GIẢI PHÁP xúc TIẾN bán NHẰM thu hút khách du lịch

TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA DU LỊCH  - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề tài: GIẢI PHÁP XÚC TIẾN BÁN NHẰM GIA TĂNG KHẢ NĂNG THU HÚT KHÁCH TẠI KHÁCH SẠN SILVER SEA Giảng viên hướng dẫn : Ths NGUYỄN LÊ GIANG THIÊN Sinh viên thực : HUỲNH THỊ HẢI NGỌC Lớp : K19DLK2 Đà Nẵng,04/2017 LỜI CẢM ƠN Khách sạn loại hình kinh doanh kinh tế Trong năm gần đây, mà kinh tế nước ta thoát khỏi chế bao cấp, dần chuyển bước sang kinh tế thị trường hoạt động kinh doanh khẳng định vai trò quan trọng kinh tế Để làm điều đó, khách sạn phải trọng đến công tác nghiên cứu, đánh giá, phân tích khía cạnh hoạt động kinh doanh khách sạn, từ rút kinh nghiệm, đưa sách, biện pháp, chiến lược hành động phù hợp cho khách sạn Sau thời gian ngắn thực tập khách sạn Silver Sea, em hồn thành khóa luận tốt nghiệp tổng hợp với thông tin chung hình thành, tình hình kinh doanh phương hướng hoạt động sách xúc tiến bán khách sạn Để có kết thực tập này, em xin chân thành cảm ơn thầy, cô giáo khoa du lịch giúp đỡ em suốt trình học tập Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn cô giáo Ths Nguyễn Lê Giang Thiên hướng dẫn tận tình thời gian em thực đề tài khóa luận tốt nghiệp Em xin gửi lời cảm ơn tới cán bộ, nhân viên khách sạn Silver Sea cung cấp thông tin, tài liệu quý báu bảo tận tình chu em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Mặc dù cố gắng để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, lỗi thiếu sót khơng thể tránh khỏi em mong đóng góp (thầy) giáo để khóa luận tốt nghiệp hoàn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn! DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 thống kê số công cụ dụng cụ phận ăn uống 39 Bảng 2.2 thống kê sở vật chất,tiện nghi loại buồng 41 Bảng 2.3: thống kê dụng cụ dịch vụ giặt .43 Bảng2.4: tình hình lao động khách sạn Silver Sea 48 Bảng 2.5: cấu trình độ chun mơn đội ngũ lao động khách sạn Silver Sea 77 Bảng 2.6:cơ cấu phòng giá loại phòng khách sạn Silver Sea 78 Bảng 2.7: giá ăn khách sạn Silver Sea 80 Bảng 2.8: giá dịch vụ giặt khách sạn Silver Sea 81 Bảng 2.9: giá dịch vụ thuê xe 82 Bảng 2.10: dịch vụ tham quan du lịch .82 Bảng 2.11: giá Mini Bar 82 Bảng 2.12:Kết hoạt động kinh doanh khách sạn Silver Sea .77 Bảng 2.13 :Tình hình khách đến khách sạn Silver Sea năm qua 77 Bảng 2.14: Cơ cấu nguồn khách theo mục đích chuyến khách sạn Silver Sea .78 Bảng 2.15 Cơ cấu khách theo hình thức chuyến 80 DANH MỤC SƠ ĐỒ,BIỂU ĐỒ,HÌNH ẢNH Sơ đồ 2.1:Sơ đồ tổ chức khách sạn Silver Sea .44 Biểu đồ 2.1:Biểu đồ tình hình lao động khách sạn 48 Biểu đồ 2.2 :Cơ cấu lao động khách sạn 77 Hình 2.1 Combo1 áp dụng với khách mua gói lưu trú ngày đêm 84 Hình 2.2: combo áp dụng với khách mua gói lưu trú ngày đêm 84 Hình 2.3: Voucher kèm theo hình thức áp dụng với khách mua gói lưu trú ngày đêm 85 Hình 2.4: Giao diện đề xuất quảng cáo mạng xã hội Instargram 105 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Kết cấu đề tài CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN .3 1.1Khái quát khách sạn hoạt động kinh doanh khách sạn 1.1.1 Khái niệm khách sạn hoạt động kinh doanh khách sạn 1.1.1.1 Khái niệm khách sạn hoạt động kinh doanh khách sạn 1.1.1.2 Phân loại khách sạn 1.1.1.3 Nguồn khách khách sạn 1.1.1.4 Sản phẩm khách sạn 1.1.