Thực trạng ngμnh chế biến xt khẩu điỊu việt nam TRONG ThờI GIAN QUA
2.2.2 Tỡnh hỡnh tiờu thụ nhõn điều trong thời gian qua 1 Thị tr−ờng nội địa
2.2.2.1 Thị tr−ờng nội địa
Thị tr−ờng nội địa của điều Việt Nam khụng đỏng kể, chiếm khụng quỏ 3% cđa tỉng lợng điều nhõn sản xuất. Tỷ lệ tiờu thụ nội địa nh vậy là quỏ thấp. Trong khi đó, ấn Độ cú tỷ lệ tiờu thụ nội địa lờn đến 50% trờn tổng sản l−ỵng sản xuất. Nguyờn nhõn tiờu thụ nội địa trong n−ớc thấp là :
- Các doanh nghiệp chế biến nhõn hạt điều cũn ớt quan tõm hoặc bỏ ngỏ thị tr−ờng nội đị
- Sản phẩm nhõn điều tiờu thụ nội địa thờng là loại nhân chất l−ợng thấp khụng đủ tiờu chuẩn xuất khẩu hoặc là sản phẩm tận dụng, đồng thời loại sản phẩm hàng húa cũng đơn điệu, việc quảng bỏ - tiếp thị - xõy dựng nhÃn hiƯu ít đ−ỵc chú ý.
- Nơi bỏn sản phẩm nhõn điều ăn liền lại ở cỏc cửa hàng cao cấp (Metro Cash, Hàng khụng Việt Nam) nờn khỏch hàng ớt cú điều kiện tiếp cận. - Giỏ bỏn sản phẩm nhõn điều chế biến thành thực phẩm ăn liền th−ờng rất
cao (gấp 1,7-2,86 lần nhõn điều xuất khẩu). Đặc biệt, tại quầy hàng của Hàng khụng Việt Nam bỏn với giỏ rất cao khoảng 11,6USD/kg, do cơ chế kinh doanh độc quyền nờn đà làm giảm sức muạ
- Bao gói, nhãn mác cịng ch−a đ−ợc doanh nghiệp chế biến quan tõm đầu t−.
Trong những năm vừa qua, Nhà n−ớc ch−a cú nhiều định h−ớng phát triĨn thị tr−ờng trong n−ớc. Thị tr−ờng hơn 80 triệu dõn đầy tiềm năng đà bị bỏ ngỏ đối với hạt điều trong nhiều năm vừa qua, và theo Hiệp hội cõy điều thỡ đõy là nguyờn nhõn dẫn đến tỡnh trạng ngành điều phỏt triển kộm ổn định.