I. MUẽC TIEÂU
1. Kiến thức: Biết phân loại thức ăn theo nhóm chất dinh dưỡng. Biết được để có sức khỏe tốt phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món.
2. Kỹ năng: Chỉ vào bảng tháp dinh dưỡng cân đối và nói:cần ăn đủ nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường, nhóm chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng; ăn vừa phải nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm; ăn có mức độ nhóm chứa nhiều chất béo; ăn ít đường và ăn hạn chế muối.
* KNS:- Kĩ năng tự nhận thức về sự cần thiết phối hợp các loại thức ăn.
- Bước đầu hình thành kĩ năng tự phục vụ lựa chọn các loại thực phẩm phù hợp cho bản thân và có lợi cho sức khỏe.
3. Thái độ: Có ý thức ăn nhiều loại thức ăn trong các bữa ăn hàng ngày.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
- Các hình minh hoạ ở trang 16, 17 / SGK (phóng to nếu có điều kiện).
- Phiếu học tập theo nhóm. Giấy khổ to.
- HS chuẩn bị bút vẽ, bút màu.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC
TG Hoạt động của GV Hoạt động của HSứ
A. OÅn ủũnh :
- Yêu cầu cả lớp giữ trật tự để chuẩn bị học bài.
B. Kiểm tra bài cũ :
- Nêu vai trò của vi-ta-min và kể tên một số loại thức ăn có chứa nhiều vi-ta- min ?
- Cả lớp thực hiện.
- 3 HS trả lời (mỗi em 1 câu)
- Nêu vai trò của chất khoáng và một số loại thức ăn có chứa nhiều chất
khoáng ?
- Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể, những thức ăn nào có chứa nhiều chất xơ
?
- GV nhận xét và cho điểm HS.
C. Dạy bài mới:
1. Giới thiệu bài:
- Tại sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn?
- GV ghi tựa bài lên bảng.
2. Tìm hiểu bài:
a. Hoạt động 1: Thảo luận về sự cần thiết phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ?
Bước 1: Hoạt động nhóm 6.
-Yêu cầu HS thảo luận và trả lời các câu hỏi:
+ Nếu ngày nào cũng chỉ ăn một loại thức ăn và một loại rau thì có ảnh hưởng gì đến hoạt động sống ?
+ Để có sức khoẻ tốt chúng ta cần ăn như thế nào ?
+ Vì sao phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món.
KNS:- Kĩ năng tự nhận thức về sự cần thiết phối hợp các loại thức ăn.
Bước 2: Hoạt động cả lớp.
- Gọi 2 nhóm HS lên trình bày ý kiến của nhóm mình. GV ghi các ý kiến không trùng lên bảng và kết luận ý kiến đúng.
Gọi HS đọc to mục Bạn cần biết trang 17 / SGK.
b. Hoạt động 2: Làm việc với SGK tìm hiểu tháp dinh dưỡng.
Bước 1 : Làm việc cá nhân.
- Yêu cầu nghiên cứu tháp dinh dưỡng cân đối trung bình cho người lớn trong 1
- HS khác nhận xét.
- HS nhắc lại.
- Hoạt động theo nhóm.
- Nhóm 6 thảo luận và trả lời câu hỏi.
- Đại diện nhóm báo cáo kết quả thảo luận.
- Nhóm khác n. xét và bổ sung.
- 2 HS lần lượt đọc , cả lớp đọc thaàm.
tháng.
Bước 2: Hoạt động nhóm đôi.
- Thảo luận : Hãy nói tên nhóm thức aên caàn:
Ăn đủ, ăn vừa phải, ăn có mức độ, ăn ít, ăn hạn chế ?
Bước 3: Hoạt động cả lớp.
- Gọi HS báo cáo kết quả.
Yêu cầu : HS1 chỉ định câu hỏi, HS2 trả lời. Nếu trả lời đúng được nêu câu hỏi và chỉ định bạn khác trả lời.
- GV nhận xét .
- Kết luận :Như SGV/48
c. Hoạt động 3: Trò chơi: “Đi chợ”
Bước 1: Hướng dẫn cách chơi.
Đem tranh ảnh các loại thức, đồ chơi bằng nhựa các loại qủa, cá....dọn đồ hàng ra bán.
Bước 2: HS chơi bán hàng.
Bước 3: Giới thiệu thức ăn đã mua.
Nhận xét, tuyên dương .
* KNS:- Bước đầu hình thành kĩ năng tự
phục vụ lựa chọn các loại thực phẩm phù
hợp cho bản thân và có lợi cho sức khỏe.
D. Cuûng coá
- Gọi HS đọc phần mục bạn cần biết.
E. Dặn dò:
- Về nhà học thuộc mục Bạn cần biết và nên ăn uống đủ chất dinh dưỡng.
- Về nhà sưu tầm các món ăn được chế
*iến từ cá. Chuẩn bị bài
- Cả lớp quan sát SGK/17. Nghiên cứu tháp dinh dưỡng.
- Nhóm đôi đặt câu hỏi và trả lời cùng nói cho nhau nghe.
- Từng cặp HS đố nhau, có thể mời bạn khác sau khi trả lời đúng.
- Bạn nhận xét.
- HS theo dõi.
- 1 HS bán hàng - 4 HS đi chợ
- 4 HS đi chợ mua hàng.
-Lần lượt HS đi chợ g.thiệu thức ăn mua được cho từng bữa ăn.
- Cả lớp nhận xét về các thực phẩm bạn đã mua.
- 2 HS đọc lại
- HS lắng nghe về nhà thực hiện.
Rút kinh nghiệm:
...
...
...
...
TUẦN 4 Ngày soạn: / / 2015 Tiết 8 Ngày dạy: / / 2015