219. Khách sạn Hotel de l’Opera Hanoi đã xây dựng được bản nội quy, quy chế khá hoàn thiện. Trong cuốn Sổ tay lao động của khách sạn đã quy định chi tiết và cụ thể nội dung về khen thưởng và kỷ luật. Tuy nhiên, cuốn Sổ tay lao động này được ban hành vào năm 2011, và có một số thay đổi nhưng lại chưa được cập nhật trong tài liệu. Do đó, theo tác giả, bộ phận Nhân sự nên hoàn thiện công tác sửa đổi, bổ sung nhằm đảm bảo công bằng, lợi ích của người lao động. Đồng thời, để đảm bảo công bằng trong việc khen thưởng, kỷ luật cho mỗi nhân viên, quản lý và giám sát bộ phận phải là người trực tiếp theo dõi sát sao quá trình làm việc của nhân viên. Khen thưởng và kỷ luật được áp dụng cho tất cả các nhân viên không kể vị trí nào.
220. Quá trình xét khen thưởng và kỷ luật cần căn cứ trên cả những đánh giá của khách hàng và nhân viên trong bộ phận. Đối với nhân viên được đánh giá tốt từ khách hàng sẽ được xem xét khen thưởng phù hợp. Ví dụ: Nếu nhân viên được đánh giá tốt từ khách, có ghi tên nhân viên đó trong tờ phiếu đánh giá của khách sạn, thì nhân viên được nêu tên sẽ được thưởng số tiền là 100.000 VND cho một lần. Số tiền này được chuyển vào tài khoản lương hàng tháng. Nhân viên nhận được nhiều đánh giá tốt, 10 đánh giá nhận xét từ khách, bộ phận sẽ xem xét đề bạt khen thưởng với mức thưởng là 1.000.000 VND cùng với bằng khen và dự bữa cơm thân mật với Tổng giám đốc tại nhà hàng của khách sạn. Hàng tháng, nhân viên sẽ được bình bầu là nhân viên xuất sắc của tháng, để đảm bảo công bằng thì
bộ phận nên bỏ phiếu kín, tránh trường hợp nhân viên hỏi ý kiến nhau hoặc bị ảnh hưởng bởi ý kiến đám đông, bình bầu theo cảm tình.
221. Kỷ luật phải được áp dụng công bằng và thực hiện công khai tại các buổi họp với sự có mặt các nhân viên. Hiện tại, bộ phận Buồng áp dụng hình thức kỷ luật chủ yếu là Cảnh cáo (Warning Letter). Tùy vào mức độ vi phạm nặng nhẹ mà nhân viên bị xử phạt hành chính cũng khác nhau. Theo tác giả, đối với các hành vi vi phạm nhiều lần, bộ phận cần cân nhắc việc thuyên chuyển vị trí hoặc hạ mức lương hay cuối cùng là đuổi việc thay vì việc nhân viên mắc cùng một lỗi nhưng vẫn bị mức xử phạt giống nhau. Do vậy, cấp quản lý cần phải nghiêm minh trong xử phạt và có biện pháp thích hợp cho mỗi trường hợp vi phạm của nhân viên.