YấU CẦU KỸ THUẬT Mụ tả:

Một phần của tài liệu Hợp tác nghiên cứu xây dựng qui trình tạo khối sâm Ngọc Linh làm nguyên liệu sản xuất chế phẩm phục vụ sức khoẻ cộng đồng (Trang 114)

1.1. Mụ tả:

Rễ củ cú dạng hỡnh con quay, dài 2,4-4 cm, đường kớnh 1,5-2 cm. Rễ cú màu nõu nhạt, cú những võn ngang và vết tớch của cỏc rễ con. Thể chất nạc, chắc, khú bẻ góy. Vị đắng, hơi ngọt. Cú mựi thơm đặc trưng.

105

1.2. Vi phẫu:

Cú lớp bần gồm 4 – 7 lớp tế bào hỡnh chữ nhật, cỏc lớp ngoài thường bị bong ra. Mụ mềm vỏ rộng chiếm 1 nửa bỏn kớnh của rễ gồm nhiều tế bào màng mỏng, kớch thước và hỡnh dạng thay đổi, chứa nhiều ống tiết và tinh thể calci oxalat hỡnh cầu gai.

Ống tiết chứa chất tiết màu nõu đen hay vàng nõu tập trung ở vựng libe và xếp theo nhiều vũng. Tầng sinh libe - gỗ liờn tục gồm một lớp tế bào hỡnh chữ nhật dẹt. Libe - gỗ xếp thành bú riờng lẻ, kộo dài theo hướng xuyờn tõm. Tế bào gỗ vỏch dày, mụ mềm gỗ khụng hoỏ gỗ. Tia tủy rộng gồm nhiều tế bào xếp theo hướng xuyờn tõm.

1.3. Soi bột:

Màu vàng nõu. Soi kớnh hiển vi thấy: Những hạt tinh bột riờng lẻ hay hợp thành đỏm, hỡnh bầu dục, hỡnh cầu, kớch thước khụng đều, rốn hạt và một vạch. Mảnh bần với những tế bào hỡnh nhiều cạnh, vỏch dày màu vàng nõu. Mảnh mụ mềm gồm những tế bào màng mỏng, màu trắng hay vàng nhạt. Mảnh mạch vạch, mạch mạng. Rải rỏc cú chất tiết màu vàng nõu hay nõu đen. Tinh thể calci oxalat hỡnh cầu gai hay hỡnh khối.

1.4. Tro toàn phần: khụng quỏ 10%.

1.5. Định tớnh: Phải thể hiện phộp thử của saponin, SNL và ginsenosid Rg1, Rb1 và Rd. Rg1, Rb1 và Rd.

1.6. Định lượng:

- Tổng hàm lượng saponin toàn phần khụng được dưới 10%

- Tổng hàm lượng Rg1, Rb1 và Rd trong 100g chế phẩm khụng được dưới 4,0 g tớnh theo chế phẩm khụ tuyệt đối.

Một phần của tài liệu Hợp tác nghiên cứu xây dựng qui trình tạo khối sâm Ngọc Linh làm nguyên liệu sản xuất chế phẩm phục vụ sức khoẻ cộng đồng (Trang 114)