nên cơng ty lựa chọn hình thức tổ chức máy kế tốn hình thức tổ chức máy tập trung Với hình thức công ty đảm bảo việc luân chuyển chứng từ, từ phận sản xuất kinh doanh nhanh chóng kịp thời, đảm bảo tập trung, thống chặt chẽ việc đạo công tác kế tốn gíup đơn vị kiểm tra, đạo sản xuất kịp thời,,… Bộ máy công ty tổ chức theo kiểu trực tuyến, kế toán trưởng kiêm nhiệm kế toán tổng hợp, trực tiếp đạo nhân viên điều hành hoạt động phận công ty nên cơng tác kế tốn cơng ty thực cách thống nhất, chặt chẽ SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 83 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú Trang thiết bị (Máy vi tính, điều hồ nhiệt độ, tủ đựng tài liệu, bàn ghế, máy photo, ) phịng kế tốn trang bị đầy đủ, đại điều giúp cho nhân viên kế tốn có thoải mái, tạo điều kiện tốt để hồn thành cơng việc Phịng kế tốn bố trí gần phịng thủ quỹ phịng giám đốc, vị trí thích hợp, thuận lợi cho việc trao đổi thơng tin với phịng ban khác Đội ngũ kế tốn giỏi, trẻ trung, động ln có mối quan hệ tin tưởng, hợp tác lẫn cơng việc Số lượng nhân viên cịn hạn chế, dẫn đến bất kiêm nhiệm thêm nhiều phân hành khác nhau, ví dụ kế tốn trưởng phải thực nhiệm vụ kế toán tổng hợp, vào cuối tháng kỳ toán nhiều tạo nên gánh nặng, điều dẫn đến sai sót, nhầm lẫn 3.1.2 Đánh giá hình thức kế tốn Cơng ty sử dụng phần mềm kế toán Fast Accounting, ưu điểm phần mềm đầy đủ nghiệp vụ đáp ứng tốt nhu cầu quản lý doanh nghiệp, tốc độ truy xuất nhanh, an toàn bảo mật,… Hệ thống sổ sách, chứng từ tài khoản phục vụ cho việc hạch toán kế toán tương đối đầy đủ, phù hợp với chế độ kế toán hành Hệ thống báo cáo tài cơng ty đầy đủ, thích hợp Các báo cáo tài minh bạch, rõ ràng giúp cho việc quản lý tốt 3.2 Đánh giá cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty 3.2.1 Ưu điểm Việc lưu chuyển chứng từ tương đối hợp lý chặt chẽ Các chứng từ sử dụng nhập xuất phần mềm máy tính nên có sai sót, điều chỉnh, việc đặt tên số hiệu cho chứng từ rõ ràng, theo logic, nên giúp cho việc tiện theo dõi, bảo quản, cất giữ Công ty vận dụng hệ thống tài khoản ban hành theo thông tư 200 phù hợp với quy mô tình hình sản xuất kinh doanh cơng ty cập nhật kịp thời theo quy định Bộ tài Phương pháp tính giá thành giản đơn gọn nhẹ, dễ tính tốn SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 84 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú  Về chi phí ngun vật liệu: -Cơng ty thực xây dựng định mức chuẩn chi phí nguyên vật liệu cho sản phẩm sản xuất Đó phần quan trọng để giúp doanh nghiệp đảm bảo chuẩn xác chất lượng sản phẩm, tránh thời gian cho trình phải định mức nguyên vật liệu trước sản xuất, lãng phí nguyên vật liệu giúp cho việc tập hợp chi phí NVLTT nhanh chóng xác -Cơng ty thiết lập hạn mức cho thành phẩm để tránh trường hợp thừa thiếu thành phẩm, nhằm đáp ứng đủ yêu cầu, nhu cầu Khi thành phẩm kho hạn mức quy định, muốn sử dụng nguyên vật liệu để sản xuất tiếp, phải lập phiếu đề xuất xét duyệt tránh trường hợp biển thủ -Chi phí NVLTT phát sinh theo sản phẩm việc tập hợp chi phí nguyên vật liệu tính giá thành cho sản phẩm -Công ty thiết lập mối quan hệ tốt đối tác cung ứng nguyên vật liệu đầu vào, giúp công ty hạn chế biến động giá, tạo ổn định giá thành sản phẩm Mặc khác, Công ty trọng chất lượng nguyên vật liệu đầu vào  Về chi phí nhân cơng trực tiếp -Cơng ty trả lương cho cơng nhân theo hai hình thức phổ biến theo lương thời gian lương sản phẩm Nó hợp lý lĩnh vực sản xuất nhằm khuyến khích đội ngũ cơng nhân làm việc chăm chỉ, tạo suất lao động cao công việc -Công ty trọng thành phẩm cho xuất ngồi thị trường nên việc cơng nhân, chăm chăm tạo số lượng mà không coi trọng chất lượng khó xảy -Kế tốn theo dõi chi phí nhân cơng trực tiếp thơng qua bảng chấm cơng, bảng nghiệm thu sản phẩm hồn thành, lập bảng tốn tiền lương cho cơng nhân, giúp cho việc quản lý công nhân -Nâng cao tay nghề trình độ sản xuất điều mà doanh nghiệp ý khơng ngừng hồn thiện, Hằng năm công ty cử cán để học, bổ sung thêm kiến thức ngành nghề Nhằm giúp công nhân nâng cao suất lao động, hạn chế thiệt hại sản xuất, tiết kiệm khoản chi phí hiệu SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 85 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú -Việc trích lương trả lương cho cơng nhân phân xưởng với quy định pháp luật, bảo vệ quyền lợi cơng nhân tuyệt đối  Về chi phí sản xuất chung -Chi phí sản xuất chung tập hợp riêng cho phân xưởng Cuối tháng tiến hành phân bổ cho loại sản phẩm -Việc trích khấu hao tài sản có định, trích vào tháng mà lượng sản phẩm sản xuất diễn liên tục, cơng ty ln đảm bảo việc trích khấu hao đầy đủ cho năm, chứng tỏ lực kế toán trình độ cao,  Về đánh giá sản phẩm dở dang -Cơng ty khơng có chiếm nhỏ khơng đáng kể sản phẩm dở dang cuối kỳ Bởi vì, Cơng ty ln hồn thành tiêu thụ trực tiếp sản phẩm nhanh chóng, điều giúp cho việc xác thể bảng kết hoạt động kinh doanh Tạo niềm tin tin tưởng cho đối tác quan thuế  Về kỳ tính giá thành sản phẩm -Kỳ tính giá thành theo tháng đáp ứng yêu cầu kịp thời cung cấp giá thành xác, tránh trường hợp giá thành tăng giảm mà chưa xử lý -Công ty sử dụng phương pháp tính giá thành theo phương pháp giản đơn, giúp cho việc tính tốn, xử lý số liệu dễ dàng, nhanh chóng -Cơng ty mở sổ chi tiết 154 theo dõi sản phẩm sổ chi tiết tính giá thành cho sản phẩm, thuận lợi cho việc theo dõi chi phí Từ dẫn đến việc quản lý chi phí chặt chẽ 3.2.2 Nhược điểm: Tuy đạt ưu điểm đáng khích lệ việc hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm, bên cạnh cơng ty ln tồn số nhược điểm cơng tác kế tốn  Về chi phí ngun vật liệu trực tiếp -Các nguyên vật liệu phụ thùng carton, màng sữa chua, xốp,… xếp vào tài khoản 621 (chi phí nguyên vật liệu trực tiếp), khơng phải ngun vật liệu cấu tạo sản phẩm sữa chua, mà nên phân bổ vào tài khoản 6272 (chi SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 86 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú phí vật liệu), điều khơng làm cho giá thành sản phẩm thay đổi phản ánh khơng chất tài khoản -Việc doanh nghiệp thiết lập mối quan hệ quen thuộc đối tác cung ứng gây nhiều bất lợi cho doanh nghiệp Doanh nghiệp nên hiểu rằng, chưa phải nhà cung ứng tốt để giúp doanh nghiệp tiết kiệm khoản chi phí  Về chi phí nhân cơng trực tiếp -Cơng ty khơng trích trước tiền lương cho công nhân nên dễ gây biến động rủi ro chi phí nhân cơng trực tiếp, cơng ty nên trích trước vào chi phí sản xuất để có phát sinh cơng nhân sản xuất, cơng ty lấy khoản để trả lương phép cho cơng nhân để tránh tình trạng đẩy giá thành đột ngột -Mức tạm ứng hàng tháng công ty thấp gây ảnh hưởng đến đời sống tinh thần làm việc công nhân  Về chi phí sản xuất chung -Cơng ty khơng có kế hoạch trích trước cho chi phí sữa chữa lớn tài sản cố định, đặc thù doanh nghiệp sản xuất, TSCĐ cơng ty tương đối lớn rủi ro lớn Nếu trường hợp có sữa chữa lớn ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành sản phẩm kỳ -Phương pháp tính khấu hao TSCĐ theo