Các loài thuộc chiAspergillus

Một phần của tài liệu NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CHỐNG NẤM MỐC ÁP DỤNG TRONG SẢN XUẤT VÀ LƯU THÔNG CÁC LOẠI GIẦY VẢI, GIẦY DA XUẤT KHẨU (Trang 33)

Aspergillus aculeatus: Khuẩn lạc mầu nâu đen, đ−ờng kính khuẩn lạc khoảng 5,5cm sau 2 tuần nuôi cấy trên môi tr−ờng Czapek ở 250C. Khôngsinh giọt tiết. Sắc tố hoà tan màu vàng nhạt. Mặt sau khuẩn lạc từ không mầu đến mầu vàng nhạt. Đầu cuống sinh bào tử hình cầu hoặc gần cầu, kích th−ớc 35 - 100à. Thể bình 6,0 - 10,0à x 3,75à. Bào tử hình cầu, gần cầu, trứng, có gai, kích th−ớc 3,5 - 5,0à.

Aspergillus arenarius: Khuẩn lạc mầu lục vàng xẫm, đ−ờng kính khuẩn lạc khoảng 1,0cm sau 2 tuần nuôi cấy trên môi tr−ờng Czapek ở 250C. Giọt tiết ít. Mặt sau khuẩn lạc có mầu vàng nâu xẫm. Đầu cuống sinh bào tử kiểu xoắn hình thìa, kích th−ớc 7 - 11à. Metulae có kích th−ớc 6 - 10à x 3,3 - 4,4à. Thể bình có kích th−ớc 5,0 - 6,5à x 2,0 - 2,5à.Bào tử cầu, gần cầu, kích th−ớc 2,2 - 2,8à , bề mặt nhẵn, vách dầy.

Aspergillus asperescens: Khuẩn lạc mầu vàng, lục nâu sẫm, đ−ờng kính khuẩn lạc khoảng 2,5cm sau 2 tuần nuôi cấy trên môi tr−ờng Czapek ở 250C. Giọt tiết nhiều, giọt nhỏ, mầu sáng đến vàng. Sắc tố hoà tan từ không mầu đến mầu vàng nhạt. Mặt sau khuẩn lạc từ mầu vàng đến mầu da cam. Đầu cuống sinh bào tử có hình bán cầu đến cầu, kích th−ớc 9 - 15à. Metulae có kích th−ớc 6 - 9à x 3 -3,5à. Thể bình có kích th−ớc 7,5 - 9à x3 - 3,5à. Bào tử hình elip đến hình cầu, bề mặt nhẵn đến ráp, kích th−ớc 4 - 6à x 3,5 - 4,5à.

Aspergillus fumigatus: Khuẩn lạc mầu lục xám, đ−ờng kính khuẩn lạc khoảng 4,5cm sau 2 tuần nuôi cấy trên môi tr−ờng Czapek ở 250C. Không sinh giọt tiết.

Không sinh sắc tố hoà tan. Mặt sau khuẩn lạc không mầu đến mầu vàng. Đầu cuống sinh bào tử trần có hình bình, kích th−ớc 20 - 30à. Thể bình có kích th−ớc 6 - 8à x 2 - 3à. Bào tử hình cầu, hơi cầu, bề mặt hơi ráp, kích th−ớc 2 - 3,5à.

Aspergillus niger: Khuẩn lạc mầu nâu tối, nâu đen, đ−ờng kính khuẩn lạc khoảng 4,8cm sau 2 tuần nuôi cấy trên môi tr−ờng Czapek ở 250C. Không sinh giọt tiết, không tiết sắc tố hoà tan. Mặt sau khuẩn lạc có mầu vàng ngà. Đầu cuống sinh bào tử hình cầu, kích th−ớc 16 - 80à. Metulae 5,6 - 58à x 3,8 - 13à. Thể bình 3,6 - 14,3à x 2,4 - 5,2à. Bào tử cầu, gần cầu, bề mặt gai ráp, kích th−ớc 3,2 - 4,8à.

Aspergillus oyzae: Khuẩn lạc mầu nâu vàng, đ−ờng kính khuẩn lạc khoảng 5,5cm sau 2 tuần nuôi cấy trên môi tr−ờng Czapek ở 250C. Không sinh giọt tiết, không tiết sắc tố hoà tan, mặt sau khuẩn lạc không màu. Đầu cuống sinh boà tử gần cầu, kích th−ớc 40 - 75à. Metulae 8,0 - 12,0à x 4,0 - 5,0à. Thể bình 8,0 - 10,0à x 3,0 - 3,5à. Bào tử hình elip, cầu, hoặc gần cầu, kích th−ớc 4,5 - 10,0à.

Aspergillus restrictus: Khuẩn lạc mầu lục, đ−ờng kính khuẩn lạc khoảng 1,0cm sau 2 tuần nuôi cấy trên môi tr−ờng Czapek ở 250C. Không sinh giọt tiết. Không hình thành sắc tố hoà tan. Mặt sau khuẩn lạc có mầu lục nhạt hoặc lục tối. Đầu cuống sinh bào tử có hình bình, bán cầu, kích th−ớc 6 - 12à. Thể bình có kích th−ớc 5,5 - 10à x 2 - 3,3à. Bào tử hình trụ, elip hay hình quả lê, bề mặt ráp, kích th−ớc 4 - 5à x 3 - 3,5à - 6 x 4à.

Aspergillus sydowi: Khuẩn lạc mầu lục xanh, đ−ờng kính khuẩn lạc khoảng 4,0cm sau 2 tuần nuôi cấy trên môi tr−ờng Czapek ở 250C. Giọt tiết nhiều, có mầu r−ợu vang đỏ. Không sinh sắc tố hoà tan. Mặt sau khuẩn lạc có màu đỏ r−ợu vang. Đầu cuống sinh bào tử trần có hình gần cầu, kích th−ớc 15 - 20à. Metulae có kích th−ớc 6 - 7à x 2 - 3à. Thể bình có kích th−ớc 7 - 10à x 2 - 3à. Bào tử có hình cầu, gần cầu, bề mặt ráp, kích th−ớc 2,5 - 3,5à.

Aspergillus zonatus: Khuẩn lạc mầu nâu vàng, đ−ờng kính khuẩn lạc khoảng 6,5cm sau 2 tuần nuôi cấy trên môi tr−ờng Czapek ở 250C. Không sinh giọt tiết. Mặt sau khuẩn lạc có mầu nâu nhạt. Đầu cuống sinh bào tử có hình cầu hoặc bán cầu, kích th−ớc 20 - 40à. Metulae có kích th−ớc 6,5 - 8,0à x 2,5 - 3,0à. Thể bình 7,0 - 9,0 - 13,0à x 2,6à. Bào tử hình oval, kích th−ớc 2,8 - 3,4à x 2,2 - 2,8à.

Một phần của tài liệu NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CHỐNG NẤM MỐC ÁP DỤNG TRONG SẢN XUẤT VÀ LƯU THÔNG CÁC LOẠI GIẦY VẢI, GIẦY DA XUẤT KHẨU (Trang 33)