PHẦN II : NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
2.2. Nguồn lực của khách sạn
2.2.1. Tình hình laođộng của khách sạn giai đoạn 2014 – 2016
Khách sạn Hương Giang là một doanh nghiệp thuộc lĩnh vực du lịch, vai trò con người càng trởnên quan trọng hơn và là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành bại của doanh nghiệp. Do đó doanh nghiệp cần quan tâm đến vấn đề nhân sự để xây dựng cho mìnhđội ngũ nhân lực có chất lượng cao, năng động, sáng tạo, giàu kinh nghiệm và làm việc có hiệu quả. Vì vậy trong những năm gần đây, khách sạn đã có sự thay đổi về tình hình laođộng, cụ thể như sau:
Bảng 2.1:Tình hình laođộng của khách sạn Hương Giang Resort & Spa năm 2014-2016 năm 2014-2016 [Nguồn: Phịng tổ chức hành chính] Chỉ tiêu 2014 2015 2016 So sánh 2015/2014 2016/2015 Số lượng (người) % Số lượng (người) % Số lượng (người) % +/- % +/- % Tổng số lao động 192 100 190 100 180 100 -2 -1,04 -10 -5,26
1. Phân theo giới tính
Nam 85 44,3 85 44,7 76 42,2 0 0 -9 -10,6
Nữ107 55,7 105 55,3 104 57,8 -2 -1,87 -1 -0,95
2. Theo tính chất cơng việc
Gián tiếp 41 21,4 38 20 36 17,2 -3 -7,3 -2 -5,26
Trực tiếp 151 78,6 152 80 144 82,8 1 0,66 -8 -5,26
3. Phân theo trìnhđộ chun mơn Đại học, sau đại học 53 27,6 54 28,4 56 31,1 1 1,59 2 3,7 Cao đẳng, trung cấp 61 31,8 63 33,2 72 40 2 4,88 9 14,29 Lao động phổ thông 78 40,6 73 38,4 52 28,9 -5 -5,68 -21 -28,77
- Tổng số lao động của khách sạn: qua bảng tình hình laođộng của khách sạn ta thấy số lao động năm 2014 – 2016 có sự thay đổi theo chiều hướng giảm dần nhưng không đáng kể. Tổng số lao động năm 2015 là 190, so với năm 2014 giảm 2 người (tươngứng với giảm 1,04%) do khách sạn cắt giảm chi phí thuê lao động. Với năm 2016 số lao động giảm đi 10 người (tươngứng với giảm 5,26%) so với năm 2015.
- Xét về giới tính: Qua các năm, số lao động nữ luôn chiếm tỷ trọng lớn hơn so với số lao động nam. Điều này là do đặc điểm của ngành phù hợp với nữ giới hơn. Số lao động nam và nữ qua các năm khơng có sự biến động nhiều. Năm 2015 lao động nam là 85 không thay đổi so với năm 2014. Năm 2016 lao động nam là 76 người, giảm 9 người (tươngứng với giảm 10,6%) so với năm 2015. Trong khi đó lao động nữ năm 2015 là 105 người, so với năm 2014 giảm 2 người (tươngứng với giảm 1,87%). Năm 2016 lao động nữ là 104 người giảm 1 người (tươngứng với giảm 0,95%) so với năm 2015. Chứng tỏ khách sạn đã có sự tuyển dụng và sắp xếp lao động phù hợp với tình hình kinh doanh.
- Xét theo tính chất cơng việc: Với đặc thù là một đơn vị kinh doanh khách sạn dịch vụ nên số lượng lao động tập trung chủ yếu ở các bộ phận nghiệp vụ. Lao động gián tiếp phần lớn là những nhân viên làm việc ở các phịng kế tốn, sales –
marketing, tài chính... chịu trách nhiệm quản lý vàđiều hành công việc. Số lao động trực tiếp luôn chiếm tỷ trọng lớn hơn số lao động gián tiếp. Năm 2015 so với năm 2014, số lao động trực tiếp là 152 người, chiếm 80% tổng số lao động và tăng 1 người (tươngứng với tăng 0,66%); lao động gián tiếp giảm 3 người (tươngứng với giảm 7,3%). Năm 2016 so với năm 2015, số lao động trực tiếp giảm 8 người (tươngứng với giảm 5,26%), còn lao động gián tiếp giảm 2 người (tươngứng với giảm 5,26%).
- Xét theo trìnhđộ chun mơn: Do tính chất cơng việc, số nhân viênở bộ phận văn phòng không nhiều so với nhân viên nghiệp vụ như buồng phịng, nhà hàng, bảo vệ,... Do đó, số lao động phổ thơng ln chiếm tỷ trọng tương đối lớn trong tổng số lao động qua các năm. Năm 2015 số lao động trìnhđộ Đại học, sau đại học tăng 1,59% so với năm 2014. Bên cạnh đó, số lao động trìnhđộ Cao đẳng, trung cấp đạt 4,88%, số lao động phổ thông giảm 5,68%. Năm 2016, số lao động trìnhđộ Đại học, sau đại học
đạt 3,7% so với năm 2015, số lao động trìnhđộ Cao đẳng - trung cấp tăng 14,29%, số lao động phổ thơng giảm 28,77%.
Tóm lại, mặc dù khách sạn Hương Giang là một khách sạn có quy mơ hoạt động lớn, số lượng lao động nhiều và hoạt động trong nhiều lĩnh vực nhưng trong những năm qua khách sạn đã có nhiều cố gắng trong việc tuyển dụng, bố trí, quản lý lao động để đáp ứng kịp thời các nhu cầu, mục tiêu mà khách sạn đãđề ra. Bên cạnh đó, khách sạn cũng đã có những chính sách đào tạo giúp nhân viên cũng cố trìnhđộ chun mơn của mìnhđể thực hiện công việc tốt hơn.