Mã
bài Tên bài
Loại bài
dạy Địa điểm
Thời gian (giờ)
Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra MĐ 4.01 Phòng trừ dịch hại măng tây Tích hợp Phòng học; Đồng ruộng 38 6 30 2 MĐ 4.02 Phòng trừ dịch hại cà rốt, cải củ Tích hợp Phòng học; Đồng ruộng 38 6 30 2 Kiểm tra hết mô đun 4 4
Tổng số 80 12 60 8
IV. HƯỚNG DẪN PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY MÔ ĐUN 1. Hướng dẫn thực hiện bài tập thực hành
1.1. Bài tập thực hành 4.1.1: Điều tra sâu bệnh hại măng tây
* Mục tiêu
Học viên th c hiện được các bước trong việc điều tra ác định thành ph n và m c độ hại của sâu bệnh hại măng tây.
* Địa điểm thực hiện:
Trên th c địa vườn măng tây
* Nội dung
- Chọn ruộng điều tra - Xác định điểm điều tra - Xác định yếu tố điều tra - Điều tra trong mỗi điểm
- Đánh giá m c độ phổ biến của sâu bệnh hại
* Dụng cụ, trang thiết bị, vật liệu:
- Bộ dụng cụ điều tra sâu bệnh hại cây trồng; Địa bàn: Ruộng măng tây, diện tích 0,2 – 0,5 ha
* Tổ chức thực hiện:
- Chia lớp thành từng nhóm 4 – 5 học viên.
- Nhóm học viên th c hiện th t các bước theo hướng dẫn.
* Hướng dẫn thực hiện
Bước Cách tiến hành
Chọn ruộng điều tra
Tùy theo diện tích khu v c và tình hình về giống, sinh trư ng của măng tây để chọn một số ruộng điều tra phù hợp ( em ph n hướng dẫn điều tra sâu bệnh hại măng tây trong bài này).
Xác định điểm điều tra
- Xác định điểm điều tra.
Áp dụng phương pháp đường chéo 5 điểm. Xác định yếu tố
điều tra
Tại mỗi điểm, điều tra 1 - 2 bụi. Trên mỗi khóm điều tra 2 - 3 cây Điều tra
trong mỗi điểm
a. Đối với sâu hại
- Quan sát từ a ghi chép các loại sâu hại di chuyển mạnh. - ào điểm điều tra thu thập sâu hại, các triệu ch ng sâu. Đối với gốc, rễ: dùng d m đào đất để điều tra.
b. Đối với bệnh hại
- Quan sát, thu thập triệu ch ng bệnh.
- Xác định loại bệnh và nguyên nhân gây bệnh. Đánh giá
m c độ phổ biến của sâu bệnh hại.
Đánh giá thông qua:
- T n suất uất hiện của các loại sâu hại. - Tỷ lệ bệnh.
* Một số lỗi thường gặp và cách khắc phục
Lỗi thường gặp Cách khắc phục
- L a chọn ruộng điều tra không phù hợp theo yêu c u
Tuân thủ quy định về số ruộng điều tra
- ị trí chọn điểm điều tra không phù hợp theo yêu c u.
- Không đủ số điểm, điểm điều tra không đủ diện tích tối thiểu.
Chọn điểm điều tra điển hình; đủ về số lượng
- Bỏ sót sâu bệnh nào đó. Quan sát k , tỷ mỷ cả trên và dưới mặt đất
- Xác định nh m lẫn các loài sâu bệnh hại So sánh với mẫu tiêu bản hoặc tranh ảnh mẫu.
* Đánh giá kết quả bài thực hành
Đánh giá kết quả thông qua việc th c hiện các bước công việc và kết quả đạt được của học viên.
1.2. Bài tập thực hành 4.2.1: Phòng trừ sâu bệnh hại cà rốt
* Mục tiêu
Học viên ác định được đối tượng sâu bệnh hại chủ yếu hại cà rốt, th c hiện được các khâu trong việc phòng trừ các đối tượng sâu bệnh hại đó.
* Địa điểm thực hiện:
Trên th c địa ruộng cà rốt.
* Nội dung
- Xác định đối tượng (sâu bệnh) hại chủ yếu hại cà rốt - Xác định biện pháp phòng trừ sẽ áp dụng
- Chu n bị nguồn l c và th c hiện các biện pháp đã l a chọn - Kiểm tra kết quả phòng trừ
* Dụng cụ, trang thiết bị, vật liệu:
- Tài liệu về kết quả điều tra sâu bệnh hại cà rốt
- Dụng cụ thiết bị sử dụng trong việc phòng trừ sâu bệnh hại cà rốt. - Nhiên liệu;
- Bảo hộ lao động.
* Tổ chức thực hiện:
- Giảng viên hướng dẫn các thao tác tiến hành. - Chia lớp thành từng nhóm 4 – 5 học viên.
