I. PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ, DỰ BÁO NHU CẦU MÔI TRƯỜNG KINH
2. Phân tích môi trường vi mô của công ty
2.4. Nhà cung ứng
Giai đoạn 1999 – 2009, sản lượng thủy sản Việt Nam gia tăng liên tục với tốc độ bình quân 9.5%/năm, trong đó sản lượng đánh bắt tăng 5%/năm và sản lượng nuôi trồng tăng 18%/năm. Từ năm 2008, tốc độ tăng trưởng có khuynh hướng chậm lại do ảnh hưởng từ lĩnh vực nuôi trồng. 10M2010, tổng sản lượng thủy sản đạt 4,241 nghìn tấn, tăng 4.7% so với cùng kỳ năm ngoái, bao gồm 1,988 nghìn tấn khai thác (tăng 4.6%) và 2,253 nghìn tấn nuôi trồng (tăng 4.8%). Theo khuynh hướng chung của thế giới, hoạt động nuôi trồng ngày càng đóng góp nhiều vào nguồn cung nguyên liệu, gần 53% tổng sản lượng từ năm 2008.
Diện tích nuôi trồng thủy sản năm 2010 1,1 triệu ha tăng 3.6% so với năm trước, bao gồm 350 nghìn ha nuôi cá (3.850 ha cá tra) tăng 10%. Đồng bằng sông Cửu Long chiếm 70%-75% diện tích và sản lượng nuôi trồng, tập trung chủ yếu cá tra, cá basa, tôm sú, tôm thẻ chân trắng. Trong đó, An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ là các tỉnh có sản lượng lớn về cá tra và Cà Mau, Bạc Liờu, Súc Trăng có thế mạnh về tôm
Tình hình cá tra nguyên liệu
Cùng nằm trong xu hướng tăng nhưng giỏ cỏ tra nguyên liệu không biến động nhiều như giỏ tụm. Từ năm 2008, trong khi giỏ cỏ tra chỉ dao động trong khoảng 30% thì giá tôm thương phẩm có thời điểm tăng 100% so với mức giá thấp nhất. Sự khan hiếm thật sự chỉ diễn ra trong thời gian ngắn do loại cá này có vòng đời tăng trưởng nhanh, từ 3 – 4 tháng sau khi thả giống là có khả năng thu hoạch cá thương phẩm đạt trọng lượng cần thiết. Hiện tại, cá tra nguyên liệu đang trong tình trạng thiếu hụt tạm thời theo nhu cầu tăng lên của các doanh nghiệp và tác động từ dịch heo tai xanh trong nước. Tháng 12/2010, giỏ cỏ tra nguyên liệu đã đạt mức
cao nhất từ trước đến nay khoảng VND22,000 – 23,500/kg. Đến đầu năm 2011, cá nguyên liệu đang có xu hướng tăng, hiện nay khoảng VND 25.000/kg