a) Quy mô canh tác của các hộ điều tra.
Diện tích canh tác 15 hộ điều tra của HTX Xuân Hương là 1000-3000m2 (1-3 sào). Có những hộ diện tích canh tác lớn hơn nhưng các sản lượng các nông sản khác, nên chỉ chọn diện tích đất trồng các loại cây đã được lựa chọn để thuận tiện cho việc so sánh. Cũng như vậy, các hộ được điều tra của phường 11, diện tích đất tuy nhiều hơn nhưng chỉ chọn ra diện tích đất canh tác cây rau.
Bảng 4.11 Quy mô canh tác sản xuất nông nghiệp của các hộ điều tra. Diện tích
canh tác
HTX Xuân Hương Phường 11
Số hộ (hộ) Cơ cấu (%) Số hộ (hộ) Cơ cấu (%)
< = 1000m2 3 20 2 13 1000-3000 m2 7 47 4 27 3000-5000 m2 4 26 3 20 >5000 m2 1 7 6 40 Tổng 15 100 15 100 Nguồn: Điều tra – Tổng hợp, 2011
b) Tình hình sử dụng đất của các hộ điều tra.
Tại phường 11, người nông dân chủ yếu sử dụng những diện tích đất nằm gần trục
đường chính và những đoạn đường mà xe vận tải có thể vô được để trồng rau, còn lại, những diện tích đất nằm trong xa thì trồng cà phê, và các loại cây khác đểđỡ công vận chuyển, chăm sóc, và quản lý.
Bảng 4.12 Phân loại đất sử dụng trong nông nghiệp.
Diện tích HTX Xuân Hương Phường 11
Tổng diện tích đất (m2)
Cơ cấu (%) Tổng diện tích đất (m2) Cơ cấu (%) Rau 26.500 80 31.000 60 Khác 6.625 20 20.667 40 Tổng 33.125 100 51.667 100 Nguồn: Điều tra – Tổng hợp, 2011
51
c) Quy mô diện tích sản xuất rau của các hộ điều tra.
Hình 4.8 Quy mô canh tác của 15 hộ điều tra tại phường 11.
Nguồn: Điều tra – Tổng hợp, 2011.
Hình 4.9 Quy mô canh tác của 15 hộ điều tra tại HTX Xuân Hương.
Nguồn: Điều tra – Tổng hợp, 2011.
Diện tích đất trồng rau của 15 hộ nông dân tại phường 11 và 15 hộ tại HTX Xuân Hương chủ yếu là dưới 3000m2. Điểm đặc biệt của các hộ nông dân được điều tra trong HTX Xuân Hương là trong tổng diện tích đất canh tác, họ không chỉ trồng 1 loại cây mà họ chia nhỏ diện tích ra để trồng nhiều loại cây. Khi được hỏi thì họ giải thích là có những loại cây như rau gia vị chỉ cần trồng một diện tích nhỏ vì số lượng cây rau gia vị cung cấp trong hợp đồng không nhiều và loại cây này trồng rất nhanh thu hoạch. Hay cây ớt ngọt, trong toàn bộ diện tích đất của mình không hộ nào trồng
hết toàn bộ diện tích đất là cây ớt ngọt vì loại cây này thu hoạch rất lâu từ 6-8 tháng mới có thể thu hoạch được, mặc dù doanh thu rất cao từ 30.000-50.000đ/kg.
Bảng 4.13 Điểm mạng và điểm yếu của các quy mô canh tác nhỏ.
Điểm mạnh Điểm yếu
Chủ yếu sử dụng nguồn lao động gia
đình nên giá lao động rẻ.
Quy mô canh tác nhỏ thích hợp với các loại cây trồng ngắn ngày, công chăm sóc nhiều như cây gia vị, xà lách.
Quy mô canh tác nhỏ thích hợp với các loại cây trồng cao cấp, thị trường cần số lượng ít như cây dược thảo, cây kiểng, hoa.
Quy mô canh tác nhỏ nên số lượng nông sản ít, khó chủ động bán ra thị
trường.
Quy mô canh tác nhỏ nên người nông dân thường ít áp dụng các kỹ thuật mới vì họ không thích mạo hiểm, và thu nhập của họ không cho phép họ
mạo hiểm.
Người sản xuất thường bán qua thương lái và không tự tin tìm đến công ty hay nhà bán sĩ để bán trực tiếp vì lượng hàng ít.
Nguồn: Điều tra – Tổng hợp, 2011.