Để phỏt triển nguồn khỏch của nhà hàng cũng như thể hiện sự quan tõm đến thực khỏch, cỏc nhà hàng thường cú những hoạt động khuyến mại trực tiếp cho khỏch hàng khi họ sử dụng dịch vụ tại nhà hàng.
Cấp thẻ giảm giỏ cho khỏch hàng, tựy vào chiến lược kinh doanh của từng cụng ty quy định thẻ giảm giỏ cho khỏch hàng là bao nhiờu, thời gian sử dụng như thế nào? đối tượng khỏch hàng như thế nào thỡ được cấp thẻ giảm giỏ. Ngoài ra nhà hàng cú thể liờn kết với ngõn hàng, cỏc doanh nghiệp để hỗ trợ giảm giỏ cho khỏch.
Tặng khỏch những phiếu ăn miễn phớ, những phiếu sử dụng đồ uống miễn phớ. Chiết khấu phần trăm cho những người đặt tiệc trực tiếp cho nhà hàng. Cỏc hoạt động khuyến mại sản phẩm ăn uống khi khỏch hàng sử dụng dịch vụ nhà hàng. Giảm giỏ cho khỏch nhõn dịp khai trương, nhõn dịp cỏc sự kiện trọng đại.
Tiểu kết chƣơng 1
Trờn đõy tỏc giả đó trỡnh bày khỏi quỏt cơ sở lý luận về hoạt động thu hỳt khỏch của nhà hàng. Thực tế cú rất nhiều quan điểm, cỏch phõn chia và cỏch tiếp cận khỏc nhau. Tỏc giả theo sự hiểu biết của mỡnh, đó cố gắng sắp xếp và trỡnh bày một cỏch ngắn gọn và cú hệ thống về hoạt động thu hỳt khỏch tại nhà hàng, lựa chọn một số tiờu chớ làm cơ sở cho việc nghiờn cứu hoạt động thu hỳt khỏch tại hệ thống nhà hàng My Way trong chương 2
Chƣơng 2
THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NƢỚC NGOÀI TẠI HỆ THỐNG NHÀ HÀNG MY WAY TRấN ĐỊA BÀN HÀ NỘI