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh khách sạn 1.1.3 Ý nghĩa hoạt động kinh doanh khách sạn kinh tế xã hội 11 1.1.3.1 Đối với kinh tế 11 1.1.3.2 Đối với xã hội .12 1.2 Cơ sở lý luận Marketing sách xúc tiến bán du lịch .12 1.2.1 Marketing marketing du lịch 12 1.2.1.1 Khái niệm marketing marketing du lịch 12 1.2.1.2 Đặc điểm marketing du lịch 13 1.2.1.3 Vai trò chức marketing du lịch .15 1.2.1.4 Các sách marketing-mix 16 1.2.2 Hoạt động xúc tiến bán sản phẩm kinh doanh du lịch 19 1.2.2.1 Khái niệm xúc tiến bán sản phẩm 19 1.2.2.2 Nội dung sách xúc tiến bán 20 1.2.2.3 Các công cụ xúc tiến bán sản phẩm 28 1.2.2.4 Vai trò xúc tiến bán kinh doanh khách sạn 33 KẾT LUẬN CHƯƠNG .35 CHƯƠNG HOẠT ĐỘNG XÚC TIẾN BÁN SẢN PHẨM TẠI KHÁCH SẠN SILVER SEA 36 2.1Tổng quan khách sạn Silver Sea 36 2.1.1 Giới thiệu Khách sạn Silver Sea .36 2.1.1.1 Tổng quan khách sạn .36 2.1.1.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật .37 2.1.2.3 Cơ cấu tổ chức lao động 44 2.1.2 Hệ thống sản phẩm khách sạn Silver Sea 78 2.1.2.1 Dịch vụ lưu trú 78 2.1.2.2 Dịch vụ ăn uống 79 2.1.2.3 Dịch vụ bổ sung khác 80 2.2 Hoạt động kinh doanh khách sạn Silver Sea giai đoạn 2014-2016 83 2.2.1 Kết kinh doanh giai đoạn 2014-2016 .83 2.2.2 Nguồn khách khách sạn 80 2.2.2.1 Tình hình khách đến khách sạn giai đoạn 2014-2016 80 2.3 Hoạt động xúc tiến bán sản phẩm khách sạn Silver Sea .81 2.3.1 Công tác tổ chức hoạt động xúc tiến khách sạn Silver Sea thời gian qua 81 2.3.1.1 Công tác tổ chức hoạt động xúc tiến khách sạn 81 2.3.1.2 Phân đoạn xác định thị trường mục tiêu 81 2.3.2 công cụ xúc tiến bán sản phẩm khách sạn Silver Sea thời gian qua 82 2.3.2.1 quảng cáo 82 2.3.2.2 Chương trình khuyến xúc tiến bán 84 2.3.1.3 Hoạt động marketing trực tiếp 86 2.3.1.4 Hệ thống website quảng bá 86 2.3.1.5 Chính sách quan hệ cơng chúng 87 2.3.2 Đánh giá chung hoạt động xúc tiến bán khách sạn Silver Sea 88 KẾT LUẬN CHƯƠNG .90 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP XÚC TIẾN BÁN SẢN PHẨM TẠI KHÁCH SẠN SILVER SEA 91 3.1 Mục tiêu phương hướng kinh doanh khách sạn Silver Sea thời gian tới 91 3.1.1 Mục tiêu kinh doanh 91 3.1.1.1 Mục tiêu chung 91 3.1.1.2 Mục tiêu hoạt động xúc tiến bán 92 3.1.2 Phương hướng kinh doanh 93 3.1.2.1 Phương hướng kinh doanh toàn khách sạn 93 3.1.2.2 PHương hướng hoạt động xúc tiến bán 94 3.2 Cơ sở đề xuất giảipháp .94 3.2.1 Phân tích mơi trường vĩ mô 94 3.2.2 Phân tích mơi trường vi mơ 97 3.3 Một số giải pháp xúc tiến bán sản phẩm khách sạn Silver Sea 98 3.3.1 Giải pháp công tác quản lý hoạt động xúc tiến bán 98 3.3.1.1 Về công tác xây dựng,đào tạo đội ngũ làm công tác xúc tiến 98 3.3.1.2 Về công tác quản lý hoạt động xúc tiến 99 3.3.2 Một số giải pháp công cụ xúc tiến bán 100 3.3.2.1 Giải pháp quảng cáo 100 3.3.2.2 Giải pháp marketing trực tiếp 107 3.3.2.3 Giải pháp xúc tiến bán hàng 108 3.3.2.4 Giải pháp quan hệ công chúng 110 3.3.2.5 Một số giải pháp bổ sung hỗ trợ cho sách xúc tiến bán sản phẩm: 112 KẾT LUẬN 113 TÀI LIỆU THAM KHẢO 114 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong điều kiện xã hội ngày phát triển, đời sống người ngày nâng cao, nhu cầu du lịch dịch vụ chất lượng trở thành vấn đề thiết yêu người Cùng với phát triển ngành du lịch lĩnh vực kinh doanh khách sạn phát triển theo nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu người Các hoạt động marketing khách sạn khơng tìm kiếm khách hàng