11. Kế hoạch hành động để nâng cấp chuỗi giá trị táo giai đoạn 2012-2015
11.2 Kế hoạch hành động cho việc nâng cấp chuỗi giá trị táo giai đoạn 2012-2015
145
Bảng 6.1 Kế hoạch hành động nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm táo tỉnh Ninh Thuận
Chiến lược và hoạt động
Thời gian
tiến hành Địa điểm Đơn vị thực hiện và
tham gia Kinh phí Phương pháp thực hiện Kết quả mong đợi
1. Chiến lược “Nâng cao năng suất và chất lượng táo”
Hoạt động 1.1: Tập huấn kỹ thuật sản xuất táo.
2013 - Ninh Phước - Phan Rang- Tháp Chàm
- Ninh Sơn - Ninh Hải - Thuận Nam
- ĐVTH: Trung Tâm Khuyến Nông + Tư vấn
- ĐVTG: Nông dân trồng Nho.
- Dự án Tam Nông.
- Dự án Nâng cao Năng lực cạnh tranh.
- Chương trình nông thôn mới.
- Kinh phí sự nghiệp của khuyến nông.
- Mở 1 lớp tập huấn TOT. Số học viên là 20. Học viên là CB khuyến nông của Sở và Trạm.
Mời tư vấn giảng.
- Mở 5 lớp cho Nông dân. Mỗi lớp tối đa 30 học viên. Tập huấn viên là giảng viên TOT.
- Tổ chức mở lớp tập huấn tại Huyện.
- Tập huấn phải gắn với thực tập.
- 100% học viên tham gia tập huấn đầy đủ.
- Có trên 70% số học viên sau khi tham gia tập huấn áp dụng.
Hoạt động 1.2: Tham quan học tập kinh nghiệm
2013 Các tỉnh Miền Tây - ĐVTH: Trung Tâm Khuyến Nông.
- ĐVTG: Cán bộ khuyến nông và Nông dân sản xuất giỏi.
- Dự án tam nông. - Tham khảo địa điểm tham quan.
- Tiền trạm.
- Tổ chức tham quan.
Báo cáo những kinh nghiệm học tập trong sản xuất và tiêu thụ tại vùng tham quan.
Hoạt động 1.3: Thực hiện khâu khảo nghiệm giống
2013 Ninh Thuận - ĐVTH: Trung tâm giống Nha Hố, Viện nghiên cứu giống, Sở KHCN
Khoa học công nghệ của Tỉnh
Thuê tư vấn Có được bộ giống có năng
suất và chất lượng cao
Hoạt động 1.4: Xây dựng mô hình trình
2013-2014 - Ninh Hải - Ninh Phước
- ĐVTH: Trung tâm Khuyến nông
- Dự án Tam Nông - Kinh phí của khuyến
- Chọn điểm làm mô hình - Đầu tư vốn và chuyển giao kỹ
Kết quả đạt năng suất và chất lượng cao hơn so với
146 Chiến lược và
hoạt động
Thời gian
tiến hành Địa điểm Đơn vị thực hiện và
tham gia Kinh phí Phương pháp thực hiện Kết quả mong đợi
diễn kỹ thuật sản xuất theo hướng GAP
nông. thuật.
- Theo dõi và đánh giá mô hình.
- Phổ triển và nhân rộng mô hình.
hiện trạng.
2. Chiến lược “Đẩy mạnh phát triển sản phẩm giá trị gia tăng táo sấy”
Hoạt động 2.1: Đầu tư thiết bị sấy
2013 Doanh nghiệp chế biến táo Viết Nghi
- ĐVTH: Trung Tâm Khuyến Công.
- ĐVTG: DN Viết Nghi
- Dự án tam nông - Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh
- Nghiên cứu công nghệ.
- Đầu tư
- DN có được thiết bị sấy với công suất và hiệu quả cao hơn so với hiện tại.
- DN thu hút được nhiều lao động hơn so với hiện có
Hoạt động 2.2: Tập huấn nâng cao năng lực chế biến.
2013 Doanh nghiệp Viết Nghi
- ĐVTH: Đơn vị cung cấp thiết bị - ĐVTG: DN Viết Nghi
- Dự án tam nông - Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh
- Thực hành DN sử dụng được thiết bị mới.
Hoạt động 2.3: “Cải thiện mẫu mã sản phẩm đi cùng với việc tăng cường các hoạt động quảng bá sản phẩm.
2012 Doanh nghiệp Viết Nghi
ĐVTH: Trung tâm Khuyến công và XTTM.
Trung tâm khuyến công và XTTM.
Thuê tư vấn Thiết kế lại logo và bao bì cho sản phẩm táo sấy. Sản phẩm được trắc nghiệm thị trường.
Hoạt động 2.3.1.
Thiết kế mẫu mã bao bì mới cho sản phẩm táo sấy
2012 Doanh nghiệp Viết Nghi
- ĐVTH: Trung tâm khuyến công - ĐVTG: DN Viết Nghi
Trung tâm khuyến công và XTTM.
- Nghiên cứu thiết kế mẫu mã mới và trắc nghiệm thị trường.
- Thuê tư vấn (Viện, Trường)
Mẫu mã mới được khách hàng ưa chuộng hơn.
147 Chiến lược và
hoạt động
Thời gian
tiến hành Địa điểm Đơn vị thực hiện và
tham gia Kinh phí Phương pháp thực hiện Kết quả mong đợi
Hoạt động 2.3.2.
Quảng bá sản phẩm
2013-2015 - Thành phố HCM - Thành phố Hà Nội - Thành phố Đà Nẵng
- Thành phố Đà Lạt
- ĐVTH: Sở Công Thương
- ĐVTG: DN Viết Nghi
- Dự án tam nông.
- Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh.
- Trung tâm khuyến công.
- Sở CT - Doanh nghiệp.
- Chào hàng cá nhân.
- Quảng cáo trên báo.
- Trưng bày sản phẩm.
- Tham gia hội chợ,
- Sản lượng và doanh số tiêu thụ gia tăng ít nhất 30%.
- Phấn đấu đạt danh hiệu hàng Việt Nam chất lượng cao.
3. Chiến lược “Rút ngắn kênh phân phối cho sản phẩm táo tươi”
Hoạt động 3.1: Thực hiện các hoạt động nối kết thị trường
2013 - Thành phố HCM - Thành phố Hà Nội - Thành phố Đà Nẵng
- Thành phố Đà Lạt
- ĐVTH: Sở Công Thương
- ĐVTG:
+ DN Viết Nghi + Các HTX (được thành lập trong khuôn khổ của kế hoạch)
- Dự án tam nông.
- Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh.
- Trung tâm khuyến công.
- Trung tâm XTTM - Chương trình nông thôn mới và của doanh nghiệp.
- Thuê tư vấn (Viện, Trường, Trung tâm tư vấn)
- Giảm lượng táo từ nông dân qua thương lái và chủ vựa xuống từ 80% còn 60%.
- Nối kết được ít nhất với 1 siêu thị và 2 Nhà phân phối lớn.
4. Chiến lược “Xây dựng nối kết thị trường giữa các Nhà cung cấp vật tư nông nghiệp và các tổ chức nông dân”
Hoạt động 4.1: Tổ chức nối kết thị trường giữa các Nhà cung cấp VTNN và các tổ chức nông dân
2013 6 Huyện trong vùng dự án
- ĐVTH: Sở Nông Nghiệp & PTNT.
- ĐVTG: các tổ chức nông dân sản xuất táo tại 6 huyện trong vùng dự án.
- Dự án tam nông - Chương trình nông thôn mới
- Thuê tư vấn (Viện, Trường, Trung tâm tư vấn)
- Nông dân trồng táo giảm chi phí sử dụng phân thuốc 5-10% so với hiện tại.
