6. Bố cục của luận văn
1.2.4. Nhân tố con người một tiềm năng lớn trong hoạt động kinh doanh du lịch
Khi đề cập đến người Đà Lạt, nhiều nhà nghiên cứu dân tộc học cho rằng: Thật ra khơng cĩ con người Đà Lạt đơn thuần mà đĩ là sự hội tụ tinh hoa của con người từ mọi miền đất nước, là tổng hồ khí chất của khơng chỉ các dân tộc bản xứ và cả ba miền Bắc, Trung, Nam mà cịn cĩ cả Trung Hoa và Tây Âu. Ngược dịng lịch sử và nhận diện người Đà Lạt hơm nay chúng ta cĩ thể bắt gặp điều đĩ. Trong bản thân họ luơn cĩ sự trộn lẫn vẻ tế nhị, thanh lịch của người miền Bắc, nét trầm mặc, suy tư, cần cù lao động của người miền Trung, vẻ thật thà đơn hậu trọng lễ nghĩa của người miền Nam, cũng như cách giao tiếp khéo léo của người Hoa và lối ăn bận lịch sự của Tây Âu. Dẫu rằng mỗi tộc người cĩ phong tục, ngơn ngữ, tập quán và tự chọn cho mình một địa bàn cư trú khác nhau, nhưng những gì cịn tồn tại đến ngày nay đã gĩp phần khẳng định người Đà Lạt cĩ một tính cách rất riêng, khĩ nhầm lẫn với người ở địa phương nào khác.
Tự nhiên, mơi trường cảnh quan cũng là một yếu tố hình thành nên phong cách đặc trưng của người Đà Lạt. Đà Lạt - một xứ sở thơ mộng, một vùng khí hậu trong lành, bốn mùa mát lạnh đem đến cho người Đà Lạt một
cách phục sức đàng hồng trang nhã. Y phục kín đáo là một nhu cầu của người Đà Lạt và họ khơng hề bỏ quên yếu tố đĩ khi tìm kiếm vẻ đẹp của mình. Vẻ kín đáo đĩ làm cho người Đà Lạt cĩ một nét trầm tư, thanh lịch.
Khí hậu mát mẻ cịn ảnh hưởng đến thể chất con người, nhất là phụ nữ và trẻ em luơn cĩ một làn da trắng hồng, khoẻ mạnh và vẻ mặt bao giờ cũng thanh thản chứ khơng quá căng thẳng như những thành phố dân cư đơng đúc khác. Cái đẹp của người thiếu nữ Đà Lạt là cái đẹp khoẻ mạnh, tinh khiết, khơng son phấn màu mè, nét đẹp trầm trầm, kín đáo, e thẹn nhưng rất tự tin4.
Đà Lạt là một vùng khơng gian xanh: đồi thơng, bãi cỏ, da trời, màu nước…tất cả một màu xanh. Màu xanh mang đến cho con người sức sống, niềm tin yêu, hy vọng. Màu xanh làm cho con người cĩ cảm giác yên lành, bình thản.
Nĩi về phong cách cư dân thành phố hiện nay, khơng thể bỏ qua sự đĩng gĩp của một nhĩm dân cĩ thời đã hiện diện ở Đà Lạt với vị trí đặc biệt: người Pháp. Người Pháp xuất hiện ở thành phố Đà Lạt là những con người văn minh, lịch sự, khác với những lính viễn chinh trong các cuộc càn quét hay những ơng chủ thực dân trong các đồn điền, hầm mỏ.
Khi những người Việt được học tập và làm việc trong các cơng sở hoặc tiếp xúc với nhiều người Pháp thì họ bắt đầu học hỏi được kinh nghiệm, nâng cao được kiến thức, làm quen dần với tác phong sinh hoạt, cách làm việc, xã giao của của người Pháp. Từ đĩ, nếp sống ấy in sâu vào tiềm thức của đa số người dân Đà Lạt. Mặt khác Đà Lạt là một thành phố du lịch, du khách trong và ngồi nước thường xuyên đến thăm nên cĩ khá nhiều cư dân sống bằng nghề kinh doanh và làm dịch vụ phục vụ du khách nên hầu như đức tính mến khách được hình thành một cách tất yếu.
Đĩ là chưa nĩi đến trong quá trình giao thoa, hội nhập giữa các luồng dân cư, những bản sắc riêng biệt của cư dân từng vùng đã dần dần được chọn lọc, đào thải và tổng hồ để hun đúc nên một mẫu người Đà Lạt với bản sắc riêng, khơng giống bất cứ cư dân ở một vùng nào, dù họ cĩ gốc Hà Nội, Hà Đơng, Nghệ An, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Huế, Bình Định… hay người Hoa. Đĩ là truyền thống văn hố đặc trưng tiêu biểu của con người Đà Lạt : phong cách hiền hồ, thanh lịch, mến khách đã tạo nhiều ấn tượng tốt đẹp cho du khách khi tiếp xúc với người dân Đà Lạt.
Kết luận chương 1
Những lợi thế về tài nguyên du lịch tự nhiên và tài nguyên du lịch nhân văn tạo nên một tiềm năng du lịch rất lớn cho thành phố trẻ Đà Lạt. Hơn thế nữa, quá trình hình thành và phát triển, Đà Lạt luơn được định hình là một thành phố với chức năng dịch vụ, du lịch nghỉ dưỡng. Nhân tố con người cũng là một ưu thế cho ngành Du lịch Đà Lạt. Phong cách thanh lịch, hiền hồ mến khách và làm dịch vụ từ khá lâu nên để lại những ấn tượng tốt trong phục vụ du lịch. Tuy nhiên, với cơ sở hạ tầng xã hội hiện tại liên quan đến hoạt động du lịch chưa đảm bảo cho việc đĩn tiếp và phục vụ khách. Để du lịch Đà Lạt cĩ thể phát huy hết tiềm năng vốn cĩ của mình và trở thành một điểm đến hấp dẫn với mọi người, một chiến lược marketing đúng hướng rất quan trọng thể hiện trong các chính sách sản phẩm, chính sách giá, chính sách phân phối và chính sách xúc tiến, quảng bá. Đồng thời cũng cần sự quan tâm của các cấp, các ngành liên quan trong việc chuẩn bị các điều kiện đĩn tiếp và phục vụ du khách.
Chương 2.
HOẠT ĐỘNG MARKETING DU LỊCH CỦA THÀNH PHỐ ĐÀ LẠT
2.1. Khái quát tình hình phát triển du lịch Đà Lạt