1. LÝ DO CHỌN ĐỀ TI Từ xưa đến nay, chợ luôn là trung tâm buôn bán, giao lưu hàng hóa của một làng, một vùng hay rộng hơn là cả một quốc gia. Không chỉ là nơi phản ánh đời sống kinh tế, chợ cịn lưu giữ, tập trung nhiều giá trị văn hóa đặc trưng của cư dân trong vùng. Đồng thời, chợ cịn l khơng gian diễn ra cc hoạt động giao lưu văn hóa, trao đổi thông tin, nơi thể hiện đạo đức x hội của người dân trong và ngoài địa phương. Điều đó cho thấy nghiên cứu về thị trường nói chung, chợ nói riêng sẽ nhận biết được những nét văn hóa tiêu biểu của nhóm cư dân là chủ nhân khu chợ và rộng hơn là văn hóa của cả vùng, miền nơi chợ hình thnh v pht triển. Hệ thống sơng ngịi, knh rạch chằng chịt; phương tiện đi lại chủ yếu bằng xuồng, ghe; nền kinh tế nông nghiệp phát triển, nhu cầu giao thương ngày càng tăng… là những nguyên nhân dẫn đến sự ra đời của các chợ nổi trên sông, một thị trường tiêu thụ hàng nông sản không thể thiếu ở Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Qua thời gian dài, bên cạnh việc mang lại hiệu quả trong phát triển kinh tế các chợ nổi đ trở thnh nt văn hóa độc đáo của vùng sông nước, miệt vườn Nam bộ. Ở nước ta hiện nay, Đảng và Nhà nước chủ trương thực hiện nhất quán và lâu dài chính sách phát triển nền kinh tế thị trường định hướng x hội chủ nghĩa. Chợ thị trường giao lưu, buôn bán hàng hóa, trong đó có chợ nổi đang được tạo điều kiện để phát triển, nhưng cũng có rất nhiều vấn đề đáng quan tâm. Việc nghiên cứu những giá trị văn hóa của chợ nổi sẽ góp phần cung cấp tư liệu cần thiết để Đảng và Nhà nước có cơ sở hoạch định chính sách phát triển kinh tế thị trường định hướng x hội chủ nghĩa, pht triển văn hóa x hội nhằm nng cao đời sống vật chất và tinh thần của người dân ở khu vực này. Chợ nổi thường nhóm họp tự phát trên mặt sông, làm cản trở giao thông đường thủy; nông sản hư hỏng và chất thải sinh hoạt từ chợ nổi tuôn xuống sông làm ô nhiễm nguồn nước… Vì vậy, cc chợ nổi đang đứng trước nguy cơ bị giải thể bằng biện php hnh chính, những giá trị văn hóa được hình thnh v pht triển cng sự pht triển của chợ nổi đang có nguy cơ bị xóa bỏ. Mặt khác, ĐBSCL hiện đang có những bước phát triển nhất là về hệ thống giao thông đường bộ và đô thị: nhiều tuyến đường, nhiều trung tâm buôn bán, thương mại dịch vụ được mở ra đ gĩp phần đẩy nhanh tốc độ phát triển kinh tế hàng hóa, tuy nhiên, các yếu tố này cũng đ ít nhiều lm giảm cường độ giao thương hàng hóa ở chợ nổi. Kết quả nghiên cứu những giá trị văn hóa của chợ nổi vào thời điểm hiện nay cịn gip cc cấp cc ngnh chức năng, đặc biệt là ngành Văn hóa có được nhiều giải pháp hữu hiệu trong việc xác định phương thức bảo tồn và phát huy những yếu tố văn hóa đặc trưng của cư dân ĐBSCL trong hiện tại và tương lai. Chợ nổi Phong Điền, thuộc huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ, tọa lạc tại trung tâm một địa phương vốn được mệnh danh là cái nôi văn minh miệt vườn phía Tây sông Hậu. Đây là một trong những chợ đầu mối ở ĐBSCL, cung cấp hàng nông sản, đặc biệt là trái cây cho những tỉnh, thành ở miền trên như thành phố Hồ Chí Minh, tỉnh Long An…, góp phần đẩy nhanh tiến độ tiêu thụ nông sản của huyện Phong Điền và các quận, huyện lân cận. Ngoài việc mang lại hiệu quả trong phát triển kinh tế của địa phương, chợ nổi Phong Điền cịn chứa đựng những nét văn hóa đặc trưng được hình thnh từ hoạt động mua bán trên sông, đồng thời cũng là một điểm tham quan du lịch sinh thái độc đáo, hấp dẫn giữa một vùng được coi là “l phổi xanh” của thành phố Cần Thơ, là niềm cảm hứng cho các sáng tác văn học, nghệ thuật ở nhiều thể loại. Qua thời gian, cũng như những chợ nổi khác ở ĐBSCL, hoạt động của chợ nổi Phong Điền đ pht sinh nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sự tồn tại và phát triển của chính thực thể này: Chợ nhĩm họp ở ng ba sơng trở thnh một chướng ngại làm cản trở giao thông đường thủy. Nạn ô nhiễm nguồn nước ngày càng tăng bởi các chất thải sinh hoạt hoặc hàng nông sản hư hỏng bị xả xuống sông. Cuộc sống không ổn định của dân thương hồ 43, tr.1174 gây khó khăn cho việc quản lý hộ khẩu, an ninh trật tự, an tồn x hội của chính quyền địa phương; Trẻ em trên các ghe thương hồ thường thất học. Hệ thống đường bộ phát triển đ nối liền cc x, ấp ở thnh phố Cần Thơ; ghe, xuồng ngày càng ít được người dân sử dụng làm phương tiện đi lại, đ lm giảm phần nào số lượng xuồng, ghe trên chợ nổi Phong Điền. Đến nay, Nhà nước và các cơ quan chức năng vẫn chưa có kế hoạch nghiên cứu, phương án bảo tồn và phát huy chợ nổi Phong Điền ngoài việc sắp xếp, di dời để không ảnh hưởng tới giao thông đường thủy và tổ chức đưa khách du lịch trong và ngoài nước đến tham quan. Xuất pht từ những lý do nu trn, tơi chọn đề tài “Giá trị văn hóa của chợ nổi Phong Điền (huyện Phong Điền thành phố Cần Thơ)” làm luận văn tốt nghiệp chương trình cao học, với mong muốn góp thêm tư liệu vào việc lưu giữ, bảo tồn và phát huy những giá trị di sản văn hóa của dân tộc và địa phương. 2. LỊCH SỬ NGHIN CỨU Cho đến thời điểm hiện nay, chợ, chợ nổi ở Việt Nam, chợ nổi Phong Điền, vùng đất Phong Điền đ được nhiều nhà nghiên cứu quan tm tìm hiểu v đ đạt được những kết quả đáng ghi nhận, sẽ là nguồn tài liệu quan trọng cho luận văn: Một số sch, cơng trình nghin cứu như: “Gia Định thành thông chí” của Trịnh Hoài Đức 15; “Một số vấn đề kinh tế x hội Đồng bằng sông Cửu Long” 27, “Tìm hiểu đất Hậu Giang và Lịch sử đất An Giang” 28 , “Đồng bằng sông Cửu Long Nét sinh hoạt xưa và Văn minh miệt vườn”29, “Si Gịn xưa Ấn tượng 300 năm và Tiếp cận với Đồng bằng sông Cửu Long” 30, “Lịch sử khẩn hoang miền Nam 31 của nh nghiên cứu Sơn Nam; Luận văn Chợ và văn hóa chợ ở thành phố Hồ Chí Minh của Nguyễn Vĩnh Thiện 47… có đề cập đến việc lập chợ, tiền đề của chợ nổi ở ĐBSCL. Chợ nổi ở ĐBSCL nói chung và chợ nổi Phong Điền, vùng đất, con người Phong Điền nói riêng đ được phản nh, giới thiệu trong cc sch v cơng trình nghiên cứu như “Địa chí Cần Thơ” 44, “Biên khảo lịch sử Phong Điền Cần Thơ” 2, “Cuộc đời và sự nghiệp văn nghệ sỹ: Tám Danh, Bảy Nhiêu, Điêu Huyền, Quốc Thanh, Chí Sinh” 32, “Chợ nổi Đồng bằng sơng Cửu Long” 22, “Đề tài bảo tồn và phát huy các giá trị di sản văn hóa phi vật thể Chợ nổi (huyện Phụng Hiệp tỉnh Cần Thơ)” 6, “Văn hóa sông nước Cần Thơ” 34, “Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật số 308 tháng 22010” 45… Một vài trang web như cantho.gov.vn, vietgle.vn, vi.wikipedia.org, kenhvnn.net, vtrip.com.vn, skydoor.net, quehuongonline.vn... gần đây đều có đăng các bài viết ngắn, nội dung giới thiệu tổng quan về huyện Phong Điền và chợ nổi Phong Điền (địa điểm, thời gian, hình thức hợp chợ, hoạt động mua bán, các loại hàng hóa, cách tiếp thị hàng hóa…). Nhìn chung, những sch, cơng trình nghin cứu, bo, tạp chí… nu trn đ ghi chp về lịch sử hình thnh v pht triển của huyện Phong Điền, về hệ thống chợ nói chung và chợ nổi nói riêng ở ĐBSCL; các chợ nổi tiêu biểu cũng được tập trung giới thiệu. Tuy nhiên, với riêng chợ nổi Phong Điền, trừ phần giới thiệu khái quát trong sách “Địa chí Cần Thơ”, “Biên khảo lịch sử Phong Điền Cần Thơ” v bi viết của tc giả Nhm Hng trong sch “Chợ nổi Đồng bằng sơng Cửu Long”, các bài viết khác đăng trên các báo, tạp chí, báo điện tử… đều có nội dung gần giống hoặc trích dẫn từ bài viết “Nhộn nhịp chợ nổi Phong Điền” của tác giả luận văn in trên Báo Cần Thơ ngày 2942007. Như vậy, có thể khẳng định đến thời điểm hiện nay, chưa có một công trình nghin cứu chuyn su no về chợ nổi Phong Điền và luận văn sẽ là đề tài đầu tiên đi sâu nghiên cứu về chợ nổi Phong Điền dưới góc độ văn hóa. 3. MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU Cung cấp nguồn tư liệu mới, toàn diện và có hệ thống về giá trị văn hóa của chợ nổi Phong Điền làm cơ sở cho việc nghiên cứu so sánh giữa chợ nổi Phong Điền với các chợ nổi khác ở ĐBSCL, giữa chợ nổi với các loại hình chợ khc ở Việt Nam v thế giới. Tìm hiểu những tc động của việc đảm bảo an toàn giao thông đường thủy; bảo vệ môi trường, nguồn nước; quá trình đô thị hóa; sự phát triển của hệ thống giao thông đường bộ… đến chợ nổi và những ảnh hưởng của chợ nổi đến đời sống văn hóa của cư dân. Từ các kết quả nghiên cứu trên, đưa ra một số nhận xét và kiến nghị nhằm bảo tồn và phát triển Chợ nổi Phong Điền nói riêng, chợ nổi ở ĐBSCL nói chung, trong công cuộc đổi mới của đất nước hiện nay. 4. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 4.1. Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu chính của luận văn là Chợ nổi Phong Điền với các giá trị văn hóa hình thnh từ hoạt động mua bán trên sông. Bên cạnh đó, nhằm có thêm tư liệu để phân tích, so sánh, đánh giá, đề tài cịn nghin cứu chợ Phong Điền tọa lạc ven sông ngay cạnh chợ nổi Phong Điền (thuộc thị trấn Phong Điền, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ) và các chợ nổi lân cận như chợ nổi Cái Răng (quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ), chợ nổi Trà Ôn (huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long), chợ nổi Ng Năm (huyện Thạnh Trị, tỉnh Sóc Trăng), chợ nổi Cái Bè (huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang)… 4.2. Phạm vi nghin cứu 4.2.1. Về khơng gian Không chỉ tập trung trong không gian văn hóa chợ nổi Phong Điền, luận văn cịn quan tm đến không gian văn hóa của những cư dân là chủ nhân chợ nổi. Luận văn đồng thời mở rộng phạm vi nghiên cứu một số không gian khác liên quan đến chợ nổi ở thành phố Cần Thơ và ĐBSCL như đ nu ở phần trn. 4.2.2. Về thời gian Luận văn nghiên cứu chợ nổi Phong Điền trong thời điểm hiện nay với tư cách là một loại hình văn hóa đặc trưng của thành phố Cần Thơ và khu vực ĐBSCL nói chung. Bên cạnh đó, luận văn cũng quan tâm tới quá trình hình thnh, pht triển 11 của chợ nổi Phong Điền trong lịch sử; xu hướng biến đổi và phát triển của chợ nổi Phong Điền trong tương lai 5. CƠ SỞ LÝ LUẬN V PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trên cơ sở quan điểm chủ nghĩa Mác Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh và các chủ trương, đường lối của Đảng, Nhà nước ta về xây dựng và phát triển đất nước, đặc biệt trong lĩnh vực văn hóa, để hoàn thành đề tài này, tôi sử dụng một số phương pháp nghiên cứu chủ yếu sau đây: Phương pháp điền d kết hợp với phương pháp dân tộc học: quan sát, quan sát tham dự, ghi chép, ghi âm, chụp ảnh …; Thực hiện phỏng vấn định tính, phỏng vấn hồi cố… Phương pháp nghiên cứu lịch sử kết hợp với phương pháp so sánh, phân tích, hệ thống: trên cơ sở những tư liệu