Về hợp tác trong lĩnh vực giáo dục, văn hoá- xã hội, ASEAN và Trung Quốc thoả thuận thành lập một Quỹ 10+1 (bao gồm 10 nước ASEAN và Trung Quốc) về hợp tác y tế và thiết lậo cơ chế Hội nghị Bộ trưởng Y tế 10+1 để triển khai các vấn đề hợp tác. ASEAN và Trung Quốc cũng đã nhất trí thiết lập cơ chế Hội nghị Bộ trưởng thanh niên 10+1 để thúc đẩy trao đổi và hợp tác giữa thanh niên các nước ASEAN và Trung Quốc. Hai bên nhất trí gia tăng hợp tác trong lĩnh vực giáo dục, trao đổi thanh niên; thành lập Hiệp hội kinh doanh trẻ ASEAN-Trung Quốc, lập Quỹ học bổng ASEAN- Trung Quốc, Trung tâm nghiên cứu ASEAN Trung Quốc.
Nằm trong khuôn khổ hợp tác chung ASEAN-Trung Quốc, để thúc đẩy hợp tác giáo dục vào ngày 15/3/2007 tại Hà Nội đã diễn ra Hội nghị Hiệu trưởng các trường đại học ASEAN và Trung Quốc lần thứ hai với chủ đề “Hướng tới tăng cường hợp tác học thuật ASEAN-Trung Quốc”. Các trường đại học tham gia hội nghị đang nỗ lực thúc đẩy các mối quan hệ học thuật và tăng cương liên kết nhằm xây dựng một cộng
đồng đại học mạnh có tính cạnh tranh cao để hội nhập với quốc tế. Chương trình hợp tác này đã nhận được sự ủng hộ mạnh mẽ từ Ban Thư ký ASEAN, Bộ Giáo dục và Đào tạo Trung Quốc cùng các trường đại học tham gia Hội nghị.
Trong khuôn khổ của Hội nghị, lãnh đạo các trường đại học đại diện các nước ASEAN và các trường đại học của Trung Quốc, đại diện Ban Thư ký ASEAN, Mạng lưới các trường đại học ASEAN và Bộ Giáo dục Trung Quốc sẽ ký kết văn bản hợp tác chính thức để các hoạt động hợp tác được triển khai thường xuyên và dưới nhiều hình htức phong phú như trao đổi học thuật, nghiên cứu, các chương trình trao đổi sinh viên, giảng viên và giao lưu văn hoá…
Trong lĩnh vực hợp tác nông nghiệp và lâm nghiệp, hai bên đã ký kết Bản ghi nhớ về Hợp tác nông nghiệp tại Hội nghị Thượng đỉnh ASEAN-Trung Quốc ở Phnompenh vào 2/11/2002. Trong Bản ghi nhớ này, Trung Quốc cam kết tiến hành mở nhiều lớp đào tạo cán bộ cho các nước thành viên ASEAN.
Trong lĩnh vực giao thông vận tải, hợp tác ASEAN - Trung Quốc được triển khai trên cơ sở Bản ghi nhớ về Hợp tác giao thông vận tải ASEAN - Trung quốc ký tại Vientiane (Lào) vào ngày 27 / 11/ 2004. Các lĩnh vực hợp tác ở tầm trung và dài hạn được xác định là: xây dựng hạ tầng giao thông vận tải; tiện ích vận tải (transport facilitation); an ninh và an toàn đường biển; vận tải hàng không; trao đổi thông tin.
Nhằm thúc đẩy hơn nữa hợp tác phát triển ASEAN-Trung Quốc, vào ngày5/7/ 2005, hai bên đã ký hàng loạt văn kiện hợp tác trong lĩnh vực vận tải, ngăn ngừa dịch bệnh động vật, xây dựng xa lộ thông tin và buôn bán điện.