Tổ chức công tác kế toán tập hợp chi phi sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty chè Sông Lô - Tuyên Quang

Ngày nay trong quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nước, nền kinh tế nước ta với chính sách mở cửa đã thu hút được các nguồn vốn đầu tư trong và ngoài nước tạo ra động lực thúc đẩy

lời nói đầu

Ngày nay trong quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá đất nớc, nền kinh tế ớc ta với chính sách mở cửa đã thu hút đợc các nguồn vốn đầu t trong và ngoài nớc tạo ra động lực thúc đẩy sự tăng trởng không ngừng của nền kinh tế Nhng nói đến thị trờng là nói đến sự chọn lọc và đào thải khắt khe, tồn tại hay không đó là kết quả của sự cạnh tranh sản phẩm trên thị trờng Nh vậy một doanh nghiệp muốn tồn tại và đứng vững phải tự chủ trong mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của mình từ việc đầu t vốn, tổ chức sản xuất đến việc tiêu thụ sản phẩm Để cạnh tranh trên thị trờng, các doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao chất lợng sản phẩm, thay đổi mẫu mã sao cho phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của ngời tiêu dùng Một trong những biện pháp hữu hiệu nhất mà các doanh nghiệp có thể sử dụng để cạnh tranh đó là biện pháp hạ giá thành sản phẩm Do đó việc nghiên cứu tìm tòi và tổ chức hạ giá thành sản phẩm là rất quan trọng đối với các doanh nghiệp sản xuất.

n-Để đạt đợc mục tiêu đó, các doanh nghiệp phải quản lý chặt chẽ chi phí sản xuất, đồng thời tìm ra các biện pháp tốt nhất để giảm chi phí không cần thiết, tránh lãng phí.

Nh vậy trong công tác quản lý doanh nghiệp, kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm là công việc luôn đợc các nhà quản trị doanh nghiệp quan tâm vì nó chi phối đến chất lợng, hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Đồng thời thông qua thông tin mà kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm cung cấp giúp cho các nhà quản trị đa ra đợc quyết định phù hợp cho sự phát triển sản xuất kinh doanh và yêu cầu quản trị doanh nghiệp.

Cũng nh nhiều doanh nghiệp khác, Công ty chè Sông Lô đã không ngừng đổi mới, hoàn thiện để tồn tại và đứng vững trên thị trờng Để hiểu rõ hơn nội dung và tầm quan trọng của tổ chức kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm trong thực tế nên trong thời gian thực tập tại Công ty chè Sông Lô với sự hớng dẫn tận tình của thầy Đặng Thế Hng, sự giúp đỡ tận tình của Ban lãnh đạo công ty và các cô chú

phòng kế toán, em đã đi sâu nghiên cứu tìm hiểu và lựa chọn đề tài:”Tổ chức công tác kế toán tập hợp chi phi sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty chè Sông Lô - Tuyên Quang”

Kết cấu luận văn của em gồm có 3 chơng:

Chơng 1: Những vấn đề lý luận chung về kế toán tập hợp chi phi sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất.

Chơng 2: Thực trạng tổ chức công tác kế toán chi phi sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty chè Sông Lô - Tuyên Quang.

Chơng 3: Một số ý kiến nhằm hoàn thiện công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở Công ty chè Sông Lô

ơng 1

Những vấn đề lý luận cơ bản về kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm

trong doanh nghiệp sản xuất

1.1 Sự cần thiết phải tổ chức kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất.

Chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là một trong những chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Chi phí sản xuất luôn gắn liền với việc sử dụng vật t, tài sản, mặt khác chi phí sản xuất là cơ sở tạo nên giá thành sản phẩm , tiết kiệm đợc chi phí sản xuất là điều kiện để tạo giá thành sản phẩm.

Để hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả, doanh nghiệp sử dụng nhiều công cụ quản lý kinh tế khác nhau, trong đó kế toán luôn đợc coi là công cụ quan trọng và hiệu quả nhất Trong điều kiện hiện nay khi mà chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đang là vấn đề then chốt thì kế toán càng có ý nghĩa thiết thực đối với công tác quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm.

1.1.1 Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm.

+ Chi phí sản xuất:

Quá trình sản xuất sản phẩm ở các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp chính là quá trình doanh nghiệp phải bỏ ra chi phí cho sản xuất Hoạt động sản xuất ở doanh nghiệp chỉ đợc tiến hành khi doanh nghiệp có đầy đủ 3 yếu tố : t liệu lao động, đối t-ợng lao động và sức lao động Chi phí sản xuất sẽ phát sinh khi doanh nghiệp sử dụng các loại yếu tố trên Đó là các chi phí nguyên vật liệu, chi phí khấu hao TSCĐ (hao phí bằng tiền lao động vật hoá), chi phí nhân công (hao phí bằng tiền của lao động sống), chi phí dịch vụ mua ngoài, chi phí khác bằng tiền Để xác định và tổng hợp đ-ợc các chi phí mà doanh nghiệp đã chi ra trong thời kỳ hoạt động thì mọi chi phí chi ra đều phải biểu hiện bằng thớc đo tiền tệ Trong quá trình sản xuất doanh nghiệp còn phải bỏ ra nhiều chi phí nh chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp nhng chỉ những chi phí nào phục vụ trực tiếp cho quá trình sản xuất của doanh nghiệp mới đợc coi là chi phí sản xuất Vậy chi phí sản xuất là toàn bộ hao phí về lao động sống,

lao động vật hoá và các chi phí cần thiết khác mà doanh nghiệp phải chi ra trong quá trình sản xuất trong một thời kỳ nhất định đợc biểu hiện bằng tiền.

Giá thành sản phẩm có hai chức năng chủ yếu là chức năng thớc đo bù đắp chi phí chủ yếu và chức năng lập giá.

Đi sâu nghiên cứu chi phí sản xuất và giá thành ta thấy sự tiết kiệm hay lãng phí về chi phí sản xuất có ảnh hởng trực tiếp đến sự tăng giảm giá thành sản phẩm, vì vậy phải quản lý nh thế nào, ra làm sao là vấn đề các doanh nghiệp đặc biệt quan tâm.

1.1.2 Yêu cầu quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp.

Bất kỳ doanh nghiệp nào hoạt động kinh doanh cũng ý thức đợc một nguyên tắc hết sức cơ bản trong hạch toán kinh doanh đó là làm sao đảm bảo lấy thu nhập bù đắp chi phí bỏ ra, bảo toàn vốn và có lãi

Đứng trên góc độ quản lý, thông tin về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm giúp cho các nhà quản trị doanh nghiệp ra đợc các quyết định đúng đắn Thông tin về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm không đầy đủ các nhà quản trị sẽ gặp khó khăn trong quản lý và điều hành doanh nghiệp.

Yêu cầu đặt ra là làm cách nào để tính toán đánh giá một cách chính xác nhất những chi phí đã bỏ vào sản xuất Muốn vậy phải tiến hành phân loại chi phí và giá thành sản phẩm nhằm quản lý chặt chẽ các định mức chi phí, tiết kiệm chi phí để phát hiện mọi khả năng tiềm tàng trong việc hạ giá thành sản phẩm, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.

1.1.3 Nhiệm vụ của kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm.

Trong quản trị doanh nghiệp, chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là những chỉ tiêu kinh tế quan trọng luôn đợc các nhà quản lý quan tâm vì đó là các chỉ tiêu

đủ chi phí sản xuất kinh doanh và giá thành sản phẩm là tiền đề để tiến hành hạch toán kinh doanh, xác định kết quả hoạt động kinh doanh cũng nh từng sản phẩm lao vụ, dịch vụ trong doanh nghiệp

Để tổ chức tốt công tác kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm, đáp ứng đầy đủ, trung thực và kịp thời yêu cầu quản lý chi phí sản xuất và giá thành doanh nghiệp, kế toán cần thực hiện tốt các nhiệm vụ sau:

- Xác định đối tợng kế toán tập hợp chi phí và đối tợng tính giá thành phù hợp với đặc thù của doanh nghiệp và yêu cầu quản lý.

- Tổ chức vận dụng các tài khoản kế toán để hạch toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm phù hợp với phơng pháp kế toán hàng tồn kho (kê khai thờng xuyên hay kiểm kê định kỳ) mà doanh nghiệp đã lựa chọn.

- Tổ chức tập hợp kết chuyển hoặc phân bổ chi phí sản xuất theo đúng đối tợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất đã xác định theo các yếu tố chi phí và khoản mục giá thành.

