ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH SỬ DỤNG MÌ ĂN LIỀN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TP.HCM NGHIÊN CỨU TRONG KINH DOANH ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH SỬ DỤNG MÌ ĂN LIỀN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TP.HCM Mì ăn liền xuất hiện ở Việt Nam vào những năm đầu thập niên 90. Từ đó cho đến nay, mì ăn liền đã trở thành món ăn phổ biến, tiến lợi, được sử dụng rộng rãi trên khắp Việt Nam nói chung và Thành Phố Hồ Chí Minh nói riêng. Trong lối sống bận rộn hiện nay, hiếm có món ăn nào có tầm phủ sóng rộng như mì ăn liền, đồng thời lại có thể đáp ứng được khẩu vị của nhiều người khác nhau. Bởi vì sự phổ biến, tiện lợi của mì ăn liền, dẫn đến hiện nay có rất nhiều thương hiệu mì ăn liền cạnh tranh, phân bố rộng khắp những thành phố lớn như TP.HCM, cuộc đua giành giật thị trường của các hãng mì rất hấp dẫn, quyết liệt, do đó việc tìm hiểu về quyết định sử dụng mì ăn liền của người tiêu dùng là rất cần thiết hiện nay, để có được lợi thế trong cuộc cạnh tranh này. Hiện nay, mì ăn liền là một loại thực phẩm rất phổ biến, đa dạng, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng bởi sự phổ biến và tiện lợi của chúng, mì ăn liền hầu như có mặt trong trong mỗi gia đình. Đặc biệt đối với một thị trường mà mọi hoạt động diễn ra tấp nập như TP.HCM dẫn đến việc mì ăn liền chiếm lĩnh khá cao thị phần của thị trường thực phẩm TP.HCM. Tuy nhiên, khác với trước đây, người ta chỉ đòi hỏi ở mì ăn liền sự tiện lợi, dễ sử dụng, dễ ăn...thì ngày nay do mức sống ngày càng tăng dẫn đến nhu cầu của người tiêu dùng cũng trở nên cao hơn, chuyển từ “ăn no mặc bền” trở thành “ăn ngon mặc đẹp”. Có nghĩa là giờ đây chất lượng sản phẩm của mì ăn liền ngày càng được người tiêu dùng quan tâm, họ quan tâm nhiều hơn đến hương vị, quan tâm đến sự an toàn sức khỏe. Đồng thời đáp ứng được những điều mà người tiêu dùng quan tâm sẽ giúp cho các thương hiệu mì gia tăng khả năng cạnh tranh so với đối thủ cạnh tranh. Nhận thức được những vấn đề này của thị trường mì ăn liền. Nhóm đã quyết định nghiên cứu về đề tài “Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định sử dụng mì ăn liền của người tiêu dùng TP.HCM” nhằm tìm hiểu hành vi tiêu dùng, quyết định sử dụng mì ăn liền của người tiêu dùng TP.HCM. Từ đó, có thể đưa ra các hàm ý quản trị hữu ích cho DN nhằm cải tiến, nâng cao chất lượng sản phẩm và góp phần đề xuất một số giải pháp cho các thương hiệu mì ăn liền để tiếp tục giữ vững vị thế trên thị trường và thỏa mãn tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng. 1 Mục tiêu nghiên cứu: 1.2.1 Mục tiêu tổng quan: Nghiên cứu về các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định sử dụng mì ăn liền của người tiêu dùng TP.HCM. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Tìm hiểu những yếu tố tác động đến quyết định sử dụng mì ăn liền của người tiêu dùng TP.HCM Phân tích những yếu tố tác động đến quyết định sử dụng mì ăn liền của người tiêu dùng TP.HCM Đánh giá thực trạng sử dụng mì ăn liền của người tiêu dùng TP.HCM hiện nay và đề xuất ra những hàm ý quản trị để nâng cao mức độ quyết định sử dụng mì ăn liền hiệu quả hơn. Câu hỏi nghiên cứu Quyết định sử dụng mì ăn liền của người tiêu dùng TP.HCM hiện nay như thế nào? Những yếu tố nào ảnh hưởng đến quyết định sử dụng mì ăn liền của người tiêu dùng TP.HCM? Có những hàm ý quản trị nào để nâng cao quyết định sử dụng mì ăn liền của người tiêu dùng TP.HCM? Phương pháp nghiên cứu: Phương pháp thu thập dữ liệu: Bảng câu hỏi cá nhân với 324 người dân sinh sống và làm việc tại TP.HCM. Thực hiện khảo sát trực tuyến. Phương pháp phân tích: Sử dụng thống kê mô tả để phân tích các số liệu điều tra được. Cỡ mẫu: 324 người tiêu dùng sinh sống và làm việc tại TP.HCM. Số mẫu thu thập được 408. Thang đo: Thang đo được sử dụng trong bảng câu hỏi này là thang đo Likert. Phạm vị nghiên cứu: Không gian: Nhóm tiến hành khảo sát các đối tượng sinh sống và làm việc tại TP.HCM. Thời gian khảo sát: Từ tháng 28/9/2021 đến 14/10.2021. Đối tượng nghiên cứu: Người tiêu dùng tại TP.HCM đã và đang sử dụng mì ăn liền.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGHIÊN CỨU TRONG KINH DOANH ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH SỬ DỤNG MÌ ĂN LIỀN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG TP.HCM Giảng viên hướng dẫn : TS Đàm Trí Cường Mơn : NCKD Lớp HP: DHQT15D – 804 Nhóm: Stt MSSV 19486811 19486981 Trần Thị Mơ 19479571 Họ tên Nguyễn Thanh Hiếu (NT) (TT) Võ Thị Bích Phương Lê Nguyễn Thanh 19479841 Lam Nguyễn Ngọc Kim 19438351 Thoa Phân công công việc Chương 1, Chạy số liệu (chương 4), soạn thảo Word, PPT, hàm ý Đáp ứng Chương 3, hàm ý quản trị Chất lượng sản phẩm Đánh giá 100% 100% Chương 2, hàm ý quản trị Thương hiệu 100% Chương 3, Hàm ý quản trị Chất lượng sản phẩm 100% Chương 2, Hàm ý quản trị Đáp ứng 100% 19440891 Võ Thị Ngọc Trinh Thiết kế PPT, Chương 3, hàm ý quản trị Đáp ứng 100% 18081991 Bùi Thiên Bảo Hàm ý quản trị Sự sẵn có, Chương 100% TP.HCM, tháng 11 năm 2021 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN iii LỜI CAM ĐOAN Đầu tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM đưa mơn học Nghiên cứu kinh doanh vào chương trình giảng dạy có hỗ trợ để giúp chúng em có hội tiếp thu thêm kiến thức Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên mơn – TS Đàm Trí Cường truyền đạt kiến thức quan trọng cho chúng em suốt thời gian học tập qua Nhờ có trình giảng dạy giúp đỡ thầy thời gian vừa qua giúp nhóm chúng em hồn thành tốt tiểu luận Đề tài mà nhóm nghiên cứu thực khoảng 12 tuần Bước đầu vào thực em hạn chế cịn nhiều bỡ ngỡ nên khơng tránh khỏi thiếu sót , em mong nhận ý kiến đóng góp quý báu Thầy để kiến thức em lĩnh vực hoàn thiện đồng thời có điều kiện bổ sung, nâng cao hiểu biết Em xin chân thành cảm ơn! iv LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài: “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến định sử dụng mì ăn liền người tiêu dùng TP.HCM” cơng trình nghiên cứu