Bài 2 : Phòng trừ dịch hại cà rốt, cải củ
2. Phòng trừ một số sâu hại chính hại cà rốt
2.4. Ruồi hại cà rốt
2.4.1. Triệu chứng tác hại
Sâu non của ruồi là con dòi đục trong củ cà rốt làm cho củ bị thối, cây bị chết. ết hại do ruồi thường uất hiện 2/3 phía dưới củ.
Hình 4.2.1 . ết hại do ruồi thường uất hiện 2/3 phía dưới củ
Khi bị hại nặng, trên củ có nhiều đường đục, củ bị hại nhăn nheo, có màu đen hoặc nâu đen. Thân lá bị héo vành khô chết
Hình 4.2.19. Cây cà rốt bị ruồi gây hại
Bổ củ bị hại thấy ph n thịt củ bị thối. Có thể tìm thấy dòi trong củ
Hình 4.2.20. Củ cà rốt bị thối do ruồi gây hại
2.4.2 Thực hành nhận dạng ruồi hại cà rốt
Trư ng thành là con ruồi có thân hơi mảnh, dài khoảng 6 mm, màu đen sáng. Đ u có màu hơi đỏ, chân màu vàng.
Hình 4.2.21. Trư ng thành ruồi hại cà rốt
Sâu non (dòi) màu tr ng trong. Đ u nhọn, đuôi hơi tù. Trên thân có nhiều điểm đen nhỏ.
Hình 4.2.22. Dòi (sâu non) ruồi hại cà rốt
Nhộng được ch a trong một cái bọc. Nhộng có màu nâu vàng, khi s p hóa thành ruồi chuyển sang màu nâu đen.
2.4 3 Đặc điểm sinh sống và gây hại
Trư ng thành b t đ u uất hiện và đẻ tr ng trong mùa uân.
Tr ng được đẻ trong đất ung quanh củ cà rốt. Đ u tiên dòi hại trên các rễ nhỏ, từ tuổi 3 dòi đục vào củ và hoàn thành giai đoạn sâu non trong củ. Khi đẫy s c dòi chui ra khỏi củ hóa nhộng trong đất.
Ruồi phát sinh từ đ u vụ, nhưng gây hại nặng khi cà rốt s p thu hoạch Trong năm ruồi uất hiện 2 l a. Sau l a th hai, sâu qua đông trong đất giai đoạn nhộng.
2.4.4 Biện pháp phòng trừ
- Luân canh cà rốt với các cây trồng khác như ngô, rau, đậu
- Sử dụng bẫy màu vàng để diệt ruồi trư ng thành: đặt bẫy trên ruộng cà rốt hay những cây ung quanh ruộng nơi ruồi tr ngụ.
Hình 4.2.24. Bẫy dính màu vàng được đặt trên ruộng cà rốt - Dọn sạch cỏ dại trong ruộng làm mất nơi tr n của ruồi. - Trồng en cà rốt với hành nhằm ua đuổi ruồi.
- Sử dụng thuốc hóa học: thuốc thường dùng là Diptere phun tập trung vào ph n cây giáp mặt đất nhằm diệt ruồi, dòi mới n và nhộng trong đất.
Trước khi thu hoạch 1 tháng dừng phun thuốc hóa học.
2.5. Bọ cánh cứng đục củ cà rốt
2.5.1 Triệu chứng tác hại
Sâu non đào hang uống trong củ cà rốt. Trên củ bị hại quan sát thấy nhiều hang đục và có thể bị thối. Cây bị hại có thể bị héo và chết.
Đường đục của mọt thường tập trung 1/3 phía trên củ, Biểu hiện là những đường đục màu đen.
Hình 4.2.25. ết đục do sâu non gây ra trên củ cà rốt
2.5.2 Thực hành nhận dạng mọt đục củ cà rốt - Tr ng:
Tr ng có hình b u dục màu vàng nhạt, Tr ng được đẻ trong hốc do con cái tạo ra trên gốc lá hoặc đỉnh củ cà rốt.