cho khách hàng mà đẩy mạng việc tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ, đảm bảo cho tồn phát triển doanh nghiệp môi trường cạnh tranh gay gắt Đặc biệt, hoạt động xúc tiến bán sản phẩm hoạt động quan trọng giúp doanh nghiệp quảng cáo tốt sản phẩm, dịch vụ khách sạn tìm kiếm thêm nhiều lượng khách đến với khách sạn Từ lợi ích quan trọng hoạt động xúc tiến bán mà doanh nghiệp đưa giải pháp tương đối đầy đủ, nhiên việc thực giải pháp cho cụ thể phù hợp với biến động thị trường có nhiều doanh nghiệp kinh doanh khách sạn mạnh cạnh tranh khốc liệt Trong trình trực tập khách sạn Silver Sea, em nhận thấy rõ mối quan tâm khách sạn việc xúc tiến bán sản phẩm nên em chọn đề tài : “Giải pháp xúc tiến bán nhằm gia tăng khả thu hút khách khách sạn Silver Sea” Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu chương trình xúc tiến bán khách sạn nhằm đưa giải pháp để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm khách sạn Silver Sea Phương pháp nghiên cứu Khóa luận sử dụng phương pháp nghiên cứu định lượng phương pháp nghiên cứu định tính thơng qua việc quan sát, tìm hiểu,t hu thập liệu,t hông tin hoạt động kinh doanh khách sạn Phạm vi nghiên cứu -Đề tài nghiên cứu phạm vi khách sạn Silver Sea Đà Nẵng dựa sở số liệu tình hình hoạt động thực tiễn khách sạn -Nghiên cứu hoạt động phận sale-marketing, đánh giá chất lượng thực hoạt động xúc tiến bán, làm sở đánh giá hiệu hoạt động đề xuất giải pháp 5.Kết cấu đề tài Chương 1:Cơ sở lý luận Chương 2:Hoạt động xúc tiến bán sản phẩm khách sạn Silver Sea Chương 3:Một số giải pháp xúc tiến bán sản phẩm khách sạn Silver Sea 102 đình với đối tượng khách hàng mục tiêu gia đình có thu nhập ổn định như:tạp chí tiếp thị gia đình,tạp chí hạnh phúc gia đình,…  Truyền hình - Ưu điểm: Phương tiện quảng cáo gây ý cao, bắt mắt, hấp dẫn, làm người tiêu dùng liên tưởng đến chất lượng, kết hợp nghe nhìn từ ngữ hành động Thích hợp cho khách sạn cần chứng minh giải thích hình ảnh Do đặc điểm quy mơ kinh doanh mở rộng nhu cầu quảng bá thương hiệu, hình ảnh khách sạn tới cơng chúng mục tiêu cần thiết Ngoài việc sử dụng phương tiện: tập gấp, pano, áp-phich, báo chí, internet khách sạn cần đầu tư chi phí cho quảng cáo truyền hình, ưu tiên truyền hình Việt Nam VTV1, VTV3 cơng chúng tiếp cận với kênh truyền hình hàng ngày, lựa chọn thời lượng thời điểm phát sóng tùy thuộc nguồn kinh phí điều kiện cho phép khách sạn, nên phải cân đối để đầu tư mang lại hiệu cao nhất, thông thường sau tin du lịch, trước chương trình giải trí truyền hình… Việc lựa chọn kênh truyền hình để quảng cáo cho khách sạn nên tập trung vào thiết kế mẫu quảng cáo sống động, thu hút người xem, không nên dùng truyền hình dừng lại việc đọc mẫu tin Bên cạnh việc xem xét chọn lựa kênh truyền hình để quảng cáo,khách sạn xây dựng phim quảng cáo khách sạn đăng tải kênh youtube.Phim quảng cáo giúp thu hút người xem để lại ấn tượng sâu sắc với khách hàng,kích thích khách hàng đến để cảm nhận thật.Khách sạn đăng tải phim quảng cáo trang web hay trả tiền để đoạn phim quảng cáo lọt top tìm kiếm youtube,giúp khách hàng dễ dàng tiếp nhận quảng cáo  Quảng cáo Website: Ngày công nghệ thông tin ứng dụng rộng rãi nên qua khách sạn khách hàng biết đến nhiều hơn.Trang web khách sạn Silver Sea nên tận dụng công nghệ mới, thiết kế trang web riêng mình, cho có thư việc ảnh điểm đến du lịch khách sạn địa phương, báo giá, chương trình khuyến mãi… để khách hàng tìm hiểu nội dung du lịch - văn hóa - ẩm thực… 103 trực tiếp đặt phịng qua mạng Trang web phải cung cấp cho khách hàng đầy đủ thông tin khách sạn, địa chỉ, hình ảnh logo khách sạn, giới thiệu chung khách sạn dịch vụ với giá cụ thể loại, chương trình khuyến có nơi cho khách hàng phản hồi thông tin… Trang web phải thật bắt mắt cập nhật thường xuyên tạo cho khách hàng cảm giác an toàn, thỏa mái đến với khách sạn.Đồng thời,trang web khách sạn nên thiết kế liên kết với trang mạng xã hội,giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận với nhiều thông tin,hình thức quảng cáo khác nhau,đồng thời tạo ấn tượng mạnh du khách Bên cạnh đó,khách sạn Silver Sea nên tạo liên kết với nhiều trang mạng mà người dân hay truy cập như: kenh14.vn, 24h.com,… để trang mạng đăng quảng cáo khách sạn trang chủ Hình thức tốn chi phí cao có tác động trực tiếp đến đơng đảo người dân, mang lại hiệu cao Ngoài ra, khách sạn nên quảng cáo trang web báo Tuổi Trẻ báo Thanh Niên website Tổng cục du lịch www.http://vietnamtourism-info.com, trang web thu hút người xem  Quảng cáo trang mạng xã hội:Hiện nay,quảng cáo facebook hay instagram,twitter,… hình thức nhiều doanh nghiệp kinh doanh khách sạn áp dụng.Trên facebook,khách sạn Silver Sea liên kết với trang khách sạn để đăng quảng cáo khách sạn trang:Khách sạn Đà Nẵng,khách sạn Đà Nẵng,…Đối với ứng dụng instagram đa số người dân Hàn Quốc sử dụng,vì để thu hút đối tượng khách Hàn Quốc,khách sạn nên tạo tài khoản khách sạn đăng tin quảng cáo trang mạng xã hội hình ảnh,lời giới thiệu khách sạn kèm theo dịng hashtag.Hình thức giúp khách du lịch Hàn Quốc dễ dàng tiếp xúc với thơng tin khách sạn.Khách sạn áp dụng hình thức quảng cáo twitter với đối tượng chủ yếu khách Tây weibo với đối tượng khách Trung Quốc 104 Bên cạnh hình thức quảng cáo nội dung,hình ảnh quảng cáo quan trọng.Thay đăng hình ảnh khách sạn đăng ảnh kiện diễn thành phố Đà Nẵng kiện bắn pháo hoa quốc tế,… Các kiện yếu tố quan trọng kích thích nhu cầu du lịch khách hàng,thu hút khách du lịch đến với thành phố Đà Nẵng nói riêng đến với khách sạn Silver Sea nói chung Dưới giao diện đề xuất quảng cáo mạng xã hội Instargram: Hình 2.4: Giao diện đề xuất quảng cáo mạng xã hội Instargram  Quảng cáo Panô – Áp phich Loại quảng cáo thông dụng linh hoạt, người quảng cáo hồn tồn có khả định toàn loại quảng cáo nội dung hình thức Quảng cáo panơ, apphích cho phép khai thác tối đa lợi kích cỡ hình ảnh màu sắc, vị trí thời gian chủ đề quảng cáo, tổng hợp với bảng biểu, biểu tượng phù hiệu… Chính quảng cáo áp - phich thường phong phú sinh động Khi quảng cáo panơ áp - phích cần phải trọng đến cơng tác thiết kế Hình ảnh, màu sắc, thông điệp truyền đi, địa điểm đặt pa nơ, ap-phích  Quảng cáo tập gấp, catalog 105 Tập gấp công cụ hữu hiệu việc truyền tải thông tin trực tiếp đến người tiêu dùng, chi phí tương đối thấp, khách sạn nên vận dụng chương trình khuyến mãi, tham gia hội chợ triển lãm nhằm gởi đến công chúng mục tiêu.Các tập gấp khách sạn Silver Sea sử dụng cần thiết kế lại bắt mắt đầy đủ thông tin sản phẩm,dịch vụ khách sạn nhằm tạo độ tin cậy cung cấp đầy đủ thông tin đến với khách hàng  Quảng cáo qua kênh bán hàng trực tiếp Khách sạn nên sử dụng lực lượng bán hàng (bán hàng hiểu bán hàng chỗ), chào hàng có kỹ tốt, tính chun nghiệp cao, hiểu rõ sản phẩm