- Lập báo cáo chi phí sản xuất theo yếu tố( trên thuyêt minh báo cáo tài chính, định kỳ tổ chức phân tích chi sản xuất và giá thành sản phẩm ở doanh nghiệp

- Tổ chức kiểm kê và đánh giá khối lợng sản phẩm dở dang khoa học, hợp lý, xác định giá thành và hạch toán giá thành sản phẩm hoàn thành sản xuất trong kỳ một cách đầy đủ và chính xác.

1.2 Phân loại chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm.

1.2.1 Phân loại chi phí sản xuất.

Chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp bao gồm nhiều loại, nhiều thứ khác nhau Để thuận tiện cho công tác quản lý , hạch toán, kiểm tra chi phí cũng nh phục vụ cho việc ra các quyết định kinh doanh, chi phí sản xuất kinh doanh cần phải đợc phân loại theo những tiêu thức phù hợp.

1.2.1.1 Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo hoạt động và công dụng kinh tế

- Chi phí hoạt động chính và phụ: bao gồm chi phí tạo ra doanh thu bán hàng của hoạt động sản xuất kinh doanh Căn cứ vào chức năng công dụng của chi phí, các khoản chi phí này đợc chia thành chi phí sản xuất và chi phí ngoài sản xuất

+ Chi phí sản xuất bao gồm: chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung.

+ Chi phí ngoài sản xuất bao gồm: chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp.

- Chi phí khác là các khoản chi phí liên quan đến các hoạt động ngoài sản xuất kinh doanh, chức năng của doanh nghiệp, bao gồm:

+ Chi phí hoạt động tài chính.+ Chi phí bất thờng.

Phân loại theo cách này giúp cho doanh nghiệp thấy đợc công dụng của từng loại chi phí từ đó có định hớng phấn đấu hạ thấp chi phí riêng từng loại nhằm phục vụ cho yêu cầu quản lý chi phí theo định mức Ngoài ra, kết quả thu đợc còn giúp cho việc phân tích tình hình thực hiện kế hoạch giá thành làm tài liệu tham khảo cho công tác lập định mức chi phí và lập kế hoạch giá thành cho kỳ sau.

1.2.1.2 Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất kinh doanh ở doanh nghiệp.

Nghiên cứu chi phí theo yêú tố đầu vào của quá trình sản xuất kinh doanh thì toàn bộ chi phí sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp đợc chia thành chi phí ban đầu và chi phí luân chuyển nội bộ.

- Chi phí ban đầu bao gồm: Chi phí nguyên vật liệu, chi phí nhân công, chi phí khấu hao tài sản cố định, chi phí dịch vụ mua ngoài, chi phí khác bằng tiền.

- Chi phí luân chuyển nội bộ: là các chi phí phát sinh trong quá trình phân công và hợp tác lao động trong doanh nghiệp.

Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất kinh doanh có ý nghĩa rất quan trọng đối với quản lý vĩ mô cũng nh đối với quản trị doanh nghiệp Chi phí sản xuất kinh doanh theo yếu tố đầu vào là cơ sở để lập và kiểm tra việc thực hiện dự toán chi phí sản xuất kinh doanh theo yếu tố, là cơ sở để lập kế hoạch cân đối trong phạm vi toàn bộ nền kinh tế quốc dân cũng nh ở từng doanh nghiệp; là cơ sở xác định mức tiêu hao vật chất, tính thu nhập quốc dân cho nghành, toàn bộ nền kinh tế.

1.2.1.3 Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo mối quan hệ của chi phí với các khoản mục trên báo cáo tài chính(theo mối quan hệ giữa chi phí với từng thời kỳ tính kết quả kinh doanh)

Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất kinh doanh đợc chia thành chi phí sản phẩm và chi phí thời kỳ.

1.2.1.4 Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo khả năng qui nạp chi phí vào các đối tợng kế toán chi phí (Theo phơng pháp qui nạp)

Theo tiêu thức này chi phí sản xuất kinh doanh đợc chia thành 2 loại : chi phí trực tiếp và chi phí gián tiếp.

1.2.1.5 Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh theo mối quan hệ với qui trình công nghệ sản xuất sản phẩm và quá trình kinh doanh

Bao gồm chi phí cơ bản và chi phí chung.

Cách phân loại này giúp các nhà quản trị doanh nghiệp xác định đợc phơng ớng tiết kiệm chi phí, hạ thấp giá thành sản phẩm.

h-1.2.1.6 Phân loại chi phí theo mối quan hệ với mức độ hoạt động

- Chi phí khả biến (biến phí)+ Biến phí tỷ lệ.

+ Biến phí không tỷ lệ thuận.- Chi phí bất biến (định phí)

+ Định phí tuyệt đối.+ Định phí cấp bậc.+ Định phí bắt buộc.

+ Định phí không bắt buộc.- Chi phí hỗn hợp.

Ngoài ra còn có các nhận diện khác về chi phí nh:

+ Chi phí kiểm soát đợc và chi phí không kiểm soát đợc.

+ Các loại chi phí đợc sử dụng trong lựa chọn các phơng án bao gồm: chi phí chênh lệch, chi phí chìm và chi phí cơ hội.

Tóm lại mỗi cách phân loại chi phí dc khác nhau đều có một mục đích chung đó là làm sao quản lý đợc tốt nhất chi phí sản xuất và qua đó thực hiện nhiệm vụ tiết kiệm chi phí và hạ giá thành sản phẩm cho doanh nghiệp.

1.2.2.2 Căn cứ theo phạm vi tính toán:

Theo cách này giá thành đợc chia thành 2 loại:- Giá thành sản xuất.

- Giá thành toàn bộ của sản phẩm đợc tiêu thụ.

1.2.3 Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm:

Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là hai chỉ tiêu giống nhau về chất đều là các hao phí về lao động sống và lao động vật hoá mà doanh nghiệp bỏ ra trong quá trình sản xuất Nhng do bộ phận chi phí sản xuất giữa các kỳ không đều nhau nên chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm lại khác nhau trên hai phơng diện:

- Về mặt phạm vi: Chi phí sản xuất gắn với một thời kỳ nhất định, còn giá

thành sản phẩm gắn với khối lợng sản phẩm, công việc lao vụ đã hoàn thành.

- Về mặt lợng: Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm có thể khác nhau khi có

sản phẩm sản xuất dở dang đầu kỳ hoặc cuối kỳ Sự khác nhau về mặt lợng và mối quan hệ này thể hiện ở công thức giá thành tổng quát sau đây:

Tổng giá thành sản

Chi phí sản xuất dở dang

Chi phí sản xuất phát sinh

trong kỳ

-Chi phí sản xuất dở dang

cuối kỳ

Trong trờng hợp đặc biệt khi chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ bằng chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ hoặc không có sản phẩm làm dở thì tổng giá thành bằng tổng chi phí sản xuất trong kỳ.

Giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm có mối quan hệ mật thiết với nhau một bên chi phí sản xuất là đầu vào là nguyên nhân dẫn đến kết quả đầu ra là giá thành sản phẩm Mặt khác số liệu của kế toán tập hợp chi phí dc là cơ sở để tính giá thành sản phẩm vì vậy tiết kiệm đợc chi phí sẽ hạ đợc giá thành sản phẩm.

1.3 Đối tợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất và đối tợng tính giá thành sản phẩm

1.3.1 Đối tợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất.

Đối tợng tập hợp chi phí sản xuất là phạm vi giới hạn mà chi phí sản xuất cần tập hợp nhằm đáp ứng yêu cầu kiểm tra giám sát chi phí và yêu cầu tính giá thành.

Thực chất của việc xác định đối tợng kế toán tập hợp chi phí là nơi phát sinh chi phí và nơi gánh chịu chi phí làm cơ sở cho việc tính giá thành sản phẩm Nơi phát sinh chi phí đó nh: Phân xởng, đội sản xuất, bộ phận sản xuất, giai đoạn công nghệ, còn nơi gánh chịu chi phí là sản phẩm, công vụ hoặc một loại lao vụ nào đó, hoặc các bộ phận chi tiết của sản phẩm

Nh vậy việc xác định đúng đối tợng kế toán phù hợp với đặc điểm tình hình sản xuất kinh doanh và trình độ quản lý của doanh nghiệp là cơ sở tiền đề trong việc tổ chức hạch toán ban đầu để tổ chức tổng hợp số liệu ghi chép trên tài khoản, sổ chi tiết.