hỗ trợ, hướng dẫn giảng viên hướng dẫn: TS Đàm Trí Cường Ngồi khơng có chép trái phép người khác Đề tài, nội dung báo cáo sản phẩm mà nhóm em nỗ lực nghiên cứu trình học tập thu thập liệu Nhóm chúng em xin hồn tồn chịu trách nhiệm có vấn đề xảy TP.HCM, ngày… tháng… năm 2021 (Kí tên) Nhóm trưởng Nguyễn Thanh Hiếu iv DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Từ viết tắt Thành phố Hồ Chí Minh Khách hàng Mã hóa TP.HCM KH Doanh nghiệp DN iv MỤC LỤC CHƯƠNG GIỚI THIỆU TỔNG QUAN ĐỀ TÀI Lý chọn đề tài: Mục tiêu nghiên cứu: .2 1.2.1 Mục tiêu tổng quan: .2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể .2 Câu hỏi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu: Phạm vị nghiên cứu: Ý nghĩa nghiên cứu: 1.6.1 Ý nghĩa mặt lý luận: 1.6.2 Ý nghĩa mặt thực tiễn: .3 Bố cục nghiên cứu: CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT Khái niệm mì ăn liền: Lý thuyết hành vi người tiêu dùng 2.2.1 Khái niệm .5 2.2.2 Quá trình định sử dụng người tiêu dùng: 2.2.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến định sử dụng: 2.2.4 Các nghiên cứu hành vi định sử dụng người tiêu dùng Các mơ hình nghiên cứu liên quan 10 2.3.1 Mô hình lý thuyết hành động hợp lý (Theory of Reasoned Action-TRA) 10 2.3.2 Mơ hình lý thuyết hành vi mua hàng dự định (Theory of planned behavior modelTPB) 11 2.3.3 Ảnh hưởng bao bì đến định sử dụng mì ăn liền: .12 Đề xuất giả thuyết mơ hình nghiên cứu: 13 2.4.1 Đề xuất giả thuyết: .13 2.4.1.1 Giá cả: 13 2.4.1.2 Chất lượng sản phẩm: 13 v 2.4.1.3 Nhóm tham khảo: 14 2.4.1.4 Thương hiệu 14 2.4.1.5 Chiêu thị 14 2.4.1.6 Bao bì 15 2.4.1.7 Sự sẵn có .15 2.4.2 Mơ hình nghiên cứu đề xuất .16 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 Quy trình nghiên cứu .17 Nghiên cứu định lượng 18 3.2.1 Xác định thang đo 18 3.2.2 Thiết kế thang đo 18 3.2.3 Xây dựng bảng câu hỏi 21 Xác định số mẫu khảo sát 21 Phương pháp lựa chọn mẫu: 22 Phương pháp xử lý số liệu .22 3.5.1 Thống kê mô tả (tần số mô tả) 22 3.5.2 Đánh giá sơ thang đo 23 3.5.2.1 Dữ liệu thứ cấp .23 3.5.2.2 Dữ liệu sơ cấp .23 3.5.3 Phương pháp phân tích .23 3.5.3.1 Phân tích thống kê mô tả ( Descriptive Statistics) 23 3.5.3.2 Kiểm định hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha 24 3.5.3.3 Phân tích nhân tố khám phá ( EFA) .24 3.5.3.4 Phân tích tương quan (Pearson) 25 3.5.3.5 Phương pháp phân tích hồi quy 25 CHƯƠNG PHÂN TÍCH DỮ LIỆU .26 Phân tích thơng tin thứ cấp – Thực trạng sử dụng mì ăn liền thị trường Việt Nam: .26 vi 4.1.1 Việt Nam quốc gia có nhu cầu tiêu thụ lớn thứ ba giới .26 4.1.2 Xu hướng tiêu thụ mì ăn giai đoạn tới: .27 4.1.3 Tiềm mì ăn liền Việt Nam .27 Phân tích thơng tin sơ cấp: .28 4.2.1 Thông tin cá nhân: 28 4.2.1.1 Các yếu tố nhân học: 28 4.2.1.2 Hành vi sử dụng mì ăn liền: 30 4.2.2 Kiểm định Cronbach’s Alpha: 31 4.2.