- S1,S2, S3 + T3, T4 : Đa dạng húa sản phẩm và và chuyển đổi cơ cấu
4) Chất l−ợng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Chiến l−ỵc W-T) 3.4 Cỏc giải phỏp hỗ trợ thực hiện chiến l−ỵc
3.4.2. Nhúm giải phỏp xõy dựng vựng nguyờn liệu điều bền vững
Nguyờn liệu trong n−ớc hàng năm chỉ đỏp ứng khoảng 50% năng lực sản xuất của cỏc nhà mỏy, vỡ vậy nhu cầu nhập một số l−ợng lớn điều thụ từ Chõu Phi, Inđụnờsia, Campuchia, Philippine về sản xuất dẫn đến hoạt động ngành chế biến điều thiếu sự ổn định. Do vậy, ngành điều cần phải xõy dựng đỵc vùng nguyờn liệu bền vững phục vụ cho nhu cầu sản xuất của cỏc nhà mỏ Theo chỳng tụi cần thực hiện một số giải phỏp sau :
- Thực hiện cỏc giải phỏp đồng bộ về giống, kỷ thuật thõm canh, đầu t− cơ sở hạ tầng...để nõng nhanh năng suất, chất lợng hạt điề
- Khuyến khớch, tạo điều kiện để cỏc nhà mỏy, cơ sở chế biến thực hiện ký hợp đồng đầu t, bao tiờu sản phẩm đối với ng−ời trồng điều theo Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg ngày 24/06/2002 của Thủ t−ớng Chớnh phủ; phối hợp với cỏc tổ chức Nhà n−ớc cung cấp dịch vơ, hỗ trợ nụng dõn trong cụng tỏc khuyến nụng, cải tạo v−ờn điỊu, chun giao nhanh cỏc giống tốt vào sản xuất, tổ chức đồng bộ từ trồng trọt, thu hỏi bảo quản, thu mua đến chế biến, nõng cao chất l−ợng sản phẩm.
- Sắp xếp, tổ chức hoàn chỉnh hệ thống nghiờn cứu, chọn tạo giống điều trong n−ớc kết hỵp với nhập giống mới, phấn đấu đến năm 2010 cú trờn 50% diƯn tích điỊu đ−ỵc trồng bằng giống mớị
- Chơng trỡnh giống cõy trồng, giống vật nuụi và giống cõy lõm nghiệp −u tiờn nhập khẩu cỏc giống điều mới về khảo nghiệm, chuyển giao vào sản xuất.
- Xõy dựng và ban hành cỏc quy trỡnh thõm canh phự hợp trong vựng sinh thái, áp dơng nhanh vào sản xuất, tăng cờng đầu t thõm canh để nõng nhanh năng suất, chất l−ợng hạt điề
- Tăng c−ờng cụng tỏc khuyến nụng (khuyến nụng Nhà n−ớc, khuyến nụng của cỏc doanh nghiệp), đào tạo, hớng dẫn, xõy dựng mụ hỡnh để chuyển giao nhanh giống mới, ph−ơng phỏp canh tỏc tiờn tiến, tiến bộ khoa học và cụng nghệ cho nụng dõn.
- Năng suất bỡnh quõn của cõy điều tăng trởng 6,55% trong 10 năm qua nhng chỉ cú miền Đụng Nam Bộ và Đắc Nụng, Đắc lắc đạt cao hơn 1,06 tấn/hạ Nh− vậy, ngành điều chỉ nờn tập trung trồng tại vựng Đụng Nam Bộ (Bình Ph−ớc, Bình D−ơng, Đồng Nai, Tõy Ninh...) và Tõy Nguyờn (Đắc Nụng, Đắc Lắc...) do phự hợp điều kiện sinh thỏi, khụng nờn trồng tại duyờn hải miền trung.
- Cần tiếp tơc khuyến nụng để nụng dõn chỉ trồng điều bằng ph−ơng phỏp ghộp chứ khụng trồng bằng hạt. Khuyến cỏo khụng trồng điều từ vĩ tuyến 160
Bắc trở ra mà chỉ trồng từ vĩ tuyến 160 Bắc trở và
- Phấn đấu để xõy dựng đ−ợc vựng nguyờn liệu điều hữu cơ trong những năm tớ Để làm đợc điều này, ngành điều phải cú chủ trơng và sự giỳp đỡ của cỏc ngành chức năng (Bộ Nụng nghiệp-PTNT, cỏc địa ph−ơng, HiƯp hội cõy điều) với sự hỗ trợ chuyờn mụn kỷ thuật của cỏc Viện, Trung tõm, tr−ờng Đại họcđể hoàn thiện kỷ thuật canh tỏc, kỷ thuật sản xuất, phũng trừ sõu bƯnh cho vùng nguyên liƯu điều hữu cơ.