- Nếu quy trình công nghệ sản xuất kiểu song song thì đối tợng tính giá thành có thể là sản phẩm đã lắp ráp hoàn chỉnh cũng có thể là từng bộ phận, chi tiết của sản phẩm.

Trên thực tế khi xem xét các loại nửa thành phẩm tự chế, các bộ phận một chi tiết sản phẩm có là đối tợng tính giá thành hay không, cần phải nhắc đến các mặt nh:

Chu kỳ sản xuất sản phẩm dài hay ngắn, nửa thành phẩm tự chế có phải là hàng hoá hay không, để xác định cho phù hợp.

1.3.3 Mối quan hệ giữa đối tợng tập hợp chi phí và đối tợng tính giá thành.

Về bản chất thì đối tợng tập hợp chi phí sản xuất và đối tợng tính giá thành đều là phạm vi, giới hạn mà chi phí sản xuất đã tập hợp đợc và tính toán Giữa chúng có mối quan hệ chặt chẽ xuất phát từ mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm, thể hiện ở việc sử dụng số liệu chi phí sản xuất đã tập hợp đợc để xác định giá trị chuyển dịch các yếu tố chi phí sản xuất vào đối tợng tính giá thành.

1.4 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất:

Có hai phơng pháp tập hợp chi phí sản xuất.

+ Phơng pháp trực tiếp: Đợc áp dụng với các chi phí trực tiếp.

Chi phí trực tiếp là chi phí chỉ liên quan đến một đối tợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất.

+ Phơng pháp phân bổ gián tiếp: áp dụng với các chi phí gián tiếp.

Chi phí gián tiếp là những chi phí có liên quan đến nhiều đối tợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất.

1.4.1 Kế toán tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp:

Chi phí NVL trực tiếp bao gồm giá trị NVL chính, NVL phụ, nhiên liệu xuất dùng trực tiếp cho việc chế tạo sản phẩm Chi phí NVL trực tiếp thờng đợc xây dựng định mức và tổ chức quản lý theo định mức.

Thông thờng khoản này có liên quan đến một đối tợng tập hợp chi phí sản xuất, trờng hợp này nên tổ chức tập hợp theo phơng pháp trực tiếp, tức là các chứng từ về chi phí NVL trực tiếp liên quan đến đối tợng nào thì vào bảng kê và ghi thẳng vào các tài khoản và chi tiết cho đối tợng đó.

Trờng hợp VL sử dụng liên quan đến nhiều đối tợng không thể tập hợp đợc trực tiếp thì phải tập hợp chung sau đó phân bổ theo công thức:

Trong đó: Ci: Chi phí NVL trực tiếp phân bổ cho đối tợng i Σ C: Tổng chi phí NVl trực tiếp cần phân bổ.

Σ Ti : Tổng đại lợng của tiêu thức dùng để phân bổ Ti: Đại lợng tiêu thức phân bổ của đối tợng i.

Khi tính toán chi phí NVL trực tiếp cần phân bổ phần NVL cha sử dụng hết, phần giá trị phế liệu thu hồi (nếu có), phần chi phí thực tế sẽ là:

Chi phí NVL trực tiếp

trong kỳ =

Chi phí NVL đa vào sử dụng

trong kỳ

-Trị giá NVL còn lại

-Trị giá phế liệu thu hồi

- Để tập hợp và phân bổ chi phí NVL trực tiếp kế toán sử dụng TK 621- chi phí NVL trực tiếp.

- Trình tự kế toán chi phí NVL trực tiếp đợc khái quát theo sơ đồ sau (sơ đồ 01):

Sơ đồ 01: Sơ đồ tập hợp và phân bổ chi phí NVL trực tiếp:

TK 152 (TK 611) TK 621 TK 152(611)

Trị giá NVL xuất kho Trị giá NVL cha sử dụngdùng trực tiếp cho sản xuất cuối kỳ và phế liệu thu hồi

TK 111,112,331 TK 154 (631) … Trị giá NVL mua dùng Kết chuyển chi phí NVLTT

ngay cho sản xuất TK 133

Thuế GTGT đợc khấu trừ

1.4.2 Kế toán tập hợp chi phí nhân công trực tiếp:

Chi phí nhân công trực tiếp là toàn bộ số tiền phải trả, phải thanh toán cho công nhân trực tiếp sản xuất sản phẩm, thực hiện công việc, lao vụ trong kỳ.

Tỷ lệ trích các khoản theo quy định hiện hành:BHXH: 15% trên tổng lơng cơ bản.

BHYT: 2% trên tiền lơng cơ bản.KPCĐ: 2% trên tiền lơng thực tế.

- Tài khoản sử dụng để tập hợp chi phí nhân công trực tiếp là TK 622: Chi phí nhân công trực tiếp.

- Trình tự kế toán tập hợp và phân bổ chi phí nhân công trực tiếp đợc khái quát theo sơ đồ sau (sơ đồ 02):

Sơ đồ 02: Sơ đồ tập hợp và phân bổ chi phí nhân công trực tiếp:

TK 334, TK 622 TK 154(631)

Lơng chính, lơng phụ và Kết chuyển chi phí nhân các khoản phụ cấp phải trả công trực tiếp cho các đối

cho công nhân sản xuất tợng chịu chi phí

TK 335

Trích trớc tiền lơng nghỉ phép của CN SX

TK 338

Tiền BHXH, BHYT, KPCĐ trích theo lơng của CNSX

1.4.3 Kế toán tập hợp và phân bổ chi phí sản xuất chung:

Chi phí sản xuất chung là những chi phí liên quan đến việc phục vụ, quản lý sản xuất ngoài 2 khoản mục VL trực tiếp và nhân công trực tiếp, phát sinh ở các phân xởng, đội sản xuất nh chi phí nhân viên phân xởng, tổ đội sản xuất, chi phí khấu hao TSCĐ Tài khoản sử dụng để tập hợp chi phí sản xuất chung là TK 627: Chi phí sản xuất chung

Trình tự kế toán tập hợp và phân bổ chi phí sản xuất chung đợc khái quát theo sơ đồ sau (sơ đồ 03):

Sơ đồ 03: Sơ đồ kế toán tập hợp chi phí sản xuất chung:

TK 334, TK 338 TK 627 TK 154(631) Chi phí tiền lơng các khoản Kết chuyển hoặc phân bổ

tính theo lơng của nhân cho các đối tợng liên quan viên phân xởng

TK 152 Chi phí NVL xuất dùng

chung cho phân xởng

TK 153 (142) TK 632 Chi phí CCDC dùng chung CPSXC không đợc phân

cho sản xuất bổ ghi nhận CPSXC trong kỳ

TK 214 Chi phí khấu hao TSCĐ

TK 111,112,141 Chi phí dịch vụ mua ngoài

và chi phí bằng tiền khác

TK 133 thuế GTGT đợc

khấu trừ

1.4.4 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp:

+ Kế toán tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp theo phơng pháp kê khai thờng xuyên:

Chi phí sản xuất sau khi đợc tổng hợp theo các khoản mục, muốn tính đợc giá thành sản phẩm cần phải đợc thực hiện theo toàn doanh nghiệp và chi tiết cho từng đối tợng.

Tài khoản 154 - chi phí sản xuất kinh doanh dở dang để sử dụng để tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp.

Tài khoản này có thể mở chi tiết theo từng đối tợng tập hợp chi phí:

- Các doanh nghiệp thuộc ngành sản xuất công nghiệp mở chi tiết theo từng phân xởng tổ đội sản xuất, từng giai đoạn gia công chế biến, từng đơn đặt hàng.

- Các doanh nghiệp sản xuất thuộc ngành nông nghiệp có thể mở theo từng ngành trồng trọt, chăn nuôi từng loại cây, con.

- Các doanh nghiệp xây dựng cơ bản chi tiết theo từng công trình hạng mục.Sơ đồ tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp theo phơng pháp kê khai thờng xuyên đợc thể hiện nh sau (sơ đồ 04):

Sơ đồ 04: Sơ đồ kế toán chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp theo phơng pháp kê khai thờng xuyên.