Hình 4.2.26. Tr ng trong hốc do con cái tạo ra trên củ cà rốt - Sâu non:
Sâu non không chân. Cơ thể ng n, mập. Màu vàng nhạt hoặc hơi ám. Đ u có màu nâu đậm đến nâu đen.
- Nhộng: dạng nhộng tr n, ban đ u có màu vàng nhạt, khi s p hóa trư ng thành chuyển thành màu nâu đậm.
Hình 4.2.2 . Nhộng - Trư ng thành
Trư ng hành giống con mọt, cơ thể có màu nâu đen. Cơ thể được bao bọc b i 2 cánh c ng. Ph n đ u kéo dài khoảng 6 cm.
Hình 4.2.2 . Trư ng thành mọt hại cà rốt
2.5.3 Đặc điểm sinh sống và gây hại
Bọ cánh c ng trư ng thành qua đông trong tàn dư cây cà rốt và trên đồng ruộng, năm tới tiếp tục lây lan gây hại.
Trư ng thành b t đ u hoạt động vào mùa uân, đẻ tr ng giữa đến cuối tháng 5. Con cái đào một hốc nhỏ trên cuống lá hoặc đỉnh củ và đẻ tr ng vào đó. Mỗi hốc từ 2 – 3 tr ng. Sau đó trư ng thành cái nhả chất tiết màu đen lấp kín hốc tr ng.
Tr ng n sau 1 -2 tu n.
Thời gian sâu non khoảng 3 tu n. Khi đẫy s c sâu hóa nhộng trong đất. Sau 1 – 2 tu n nhộng hóa trư ng thành.
Nhìn chung bọ cánh c ng chỉ phát sinh 1 l a trong năm. Nhưng những vùng có điều kiện thời tiết ấm áp như nước ta và trên đồng ruộng trồng vụ cà rốt sớm có thể uất hiện l a th 2.
Bọ cánh c ng phát sinh gây hại suốt vụ, nhưng gây hại nặng khi cà rốt s p thu hoạch.
2.5.4 Biện pháp phòng trừ
- Theo dõi s uất hiện và phòng trừ kịp thời bọ cánh c ng trư ng thành là biện pháp rất có hiệu quả trong việc hạn chế tác hại.
- Sử dụng bẫy màu vàng (cách tiến hành tương t như cách phòng trừ áp dụng đối với ruồi hại cà rốt).
3. Phòng trừ một số bệnh hại chính hại cà rốt
3.1 Phòng trừ bệnh thối củ
3.1.1 Thực hành biết bệnh thối củ thông qua triệu chứng
- Trên rễ ban đ u uất hiện các vết màu nâu tối nằm ngang.
Khi củ s p được thu hoạch, đỉnh sinh trư ng và các lá ph n ngọn cây bị thối chết tạo thành từng mảng.
Hình 4.2.29. Triệu ch ng bệnh trên ngọn, lá
- Trên củ có thể thấy rõ các vết thương ăn sâu vào củ. Ph n bị hại có thể bị thối.
Hình 4.2.30. Triệu ch ng bệnh trên củ
3.1.2 Nguyên nhân gây bệnh và quy luật phát sinh phát triển
Bệnh do một loại nấm gây ra. Nguồn nấm bệnh tồn tại trong đất.
Trong điều kiện m ướt bệnh âm nhập rất sớm và phát sinh gây hại nặng. Tuy nhiên ban đ u triệu ch ng khó nhận biết.
Khi s p thu hoạch vết bệnh trên ngọn phát triển lan rộng. Ph n đỉnh củ bị thối, ph n lá ngọn bị thối.
3.1.3 Biện pháp phòng trừ
Khi trồng nên chọn đất thoát nước tốt; Lên luống cao;
Không trồng cà rốt liên tục. Nên luân canh với các loại cây trồng khác như: đậu, lạc; rau màu (không luân anh với cây họ hoa thập t ).