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA: .34 4.2.3.1 Phân tích nhân tố khám phá EFA cho biến độc lập: 34 4.2.3.2 Phân tích nhân tố khám phá EFA cho biến phụ thuộc: 36 4.2.4 Phân tích tương quan Personal: 37 4.2.5 Phân tích tương quan hồi quy: 38 4.2.5.1 Đánh giá mức độ phù hợp mơ hình hồi quy tuyến tính: 38 4.2.5.2 Kiểm định tượng tự tương quan phần dư (Durbin-Watson): 39 4.2.5.3 Phân tích ANOVA: .39 4.2.5.4 Phân tích phương trình hồi quy 39 4.2.5.5 Kiểm định giả thuyết nghiên cứu: 41 CHƯƠNG KẾT LUẬN 46 Tóm tắt kết nghiên cứu: 46 Hạn chế đề tài: 46 Hàm ý quản trị yếu tố tác động 47 5.3.1 Đáp ứng: .47 5.3.2 Thương hiệu: 47 5.3.3 Chất lượng sản phẩm: 48 5.3.4 Sự sẵn có: 49 KẾT LUẬN .50 vii TÀI LIỆT THAM KHẢO .51 PHỤ LỤC 1: BẢNG KHẢO SÁT 53 PHỤ LỤC 2: MÔ TẢ CẤU TRÚC MẪU 57 PHỤ LỤC 3: PHÂN TÍCH DỮ LIỆU SƠ CẤP 60 Độ tin Cronbach’s Alpha: .60 Nhân tố khám phá EFA: 65 Kiểm định tương quan Personal 71 Phân tích hồi quy: 72 Kiểm định giá trị trung bình biến phụ thuộc: 73 viii DANH MỤC BẢNG BIỂU Hình 2-1 Quá trình định người tiêu dùng Hình 2-2 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi định sử dụng người tiêu dùng Hình 2-3 Mơ hình hành vi người tiêu dùng Hình 2-4 Mơ hình hành vi định sử dụng yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua sắm .9 Hình 2-5 Mơ hình lý thuyết hành động hợp lý TRA 10 Hình 2-6 Mơ hình lý thuyết hành vi mua hàng dự định TPB .12 Hình 2-7 Mơ hình yếu tố bao bì tác động đến định lựa chọn mì ăn liền 12 Hình 2-8 Mơ hình đề xuất nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến định sử dụng mì ăn liền người tiêu dùng TP.HCM 16 Bảng 3-1 Quy trình nghiên cứu 17 Bảng 3-2 Thang đo điều chỉnh mã hoá thang đo .21 Bảng 4-1 Thống kê câu hỏi gạn lọc 28 Bảng 4-2 Thông tin cá nhân .29 Bảng 4-3 Hành vi sử dụng mì ăn liền 30 Bảng 4-4 Kết kiểm định Cronbach’s Alpha (đã hiệu chỉnh) .33 Bảng 4-5 Bảng ma trận xoay .36 Bảng 4-6 Bảng phân tích EFA biến phụ thuộc (đã hiệu chỉnh) 37 Bảng 4-7 Phân tích tương quan Personal 38 Bảng 4-8 Phân tích tương quan hồi quy 38 Bảng 4-9 Phân tích ANOVA .39 Bảng 4-10 Bảng hệ số hồi quy nhân tố 39 Bảng 4-11 Mức độ ảnh hưởng biến độc lập đến biến phụ thuộc 41 Bảng 4-12 Tổng kết kết kiểm định giả thuyết .42 Bảng 4-13 Thống kê trung bình biến Đáp ứng 43 Bảng 4-14 Thống kê trung bình biến Chất lượng sản phẩm 44 Bảng 4-15 Thống kê trung bình biến Sự sẵn có 44 Bảng 4-17 Thống kê trung bình biến Thương hiệu 45 v Giá mì ăn liền phù hợp với chất lượng sản phẩm Giá mì ăn liền tương đối ổn định Giá mì ăn liền dùng hợp lí so với sản phẩm loại 8.28 1.359 335 454 8.19 1.278 408 335 8.22 1.445 302 505 Chất lượng sản phẩm: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 620 Item-Total Statistics Scale Mean Scale if Item Variance if Deleted Item Deleted Sản phẩm mì ăn liền có đầy đủ thơng tin sản phẩm Sản phẩm mì ăn liền khơng chứa chất bảo quản Tơi thấy sản phẩm có thương hiệu uy tín Sản phẩm mì gói có nhiều hương vị đa dạng Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 11.58 3.966 390 560 12.43 3.013 384 595 11.68 3.704 519 476 11.55 4.112 364 577 Nhóm tham khảo: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 665 61 Item-Total Statistics Scale