Thực trạng việc tuyờn truyền quảng cỏo

Một phần của tài liệu Hoạt động thu hút khách du lịch nước ngoài tại hệ thống nhà hàng My Way trên địa bàn Hà Nội (Trang 73)

Tuyờn truyền quảng bỏ nhà hàng là cụng việc rất quan trọng để thực khỏch biết đến hỡnh ảnh nhà hàng nhiều hơn, Ban giỏm đốc cụng ty đó dành nhiều thời gian đầu tư cho hoạt động tuyờn truyền quảng bỏ trờn cỏc phương tiện thụng tin đại chỳng, do vậy hệ thống nhà hàng khụng chỉ phỏt triển mạnh bởi nội lực của nú mà cũn được khỏch hàng giới thiệu bạn bố, đồng nghiệp, đối tỏc đến sử dụng dịch vụ.

Hỡnh thức tuyờn truyền quảng bỏ của nhà hàng đú là quảng cỏo trờn cỏc phương tiện thụng tin đại chỳng, đặc biệt là cỏc chương trỡnh trờn truyền hỡnh cỏp như kờnh truyền hỡnh Shoping Tivi, Infor Tivi, Style Tivi, Invest Tivi, chương trỡnh vào bếp cuối tuần trờn truyền hỡnh Hà Nội. Nội dung quảng cỏo cú thể là toàn bộ nhà hàng trong hệ thống, hoặc quảng cỏo một nhà hàng nào đú. Mục đớch quảng cỏo là giới thiệu cho thực khỏch trong và ngoài nước hiểu biết nhiều về khụng gian nhà hàng, chất lượng sản phẩm dịch vụ, cỏc chương trỡnh sự kiện và đặc biệt giới thiệu về phong cỏch ẩm thực của nhà hàng. Một phúng sự quảng cỏo trờn truyền hỡnh khoảng từ 10 phỳt đến 15 phỳt vào cỏc buổi sỏng sớm hoặc cỏc

giờ cao điểm.

Cỏc chương trỡnh quảng cỏo trờn bỏo viết, cỏc loại bỏo được giới trung niờn, doanh nhõn, doanh nghiệp hay đọc như bỏo Đầu tư, Heritage của hóng hàng khụng Việt Nam, thời bỏo kớnh tế Sài Gũn. Cụng ty đó ký nhiều hợp đồng quảng cỏo theo thỏng, theo quý, thậm chớ theo năm, nội dung giới thiệu cho thực khỏch về phong cỏch ẩm thực của My Way, cú thể quảng cỏo trờn trang bỡa, trang viết, tựy vào khổ giấy, mức độ đầu tư mà Ban giỏm đốc đó lựa chọn.

Quảng cỏo trờn bỏo mạng là hoạt động quảng cỏo rất phổ biến trong xu thế hiện nay. Hệ thống nhà hàng My Way thường quảng cỏo trờn bỏo mạng như vậy, khi quảng cỏo trờn cỏc trang bỏo Dõn trớ, VnExpress, 24giờ. Com, thường sử dụng hỡnh ảnh quảng cỏo động chạy trong một thời gian nhất định, nội dung quảng cỏo cỏc mún ăn đồ uống, khụng gian nhà hàng, giỏ ưu đói của nhà hàng. Hoạt động quảng cỏo trờn bỏo mạng được phỏt tỏn rộng rói khụng chỉ trong nước mà cũn cả thế giới. Đối tượng trớ thức cú khả năng thanh toỏn cao thường hay đọc bỏo này. Quảng cỏo trờn bỏo mạng đem lại hiệu quả rất lớn cho hoạt động kinh doanh của cụng ty, thực khỏch cú thể đọc cỏc thụng tin về nhà hàng trờn mạng sau đú đặt ăn, uống, hội nghị, hội thảo, cỏc loại hỡnh tiệc qua đường dõy núng, nhõn viờn nhận đặt tiệc triển khai kế hoạch phục vụ khỏch cựng với cỏc nhõn viờn nhà hàng mà khỏch đó lựa chọn.

Thời gian vắng khỏch, phũng kinh doanh của cụng ty kết hợp với từng nhà hàng đi phỏt cỏc tờ rơi, tập gấp, phỏt phiếu ăn miến phớ cho khỏch hàng ở cỏc khu vực lõn cận, cỏc tũa nhà, văn phũng làm việc của cỏc cụng ty trong và ngoài nước, đõy là hoạt động quảng bỏ trực tiếp đến thực khỏch về thụng tin của nhà hàng, khỏch hàng cú thể biết đến nhà hàng qua sự giới thiệu của nhõn viờn phỏt tờ rơi hoặc nội dung ghi trong đú. Đõy là hoạt động quảng cỏo chỉ cú hiệu quả trong

phạm vi khu vực hẹp, khụng phổ biến rộng rói như cỏc loại hỡnh quảng cỏo trờn. Hỡnh thức quảng cỏo trong thang mỏy cũng được phỏt triển khỏ rộng tại cụng ty hiện nay, phũng kinh doanh cú nhiệm vụ khảo sỏt cỏc tũa nhà cao tầng, cỏc tổng cụng ty lớn rồi tiếp cận và đặt vấn đề quảng cỏo trong thang mỏy với nội dung giới thiệu hỡnh ảnh của nhà hàng, hoạt động này cũng đem lại thành cụng lớn đối với cụng ty trong hoạt động tuyờn truyền quảng bỏ hỡnh ảnh nhà hàng.

Phũng kinh doanh cụng ty cũn xỳc tiến giới thiệu cỏc chương trỡnh đồ ăn, đồ uống đến cụng ty du lịch dưới hỡnh thức thư giấy và thư điện tử, mục đớch là mở rộng cơ hội hợp tỏc với cỏc cụng ty du lịch nhằm phục vụ cỏc đoàn khỏch khi họ đến Hà Nội. Cỏc cụng ty du lịch khụng chỉ ở trờn địa bàn Hà Nội, mà cũn ở cỏc tỉnh, cỏc khu vực gửi khỏch đến.

Tổ chức cỏc chương trỡnh sự kiện tại nhà hàng như ngày Lễ hội bia, kỷ niệm ngày khai trương, giới thiệu sản phẩm mới, ngày Lễ ma quỷ, ngày Giỏng sinh, ngày quốc tế phụ nữ, ... là hoạt động diễn ra thường niờn nhằm phục vụ khỏch hàng tốt hơn, nhõn cơ hội này Cụng ty muốn giới thiệu cho thực khỏch cỏc mún ăn đồ uống, cỏch phục vụ, chất lượng phục vụ và những điểm khỏc biệt về dịch vụ ăn uống mà chỉ cú ở nhà hàng My Way.

Hoạt động tuyờn truyền quảng bỏ của hệ thống nhà hàng My Way được thực hiện đồng loạt với nhiều nội dung và cỏch thức khỏc nhau, nhằm đẩy mạnh hiệu quả kinh doanh nhà hàng trờn cơ sở thu hỳt đụng đảo lượt khỏch đến sử dụng dịch vụ tại nhà hàng.

Một phần của tài liệu Hoạt động thu hút khách du lịch nước ngoài tại hệ thống nhà hàng My Way trên địa bàn Hà Nội (Trang 73)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(128 trang)