148 Chiến lược và
hoạt động
Thời gian
tiến hành Địa điểm Đơn vị thực hiện và
tham gia Kinh phí Phương pháp thực hiện Kết quả mong đợi
5. Chiến lược “Thành lập và hoặc củng cố các tổ chức nông dân”
Hoạt động 5.1: Khảo sát và đánh giá hiệu quả hoạt động của các tổ chức kinh tế hợp tác tại 6 huyện trong vùng dự án
2012 6 Huyện trong vùng dự án
- ĐVTH: Sở Nông Nghiệp & PTNT.
- ĐVTG: Các tổ chức nông dân sản xuất táo tại 6 huyện trong vùng dự án.
- Dự án tam nông - Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh.
- Chương trình nông thôn mới
- Kinh phí sự nghiệp của Chi cục Phát triển nông thôn
- Thuê tư vấn (Viện, Trường, Trung tâm tư vấn) kết hợp với Chi cục Phát triển nông thôn tiến hành khảo sát đánh giá
Báo cáo kết quả hoạt động về tình hình kinh tế hợp tác tại 6 huyện trong vùng dự án.
Hoạt động 5.2: Thành lập hoặc củng cố hoạt động các tổ chức kinh tế hợp tác
2013 6 Huyện trong vùng dự án
- ĐVTH: Sở Nông Nghiệp & PTNT và hoặc là Liên Minh HTX Tỉnh.
- ĐVTG:
+ Các tổ chức nông dân sản xuất táo tại 6 huyện trong vùng dự án.
+ UBND xã hỗ trợ thành lập các tổ chức kinh tế hợp tác.
- Dự án tam nông - Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh.
- Chương trình nông thôn mới.
- Kinh phí sự nghiệp của Chi Cục Phát triển nông thôn/ Liên Minh HTX
- Chi cục Phát triển nông thôn thực hiện dựa trên kết quả của hoạt động 5.1 và qui trình thành lập HTX, THT.
- Có ít nhất 2 tổ chức kinh tế hợp tác được thành lập.
- Có ít nhất 2 tổ chức KTHT đang hiện hữu được củng cố.
6. Chiến lược “Tận dụng nguồn hỗ trợ của dự án và địa phương để nâng cao năng lực sản xuất, thị trường và chế biến táo”
Hoạt động 6.1: Tập huấn kiến thức thị trường cho người trồng táo và Nhà chế
2012-2013 Tại Ninh Thuận - ĐVTH: Sở Nông Nghiệp & PTNT và Hội Nông dân tỉnh.
- ĐVTG: DN Viết
- Dự án tam nông - Khuyến công
- Tổ chức mỗi năm 8 lớp liên quan đến kiến thức thị trường (Kiến thức cơ bản về thị trường; Phân tích chuỗi giá trị;
- 100% học viên tham dự.
- Trên 80% số học viên đánh giá tốt kết quả tập
149 Chiến lược và
hoạt động
Thời gian
tiến hành Địa điểm Đơn vị thực hiện và
tham gia Kinh phí Phương pháp thực hiện Kết quả mong đợi
biến. Nghi và các nông
dân trồng táo.
Phân tích hiệu quả trong kinh doanh; Quản trị HTX; QL lý tổ nhóm;
- Mời tư vấn từ các Viện, Trường, Trung Tâm.
- Mỗi lớp tối đa 30 người.
huấn.
- Người trồng và Nhà chế biến nâng cao được năng lực thị trường thông qua việc có ít nhất 10% số học viên ứng dụng được trong thực tế hoạt động sản xuất kinh doanh của họ.
Hoạt động 6.2: Xây dựng hệ thống thông tin thị trường
2012 Tại Ninh Thuận - ĐVTH: Sở Nông Nghiệp và Sở CT.
- ĐVTG: UBND xã, huyện.
- Dự án tam nông.
- Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh - Trung tâm Khuyến công và XTTM
- Thuê tư vấn từ các Viện, Trường, Trung tâm.
