HTX sản xuất rau an toàn Xuân Hương, phường 9, Đà Lạt là đơn vị chuyên sản xuất và phân phối những loại rau sạch cao cấp tại Việt Nam hiện nay. Trong những năm gần đây, HTX đã phối hợp với các cơ quan nghiên cứu nông nghiệp để đưa ra thị
trường những loại rau an toàn nhất theo tiêu chuẩn VietGAP. (Trần Đức Quang, 2010) HTX có 21 hộ xã viên và 34 lao động chính, canh tác 5 ha, trung bình mỗi hộ
xã viên canh tác 3-5 sào. HTX chủ yếu sản xuất các loại rau an toàn với nhiều chủng loại cao cấp như xà lách ngoại, củ hồi, ớt ngọt, lơ xanh, rau gia vị,… HTX đã ký hợp
đồng với một số doanh nghiệp và siêu thị tại TP. Hồ Chí Minh, trung bình một ngày cung ứng trên 2 tấn rau xanh, giá bình quân 6.000-8.000 đồng/kg, có sản phẩm 10.000
đồng/kg, mỗi năm đạt 400-500 tấn, thu nhập bình quân 1.5-2 tỷđồng.
Hầu hết các xã viên trong HTX đều xây dựng nhà lồng dạng vòm bằng nylon chống tia cực tím hạn sử dụng trên 4 năm tuỳ thuộc vào dạng nhà được đầu tư xây dựng như: nhà lồng có các cột trục bằng sắt giá thành hiện tại là 100 triệu VNĐ/1000m2, nhà lồng với các cột trụ bằng tre giá thành 65 triệu VNĐ/1000m2, nhà lồng dạng vòm sắt 85 triệu/1000m2, và nhà lồng mái bằng sắt từ 100-110 triệu/1000m2.
Các xã viên chính trong HTX thường xuyên mở các buổi trao đổi với các xã viên mới gia nhập hoặc tổ chức các cuộc họp định kỳ để hướng dẫn và chuyển giao
công nghệ mới cho các hộ trong HTX về các cách thức cách tác, phun thuốc,… theo
đúng tiêu chuẩn của bên đối tác yêu cầu và các tiêu chuẩn của vệ sinh an toàn thực phẩm. Ban chủ nhiệm HTX là những người có kinh nghiệm, kiến thức sâu rộng về sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, luôn chủ động tham gia các lớp tập huấn khuyến nông tại thành phố, tỉnh, và một số một số vùng lân cận.
Hàng năm HTX tiếp đóng khoảng 60 đoàn đến tham quan học tập từ các tỉnh trong nước bao gồm sinh viên các trường đại học nông nghiệp, kinh tế, quản trị kinh doanh, các viện nghiên cứu, doanh nghiệp trong và ngoài nước cùng các đơn vị đoàn thể.
Phương pháp canh tác xà lách trên 1 sào đất của các hộ sản xuất trong HTX Xuân Hương:
+ Một luống có 5 hàng, khoảng cách giữa các cây là 30cm (400 cây).
+ Bón phân: Đất phèn cao nên bón 2 tạ vôi để tăng pH, 3m3 phân chuồng, 2 tạ
phân hữu cơ vi sinh (dinamic), 50kg NPK. + Cày xới đều.
+ Đất ráo, tiến hành tưới bằng hệ thống tưới phun tựđộng, phun thuốc trừ sâu. + Trải bạt: giúp đất không văng lên cây khi phun tưới; trải mặt đen úp xuống
đất, mặt bạc hướng lên nhằm tránh hấp nhiệt trực tiếp từ mặt trời làm chết cây đồng thời dẫn nhiệt mầm bệnh; tránh hiện tượng cỏ dại mọc trràn lan; không rửa trôi đất khi tưới tiêu; rẻ, bền, có thể sử dụng được 5 vụ.
+ Gieo hạt giống.
+ 2-15 ngày phun thuốc sâu 1 lần.
+ Có thể tiến hành xen canh tiết kiệm đất: xen canh ớt và xà lách.
+ Luôn bảo tồn duy trì giống cho vụ sau, thu hoạch giống khi bong trắng, chà sàn để thu hoạch.
17
Việc hình thành và phát triển của HTX Xuân Hương đã mang đến những đóng góp quan trọng trong thị trường sản xuất rau của Đà Lạt như tăng diện tích sản xuất rau an toàn (RAT) công nghệ cao, nâng cao năng lực cạnh tranh của thương hiệu rau
Đà Lạt, giúp cho 21 hộ sản xuất rau trong HTX tăng thu nhập và có một thị trường đầu ra ổn định hơn trước.