2.1.3.1 Phát triển sản xuất bí đỏ
Phát triển sản xuất là bộ phận của phát triển, trong đó chủ yếu là sự sản xuất ngày càng nhiều sản phẩm, năng suất lao động cao hơn, ổn định hơn, giảm chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm nhằm đem lại lợi nhuận cao hơn. Phát triển sản xuất bao gồm phát triển theo chiều rộng và theo chiều sâu.
• Phát triển sản xuất theo chiều rộng là sự gia tăng về quy mô, số
lượng, khai thác thêm các nguồn lực như nguồn nhân lực, nguồn lực tự
nhiên. Trong điều kiện một nền kinh tế chưa phát triển thì việc cần phải khai thác hết nguồn lực là cần thiết và có ý nghĩa cho quá trình phát triển, ví dụ
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 22
triển theo chiều sâu bởi sự phát triển theo chiều sâu có giới hạn và đem lại hiệu quả kinh tế xã hội thấp, do vậy sự phát triển theo chiều ngang chỉ nên hoạch định theo lộ trình trong từng giai đoạn phát triển của đất nước. Về lâu dài, cần có sự phát triển theo chiều sâu để nâng cao năng suất, hiệu quả cho sự phát triển kinh tế - xã hội.
• Phát triển sản xuất theo chiều sâu: (giống, thời vụ, chăm sóc, bảo quản )Phát triển sản xuất chủ yếu hướng đến sựđổi mới công nghệ, máy móc, quản lý, trong điều kiện hiện nay những yếu tố phát triển sản xuất theo chiều ngang đang cạn kiệt thì công cuộc cách mạng khoa học – công nghệ trên thế
giới đang ngày càng phát triển với sự tiến bộ lớn trong công nghệ điện tử, sinh học, tin học. Qua đó làm tăng năng suất lao động, hiệu quả kỹ thuật, kinh tế và chất lượng sản phẩm.
Như vậy, có thể nhận thấy phát triển sản xuất được nhìn ở 2 góc độ: Thứ nhất là sự gia tăng về số lượng hàng hóa, dịch vụ. Thứ hai là sự nâng cao chất lượng sản phẩm. Cả hai quá trình này đều hướng đến việc phục vụ nhu cầu đời sống của con người.
Phát triển sản xuất là quá trình tất yếu để tồn tại và phát triển của các quốc gia trên thế giới. Phát triển sản xuất càng có ý nghĩa quan trọng hơn nữa trong điều kiện nhu cầu về sản phẩm hàng hóa, dịch vụ ngày càng tăng về số
lượng và chất lượng.
2.1.3.2 Phát triển tiêu thụ
Phát triển tiêu thụ sản phẩm có vai trò quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh, nó nó phản ánh sự thành công nhất định trên thị trường về sự
chấp nhận của người tiêu dùng và sựđáp ứng nhu cầu của người sản xuất. Tiêu thụ sản phẩm là khâu cuối cùng trong một vòng chu chuyển vốn kinh doanh. Đây là khâu quan trọng quyết định đến quá trình sản xuất của người sản xuất. Nếu không tiêu thụ được sản phẩm thì người sản xuất không
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 23
thể thực hiện được chu kỳ sản xuất tiếp theo. Tiêu thụ sản phẩm phản ánh kết quả cuối cùng của hoạt động sản xuất kinh doanh.
Thông qua quá trình tiêu thụ sản phẩm thì người sản xuất có điều kiện
để gần gũi với người tiêu dùng hơn, qua đó có sự hiểu biết hơn về nhu cầu của người tiêu dùng qua đó thúc đẩy quá trình tiêu thụ sản phẩm.