bằng văn bản và tư liệu thu thập được trong quá trình điền d, tc giả luận văn sẽ tiến hành so sánh, phân tích, hệ thống để nêu bật những yếu tố văn hóa tiêu biểu của chợ nổi Phong Điền. Ngoài những phương pháp nêu trên, người viết sẽ kết hợp nhiều phương pháp khác khi cần thiết trong quá trình thực hiện đề tài. 6. NHỮNG ĐÓNG GÓP CỦA LUẬN VĂN Cung cấp ci nhìn tương đối toàn diện về chợ nổi Phong Điền từ góc độ văn hóa, góp phần bảo tồn và phát huy những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc và địa phương. Là tài liệu tham khảo phục vụ cho công tác nghiên cứu, giảng dạy, học tập, tuyên truyền, giáo dục di sản văn hóa ở địa phương. Cung cấp một số giải pháp bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống trong tiến trình đô thị hóa ở thành phố Cần Thơ để làm cơ sở, kinh nghiệm cho việc bảo tồn, quản lý, pht triển cc chợ nổi khc ở Cần Thơ và ĐBSCL. Cung cấp những tư liệu cần thiết làm căn cứ, cơ sở để ngành Du lịch xây dựng các tour, tuyến, sản phẩm du lịch nhằm quảng bá, giới thiệu với du khách trong và ngoài nước nét văn hóa đặc sắc của cư dân vùng sông nước miệt vườn. 12 7. BỐ CỤC CỦA LUẬN VĂN Ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham khảo và phụ lục, luận văn được chia làm 3 chương như sau: Chương 1: Tổng quan về cơ sở lý luận v thực tiễn Chương 2: Những giá trị văn hóa tiêu biểu của chợ nổi Phong Điền. Chương 3: Xu hướng biến đổi và giải pháp bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa của chợ nổi Phong Điền. 13 Chương 1 TỔNG QUAN VỀ CƠ SỞ LÝ LUẬN V THỰC TIỄN 1.1. TỔNG QUAN VỀ CƠ SỞ LÝ LUẬN Để làm công cụ trong nhận thức, tiếp cận những vấn đề cần nghiên cứu, chúng tôi nêu một số khái niệm có liên quan và được sử dụng nhiều trong luận văn: văn hóa, giá trị văn hóa, chợ và giá trị văn hóa chợ nhằm xác định thêm phạm vi, giới hạn của luận văn “Giá trị văn hóa của chợ nổi Phong Điền (huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ)”. 1.1.1. Văn hóa Khi niệm “văn hóa” được dùng rộng ri trong nhiều lĩnh vực hoạt động của x hội. Đ cĩ rất nhiều tổ chức, cá nhân các nhà khoa học và những người hoạt động trong lĩnh vực văn hóa đưa ra các định nghĩa về văn hóa xuất phát từ những cách tiếp cận khác nhau, nhưng cho đến nay chưa có một khái niệm nào giành được sự thừa nhận của tuyệt đại đa số những người quan tm. “Văn hóa” trong tiếng Latinh l “cultura”, bắt nguồn của từ “colere”, cĩ nghĩa l cy cấy, vun trồng. Về sau, “cultura” được dùng theo nghĩa bóng để chỉ việc “trồng trọt” tinh thần (cultura animi) tức việc giáo dục, bồi dưỡng trí tuệ và tâm hồn con người. Văn hóa, theo định nghĩa chung nhất, là “những giá trị vật chất, tinh thần do con người tạo ra trong lịch sử” 57, tr.1796. Năm 2002, Đại hội đồng Unesco đ ra tuyn bố tồn cầu về Đa dạng văn hóa, với nhận định chung “Văn hóa nên được xem là một tập hợp các đặc điểm nổi bật về mặt tinh thần, vật chất, trí thức và tình cảm của x hội hay một nhĩm x hội, v ngồi văn chương và nghệ thuật thì văn hóa cịn bao gồm lối sống, cch thức cng chung sống, cc hệ thống gi trị, truyền thống v tín ngưỡng” 59. Định nghĩa nhấn mạnh tính riêng biệt trong văn hóa của một x hội hay một nhĩm người trong x hội v văn hóa được xem là tất cả các giá trị vật chất và tinh thần của một x hội. 14 Các nhà nghiên cứu ở Việt Nam cũng đ đưa ra khá nhiều định nghĩa khác nhau về văn hóa. Tiến sĩ Trần Ngọc Thêm quan niệm: “Văn hóa là một hệ thống hữu cơ các giá trị vật chất và tinh thần do con người sáng tạo và tích lũy qua quá trình hoạt động thực tiễn, trong sự tương tác giữa con người với môi trường tự nhiên v x hội” 46, tr.10. Định nghĩa này đ nu bật bốn đặc trưng quan trọng của văn hóa, đó là tính hệ thống, tính giá trị, tính nhân sinh và tính lịch sử. Nhà nghiên cứu văn hóa Giáo sư Phan Ngọc lại đề cập đến văn hóa ở khía cạnh riêng của từng cá nhân, từng tộc người hay từng dân tộc: Văn hóa là mối quan hệ giữa thế giới biểu tượng trong óc một cá nhân hay một tộc người với cái thế giới thực tại ít nhiều đ bị c nhn ny hay tộc người này mô hình hĩa theo ci mơ hình tồn tại trong biểu tượng. Điều biểu hiện r nhất chứng tỏ mối quan hệ ny, đó là văn hóa dưới hình thức dễ thấy nhất, biểu hiện thnh một kiểu lựa chọn ring của c nhn hay tộc người, khác các kiểu lựa chọn của các cá nhân hay các tộc người khác 37, tr.17. Theo Giáo sư Trần Quốc Vượng, từ văn hóa có hai cách hiểu: “Văn hóa hiểu theo nghĩa rộng như lối sống, lối suy nghĩ, lối ứng xử... Văn hóa hiểu theo nghĩa hẹp như văn học, văn nghệ, học vấn...” 56, tr.23… Tóm lại, có rất nhiều định nghĩa khác nhau về “văn hóa”. Mỗi định nghĩa đề cập đến một vấn đề, thể hiện một cách nhìn, một cch tiếp cận đối với văn hóa. Tuy nhiên, chúng ta có thể khẳng định: văn hóa là một khái niệm có nội hàm rất rộng, là toàn bộ những mặt hoạt động của đời sống con người hướng đến những giá trị chân, thiện, mỹ. Hay nói cách khác, văn hóa là tất cả các giá trị vật chất và tinh thần mà con người sáng tạo ra và tích lũy được từ thế hệ này sang thế hệ khác thông qua các hoạt động thực tiễn, các mối quan hệ giữa con người với con người và con người với tự nhiên. 1.1.2. Chợ v chợ nổi 1.1.2.1. Chợ Chợ là nơi diễn ra hoạt động mua bán, trao đổi hàng hóa giữa người bán và người mua. Như vậy, muốn có chợ phải hội đủ bốn yếu tố: hoạt động trao đổi, hàng 15 hóa, người bán, người mua. Ngày nay, chợ được hiểu rộng hơn là thị trường nơi diễn ra các hoạt động trao đổi hàng hóa nói chung. Quy mô, tính chất, hàng hóa, vị trí, thời điểm nhóm họp của chợ rất đa dạng: có chợ tự sản tự tiêu trong phạm vi nhỏ, có chợ là trung tâm mua bán, giao thương của cả một vùng, một khu vực rộng lớn; có chợ chỉ chuyên doanh một loại hàng hóa nhưng cũng có chợ rất đa dạng về ngành hàng; chợ thường nhóm họp trên bờ nhưng cũng có chợ họp trên mặt sông; có chợ họp ban ngày, có chợ họp về đêm; có chợ họp theo phiên nhất định trong tháng, trong năm hoặc chỉ họp vài giờ, một buổi hay cả ngày đêm… 1.1.2.2. Chợ nổi Ở Việt Nam và một số nước châu Á có hình thức họp chợ kh đặc biệt mà nhiều người quen gọi là chợ nổi chợ họp trên mặt nước bằng các phương tiện giao thông đường thủy, chủ yếu là xuồng v ghe. Nh nghin cứu Nhm Hng cho rằng khi niệm “chợ nổi” chỉ mới xuất hiện ở ĐBSCL trong khoảng ba mươi năm gần đây “khi các nhà nghiên cứu để mắt tới, cũng như sự hấp dẫn của cung cách mua bán trên mặt sông, thu hút ngày càng nhiều tour du lịch, lúc ấy mơ hình chợ nổi mới được đề cập nhiều” 20, tr. 21. Chợ nổi ở ĐBSCL là chợ họp trên sông bằng xuồng, ghe… trong một khoảng thời gian nhất định với nhiều chủng loại hàng hóa, nhưng tập trung nhiều nhất là hàng nông sản. Đây là một hình thức giao thương, l sản phẩm của qu trình sng tạo khơng ngừng trong cung cch lm ăn, mua bán của người xưa trên vùng sông nước miệt vườn Nam bộ. 1.1.3. Văn hóa chợ Buôn bán từ lâu đ trở thnh nghề mưu sinh của một lớp người trong x hội. D mục đích đơn giản nhất trong mua bán là cả hai bên đều mong muốn đạt được một kết quả nhất định: người bán thu lợi nhuận, người mua thỏa mn nhu cầu về tiu dng. Tuy nhin, đ l nghề thì mua bn cũng địi hỏi phải cĩ những nghệ 16 thuật, bí quyết… mới đạt đến trình độ nhất định trong nghề nghiệp mà dân gian thường gọi là “cĩ duyn trong mua bn” hay “mua bn chuyn nghiệp”. Văn hóa chợ, theo quan niệm của chúng tôi, là những giá trị văn hóa vật chất và tinh thần được hình thnh từ mơi trường mua bán trong không gian chợ, bao gồm kiến trúc ngôi chợ (chợ trên cạn), các loại xuồng, ghe… (chợ nổi); các dụng cụ được dùng để bày bán hàng hóa, cách thức trưng bày hàng hóa; cách thức ứng xử, lối sống, phương thức mua bán, thói quen trong trao đổi hàng hóa… của cả người bán và người mua hay nói rộng hơn là của những người góp mặt tại chợ. 1.1.4. Giá trị văn hóa và giá trị văn hóa chợ 1.1.4.1. Giá trị văn hóa Cũng như khái niệm “văn hóa”, mỗi ngành có định nghĩa riêng về thuật ngữ “gi trị”, vì thế từ “giá trị văn hóa” trở thnh một từ đa nghĩa và vẫn chưa có sự thống nhất. Tuy vậy, điểm gặp gỡ chung của các định nghĩa là ở chỗ phần đông nhà nghiên cứu đều xem giá trị như là kết quả của hoạt động đánh giá từ phía chủ thể là cá nhân hoặc một nhóm người trong x hội. Gi trị, theo cch hiểu chung nhất l “cái được xác định có ích, có hiệu quả trong cuộc sống vật chất và tinh thần” 57, tr.725, “gi trị l những gì vơ gi, cĩ ích v được đa số trong một cộng đồng người chấp thuận” 1, tr.345. Tuy những nhà nghiên cứu đ bn rất nhiều về giá trị nhưng lại rất ít bàn về giá trị văn hóa. Các tác giả của Đề tài KX 03.140610 đ đưa ra quan niệm về giá trị văn hóa được như sau: Giá trị văn hóa (cultural value) là yếu tố cốt li của văn hóa, nó được sáng tạo và kết tinh trong quá trình lịch sử của mỗi cộng đồng, tương ứng với môi trường tự nhiên và x hội nhất định. Giá trị văn hóa hướng đến thỏa mn những nhu cầu v kht vọng của cộng đồng về những điều tốt đẹp (chân, thiện, mỹ), từ đó bồi đắp và nâng cao bản chất Người. Giá trị văn hóa luôn ẩn tàng trong bản sắc văn hóa, di sản văn hóa, biểu tượng, chuẩn mực văn hóa 48, tr.22. 