- Nhóm học viên th c hiện th t các bước theo hướng dẫn.
* Hướng dẫn thực hiện
Các bước Hướng dẫn thực hiện
Xác định đối tượng (sâu bệnh) hại chủ yếu
Căn c vào kết quả điều tra và tình hình diễn biến điều kiện thời tiết, khí hậu để ác định: đối tượng sâu bệnh hại chính là những đối tượng đang và sẽ gây hại nặng cho ruộng cà rốt
Xác định biện pháp phòng trừ sẽ áp dụng
Căn c vào đặc điểm sinh học của sâu bệnh, tình hình sinh trư ng của cây cà rốt để ác định các biện pháp áp dụng. Chu n bị nguồn
l c để phòng trừ.
Chu n bị các dụng cụ, phương tiện, vật tư c n thiết. Th c hiện các
biện pháp đã l a
Khi tiến hành các biện pháp c n ch ý: không ảnh hư ng ấu tới cây trồng, môi trường đảm bảo thời gian cách ly c n
chọn. thiết (đối với biện pháp sử dụng thuốc hoá học) Kiểm tra kết quả
phòng trừ
Điều tra sau khi th c hiện phòng trừ ( em phương pháp tiến hành đối với việc điều tra sâu bệnh hại cà rốt, được đề cập trong mục 1 của bài này).
* Một số lỗi thường gặp và cách khắc phục
Các lỗi thường gặp Cách khắc phục
Xác định sai đối tượng sâu hại chính c n phòng trừ.
Phân tích k về m c độ uất hiện đối tượng sâu hại chính thời điểm hiện tại và diễn biến sinh trư ng của cây cà rốt, tình hình thời tiết trong thời gian tới.
Biện pháp được l a chọn không phù hợp
C n căn c vào đặc tính sinh học của sâu bệnh hại, thời kỳ sinh trư ng của cây cà rốt để l a chọn biện pháp thích hợp.
K thuật tiến hành không phù hợp, gây ảnh hư ng ấu tới cây cà rốt, môi trường, tác dụng trừ diệt kém
Tuân thủ quy trình hướng dẫn đối với từng biện pháp và quy chu n c n đạt được.
* Đánh giá kết quả bài thực hành
Đánh giá kết quả thông qua việc th c hiện các bước công việc và kết quả đạt được của học viên.
Bài tập thực hành 4.2.2: Phòng trừ sâu bệnh hại cải củ
* Mục tiêu
Học viên ác định được đối tượng sâu bệnh hại chủ yếu hại cải củ, th c hiện được các khâu trong việc phòng trừ các đối tượng sâu bệnh hại đó.
* Địa điểm thực hiện:
Trên th c địa ruộng cải củ.
* Nội dung
- Xác định đối tượng (sâu bệnh) hại chủ yếu hại cải củ - Xác định biện pháp phòng trừ sẽ áp dụng
- Chu n bị nguồn l c và th c hiện các biện pháp đã l a chọn - Kiểm tra kết quả phòng trừ
* Dụng cụ, trang thiết bị, vật liệu:
- Tài liệu về kết quả điều tra sâu bệnh hại cải củ
- Dụng cụ thiết bị sử dụng trong việc phòng trừ sâu bệnh hại cải củ. - Nhiên liệu;
- Bảo hộ lao động.
* Tổ chức thực hiện:
- Giảng viên hướng dẫn các thao tác tiến hành. - Chia lớp thành từng nhóm 4 – 5 học viên.
- Nhóm học viên th c hiện th t các bước theo hướng dẫn.
* Hướng dẫn thực hiện
Các bước Hướng dẫn thực hiện
Xác định đối tượng (sâu bệnh) hại chủ yếu
Căn c vào két quả điều tra và tình hình diễn biến điều kiện thời tiết, khí hậu để ác định: đối tượng sâu bệnh hại chính là những đối tượng đang và sẽ gây hại nặng cho ruộng cải củ
Xác định biện pháp phòng trừ sẽ áp dụng
Căn c vào đặc điểm sinh học của sâu bệnh, tình hình sinh trư ng của cây cải củ để ác định các biện pháp áp dụng. Chu n bị nguồn
l c để phòng trừ.
Chu n bị các dụng cụ, phương tiện, vật tư c n thiết. Th c hiện các
biện pháp đã l a chọn.
Khi tiến hành các biện pháp c n ch ý: không ảnh hư ng ấu tới cây trồng, môi trường đảm bảo thời gian cách ly c n thiết (đối với biện pháp sử dụng thuốc hoá học)
Kiểm tra kết quả phòng trừ
Điều tra sau phòng trừ ( em phương pháp tiến hành đối với điều tra sâu bệnh hại cải củ, được đề cập trong mục 1 của bài này).
* Một số lỗi thường gặp và cách khắc phục
Các lỗi thường gặp Cách khắc phục
Xác định sai đối tượng sâu hại chính c n phòng trừ.