TK 621 TK 154 TK138,152,821Tập hợp DĐK: xxx

chi phí Kết chuyển, phân bổ Trị giá sản phẩm hỏng bắt NVL Chi phí NVL trực tiếp bồi thờng, phế liệu thu hồi trực tiếp do sản phẩm hỏng

TK 627 TK 157 Tổng

chi phí Kết chuyển, phân bổ chi Giá thành thực tế hàng gửi SXC phí sản xuất chung cố định đi bán không qua kho phát

sinh TK 632

Giá thành thực tế sản phẩm hoàn thành bán ngay

DCK: xxx Chi phí SXC không đợc phân bổ

+ Doanh nghiệp kế toán hàng tồn kho theo phơng pháp kiểm kê định kỳ Do đặc điểm của kế toán hàng tồn kho theo theo phơng pháp kiểm kê định kỳ, TK 154- Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang chỉ sử dụng để phản ánh chi phí dở dang đầu kỳ và cuối kỳ, việc tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm hoàn thành đợc thực hiện trên TK 631- Giá thành sản xuất.

Các doanh nghiệp tuỳ thuộc vào từng đặc điểm hoạt động của mình để mở chi tiết TK này cho phù hợp.

Sơ đồ 05: Sơ đồ tập hợp chi phí sản xuất toàn doanh nghiệp theo phơng pháp kiểm kê định kỳ.

Tính toán và kết chuyển CPSX dở dang cuối kỳ

TK 154 TK 631 TK 111,611

Kết chuyển chi phí Phế liệu sản phẩm hỏng thu hồi sản xuất DD đầu kỳ trị giá s/phẩm hỏng bồi thờng

TK 621 Kết chuyển chi phí NVL TK 632 trực tiếp

Giá thành sản xuất của s/phẩm hoàn thành trong kỳ

TK 622 Kết chuyển chi phí

nhân công trực tiếpTK 627

Kết chuyển chi phí SXC

1.5 Đánh giá sản phẩm làm dở

Quá trình sản xuất của các doanh nghiệp là liên tục do đó có sản phẩm hoàn thành và sản phẩm đang chế tạo tồn tại cùng một thời điểm Khi hạch toán kế toán phải biết đợc sự chuyển dịch của chi phí đã bỏ vào sản xuất và tính đợc giá thành sản phẩm trong khi một bộ phận chi phí sản xuất đang nằm trong sản phẩm dở dang Chính vì vậy kế toán phải tiến hành đánh giá sản phẩm dở dang cuối kỳ.

Sản phẩm dở dang là những sản phẩm đang trong quá trình sản xuất chế tạo (đang nằm trong quy trình công nghệ sản xuất, hoặc đã hoàn thành một vài bớc chế biến nhng vẫn còn phải gia công chế biến tiếp mới trở thành sản phẩm ).

Đánh giá sản phẩm làm dở là tính toán, xác định phần chi phí sản xuất mà sản phẩm làm dở cuối kỳ phải chịu Việc đánh giá sản phẩm làm dở đợc tiến hành trên cả hai mặt: Hiện vật và giá trị.

- Về mặt hiện vật: Doanh nghiệp phải biết đợc khối lợng sản phẩm làm dở tại thời điểm đánh giá, biết đợc mức độ hoàn thành của sản phẩm.

- Về mặt giá trị: Đánh giá sản phẩm làm dở là xác định lợng hao phí về lao động sống và lao động vật hoá đã tạo nên giá trị sản phẩm làm dở Việc xác định hao phí này do kế toán thực hiện và phải tuân theo những phơng pháp nhất định Có các cách đánh giá sau:

1.5.1 Đánh giá sản phẩm làm dở theo chi phí NVL trực tiếp:

- Theo phơng pháp này sản phẩm làm dở cuối kỳ chỉ phải chịu phần chi phí NVL trực tiếp, còn phần chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung tính cho thành phẩm phải chịu toàn bộ.

Công thức:

ĐK+ CnSTP+ Sd

STP: Khối lợng sản phẩm hoàn thành trong kỳ.Sd: Khối lợng sản phẩm dở dang cuối kỳ.

Nếu quy trình sản xuất phức tạp gồm nhiều giai đoạn công nghệ kế tiếp nhau thì chỉ có sản phẩm dở dang cuối kỳ ở giai đoạn đánh giá theo chi phí NVL trực tiếp còn ở các giai đoạn sau phải tính theo chi phí giai đoạn trớc chuyển sang.

+ Ưu điểm của phơng pháp này là tính toán đơn giản, dễ làm, xác định chi phí sản phẩm dở dang cuối kỳ đợc kịp thời phục vụ cho việc tính giá thành sản phẩm đợc nhanh chóng.

+ Nhợc điểm: Độ chính xác không cao vì không tính đến các chi phí chế biến khác

+ Điều kiện áp dụng: Phơng pháp này phù hợp với những doanh nghiệp có chi phí NVL chiếm tỷ trọng lớn, khối lợng sản phẩm dở dang cuối kỳ ít và biến động không lớn so với đầu kỳ.

1.5.2 Đánh giá sản phẩm làm dở theo khối lợng sản phẩm hoàn thành ơng đơng:

t Trớc hết căn cứ vào khối lợng và mức độ hoàn thành của sản phẩm dở dang cuối kỳ so với sản phẩm đã hoàn thành là bao nhiêu phần trăm để khi đổi sản phẩm dở dang ra sản phẩm hoàn thành tơng đơng Sau đó tính toán, xác định từng khoản mục chi phí cho sản phẩm dở dang theo nguyên tắc:

+ Đối với chi phí sản xuất bỏ vào một lần ngay từ đầu dây chuyền công nghệ (chi phí NVL trực tiếp) thì tính theo công thức:

DCK = DĐK+ CnSTP+ Sd

Trong đó S’d là khối lợng sản phẩm dở dang đã tính đổi ra khối lợng sản phẩm hoàn thành tơng đơng theo tỷ lệ chế biến hoàn thành.

C: Đợc tính theo từng khoản mục chi phí tơng ứng phát sinh trong kỳ.

+ Ưu điểm: Phơng pháp này tính toán đợc chính xác và khoa học hơn phơng pháp trên.

+ Nhợc điểm: Khối lợng tính toán nhiều, việc đánh giá mức độ chế biến hoàn thành của sản phẩm dở dang khá phức tạp và mang tính chủ quan.

+ Điều kiện áp dụng: Thích hợp với những doanh nghiệp mà chi phí NVL trực tiếp chiếm tỷ trọng không lớn trong tổng chi phí sản xuất, khối lợng sản xuất dở dang đầu kỳ và cuối kỳ nhiều và biến động lớn.

1.5.3 Đánh giá sản phẩm làm dở theo chi phí định mức:

- Theo phơng pháp này, kế toán căn cứ vào khối lợng sản phẩm dở dang đã kiểm kê ở từng công đoạn sản xuất và định mức ở từng khoản mục chi phí ở từng công đoạn tơng ứng cho từng đơn vị sản phẩm để tính ra chi phí định mức của khối lợng sản phẩm dở dang từng công đoạn, sau đó tập hợp lại cho từng sản phẩm.

+ Với chi phí sản xuất bỏ một lần ngay từ đầu:C/phí sản xuất của s/p

DD cuối kỳ giai đoạn i =

Số lợng s/p DD cuối kỳ giai đoạn

x phí giai đoạn iĐịnh mức chi Với chi phí bỏ từ từ:

C/phí sản xuất của s/p DD cuối kỳ giai

đoạn i

= DD cuối kỳ Số lợng s/p giai đoạn i

Mức độ hoàn thành của

s/p DD

x Định mức c/phí giai đoạn i

- Ưu điểm: Tính toán nhanh chóng thuận tiện, đáp ứng yêu cầu thông tin tại mọi thời điểm.

- Nhợc điểm: Độ chính xác của kết quả tính toán không cao, khó áp dụng vì thông thờng khó xây dựng đợc định mức chuẩn xác.

- Điều kiện áp dụng: Thích hợp với những doanh nghiệp đã xây dựng đợc định mức chi phí hợp lý hoặc sử dụng phơng pháp tính giá thành theo định mức.

1.6 Kế toán tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp.

Để tính giá thành sản phẩm có hiệu quả, kế toán sử dụng phơng pháp tính giá thành phù hợp với đặc điểm doanh nghiệp của mình

Phơng pháp tính giá thành sản phẩm là cách thức, phơng pháp tính toán xác định tổng giá thành và giá thành đơn vị từng loại sản phẩm, công việc, lao vụ hoàn thành

Có 7 phơng pháp tính giá thành sản phẩm: Phơng pháp tính giá thành giản đơn; Phơng pháp tính giá thành phân bớc; Phơng pháp tính giá thành theo đơn đặt hàng; Phơng pháp tỷ lệ; Phơng pháp hệ số; Phơng pháp loại trừ chi phí sản xuất sản phẩm phụ; Phơng pháp định mức.

