Đồ án :“Thiết kế nhà máy sản xuất bánh hiện đại” ppsx

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh hiện đại tại khu công nghiệp Hoà Phú, TP. Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk

... kỹ thuật sản xuất có thể chia bánh Âu làm các loại sau:- Bánh quy xốp, bánh quy dai.- Bánh kem.- Bánh gato, bánh ngọt,…Ngoài ra trên thị trường bánh hiện nay có rất nhiều loại bánh khác ... nhau như bánh snack, bánh kem xốp, bánh cracker, bánh trứng, bánh chocopie…được sản xuất với qui mô công nghiệp. Và đặc biệt là sự xuất hiện của nhiều sản phẩm mới: bánh kẹo chức năng, bánh dành ... công nghệ sản xuất bánh quy xốp. Máy rây bột:SVTH: Đỗ Thị Hoan GVHD: PGS.Ts Trương Thị Minh Hạnh5 Đồ án tốt nghiệp - 48 - Thiết kế nhà máy sản xuất bánh hiện đại5.1.1.8. Máy sắp xếp bánh Theo...

113
2,218
40

Đồ án thiết kế nhà máy sản xuất bia

... dùng cho sản xuất 1.7.4 Một số lĩnh vực khác- Nhà máy thức ăn gia súc: bán lượng bã thải của nhà máy - Các đại lý…SV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 12 Đồ án thiết kế phân xưởng sản xuất bia ... nhà giới thiệu sản phẩm để: giới thiệu sản phẩm, đồng thời bán cả sản phẩm.Bên cạnh đó thì nhà máy sẽ mở một số cửa hàng là nơi trực tiếp bán sản phẩm.SV : Nguyễn Thị Giang – Lớp CB901 9 Đồ ... bán buôn bán lẻ, các nhà hàng, các khách sạn. Ngoài ra thì nhà máy sẽ có một trang wed riêng để khách hàng có thể biết thêm thông tin về nhà máy và bán hàng trực tiếp qua mạng.Trong nhà máy...

135
3,849
73

Đồ án Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.

... CN các sản phẩm lên men-K4936 Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.- Thời gian cất kéo dài.b. Phương pháp chưng luyện bán liên tục (chưng gián đoạn, ... ơn! Hà Nội, tháng 5 năm 2009. Sinh viên thực hiện Hà thị YếnGVHD: Nguyễn Thanh Hằng SVTH: Hà Thị Yến Lớp CN các sản phẩm lên men-K493 Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn ... Yến Lớp CN các sản phẩm lên men-K4917 Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy sản xuất rượu cồn năng suất 20000 lít/ngày.các doanh nghiệp nhà nước. Các doanh nghiệp FDI do thương hiệu sản phẩm chưa...

150
5,200
89

đồ án thiết kế nhà máy sản xuất xi măng Pooclang hỗn hợp theo phương pháp khô

... nghiệp sản xuất clinker phải sản xuất vợt công suất thiết kế do đó việc đầu t thêm những nhà máy sản xuất xi măng công nghệ hiện đại, năng suất lớn là hết sức cần thiết.Dới đây là bản đồ án thiết kế ... măng đợc sản xuất chủ yếu theo phơng pháp ớtrồi phơng pháp bán khô, phơng pháp khô chỉ là thứ yếu, sản lợng xi măng sản xuất theo phơng pháp ớt chiếm 70 ữ 80% sản lợng xi măng sản xuất ra. Ngày ... hoá, độ mịn. Hiện nay có 2 phơng pháp đồng nhất phối liệu sử dụng tại các nhà máy xi măng sản suất theo phơng pháp khô lò quay là:ã Đồng nhất hỗn hợp từng phần (gián đoạn). Muốn thực hiện đợc phơng...

58
1,937
8

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo

... đến quá trình sản xuất bánh kẹo: Trần Phương Thảo Lớp STH- K4714 Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy bánh kẹo liên hợpII.THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT KẸO CỨNG CHANHKẹoCứng là sản phẩm rất ... Trần Phương Thảo Lớp STH- K4719 Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy bánh kẹo liên hợpTÍNH CÔNG NGHỆI. TÍNH TOÁN TRONG SẢN XUẤT BÍCH QUI MẶN :Số liệu ban đầu: W bánh 5%Hao hụt trong quá trình ... Phương Thảo Lớp STH- K4732 Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy bánh kẹo liên hợpTrong thành phần của triglyxerit có axit no và không no. Trong công nghệ sản xuất bánh kẹo các chất béo như dầu...