Mean Scale if Item Variance if Deleted Item Deleted Sản phẩm mì ăn liền người thân gia đình sử dụng Sản phẩm mì ăn liền bạn bè khuyên dùng Sản phẩm mì ăn liền nhiều người tin dùng Sản phẩm mì ăn liền nhân viên bán hàng giới thiệu Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 11.56 4.266 409 622 11.80 3.428 541 527 11.62 3.909 443 599 11.90 3.792 399 632 Thương hiệu: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 654 Item-Total Statistics Scale Mean Scale if Item Variance if Deleted Item Deleted Tôi dễ dàng nhận biết thương hiệu sản phẩm mì ăn liền Tơi n tâm với thương hiệu mì ăn liền sử dụng Tơi chọn mua sản phẩm mì ăn liền thương hiệu mì tiếng Tơi tin tưởng chất lượng sản phẩm mì ăn liền mà thương hiệu tiếng mang lại Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 16.42 4.200 416 598 16.56 4.110 351 633 16.49 4.133 447 584 16.58 4.065 440 587 62 Tôi chọn mua thương hiệu mì ăn liền quen thuộc 16.42 4.312 392 609 Chiêu thị: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 673 Item-Total Statistics Scale Mean Scale if Item Variance if Deleted Item Deleted Sản phẩm mì ăn liền sử dụng có chương trình khuyến Tơi thơng tin kịp thời chương trình khuyến sản phẩm mì ăn liền Sản phẩm mì ăn liền quảng cáo rộng rãi Quảng cáo truyền tải đầy đủ nội dung cần thiết sản phẩm giúp dễ dàng lựa chọn sản phẩm Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 12.10 3.251 489 582 12.22 2.956 565 524 11.85 3.780 406 636 11.94 3.817 364 661 Bao bì: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 616 63 Item-Total Statistics Scale Mean Scale if Item Variance if Deleted Item Deleted Bao bì sản phẩm đẹp, bắt mắt Bao bì phải đóng gói cẩn thận Bao bì thể lên đặc tính sản phẩm thương hiệu Bao bì cung cấp đầy đủ thơng tin sản phẩm Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 12.62 2.732 379 558 12.44 2.656 415 532 12.64 2.596 432 518 12.66 2.721 358 574 Sự sẵn có: Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 680 Item-Total Statistics Scale Mean Scale if Item Variance if Deleted Item Deleted Sản phẩm mì ăn liền ln sẵn có cửa tạp hóa, tiện lợi Cách bố trí sản phẩm mì ăn liền quầy hàng thuận tiện cho tơi tìm kiếm Khu vực trưng bày sản phẩm mì ăn liền cửa hàng thuận tiện cho việc phân biệt sản phẩm loại Corrected Item-Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted 12.39 3.043 495 594 12.59 2.609 624 498 12.65 2.970 437 632 64 Có thể mua sản phẩm mì ăn liền nhiều hình thức (như mua hàng online) 12.48 3.451 309 705 Nhân tố khám phá EFA: Biến phụ thuộc: Lần KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square Bartlett's Test of df Sphericity Sig Comp onent 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 867 2209.761 300 000 Total Variance Explained Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings Total % of Cumulati Total % of Cumulati Variance ve % Variance ve % 6.408 25.633 25.633 6.408 25.633 25.633 1.905 7.622 33.254 1.905 7.622 33.254 1.491 5.965 39.219 1.491 5.965 39.219 1.441 