17 Theo Tiến sĩ Trần Ngọc Thm, “Các giá trị văn hóa, theo mục đích có thể chia thành giá trị vật chất (phục vụ cho nhu cầu vật chất) và giá trị tinh thần (phục vụ cho nhu cầu tinh thần)” 46, tr.11. Như vậy, giá trị văn hóa là những yếu tố văn hóa có lợi cho một cộng đồng (làng, x, huyện, tỉnh, khu vực, quốc gia, quốc tế) được đa số trong cộng đồng thừa nhận. Trong luận văn này, chúng tôi sử dụng khái niệm văn hóa theo nghĩa rộng, nên tất cả những giá trị văn hóa vật chất, giá trị văn hóa tinh thần, giá trị văn hóa x hội đều nằm trong giá trị văn hóa. 1.1.4.2. Giá trị văn hóa chợ Như đ xc định các khái niệm văn hóa theo nghĩa rộng ở trên, khi nghiên cứu về giá trị văn hóa chợ chúng tôi xác định đó là những giá trị văn hóa vật chất, giá trị văn hóa tinh thần, giá trị văn hóa x hội được hình thnh từ qu trình trao đổi, mua bán tại chợ và những không gian văn hóa có liên quan. Bởi vì, ngồi chức năng trao đổi hàng hóa, hoạt động kinh tế, chợ cịn l một khơng gian văn hóa phản ánh trình độ phát triển về nhiều mặt, lối sống, nếp sống, phong tục tập quán, tôn giáo tín ngưỡng… của từng cộng đồng người, từng địa phương, từng vùng, từng khu vực hoặc rộng hơn của từng quốc gia, dn tộc. 1.2. TỔNG QUAN VỀ HUYỆN PHONG ĐIỀN 1.2.1. Vị trí địa lý, điều kiện tự nhin Phong Điền là huyện vành đai của thành phố Cần Thơ, được thành lập theo Nghị định số 052004NĐCP ngày 02012004 của Chính phủ. Hiện nay, huyện Phong Điền có 7 đơn vị hành chính trực thuộc, gồm các x: Mỹ Khnh, Giai Xun, Tn Thới, Nhơn Ái, Nhơn Nghĩa, Trường Long và thị trấn Phong Điền. Cách trung tâm thành phố Cần Thơ 16 kilometer (km) về hướng Nam, huyện Phong Điền có tọa độ địa lý l 9059’53’’ vĩ độ Bắc, 105039’52’’ kinh độ Đông; phía Đông giáp quận Ninh Kiều và quận Cái Răng, Tây giáp huyện Thới Lai, Bắc giáp quận Ô Môn và quận Bình Thủy thuộc thnh phố Cần Thơ, Nam giáp huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang. 18 Để đến huyện Phong Điền, giao thông thuận lợi cả đường bộ lẫn đường thủy. Về đường bộ, từ Ủy ban Nhân dân thành phố Cần Thơ theo đại lộ Hịa Bình đi tiếp đường 30 tháng 4 ra ng ba Đầu Sấu, rẽ trái sang đường 3 tháng 2 đến chân cầu Cái Răng thì rẽ phải vo lộ Vịng Cung (tỉnh lộ 923), đi khoảng 10 km sẽ đến huyện lỵ Phong Điền. Bằng đường thủy, từ Bến Ninh Kiều xuôi thuyền trên sông Cần Thơ, rẽ phải đi hết tuyến đường sông nổi tiếng đ đi vào thơ ca “Cái Răng, Ba Láng, Vàm Xáng, Phong Điền” là đến trung tâm huyện Phong Điền. Cũng như những quận, huyện khác của thành phố Cần Thơ, được hình thnh chủ yếu từ qu trình bồi lắng trầm tích biển v ph sa của sơng Cửu Long thơng qua sơng Hậu nn thổ nhưỡng vùng này thuộc loại đất phù sa ngọt màu mỡ. Huyện có diện tích 12.525,6 hecta (ha), chiếm 8,89% diện tích của thành phố Cần Thơ. Trong đó có 3.886,98 ha đất đất trồng cây hàng năm và 6.698,30 ha đất trồng cây lâu năm 10, tr. 1314. Sông Cần Thơ và kinh Xà No là trục giao thông thủy quan trọng của Phong Điền. Ngoài ra, cịn rất nhiều kinh 43, tr.66, rạch 43, tr.1023 khác có nước ngọt quanh năm. Hệ thống sông, rạch, kinh xáng 43, tr.666 dày đặc này không chỉ thuận tiện về giao thông đường thủy mà cịn cĩ tc dụng bồi lắng ph sa cho ruộng đồng và điều tiết nguồn nước phục vụ sinh hoạt, sản xuất nông nghiệp, tạo cho Phong Điền diện mạo của một vùng sông nước miệt vườn trù phú. Nhà văn Sơn Nam đ viết: “Rạch Bình Thủy, rạch Ơ Mơn, rạch Cần Thơ (Ba Láng Phong Điền) có lẽ là nơi phì nhiu nhất nhì của Nam phần. Vườn cam quít xum xuê, mùa nước son, mỗi ngày đất phù sa bồi lên bi sơng một lớp r rệt” 26, tr. 31. Dọc theo sông Cần Thơ là tuyến lộ Vịng Cung đi ngang qua địa bàn vừa như một vành đai chiến lược của trung tâm thành phố Cần Thơ vừa như xương sống của của vùng nông thôn Phong Điền. Vành đai này không chỉ có giá trị về giao thông mà cịn rất quan trọng về kinh tế, văn hóa, x hội v quốc phịng an ninh. Lộ Vịng Cung cng với hương lộ (1) 28 đ nối liền cc x, thị trấn trong huyện, đồng thời nối huyện Phong Điền với các địa phương khác trong v ngồi thnh phố. 19 Huyện Phong Điền nằm trong vùng thuộc ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió mùa. Độ ẩm tương đối trung bình cả năm là 82,0%, nhiệt độ trung bình cc thng trong năm 27,6°C, cao nhất là 36,7°C, thấp nhất là 21,1°C 11, tr. 1719. Một năm vùng đất Phong Điền có 2 mùa r rệt l ma mưa (từ tháng 05 đến tháng 11) và mùa khô (từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau). Do nằm trong vùng hạ lưu sông Cửu Long, trải dài dọc bờ Tây sông Hậu, lại ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió mùa nên hàng năm các quận, huyện thuộc thành phố Cần Thơ trong đó có huyện Phong Điền phải hứng chịu một lượng mưa lớn, trung bình cả năm là 1.310 millimeter (mm) 11, tr. 19 và lũ từ thượng nguồn đổ về, vì vậy vo cc thng cuối ma nhiều nơi thường bị ngập từ 0,2 0,6 meter (m). Tuy nhiên, nhờ hệ thống kinh, rạch chằng chịt, công tác thủy lợi được thực hiện khá tốt nên nước thoát nhanh ra sông lớn, thời gian ngập úng không dài, không ảnh hưởng nhiều đến cây trái, hoa màu; mặt khác mưa và nước lũ cũng mang lại rất nhiều nguồn lợi: nước dùng cho sinh hoạt và sản xuất không bị thiếu hụt; dịng nước lũ mang theo nhiều loài thủy sản, vừa là nguồn thực phẩm phong phú, hấp dẫn của người dân vừa tăng thêm thu nhập cho nhiều gia đình sống bằng nghề đánh bắt cá, tôm… Quan trọng hơn hết, có hàng triệu hạt phù sa từ thượng nguồn đổ về đ lắng đọng lại, bồi đắp cho xứ sở này ngày thêm màu mỡ. Đất đai phì nhiu; sơng, rạch nước ngọt quanh năm; nhiệt độ cao, ít biến động, lượng nhiệt dồi dào và tương đối ổn định… là những điều kiện rất thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp ở huyện Phong Điền, đặc biệt là trồng cây ăn trái và trồng lúa, đưa huyện trở thành đơn vị đứng thứ ba trong các quận, huyện của thành phố Cần Thơ về diện tích đất sản xuất nông nghiệp và đứng đầu về diện tích đất trồng các loại cây ăn trái lâu năm. Trong đó, có nhiều loại trái cây đ trở thnh đặc sản nổi tiếng như cam mật, dâu Hạ Châu… 1.2.2. Một số vấn đề về dân cư, dân tộc, tín ngưỡng, tôn giáo Dân số huyện Phong Điền có 99.966 người (49.748 nam, 50.218 nữ) 11, tr.1719, gồm 98.696 người Việt, 346 người Khmer, 272 người Hoa và một số ít 20 người dân tộc khác; mật độ dân số trung bình l 798 ngườikm2; phần đông người dân Phong Điền không theo tôn giáo, số cịn lại l tín đồ của Phật giáo: 185 người, Công giáo: 1.738 người, Cao Đài: 987 người, Tin Lành: 1.618 người và Hịa Hảo: 226 người (số liệu thống kê của Ban Dân tộc thành phố Cần Thơ, năm 2010). Đa số người dân sống bằng nghề nông, một số là công chức Nhà nước, cán bộ hưu trí, mua bán nhỏ, làm dịch vụ du lịch và lao động phổ thông. Đảng bộ, chính quyền và các ban ngành, đoàn thể của huyện Phong Điền thường xuyên quan tâm thực hiện tốt chính sách đại đoàn kết dân tộc. Những hộ người dân tộc Khmer được hỗ trợ vốn, giống (các loại cây, con) và hướng dẫn kỹ thuật sản xuất để phát triển kinh tế gia đình. Đa số người Hoa tập trung mua bán, kinh doanh ở các chợ x, thị trấn đều có cuộc sống từ ổn định đến khá, giàu. Huyện có có 5 ngôi đình lng: đình Giai Xun, đình Nhơn Ái, đình Mỹ Khnh, đình Nhơn Nghĩa và đình Trường Long; 04 ngôi chùa thờ Phật: Chùa A Di Đà và Hưng Phong tự ở x Nhơn Ái, Phước Khánh Ni tự ở x Mỹ Khnh, Cha Ngọc Thiện ở x Tn Thới; Hội Thnh Tin Lnh ở x Nhơn Ái; Nhà thờ Ông Hào ở x Trường Long; Thánh thất hệ phái Cao Đài Tây Ninh tại x Nhơn Ái; Thánh tịnh Tiểu Thất Minh Đàn ở x Giai Xun v Thnh tịnh Chiếu Minh Ẩn Gio ở x Tn Thới (thuộc hệ phi Cao Đài Chiếu Minh Tam Thanh Vô Vi). Trên địa bàn cịn cĩ miếu thờ B Thượng Động Cố Hỉ (ở x Nhơn Nghĩa), miếu Hậu Tổ, miếu Ông Tà và nhiều miếu nhỏ do người dân tự lập ở ranh đất 58, tr.1391 để thờ Thổ Thần. Việc bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa của những ngôi đình lng luơn được các cấp, các ngành chức năng thực hiện nhằm hướng nhân dân tổ chức chương trình lễ hội theo truyền thống, loại bỏ những yếu tố lạc hậu, mê tín dị đoan, làm cho các ngôi đình thật sự trở thnh nơi sinh hoạt văn hóa, tín ngưỡng, đồng thời là những điểm du lịch của huyện Phong Điền và của cả thành phố Cần Thơ. Trong năm, những người có đạo tùy theo thành phần tôn giáo thường tham gia các kỳ cúng, lễ tại những cơ sở thờ tự của giáo hội. Chính quyền địa phương luôn giúp đỡ, tạo điều kiện tốt cho tín đồ các tôn giáo tu hành. Các cơ sở thờ tự tín ngưỡng tôn giáo và tín đồ luôn chấp hành tốt pháp luật của Nhà nước, đường hướng hành đạo của Giáo 21 hội; có nhiều đóng góp từ thiện, nhân đạo cho cộng đồng với phương châm “Tốt đời, đẹp đạo”. Ngoài ra, một số người cịn đi vía Bà Chúa Xứ tại Miếu Bà tận Núi Sam (thị x Chu Đốc, tỉnh An Giang) vào những tháng sau Tết Nguyên Đán. 1.2.3. Một số vấn đề về kinh tế Trồng cây ăn trái là thế mạnh truyền thống trong phát triển kinh tế, mang lại thu nhập cao nhất cho người dân Phong Điền. Hiện nay, huyện có hơn 6.000 ha vườn cây ăn trái, chiếm khoảng 50% diện tích tự nhiên. Trồng lúa, hoa màu, cây công nghiệp, nuôi trồng thủy sản và các ngành nghề khác như thương mại, tiểu thủ công nghiệp, dịch vụ, du lịch… cũng có những đóng góp quan trọng cho nền kinh tế địa phương. Trong giai đoạn vườn chưa cho trái, người dân có thể xen canh rau màu, cy ngắn ngy theo cch “lấy ngắn nuơi di”. Phát triển nông nghiệp chất lượng cao luôn được huyện xác định là nhiệm vụ trọng tâm. Từ năm 2005, trong quy hoạch phát triển kinh tế, huyện Phong Điền được phân thành 2 vùng: vùng 1 gồm các x dọc theo lộ Vịng Cung (Mỹ Khánh, Nhơn Ái, Tân Thới, Giai Xuân) tập trung phát triển vườn cây ăn trái gắn với du lịch sinh thái; vùng 2 (x Trường Long và x Nhơn Nghĩa) chủ yếu chuyên canh màu (đậu, cải, dưa…). Các x cịn lại kết hợp giữa trồng cy ăn quả, nuôi trồng thủy sản và trồng lúa chất lượng cao. Dự án quy hoạch tiểu vùng màu khép kín 500 ha (x Nhơn Nghĩa) và dự án vùng thủy sản (x Trường Long) đ được triển khai thực hiện từ năm 2005. Phong Điền là huyện đầu tiên được đầu tư cơ bản về cơ sở hạ tầng cho vùng chuyên canh rau màu trong quy hoạch phát triển vành đai 5.000 ha rau xanh của thành phố Cần Thơ để cung cấp cho thị trường xuất khẩu với quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn chất lượng GAP (Good Agricultural Practices). Hiện nay, kế hoạch kết hợp với các siêu thị trồng rau an toàn để cung cấp quanh năm cho thị trường đang được triển khai trên địa bàn huyện. Huyện luôn chú trọng phát triển kinh tế vườn thông qua việc vận động nông dân trồng các loại cây ăn trái phù hợp, tổ chức nhiều lớp tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cho bà con… Không chỉ siêng năng, cần mẫn chăm sóc vườn theo kinh 22 nghiệm cha truyền con nối, người dân cịn nhạy bn tiếp cận khoa học kỹ thuật trong cải tạo v pht triển vườn cây ăn trái, đổi mới từ việc chọn giống, làm đất đến cách dùng phân bĩn, thuốc trừ su bệnh kết hợp với xử lý nước, áp dụng các phương pháp điều khiển cây ra bông kết trái nghịch mùa… để vừa có được trái đẹp, ngon, không dư lượng thuốc trừ sâu theo tiêu chuẩn GAP vừa đủ sức cạnh tranh, giữ vững phẩm chất thương hiệu đặc sản, mang lại thu nhập cao cho nhà vườn. Huyện đ trình Bộ Thương mại đăng ký thương hiệu cho dâu Hạ Châu và cam mật Phong Điền hai đặc sản của địa phương. Ngoài ra, nông dân Phong Điền cịn trồng nhiều loại tri ngon của ĐBSCL như vú sữa Lị Rn, xồi ct Hịa Lộc, măng cụt, sầu riêng cơm vàng hạt lép, mít nghệ siêu sớm, mít tứ quý da xanh, cam snh nghịch ma... mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhin, từ những năm cuối thập kỷ 90 của thế kỷ XX, bệnh vàng lá gân xanh trên cam quýt bắt đầu xuất hiện, tn ph nặng nề làm suy kiệt các vườn cam mật ở Phong Điền. Gần đây, được sự khuyến khích của chính quyền địa phương, sự hỗ trợ của các nhà khoa học, với quyết tâm giữ vững thương hiệu cho cam mật Phong Điền, nhiều nhà vườn đ khơi phục lại vườn cam mật. Song song đó, nông dân đang không ngừng đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi bằng cách tăng cường những cây, con có giá trị kinh tế cao; phát triển các mô hình lun canh hiệu quả như “2 la 1 mu”, “la c”... Việc thực hiện đúng quy trình kỹ thuật để thu hoa lợi cao cũng được áp dụng linh hoạt, sáng tạo trong làm ruộng, trồng màu, nuôi thủy sản, chăn nuôi gia súc, gia cầm… Đến nay toàn huyện có thu nhập hàng năm từ 50 triệu đồng trở lên trên 1 ha đất nông nghiệp. Gieo trồng thủy sản có xu hướng tăng nhanh với 315 ha, sản lượng thu hoạch 6.789 tấnnăm, chủ yếu nuôi các loài cá sặc rằn, rô phi, trê vàng lai, lươn, ba ba và tôm càng xanh. Từ năm 2005, huyện đ hợp đồng với Công ty Mekong để tiêu thụ lúa chất lượng cao, cá trê vàng lai và cây bắp lai (miền Bắc gọi cây bắp là cây ngô, trái bắp là bắp ngô) cho nông dân. Đây là thành công bước đầu trong việc tìm đầu ra cho nông sản, đồng thời phát triển kinh tế hợp tác, liên kết giữa hộ dân với nhà khoa học và doanh nghiệp. Nhà nước cịn khuyến khích cc thnh phần kinh tế mở mang buôn bán, giao lưu hàng hóa hướng ra thị trường khu vực, trong 23 nước và xuất khẩu những sản phẩm có thương hiệu, chất lượng cao và ổn định như gạo lúa thơm, dâu Hạ Châu, cam mật Phong Điền, cá trê vàng lai, tôm càng xanh… Hiện nay huyện có có 329 cơ sở công nghiệp tiểu thủ công nghiệp với 5 công ty, 4 hợp tác x, 16 doanh nghiệp, 304 cơ sở sản xuất cá thể với tổng số lao động là 1.158 người, giá trị sản xuất đạt 201,47 tỷ đồngnăm. Các cơ sở này hoạt động khá ổn định và tăng trưởng khá, chủ yếu là công nghiệp chế biến nông sản, sản xuất nước mắm, cưa xẻ và chế biến gỗ... (số liệu của Ủy ban Nhân dân huyện Phong Điền, năm 2010). Thương mại, dịch vụ, du lịch ở Phong Điền cũng phát triển nhanh, nhất là từ khi huyện được thành lập đến nay. Bên cạnh việc tăng cường cải cách thủ tục hành chính, khuyến khích các nhà đầu tư khai thác du lịch sinh thái, huyện đ xy dựng Trung tm thương mại Phong Điền (với diện tích 25 ha ở thị trấn Phong Điền), nâng cấp các chợ Phong Điền, Vàm Xáng, Trường Long, Mỹ Khánh... Trong đó, chợ Phong Điền và chợ nổi Phong Điền là trung tâm mua bán, đầu mối giao lưu hàng nông sản của Cần Thơ và miền Tây Nam bộ từ nhiều năm qua. Phong Điền có tiềm năng du lịch phong phú; là điểm đến của du khách trong và ngoài nước với nhiều địa chỉ tham quan, du lịch như: chợ nổi, Lộ Vịng Cung; cc di tích lịch sử văn hóa: Mộ nhà thơ Phan Văn Trị, Địa điểm chiến thắng Ông Hào, Giàn Gừa…; Làng du lịch sinh thái Mỹ Khánh; những ngôi nhà ba gian được bài trí theo phong cách nhà vườn Nam bộ: hi hịa giữa khơng gian cư trú, sinh hoạt của gia đình v thin nhin; những vườn cây ăn quả đặc sản của nông dân như vườn cam, quýt của ơng Tư Khương, vườn dâu của ông Ba Minh; những cơ sở đóng ghe xuồng (thường gọi là trại ghe); cơ sở làm bánh tráng, sản xuất rượu (từ gạo, nếp than nếp cẩm, gần đây chế biến thêm rượu cốc từ trái của cây cốc, được trồng rất nhiều ở địa phương)… Đây là thế mạnh của huyện trong phát triển kinh tế gắn với du lịch, đặc biệt là kết hợp du lịch sinh thái miệt vườn và du lịch văn hóa truyền thống. Năm 2010, có 350.000 lượt khách đ đến huyện tham quan, giải trí, nghỉ dưỡng, mua sắm… trong đó có khoảng 22.000 lượt khách quốc tế, tổng doanh thu ước đạt trên 1 tỷ đồng. 24 Huyện chủ trương đẩy mạnh phát triển du lịch, lấy du lịch làm tiền đề cho phát triển thương mại dịch vụ với phương châm “nh nh lm du lịch”; xây dựng các đề án khôi phục vườn cây ăn quả, phát triển vùng chuyên canh màu hướng đến phát triển đô thị gắn với du lịch sinh thái, đồng thời huy động tối đa các nguồn lực để phát triển kinh tế với tốc độ nhanh, hiệu quả và bền vững; đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng kết hợp tiểu thủ công nghiệp dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao. Tăng trưởng kinh tế phải đi đôi với giải quyết tốt các vấn đề x hội l định hướng phát triển của Phong Điền trong hiện tại và tương lai. 1.2.4. Những giá trị văn hóa, lịch sử tiêu biểu của huyện Phong Điền “Phong Điền có nghĩa là vùng đất tốt (Tốt về đất đai thổ nhưỡng về phong thủy và văn vật)” 2, tr.17. Tn “Phong Điền” do vua Tự Đức đặt? “Phong Điền” là do những người khẩn hoang đời vua Minh Mạng đặt ra khi họ thấy vùng này đất tốt? Hay Phong Điền “là sự dịch chuyển của một huyện Phong Điền Thừa Thiên Huế theo chân đoàn người Nam tiến đến vùng Trấn Giang vào cuối thế kỷ XIX xa xưa?” v “đúng chăng người Phong Điền Cần Thơ có cội nguồn chung từ người Phong Điền cố đô Huế?” 21, tr.7. Cho đến nay, chưa có tài liệu nào ghi r về nguồn gốc, xuất xứ của địa danh Phong Điền. Nhưng chắc chắn vào năm 1868, khi nghĩa quân Đinh Sâm nổi dậy giết chết tên Cai tổng Định Bảo gian ác Nguyễn Văn Vĩnh thì tn Phong Điền đ cĩ đồn Phong Điền 44, tr.216. Và trong dân gian, từ những năm đầu thế kỷ XX tên Phong Điền cũng đ gắn liền với cc địa danh Ba Láng, Vàm Xáng… qua cu ca dao “Cái Răng, Ba Láng, Vàm Xáng, Phong Điền…”. Mà trong thực tế Ba Láng, Vàm Xáng, Phong Điền, Cầu Nhiếm… là tên gọi dân gian của các vùng đất nối tiếp nhau trên Lộ Vịng Cung. Tuy nhin, về mặt hnh chính, tn gọi “Phong Điền” xuất hiện muộn hơn rất nhiều. Khi vua Minh Mạng chia đất Nam kỳ ra làm 6 tỉnh (năm 1832), vùng Cần Thơ thuộc huyện Vĩnh Định, phủ Tân Thành, tỉnh An Giang thì Nhơn Ái (tên của một x thuộc huyện Phong Điền hiện nay) là tên của một thôn thuộc tổng Định Bảo, huyện Vĩnh Định. Thời Pháp thuộc, năm 1876 hạt Cần Thơ được thành lập và đến 25 ngày 20121889 các đơn vị hành chính cấp hạt được đổi lại thành tỉnh, huyện đổi thành quận (dưới quận là tổng rồi đến x) thì hầu hết tn cc x thuộc huyện Phong Điền hiện nay đều là tên của cc x thuộc tỉnh Cần Thơ thời điểm đó, như Mỹ Khánh, Nhơn Ái, Nhơn Nghĩa, Thới Giai (sau này sáp nhập với x Bình Xun thnh x Giai Xun) v Trường Long. Khi đó, “Phong Điền” vẫn chưa xuất hiện trên văn bản hành chính. Trong chế độ Việt Nam cộng hịa ở miền Nam Việt Nam, ngày 20101956 tỉnh Cần Thơ được đổi tên thành tỉnh Phong Dinh. Từ 19661968 hai quận mới của tỉnh Phong Dinh được thành lập, trong đó có quận Phong Điền. Quận Phong Điền được duy trì đến khi chính quyền ngụy sụp đổ vào năm 1975. Từ năm 19752003, khi huyện Phong Điền (thuộc thành phố Cần Thơ hiện nay) chưa được thành lập, Phong Điền vẫn là tên thường gọi của nhiều công trình cơng cộng ở khu vực ny, như chợ Phong Điền, trường Phong Điền… Đặc biệt, tên gọi chợ nổi Phong Điền đ xuất hiện và tồn tại trong dân gian hàng chục năm qua. Như vậy, có thể thấy rằng tên gọi Phong Điền đ cĩ gần đây nhất là từ những năm cuối thế kỷ XIX. Qua các thời kỳ lịch sử, dù cho tên Phong Điền có hay không trong văn bản hành chánh thì vng đất này vẫn thường được người dân gọi là Phong Điền. Việc chọn những địa danh sẵn có trong dân gian để đặt tên cho các đơn vị hành chánh hoặc công trình cơng cộng l cch m ở Việt Nam xưa nay vẫn thường được áp dụng. Ngược dịng lịch sử, trong lịng đất Phong Điền, từ những năm 1990 đến nay, Bảo tàng tỉnh Hậu Giang (nay là Bảo tàng thành phố Cần Thơ) đ phối hợp với cc cơ quan chức năng tổ chức điều tra, đào thăm dị v tiến hnh khai quật khảo cổ, sưu tầm được nhiều di vật thuộc nền Văn hóa Óc Eo tại ấp Nhơn Thành và một số ấp ln cận của x Nhơn Nghĩa. Những di vật được phát hiện có niên đại khoảng từ thế kỷ thứ III đến thế kỷ thứ VII, gồm dấu vết cư trú, vật dụng sinh hoạt, dụng cụ và sản phẩm của các nghề thủ công đặc biệt là nghề kim hoàn và nghề gốm, di vật về tín ngưỡng tôn giáo… cho thấy đây là di tích của một cộng đồng cư dân chuyên sống bằng nông nghiệp và nghề kim hoàn, cư trú chủ yếu trên nhà sàn và có mối 26 quan hệ giao lưu với các nước láng giềng xa xôi. Độc đáo nhất là bộ sưu tập 11 khuôn đúc đồ trang sức bằng đá, đ được địa phương lập hồ sơ đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xét công nhận là bảo vật quốc gia. Trong tiến trình khẩn hoang đất phương Nam của người Việt, vùng Cần Thơ được khai phá muộn hơn so với miệt trên (Đồng Nai Sài Gịn) và miệt dưới (Hà Tiên). Năm 1739, thời điểm thủ sở Trấn Giang (Cần Thơ) được thành lập tại vàm sông Cần Thơ, vùng Phong Điền vẫn cịn l đất hoang 2, tr.5. Từ cuối thế kỷ XIX đầu thế kỷ XX bắt đầu có lưu dân người Việt từ miền ngoài, những người Hoa vượt sóng biển Đông, những người Khmer băng qua vùng đầm lầy… đến Phong Điền sinh cơ, lập nghiệp. Lịch sử cịn ghi nhận gia đình ơng Nguyễn Văn Phù, bà Hồ Thị Nghĩa đến khai khẩn ở Mỹ Khánh; gia đình ơng Nguyễn Văn Lâm, gia đình b Tổng từ miền Trung đi thuyền độc mộc đến mở đất ở Giai Xuân; gia đình ơng L Đăng Nguyệt gốc ở Sa Đéc đến lập nghiệp tại Nhơn Ái. Ông Lê Đăng Nguyệt có người cháu tên Lê Mỹ Ý kết hơn với b Đinh Thị Hương. Bà Hương có người cháu gái Đinh Thị Thanh là vợ của Cử nhân Phan Văn Trị. Cai tổng L Quang Chiểu (học trị Phan Văn Trị) chính là người con thứ năm của ông Lê Mỹ Ý v b Đinh Thị Hương. Đây là dịng họ của lưu dân lập nghiệp mà con cháu cịn để lại tiếng tăm ở Cần Thơ đến ngày hôm nay. Dấu ấn thời khẩn hoang cịn lưu lại ở Phong Điền qua nhiều con rạch mang tên người đi mở đất như rạch Bà Tổng, rạch Ông Tường, rạch Ông Dựa, rạch Bà Hồ, rạch Ông Hào, rạch Bà Hiệp, rạch Bà Hương, Bà Đạt… Bên cạnh đó, nhiều lung, rạch mang tên các loài cây cỏ, muông thú cho thấy thuở hoang sơ của khu vực này, như rạch Sấu, lung Sấu, lung Sen, rạch Mật Cật, Xẻo Tre, Xẻo Đế, rạch Sung, rạch Vông, rạch Cần Đước… Bên cạnh việc khai hoang mở đất, lập làng, tiền nhân cịn xy dựng những ngơi đình trn đất Phong Điền làm nơi thờ Thành Hoàng Bổn Cảnh, các vị anh hùng dân tộc, danh nhân và các nhân vật lịch sử ở địa phương. Ngôi đình cịn l nơi tổ chức kỳ yên kỳ phúc, nơi hội họp của dân làng, nơi nghỉ chân của khách đường xa. 27 Hàng năm, tại các đình lng diễn ra hai kỳ lễ hội chính l lễ Hạ điền và lễ Thượng điền thu hút đông đảo người dân trong và ngoài địa phương tham gia. Cũng như nhiều địa phương khác ở Nam bộ, hàng năm người dân Phong Điền tổ chức cúng tống phong để tống tiễn, xua đuổi tất cả những cái xấu xa, những ngọn gió độc ra khỏi xóm làng, đồng thời đón rước những điều may mắn, tốt lành trong năm mới. Lễ Tống phong ở huyện Phong Điền thường diễn ra vào các ngày 13 và 14 tháng Giêng (âm lịch) tại một số cơ sở tín ngưỡng và nhiều gia đình. Trong ngy cuối của lễ tống phong, nhiều nơi tổ chức thả bè thủy lục l mơ hình chiếc ghe hoặc tu đặt trên bè chuối, trang trí cờ hoa thật tươi sáng, sinh động. Bên trong mô hình ghe tu cĩ đặt lư hương để cắm nhang; để đủ gạo, muối, bánh ngọt, trái cây, đặc biệt là một con gà luộc, ba chén cháo…. Trước lúc đưa