- Khi thu hoạch c n thao tác nhẹ nhàng, tránh gây vết thương trên củ. - Phân loại củ trước bảo quản, loại bỏ củ dập nát, có vết thương. Bảo quản trong điều kiện thoáng mát.
3.2. Phòng trừ bệnh phấn trắng hại cà rốt
3.2.1 Thực hành biết bệnh phấn trắng thông qua triệu chứng
- Nấm gây hại trên lá, thân và hoa.
- Trên ph n bị bệnh của cây có thể quan sát thấy lớp nấm màu phớt tr ng. Đó chính là sợi nấm và bào tử nấm - nguồn bệnh để tiếp tục lây lan gây hại.
Hình 4.2.32. Triệu ch ng bệnh trên cuống lá
Hình 4.2.33. Triệu ch ng bệnh trên hoa t
Bộ phận bị hại d n d n tr nên giòn, cuối cùng biến thành màu nâu, nhăn lại và bị chết.
3.2.2 Nguyên nhân gây bệnh và quy luật phát sinh gây hại
Bệnh do nấm phấn tr ng gây nên. Màu tr ng quan sát thấy trên vết bệnh chính là sợi nấm.
Hình 4.2.34. Sợi nấm trên vết bệnh (quan sát dưới kính hiển vi) Nấm thường phát sinh gây hại trên lá già trước sau đó lan d n lên.
Hình 4.2.35. Bệnh lan d n từ dưới lên
- Nguồn bệnh tồn tại trong đất, tàn dư cây sau thu hoạch và trên hạt giống. - Bệnh lây lan thông qua giống, nước, gió, côn trùng và hoạt động chăm sóc của con người. Khi sử dụng hạt giống nhiễm bệnh, bào tử nấm nảy m m và âm nhập vào cây ngay từ khi nảy m m. ì vậy bệnh phát triển rất sớm trên ruộng cà rốt.
- Trồng cà rốt với mật độ dày, ruộng nhiều cỏ dại bị hại nặng.
3.2.3 Biện pháp phòng trừ
- Khi chọn vị trí trồng cà rốt c n ch ý chọn khi v c cách a khu bị bệnh nhằm cách ly với nguồn bệnh.
- Ng t bỏ lá bị bệnh thu gom đem tiêu hủy;
- Lên luống cao, thoát nước tốt để tránh m độ cao trên ruộng; - Trồng mật độ hợp lý, không trồng quá dày;
- Lấy nguồn giống tốt, sạch bệnh để trồng;
- Khi bệnh chớm uất hiện sử dụng một số loại thuốc sau đây để phòng trừ: Score; Topsin M; Anvil...
Nồng độ pha đối với từng loại thuốc và liều lượng phun theo khuyến cáo với từng loại thuốc.
3.3. Phòng trừ bệnh thối đen cà rốt
3.3.1 Thực hành nhận biết bệnh thối đen thông qua triệu chứng
- Trên lá:
Bệnh gây hại từ khi cây còn nhỏ. Lá bị bệnh uất hiện vết bệnh hình tròn hoặc hình bất định, màu ám nâu hoặc ám đen. ết bệnh thường lan từ mép lá, chót lá vào trong phiến lá, ung quanh có qu ng vàng rộng. Gặp thời tiết m ướt, trên mô bệnh có lớp nấm mốc màu đen, lá bị thối, dễ rụng.
Hình 4.2.36. Triệu ch ng bệnh thối đen trên lá - Trên củ:
ết bệnh không có hình dạng nhất định màu nâu đen lõm vào ph n thịt củ, ph n cuống củ sát mặt đất bị thối đen.
Hình 4.2.37. Triệu ch ng bệnh thối đen trên củ
3.3.2 Nguyên nhân và điều kiện phát sinh phát triển của bệnh:
- Bệnh do một loại nấm gây nên.