phương pháp đường thẳng thời điểm không hợp lý, không phản ánh trạng tình hình sử dụng Máy móc thiết bị công ty dây chuyền sản xuất, tốc độ hao mòn nhanh, làm tốc độ quay vòng vốn chậm -Chi phí sử dụng tiền điện, nước phân bổ theo lương cơng nhân trực tiếp, tính hết vào phận sản xuất mà không phân bổ cho phận khác Do đó, làm tăng chi phí sản xuất, giá trị sản phẩm so với thực tế kế toán tiến hành đưa số liệu vào báo cáo tài phản ánh sai chất kế tốn -Hệ thống số sách kế tốn theo thơng tư 200 chuẩn mực thực theo quy định luật ban hành sử dụng mẫu sổ, chứng từ theo QĐ số 15/2006.QĐ-BTC SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 87 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú 3.3 Một số giải pháp nhằm hoàn thiện cơng tác kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành cơng ty cổ phần Kỹ nghệ Thực phẩm Á Châu 3.3.1 Đối với tổ chức máy kế tốn -Cơng ty cần bổ sung thêm nhân lực cho phịng kế tốn để cơng tác kế tốn đạt hiệu cao Trong đó, kế tốn vật tư bố trí nhân viên kế tốn, tập hợp cho tồn phân xưởng sản xuất cơng ty, tăng cơng việc cho kế tốn vật tư nên dễ gây sai sót 3.3.2 Đối với cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm  Về chi phí nguyên vật liệu trực tiếp -Cơng ty nên tách chi phí ngun vật liệu tài khoản 621 thùng carton, xốp, màng sữa chua,…vào tài khoản 6272 ( chi phí vật liệu) -Cơng ty nên ghi nhận phần giá trị phế liệu thu hồi vào tài khoản 154 (Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang) để việc tính giá thành xác, tăng khả cạnh tranh, để tiện theo dõi tránh trường hợp gian lận, biển thủ -Đối với nhà cung ứng ngun vật liệu, doanh nghiệp tìm nhà cung ứng tốt hơn, doanh nghiệp phải thường xuyên cập nhật đổi nhà cung cấp rẻ đảm bảo đầu vào doanh nghiệp, điều hiệu để tiết kiệm khoản chi phí lớn  Về chi phí nhân cơng trực tiếp -Cơng ty nên thực việc trích trước lương nghỉ phép cho công nhân tránh biến động giá thành sản phẩm Cơng ty xác định khoản trích trước tiền lương theo cơng thức sau: Mức trích trước tiền lương phép CNTT sản xuất hàng tháng = Tiền lương thực tế phải trả công nhân trực tiếp sản xuất tháng Tỷ lệ trích trước -Cơng ty nên tính tốn hợp lý số tiền tạm ứng cho cán bộ, công nhân viên để giúp đảm bảo tinh thần làm việc, đời sống cho công nhân viên tạo sản phẩm chất lượng cao số lượng lớn khơng ngừng nâng cao trình độ tay nghề công nhân -Nên áp dụng chế độ khen thưởng cho nhân viên không nghỉ phép với lý đau ốm năm, ngày nhân viên nghỉ ốm, hay bận công việc cá nhân SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 88 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú ảnh hưởng gánh nặng cơng ty chi phí cơng nhân Chế độ khen thưởng giúp bớt nhiều chi phí so với việc chi phí cho cơng nhân nghỉ ốm, đau  Về chi phí sản xuất chung -Đối với nghiệp vụ sửa chữa lớn TSCĐ (TK335), công ty thực cho chi phí sữa chữa lớn theo phương pháp lúc phát sinh lúc tính vào chi phí sản xuất cơng ty, điều gây bất ổn việc ổn định giá Vì vậy, cơng ty trích trước chi phí sửa chữa lớn, giá thành khơng bị biến động bất ngờ Ngoài ra, để tránh tổn thất chi phí này, doanh nghiệp cần thường xuyên kiểm tra bảo dưỡng thiết bị để thay phận bị hỏng, tránh thiết bị hỏng nặng -Đối với việc sử dụng phương pháp đường thẳng cho việc trích khấu hao tài sản cố định cơng ty hợp lý cho tài sản dùng hoạt động quản lý doanh nghiệp, tài sản cố định dùng cho sản xuất kinh doanh cơng ty nên xem xét đổi thành phương pháp khấu hao theo sản