dịch vụ, quảng cáo với khách hàng sản phẩm khách sạn mình, điểm mạnh sản phẩm, dịch vụ sau bán, giá, phương thức tốn, uy tín thương hiệu… Đối khách hàng quen thuộc, mua hàng thường xuyên, sử dụng điện thoại, fax đặt phòng (book), đặt tiệc… khách sạn cần triển khai khâu check – in thông báo kết cho khách hàng nhằm tạo quan tâm, tôn trọng cao Tuy nhiên cần đào tạo nhân viên kỹ bán hàng qua điện thoại cho quảng cáo cách tốt hình ảnh khách sạn, tạo cảm giác an tâm Để quảng cáo qua kênh bán hàng trực tiếp hiệu quả, khách sạn cần phải: - Huấn luyện kỹ giao tiếp với khách hàng nhân viên lễ tân nhân viên sale, hai phận tiếp xúc trực tiếp bán phòng dịch vụ cho khách hàng - Phát triển phẩm chất cá nhân nhân viên bán hàng qua việc lắng nghe thơng cảm Ngồi khách sạn sử dụng hình thức quảng cáo khác như:tặng áo in logo khách sạn Silver Sea cho khách,tặng lịch chúc mừng năm mới,tặng quà lưu niệm có in tên,logo,địa khách sạn cho khách nhằm mục đích tăng giá trị dịch vụ,nhờ khách hàng mang thương hiệu đến người khác  Quyết định thông điệp quảng cáo Thông điệp quảng cáo yếu tố định thành công chương trình quảng cáo Lựa chọn phương tiện quảng cáo nhằm để xác định công cụ truyền đạt thông tin đến khách hàng mục tiêu cách hiệu Thiết kế thông điệp quảng cáo cách thức để thu hút thuyết phục khách hàng mục tiêu định tiêu thụ sản 106 phẩm dịch vụ khách sạn Các thơng điệp phải truyền tải nội dung hình ảnh khách sạn, sản phẩm dịch vụ, chất lượng, tạo cảm giác an tâm cho khách hàng Thơng điệp cần ngắn gọn, dễ nhớ gây ấn tượng dễ nhận biết khách hàng 3.3.2.2 Giải pháp marketing trực tiếp Khách sạn cần thực Marketing trực tiếp nhằm thiết lập mối quan hệ lâu dài với khách hàng, khả phản hồi khách hàng đo lường được, giúp Cơng ty điều chỉnh thích hợp chương trình trình xây dựng phát triển khách sạn Ngoài khách sạn cần hướng khách hàng mục tiêu để hoạt động marketing trực tiếp phát huy hiệu tương xứng với quy mô khả đáp ứng nhu cầu du khách Công chúng mục tiêu hướng đến khách hàng thường xuyên, khách hàng có khách hàng tiềm như: khách hàng chưa mua sản phẩm dịch vụ khách sạn khách hàng khách sạn khác…  Gửi thư trực tiếp: Thư trực tiếp nên thực vào tháng 2, 4, tháng năm, khoảng sau thời gian đợt quảng cáo - Đối tượng gửi thư: Khách hàng có, khách hàng tiềm năng, doanh nghiệp quan ban ngành… - Lập danh sách cập nhập khách hàng có khách hàng tiềm Danh sách thu thập từ danh sách khách hàng có khách sạn, từ các doanh nghiệp Miền Trung - Nội dung thư: Nội dung thư đề cập đến lĩnh vực kinh doanh khách sạn, dịch vụ bổ sung (nếu có), thơng báo chương trình khuyến hay kiện du lịch cam kết khách sạn khách hàng cảm ơn khách hàng tin tưởng lựa chọn lưu trú khách sạn  Điện thoại: Khách sạn nên tiến hành sử dụng điện thoại để hỏi thăm nhắc nhở khách hàng thân quen, đồng thời chào hàng trực tiếp đến khách hàng có chọn lọc Khách sạn đặt số điện thoại miễn phí để khách hàng đặt mua sản phẩm dịch vụ mà 107 họ biết qua quảng cáo truyền hình, truyền thanh, gửi thư trực tiếp, e-mail, catalog,… hay khiếu nại góp ý với khách sạn  Các hình thức khác: Gửi quà tặng vào ngày lễ, kèm thiệp chúc mừng có tên khách sạn, logo khách sạn… đến khách hàng, tổ chức lựa chọn khách sạn để trì lịng trung thành mở rộng biết đến công chúng Hiện nay,sự phát triển hệ thống mạng xã hội giới rộng rãi ekenh quảng cáo hiệu mà khách sạn nên trì để thường xuyên trao đổi thông tin quảng bá đến khách hàng.Việc cần làm khách sạn Silver Sea thu thập thông tin khách hàng tài khoản mạng xã hội họ,có thể giúp khách sạn trực tiếp liên lạc với khách hàng tiếp cận với người thân,bạn bè khách tương lai.