- Bệnh phát sinh và gây hại mạnh trên những ruộng gieo trồng quá d y và bón nhiều đạm.
- Bệnh gây hại nặng vào thời kỳ g n thu hoạch.
3.3.3 Biện pháp phòng trừ
- ệ sinh đồng ruộng, thu gom tàn dư cây bị bệnh sau khi thu hoạch. - Bón phân cân đối, tăng cường bón phân hữu cơ
- Biện pháp hóa học: sử dụng một số loại thuốc có hoạt chất:
Trichoderma sp, Cytokinin, Streptomycin sulfate, Carbendazim để phun khi
bệnh chớm uất hiện
4. Phòng trừ một số dịch hại khác hại cà rốt
Ngoài các đối tượng sâu bệnh hại nêu trên, cà rốt còn bị hại b i một số loại dịch hại khác. Trong số đó tuyến trùng hại rễ, củ là loại dịch hại đáng chú ý. Dưới đây in giới thiệu về loại dịch hại này:
hòng trừ tuyến trùng hại cà rốt
4.1. Triệu chứng tác hại
Tuyến trùng là đối tượng dịch hại gây hại khá phổ biến cho cà rốt
Tuyến trùng gây hại trên củ, làm củ biến dạng. Triệu ch ng thể hiện gồm:
- Củ chẻ:
Đây là hiện tượng củ phát triển không bình thường chẻ đôi, chẻ ba... với nhiều nhánh phụ.
Hình 4.2.3 . Củ phát triển không bình thường với nhiều nhánh phụ - Củ mọc lông:
Trên trục của củ uất hiện nhiều rễ phụ dài, bất thường ếp thành hàng hoặc mọc dài tạo thành b i.
Hình 4.2.39. Củ có lông - Củ s n sùi, u sưng:
Trên củ uất hiện nhiều u sưng với các kích thước khác nhau từ nhỏ đến lớn. Trên củ có nhiều chỗ lồi lên làm củ s n sùi, màu s c nhạt và tối hơn.
Hình 4.2.40. Củ có u sưng
- Củ n t: Trên củ uất hiện các vết n t. Chiều dài vết n t thay đổi về chiều dài và độ sâu vết n t: có thể dài vài ba centimet, nhưng cũng có thể kéo dài từ ph n gốc cây đến tận chóp củ; có thể nông, nhưng cũng có thể ăn sâu đến ph n lõi củ, ảnh hư ng rất lớn đến năng suất cũng như chất lượng củ cà rốt.
* Tác hại:
ới những biểu hiện nêu trên, tác hại của tuyến trùng rất lớn, gây thiệt hại nặng cho thu hoạch:
Làm giảm năng suất, giảm hiệu quả kinh tế;
Làm giảm chất lượng sản ph m (mã ấu, không giữ được màu s c và mùi vị cà rốt);
Gây tổn thất sản ph m trong quá trình bảo quản;
Gây ô nhiễm đất (tuyến trùng tích lu trong đất gây hại cho các vụ cây trồng tiếp sau).
4.2. Đặc điểm sinh sống và gây hại
Tuyến trùng có nhiều loại nhưng ch ng đều có những đặc điểm chung: - Phạm vi ký chủ của tuyến trùng rộng. Ngoài cà rốt, tuyến trùng còn uất hiện nhiều trên đất trồng cây họ thập t , cây cà chua, ớt …
- Tuyến trùng sống trong đất, đục phá rễ tạo thành hang trong rễ để h t dinh dưỡng.
- Tuyến trùng ít khi di chuyển ra khỏi rễ, sau khi âm nhập vào rễ, con cái trư ng thành phát triển mạnh to phồng lên, đẻ hàng loạt tr ng ngay bên ngoài rễ hoặc dưới rễ.
- Sau khi âm nhập vào trong rễ ch ng có thể sinh sản nhanh và tăng số lượng kí sinh lên rất lớn. Tất cả các dạng ấu trùng và trư ng thành đều có khả năng âm nhập vào trong rễ.
