CHƯƠNG 1 CƠ SỞKHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀNGHIÊN CỨU
1.1. sởlý Cơ luận:
1.1.5. nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụkhách sạn:
Theo Ts. Nguyễn Tiến Dũng (2003) thì việc nâng cao chất lượng dịch vụtrong khách sạn đem lại nhiều ý nghĩa như:
Ý nghĩa kinh tế
Chất lượng dịch vụlà yếu tốquyết định đến hiệu quảhoạt động kinh doanh của khách sạn. Đây là ý nghĩa quan trọng nhất vì mọi doanh nghiệp hay cá nhân trong doanh nghiệp có thểnhận thấy những cốgắng của mình trong kết quảkinh doanh. Chất lượng dịch vụlà công cụhết sức hữu hiệu làm tăng khảnăng cạnh tranh cho doanh nghiệp. Một khách sạn với chất lượng dịch vụtốt không những giữvững được thịtrường khách hiện tại mà cịn có thểthu hút thêm khách hàng mới trong tương lai.
Chất lượng dịch vụlà phương tiện quảng cáo có hiệu quảnhất cho khách sạn. Một khi sản phẩm dịch vụ đủsức thuyết phục khách hàng thì chính người này lại trở thành người quảng cáo nhiệt thành nhất cho khách sạn. Tuy chi phí cho việc bảo trì và
đảm bảo chất lượng là một con sốkhơng nhỏnhưng một dịch vụhồn hảo có ý nghĩa rất lớn, bởi dù lời khen hay chê cũng đều được lan truyền từngười này sang người khác rất nhanh và kết quảcó thểlà tích cực hoặc tiêu cực, bỏra một khoản chi phí để thu vềnguồn lợi lâu dài là điều đáng làmởtất cảcác doanh nghiệp.
Chất lượng dịch vụluôn đi liền với giá cả, khi chất lượng dịch vụ đạt đến mức độ hoàn hảo, vượt xa so với đối thủcạnh tranh thì dù có nâng giáđơi chút, khách hàng vẫn có thểchấp nhận được, đồng thời uy tín và danh tiếng của khách sạn sẽ ởmột vị trí cao hơn trên thịtrường.
Bên cạnh đó chất lượng dịch vụcịn là cơng cụgiúp cho khách sạn nâng cao chất lượng yếu tố đầu vào, đặc biệt là vấn đềtuyển chọn và bồi dưỡng đội ngũ lao động.
Ý nghĩa xã hội
Nâng cao chất lượng dịch vụsẽlàm giảm sựchênh lệch vềnghềnghiệp, trìnhđộ, dân tộc, địa vịxã hội,… Vì bất kỳai dù họcó xuất phát như thếnào, một khi đã là khách của khách sạn cùng sửdụng một loại dịch vụthì sẽ được đối xửbìnhđẳng như nhau.
Khơng những thế, nâng cao chất lượng dịch vụcòn làm tăng điều kiện nghỉngơi cho nhân dân, nâng cao mức sống, tạo mơi trường văn hố lành mạnh, giáo dục lòng tựhào dân tộc, tạo mối quan hệthân thiết hữu nghịgiữa các dân tộc trên thếgiới. Đồng thời nó cịn tăng cường thu hút thêm du khách đến tham quan, phá đi khoảng cách giàu nghèo, màu da, tạo nên bầu khơng khí dân tộc bìnhđẳng, góp phần củng cố nền hồ bình thếgiới.