Thực trạng ngμnh chế biến xt khẩu điỊu việt nam TRONG ThờI GIAN QUA
2.2.3. Những thành tựu và tồn tại trong phỏt triển ngành chế biến điều xt khẩu cđa ViƯt Nam trong thời gian qua
biến điều xt khẩu cđa ViƯt Nam trong thời gian qua 2.2.3.1. Thành tựu :
- Chỉ với 27 năm (1980 - 2007), trong đú chỉ tập trung vào 18 năm gần đây (1990 - 2007), so với lịch sử hơn 100 năm của ngành điều thế giới là ngắn, nh−ng Việt Nam đã nhanh chóng v−ơn lờn trở thành n−ớc có sản l−ợng xuất khẩu nhõn hạt điều đứng đầu thế giới từ năm 2006, và tiếp tục dẫn đầu thế giới vỊ l−ợng nhõn điều xuất khẩu trong năm 2007(năm 2007 :
151.000 tấn, chiếm hơn một nữa thị phần buụn bỏn nhõn hạt điều trờn thế giới).
- Tốc độ tăng về số l−ợng và giỏ trị xuất khẩu nhõn điều bỡnh quõn giai đoạn 2000 - 2007 đạt khỏ cao (23, 63%/năm về số l−ỵng và 21,42%/năm về giỏ trị). Năm 2007, tổng giỏ trị xuất khẩu đạt : 650 triệu USD, đứng hàng thứ t− sau xuất khẩu gạo, cao su, cà phờ của Việt Nam. Đặc biệt thị tr−ờng xuất khẩu nhõn điều Việt Nam đà đến trờn 40 qc gia và vùng lãnh thỉ, trong đó : Mỹ, EU, Trung Quốc chiếm thị phần lớn nhất. Thơng hiƯu Điều Việt Nam đà cú tiếng trờn thế giớ
Cụng nghiệp chế biến nhõn hạt điều đà cú mức tăng rất cao về cụng suất chế biến (năm 1980 chỉ cú 3 cơ sở với tổng cụng suất thiết kế :1.000 tấn/năm, năm 2000 : 70 cơ sở, cụng suất thiết kế : 250.000 tấn/năm và đến năm 2007 đà cú trờn 240 cơ sở với tổng cụng suất thiết kế khoảng 700.000 tấn/năm). Dõy chuyền thiết bị đợc chế tạo trong n−ớc với giá chỉ bằng 1/3 - 1/4 so với nhập khẩ Cụng nghệ thiết bị chế biến cũng ngày càng đ−ỵc cải tiến nõng cấp, đà cú một số cụng ty đ−ỵc cấp giấy chứng nhận hƯ thống quản lý chất lợng theo tiờu chuẩn quốc tế ISO, HACCP. Ngồi ra có 30 cơ sở chế biến điều ăn liền, trong đú một dõy chuyền thiết bị đồng bộ hiện đại của cụng ty Nhật Huy : 2.000 tấn sản phẩm/năm.
- Ngành điều đà tạo việc làm cú thu nhập khỏ ổn định cho hơn 300.000 lao động.