- Tuyến trùng đẻ tr ng trong đất và trong rễ
- Tuyến trùng thích nghi với đất cát pha, đất có độ m thấp một vài loài có thể tồn tại trong thời gian trên 1 năm.
- Nguồn và con đường lây lan tuyến trùng:
+ Tuyến trùng có thể lây lan qua tàn dư cây không được tập trung tiêu hủy.
+ Lây lan qua đất: nếu trồng cà rốt liên tục qua nhiều vụ, trong đất sẽ tích lu số lượng tuyến trùng nhiều, ch ng âm nhập rất sớm và gây hại nặng cho các vụ sau.
+ Tuyến trùng lây lan theo dụng cụ lao động như máy cày, máy nông cụ, giày, ủng vv... được sử dụng trong quá trình chăm sóc.
4.3 Biện pháp phòng trừ tuyến trùng hại cà rốt
- Xử lý hạt giống bằng nước nóng 3 sôi 2 lạnh ngâm trong vòng 45 ph t sau đó vớt ra hong khô và đem gieo.
- Triệt để vệ sinh đồng ruộng: Thu gom toàn bộ tàn dư cây bệnh trên vườn đem tiêu hủy trước khi làm đất. ệ sinh dụng cụ lao động khi chuyển từ vườn này qua vườn khác.
- Luân canh cây trồng: Đất trồng cà rốt có thể luân canh với một số cây trồng ít nhiễm tuyến trùng như cây dền.
- Th c hiện chế độ làm đất k : iệc cày ới đất k nhất là trong điều kiện thời tiết khô hanh sẽ làm cho tr ng và ấu trùng dễ bị tiêu diệt do đó làm giảm mật độ tuyến trùng trong đất.
- Xử lý đất trước khi trồng bằng hoạt chất sinh học trừ tuyến trùng trộn đều với đất mịn để rải sau khi lên luống và dùng cào trộn đều thuốc vào đất sau đó tưới nhẹ cho đất đủ m.
- Sử dụng các loại thuốc hoá học như:
Cytokinin (còn gọi là Etobon0.56SL);
Chitosan (Stop 5SL,15WP),
Copper citrate (Heroga 6.4SL)
Nồng độ và lượng thuốc phun theo hướng dẫn đối với từng loại thuốc (được ghi trên nhãn thuốc).
5. Phòng trừ một số sâu hại chính hại cải củ
5.1. Phòng trừ sâu xanh bướm trắng hại cải củ
5.1.1. Triệu chứng tác hại
Sâu non ăn lá, khi mật độ sâu cao, lá bị gặm thủng nhiều chỉ còn lại gân lá, làm lá ơ ác.
Hình 4.2.42. Triệu ch ng sâu hại khi tuổi nhỏ
- Trư ng thành (bướm): Bướm có màu ám nhạt, cánh màu tr ng, góc cánh trước có vệt màu đen hình tam giác, g n mép ngoài cánh trước có 2 chấm đen lớn. Cánh sau có một chấm đen lớn nằm mép trước cánh.
Hình 4.2.43. Trư ng thành sâu anh bướm tr ng
- Tr ng hình giống viên đạn, vỏ có nhiều khía, mới đẻ có màu tr ng sau chuyển sang màu vàng nhạt.
Tr ng được đẻ mặt dưới lá, g n gân chính.
Hình 4.2.44. Tr ng sâu anh bướm tr ng
Sâu non màu anh nhạt, trên cơ thể có nhiều lông tơ ng n, hai đ u nhọn, ph n giữa cơ thể phình rộng.
- Nhộng màu anh sau chuyển sang vàng nhạt. Nhộng có hình thoi, một đ u nhộng thường đính với mặt dưới lá. Ph n bụng của nhộng có 2 gờ c ng như ương sống, ph n ng c có 2 gai c ng nhô cao.