119
2,899
31

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh Snack năng suất 1800 tấn

... LIỆU, SẢN PHẨM1)1)Nguyên liệu :Nguyên liệu :2)2) Sản phẩm : Sản phẩm :3)3)Quy trình công nghệ :Quy trình công nghệ : THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT THIẾT KẾ NHÀ MÁY SẢN XUẤT BÁNH ... CHỈNH Nhà máy điện công suất 120 MVA cung cấp Nhà máy điện công suất 120 MVA cung cấp điện thường xuyênđiện thường xuyên Nhà máy cung cấp nước sạch theo tiêu chuẩn Nhà máy cung cấp ... Thiết bị phun gia vị :Khối lượng bánh : M4 = 979,669 kgKhối lượng bánh : M4 = 979,669 kgNăng suất thiết kế của máy : N4 = 368 kg / hNăng suất thiết kế của máy : N4 = 368 kg / hChúng ta...

40
1,559
18

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với hai dây chuyền

... kỹ thuật sản xuất có thể chia bánh Âu làm các loại sau:- Bánh quy xốp, bánh quy dai.- Bánh kem.- Bánh gato, bánh ngọt,…Ngoài ra trên thị trường bánh hiện nay có rất nhiều loại bánh khác ... nhau như bánh snack, bánh kem xốp, bánh cracker, bánh trứng, bánh chocopie…được sản xuất với qui mô công nghiệp. Và đặc biệt là sự xuất hiện của nhiều sản phẩm mới: bánh kẹo chức năng, bánh dành ... xây dựng nhà máy bánh kẹo là cần thiết. Và với nhiệm vụ thiết kế đồ án tốt nghiệp này tôi được giao đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với hai dây chuyền:- Dây chuyền sản xuất bánh qui...

112
1,223
4

ĐỒ án thiết kế hệ thống sản xuất bánh đa

... các loại bánh đa hiện nay1.3.1 .Sản xuất bánh đa nem thủ công1.3.2 .Sản xuất bánh đa cứng1.3.3 .Sản xuất bánh đập1.3.4 .Sản xuất bánh đa bằng máy CHƯƠNG II: MỤC TIÊU VÀ NHIỆM VỤ THIẾT KẾ2.1. ... sử dụng của kháchhàng mà bánh đa có các loại sau:Loại mềm: Bánh phở tươi, bánh cuốn.Loại cứng: Bánh nhúng, bánh đập, bánh để nướng.1.2.2.Ứng dụng của bánh đa: Bánh đa là món ăn phổ biến của ... để đưa vào sử dụng.1.3.2. Sản xuất bánh đa dày cứng:Qui trình sản xuất loại bánh này cũng gần với qui trình sản xuất bánh đa mềm chỉkhác là để tăng độ cứng của bánh ta tiến hành cho thêm một...

121
1,718
14

Thiết kế nhà máy sản xuất bánh

... Nướng bánh Mục đích: Làm chín bánh, tạo màu sắc và mùi thơm cho bánh. Phễu nạp liệu Trục cấp liệu Dao cắt Băng tải Trục khuôn bánh Trục lấy bánh Đồ án tốt nghiệp - 38 - Thiết kế nhà máy ... Trong đó tháng 3 nhà máy sản xuất trong nửa tháng còn nửa tháng dừng sản xuất để tu sửa máy móc. Năng suất của nhà máy trong một ngày: - Bánh qui xốp :966,82902600=(tấn sản phẩm/ngày) ... khuôn đối với một số sản phẩm bánh. Khi cho chất béo vào khối bột nhào, chất béo sẽ tạo ra một màng mỏng có tác Đồ án tốt nghiệp - 32 - Thiết kế nhà máy sản xuất bánh hiện đại SVTH: Đỗ...

116
1,080
5

Xem thêm