Đồng thời thường xuyên thu thập,cập nhật tin tin khách hàng để kịp thời thăm hỏi giwosi thiệu chương trình khuyến mãi,các sản phẩm khách sạn Silver Sea Vì vậy,khách sạn Silver Sea cần có biện pháp thu thập thông tin khách hàng tập hợp thành hệ thống liệu khách hàng nhằm có đầy đủ thơng tin khách hàng 3.3.2.3 Giải pháp xúc tiến bán hàng Mục tiêu khuyến mà khách sạn Silver Sea nên hướng đến là: - Khuyến khích du khách biết đến khách sạn - Thúc đẩy kích thích chi tiêu du lịch khách sạn - Thu hút du khách chuộng – tin chưa dùng du khách khác từ đối thủ chuyển thành khách - Chăm sóc khách hàng thân quen, trì tưởng thưởng lịng trung thành Để thu hút lượng lớn khách hàng khách sạn nên đặc biệt quan tâm đến chương trình khuyến Quà tặng, phần thưởng cho khách hàng thường xuyên, trưng bày trình diễn khách sạn, tổ chức hội nghị khách hàng buổi triển lãm thương mại, triển khai chương trình khuyến hoạch định Kiểm tra,đánh giá hiệu chương trình khuyến trực tiếp khách lẻ đặt trực tiếp,đặt qua mạng hình thức phân phối rât hiệu khách sạn chưa khai thác tốt.Do đó,khách sạn Silver Sea kích thích việc đặt mua trực tiếp qua mạng cách giảm gia dịch vụ lưu 108 trú cho hình thức đặt phịng tốn qua mạng từ 10-15% hoặt tặng thêm dịch vụ miễn phí Khách sạn cần thường xuyên đưa chương trình khuyến trọn gói đa dạng hóa hình thức khuyến nhằm tạo mẻ với sản phẩm tăng khả anwng cạnh tranh với đối thủ cạnh tranh.Việc tích hợp thật nhiều dịch vụ vào gói sản phẩm tạo nên tính đồng hồn thiện nhằm kích thích nhu cầu sử dụng khách, đa dạng hóa tăng khả đáp ứng khách gói sản phẩm Ngồi ra,khách sạn Silver Sea sử dụng hình thức khuyến dịp lễ kỉ niệm,ngày sinh nhật khách,…Đây hình thức dễ áp dụng tạo ấn tượng mạnh du khách.Khách sạn áp dụng hình thứ tặng bánh kem hay tặng sản phẩm ,dịch vụ cho du khách có sinh nhật trùng với ngày lưu trú khách sạn.Khách sạn kích thích chi tiêu cho du khách cách tặng phiếu giảm giá sử dụng dịch vụ cho du khách vào ngày lễ đặc biệt, kỉ niêm ngày thành lập khách sạn, hay đưa đợt khuyến hàng tháng với chiêu như:tặng phiếu giảm giá cho khách hàng may mắn hàng tháng,tặng phiếu “khách hàng thân thiết” khách hàng thường xuyên sử dụng dịch vụ khách sạn,…Đó biện pháp hay mà khách sạn nên xem xét để áp dụng làm phong phú thêm hình thức xúc tiến bán tối đa hóa hiệu Bên cạnh đó,Khách sạn cần thiết kế đưa nhiều chương trình khuyến độc đáo vào thời gian thấp điểm vắng khách, cụ thể giảm giá 20 – 30% cho du khách đến lưu trú sử dụng dịch vụ khách sạn vào tháng 10 – 11 – 12, nhằm thu hút khách đến thời gian thời điểm mà khách sạn, phận lưu trú dịch vụ bổ sung khác hoạt động Điều nói lên nguồn lực nhàn rỗi không mang lại thu nhập cho khách sạn phải trích chi phí nhân cơng, chi phí bảo dưỡng chi phí khác… 3.3.2.4 Giải pháp quan hệ công chúng Nếu công cụ xúc tiến bán khác chẳng hạn hoạt động quảng cáo khách sạn tự nói mình, ngược lại với cơng tác PR (Public Relation) – Quan hệ cơng chúng, giới 109 cơng chúng nói khách sạn, qua uy tín khách sạn nâng cao hình ảnh khách sạn định vị tốt suy nghĩ khách hàng, giá trị vơ hình cốt lõi Công chúng hướng đến đối tượng, tổ chức thu hút