Trên thực tế kế toán áp dụng một trong các phơng pháp tính giá thành có tính chất kỹ thuật- nghiệp vụ sau:

1.6.1 Phơng pháp tính giá thành phân bớc:

Phơng pháp này áp dụng với những doanh nghiệp sản xuất theo kiểu chế biến liên tục, quy trình công nghệ gồm nhiều bớc kế tiếp nhau với một trình tự nhất định, khi kết thúc một giai đoạn công nghệ có bán thành phẩm hoàn thành đ-ợc chuyển sang chế biến ở giai đoạn công nghệ tiếp theo.

Theo phơng pháp này, chi phí sản xuất phát sinh thuộc giai đoạn nào đợc tập hợp cho giai đoạn đó còn chi phí sản xuất chung tập hợp chung theo từng phân x-ởng sau đó phân bổ theo những tiêu thức thích hợp.

Đối tợng tính giá thành ở những doanh nghiệp này là thành phẩm cũng có thể là bán thành phẩm ở từng giai đoạn công nghệ do vậy phơng pháp tính giá thành phân bớc cũng có hai phơng án.

1.6.1.1 Phơng pháp tính giá thành phân bớc có tính giá thành nửa thành phẩm:

Do đối tợng kế toán tập hợp chi phí sản xuất là từng giai đoạn công nghệ nên căn cứ vào chi phí sản xuất tập hợp đợc mới chỉ có chi phí sản xuất của bản thân từng giai đoạn công nghệ Song để sản xuất sản phẩm từ giai đoạn 2 trở đi lại phải nhận chi phí sản xuất của các giai đoạn khác chuyển sang (chi phí về nửa thành phẩm.Vì vậy để tính đợc giá thành sản phẩm theo các đối tợng đã xác định thì:

- Trớc hết, kế toán phải căn cứ vào chi phí sản xuất của giai đoạn đầu tiên để tính giá thành nửa sản phẩm của giai đoạn 1.

- Sau đó, xác định chi phí sản xuất giai đoạn 1 chuyển sang cho giai đoạn sau, cũng với chi phí sản xuất của bản thân giai đoạn đó tổ chức tính giá thành nửa thành phẩm của giai đoạn này, cứ kế tiếp liên tục nh vậy cho đến giai đoạn cuối cùng sẽ tính đợc giá thành của thành phẩm.

- Việc kết chuyển chi phí từ giai đoạn trớc sang giai đoạn sau có thể đợc thực hiện tuần tự từng khoản mục chi phí hoặc thực hiện tuần tự tổng hợp chung cho tất cả các khoản mục chi phí.

Quy trình tính giá thành này có thể khái quát qua sơ đồ sau (sơ đồ 06):

+ Ưu điểm:

Giúp kế toán tính đợc giá thành nửa thành phẩm tự chế ở mỗi giai đoạn công nghệ sản xuất, điều này thuận tiện cho việc tính toán kinh tế có hiệu quả ở từng giai đoạn phân xởng, tổ đội sản xuất Mặt khác khi có bán thành phẩm bán ra ngoài, doanh nghiệp có cơ sở để tính giá vốn hàng bán, quyết định giá bán và xác định kết quả kinh doanh.

+ Điều kiện áp dụng:

áp dụng với những doanh nghiệp có yêu cầu hạch toán cao, có quy trình công nghệ phức tạp, nửa thành phẩm tự chế cũng là hàng hoá Phơng pháp này cũng đợc áp

Chi phí NVL trực tiếp

Chi phí khác giai đoạn 1

Giá thànhNTP 1

Chi phí NTP 1 chuyển sang

Chi phí khác giai đoạn 2

Giá thànhNTP 2

Chi phí NTP n-1chuyển sang

Chi phí khác giai đoạn n

Giá thànhthành phẩm

dụng với doanh nghiệp mà nửa thành phẩm tự chế có ý nghĩa lớn đối với nền kinh tế quốc dân: VD- gang, thép trong ngành công nghiệp luyện kim.

1.6.1.2 Phơng pháp tính giá thành phân bớc không tính giá thành nửa thành phẩm:

Theo phơng pháp này chi phí sản xuất ở các giai đoạn đợc tập riêng theo từng khoản mục, sau đó tính toán kết chuyển để tính giá thành.

Đối tợng tính giá thành chỉ xác định là thành phẩm, không cần tính giá thành nửa thành phẩm từng giai đoạn Song, để sản xuất sản phẩm ở giai đoạn cuối cùng thì vẫn phải cần có nửa thành phẩm của các giai đoạn chuyển kế tiếp đến giai đoạn cuối cùng Trong giá thành của thành phẩm sẽ chứa đựng chi phí sản xuất của tất cả các giai đoạn trong doanh nghiệp Vì vậy, trong trờng hợp này kế toán phải căn cứ vào chi phí sản xuất của giai đoạn đã tập hợp đợc để xác định phần chi phí của từng giai đoạn có giá thành của thành phẩm, sau đó tổng hợp lại và tính đợc giá thành sản phẩm.

Sơ đồ tính giá thành của thành phẩm có thể khái quát theo sơ đồ sau(Sơ đồ 07):

CPSX giai đoạn i CPSX dở đầu kỳ + CPSX trong kỳ - CPSX dở cuối kỳ

trong thành phẩm = x thành

sản phẩm hoàn thành + sản phẩm dở cuối kỳ Chi phí sản

xuất giaiđoạn 1

giai đoạn 2 giai đoạn nCPSX

CPSX giai đoạn 1 trong thành

CPSX giai đoạn 2

trong thành phẩm CPSX giai đoạn n trong thành phẩm

Giá thànhthành phẩm

giai đoạn cuối cùng giai đoạn i

+ Ưu điểm: Phơng pháp này tính toán giá thành nhanh, chính xác.

+ Nhợc điểm: Do không tính giá thành nửa thành phẩm ở từng giai đoạn công nghệ nên không phân tích đợc hiệu quả sản xuất kinh doanh, không có số liệu để kế toán nửa thành phẩm trong trờng hợp có sản phẩm nhập kho.

+ Điều kiện áp dụng: Sử dụng cho các doanh nghiệp chế biến phức tạp, liên tục và đối tợng tính giá thành là sản phẩm hoàn thành ở bớc công nghệ cuối cùng.

1.6.2 Phơng pháp tính giá thành giản đơn:

+ Theo phơng pháp này tổng giá thành đợc tính bằng cách căn cứ trực tiếp vào chi phí sản xuất đã tập hợp đợc bất kỳ chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ và cuối kỳ để tính ra giá thành sản phẩm theo công thức:

ZTT = DĐK + C - DCK

ZTTztt =

DĐK: Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ.

C: Tổng chi phí sản xuất thực tế phát sinh trong kỳ.DCK: Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ.

ztt: Giá thành đơn vị sản phẩm.Sh: Khối lợng sản phẩm hoàn thành.

- Trờng hợp cuối tháng không có sản phẩm làm dở hoặc có nhng ít và ổn định nên không cần tính toán thì tổng chi phí sản xuất đã tập hợp đợc trong kỳ đồng thời là tổng giá thành sản phẩm hoàn thành.

1.6.3 Phơng pháp tính giá thành loại trừ chi phí sản xuất sản phẩm phụ.

áp dụng trong trờng hợp doanh nghiệp sản xuất trên cùng một quy trình công nghệ, kết quả sản xuất thu đợc cà sản phẩm chính và sản phẩm phụ có giá trị.

Trờng hợp này, đối tợng kế toán tập hợp CPSX đợc xác định là toàn bộ quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm liên quan đến cả sản phẩm chính lẫn sản phẩm phụ Do vậy, để tính đợc giá thành sản phẩm chính (sản phẩm chính là đối tợng tính giá thành), kế toán phải căn cứ vào tổng số chi phí đã tập hợp cho toàn bộ quy trình công nghệ trừ đi phần chi phí tính cho sản phẩm phụ Phần CPSX tính cho sản phẩm phụ thờng tính theo giá kế hoạch.

Sau khi tính đợc CPSX cho sản phẩm phụ, tổng giá thành của sản phẩm chính tính nh sau:

Tổng giá thànhsản phẩm

Giá trị sảnphẩm dở

dang đầukỳ

Chi phísản xuấttrong kỳ

-Giá trị sản phẩmdở dang cuối

-Chi phí sảnxuất sản

Để đơn giản và giảm bớt khối lợng tính toán, CPSX sản phẩm phụ có thể ợc tính trừ vào khoản mục CPNVLTT.

