- Chỉ số iod và chỉ số acid giảm, trong khi chỉ số ester và chỉ số peroxyd tăng cho thấy một lượng nhỏ acid béo đã chuyển sang dạng ester hĩa và oxy hĩa Tuy nhiên sự
1. Qui trình nuơi cấy nhân giống và lên men tạo màng BC
Qui trình nuơi cấy nhân giống A. xylinum với những mẻ giống khoảng trên 8 lít mơi trường cho số vi khuẩn trên 108 vi khuẩn / ml cĩ thể thực hiện bằng các thiết bị sẵn cĩ (máy lắc CERTOMAT BS-1). Bên cạnh đĩ, chúng tơi cũng khảo sát qui trình nuơi cấy nhân giống trong điều kiện khơng cĩ máy lắc để cĩ thể dễ dàng triển khai ứng dụng sản xuất. Kết quả cho thấy cĩ thể sử dụng phương pháp nuơi cấy tĩnh trong các chai schott 10 lít để cung cấp giống. Các thành phần mơi trường và điều kiện nuơi cấy đã được xác định đưa vào thực tế sản xuất. Với lượng giống này cĩ thể dùng để lên men khoảng 400 lít mơi trường tạo màng BC và từ đĩ tạo ra được khoảng 2400 màng trị bỏng. Tuy nhiên chúng tơi chỉ sử dụng một phần lượng giống đủ để lên men 1500 màng/ lơ.
Nguồn dinh dưỡng cần thiết cho quá trình lên men thu BC bao gồm nguồn carbon là 20 % glucose, nguồn nitơ là 5 % pepton từ thịt. pH cho hiệu quả lên men cao là pH 4,5 vì cĩ khả năng ngăn ngừa ngoại nhiễm. Số lượng vi khuẩn ban đầu cho quá trình lên men được xác định là 106 vi khuẩn / ml mơi trường là thích hợp nhất. Qui trình lên men tạo màng BC được thực hiện trong các hộp nhựa kích thước 12cm x 22cm x 10cm với 300ml mơi trường / hộp cho kết quả thu được màng cĩ độ dày ổn định.
2. Qui trình tinh chế màng BC thơ
Qui trình tinh chế BC với qui mơ 1500 màng đã sử dụng những hĩa chất thơng thường, thiết bị và phương pháp rất đơn giản nhưng vẫn thu được màng BC tinh chế đạt các tiêu chuẩn về độ tinh khiết, hồn tồn khơng gây kích ứng da trong các thử nghiệm về khả năng gây kích ứng của các loại màng theo tiêu chuẩn của USP.