bè ra sơng dn lng nổi trống, m, đồng thời Ban Tế lễ thu gom đồ cúng mỗi thứ một ít cho vào khoang bè để làm lộ phí và hành trang cho ôn binh, cô hồn các đảng rồi khiêng bè xuống ghe lớn đưa ra thả ngoài sông Cần Thơ, với ước nguyện dịng nước sẽ mang đi tất cả những cái xấu. Trước bè có ghe của đoàn lân múa mở đường, hộ tống ghe chở bè là ghe của Ban Tổ chức và hàng chục ghe xuồng của dân làng, đi đến giáp ranh vùng khác thì hội với đoàn ghe của địa phương đó đưa bè ra tới sông lớn. Kết hợp cùng lúc người dân ở hai bên bờ sông lập bàn hương án trước nhà để cúng, đồng thời đốt một đống lửa bằng củi và lá cây khô sáng rực. Các gia chủ vừa cúng lạy vừa rắc một ít gạo, muối, sau đó rót tí rượu lên lửa. Khi lửa cháy muối nổ râm ran để xua ôn, tống dịch. Tuy dn số của người Hoa ở huyện Phong Điền không nhiều, nhưng tại x Mỹ Khnh cĩ Quảng Đông Kính Nghĩa Đường một nghĩa trang lớn của người Hoa gốc Quảng Đông, do Ban Quản trị Quảng Triệu Hội Quán (quận Ninh Kiều) quản lý. Hng năm, vào ngày 19 và 20 tháng Bảy Âm lịch, Ban Quản trị Quảng Triệu Hội Quán tổ chức lễ Vu Lan thắng hội tại nghĩa trang, thu hút sự tham gia của đông đảo người Hoa và người Việt. Lễ hội có nhiều nghi thức và hoạt động mang đậm tính nhân văn như: cầu siêu, báo hiếu, phát gạo và quần áo cho người nghèo. Lễ hội cịn cĩ sự tham gia diễn tấu của đội nhạc lễ người Hoa, làm cho không khí càng 28 thêm trang trọng. Lễ Vu Lan thắng hội là một biểu hiện của tính nhân văn, của truyền thống đoàn kết tương trợ lẫn nhau vốn có từ bao đời nay trong cộng đồng người Hoa, đồng thời thể hiện sự giao lưu văn hóa, góp phần thắt chặt tình đoàn kết giữa người Hoa và các dân tộc anh em trong vùng. Có thể nói, Phong Điền là vùng đất “địa linh nhân kiệt”. Nơi đây đ ghi dấu nhiều chiến cơng của nhn dn Cần Thơ trong tiến trình đấu tranh giải phóng quê hương, là nơi sinh thành và hội tụ của nhiều chí sĩ, danh nhân, văn nghệ sĩ nổi tiếng. Năm 1868, chỉ một năm sau khi thực dân Pháp chiếm đóng Nam kỳ, thủ lĩnh Đinh Sâm đ chiu mộ những người yêu nước khởi nghĩa tại vùng Ba Láng Trà Niền. Quân khởi nghĩa kéo vào đồn Phong Điền giết chết Cai tổng Định Bảo Nguyễn Văn Vĩnh. Hoảng sợ trước tinh thần đấu tranh quyết liệt của nghĩa quân, giặc Pháp đàn áp đẫm máu cuộc khởi nghĩa. Đây là cuộc đấu tranh kháng Pháp khá sớm ở miền Tây Nam bộ. Dù có hàng trăm nghĩa quân bị giết và bị lưu đày biệt xứ nhưng ảnh hưởng của cuộc khởi nghĩa vẫn cịn ko di nhiều năm sau đó. Phong Điền là quê hương thứ hai của Cử nhân Phan Văn Trị (18301910), một nhà nho đ suốt đời lấy thơ ca làm vũ khí đấu tranh cho sự tồn vong và phát triển của dân tộc. Hưởng ứng phong trào “Tỵ địa” bất hợp tác với thực dân Pháp, năm 1868 ông đ từ Vĩnh Long về Phong Điền trú ngụ, mở trường dạy học, bốc thuốc chữa bệnh và âm thầm tham gia các hoạt động yêu nước. Ông thường liên lạc với các chí sĩ khác trong vùng để bàn luận thời cuộc, trao đổi văn chương; cùng với Thủ khoa Bùi Hữu Nghĩa góp rất nhiều công sức cho hoạt động của nhóm “Tao Đàn Bà Đồ” ở Cần Thơ. Cảm phục trước tinh thần chiến đấu và sự hy sinh anh dũng của thủ lĩnh nghĩa quân Đinh Sâm, Phan Văn Trị đ lm hai cu đối đầy xúc động mà đến ngày nay vẫn cịn được lưu truyền trong dân gian: “V kiếm xung thin, Ba Lng giang đầu lưu hận huyết Văn tinh lạc địa, Trà Niền thôn lý đái sầu nhan” (Kiếm v ngt trời, Ba Láng sông sâu đầy máu hận Sao văn sa đất, Trà Niền thôn xóm thảy sầu mang) 29 Cử nhân Phan Văn Trị đ tham gia cuộc bt chiến cĩ một khơng hai trong lịch sử văn học Việt Nam với Đốc phủ sứ Tôn Thọ Tường, một trí thức tay sai của thực dân Pháp. Trước luận điệu dọa dẫm về sức mạnh lang sa, Phan Văn Trị đ đánh thẳng vào Tôn Thọ Tường những địn đích đáng bằng những vần thơ đanh thép. Ngày 22 tháng 6 năm Canh Tuất (1910), Cử nhân Phan Văn Trị qua đời và được an táng tại làng Nhơn Ái (nay thuộc ấp Nhơn Lộc 1, x Nhơn Ái, huyện Phong Điền). Trải qua thời gian, ngôi mộ của ông luôn được được dân làng chăm sóc, gìn giữ. Ngy 20011991, Bộ Văn hóa Thông tin đ ra quyết định xếp hạng Mộ nhà thơ Phan Văn Trị là Di tích lịch sử văn hóa. Khu mộ tọa lạc giữa vườn cây trái xanh tươi bên bờ rạch Cái Tắc, là điểm tham quan của nhiều du khách trong và ngoài nước. Vào ngày 226 âm lịch hàng năm, lễ giỗ của Cử nhân Phan Văn Trị được địa phương tổ chức rất trang trọng, có cả sự tham gia của đại diện chính quyền và nhân dân huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre quê hương ông. Một trong những học trị xuất sắc của cụ Cử Trị ở Phong Điền ông Lê Quang Chiểu (18531924). Lê Quang Chiểu là chắt nội của ông Lê Đăng Nguyệt, người đ đến Phong Điền khai hoang từ thời chúa Nguyễn. Xuất thân trong một gia đình gia thế, lại cĩ học thức, ơng bị Php gọi ra lm Cai tổng Định Bảo. Trong thời gian làm Cai tổng, ông đ lm nhiều bi thơ góp phần cùng với Phan Văn Trị vạch mặt, lên án những tên tay sai phản nước, hại dân. Vì thế, L Quang Chiểu bị thực dn Php v tay sai tìm cch m hại, vu co ơng ăn cắp công quỹ. Sau 7 năm, Lê Quang Chiểu đ từ chức Cai tổng vo năm 1897. Năm 1903 ông tập hợp nhiều bài thơ của các sĩ phu yêu nước Nam kỳ cùng thời, trong đó có thơ của Phan Văn Trị (ghi l của thầy Cử Trị) v của ơng, dịch sang chữ quốc ngữ, xuất bản thnh tập “Quốc m thi hợp tuyển”, được phổ biến rộng ri trong vng. Cĩ lẽ đây là tác phẩm văn học viết bằng chữ Quốc ngữ đầu tiên được xuất bản ở Cần Thơ và cũng là một trong những tác phẩm ra đời sớm nhất ở Nam bộ đầu thế kỷ XX. Mộ phần của Lê Quang Chiểu vẫn cịn trong khu mộ gia đình tại x Nhơn Ái, bên phải con đường về Trường Long, cách cầu Tây Đô trên một cây số.
https://www.facebook.com/tieuluannhanh LỜI CAM ĐOAN Bản luận văn công trình tổng hợp v nghin cứu ring tơi Cc số liệu v kết đ nu luận văn hồn tồn xc v trung thực Những ý kiến khoa học đề cập luận văn chưa cơng bố cơng trình no khc Nếu cĩ sai sĩt, tơi xin hồn tồn chịu trch nhiệm Tác giả luận văn Nguyễn Thị Mỹ https://www.facebook.com/tieuluannhanh DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ cm : centimeter dm : decimeter (đề-xi-mét) ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long GAP :Good Agricultural Practices (thực hành nơng nghiệp tốt: an tồn, có chất lượng cao theo tiêu chuẩn thống chung tồn cầu) : hecta (hc ta) km : kilometer (kí-lơ-mt) kg : kilogram (kí-lơ-gam) m : meter (mt) m2 : mt vuơng mm : millimeter (mi-li-mt) Nxb : Nh xuất tr : Trang MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT MỞ ĐẦU Chương 1: TỔNG QUAN VỀ CƠ SỞ LÝ LUẬN V THỰC TIỄN 13 1.1 TỔNG QUAN VỀ CƠ SỞ LÝ LUẬN 13 1.1.1 Văn hóa 13 1.1.2 Chợ v chợ 14 1.1.3 Văn hóa chợ 15 1.1.4 Giá trị văn hóa giá trị văn hóa chợ 16 1.2 TỔNG QUAN VỀ HUYỆN PHONG ĐIỀN 17 1.2.1 Vị trí địa lý, điều kiện tự nhin 17 1.2.2 Một số vấn đề dân cư, dân tộc, tín ngưỡng, tơn giáo 19 1.2.3 Một số vấn đề kinh tế 21 1.2.4 Những giá trị văn hóa, lịch sử tiêu biểu huyện Phong Điền 24 1.3 TỔNG QUAN VỀ CHỢ NỔI V CHỢ NỔI PHONG ĐIỀN 34 1.3.1 Tổng quan chợ 34 1.3.2 Tổng quan chợ Phong Điền 37 Chương 2: NHỮNG GIÁ TRỊ VĂN HÓA TIÊU BIỂU CỦA CHỢ NỔI PHONG ĐIỀN 47 2.1 GIÁ TRỊ VĂN HÓA VẬT CHẤT 47 2.1.1 Khơng gian, quy mơ chợ 47 2.1.2 Phương tiện mua bán 48 2.1.3 Phương tiện liên lạc 48 2.1.4 Bẹo hàng - cách quảng cáo hàng hóa độc đáo 48 2.1.5 Một số biện php bảo quản v vận chuyển hng hĩa 60 2.2 GIÁ TRỊ VĂN HÓA TINH THẦN 65 2.2.1 Phong tục thờ cng 65 2.2.2 Một số nghi lễ liên quan đến ghe xuồng 73 2.2.3 Những kiêng cữ mua bán chợ đóng ghe xuồng 76 2.3 GIÁ TRỊ VĂN HÓA X HỘI 79 2.3.1 Cch thức tổ chức, quản lý chợ v quản lý cư dân 79 2.3.2 Cch thức quản lý, phn loại ghe xuồng xưa 80 2.3.3 Ứng xử người mua người bán chợ 82 2.3.4 Đời sống thương hồ 84 Chương 3: XU HƯỚNG BIẾN ĐỔI VÀ GIẢI PHÁP BẢO TỒN, PHÁT HUY CÁC GIÁ TRỊ VĂN HÓA CỦA CHỢ NỔI PHONG ĐIỀN 90 3.1 MỘT SỐ VẤN ĐỀ PHÁT SINH TỪ HOẠT ĐỘNG MUA BÁN CỦA CHỢ NỔI PHONG ĐIỀN 90 3.1.1 Gy trở ngại, vi phạm php luật an tồn giao thơng 90 3.1.2 Nguồn nước bị ô nhiễm 91 3.1.3 Tình trạng thiếu thốn văn hóa tinh thần, trẻ em thất học 91 3.1.4 Gây khó khăn cho công tác quản lý trật tự trị an địa phương 92 3.2 XU HƯỚNG BIẾN ĐỔI CÁC GIÁ TRỊ VĂN HÓA CHỢ NỔI PHONG ĐIỀN 92 3.2.1 Những biến đổi văn hóa vật chất 92 3.2.2 Những biến đổi văn hóa tinh thần 97 3.2.3 Những biến đổi văn hóa x hội 98 3.3 NGUYÊN NHÂN BIẾN ĐỔI CÁC GIÁ TRỊ VĂN HÓA VÀ DỰ BO VỀ CHỢ NỔI PHONG ĐIỀN TRONG TƯƠNG LAI 100 3.3.1 Nguyên nhân biến đổi giá trị văn hóa chợ Phong Điền 100 3.3.2 Dự báo chợ Phong Điền tương lai 102 3.4 GIẢI PHÁP BẢO TỒN VÀ PHÁT HUY CÁC GIÁ TRỊ VĂN HÓA TIU BIỂU CỦA CHỢ NỔI PHONG ĐIỀN 103 3.4.1 Bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Phong Điền gắn với việc trì v pht triển chợ 104 3.4.2 Bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Phong Điền thơng qua công tc nghin cứu khoa học v pht triển du lịch 108 KẾT LUẬN 114 TI LIỆU THAM KHẢO 118 PHỤ LỤC https://www.facebook.com/tieuluannhanh MỞ ĐẦU LÝ DO CHỌN ĐỀ TI Từ xưa đến nay, chợ trung tâm buôn bán, giao lưu hàng hóa làng, vùng hay rộng quốc gia Không nơi phản ánh đời sống kinh tế, chợ cịn lưu giữ, tập trung nhiều giá trị văn hóa đặc trưng cư dân vùng Đồng thời, chợ cịn l khơng gian diễn cc hoạt động giao lưu văn hóa, trao đổi thông tin, nơi thể đạo đức x hội người dân ngồi địa phương Điều cho thấy nghiên cứu thị trường nói chung, chợ nói riêng nhận biết nét văn hóa tiêu biểu nhóm cư dân chủ nhân khu chợ rộng văn hóa vùng, miền nơi chợ hình thnh v pht triển Hệ thống sơng ngịi, knh rạch chằng chịt; phương tiện lại chủ yếu xuồng, ghe; kinh tế nông nghiệp phát triển, nhu cầu giao thương ngày tăng… nguyên nhân dẫn đến đời chợ sông, thị trường tiêu thụ hàng nông sản thiếu Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) Qua thời gian dài, bên cạnh việc mang lại hiệu phát triển kinh tế chợ đ trở thnh nt văn hóa độc đáo vùng sông nước, miệt vườn Nam Ở nước ta nay, Đảng Nhà nước chủ trương thực quán lâu dài sách phát triển kinh tế thị trường định hướng x hội chủ nghĩa Chợ - thị trường giao lưu, bn bán hàng hóa, có chợ tạo điều kiện để phát triển, có nhiều vấn đề đáng quan tâm Việc nghiên cứu giá trị văn hóa chợ góp phần cung cấp tư liệu cần thiết để Đảng Nhà nước có sở hoạch định sách phát triển kinh tế thị trường định hướng x hội chủ nghĩa, pht triển văn hóa x hội nhằm nng cao đời sống vật chất tinh thần người dân khu vực Chợ thường nhóm họp tự phát mặt sơng, làm cản trở giao thông đường thủy; nông sản hư hỏng chất thải sinh hoạt từ chợ tuôn xuống sơng làm nhiễm nguồn nước… Vì vậy, cc chợ đứng trước