đ-1.7 Hệ thống sổ kế toán sử dụng trong kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm.

Tuỳ thuộc vào hình thức kế toán doanh nghiệp áp dụng mà các nghiệp vụ kế toán phát sinh liên quan đến kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đợc phản ánh trên các sổ kế toán tổng hợp.

+ Nếu doanh nghiệp áp dụng hình thức “Nhật ký chứng từ” thì các nghiệp vụ kế toán liên quan đến tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm đợc phản ánh trên các bảng phân bổ (nh bảng phân bổ NL, VL; Bảng phân bổ tiền lơng và BHXH, Bảng tính và phân bổ khấu hao, Bảng kê số 4, Nhật ký chứng từ số 7, Sổ cái các TK 621,622,627,154,631).

+ Nếu doanh nghiệp áp dụng hình thức kế toán “Nhật ký chung” thì các nghiệp vụ kế toán trên đợc phản ánh vào sổ cái các TK 621,622,627,154 hoặc 631, số liệu chi tiết về chi phí sản xuất có thể đợc phản ánh trên các sổ chi tiết.

+ Nếu doanh nghiệp áp dụng hình thức “Nhật ký sổ cái” thì các nghiệp vụ kế toán trên đợc phản ánh trên sổ Nhật ký sổ cái, phần sổ cái đợc thể hiện trên các TK 621,622,627,154 hoặc 631.

Toàn bộ những vấn đề trình bày trên đây chỉ là lý luận chung theo quy định Trong thực tế mỗi doanh nghiệp cần phải xem xét điều kiện cụ thể của mình mà lựa chọn các hình thức, phơng pháp kế toán thích hợp để đảm bảo cho tài sản, tiền vốn đợc phản ánh một cách trung thực nhất trên cơ sở đó để kế toán phát huy đợc vai trò của mình trong sản xuất kinh doanh

1.8 - Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong điều kiện áp dụng kế toán máy.

1.8.1- Chức năng, nhiệm vụ của kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm trong điều kiện ứng dụng phần mềm kế toán.

Để tổ chức tốt kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm, đáp ứng đợc yêu cầu quản lý CPSX và giá thành sản phẩm ở doanh nghiệp, kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm cần thực hiện tốt các nhiệm vụ sau:

- Xác định đối tợng kế toán tập hợp CPSX và đối tợng tính giá thành phù hợp với đặc thù của doanh nghiệp và yêu cầu quản lý, từ đó tổ chức mã hoá, phân loại các đối tợng cho phép nhận diện, tìm kiếm một cách nhanh chóng không nhầm lẫn các đối tợng trong quá trình xử lý thông tin tự động.

- Tổ chức vận dụng các tài khoản kế toán phù hợp với phơng pháp kế toán hàng tồn kho mà doanh nghiệp lựa chọn Tuỳ theo yêu cầu quản lý để xây dựng hệ thống danh mục tài khoản, kế toán chi tiết cho từng đối tợng để kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm

- Tổ chức tập hợp, kết chuyển, hoặc phân bổ CPSX theo đúng từng trình tự đã xác định.

- Tổ chức xác định các báo cáo cần thiết về CPSX và giá thành sản phẩm để chơng trình tự động xử lý, kế toán chỉ việc xem, in và phân tích CPSX và giá thành sản phẩm Ngoài ra, có thể xây dựng hệ thống sổ báo cáo có tính tự động và xây dựng các chỉ tiêu phân tích cơ bản để thuận tiện cho việc bổ sung và phân tích.

- Tổ chức kiểm kê, xử lý, cập nhật số lợng sản phẩm dở dang cuối tháng, số lợng sản phẩm hoàn thành, sản phẩm dở dang đầu tháng, Xây dựng phơng pháp đánh giá sản phẩm dở dang khoa học, hợp lý để xác định giá thành và hạch toán giá thành sản phẩm hoàn thành sản xuất trong kỳ một cách đầy đủ và chính xác.

1.8.2- Nguyên tắc và các bớc tiến hành kế toán CPSX và tính giá thành sản phẩm trong điều kiện sử dụng phần mềm kế toán

- Việc tập hợp các CPSX hoàn toàn do máy tự nhận dữ liệu từ các bộ phận liên quan và tự máy tính toán, phân bổ CPSX trong kỳ Do đó, từng khoản mục chi phí phải đợc mã hoá ngay từ đầu tơng ứng với các đối tợng chịu chi phí.

- Căn cứ kết quả kiểm kê đánh giá sản xuất kinh doanh dở dang trong kỳ theo từng đối tợng tập hợp chi phí sản xuất và nhập dữ liệu sản phẩm dở dang cuối kỳ vào máy.

- Lập thao tác các bút toán điều chỉnh, bút toán khoá sổ, kết chuyển cuối kỳ trên cơ sở hớng dẫn có sẵn.

- Căn cứ vào yêu cầu của ngời sử dụng thông tin, tiến hành kiểm tra các báo cáo cần thiết.

Trình tự xử lý có thể khái quát theo sơ đồ sau (sơ đồ 08):

Bớc chuẩn bị

- Thu thập, xử lý các tài liệu cần thiết sản phẩm dở dang, số lợng, - Phần mềm kế toán sử dụng.

Dữ liệu đầu vào

- CPSX kinh doanh dở dang cuối kỳ, các bút toán điều chỉnh, bút toán kết chuyển chi phí.

- Lựa chọn phơng pháp tính giá xuất vật t hàng hoá, phân tích tiêu thức phân bổ chi

1.8.3- Kế toán chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm

Khi đã có đợc phơng pháp và phần mềm kế toán tơng thích, kế toán máy sẽ hiệu quả hơn kế toán thủ công nhiều Ngời sử dụng có thể quản lý, xử lý, lu trữ dữ liệu một cách tiện lợi và chính xác, đồng thời cũng có thể lấy đợc thông tin tài chính, kế toán cần thiết một cách kịp thời mà không tốn nhiều công sức.

Sau khi cài đặt và khởi động chơng trình, những công việc tiếp theo mà ngời làm kế toán máy phải thực hiện là:

- Xử lý nghiệp vụ (phân loại chứng từ, định khoản, xử lý trùng lặp, mã hoá) - Nhập dữ liệu:

+ Nhập các dữ liệu cố định (nhập 1 lần): Lựa chọn phơng pháp kế toán hàng tồn kho (khai báo các thông số, nhập các dữ liệu vào các danh mục)

+ Nhập dữ liệu phát sinh của kỳ báo cáo: Vào màn hình nhập dữ liệu, các thông báo và chỉ dẫn khi nhập, quy trình nhập dữ liệu mới, quá trình sửa/xoá dòng dữ liệu, quá trình phục hồi dòng dữ liệu đã xoá,

- Xử lý dữ liệu: Công việc này phải làm mỗi khi ta nhập thêm dữ liệu mới, sửa hay xoá dữ liệu đã nhập.

- Xem và in sổ sách, báo cáo.

1.8.3.1 - Kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp* Xử lý nghiệp vụ:

- Phân loại chứng từ: là việc phân ra một cách có hệ thống các loại chứng từ có đặc

điểm giống nhau: phiếu nhập, phiếu xuất, phiếu thu,

Mỗi một chứng từ có một màn hình nhập dữ liệu khác nhau, với các yếu tố khác nhau, tuân theo hệ thống chế độ kế toán hiện hành hoặc theo yêu cầu quản lý Muốn nhập dữ liệu một chứng từ gốc nào đó, ta chỉ cần lựa chọn và nhập dữ liệu vào các ô cần thiết ngầm định sẵn.

Kế toán chi phí nguyên vật liệu thờng xuyên phải sử dụng đến chứng từ xuất vật liệu Khi nhập liệu phiếu xuất kho, ngời sử dụng thờng chỉ nhập số lợng xuất là bao nhiêu, còn trị giá xuất kho là do máy tự động tính theo công thức doanh nghiệp đã ngầm định.

- Định khoản: là cách thức tính toán, xem xét một nghiệp vụ kế toán phát sinh để

quyết định đúng đắn nghiệp vụ ấy cần sử dụng tài khoản nào và tài khoản đợc sử dụng nh thế nào, hoặc bên Nợ, hoặc bên Có Nguyên tắc định khoản tạo ra mối liên hệ đối ứng giữa các tài khoản.