5.763 44.982 1.441 5.763 44.982 1.248 4.992 49.974 1.248 4.992 49.974 1.048 4.193 54.167 1.048 4.193 54.167 933 3.733 57.901 906 3.624 61.525 876 3.502 65.027 850 3.400 68.427 766 3.066 71.493 723 2.892 74.385 663 2.651 77.036 615 2.461 79.497 599 2.397 81.894 567 2.269 84.162 556 2.223 86.385 530 2.121 88.507 491 1.964 90.470 480 1.918 92.389 65 Rotation Sums of Squared Loadings Total % of Cumulative Variance % 2.430 9.718 9.718 2.374 9.497 19.215 2.372 9.490 28.705 2.292 9.168 37.873 2.175 8.699 46.571 1.899 7.596 54.167 21 439 1.757 94.145 22 420 1.681 95.826 23 407 1.628 97.455 24 323 1.294 98.748 25 313 1.252 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotated Component Matrixa Component Cách bố trí sản phẩm mì ăn liền quầy hàng thuận tiện cho tơi tìm kiếm Khu vực trưng bày sản phẩm mì ăn liền cửa hàng thuận tiện cho việc phân biệt sản phẩm loại Sản phẩm mì ăn liền ln sẵn có cửa tạp hóa, tiện lợi Tơi dễ dàng nhận biết thương hiệu sản phẩm mì ăn liền Tơi chọn mua sản phẩm mì ăn liền thương hiệu mì tiếng Tơi tin tưởng chất lượng sản phẩm mì ăn liền mà thương hiệu tiếng mang lại Tôi ln chọn mua thương hiệu mì ăn liền quen thuộc Bao bì sản phẩm đẹp, bắt mắt Bao bì thể lên đặc tính sản phẩm thương hiệu 780 697 660 595 573 550 66 Tôi thơng tin kịp thời chương trình khuyến sản phẩm mì ăn liền Sản phẩm mì ăn liền sử dụng có chương trình khuyến Sản phẩm mì ăn liền nhân viên bán hàng giới thiệu Sản phẩm mì ăn liền bạn bè khun dùng Sản phẩm mì ăn liền có đầy đủ thơng tin sản phẩm Tơi thấy sản phẩm có thương hiệu uy tín Sản phẩm mì ăn liền khơng chứa chất bảo quản Sản phẩm mì ăn liền người thân gia đình sử dụng Quảng cáo truyền tải đầy đủ nội dung cần thiết sản phẩm giúp dễ dàng lựa chọn sản phẩm Bao bì phải đóng gói cẩn thận Sản phẩm mì ăn liền quảng cáo rộng rãi Bao bì cung cấp đầy đủ thơng tin sản phẩm Sản phẩm mì gói có nhiều hương vị đa dạng Có thể mua sản phẩm mì ăn liền nhiều hình thức (như mua hàng online) Sản phẩm mì ăn liền nhiều người tin dùng Tơi n tâm với thương hiệu mì ăn liền sử dụng 827 788 503 711 617 592 511 682 617 606 712 589 67 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in 10 iterations Lần 2: KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square Bartlett's Test of df Sphericity Sig Comp onent Initial Eigenvalues Total 815 1377.644 153 000 Total Variance Explained Extraction Sums of Squared Rotation Sums of Squared Loadings Loadings Total % of Cumulati Total % of Cumulative % Variance ve % Variance 4.610 25.614 25.614 2.312 12.844 12.844 1.660 9.222 34.836 2.140 11.887 24.731 1.448 8.047 42.883 2.120 11.777 36.508 1.315 7.306 50.189 2.022 11.234 47.742 1.161 6.450 56.639 1.601 8.897 56.639 % of Cumulati Variance ve % 4.610 25.614 25.614 1.660 9.222 34.836 1.448 8.047 42.883 1.315 7.306 50.189 1.161 6.450 56.639 941 5.227 61.866 865 4.803 66.669 735 4.084 70.754 703 3.903 74.657 10 659 3.664 78.321 11 640 3.554 81.875 12 567 3.150 85.025 13 548 3.046 88.071 14 520 2.889 90.961 15 458 