Chỉ tiêu Số lựa chọn Tỷ lệ (%)
Nguồn thông tin biết đến nhà hàng thức ăn nhanh
Bạn bè, người thân giới thiệu 100 69,4
Mạng xã hội (Facebook,
Instagram, Youtube…) 85 59,0
Quảng cáo trên TV, tạp chí,
Panel (Biển quảng cáo) 46 31,9
Tờ rơi 29 20,1
Website nhà hàng 27 18,8
Khác 5 3,5
Tiêu chí lựa chọn nhà hàng thức ăn nhanh
Thức ăn hợp khẩu vị 89 62,2
Giá cả phù hợp 70 49,0
Vị trí thuận tiện 66 46,2
Thương hiệu nổi tiếng 65 45,5
Thường có các chương trình
khuyến mãi 60 42,0
Khơng gian rộng rãi, sạch sẽ 49 34,3
Thực đơn phong phú 49 34,3
Tiện lợi, dễ mang đi 48 33,6
Khác 5 3,5
Nguồn: Số liệu phân tích từ 144 quan sát, 2020
Nguồn thông tin: Theo kết quả khảo sát (bảng 4.2), phần lớn khách hàng biết
đến nhà hàng thức ăn nhanh thông qua bạn bè và người thân (chiếm 69,4%), Tiếp theo, nguồn thông tin mạng xã hội chiếm 59%,. Kế đến, quảng cáo trên TV, tạp chí, biển quảng cáo chiếm 31,9%, tờ rơi chiếm 20,1%, biết đến thông qua website của nhà hàng chiếm 18,8%, còn lại là do đi mua sắm tại siêu thị được nhân viên tư vấn, bắt gặp trên đường chiếm 3,5%. Từ kết quả ta có thể thấy hiệu quả của tờ rơi, website cịn chưa cao trong khi đó phần lớn khách hàng biết đến nhà hàng thức ăn nhanh thơng qua bạn bè/người thân và mạng xã hội do đó các nhà hàng cần phát huy 2 cơ hội này để tăng cường quảng bá thương hiệu của mình bằng cách duy trì và xây dựng mối quan hệ thân thiện tôn trọng khách hàng đến ăn tại nhà hàng, phát huy cơ hội từ sự phát triển vững mạnh của Internet để đưa hình ảnh và các thơng tin của thương hiệu lên các trang MXH như Facebook, Youtube…
Tiêu chí lựa chọn nhà hàng thức ăn nhanh: Kết quả phân tích cho
thấy rằng yếu tố quan trọng nhất thúc đẩy khách hàng lựa chọn nhà hàng thức ăn
nhanh là yếu tố “thức ăn hợp khẩu vị”, chiếm 62,6%. Dựa vào bảng 4.2 có thể thấy khơng có sự khác biệt quá lớn giữa các tiêu chí trong việc lựa chọn của khách hàng.
4.1.2.2 Hành vi của khách hàng khi sử dụng dịch vụ