nghiệp.
2.5.6.1. Chính sách giá cả.
Do xí nghiệp hoạt động dựa trên các đơn đặt hàng nên chính sách giá cả cũng khá đơn giản. Đó là phương châm “ thuận mua vừa bán” trong đó đơn đặt hàng của công ty chủ yếu dựa trên sự trao đổi và thoả thuận theo bên bán và bên mua. Trong đó, bên bán đưa ra một mức giá mà bên mua có thể chấp nhận và ngược lại. Do đó có thể nói chính sách giá cả của Xí nghiệp là sự đấu tranh, tính toán giữa được và mất của việc nhận đơn đặt hàng.
2.5.6.2. Chính sách phân phối.
Hiện nay, không chỉ riêng xí nghiệp mà hầu hết các công ty chế biến và xuất khẩu thuỷ sản, kênh phân phối chỉ dừng lại ở nhà nhập khẩu hoặc các công ty thương mại đặt trụ sở tại Việt Nam. Một số công ty đã đưa trực tiếp sản phẩm của mình đến các siêu thị nhưng sản phẩm của họ thường bị thay đổi nhãn mác của một doanh nghiệp bên nước nhập khẩu do đó các sản phẩm của chúng ta thường ít được người dân bản địa biết đến. Các con đường để đưa sản phẩm của xí nghiệp đến người tiêu dùng là:
Thị trường Nhật Bản
Sơ đồ 2.5. Sơ đồ về kênh phân phối tại thị trường Nhật.
Hiện nay, xí nghiệp có khoảng 11 khách hàng tại thị trường Nhật, hàng hoá mà họ nhập khẩu đa phần là các loại cá đông chiếm tỷ trọng 71.96% vào năm 2006 còn lại là cá khô, tôm đông, mực đông và một số loại hải sản khác. Hàng hoá của Xí nghiệp khi xuất
Xí nghiệp Siêu thị Nhà máy chế biến DNTM Đại lý Khách sạn Nhà hàng Nhà XK Bán lẻ Người tiêu dùng
qua thị trường này và dừng lại khị đến tay nhà nhập khẩu hoặc các Doanh nghiệp thương mại hoặc các đại lý, một số sản phẩm đã đến được siêu thị nhưng dưới danh nghĩa các nhà nhập khẩu hoặc các Doanh nghiệp thương mại. Sơ đồ kênh phân phối của xí nghiệp tại thị trường Nhật Bản.
Thị trường Đài Loan:
Sơ đồ 2.6. Sơ đồ về kênh phân phối tại thị trường Đài Loan
Thị trường Đài Loan là thị trường truyền thống của Xí nghiệp, khách hàng hầu hết là nhà nhập khẩu bao gồm 13 thành viên. Họ nhập khẩu đa số là các loại cá nguyên con hoặc chỉ qua sơ chế, không đi sâu vào chế biến nên giá thành tương đối không cao. Hàng hoá nhập khẩu cũng chỉ dừng lại khi đến tay nhà nhập khẩu.
Thị trường Úc.
Sơ đồ 2.7. Kênh phân phối tại thị trường Úc.
Xí nghiệp Đại lý Người tiêu dùng cuối cùng Nhà xuất khẩu Bán lẻ Nhà hàng Người tiêu dùng cuối cùng Xí nghiệp Khách sạn DNTMTS
Khách hàng hiện tại của Xí nghiệp tại thị trường này có khoảng 4 khách hàng đều là các doanh nghiệp thương mại thuỷ sản. Các doanh nghiệp này chủ yếu nhập khẩu các loại cá như Sơn la, Giấm trắng, Trần bì… mà các loại cá này phải được lột da, phi lê giá thành tương đối cao. Năm 2007 thị trường này nhập khẩu khá lớn 3,617,525.18 USD. Tuy nhiên sản phẩm của xí nghiệp cũng chỉ dừng lại ở cữa đầu tiên của kênh phân phối đó là các doanh nghiệp thương mại.
2.5.6.3. Chính sách chiêu thị.
Chiêu thị là một hoạt động vô cùng quan trọng nhằm giới thiệu sản phẩm của mình đến khách hàng, nhắc nhở khách hàng về sản phẩm của Doanh nghiệp, mang những lợi ích nhất định đến cho khách hàng chỉ với một mục đích là thúc đẩy khách hàng tiêu thụ sản phẩm của xí nghiệp ngày càng nhiều hơn, tăng lợi nhuận thúc đẩy công tác mở rộng thị trường hiệu quả hơn.
Các biện pháp mà xí nghiệp thường áp dụng là:
Quảng cáo trên các loại tạp chí chuyên ngành, Internet, các tạp chí chuyên ngành của Bộ thương mại, cung cấp thông tin cho đại sứ Việt Nam tại nước ngoài. Riêng đối với mạng Internet, xí nghiệp dần tiếp cận hoạt động giao dịch, chào hàng với cả khách đã biết và chưa biết về xí nghiệp.
Tham gia hội chợ triển lãm tại thị trường nước ngoài. Do không đủ kinh phí nên xí nghiệp thường thuê chung một gian hàng với nhiều công ty thuỷ sản khác, làm giảm sự chú ý của khách hàng với sản phẩm của xí nghiệp.
Văn phòng đại diện của Xí nghiệp tại 90 Mạc Thị Bưởi – Phường Bến Nghé – Quận 2 – Tp. HCM làm công tác giới thiệu sản phẩm của xí nghiệp, hình ảnh của xí nghiệp, nhận đơn đặt hàng từ các khách hàng ở phía Nam.
Tuy nhiên, hoạt động xúc tiến cũng như hoạt động Marketing của Xí nghiệp chưa thật sự được đầu tư và chưa mang lại hiệu quả như mong muốn trong khi nhu cầu tìm kiếm khách hàng mới là nhu cầu cấp thiết đối với sự phát triển của Xí nghiệp. Do đó, Xí nghiệp cần có những biện pháp chú trọng, đẩy mạnh hoạt động này để Marketing trở thành một công cụ hữu ích đối với Xí nghiệp.