- Công tác mã hoá: là việc xác lập một tập hợp những hàm thức mang tính quy ớc và

gán cho tập hợp này một ý nghĩa bằng cách cho liên hệ với tập hợp những đối tợng cần biểu diễn, nhằm mục đích nhận diện dứt khoát, không nhầm lẫn một mẫu tin trong một tập hợp tin hay một cá thể trong một tập thể.

* Nhập dữ liệu:

- Thông thờng, đối với kế toán CPNVLTT thì việc nhập các dữ liệu cố định, khai báo các thông số, nhập các dữ liệu vào các danh mục mà liên quan đến các phần hành kế toán trớc, chỉ trừ khi bổ sung, mở rộng quy mô thêm vào danh mục.

- Ngời sử dụng nhập dữ liệu phát sinh kỳ báo cáo sau khi vào màn hình nhập liệu, xem thông báo và hớng dẫn khi nhập, ngời sử dụng thực hiện thao tác quy trình nhập liệu mới.

* Xử lý dữ liệu:

Nếu thao tác sai, nhầm lẫn thì ngời sử dụng phải thành thạo quy trình sửa, xoá hoặc

phục hồi dòng dữ liệu.

* Xem, in sổ sách, báo cáo:

Ngời sử dụng nên hiểu đợc mối quan hệ giữa các sổ sách, báo cáo và tìm hiểu quy

trình xử lý, luân chuyển sổ và số liệu của phần mềm doanh nghiệp đang áp dụng.

1.83.2 - Kế toán chi phí nhân công trực tiếp và kế toán chi phí sản xuất chung:

Các bớc thực hiện đối với hai phần hành kế toán này đợc thực hiện tơng tự nh quá trình kế toán chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, gồm các bớc cơ bản: xử lý nghiệp vụ, nhập dữ liệu, xử lý dữ liệu và in sổ sách báo cáo.

1.8.3.3 - Tập hợp chi phí sản xuất kinh doanh cuối kỳ:

Các phần mềm có thể thiết lập Menu kết chuyển cuối kỳ hoặc thiết kế một chứng từ để tiến hành kết chuyển từ tài khoản đầu 6 sang tài khoản 154.

Nếu tập hợp chi phí theo địa điểm phát sinh chi phí thì phải xây dựng danh mục phân xởng.

Để phục vụ cho việc tính giá thành theo khoản mục, phần mềm có thể xây dựng danh mục các khoản mục chi phí, kết hợp với các tài khoản chi phí để tập hợp các chi phí vào các sổ sách, báo cáo theo các khoản mục Từ đó, lấy số liệu lên bảng tính giá thành theo khoản mục hoặc tập hợp chi phí theo khoản mục Khi nhập dữ liệu, các chi phí phát sinh phải chia ra khoản mục chi phí để chơng trình tập hợp.

1.8.3.4 - Kế toán giá thành sản phẩm:

* Kiểm kê, đánh giá sản phẩm làm dở cuối kỳ:

Phần mềm kế toán không thể tự xác định đợc khối lợng và mức độ hoàn thành của sản phẩm Do vậy, kế toán phải xây dựng phơng pháp tính toán sản phẩm làm dở cuối kỳ và mức độ hoàn thành để nhập vào chơng trình.

* Quá trình thực hiện tính giá thành:

- Cập nhật sản phẩm làm dở đầu kỳ (hoặc máy tự chuyển từ cuối kỳ trớc) - Tập hợp chi phí: Máy tự động tập hợp.

- Cập nhật sản xuất sản phẩm trong kỳ và làm dở cuối kỳ - Tổng hợp số liệu.

- In báo cáo.

ơng 2

Thực trạng tổ chức kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm ở công ty chè sông lô tuyên quang

2.1/Đặc điểm tình hình chung của công ty chè sông lô

2.1.1.Quá trình hình thành và phát triển của Công ty

Công ty chè Sông Lô Tuyên Quang tiền thân là Xí nghiệp Nông công nghiệp chè Tuyên Quang trực thuộc Tổng Công ty chè Việt Nam, đợc thành lập theo Quyết định số 374 NN - TCCB/QĐ ngày 11/3/1988 của Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm do sát nhập giữa Nông trờng Sông Lô và Nhà máy chè Tuyên Quang.

Nông trờng Sông Lô đợc thành lập từ năm 1970, là đơn vị sản xuất nông nghiệp chuyên trồng chè và sản phẩm thu hoạch là chè búp tơi.

Nhà máy chè Tuyên Quang đợc thành lập từ năm 1984, là một đơn vị sản xuất công nghiệp chuyên sản xuất chè đen xuất khẩu.

Sau khi sát nhập, Xí nghiệp nông công nghiệp chè Tuyên Quang đợc chuyển giao về tỉnh quản lý và đợc đổi tên thành Công ty chè Sông Lô-Tuyên Quang theo Quyết định số 349/QĐ - UB ngày 15/05/1998 của UBND tỉnh Tuyên Quang.

Trụ sở của Công ty đặt tại xã Kim Phú- huyện Yên Sơn- tỉnh Tuyên Quang.

Công ty nằm trong vùng đất đỏ Bazan thuộc miền núi phía Đông bắc của huyện, với tổng diện tích đất tự nhiên là 1.474 ha Trong đó diện tích đất nông nghiệp là 887.5 ha, độ dốc trung bình 5-10o điều kiện khí hậu và thổ nhỡng rất thích hợp cho việc trồng cây công nghiệp dài ngày đặc biệt là cây chè.

Công ty có một Nhà máy chế biến đặt tại trụ sở của Công ty Nhà máy đợc xây dựng từ năm 1984 và đa vào sản xuất chính thức năm 1987 Dây chuyền sản xuất và chế biến chè chủ yếu của Liên Xô chế tạo, theo thiết kế có công suất 48 tấn chè búp tơi/ ngày, từ nguyên liệu chè búp tơi đợc sản xuất trên cùng một dây chuyền công

nghệ, sản xuất đợc 7 loại chè đen thành phẩm khác nhau về phẩm cấp chủ yếu để xuất khẩu:

- Chè đen OP: Loại I- Chè đen FBOP: Loại II- Chè đen P: Loại III- Chè đen PS: Loại IV- Chè đen BPS: Loại V- Chè đen F: Loại VI- Chè đen D: Loại VII

Đến năm 1993 do điều chuyển một số thiết bị héo, vò, sấy hiện tại công suất chỉ đạt 36 tấn chè búp tơi / ngày, công suất thực tế đạt 80% (28- 30 tấn/ ngày).

Từ năm 1996 theo nghị định số 01/CP , Công ty chè đã tiến hành giao khoán vờn chè lâu dài, định hớng ổn định cho các hộ kinh tế nhận khoán Đến năm 1997 Công ty đã có 635 hộ nhận khoán với tổng diện tích là 641.7 ha tới thời điểm hiện nay Công ty còn 596.5 ha, bình quân một hộ nhận gần 1 ha.

Sau 6 năm thực hiện giao khoán vờn chè lâu dài và ổn định cho các hộ công nhân cụ thể là năm 1996 - 2001 sản lợng chè tăng từ 2.533,7 tấn lên 4.550,0 tấn, năng suất tăng 33,8 tạ/ha.

Tuy nhiên, Công ty cũng gặp phải một số khó khăn đó là sự đối mặt gay gắt với thị trờng, sự tụt giá trong tiêu thụ sản phẩm, đặc biệt là giá tiêu thụ của 3 loại chè đen cấp cao giảm mạnh làm giảm doanh thu của Công ty từ đó ảnh hởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh.

Cùng với những bớc thăng trầm trong quá trình phát triển của ngành chè Việt Nam, sau hơn 10 năm xây dựng và phát triển, với kinh nghiệm sản xuất kinh doanh và áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật , Công ty đã trải qua nhiều lần đổi mới, cải tiến hoạt động sản xuất kinh doanh đến nay đã tơng đối ổn định và thực sự có hiệu quả Hàng năm Công ty đã cung cấp cho thị trờng tiêu dùng trong và ngoài nớc trên 1.345,8 tấn chè Với sản lợng đó đã góp phần đáng kể vào sự phát triển của toàn ngành.

Mặc dù còn nhiều khó khăn, sản phẩm của Công ty đã đứng vững trên thị trờng tiêu thụ trong và ngoài nớc và cũng đạt đợc kết quả nhất định Điều này đợc thể hiện qua một vài chỉ tiêu sau:

- Ngành nông nghiệp: Gồm 18 cán bộ quản lý, chia thành 13 đội nhận khoán có nhiệm vụ sản xuất chè búp tơi Mỗi đội có một đội trởng thực hiện việc quản lý, theo dõi tình hình sản xuất ở đội mình phụ trách Đồng thời mỗi đội chè phải chịu trách nhiệm trớc Công ty về kết quả thực hiện theo phơng pháp khoán mà công ty giao cho.