Có ít nhất 70% người trồng táo tiếp cận được với hệ thống thông tin thị trường.
7. Chiến lược “Tăng cường vốn cho các tác nhân trong chuỗi giá trị”
Hoạt động 7.1: Tập huấn xây dựng phương án/kế hoạch sản xuất kinh doanh để vay vốn
2012 6 huyện trong vùng dự án
- ĐVTH: Sở Nông Nghiệp & PTNT.
- ĐVTG: Nhà chế biến và nông dân trồng táo
- Dự án tam nông.
- Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh
- Thuê tư vấn từ các Viện, Trường, Trung tâm.
- 100% số học viên tham gia.
- Có 50% học viên có nhu cầu tiếp cận được với các nguồn vốn vay chính thức.
Hoạt động 7.2: Hỗ trợ vốn cho các hộ sản xuất và Nhà chế biến
2013-2015 6 huyện trong vùng dự án
- ĐVTH: Sở Nông Nghiệp & PTNT.
- ĐVTG: Nhà chế biến và nông dân
- Dự án tam nông.
- Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh
- Dựa vào kết quả của hoạt động 7.1 để triển khai.
- 100% hộ sản xuất và Nhà chế biến sử dụng đúng mục đích khoảng vốn được hỗ trợ.
150 Chiến lược và
hoạt động
Thời gian
tiến hành Địa điểm Đơn vị thực hiện và
tham gia Kinh phí Phương pháp thực hiện Kết quả mong đợi
trồng táo 8. Chiến lược “Phát triển ngành sản xuất cây giống táo”
Hoạt động 8.1: Tổ chức tham quan học tập kinh nghiệm
2013-2015 Các tỉnh Miền Tây - ĐVTH: Sở NN&
PTNT và Hội Nông dân.
- ĐVTG:
+ 10 hộ sản xuất táo + Trung tâm giống của tỉnh, những nhà vườn ươm cây giống, Khuyến nông, những nông dân có khả năng tham gia sau này vào đơn vị tham gia.
- Dự án tam nông.
- Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh
- Tham khảo và tiền trạm các điểm tham quan
- Báo cáo kết quả học tập kinh nghiệm.
Hoạt động 8.2: Xây dựng mô hình sản xuất cây táo giống
2012-2013 Ninh Thuận - ĐVTH: Sở NN&
PTNT, Hội Nông dân, Trung tâm khuyến nông.
- ĐVTG:
+ 10 hộ sản xuất táo + Vườn ươm
- Dự án tam nông.
- Dự án nâng cao năng lực cạnh tranh - Chương trình Nông thôn mới.
- Chọn điểm và lên kế hoạch thực hiện mô hình.
- Tư vấn, theo dõi và đánh giá mô hình.
- Mô hình đạt trên 70% kế hoạch.
- Có ít nhất 3 HTX sản xuất, kinh doanh táo được thành lập năm 2013 ở 3 huyện
Hoạt động 8.3: Đầu tư sản xuất cây giống táo
2014-2015 Ninh Thuận - ĐVTH: Hội Nông dân và Ngân hàng nông nghiệp.
- Dự án tam nông - Dự án nâng cao
- Dựa vào phương án sản xuất kinh doanh của các hộ sản xuất để tiến hành phát vay.
- Các hộ vay hoàn vốn và trả lại đúng qui định.
- Các hộ sản xuất giống
151 Chiến lược và
hoạt động
Thời gian
tiến hành Địa điểm Đơn vị thực hiện và
tham gia Kinh phí Phương pháp thực hiện Kết quả mong đợi
- ĐVTG: 10 hộ sản xuất táo.
năng lực cạnh tranh - Ngân hàng nông nghiệp (theo Nghị định 41)
- Chương trình Nông thôn mới
cung cấp được ít nhất 30%
nhu cầu.
Ghi chú: “ĐVTH”: Đơn vị thực hiện
“ĐVTG”: Đơn vị tham gia
152