ý quan tâm đông đảo công chúng Quan hệ công chúng q trình lâu dài có định hướng mục tiêu rõ ràng.Do phải lên kế hoạch hồn chỉnh cho hoạt động,phải xác định nhóm cơng chúng bao gồm nhóm cơng chúng bên nhân viên,các nhà cung cấp khách hàng,nhóm cơng chúng bên ngồi như:các phương tiện truyền thơng,cơ quan quyền địa phương,các doanh nghiệp kinh doanh,…  Tài trợ: Tài trợ chứng minh hình thức Marketing có tốc độ tăng trưởng cao thực tế xã hội điều cần thiết có ý nghĩa lớn Chính hoạt động mang tính thương mại mà qua tạo danh tiếng cho khách sạn, phương tiện truyền thông phục vụ cho hoạt động tài trợ đưa tin qua truyền thơng thương hiệu khách sạn phổ biến rộng rãi hết Về phía khách sạn nên thực chương trình tài trợ cho lĩnh vực liên quan đến hoạt động xã hội mà đông đảo công chúng quan tâm ủng hộ hoạt động có liên quan, ví dụ: Quỹ người nghèo, Quỹ nạn nhân chất độc màu da cam, xây tặng nhà tình nghĩa, chương trình hành động bảo vệ mơi trường Xanh – Sạch – Đẹp …  Các hoạt động khác: Khách sạn nên mời phóng viên, nhà báo đến tham dự chương trình, kiện mà khách sạn thực hoạt động quan hệ với cơng chúng Tất nhiên trường hợp khơng có chương trình hỏi đáp dành riêng cho giới báo chí khách sạn nên chuẩn bị tài liệu riêng thông tin cần thiết khách sạn, chương trình thực dành cho phóng viên nhằm cung cấp thơng tin cho việc đăng báo lên 110 phóng Hiệu chương trình đánh giá qua số lượng báo chí phát hành, kênh truyền hình đưa tin, vị trí đặt tin diện tích mặt báo… Quan hệ với nhà báo để họ đăng viết khách sạn tiếng nói nhà báo có độ tin cậy tương đối cao, tổ chức buổi thơng tin, dẫn mang tính cập nhật cho nhà báo chương trình hoạt động khách sạn, soạn thảo thông cáo báo chí, tạo mối quan hệ tốt với họ để họ viết tốt khách sạn khuếch trương tốt hình ảnh khách sạn Tích cực tham gia xây dựng phường văn hóa, nhằm tạo mơi trường an ninh tốt xung quanh khách sạn Silver Sea nhằm thu hút khách Tham gia tổ chức đào tạo việc làm,cải thiện đời sống cho người dân khu vực Tham gia đóng góp xây dựng chương trình công cộng khu vực khách sạn nhằm tạo điều kiện thuận lợi để khách đến với khách sạn dễ dàng hơn,đồng thời nâng cao danh tiếng khách sạn Silver Sea Nhìn chung, hoạt động quan hệ cơng chúng có vai trị lớn việc xây dựng thương hiệu , uy tín khách sạn,do đó,khách sạn Silver Sea cần cân nhắc đầu tư vào công cụ cho hiệu điều kiện nguồn lực khách sạn Các chương trình tài trợ nên chọn lọc, cân nhắc chi phí, mức độ ảnh hưởng du khách hướng mạnh vào thị trường mục tiêu, làm cho khách ý đến 3.3.2.5 Một số giải pháp bổ sung hỗ trợ cho sách xúc tiến bán sản phẩm: - Nâng cao sở vật chất kỹ thuật: Khách sạn Silver Sea nên không ngừng đổi trang thiết bị, công cụ dụng cụ cũ, hư hỏng trang thiết bị, công cụ dụng cụ nhằm đạt hiệu cao kinh doanh Cần kiểm tra làm hệ thống phòng lưu trú,nhà hàng,sảnh lễ tân,… định kỳ nhằm đảm bảo khách sạn sẽ, mẽ sang trọng, mang lại ấn tượng đẹp cho du khách Ngoài ra, thời gian tới, khách sạn Silver Sea nên lên kế hoạch mở rộng diện tích khách sạn việc xây thêm tầng xây rộng hệ thống phòng lưu trú khách sạn tương đối (40 phịng), đồng thời mở rộng diện tích phận nhà hàng, Việc mở rộng phức tạp nên chủ doanh nghiệp,ban 111 giám đốc phận ban ngành liên quan cần phối hợp tốt với để lên kế hoạch chiến lược kỹ để thực - Đổi công nghệ: Khách sạn Silver Sea nên lắp đặt hệ thống máy tính máy fax