lượng sản phẩm Phương pháp thực tế hơn, sát giá trị hao mòn, giúp doanh nghiệp chủ động trình quản lý tài sản cố định -Việc biến động giá thành phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: cung cầu, giá cả, chất lượng NVL đầu vào,… Biến động lượng nguyên vật liệu sử dụng phụ thuộc vào tay nghề, máy móc,… đó, nhà quản lý phải tiến hành phân tích biến động này, để phát đưa giải pháp kịp thời Ưu tiên cho nguyên nhân chủ yếu gây tổn thất nhiều nhất, dễ xử lý -Chi phí tiền điện nước nên phân bổ theo số lượng thực tế sử dụng cho phận, phịng ban Vì vậy, doanh nghiệp nên lắp đồng hồ riêng biệt cho phận -Hệ thống sổ sách kế toán nên thống theo chuẩn mực quy định luật ban hành SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 89 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú PHẦN III: KẾT LUẬN Kết luận Với thời nay, việc cạnh tranh lĩnh vực kinh doanh công ty thực phẩm ngày khốc liệt kinh tế vận động biến đổi không ngừng Do vậy, công ty cần phải tự biết mình, biết ta để vươn lên giành hội phát triển Trong đó, kế tốn tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm yếu tố quan trọng phân hành kế toán nhằm sử dụng hợp lý có hiệu nguồn chi phí sản xuất, đồng thời kiểm soát tốt giá thành sản phẩm, giúp tạo cạnh tranh mạnh đối thủ Qua thời gian thực tập phân hành kế tốn chi phí tính giá thành công ty kỹ nghệ thực phẩm Á Châu, hướng dẫn tận tình, chu đáo từ anh chị phịng kế tốn cơng ty, giúp đỡ nhiệt tình từ giáo viên hướng dẫn, tơi hồn thành đề tài nghiên cứu doanh nghiệp Đề tài thực mục tiêu sau: -Tìm hiểu, phân tích vấn đề mang tính chất lý luận liên quan đến “ Kế tốn tổng hợp chi phí tính giá thành sản phẩm doanh nghiệp” -Tìm hiểu thực trang cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty cổ phần kỹ nghệ Thực phẩm Á Châu -Tìm hiểu nguyên nhân, ưu – nhược điểm hệ thống kế tốn chi phí tính giá thành từ đề xuất biện pháp nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm cơng ty Tuy nhiên, hạn chế mặt kiến thức thời gian thực tập công ty nên tránh thiếu sót định, chưa rõ ràng, rành mạch Vì vậy, mong q thầy anh chị kế tốn cơng ty ln có góp ý để giúp khố luận hồn thiện tốt Có số thắc mắc việc thực tập việc thực hành trực tiếp lý thuyết học có mâu thuẫn, số phân hành quan sát giấy tờ nên thắc mắc chưa rõ ràng thân tơi, q trình làm khoá luận này, xảy vài lỗi, việc minh hoạ cho vấn đề cịn mơ hồ, biện SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 90 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú pháp mang tính lý luận chủ quan Nhưng tơi đảm bảo khoá luận tâm huyết cố gắng thân Kiến nghị Do hạn hẹp mặt thời gian nên đề tài nghiên cứu cơng tác kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành cơng ty cổ phần kỹ nghệ thực phẩm Á Châu, nên việc giải triệt để vấn đề chưa thực hiện, ngồi chưa có so sánh, đối chiếu để đưa kết xác từ cơng ty sản xuất khác Nếu có hội, mong muốn thực tập thêm vài cơng ty sản xuất phân hành kế tốn để có nhìn tồn diện hơn, đưa biện pháp khắc phục thuyết phục Đề tài tìm hiểu số phân hành kế tốn cơng ty, nên tơi chưa có đề xuất nhằm hồn thiện cơng tác kế tốn cách chi tiết, mà đề xuất mang tính chất tổng qt cho cơng tác chi phí tính giá thành cơng ty Cơng ty cần hỗ trợ, tạo điều kiện cho sinh viên tham gia sâu vào công tác kế tốn cơng ty để thấy rõ việc học lý thuyết thực tế Hướng nghiên cứu cho đề tài Tích cực sâu vào nghiên cứu máy kế tốn quản trị, với công ty thực chưa trọng vào thiết lập máy