1. Khái niệm hạch toán kinh doanh
Hạch toán kinh doanh là quan sát, đo lường, tính toán và ghi
chép mọi hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp
+ Hạch toán kinh doanh trong doanh nghiệp là công cụ và phương pháp quản lý doanh nghiệp có kế hoạch và tiết kiệm
+ Yêu cầu của hạch toán kinh doanh là tính toán, phân tích, giám sát mọi khoản thu, chi để kinh doanh có lãi và mở rộng sản xuất
2. Mục đích của hạch toán kinh doanh
Mục đích chung của hạch toán kinh doanh là nhằm tối đa hóa lợi nhuận bằng cách tiết kiệm chi phí, tăng năng suất và sản lượng
Mục đích cụ thể của hạch toán kinh doanh:
+ Nâng cao trình độ độc lập, phát huy tính năng động sáng tạo của chủ doanh nghiệp trong việc lựa chọn đối tượng sản xuất kinh doanh, nhằm sử dụng có hiệu quả các nguồn lực về vật chất, tài chính, và lao động của doanh nghiệp
+ Tính đúng, tính đủ các khoản thu, không ngừng tăng năng suất và sản lượng, tiết kiệm và giảm chi phí sản xuất, để sản xuất kinh doanh có lãi
+ Bảo toàn và phát triển vốn, không ngừng tăng tích lũy để tái sản xuất mở rộng, tăng thêm thu nhập và cải thiện đời sống của mọi thành viên trong doanh nghiệp
3. Nguyên tắc của hạch toán kinh doanh trong doanh nghiệp
a. Tự bù đắp, tự trang trải chi phí sản xuất để kinh doanh có lãi, bảo toàn vốn và mở rộng sản xuất và mở rộng sản xuất
+ Tự bù đắp, tự trang trải nhằm mục đích bảo toàn vốn- yếu tố đầu vào quan trọng nhất của doanh nghiệp
+ Lãi trong sản xuất là nguồn tích lũy chủ yếu để tái sản xuất mở rộng, nâng cao phúc lợi của doanh nghiệp và của toàn xã hội
+ Trong quá trình sản xuất, hạch toán giúp cho doanh nghiệp quản lý chặt chẽ, sử dụng đầy đủ và có hiệu quả vốn, bảo toàn và phát triển vốn. Có như vậy doanh nghiệp mới mở rộng được sản xuất, tồn tại và đứng vững trong nền kinh tế thị trường
+ Thực hiện nguyên tắc này đồi hỏi phải xác định đúng giá thành sản phẩm,trên cơ sở tính đúng tính đủ các loại chi phí sản xuất, đồng thời tìm mọi biện pháp để khai thác hết tiềm năng của doanh nghiệp để hạ giá thành sản phẩm, nâng cao năng suất lao động, số lượng và chất lượng sản phẩm
b.Thực hiện giám đốc bằng đồng tiền đối với mọi hoạt động sản xuất kinh doanh
Doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản là một bộ phận cấu thành
của nền kinh tế quốc dân, chụi sự kiểm tra và giám sát của Nhà nước. Để đánh giá đúng kết quả sản xuất kinh doanh, các cơ quan nước. Để đánh giá đúng kết quả sản xuất kinh doanh, các cơ quan
Nhà nước như: Tài chính, Ngân hàng v.v …phải thông qua đồng
tiền để tham gia giám sát hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh
nghiệp
V. HẠCH TOÁN GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP 1. Khái niệm và ý nghĩa của chỉ tiêu giá thành