phòng deluxe, suite khách sạn để đáp ứng nhu cầu làm việc đối tượng khách du lịch với mục đích cơng việc Khách sạn nên thay hệ thống đàm mới, đạt chất lượng tốt cho nhân viên trực phận để thường xuyên liên lạc với nhanh chóng,rõ ràng q trình phục vụ, có cố xảy Đồng thời khách sạn nên thay hệ thống máy tính làm việc phận kinh doanh để hoạt động marketing nói chung xúc tiến bán nói riêng đạt hiệu cao 112 KẾT LUẬN Công tác xúc tiến bán hoạt động quan trọng hoạt động kinh doanh khách sạn, công cụ hỗ trợ đắc lực việc quảng bá hình ảnh, thương hiệu thu hút khách giúp khách sạn đạt mục tiêu kinh doanh Do khách sạn cần thật quan tâm đến hoạt động xúc tiến, có có đầu tư thích đáng, phù hợp với tình hình thực tế để khai thác tối đa hiệu công cụ mang lại Vì vậy, để tạo hình ảnh, danh tiếng khách sạn sản phẩm hay dịch vụ mà cung ứng tồn tâm trí khách hàng, từ khẳng định vị thị trường, khách sạn cần xây dựng cho chiến lược sách riêng, mang nét đặc trưng, khác biệt với đối thủ cạnh tranh, đặc biệt sách xúc tiến, định thiếu nhà quản trị Marketing để nâng cao vị sức cạnh tranh, cần xác định rõ nhu cầu thị trường, lựa chọn khách hàng, chinh phục khách hàng nhằm gia tăng khả nhận biết, lịng trung thành, tin tưởng sản phẩm, thương hiệu đông đảo giới công chúng, biến tiềm mua thị trường sản phẩm trở thành thực Để triển khai tốt nhiệm vụ cần phải biết phối hợp hoạt động, công cụ xúc tiến chặt chẽ với tất chúng có vai trị quan trọng việc truyền thông cổ động đến công chúng mục tiêu 113 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1.Nguyễn Văn Mạnh & Hoàng Thị Lan Hương ( 2008 ) Quản trị kinh doanh khách sạn.Hà Nội:Đại học kinh tế quốc dân Hà Nam Khánh Giao (2011) Giáo trình Marketing du lịch Nhà xuất Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh 3.Nguyễn Văn Mạnh & Hồng Thị Lan Hương (2004) Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn Hà Nội: Nhà xuất Lao động – Xã hội 4.Đỗ Thị Thu Hải (2008) Marketing Du lịch Hà Nội:Nhà xuất Hà Nội 5.Philip Kotler (2005) Marketing Hà Nội:Nhà xuất Lao động - Xã hội http://www.silverseahotel.vn/ 7.Tham khảo số khóa luận chuyên đề năm trước TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA DU LỊCH NHẬN XÉT CỦA ĐƠN VỊ THỰC TẬP …………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Đà Nẵng, ngày…… tháng…… năm 2017 Đại diện doanh nghiệp (Ký tên đóng dấu) TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA DU LỊCH NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Đà Nẵng, ngày…… tháng…… năm 2017 Giáo viên hướng dẫn TRƯỜNG ĐẠI HỌC DUY TÂN KHOA DU LỊCH NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN …………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… Đà Nẵng, ngày…… tháng…… năm 2017 Giáo viên phản biện ... tâm khách sạn việc xúc tiến bán sản phẩm nên em chọn đề tài : ? ?Giải pháp xúc tiến bán nhằm gia tăng khả thu hút khách khách sạn Silver Sea” Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu chương trình xúc tiến bán. .. marketing du lịch, nội dung công cụ hoạt động xúc tiến bán khách sạn Tất khái niệm, phân tích kể có nhiệm vụ làm tiền đề, sở để phát triển nội dung hoàn thiện số giải pháp xúc tiến bán nhằm thu hút nhằm. .. theo doanh thu + phương pháp cân cạnh tranh + phương pháp vào mục tiêu nhiệm vụ 1.2.2 Hoạt động xúc tiến bán sản phẩm kinh doanh du lịch 1.2.2.1 Khái niệm xúc tiến bán sản phẩm Xúc tiến bán sản