2.544 93.504 16 446 2.477 95.982 17 400 2.221 98.202 18 324 1.798 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis 68 Rotated Component Matrixa Component Bao bì phải đóng gói cẩn thận Sản phẩm mì ăn liền quảng cáo rộng rãi Có thể mua sản phẩm mì ăn liền nhiều hình thức (như mua hàng online) Tôi chọn mua thương hiệu mì ăn liền quen thuộc Quảng cáo truyền tải đầy đủ nội dung cần thiết sản phẩm giúp dễ dàng lựa chọn sản phẩm Tôi thấy sản phẩm có thương hiệu uy tín Sản phẩm mì ăn liền có đầy đủ thơng tin sản phẩm Sản phẩm mì ăn liền khơng chứa chất bảo quản Sản phẩm mì gói có nhiều hương vị đa dạng Sản phẩm mì ăn liền người thân gia đình sử dụng Tôi thông tin kịp thời chương trình khuyến sản phẩm mì ăn liền Sản phẩm mì ăn liền sử dụng có chương trình khuyến Sản phẩm mì ăn liền nhân viên bán hàng giới thiệu 699 623 622 564 561 723 646 634 559 510 830 793 534 69 Cách bố trí sản phẩm mì ăn liền quầy hàng thuận tiện cho tơi tìm kiếm Khu vực trưng bày sản phẩm mì ăn liền cửa hàng thuận tiện cho việc phân biệt sản phẩm loại Sản phẩm mì ăn liền ln sẵn có cửa tạp hóa, tiện lợi Tơi tin tưởng chất lượng sản phẩm mì ăn liền mà thương hiệu tiếng mang lại Tôi chọn mua sản phẩm mì ăn liền thương hiệu mì tiếng Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization a Rotation converged in iterations .795 740 638 744 567 EFA biến phụ thuộc: KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square Bartlett's Test of df Sphericity Sig .811 328.499 10 000 Total Variance Explained Componen Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared Loadings t Total % of Cumulative Total % of Cumulative Variance % Variance % 2.528 50.563 50.563 2.528 50.563 50.563 725 14.504 65.067 635 12.691 77.759 584 11.675 89.434 528 10.566 100.000 Extraction Method: Principal Component Analysis 70 Component Matrixa Componen t Tôi tiếp tục sử dụng mì ăn liền tương 754 lai Tơi nghĩ mua mì ăn liền định 737 đắn Khi mua thực phẩm mua sản phẩm 716 mì ăn liền sử dụng Tơi tin mua sản phẩm mì ăn liền đáng 674 giá đồng tiền bỏ Tôi giới thiệu sản phẩm mì ăn liền 670 sử dụng đến người thân, bạn bè Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted Kiểm định tương quan Personal Correlations DU CLSP QĐ QĐ Pearson Correlation Sig (2-tailed) N Pearson Correlation DU Sig (2-tailed) N Pearson CLSP Correlation Sig (2-tailed) TT SSC TH 444** 384** 278** 370** 406** 324 000 324 000 324 000 324 000 324 000 324 444** 335** 333** 371** 372** 000 324 324 000 324 000 324 000 324 000 324 384** 335** 360** 383** 347** 000 000 000 000 000 71 324 324 324 324 324 324 278** 333** 360** 267** 339** 000 324 000 324 000 324 324 000 324 000 324 370** 371** 383** 267** 377** 000 324 000 324 000 324 000 324 324 000 324 406** 372** 347** 339** 377** 000 000 000 000 000 N 324 324 324 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) 324 324 TT SSC TH N Pearson Correlation Sig (2-tailed) N Pearson Correlation Sig (2-tailed) N Pearson Correlation Sig (2-tailed) 324 Phân tích