Phân tích k về m c độ uất hiện thời điểm hiện tại và diễn biến sinh trư ng của cây cải củ, tình hình thời tiết trong thời gian tới.
Biện pháp được l a chọn không phù hợp
C n căn c vào đặc tính sinh học của sâu bệnh hại, thời kỳ sinh trư ng của cây cải củ để l a chọn biện pháp thích hợp.
Ảnh hư ng ấu tới cây, môi trường, tác dụng trừ diệt kém
Tuân thủ quy trình hướng dẫn đối với từng biện pháp và quy chu n c n đạt được.
* Đánh giá kết quả bài thực hành
Đánh giá kết quả thông qua việc th c hiện các bước công việc và kết quả đạt được của học viên.
2. Đáp án và hướng dẫn giải bài tập
Đáp án câu hỏi bài 1:
Câu Ý Câu Ý 1 d 7 b 2 a 8 a 3 d 9 d 4 b 10 c 6 d 11 a
Đáp án câu hỏi bài 2:
Câu Ý Câu Ý 1 a 11 d 2 d 12 d 3 a 13 d 4 b 14 a 5 b 15 d 6 c 16 d 7 c 17 c 8 d 18 d 9 a 19 d 10 a 20 d
V. YÊU CẦU ĐÁNH GIÁ K T QUẢ HỌC T P 5.1. Bài 1:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Kiến thức về:
Phương pháp điều tra sâu bệnh hại măng tây, cà rốt, cải củ.
Bài kiểm tra tr c nghiệm.
Đánh giá theo thang điểm 10. Điểm đạt yêu c u: từ 5 điểm tr lên.
Kỹ năng về:
Chọn ruộng, điểm điều tra, th c hiện việc điều tra sâu bệnh hại măng tây, cà rốt, cải củ
Đánh giá thông qua việc giải bài tập về các nội dung đã nêu.
Điểm đạt yêu c u: từ 5 điểm tr lên.
5.2. Bài 2:
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Kiến thức về:
Đặc điểm sinh sống gây hại của các loại sâu bệnh hại chủ yếu trên cây măng tây, cà rốt, cải củ
Bài kiểm tra tr c nghiệm.
Đánh giá theo thang điểm 10. Điểm đạt yêu c u: từ 5 điểm tr lên.
Kỹ năng về:
- Nhận biết các loại sâu bệnh hại chủ yếu hại măng tây, cà rốt, cải củ.
- Th c hiện các biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại măng tây, cà rốt, cải củ.
- Đánh giá thông qua việc th c hiện các k năng được yêu c u trên th c địa.
M c độ đánh giá:
Đánh giá d a trên m c độ thành thạo của việc th c hiện các thao tác, kết quả đạt được.
Điểm đạt yêu c u: từ 5 điểm tr lên.
VI. TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Cục Khuyến nông và khuyến lâm, Sổ tay khuyến nông, K thuật trồng các loại rau, NXB Nông nghiệp, 2005
2. Tr n Thị Hoài Phương (2013), Kinh nghiệm trồng cải củ năng suất cao - Trung tâm Khuyến nông Nghệ An
3. Lê Hồng Triều. C m nang trồng và chăm sóc cây măng tây anh 4. http://www.2lua.vn. K thuật trồng và chăm sóc măng tây
DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH BIÊN SOẠN GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP
1. Chủ nhiệm: Ông Nghiêm Xuân Hội - Hiệu trư ng Trường Đại học Nông - Lâm B c Giang
2. Phó chủ nhiệm: Ông Nguyễn ăn Lân - Trư ng phòng Quản lý đào tạo - ụ Tổ ch c cán bộ - Bộ NNN&PTNT
3. Thư ký: Ông Nguyễn Bình Nh - Trư ng khoa Trường Đại học Nông - Lâm B c Giang
4. Các ủy viên:
- Ông Lê Duy Thành - Giảng viên Trường Đại học Nông - Lâm B c Giang.
- Bà Phạm Thị Hậu - Giảng viên Trường Đại học Nông - Lâm B c Giang - Ông Huỳnh ăn C n - Giảng viên Trường Cao đẳng Nông nghiệp Nam Bộ.
- Ông Lê Hồng Giang - Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư B c Giang./.
DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƯƠNG TRÌNH GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP
1. Chủ tịch: Tr n ăn Dư, Phó Hiệu trư ng Trường Cao đẳng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn B c Bộ;
2. Thư ký: Bà Tr n Thanh Nhạn, Chuyên viên Phòng Quản lý đào tạo ụ Tổ ch c cán bộ, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn;
3. Các ủy viên:
- Ông Nguyễn ăn Chiến, Giảng viên Trường Cao đẳng Công nghệ và Kinh tế Bảo Lộc;
- Bà Bùi Thị Hương Ph , Giảng viên Trư ng khoa Trường Cao đẳng Nông lâm Đông B c;