nguy bị giải thể https://www.facebook.com/tieuluannhanh biện php hnh chính, giá trị văn hóa hình thnh v pht triển cng pht triển chợ có nguy bị xóa bỏ Mặt khác, ĐBSCL có bước phát triển hệ thống giao thông đường đô thị: nhiều tuyến đường, nhiều trung tâm buôn bán, thương mại dịch vụ mở đ gĩp phần đẩy nhanh tốc độ phát triển kinh tế hàng hóa, nhiên, yếu tố đ nhiều lm giảm cường độ giao thương hàng hóa chợ Kết nghiên cứu giá trị văn hóa chợ vào thời điểm cịn gip cc cấp cc ngnh chức năng, đặc biệt ngành Văn hóa có nhiều giải pháp hữu hiệu việc xác định phương thức bảo tồn phát huy yếu tố văn hóa đặc trưng cư dân ĐBSCL tương lai Chợ Phong Điền, thuộc huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ, tọa lạc trung tâm địa phương vốn mệnh danh nơi văn minh miệt vườn phía Tây sông Hậu Đây chợ đầu mối ĐBSCL, cung cấp hàng nông sản, đặc biệt trái cho tỉnh, thành miền thành phố Hồ Chí Minh, tỉnh Long An…, góp phần đẩy nhanh tiến độ tiêu thụ nông sản huyện Phong Điền quận, huyện lân cận Ngoài việc mang lại hiệu phát triển kinh tế địa phương, chợ Phong Điền cịn chứa đựng nét văn hóa đặc trưng hình thnh từ hoạt động mua bán sông, đồng thời điểm tham quan du lịch sinh thái độc đáo, hấp dẫn vùng coi “l phổi xanh” thành phố Cần Thơ, niềm cảm hứng cho sáng tác văn học, nghệ thuật nhiều thể loại Qua thời gian, chợ khác ĐBSCL, hoạt động chợ Phong Điền đ pht sinh nhiều nguy ảnh hưởng đến tồn phát triển thực thể này: Chợ nhĩm họp ng ba sơng trở thnh chướng ngại làm cản trở giao thông đường thủy Nạn ô nhiễm nguồn nước ngày tăng chất thải sinh hoạt hàng nông sản hư hỏng bị xả xuống sông https://www.facebook.com/tieuluannhanh Cuộc sống không ổn định dân thương hồ [43, tr.1174] gây khó khăn cho việc quản lý hộ khẩu, an ninh trật tự, an tồn x hội quyền địa phương; Trẻ em ghe thương hồ thường thất học Hệ thống đường phát triển đ nối liền cc x, ấp thnh phố Cần Thơ; ghe, xuồng ngày người dân sử dụng làm phương tiện lại, đ lm giảm phần số lượng xuồng, ghe chợ Phong Điền Đến nay, Nhà nước quan chức chưa có kế hoạch nghiên cứu, phương án bảo tồn phát huy chợ Phong Điền ngồi việc xếp, di dời để khơng ảnh hưởng tới giao thông đường thủy tổ chức đưa khách du lịch nước đến tham quan Xuất pht từ lý nu trn, tơi chọn đề tài “Giá trị văn hóa chợ Phong Điền (huyện Phong Điền - thành phố Cần Thơ)” làm luận văn tốt nghiệp chương trình cao học, với mong muốn góp thêm tư liệu vào việc lưu giữ, bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hóa dân tộc địa phương LỊCH SỬ NGHIN CỨU Cho đến thời điểm nay, chợ, chợ Việt Nam, chợ Phong Điền, vùng đất Phong Điền đ nhiều nhà nghiên cứu quan tm tìm hiểu v đ đạt kết đáng ghi nhận, nguồn tài liệu quan trọng cho luận văn: Một số sch, cơng trình nghin cứu như: “Gia Định thành thơng chí” Trịnh Hồi Đức [15]; “Một số vấn đề kinh tế x hội Đồng sơng Cửu Long” [27], “Tìm hiểu đất Hậu Giang Lịch sử đất An Giang” [28] , “Đồng sông Cửu Long Nét sinh hoạt xưa Văn minh miệt vườn”[29], “Si Gịn xưa - Ấn tượng 300 năm Tiếp cận với Đồng sông Cửu Long” 30], “Lịch sử khẩn hoang miền Nam [31] nh nghiên cứu Sơn Nam; Luận văn Chợ văn hóa chợ thành phố Hồ Chí Minh Nguyễn Vĩnh Thiện [47]… có đề cập đến việc lập chợ, tiền đề chợ ĐBSCL Chợ ĐBSCL nói chung chợ Phong Điền, vùng đất, người Phong Điền nói riêng đ phản nh, giới thiệu cc sch v cơng trình https://www.facebook.com/tieuluannhanh nghiên cứu “Địa chí Cần Thơ” [44], “Biên khảo lịch sử Phong Điền - Cần Thơ” [2], “Cuộc đời nghiệp văn nghệ sỹ: Tám Danh, Bảy Nhiêu, Điêu Huyền, Quốc Thanh, Chí Sinh” [32], “Chợ Đồng sơng Cửu Long” [22], “Đề tài bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể Chợ (huyện Phụng Hiệp - tỉnh Cần Thơ)” [6], “Văn hóa sơng nước Cần Thơ” [34], “Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật số 308 tháng 2/2010” [45]… Một vài trang web cantho.gov.vn, vietgle.vn, vi.wikipedia.org, kenhvnn.net, v-trip.com.vn, skydoor.net, quehuongonline.vn gần có đăng viết ngắn, nội dung giới thiệu tổng quan huyện Phong Điền chợ Phong Điền (địa điểm, thời gian, hình thức hợp chợ, hoạt động mua bán, loại hàng hóa, cách tiếp thị hàng hóa…) Nhìn chung, sch, cơng trình nghin cứu, bo, tạp chí… nu trn đ ghi chp lịch sử hình thnh v pht triển huyện Phong Điền, hệ thống chợ nói chung chợ nói riêng ĐBSCL; chợ tiêu biểu tập trung giới thiệu Tuy nhiên, với riêng chợ Phong Điền, trừ phần giới thiệu khái quát sách “Địa chí Cần Thơ”, “Biên khảo lịch sử Phong Điền - Cần Thơ” v bi viết tc giả Nhm Hng sch “Chợ Đồng sơng Cửu Long”, viết khác đăng báo, tạp chí, báo điện tử… có nội dung gần giống trích dẫn từ viết “Nhộn nhịp chợ Phong Điền” tác giả luận văn in Báo Cần Thơ ngày 29/4/2007 Như vậy, khẳng định đến thời điểm nay, chưa có cơng trình nghin cứu chuyn su no chợ Phong Điền luận văn đề tài sâu nghiên cứu chợ Phong Điền góc độ văn hóa MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU - Cung cấp nguồn tư liệu mới, toàn diện có hệ thống giá trị văn hóa chợ Phong Điền làm sở cho việc nghiên cứu so sánh chợ Phong Điền với chợ khác ĐBSCL, chợ với loại hình chợ khc Việt Nam v giới https://www.facebook.com/tieuluannhanh - Tìm hiểu tc động việc đảm bảo an tồn giao thơng đường thủy; bảo vệ mơi trường, nguồn nước; q trình thị hóa; phát triển hệ thống giao thông đường bộ… đến chợ ảnh hưởng chợ đến đời sống văn hóa cư dân - Từ kết nghiên cứu trên, đưa số nhận xét kiến nghị nhằm bảo tồn phát triển Chợ Phong Điền nói riêng, chợ ĐBSCL nói chung, cơng đổi đất nước ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 4.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu luận văn Chợ Phong Điền với giá trị văn hóa hình thnh từ hoạt động mua bán sơng Bên cạnh đó, nhằm có thêm tư liệu để phân tích, so sánh, đánh giá, đề tài cịn nghin cứu chợ Phong Điền tọa lạc ven sông cạnh chợ Phong Điền (thuộc thị trấn Phong Điền, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ) chợ lân cận chợ Cái Răng (quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ), chợ Trà Ôn (huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long), chợ Ng Năm (huyện Thạnh Trị, tỉnh Sóc Trăng), chợ Cái Bè (huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang)… 4.2 Phạm vi nghin cứu 4.2.1 Về khơng gian Không tập trung khơng gian văn hóa chợ Phong Điền, luận văn cịn quan tm đến khơng gian văn hóa cư dân chủ nhân chợ Luận văn đồng thời mở rộng phạm vi nghiên cứu số không gian khác liên quan đến chợ thành phố Cần Thơ ĐBSCL đ nu phần trn 4.2.2 Về thời gian Luận văn nghiên cứu chợ Phong Điền thời điểm với tư cách loại hình văn hóa đặc trưng thành phố Cần Thơ khu vực ĐBSCL nói chung Bên cạnh đó, luận văn quan tâm tới q trình hình thnh, pht triển https://www.facebook.com/tieuluannhanh 11 chợ Phong Điền lịch sử; xu hướng biến đổi phát triển chợ Phong Điền tương lai CƠ SỞ LÝ LUẬN V PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Trên sở quan điểm chủ nghĩa Mác - Lênin, tư tưởng Hồ Chí Minh chủ trương, đường lối Đảng, Nhà nước ta xây dựng phát triển đất nước, đặc biệt lĩnh vực văn hóa, để hồn thành đề tài này, tơi sử dụng số phương pháp nghiên cứu chủ yếu sau đây: Phương pháp điền d kết hợp với phương pháp dân tộc học: quan sát, quan sát tham dự, ghi chép, ghi âm, chụp ảnh …; Thực vấn định tính, vấn hồi cố… Phương pháp nghiên cứu lịch sử kết hợp với phương pháp so sánh, phân tích, hệ thống: sở tư liệu văn tư liệu thu thập trình điền d, tc giả luận văn tiến hành so sánh, phân tích, hệ thống để nêu bật yếu tố văn hóa tiêu biểu chợ Phong Điền Ngoài phương pháp nêu trên, người viết kết hợp nhiều phương pháp khác cần thiết trình thực đề tài NHỮNG ĐĨNG GĨP CỦA LUẬN VĂN - Cung cấp ci nhìn tương đối tồn diện chợ Phong Điền từ góc độ văn hóa, góp phần bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống dân tộc địa phương - Là tài liệu tham khảo phục vụ cho công tác nghiên cứu, giảng dạy, học tập, tuyên truyền, giáo dục di sản văn hóa địa phương - Cung cấp số giải pháp bảo tồn phát huy giá trị văn hóa truyền thống tiến trình thị hóa thành phố Cần Thơ để làm sở, kinh nghiệm cho việc bảo tồn, quản lý, pht triển cc chợ khc Cần Thơ ĐBSCL - Cung cấp tư liệu cần thiết làm cứ, sở để ngành Du lịch xây dựng tour, tuyến, sản phẩm du lịch nhằm quảng bá, giới thiệu với du khách nước nét văn hóa đặc sắc cư dân vùng sơng nước miệt vườn https://www.facebook.com/tieuluannhanh 110 có chợ Phong Điền đ v đóng góp đáng kể trình pht triển ngnh du lịch địa phương nước, đồng thời ngày thu hút quan tâm nhà quản lý v khch du lịch trong, nước Việc gắn kết hoạt động bảo tồn, phát huy chợ Phong Điền với phát triển du lịch sông nước miệt vườn, quảng bá giá trị kinh tế-văn hóa chợ cộng đồng giải pháp hiệu Để làm điều cần phải đẩy mạnh truyền thông điểm đến nhiều hình thức, trước website Trung tâm xúc tiến đầu tư thương mại du lịch thành phố Cần Thơ, website Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch; đầu tư xây dựng website du lịch Cần Thơ thứ tiếng: Việt, Anh, Pháp… để giới thiệu với du khách nước bạn bè quốc tế giá trị văn hóa đặc trưng, mạnh kinh tế, tiềm du lịch chợ Song song đó, cần khuyến khích, hỗ trợ cơng ty du lịch xây dựng chương trình tour đa dạng, đặc biệt tour với thiên nhiên, với điểm dừng chân Phong Điền, kết hợp tham quan chợ Phong Điền với tham quan di tích lịch sử - văn hóa, trải nghiệm đời sống làng quê nhà vườn, tham gia vào hoạt động sản xuất nông nghiệp, sản xuất sản phẩm thủ cơng truyền thống, chế biến ẩm thực đặc trưng địa phương… nhằm thu hút nhiều khách du lịch nước đến tham quan, nghỉ dưỡng Phong Điền Hiện nay, thành phố Cần Thơ có chủ trương đầu tư xây dựng chợ Cái Răng thành địa điểm tham quan tiêu biểu, từ nguồn kinh phí x hội hĩa số cơng trình cơng cộng v dịch vụ để bước phục vụ tốt nhu cầu tham quan, mua sắm du khách gần xa Song song đó, kế hoạch phát triển du lịch sinh thái Phong Điền thực Tuy nhiên, việc đẩy mạnh quảng bá để kêu gọi, thu hút đầu tư xây dựng hạng mục thuộc sở hạ tầng thiết yếu bến đị du lịch, cầu dẫn, nh vệ sinh cơng cộng…; nng cấp phương tiện đưa đón phục vụ nhu cầu tham quan du khách chợ Phong Điền nhiều lý khch quan (chưa có nhà đầu tư, ngân sách địa phương đảm đương…) chưa đạt kết khả quan 105 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 111 Đến chợ nổi, tham quan hoạt động mua bán sông; chụp ảnh, quay phim lưu niệm; thưởng thức ẩm thực dân d khơng khí cịn đầy sương buổi sớm mai, âm đặc trưng hoạt động mua bán sơng; mua trái để thưởng thức hương vị chỗ mang lm qu với gi bình dn, du