1. Tổng quan về khách sạn Hotelde l’Opera Hanoi Lịch sử hình thành
1.4.1.2Đào tạo nhân viên
Lao động có chuyên môn, kỹ thuật là nhân tố quyết định sự thành công hay thất bại trong quá trình cạnh tranh trên thị trường. Ðầu tư vào con người là đầu tư mang ý nghĩa chiến lược, trong nhiều trường hợp nó hơn hẳn so với việc đầu tư vào việc đổi mới công nghệ và thiết bị trong quá trình sản xuất kinh doanh, đặc biệt trong hoạt động kinh doanh khách sạn.
Ðào tạo và nâng cao năng lực chuyên môn kỹ thuật cho tất cả mọi lao động của doanh nghiệp là khâu quan trọng nối liền quá trình tuyển dụng với quá trình sử dụng lao động có hiệu quả. Khách sạn Hotel de l’Opera Hanoi đào tạo nhân viên dưới nhiều hình thức đa dạng tùy vào từng vị trí công việc. Việc đào tạo nhân viên được tiến hành theo các giai đoạn từ khi mới bắt đầu trong thời gian thử việc tới trong quá trình làm việc. Đối với nhân viên của tất cả các cấp khi bắt đầu thời gian thử việc, họ sẽ trải qua các lớp học về định hướng nghề nghiệp. Lớp học này bao gồm những thông tin, kiến thức và quyền lợi, trách nhiệm, quy định nội quy khách sạn muốn trau dồi cho những lao động khi đã trở thành nhân viên của khách sạn. Đồng thời, 6 tháng định kỳ, tại các bộ phận đều có các buổi học, do các giám sát và trưởng bộ phận đứng đầu, tổ chức thực hiện kiểm tra, bồi dưỡng phát hiện ra các lỗi sai và tìm ra những điểm cần phát huy, khắc phục. Từ đó, họ đưa ra các kỹ năng bổi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên cũng như giải quyết các vấn đề mắc phải.