Hình 4.5 Biểu đò tỷ lệ thu nhập trên 1000m2 trong 1 tháng của 15 hộ điều tra tại HTX Xuuan Hương (ĐVT: đồng).
Nguồn: Điều tra – Tổng hợp, 2011
Hình 4.6 Biểu đồ tỷ lệ thu nhập trên 1000m2 trong 1 tháng của 15 hộ điều tra tại phường 11 (ĐVT: đồng).
Qua hình 4.5 và 4.6 ta thấy được sự chênh lệch lớn về thu nhập bình quân hàng tháng trên 1000m2 của 15 hộ điều tra tại HTX Xuân Hương và 15 hộ tại phường 11. Sự chênh lệch cho thấy việc sản xuất rau theo quy định về liều lượng thuốc BVTV và tập trung sẽ giúp cho thu nhập của từng hộ dân được tăng lên và ổn định ngay trong thời điểm giá cả nông sản biến đổi nhất. Các hợp đồng ký kết giúp cho người nông dân có được một thị trường chắc chắn, họ biết sẽ phải sản xuất cái gì, số lượng là bao nhiêu, và giá cả mà các nông sản mà họ bán ra trong tương lai. Sự chắc chắn về một thị trường là động lực giúp người nông dân không ngừng cải tiến quy trình sản xuất của mình, học hỏi, tiếp thu KHKT mới và chấp nhận bỏ ra nhiều chi phí đểđầu tư xây dựng cơ sở vật chất. Ngoài ra, người nông dân muốn tồn tại lâu dài trong thị trường đã ký kết thì họ phải không ngừng cập nhập cách sử dụng và liều lượng thuồc BVTV cho phù hợp. Thu nhập và lợi nhuận ổn định sẽ giúp người nông dân thay đổi tập quá sản xuất của mình, đó là động lực giúp người nông dân tham gia và chấp nhận sựđổi mới trong quá trình canh tác, các giống cây trồng, phương tiện sản xuất.
Nhìn vào bảng so sánh 4.6 bên dưới ta thấy sản lượng trung bình một vụ của 15 hộ tại HTX Xuân Hương thấp hơn hơn các hộ tại phường 11 một phần là vì những hộ
nông dân tại HTX sử dụng giống mới có thời gian trồng và thu hoạch ngắn hơn, bên cạnh đó họ cũng giảm một lượng đáng kể thuốc BVTV lên cây trồng và thay thế các loại phân bình thường bằng phân sinh học với giá mắc hơn, lượng phân bón bỏ xuống vườn cũng giảm nhiều. Nhưng họ lại được hưởng lợi từ giá bán cao hơn 5,8 lần so với các hộ sản xuất rau thông thường tại phường 11 (15.638,61đ/kg -- 2.681,21đ/kg); và một đầu ra ổn định. Trong năm 2010 giá bán các loại rau xanh giảm xuống do người tiêu dùng Việt Nam chuyển sang ưu chuộng các sản phẩm khác như thịt, cá; một trong những nguyên nhân chính trong sự thay đổi nhu cầu tiêu dùng của người mua chính là thu nhập bình quân của người tăng lên. Nhưng sau nhiều cảnh báo về sức khoẻ của những bài báo hằng ngày, thì thói quen sử dụng rau xanh sẽđược cải thiện trở lại trong những năm tiếp theo. Chính vì vậy thị trường sản xuất – tiêu thụ rau nhất là rau an toàn sẽ càng được chú ý nhiều hơn của NTD.
45
Bảng 4.6: So sánh giá trị sản phẩm RAT CNC tại HTX Xuân Hương và rau thông thường tại phường 11 trên 1000m2 trong 1 vụ.
Khoản mục ĐVT HTX Xuân Hương Phường 11 Số vụ trung bình Vụ 4,33 2,47 Sản lượng TB 1 vụ kg 36.448 89.791 Giá bán đ/kg 15.638 2.681 Chi phí cốđịnh Đồng 63.583.255 16.001.508 Biến phí Đồng 58.518.133 49.040.417 Giống Đồng 19.700.283 5.540.194 Thuốc BVTV Đồng 4.396.333 8.5444.167 Phân bón Đồng 20.788.167 19.814.111 Chi phí lao động Đồng 12.377.000 13.964.667 Khác Đồng 1.256.350 1.177.278 Doanh thu Đồng 639.047.222 215.149.444 Thu nhập Đồng 524.372.034 159.184.553 Lợi nhuận Đồng 516.945.834 159.184.553 Nguồn: Điều tra – Tổng hợp, 2011.
Bảng 4.7 So sánh đặ điể của 15 hộ tại HTX Xuân Hương và 15 hộ tại phường 11. Hộ nông dân trong HTX Xuân Hương Hộ nông dân của phường 11
- Sản xuất tập trung có phân công.
- Khi canh tác tuân theo một quy trình kỹ
thuật rõ ràng.
- Sản lượng không còn phụ thuộc vào thời tiết bên ngoài do xây dựng nhà kính, nhà lưới.
- Những hộ có quy mô nhỏ nhưng chấp nhận rủi ro và quyết tâm đầu tư.
- Xu hướng canh tác nhất quán do đã có hợp đồng ký kết nên giá cả rất ổn định. - Do có người đứng đầu có kinh nghiệm và kiến thức nên nắm bắt được quy luật cung-cầu của thị trường.
- Sản xuất mang tính tự phát, theo phong trào. - Canh tác theo cảm tính và kinh nghiệm. - Sản lượng cây trồng phụ thuộc vào thời tiết do chưa đầu tư xây dựng nhà kính nhà lưới. - Những hộ có quy mô nhỏ thiếu quyết tâm
đầu tư, e ngại rủi ro.
- Xu hướng canh tác dễ thay đổi theo sự thay
đổi của giá cả nông sản trên thị trường.
- Họ sẵn sàng chuyển sang trồng một loại cây khác hiện đang có giá trị kinh tế hơn mà không chú ý đến quy luật cung-cầu.
- Chưa nhận được sự hỗ trợ nhiều từ những người có kiến thức và kỹ thuật.
Nguồn: Điều tra – Tổng hợp, 2011