khch chưa thu hút vào những hoạt động khác chợ nổi, trải nghiệm mua bán chợ nổi, hịa cng sống người dân ghe thương hồ… Thực tế cho thấy, khách đến với chợ thành phố Cần Thơ nhiều người dân mua bán chợ không thu lợi ích kinh tế từ du khách bao, chợ vị trí liền kề cịn thiếu nhiều dịch vụ để khách tiêu tiền người dân buôn bán chợ nhận hiệu kinh tế từ du lịch mang lại, đặc biệt dịch vụ bán quà lưu niệm Nhằm chọn lọc, giới thiệu sản phẩm lưu niệm, quà tặng du lịch có tìm kiếm cc sản phẩm mới, đặc sắc, hấp dẫn, thể nét văn hóa đặc trưng thành phố; bước đáp ứng nhu cầu phục vụ hoạt động giao lưu văn hóa, kinh tế, đối ngoại, du lịch; làm phong phú mặt hàng lưu niệm, quà tặng phục vụ nhu cầu du khách đến với Cần Thơ, từ tháng 12/2012 đến tháng 8/2013, Sở Văn hóa, Thể thao Du lịch Cần Thơ đ tổ chức bình chọn “Sản phẩm lưu niệm, quà tặng du lịch đặc trưng thành phố Cần Thơ” Trong số 11 sản phẩm xét chọn trao giải kể đến “Mơ hình Xuồng năm lá” làm gỗ tràm vàng, tranh để bàn “Vợ chồng chàng Đậu” gỗ MDF phủ melamine thể hạnh phúc hai nhân vật dân gian tiếng ĐBSCL (cháu bác Ba Phi) với gương mặt vui tươi, ngộ nghĩnh ngồi mui ghe tam chờ bán hàng chợ với bẹo nhiều sắc màu… sản phẩm lưu niệm lấy ý tưởng từ sinh hoạt hàng ngày diễn sông nước Nam nói chung, thành phố Cần Thơ nói riêng Những sản phẩm ngành chức giới thiệu ấn phẩm quảng bá du lịch Cần Thơ, góp phần khơi dậy niềm tự hào, lịng yu qu hương, ý thức giữ gìn v pht huy truyền thống lịch sử, gi trị văn hóa đặc sắc tầng lớp nhân dân, đồng thời quảng bá hình ảnh Cần Thơ - Tây Đơ giàu tiềm kinh tế, du lịch, với người 106 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 112 dân du khách, kêu gọi đơn vị, cá nhân đầu tư sản xuất với số lượng lớn nhằm cung cấp thị trường, đáp ứng nhu cầu quà lưu niệm cho khách tham quan đến với Cần Thơ Tuy số lượng đơn vị, tập thể, cá nhân tham gia dự thi cịn chưa nhiều; sản phẩm giới thiệu để bình chọn phong ph chủng loại cịn số lượng, kiểu dáng, kích thước chưa thật cân đối, hài hịa… bình chọn kết nỗ lực bước đầu kế hoạch phát triển du lịch thành phố Cần Thơ Vì vậy, thời gian tới, ngnh chức cần phải tăng cường vận động, khuyến khích người dân đầu tư để tạo sản phẩm văn hóa có giá trị, đồng thời quà tặng, đồ lưu niệm, sản phẩm đặc trưng có sức thu hút, hấp dẫn đông đảo khách tham quan nước quốc tế Những việc làm vừa góp phần giảm thiểu khó khăn người dân kinh tế, giúp họ có nhiều khả năng, điều kiện tiếp thu, hưởng thụ giao lưu văn hóa, vừa góp phần quảng bá giá trị văn hóa đặc trưng địa phương, vừa nguồn lực quan trọng để phát triển kinh tế v tiến x hội Ngoài ra, để phát triển du lịch chợ cần bổ sung biên chế, tăng cường công tác đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho cán quản lý nh nước cán chuyên môn ngành Du lịch huyện Phong Điền nói riêng, thành phố Cần Thơ nói chung, nhằm đáp ứng yêu cầu tham mưu cho lnh đạo địa phương công tác quản lý, nghin cứu pht triển ngnh nĩi chung, trì v pht triển chợ Phong Điền nói riêng theo hướng kết hợp với phát triển du lịch; Thường xuyên tổ chức kiểm tra dịch vụ du lịch, phương tiện vận chuyển khách du lịch đường bộ, đường thủy nội địa, đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật, an toàn tuyệt đối đưa đón khách tham quan; Tuyên truyền, phổ biến sâu rộng nhân dân giữ gìn an ninh trật tự, vệ sinh mơi trường để trì, pht triển du lịch địa phương; Đầu tư đồng hệ thống giao thông vận tải thủy bộ, đảm bảo việc giao lưu, vận chuyển hàng hóa thơng thương với vùng lân cận Ban Chỉ đạo phát triển du lịch thành phố Cần Thơ cần xúc tiến việc kêu gọi đầu tư từ nguồn vốn x hội 107 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 113 hóa để xây dựng chợ Phong Điền thành điểm du lịch tiêu biểu thành phố bước thực chợ Cái Răng Tiểu kết Bên cạnh nét đẹp văn hóa tạo dựng, lưu giữ hàng chục năm qua sức tác động mạnh đến phát triển kinh tế địa phương, hoạt động chợ Phong Điền đ pht sinh nhiều vấn đề liên quan đến việc thực thi pháp luật an sinh x hội: chợ nhĩm họp trn ng ba sơng đ gy trở ngại, vi phạm pháp luật an tồn giao thơng; rác thảy sinh hoạt mua bán từ ghe xuồng tuôn xuống sông làm nguồn nước bị ô nhiễm; trẻ em ghe thương hồ thường thất học Do nhiều nguyên nhân nguồn hàng hóa khơng cịn dồi do, giao thơng đường phát triển… nên quy mô chợ Phong Điền đ giảm nhiều so với năm 90 kỷ trước Các giá trị văn hóa hình thnh v pht triển cng với qu trình đời phát triển chợ đ cĩ nhiều biến đổi: sang chuyến khơng cịn l phương thức mua bán chợ mà thêm vào hình thức mua bn nhỏ lẻ hơn; hình thức mua bn cn ký đ thay dần cc kiểu mua bn theo dn gian mua mo, mua-bn phao, mua bn theo chục; cc chủ ghe xuồng khơng cịn cứng nhắc king cữ việc chọn ngy khai trương, xuất hành… Để bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Phong Điền khơng thể tách rời với việc trì v pht triển hoạt động mua bán chợ (như đ nu phần trn) Đồng thời, cần triển khai thực công tác nghiên cứu khoa học giá trị kinh tế, văn hóa chợ nổi, gắn kết hoạt động bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa chợ với phát triển du lịch sơng nước miệt vườn, tăng cường quảng bá giá trị kinh tế, văn hóa chợ cộng đồng nhiều hình thức l việc lm cần thiết 108 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 114 KẾT LUẬN Với tiềm điều kiện thuận lợi vùng đất thiên nhiên ưu phía Ty sơng Hậu; với truyền thống văn hóa, lịch sử đáng tự hào, ln vun bồi qua hệ; với tính cách động, sáng tạo lao động, sản xuất, nhân dân Phong Điền đ đạt nhiều thành tốt đẹp công đấu tranh cách mạng, bảo vệ, xây dựng phát triển quê hương ngày xứng danh địa phương anh hng trn tuyến lửa Vịng Cung, l vng đất tiêu biểu “văn minh miệt vườn” Nam bộ, vành đai xanh thành phố Cần Thơ Đặc biệt, mảnh đất chợ Phong Điền đ đời, phát triển tồn hàng chục năm qua theo nhịp thăng trầm sống vùng quê miền sông nước đồng Mặc dù đời muộn so với số chợ khác ĐBSCL, dù trình mua bn pht sinh nhiều hạn chế tc động xấu tới tồn phát triển, phải thừa nhận rằng, suốt thời gian dài, với hoạt động mua bán mang sắc riêng sơng nước, chợ Phong Điền đ đóng vai trị quan trọng việc phát triển kinh tế địa phương khu vực Đồng thời, nơi hình thnh, lưu giữ chuyển tải nhiều giá trị văn hóa đặc trưng, điểm du lịch đặc sắc thành phố Cần Thơ ĐBSCL: loại ghe xuồng - phương tiện người dân dùng để mua bán; phương thức mua bán theo nguyên tắc thuận mua vừa bán; bẹo - hình thức quảng co; trưng bày sản phẩm hàng hóa độc đáo sông nước; phong tục tập quán, phong cách ứng xử, điều kiêng cữ mua bán, sinh hoạt hàng ngày giới thương hồ… Nếu gạt bỏ yếu tố hạn chế, tiêu cực nhận thức người dân gi trị văn hóa tiêu biểu chợ Phong Điền khơng góp phần tạo nên nét văn hóa riêng huyện Phong Điền, ĐBSCL, mà cịn nhiều hình thnh nếp sống, nếp sinh hoạt, gĩp phần gio dục nhn cch cho cộng đồng người “rày mai đó” để mưu sinh nghề mua bán sơng nước 109 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 115 Do tác động nhiều nguyên nhân: nguồn hàng hóa khơng cịn dồi cc nh vườn đ chuyển sang hình thức chuyn canh, giao thơng đường phát triển người dân sử dụng ghe xuồng làm phương tiện lại, chuyên chở hàng hĩa, chợ nhĩm họp ng ba sơng lm ảnh hưởng đến giao thông đường thủy… chợ Phong Điền dần vẻ sung túc, nhộn nhịp thập niên 80, 90 kỷ trước; nhịp độ mua bán giảm ngày Các giá trị văn hóa chợ đứng trước nguy bị mai một, biến đổi Thực tế, điều đ v xảy Vì vậy, khơng cĩ kế hoạch, giải php kịp thời để khôi phục chợ Phong Điền chợ nĩi chung, cc gi trị văn hóa chợ nói riêng dần theo thời gian Nghiên cứu, sưu tầm tư liệu có liên quan đến chợ Phong Điền để giúp cho cấp, ngành chức xây dựng triển khai giải pháp hữu hiệu nhằm bảo tồn phát triển chợ Phong Điền, góp phần vào việc phát triển kinh tế mà thực mục tiêu giữ gìn giữ gìn sắc độc đáo văn hóa kênh rạch ĐBSCL việc làm cần thiết Tuy nhiên, thực tế, công tác bảo tồn di sản văn hóa thành phố Cần Thơ có việc tìm giải php hữu hiệu để bảo tồn phát huy giá trị văn hóa chợ Phong Điền cịn gặp khơng khĩ khăn thành phố bước đường thị hóa Việc khơng trách nhiệm quan, ban ngành chức mà cịn địi hỏi phải cĩ tm huyết tham gia cộng đồng, tồn x hội Ngày nay, đường đ pht triển tận vng nơng thơn thnh phố Cần Thơ nói riêng, ĐBSCL nói chung; dù hoạt động mua bán chợ đ cĩ nhiều biến đổi nhiều giá trị văn hóa chợ đứng trước nguy bị mai một, nhiều chợ sông tiếp tục tồn tại, giá trị văn hóa chợ nhiều lưu giữ ngày môi trường mua bán sông, không gian văn hóa vùng ĐBSCL Vì vậy, tin tưởng rằng, tiến trình pht triển kinh tế - văn hóa huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ khu vực ĐBSCL, chợ Phong Điền quan tâm đầu tư, phát triển theo hướng thương mại - dịch vụ - du lịch; giá trị văn hóa chợ 110 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 116 trân trọng, giữ gìn v pht huy, góp phần thực chủ trương xây dựng phát triển thành phố Cần Thơ trở thành trung tâm công nghiệp - thương mại - dịch vụ, du lịch, trung tâm giáo dục - đào tạo khoa học - công nghệ, trung tâm y tế văn hóa… vùng ĐBSCL nước, theo tinh thần Nghị số 45-NQ/TW, ngày 17 tháng 02 năm 2005 Bộ Chính trị “Về xây dựng phát triển thành phố Cần Thơ thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước”, để chung sức xây dựng vùng châu thổ Cửu Long ngày giàu mạnh tươi đẹp 111 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 117 CH THÍCH (1) Hương lộ: đường giao thơng làng, x (2) Hoa chi: Khoản phí người bn bán phải nộp sử dụng diện tích mặt để mua bán hàng hóa thường xun khơng thường xuyên phạm vi khu vực chợ hay khu vực khc Nhà nước cho phép tập trung mua bán hàng hóa nhằm bù đắp chi phí đầu tư (3) Ăn hàng: hoạt động ghe lớn thu mua hàng hóa từ ghe, xuồng khác (4) Hng bơng: chung cc mặt hng rau, hoa, quả… (5) Hàng nằm: hàng khó bán, hàng chậm bán (6) Nam Vang: tn thường gọi Phnôm Pênh, thủ đô Cam-pu-chia (7) Lọp: Vật đan tre, có hom, dùng để bắt cá, tép sông, rạch, đồng ruộng (8) Lờ: đồ đan tre, có hom, dùng để bắt cá tơm chỗ nước đứng (9) Ghe hng: ghe bn hng dạo/ loại ghe hạng trung cĩ mui dài, dùng để bán hàng hóa lưu động sơng, rạch (10) Bội: lồng tre (11) Khên: có người gọi cần lùn - tức cần xé loại thấp (12) Chín hườm hườm: trái bắt đầu chín, da ửng vàng cam (13) Hầm hơi: nóng độ ẩm cao khơng gian kín (14) Gi tri cy: ủ tri cy cho chín (15) Mần ăn: Tiếng địa phương ĐBSCL, tương tự từ “làm ăn” (16) Giấy vng bạc: giấy vng m, nửa phết mu vng, nửa phết mu bạc (17) Rập: khuơn, mẫu cĩ sẵn (18) Lồi hàng: chuyển hàng hóa xe, ghe xuồng nhỏ, từ điểm lẻ đến tập kết vị trí neo đậu phương tiện lớn 112 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 118 TI LIỆU THAM KHẢO Phan Quốc Anh (2006), Nghi lễ vịng đời người Chăm Ahiêr Ninh Thuận, Nxb Văn hóa dân tộc, Hà Nội Ban Chấp hành Đảng huyện Phong Điền (2007), Bin khảo lịch sử Phong Điền - Cần Thơ Ban Chấp hành Đảng huyện Phụng Hiệp (2001), Lịch sử Đảng huyện Phụng Hiệp (1930-1975), tập I (sơ thảo) Ban Chấp hành Đảng x Mỹ Khnh (2006), Lịch sử truyền thống đấu tranh cch mạng x Mỹ Khnh (1930-1975) (sơ thảo) Bảo tàng tỉnh Cần Thơ (2001), Đề tài bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hĩa phi vật thể “Kỹ thuật đóng ghe xuồng Phụng Hiệp - Cần Thơ” Bảo tàng tỉnh Cần Thơ (2002), Đề tài bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hĩa phi vật thể “Chợ (huyện Phụng Hiệp, tỉnh Cần Thơ)” Nguyễn Cơng Bình - L Xun Diệm - Mạc Đường (1990), Văn hóa cư dân Đồng sơng Cửu Long, Nxb Khoa học X hội Huình - Tịnh Paulus Của (1895), Đại Nam Quấc âm tự vị, TOME I, SAIGON, ie Imprimerie REY, CURIOL & C , Rues Catinat & d’Ormay Huình - Tịnh Paulus Của (1896), Đại Nam Quấc âm tự vị, TOME II, SAIGON, ie Imprimerie REY, CURIOL & C , Rues Catinat & d’Ormay 10 Cục Thống kê TP.Cần Thơ (2012), Niên giám thống kê thành phố Cần Thơ 2011, Nxb Thống k, H Nội 11 Chi cục Thống kê huyện Phong Điền (2011), Nin gim thống k huyện Phong Điền năm 2010 12 Trần Phỏng Diều (10/2004), “Ghe xuồng Đồng sông Cửu Long”, Tạp chí Xưa Nay, (222), tr.25-26 113 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 119 13 Đảng x Giai Xun (2005), Lịch sử truyền thống đấu tranh cách mạng x Giai Xun (1930-1975) (sơ thảo) 14 Đảng Cộng sản Việt Nam (1998), Nghị Hội nghị lần thứ năm Ban Chấp hành Trung ương khóa VIII, Nxb Chính trị Quốc gia, H Nội 15 Trịnh Hồi Đức (1998), Gia Định thành thơng chí, Nxb Gio dục 16 Nguyễn Hữu Hiếu (2004), Tìm hiểu nguồn gốc địa danh Nam qua chuyện tích v giả thuyết, Nxb Khoa học X hội, H Nội 17 Nguyễn Trung Hiếu (02/8/1999), “Dọc ngang sông nước”, Báo Lao động, phụ trang ĐBSCL 18 Nguyễn Xun Hoanh (2010), Nhà gỗ dân gian truyền thống người Việt Vĩnh Long, Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học, Trường Đại học Văn hóa Hà Nội 19 Hội đồng trung ương đạo biên soạn giáo trình quốc gia cc mơn khoa học Mc - Lnin, tư tưởng Hồ Chí Minh (2009), Gio trình Triết học Mc-Lnin, Nxb Chính trị quốc gia, H Nội 20 Nguyễn Văn Huệ (1988), “Nghề ghe Cần Đước”, Cần Đước đất người, tr.204-233 21 Nhm Hng (2006), “Đặc sắc Phong Điền”, Đặc san Phong Điền Xuân Bính Tuất 2006, tr.7-8 22 Nhm Hng (2009), Chợ Đồng sông Cửu Long, Nxb Trẻ 23 Nhm Hng (26/7/2012), “Sự đời pht triển chợ Ng Bảy”, Tham luận Hội thảo Giải php khơi phục, bảo tồn v pht huy chợ Ng Bảy gắn với pht triển du lịch sơng nước miệt vườn, tr.8-18 24 Luật Di sản Văn hóa (2001), Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội 25 Luật Di sản Văn hóa năm 2001 sửa đổi bổ sung năm 2009 (2009), Nxb Chính trị quốc gia, Hà Nội 114 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 120 26 Nguyễn Thị Mỹ (29/4/ 2007), “Nhộn nhịp chợ Phong Điền”, Báo Cần Thơ, tr.3 27 Sơn Nam (2000), Một số vấn đề kinh tế x hội Đồng sông Cửu Long, Nxb Trẻ 28 Sơn Nam (2005), Tìm hiểu đất Hậu Giang Lịch sử đất An Giang, Nxb Trẻ 29 Sơn Nam (2007), Đồng sông Cửu Long - Nét sinh hoạt xưa Văn minh miệt vườn, Nxb Trẻ 30 Sơn Nam (2008), Si Gịn xưa - Ấn tượng 300 năm Tiếp cận với Đồng sơng Cửu Long, Nxb Trẻ 31 Sơn Nam (2009), Lịch sử khẩn hoang miền Nam, Nxb Trẻ 32 Sở Văn hóa Thơng tin thành phố Cần Thơ (2006), Cuộc đời nghiệp văn nghệ sỹ: Tám Danh, Bảy Nhiêu, Điêu Huyền, Quốc Thanh, Chí Sinh 33 Trần Văn Nam (2008), Cảm nhận ca dao Nam bộ, Nxb Văn nghệ TP Hồ Chí Minh 34 Trần Văn Nam (chủ biên) (2009), Văn hóa sơng nước Cần Thơ, Nxb Văn nghệ, TP Hồ Chí Minh 35 Đồn Nơ (2007), Nghin cứu tìm hiểu Phật gio Hịa Hảo miền Ty Nam bộ, Nxb Văn hóa Sài Gịn 36 Nguyễn Man Nhin (1999), “Mắt biển”, Tuổi trẻ Chủ Nhật, (13-99), tr.30 37 Phan Ngọc (1998), Bản sắc văn hóa Việt Nam, Nxb Văn hố Thơng tin, Hà Nội 38 Phịng Thống k huyện Phong Điền (2010), Nin gim thống k huyện Phong Điền năm 2009 39 Vương Hồng Sển (1999), Tự vị tiếng nĩi miền Nam, Nxb Trẻ TP Hồ Chí Minh 40 Phương Đình Nguyễn Văn Siêu (1997), Đại Việt địa dư toàn biên, Viện Sử học Nxb Văn hóa, Hà Nội 41 L Quốc Sử (1999), Những khía cạnh kinh tế “Văn minh kênh rạch Nam bộ”, Nxb Khoa học X hội - H Nội 115 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 121 42 Ngơ Thị Cẩm Tin (1995), Bước đầu tìm hiểu cc loại hình ghe-xuồng trongđời sống sinh hoạt cư dân Việt Đồng sông Cửu Long, Luận văn tốt nghiệp Cử nhân Khoa Lịch sử, Trường Đại học tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh 43 Huỳnh Cơng Tín (2007), Từ điển từ ngữ Nam bộ, Nxb Khoa học X hội 44 Tỉnh ủy, Ủy ban Nhn dân tỉnh Cần Thơ (2002), Địa chí Cần Thơ 45 Nguyễn Thi (2/2010), “Chợ Nam bộ”, Tạp chí Văn hóa Nghệ thuật, (308), tr.39-41 46 Trần Ngọc Thm (1999), Cơ sở văn hóa Việt Nam, Nxb Gio dục 47 Nguyễn Văn Thiện (1997), Chợ văn hóa chợ thành phố Hồ Chí Minh, Luận văn Thạc sĩ Khoa học Văn hóa, Trường Đại học Văn hóa Hà Nội 48 Ngơ Đức Thịnh (chủ biên) (2010), Bảo tồn, lm giu v pht huy cc gi trị văn hóa truyền thống Việt Nam đổi hội nhập, Nxb Khoa học X hội 49 Trần Diễm Thy (2005), Cơ sở văn hĩa Việt Nam, Nxb Văn hóa-Thơng tin, Hà Nội 50 Trần Trọng Trí (3/2010), “Tục vẽ mắt thuyền trấn p lồi thủy qui”, Tạp chí Xưa Nay, (112), tr.31 51 Phan Thị Yến Tuyết (chủ bin) (2002), Xĩm nghề v nghề thủ cơng truyền thống Nam bộ, Nxb Trẻ 52 Phan Thị Yến Tuyết (2007), “Vài nét ghe thuyền thương mại đường thủy người Hoa miền Nam Việt Nam kỷ XIX”, Nam Đất Người, tập V, tr.320-326 53 Nguyễn Duy Tỳ - Nguyễn Phụng Anh (1995), Những vật văn hóa Ĩc Eo Bảo tàng tỉnh Cần Thơ, Bảo tàng tỉnh Cần Thơ 54 Ủy ban Nhân dân thành phố Cần Thơ (2005), 30 năm xây dựng phát triển thành phố Cần Thơ (1975-2005) 116 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 122 55 Viện Văn hóa phát triển - Học viện Chính trị quốc gia Hồ Chí Minh (2007), Gio trình Lý luận văn hóa đường lối văn hóa Đảng Cộng sản Việt Nam, Nxb Lý luận Chính trị, H Nội 56 Trần Quốc Vượng (chủ biên) (2009), Cơ sở văn hóa Việt Nam, Nxb Gio dục 57 Nguyễn Như Ý (chủ bin) (1999), Đại từ điển tiếng Việt, Nxb Văn hóa Thơng tin 58 Nguyễn Như Ý (chủ bin) (1997), Từ điển giải thích thnh ngữ tiếng Việt, Nxb Gio dục 59 Tuyên bố UNESCO đa dạng văn hóa vấn đề văn hóa Việt Nam 2003 Truy cập ngày 20 tháng 10 năm 2013, từ http://www.cpv.org.vn/ cpv/Modules/News/NewsDetail.aspx?co_id=0&cn_id=186123# 60 Thin Lý 2010, Một thời “cy bẹo” chợ Truy cập ngày 20 tháng 10 năm 2013, từ http://vannghesongcuulong.org.vn//modules.php?name=News &op=viewstid=6442 61 Trương Ngọc Tường 2011, Hệ thống tín ngưỡng dân gian Truy cập ngày 20 tháng 10 năm 2013, từ http://thvl.vn/?p=65280 62 Nghị định Chính phủ số 40/CP ngày 05/7/1996 đảm bảo trật tự, an tồn giao thơng đường thủy nội địa Truy cập ngày 24 tháng 10 năm 2013, từ http://chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban?class_id=1&_ p age=1&mode=detail&document_id=3153 63 Nghị định số 77/1998/NĐ-CP ngày 26 tháng năm 1998 Chính phủ sửa đổi, bổ sung số điều Nghị định số 40/CP ngày 05/7/1996 đảm bảo trật tự, an toàn giao thơng đường thủy nội địa Chính phủ Truy cập ngày 24 tháng 10 năm 2013, từ http://thuvienphapluat.vn/ archive/Nghidinh/Nghi-dinh-77-1998-ND-CP-bao-dam-trat-tu-an-toan-giao-thong-duongthuy-noi-dia-de-bo-sung-Nghi-dinh-40-CP-vb42619t11.aspx 117 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 123 64 Nghị số 45-NQ/TW ngày 17 tháng 02 năm 2005 Bộ Chính trị “Về xy dựng v phát triển thành phố Cần Thơ thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước” Truy cập ngy 31/10/2013, từ http://dangcongsan.vn/cpv/Modules/News/NewsDetail.aspx?co_id=3062 5&cn_id=26838 65 Nghị định số 98/2010/NĐ-CP ngày 21 tháng năm 2010 Chính phủ Quy định chi tiết thi hành số điều Luật di sản văn hóa Luật sửa đổi, bổ sung số điều Luật di sản văn hóa Truy cập ngày 25 tháng 10 năm 2013, từ http://www.moj.gov.vn/vbpq/Lists/Vn%20bn% 20php %20lut/View_Detail.aspx?ItemID=25799 66 Luật Giao thông đường thủy nội địa Truy cập ngày 24 tháng 10 năm 2013, từ http://www.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban?cla ss_id=1&mode=detail&document_id=29696 67 Quyết định số 58 /2006/QĐ-UBND, ngày 13 tháng năm 2006 Ủy ban Nhân dân thành phố Cần Thơ việc phê duyệt Dự án Quy hoạch tổng thể phát triển hệ thống chợ, siêu thị, trung tâm thương mại đến năm 2015, định hướng đến năm 2020 Truy cập ngày 24 tháng 10 năm 2013, từ http://thuvienphapluat.vn/archive/Quyet-dinh-58-2006-QD-UBND-du-an-phattrien-he-thong-cho-sieu-thi-Can-Tho-vb198297.aspx 68 Quyết định số 42 /2009/QĐ-UBND ngày 05 tháng năm 2009 Ủy ban Nhân dân thành phố Cần Thơ việc quy định mức thu phí chợ; phí qua phà, qua đị; phí trơng giữ xe; phí sử dụng lề đường, bến bi, mặt nước; phí vệ sinh phí xây dựng Truy cập ngày 24 tháng 10 năm 2013, từ http://www.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban?class_id= 1&_page=174&mode=detail&document_id=90481 69 Danh mục mức thu Phí chợ; phí qua phà, qua đị; phí trơng giữ xe; phí sử dụng lề đường, bến bi, mặt nước; phí vệ sinh phí xây dựng địa bàn thành phố Cần Thơ (Ban hành kèm theo Quyết định số 42 /2009 118 https://www.facebook.com/tieuluannhanh 124 /QĐ-UBND ngày 05 tháng năm 2009 Ủy ban nhân dân thành phố Cần Thơ) Truy cập ngày 24 tháng 10 năm 2013, từ http://www.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban?class_id= 1&_page=174&mode=detail&document_id=90481 70 Thông tư số 21/2011/TT-BGTVT ngày 31 tháng năm 2011 Bộ Giao thông Vận tải Quy định đăng ký phương tiện thủy nội địa Truy cập ngày 24 tháng 10 năm 2013, từ http://moj.gov.vn/vbpq/Lists/Vn%20bn %20php %20lut/View_Detail.aspx?ItemID=26581 119 ... Trong luận văn này, sử dụng khái niệm văn hóa theo nghĩa rộng, nên tất giá trị văn hóa vật chất, giá trị văn hóa tinh thần, giá trị văn hóa x hội nằm giá trị văn hóa 1.1.4.2 Giá trị văn hóa chợ. .. cạnh chợ Phong Điền (thuộc thị trấn Phong Điền, huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ) chợ lân cận chợ Cái Răng (quận Cái Răng, thành phố Cần Thơ) , chợ Trà Ôn (huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long), chợ. .. chợ nhằm xác định thêm phạm vi, giới hạn luận văn ? ?Giá trị văn hóa chợ Phong Điền (huyện Phong Điền, thành phố Cần Thơ) ” 1.1.1 Văn hóa Khi niệm ? ?văn hóa? ?? dùng rộng ri nhiều lĩnh vực hoạt động