Dịch vụlưu trú trong mối tổng hòa với các dịch vụ khác

Một phần của tài liệu Chất lượng dịch vụ lưu trú tại các khách sạn 4 sao ở Hạ Long thực trạng và giải pháp (Trang 81)

Trong khách sạn khảo sát mà tác giả nghiên cứu khảo sát thực tế thì việc liên kết, phối hợp giữa các bộ phận diễn ra rất khoa học và nhuần nhuyễn. Đặc biệt là dịch vụ lưu trú với các bộ phận khác trong khách sạn.

73

Quan hệ với bộ phận phục vụ ăn uống: Hàng ngày nhân viên của bộ phận buồng và bộ phận bàn sẽ cùng kết hợp để đặt hoa quả, phục vụ ăn tại phòng theo lịch báo khách hàng hàng ngày của phòng kinh doanh, ngoài ra bộ phận buồng sẽ chịu trách nhiệm dọn vệ sinh như: hút bụi nền đá, lau đồ gỗ…khi có yêu cầu từ bộ phận bàn. Bộ phận lưu trú còn thông tin kịp thời cho bộ phận bàn về những yêu cầu phát sinh về nhu cầu ăn uống của khách.

Quan hệ với bộ phận kỹ thuật: khi những trang thiết bị trong phòng hỏng, bộ phận buồng cần báo ngay bộ phận kỹ thuật để kịp thời sửa chữa, để trang thiết bị luôn ở trong tình trạng sẵn sàng phục vụ khách. Ngoài ra việc quan hệ giữa hai bộ phận còn thể hiện ở việc 2 bên cùng kết hợp bảo dưỡng định kì, thay mới các thiết bị trong phòng để đảm bảo dịch vụ lưu trú có chất lượng.

Quan hệ với bộ phận giặt là: bộ phận buồng là phối hợp với bộ phận giặt là một cách chặt chẽ. Bộ phận giặt là cung cấp kịp thời chăn, ga, gối, khăn… sạch để nhân viên bộ phận buồng kịp thời thay mới và dọn phòng đón khách…

Quan hệ với bộ phận an ninh: bộ phận buồng và bộ phận lễ tân phối hợp với nhân viên an ninh để bảo vệ tính mạng và tài sản của khách cũng như nhân viên trong khách sạn trong suốt quá trình khách hàng lưu trú tại khách sạn. Ngoài ra bộ phận lưu trú còn kịp thời thông báo cho nhân viên an ninh biết thông tin về những vị khách khả nghi đến khách sạn làm việc xấu, để nhân viên an ninh có thể chủ động ngăn chặn kịp thời tránh tình huống xấu xẩy ra.

Quan hệ với bộ phận nhân sự: Dịch vụ lưu trú quan hệ với bộ phận nhân sự để cùng nhau bố trí nhân lực trong ca làm việc cho hơp lý. Tăng cường nhân lực cho những ngày đông khách, nhân viên nghỉ nhiều. Ngoài ra bộ phận lưu trú còn tham mưu cho bộ phận nhân sự những nhân viên làm việc tốt để phòng nhân sự có kế hoạch bồi dưỡng chuyên sâu, tạo nguồn cán bộ quản lí cho khách sạn.

74

Quan hệ với bộ phận kế toán: Dịch vụ lưu trú quan hệ chặt chẽ với bộ phận kế toán để cập nhật số liệu doanh thu, lợi nhuận để kịp thời điều chỉnh giá cho phù hợp. thống kê số liệu kế toán theo dõi sổ sách kế toán giúp cho dịch vụ lưu trú làm đúng nguyên tắc tài chính.Ngoài ra dịch vụ lưu trú còn liên kết với các dịch vụ bổ trợ khác như dịch vụ vận chuyển, dịch vụ bán tour, bán đồ lưu niệm... để cung cấp cho khách một dịch vụ lưu trú hoàn hảo hơn.

Trong khách sạn mỗi bộ phận đều gọi theo một số điện thoại riêng để tiện cho quá trình cung cấp dịch vụ cho khách được thuận tiện.

2.4. Đánh giá chất lƣợng dịch vụ lƣu trú thông qua cảm nhận của khách hàng

Một phần của tài liệu Chất lượng dịch vụ lưu trú tại các khách sạn 4 sao ở Hạ Long thực trạng và giải pháp (Trang 81)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(125 trang)