hồi quy: Bảng tương quan hồi quy: Model R 560a Model Summaryb R Square Adjusted R Std Error of Square the Estimate 314 303 47138 DurbinWatson 1.778 a Predictors: (Constant), TH, TT, SSC, DU, CLSP b Dependent Variable: QĐ Kiểm định ANOVA: Model Regression Residual Sum of Squares 32.324 70.658 ANOVAa df Mean Square 318 Total 102.982 323 a Dependent Variable: QĐ b Predictors: (Constant), TH, TT, SSC, DU, CLSP 72 6.465 222 F 29.095 Sig .000b Phương trình hồi quy: Model (Constant) DU CLSP TT SSC Coefficientsa Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients B Std Error Beta 809 270 294 061 257 173 054 171 025 042 032 117 049 128 TH 174 a Dependent Variable: QĐ 049 t 192 Sig Collinearity Statistics Tolerance VIF 2.995 4.800 3.173 607 2.390 003 000 002 544 017 753 746 789 747 1.328 1.341 1.268 1.338 3.566 000 744 1.343 Kiểm định giá trị trung bình biến phụ thuộc: Yếu tố Đáp ứng: Descriptive Statistics N Minimu Maximu m m Bao bì phải đóng gói cẩn thận Sản phẩm mì ăn liền quảng cáo rộng rãi Có thể mua sản phẩm mì ăn liền nhiều hình thức (như mua hàng online) Tơi ln chọn mua thương hiệu mì ăn liền quen thuộc Quảng cáo truyền tải đầy đủ nội dung cần thiết sản phẩm giúp dễ dàng lựa chọn sản phẩm Valid N (listwise) Mean Std Deviation 324 4.35 745 324 4.18 751 324 4.23 739 324 4.20 716 324 4.10 779 324 73 Yếu tố Chất lượng sản phẩm: Descriptive Statistics N Minimu Maximu m m Sản phẩm mì ăn liền có đầy đủ thơng tin sản phẩm Sản phẩm mì ăn liền khơng chứa chất bảo quản Tơi thấy sản phẩm có thương hiệu uy tín Sản phẩm mì gói có nhiều hương vị đa dạng Sản phẩm mì ăn liền người thân gia đình sử dụng Valid N (listwise) Mean Std Deviation 324 4.17 797 324 3.32 1.141 324 4.06 770 324 4.19 768 324 4.07 768 324 Yếu tố Thương hiệu: Descriptive Statistics N Minimu Maximu m m Tơi chọn mua sản phẩm mì ăn liền thương hiệu mì tiếng Tơi tin tưởng chất lượng sản phẩm mì ăn liền mà thương hiệu tiếng mang lại Valid N (listwise) Mean Std Deviation 324 4.13 729 324 4.04 760 324 74 Yếu tố Sự sẵn có: Descriptive Statistics N Minimu Maximu m m Sản phẩm mì ăn liền ln sẵn có cửa tạp hóa, tiện lợi Cách bố trí sản phẩm mì ăn liền quầy hàng thuận tiện cho tơi tìm kiếm Khu vực trưng bày sản phẩm mì ăn liền cửa hàng thuận tiện cho việc phân biệt sản phẩm loại Valid N (listwise) Mean Std Deviation 324 4.31 734 324 4.11 796 324 4.05 811 324 75 ... tiêu dùng TP.HCM 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Tìm hiểu yếu tố tác động đến định sử dụng mì ăn liền người tiêu dùng TP.HCM Phân tích yếu tố tác động đến định sử dụng mì ăn liền người tiêu dùng TP.HCM Đánh... trong gia đình Đặc biệt thị trường mà hoạt động diễn tấp nập TP.HCM dẫn đến việc mì ăn liền chiếm lĩnh cao thị phần thị trường thực phẩm TP.HCM Tuy nhiên, khác với trước đây, người ta địi hỏi mì... tố ảnh hưởng đến định sử dụng mì ăn liền người tiêu dùng TP.HCM? ?? nhằm tìm hiểu hành vi tiêu dùng, định sử dụng mì ăn liền người tiêu dùng TP.HCM Từ đó, đưa hàm ý quản trị hữu ích cho DN nhằm cải