- Ngành công nghiệp: Hiện nay Công ty chỉ sản xuất loại sản phẩm là chè đen xuất khẩu Do đó Công ty chỉ có một nhà máy chế biến chè đen đặt tại Công ty.

Nhà máy gồm 210 công nhân viên, trong đó công nhân trực tiếp sản xuất là 172 ngời, đợc chia thành 6 tổ sản xuất với 5 tổ chè đen và 1 tổ cơ khí Nhiệm vụ của

Nhà máy là sản xuất chè đen xuất khẩu gồm 7 loại chè có phẩm cấp khác nhau nh: Chè đen OP, FBOP, P, PS, BPS, F, D.

Việc sản xuất của Nhà máy đợc thực hiện theo 3 ca, mỗi ca 8 tiếng.- Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm của Công ty:

Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm ở Công ty chè Sông Lô áp dụng theo quy trình công nghệ phức tạp kiểu liên tục Hoạt động sản xuất diễn ra ở các giai đoạn kế tiếp nhau, các đơn vị sản phẩm vận động từ giai đoạn này qua giai đoạn khác một cách liên tục cho đến khi hoàn thành (thành sản phẩm) Còn sản phẩm hoàn thành ở giai đoạn nhất định gọi là Bán thành phẩm (sản phẩm dở dang) Do đó đặc điểm sản xuất công nghệ của công ty là có sản phẩm dở dang.

Quy trình công nghệ sản xuất chè đen xuất khẩu ở Công ty chè Sông Lô có thể khái quát theo sơ đồ sau:

Thành phẩmNguyên liệu

Quy trình công nghệ chế biến chè đợc thực hiện qua 8 công đoạn sau:

- Nguyên liệu: Khi về đến nhà máy, chè búp tơi đợc phân theo 3 loại A, B, C

Sau đó bảo quản bằng cách rải mỏng (khoảng 15-20 cm) , đảo tơi để chè khỏi ngốt.- Héo chè: Đối với chè loại A, B nhiệt độ héo là 37- 40 độ , tốc độ máy 1ữ 2, độ dày trong băng chuyền từ 10ữ 15 cm, qua máy héo khoảng 3ữ 3,5 giờ, thuỷ phần còn lại 62ữ63% đối với nguyên liệu chính, nhiệt độ từ 42ữ45 độ, tốc độ máy từ 2ữ3, độ dày từ 15ữ20 cm, qua máy héo 2ữ2,5 giờ, thuỷ phần còn lại 63ữ65%.

- Vò chè: Trọng lợng mỗi khối 200-220 kg vò chè 3 lần (loại A, B), 2 lần (loại

C) thời gian 120 phút và độ dập tế bào từ 75- 80%.

- Lên men: Thời gian từ 3- 4 giờ tuỳ theo từng loại chè, nhiệt độ phòng lên

men từ 20 - 22 độ C, độ ẩm từ 95 - 98%.

- Sấy khô: Nhiệt độ sấy từ 95 - 110 độ C, thời gian sấy 25 phút, thuỷ phần còn

lại sau khi sấy từ 3,5 - 5%, đợc gọi là chè bán thành phẩm.

- Sàng phân loại: Đổ lên sàng cho ra 4 loại số : che số 1, số 2, số 3, số 4 , sau

đó để lại các số để rê lấy thành phẩm gồm có 7 loại: OP, FBOP, P, PS, BPS, F, D.

- Trộn: Chè sau khi đợc phân làm 7 loại, KCS nhặt để riêng từng loại và đấu

trộn theo yêu cầu của khách hàng.

- Thành phẩm: Đóng gói bao bì theo số lợng và chất lợng quy chuẩn, kẻ mã

hiệu của Công ty rồi xuất khẩu theo đơn đặt hàng.

2.1.2.2 Tổ chức Bộ máy quản lý của Công ty

Công ty chè Sông Lô tổ chức quản lý theo mô hình trực tuyến, Ban Giám đốc Công ty gồm 1 Giám đốc và 2 Phó Giám đốc.

Giám đốc: Là đại diên pháp nhân của Công ty, là ngời có quyền hành cao nhất trong Công ty và chịu trách nhiệm về toàn bộ kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh (SXKD) của Công ty.

Cùng giúp việc cho Giám đốc có 2 Phó Giám đốc (PGĐ), 1 PGĐ phụ trách nông nghiệp, 1 PGĐ phụ trách công nghiệp và chịu trách nhiệm trớc Giám đốc về các lĩnh vực đợc phân công.

các phòng ban chuyên môn nghiệp vụ của Công ty có chức năng tham mu cho Giám đốc trong quản lý và điều hành công việc đợc Giám đốc phân công.

- Phòng Kế hoạch: Có nhiệm vụ lập kế hoạch, dự án và giao cho các đơn vị sản xuất để thực hiện kế hoạch , dự án; hàng tháng theo dõi tình hình thực hiện kế hoạch và sơ kết báo cáo kế hoạch đã thực hiện.

- Phòng Ky thuật: gồm 2 bộ phận: Bộ phận kỹ thuật nông nghiệp có nhiệm vụ theo dõi, kiểm tra và xử lý tình hình sâu bệnh cho cây chè Bộ phận kỹ thuật công nghiệp có nhiệm vụ quản lý, kiểm tra nguyên vật liệu đầu vào về số lợng, chất lợng, chủng loại và chất lợng thành phẩm; nghiên cứu đề xuất những sản phẩm mới, tổ chức công nghệ sản xuất của Công ty, bảo quản, đăng ký nhãn hiệu hàng hoá, chất l-ợng sản phẩm.

- Phòng Tài chính - Kế toán: Tiến hành tổ chức, chỉ đạo thực hiện công tác kế toán tài chính phục vụ cho hoạt động SXKD của Công ty, thực hiện chế độ quản lý tài chính, báo cáo kết quả và hoạt động thống kê do Nhà nớc và Tỉnh quy định; tham gia việc định giá với hàng hoá mua vào và bán ra; kiểm tra, phân tích các hoạt động tài chính trong từng thời kỳ, tham mu cho Giám đốc trong việc huy động, quản lý và sử dụng vốn có hiệu quả nhất.

- Phòng Tổ chức - hành chính: Có nhiệm vụ quản lý, sắp xếp, bố trí lao động toàn Công ty; thực hiện chế độ lao động tiền lơng, chế độ chính sách và các công việc văn phòng, hành chính khác.

Cơ cấu tổ chức bộ máy của Công ty đợc tổ chức theo sơ đồ sau:

2.1.3 Tổ chức công tác kế toán ở Công ty chè Sông Lô

2.1.3.1 Tổ chức bộ máy kế toán của Công ty

Để hoàn thành tốt nhiệm vụ sản xuất kinh doanh, bộ máy kế toán trong Công ty phải đợc tổ chức một cách khoa học và hợp lý, phù hợp với điều kiện thực tế đặc điểm tổ chức sản xuất của Công ty, sử dụng phơng pháp kế toán sao cho có hiệu quả nhất Do đó, bộ máy kế toán của Công ty đợc tổ chức nh sau:

-Kế toán trởng: Có nhiệm vụ theo dõi và tổ chức điều hành toàn bộ hoạt động tài chính kế toán của Công ty; chỉ đạo chung công tác kế toán trong hệ thống kế toán (từ các bộ phận trong phòng đến các đơn vị sản xuất).

- Kế toán cụm các đội sản xuất nông nghiệp: Gồm 3 ngời, mỗi ngời phụ trách 4 đội nhận khoán vờn chè, có trách nhiệm thanh toán tiền sản phẩm, các chế độ theo lơng; theo dõi và thu các khoản nợ của công nhân nh: nợ tiền vật t, tiền BHXH, BHYT, KPCĐ, thuế sử dụng đất nông nghiệp

- Kế toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm: Theo dõi tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong tháng.

- Kế toán tổng hợp: Có nhiệm vụ tổng hợp toàn bộ các số liệu phát sinh hàng ngày của các bộ phận cung cấp và vào sổ sách có liên quan, phân loại lập bảng kê lên

Giám Đốc Công Ty

PGĐ phụ trách

nông nghiệp PGĐ phụ trách Công nghiệp

Phòng Kế

hoạch Phòng Kỹ thuật TC - KTPhòng Phòng Tổ chức-HC