kế tốn quản trị, gây khó khăn cho công tác quản lý, định hướng cho doanh nghiệp, nên việc tích cực sâu để nghiên cứu, đưa ý kiến, đề xuất, nhằm giúp công ty thấy rõ tầm quan trọng việc trọng vào kế tốn quản trị Ngồi ra, nên sâu vào việc tìm hiểu, phân tích biến động chi phí cơng ty, để đưa biện pháp chi phí nhân cơng, chi phí tài sản cố định,… hiệu nhằm tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm – yêu cầu đặt để cạnh tranh thị trường ngày SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 91 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Chế độ kế tốn doanh nghiệp theo thơng tư 200/2014/TT-BTC Th.S Huỳnh Lợi, (2008) Giáo trình kế tốn chi phí, NXB Thống ke 3.ThS.Huỳnh Lợi,(2010) Kế tốn chi phí, NXB giao thơng vận tải 4.Th.S Phan Đình Nga n, ThS Hồ Phan Minh Đức,(2009) Giáo trình lý thuyết kế toán tài, ĐH Kinh tế Huế Phan Thị Minh Lý (2008), Giáo trình ngun lý kế tốn, NXB Đại học Huế 6.T.S Phan Đức Dũng, Kế toán doanh nghiệp sản xuất ( nằm kế toán tài phần 2), NXB Tài 7.SV Nguyễn Quang Quỳnh Như (2019), Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm công ty cổ phần Gạch Tuyen số Thừa Thiên Huế, Khoá luận Đại học Kinh tế Huế 8.SV Nguyễn Thị Thu Trang (2015), Kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm dược phẩm Công ty Cổ phần Dược Trung Ương Medipharco – Tenamyd, Khoá luận Đại học Kinh tế Huế 9.Tài liệu, số liệu, chứng từ sổ sách kế tốn Cơng ty Cổ phần Kỹ Nghệ Thực phẩm Á Châu 10 Một số trang wed http://ketoanthienung.vn/cac-phuong-phap-trich-khau-hao-tai-san-co-dinh-trong-doanhnghiep.htm https://sites.google.com/a/ktcvietnam.com/thong-tu-200/tk-627-chi-phi-san-xuat-chung http://tapchitaichinh.vn/ke-toan-kiem-toan/phat-trien-nganh-ke-toan-kiem-toan-viet-nam-thoiky-cach-mang-cong-nghiep-40-313036.html http://ketoanthienung.net/he-thong-tai-khoan-ke-toan-theo-thong-tu-200-moi-nhat.htm https://www.worldbank.org/vi/news/press-release/2019/12/17/vietnams-economy-expandedby-68-percent-in-2019-but-reforms-are-needed-to-unleash-the-potential-of-capital-markets https://hocketoanthuehcm.edu.vn/thu-vien/tai-lieu-nguyen-ly-ke-toan-tt-200/bai-28-cac-hinhthuc-to-chuc-bo-may-ke-toan.html PHỤ LỤC SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 92 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú HOÁ ĐƠN GIÁ TRỊ GIA TĂNG NHẬP KHO NGÀY 22/11/2019 SVTH: Nguyễn Quỳnh Như 93 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: ThS Nguyễn Quốc Tú PHỤ LỤC CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM Á CHÂU BẢNG CÂN ĐỐI PHÁT SINH VỤ VIỆC Từ ngày: 01/12/2019 đến ngày 31/12/2019 Tài khoản 154- Chi phí SXKD dở dang Sản phẩm sữa chua – SP 10 Mã vụ việc Tên vụ việc Dư đầu kỳ Nợ SP 10 SP Sữa chua Tổng cộng Số phát sinh Có Nợ Dư cuối kỳ Có Nợ 2.155.164 207.315.222 205.160.058 2.155.164 207.315.222 205.160.058 Ngày….Tháng……Năm KẾ TOÁN TRƯỞNG NGƯỜI LẬP BIỂU (Ký, họ tên) SVTH: Nguyễn Quỳnh Như (Ký, họ tên) 94 Có ... tốn tập hợp chi phí sản xuất tính gía thành sản phẩm 1.4.1 Vai trị kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tập hợp tất chi phí phát sinh để sản xuất. .. CHƯƠNG THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN KỸ NGHỆ THỰC PHẨM Á CHÂU 2.1 Tổng quan công ty cổ phần kỹ nghệ Á Châu 2.1.1 Giới thiệu chung công ty. .. sách chi tiết chi phí sản xuất 1.5.2 Phương pháp tập hợp phân bổ chi phí sản xuất Phương pháp tập hợp chi phí cách thức, kỹ thuật xác định, tập hợp chi phí cho đối tượng tập hợp chi phí Tập hợp